① 有没有关于餐饮文案方面的书籍
有关餐饮文案,大多有这方面的章节,但应该没有专门的书
广告语创作技巧与金句15000条 这本书或类似名字的听名字应该有餐饮方面觉得文案,你可以在网上和书店寻找。
另外有一个参考的,你去下载最近流行的那个《舌尖上的中国》的解说文字,那个比较集中。
但....坦白的说,看多了这种,你会感觉很失望,文案创作一直是内地广告中训练成熟最低的一个分类,更别提广告化比较差的餐饮行业了。所以基本上写的很差,别说比早期的美国,就说最近20年里的台湾的文案水平,也比我们高很多。这种书看了之后,只能作为参考,了解。买了有点亏,另外一个侧面的建议去 当地的专门广告书店,找封面是 DESIGN等的 德国,日本书参考。
② 谁能帮忙介绍几本有关于如何做好餐饮业管理及营销的书籍谢谢了!
推荐做过餐饮工作的作者邹金宏写的餐饮系列书籍,如“餐饮学习礼包”,其中《卓越餐厅成功的90个秘诀》、《现代餐饮管理员实用培训》等对餐饮行业很有参考价值。
关于餐饮方面的学习书籍,当然很多书店、网上都可以买到,但有一个方法,不仅可以买到书,还有可能获得作者的题字与签名的。就是向邹金宏的“金宏机构”或者“餐饮368网(金宏餐饮培训——可以网上搜索)”购买,当然,你事先要提出签名建议,这样就会有可能了。邹金宏是一位勤奋于与大家分享好文化、好知识的人,至今他的著述有18个版本。感谢大家对邹的关心与支持,顺祝大家进步。
③ 餐饮营销和管理的书籍推荐
刻度嘟嘟 中的餐饮QSC巡检业务模块拥有如下功能:
1.自由型巡店和安排型巡店,自由选择还是计划安排,想要哪种用哪种。
2.分为每日巡检和月度巡检,由餐厅自己来定。
3.各店的巡检结果以分数进行量化。
4.一票否决,重点项目出现问题,即为不达标。
5.检查重点、问题整改方向更加明确。
6.增加各区域、各品牌和各门店的问题趋势分析。
7.增加各区域、各品牌和各门店的问题整改分析。
④ 推荐一下餐饮管理书籍都有哪些
我的建议,不用特意去看餐饮方面的书,可以先看管理方面的书,因为管理是相通的,先要有个好的管理基础:
根据你的工作经验,推荐如下:
工作1-3年的,大学管理方面的书籍就可以满足你的需求:管理的基本知识、管理学、消费心理学、基本沟通技巧等这类书就可以了。
工作3-5年的,推荐的书籍:
徳鲁克的《管理的实践》,《基本沟通技巧》《说话的艺术》《从优秀到卓越》《细节决定成败》《输赢》《谈判的优势》这类书都可以。
⑤ 我是做餐饮的,帮忙推荐一本关于餐饮营销这方面的书籍
做什么餐饮的
⑥ 寻找有关餐饮管理类的书籍
餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作,与其它部门的管理相比,具有不同的特点和特色,要求饭店在餐饮管理上也应独具特色,以适应管理主体的要求。
诊断经营状况;
2.制定解决方案;
3.培训餐饮管理专业知识;
4.餐饮内容、菜式等咨询;
5.新菜式引进:中西式快餐;卤水食品加工;
6.餐饮经营管理基本内容;
7.餐饮项目策划及投资;
8.食品加工技术咨询及转让;
9.餐饮人才咨询培训;
10.餐饮资源整合管理;
11.餐饮文化交流及餐饮产品展览;
你也可以借助餐饮管理软件来做一些数据统计和会员营销,三餐美食http://www.3cfood.com/ware.html餐饮管理软件就很不错
⑦ 求一本关于营销策略的书籍。。。。。。。
市场营销学这本最经典
别的就是菲利普,科特勒的《营销管理》《销内售市撤杂志容类 《销售圣经》 (电子工业出版社 2005年1月) [美] 杰弗里·吉特默 张桦 译 ¥38元 1 创意——并非广告人独享的文字饕餮(中英对照版) (美)詹姆斯·韦伯·扬 ¥20.4 2 就这样成为销售冠军 (美)霍普金斯,拉曼 著;杨玉明 译 ¥16 [详细介绍]
⑧ 求推荐餐饮和市场营销策划类的书籍
餐饮类的你可以看叶茂中吃功夫,还有朱正兴的餐饮大业。
营销类的书籍很多,看故事没什么大作用,你的找个合适的机构培训,或者找个师傅带你。
营销策划背后的事情一般不外泄。
⑨ 餐饮业经营管理的精品书籍有哪些
记得有一本《QSC管理》,可以使门店的前厅和后厨达成最优秀的QSC,产品质量、环境卫生、设施设备完善良好、服务优良和热情。
⑩ 有关餐饮经营管理的书有哪些
餐饮经营管理策略
作
者林德荣
编著
出
版
社清华大学出版社
餐饮经理365天超级管理手册
作
者王生平,滕宝红
编著
出
版
社人民邮电出版社
酒店餐饮企业管理工具箱--星级酒店经营管理全案(图解版)
作
者匡仲潇
主编
出
版
社化学工业出版社