A. 如何做好高端白酒的营销
白酒成功大法
------四川华福白酒厂 曹昌平
逗十年媳妇熬成婆地是古代妇女的真实生活写照,在漫长的十年里苦苦煎熬,为的是终有成婆之日,可以威风八面。而现代的妇女绝不会干这种傻事,她们不可能耗去十年青春,太漫长了。就是熬成了婆婆又能怎么样呢看还不是老气横秋,缺乏活力,离生命终点不远了。现在做品牌可以借鉴古代媳妇十年煎熬的毅力,可以借鉴她们对目标追求的决心,但决不能遵循她们苦熬十年的方式。
目前,中国白酒市场进入肉搏阶段。从计划经济到市场经济、从有序时期进入无序状态。每年中国白酒的两大盛会都聚集众多厂家花费巨资参与,大多数参与者都在声嘶力竭地狂吼:逗中国名牌地、逗著名白酒地、逗优质白酒地等。可见追求名牌效应已成了多数生产厂家的共同心声。于是,市场上开始涌现出各种各样的广告形式和花样促销:空中的、地面的、有声有色的、抢占卖场的、室内的、室外的、动态和静态的、千姿百态,让消费者目不暇接。一阵活动下来,一家欢喜百家忧,更有甚者立即从市场消失。有一部分产品还在苦苦挣扎,以求得一线生机。于是,企业花重金聘请市场营销主任医师,整个希望都寄托在医师身上。不可否认,有些医师确实能对症下药,再结合企业内部的免疫力和抵抗力,市场能恢复正常。但有少数医师不是对症下药,而是千篇一律,再加上医师功底不够,就连人体内部器官都不清楚的话,有可能愈治愈严重,病及骨髓,那就得动大手术了。
笔者认为,追求名牌效应是无可厚非,但世上万物变迁有它的发展规律。要想使新产品真正成为消费者心目中的名牌,必须遵循挺进名牌发展历程的重要规则:(以白酒市场为例)
一、首先,给自己的产品定位(白酒品牌定位)
要考虑产品在市场的核心是跟随型,还是领先型,是挑战型还是防御型,必须有个准确的市场定位。如果将产品定位为领先型和挑战型,则企业必须具备强大的市场经营实力,其中包括财力、人力和强有力的管理措施。同时,还必须具备承受市场风险和同行挤压的能力。当然,企业如果真是具备以上能力,再加上有鲜明个性、质量达标的产品,在市场独树一帜,相信此产品很快会形成品牌效应的扩张,同时能缩短新产品进入市场的拓展期,短时间能将品牌炒红起来。如果将产品的定位为跟随型和防御型,则企业需要组建一个强有力的市场调研部门,内外包装、酒质口感、执行价格及生命周期,及时提供给企业总部,以便制定相应的资源整合措施。
二、寻找适合本企业发展规划的合作伙伴(白酒招商)
逗厂商一家地是人们经常谈话时的口头禅,笔者认为:要真正做到厂商一家其实也并非难事,只要做到:A、厂家提供质量过硬、口感适合、价格合理的产品,同时按计划投放市场推广,再加上强有力的管理和市场维护,且借助于经销商丰富的营销经验和健全的网络,那么产品一定能在市场生根发芽,开花结果。B、经销商能将自己的优势全力地用于产品市场的拓展,配合厂家的市场推广,制定可行的市场销售方案和地面促销活动。相信,这样的配合应该算比较完美。其实关键在于厂家的产品价值能通过经销商市场运作得以增值,经销商的经营理念能融入厂家生产当中,这样合作才能稳固发展。当然,目前厂商合作过程中出现了许多问题:矛盾的焦点是一方面双方缺少相互信任,在利益冲突时缺少冷静思考,根本谈不上换位置替对方想想,大多数是凭感情用事。另一方面,个别厂商之间总是谁都想占有主动位置。相互之间总想控制对方,结果是谁也无法控制谁。那么作为生产厂家怎样寻找适合本企业发展规划的经销商呢看首先,在寻找经销商之前应该先考证市场,分析市场竞争状况及消费水准和区域特色。同时对经销商也要全方位了解他们的现有市场状况,分销网络建设情况,他对现有品牌的忠诚度,资金周转状况和现金回笼情况,更重要的是经销商的信誉度和市场营销思路。当然,任何事物只能相对性,只能是在同等条件下筛选合格经销商。
三、新品牌向名牌过度的历程剖析(白酒代理)
任何品牌发展都离不开逗三个时期、四个过程地, 三个时期是指品牌的求生存期、发展期、成熟期。四个过程是指新产品进入新市场消费者认识的过程:了解、熟悉、认同、忠诚。许多厂家都想产品能迅速占领市场,能尽量缩短产品进入市场的拓展期。为了达到这一目的,厂商间不惜成本地加大市场局部投入,甚至是拔苗助长,不按照培植市场的发展规律,造成的结果是形成市场抛物线,局部市场抛得越高跌得越快,我们可以看一看目前流通环节的一些操作方法。新产品进入新市场,首先是餐饮终端,不可否认餐饮终端做好了确实能让品牌迅速扩张,许多厂商不惜冒呆死帐的风险,同时还加大各种适合酒店的硬件投入。也要占领酒店这块风水宝地。然而,酒店老板也借助于目前自己的黄金地段漫天要价。酒是代销不说,就连几批货款都不能结算,往往搞得供应商苦不堪言。笔者认为:餐饮终端固然重要,但不能盲目操作,更不能跟风行事,因为有85%以上的供应商在酒店这块是入不敷出,如果该区域有大小酒店150家,我们可以根据规模大小,客流量多少,信誉好坏分为A、B、C类。C类酒店比较好做一些,因为它多数是店老板直接经营,只要产品质量过硬,业务员沟通到位,随便给一些小礼品也就行了。A、B类酒店就要仔细分析,A、B类酒店一般都有大堂经理、领班、吧台、库房等,往往最难应付的就是这些中间环节。如果要应付他们,又怕是无底洞,但是也不能避开他们,怎么办呢看笔者认为:首先不能将A、B级酒店老板看着是单一的买卖关系,而应将这些老板看着是我们流通领域的分销商,我们一定要牢牢地抓住每一位A、B级酒店老板,跟他们签订一份公平合理、互惠互利的经销协议。(因为酒店老板都知道他们的结算价比分销渠道高)巧妙地将酒店老板融入我们销售环节之中。最后使酒店形成组织销售。
再来看看卖场终端:商场超市是一个区域集中销售的大卖场,卖场终端的销量多少直接反应该品牌在该区域扩张程度,有很多做新产品的经销商经常说的一句话:逗酒店还可以,超市走不动地。其实这本来就是一种概念上的错误,超市走不动这本身说明该品牌还处于生存拓展期,反过来也说明酒店的带动并不成功,还需要在广告宣传和促销力度上下功夫,更需要在酒店流动食客当中形成强大的消费群。一句话,短期内卖场终端启动不了,是很正常的事。只是我们还应该从各种形式上加大推广力度。
市区小卖部和乡镇渠道:许多新产品经销商在做市场调查时,暗地欢喜:要是我做的品牌占领这些渠道,也有众多消费者主动购买该多棒。于是开始制定各种分销渠道铺货激励措施。1、当铺货受阻经销商可以不惜成本地加大激励措施强行占有小卖部及乡镇零售店。货是铺到位了,可是消费者会认可吗看他们主动购买的是成熟品牌,大多数人是成熟品牌的忠实消费者。笔者认为:对零售店不得遍地开花,如果零售店走不动会影响分销商对本产品的积极性。首先在市区、乡镇确定几家批发兼零售的分销商,只要我们调动好分销商的激情,让他们在该区域形成小团体消费。比如,分销商的亲戚、朋友、同事、邻居等各种家宴用酒:第一、这种用酒量比较大。第二、这种用酒辐射面广,消费者能形成相互攀比,达到以点带面的效应,让众多消费者主动到零售店购买,迫使零售店主动进货。乡镇市场比市区零售店多两个渠道:政府机关团体和乡镇酒店,新产品走分销渠道不能太急,更不能挫伤分销商的积极性,因为零售店本身就是传统的守株待兔经营,你不可能让他们主动出击,只能从他们周围的消费群体着手,这样效果会好得多。
综上所述,白酒新品牌过度到成熟品牌,历程艰辛,要求我们的销售人员必须具备推动和控制市场的能力,切不可逆流而行或想当然,只要我们做好扎实的基础工作,相信你经营的产品本身就是名牌中的白酒名牌。
四川华福白酒厂 曹昌平
2001年於 江苏 泰州
B. 中高端红酒的营销策略
如果是中高端酒,可以考虑做个人客户。如果有高级酒店的渠道也不错
C. 中高端黄酒的区域性营销方案要求上海
改变消费者的消费习惯是极其困难的 不要希望消费者放弃白酒改喝黄酒,消费者对白酒消费所追求的价值元素与啤酒、洋酒是不同的,黄酒企业该做的是一要建立其消费者独特的价值元素,其次才是要培育消费者什么场合喝黄酒,两者互为推动,黄酒企业才能生存,才能向上发展。我们来看消费者品牌价值元素分布全景图。 全景图以活力、服务、个人效率等消费者追求价值元素为基础,建立起了具有两个维度的矩阵:纵轴表示某价值元素属于理性元素还是感性元素;横轴表示该价值元素对消费起促进作用还是抑制作用。 品牌价值定位越往上,或者越往右,品牌溢价效应越明显,即消费者越愿意支付更高的价格。以此为特征,我们将消费者价值分为四个区。 节制性价值区:低价格成为顾客价值的关键词;区域型小品牌的价值主张区。80%的黄酒企业致力于为顾客提供此类价值。传统性价值区(A 区):亲和力成为顾客价值的关键词;区域性强势品牌的价值主张区;传统性价值区(B区):致力于建构系统的顾客价值(品质-情感-服务);全国性规模化品牌的价值主张区;个性化价值区:“个性化”成为其顾客价值的关键词;目前主要是国际性品牌的价值主张区。 我们来分析一下国内主流黄酒品牌的消费者品牌价值塑造过程。 根据消费者品牌全景图,我认为黄酒企业要立足饮料酒行业,可以在两个消费者核心价值元素上进行突破。一个是传统价值元素“亲和力”;一个是现代价值元素“新潮/酷”。即对于区域性黄酒企业在核心市场上要努力树立其“亲和力”,打造强势地产品牌形象;要寻求区域市场突破,向外拓展的话,黄酒企业要建立其独特的品牌个性,依靠“健康”的产品品性,树立其“新潮/酷”核心价值,以此培养现代消费者追求“时尚”的消费心理,塑造其成熟的“消费方式”和“消费场合”。 如何塑造黄酒品牌“亲和力”和个性化的“新潮” 首先要改变现有的黄酒“顾头不顾尾”的营销模式。所谓“顾头不顾尾”营销模式,主要指的是目前的黄酒企业的营销思维还不够清晰理性,试图通过高空大广告模式,通过大招商迅速启动全国市场,而没有冷静思考零售终端为什么会卖黄酒,没有冷静思考黄酒消费者为什么会买黄酒。如果这个问题不解决的话,黄酒企业不会真正意义上改变目前的困境。 改变黄酒口感难喝状况。黄酒作为料酒,已经被广大消费者所接受;似乎中国很多的消费者都有“黄酒难喝”的固有认知,这就在很大程度上阻碍了消费者对黄酒品类的首次尝试,更谈不上首次购买了。饮料黄酒第一道障碍就是难喝,要让消费者接受一个新事物,尤其是快速消费品,首要要素就是顺应消费者的口感,让消费者“喝药”是不会成功的。黄酒企业在坚守传统技术基础上,必须要顺应现代消费者的消费习惯,对其产品口感进行改良。上海和酒就是成功的典型代表,其推出的改良型的营养性黄酒,就大受上海消费者欢迎。 改变黄酒包装难看局面。我们看下国内主要黄酒企业的产品包装,就可以清晰地看出来,其包装基本上千遍一律。由于受低端市场成本的限制,目前的黄酒包装,档次感很低,几乎没有特色以及差异化。要顺应现代消费者的消费潮流,勇敢地在产品包装、口感、工艺、度数等上面进行大胆创新与突破,以带来消费的新潮流。 首先,黄酒营销的触角要向下延伸,和消费者直接发生关系,建立和目标消费者的互动,通过系统有效的体验式营销方式,逐步转变消费者固有观念,培养核心消费人群。笔者在去年春节期间,就看到安徽古南丰黄酒在各大商场、超市开展免费品尝以及有奖销售活动,吸引了很多陌生的消费者参与。 其次,黄酒企业要借鉴先进的现代营销理念,引领消费新潮流,卖一种新的“生活方式”。蒙牛酸酸乳通过冠名赞助“超级女生”一举成名天下知,而同样是引领时尚消费的IPOD MP3同样借势超级女生而风行天下, 成了国内众多快速消费品一个新鲜的教材。这些品牌的成功,首先其抓住了目标消费者的消费心理以及消费行为,喜欢追求“新潮、时尚”,追求流行,对新事物具有天然的好奇与追捧。黄酒企业是不是能够有效借鉴呢?通过新潮流行的、酷的“生活方式”,借势其事件载体或者意见领袖,引领消费新潮流呢。古越龙山借助“陈宝国”这个“风流人物”,“意见领袖”大喊“数风流人物,品古越龙山”,试图打动高端消费人群,向上延伸,打造中高端黄酒形象;在举国上下都在盼望大陆能对台湾实现和平统一,海峡两岸能够和睦相处,上海市委领导和市台商协会会长用“和酒”招待国民党主席连战一行。这是在向世人宣布海峡两岸人民共同的心声——“和平统一、和睦相处、和谐共进”。和酒借势连战“破冰之旅”大陆行事件公关,打出了其“和”文化的品牌形象,这就是一个大大地造势运动,拉近了与消费者的距离,事实证明和酒的营销策略是有效的。
D. 多重利益下中国高端白酒的营销突围之道
E. 高端白酒营销方案
1、选择标杆市场,举办大型高质量的产品品鉴会
2、强力的广告炮轰式宣传
3、强势的终端市场占领(高档酒楼、大型商超)
F. 急求:有谁知道酒店事件营销的经典案例吗!!!
酒店还来做什么事件营销,源做关联营销商业模式嫁接还差不多,就像温都水城大酒店里边海选红楼梦节目一样。
酒店的资源很好,但是要盘活酒店的资源也非常好做,酒店的房间可以做置换拿30个房间来进行置换吧,一个跟报纸杂志电视台置换广告,跟拍电影的电影公司置换合作,无中生有,要不你的住房率都达不到50%,你的资产就在那里闲置,盘活了,现金流一来就OK了。
G. 白酒事件营销如何做
首先要选好品牌传播对象
在任何营销的策划方案中,确定的传播目标人群不是单指一个人或者所有人,使得某一特定的人群。所以 ( 酷 美 网 络 ) 在选择指定传播对象的时候,需要对市场进行细分,找准事件与关注者的对接点,让传播的内容更具针对性,进而有效提高营销的效率。
其次,做好时间规划,把握好节奏
在策划每个营销方案的过程中,时间是决定营销成败的重要因素之一。选好时间的重要性,一方面体现在不同的时间具有不同的消费点,另一方面是选择合适的时候,更容易使得策划的事件迅速成为焦点。否则营销效果就有可能大打折扣。
再次,找准切入点,创造话题效应,使酒企品牌实现低成本高效传播
在任何企业的营销过程中,不同的产品有不同的消费对象。所以在营销的过程中,企业不能盲目地、无节制投放广告,这样在一定程度大不仅没办法受到较好的效果,而且浪费资金。所以任何营销,都找准切入点,围绕品牌诉求展开营销。
最后,重视营销后续跟进,发挥事件余温效应
品牌形象的传播是营销的第一步,真正取得销售才是营销的最终目的。特别是企业在营销的后续跟进阶段的工作是尤为重要的。所以企业要重视对重点客户进行持续地品牌传播和后续服务跟进,最终实现拉动销售的目的。
H. 做高端白酒的营销策划注意那几点
1、客户群的特点
2、广告方式要得当
3、市场分析要符合实际
4、售后客服一定要周到
I. 求新品高端白酒营销方案!!!!!!!跪求!!!!
每个产品的特色呀什么的都不一样,营销方案也肯定不一样,这得对症下药,哪那么简单呀