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浅析酒店节日营销策略

发布时间:2021-04-28 03:01:16

1. 求一篇酒店营销活动策划方案毕业论文设计

在现代酒店的经营发展过程中,主题营销活动的开展起着不可替代的作用。可以说酒店的经营活动就是由一个个连续不断的主题营销活动组成的。主题营销活动在为酒店创造可观的经济收益的同时,也为酒店塑造出一定的社会效益。如何策划一系列便行有效的主题营销活动成为酒店管理中的重要工作。为了让营销活动丰富多彩,酒店策划人员可谓是绞尽脑汁,好在中国的节日多,而酒店则是每逢节日必有活动,从中国的春节到国外的圣诞节。可是每年的节假日相同、主题活动相似,一年又一年的主题活动做下来,酒店策划人员不禁要问:我们的新创意在哪?如何使酒店的活动策划方案各有特色、逐步提高,既满足个性消费的流行趋势、使酒店永远有新颖感,同时又合理运用公关费用,促进酒店品牌的创建和经济效益的同时提高?我国酒店业基本上已步入了成熟的发展时期,加之酒店产品的无专利性易于模仿,想在主题营销活动上有所创新,不是一件容易的事。而在长期的经营中,一些重要节日的主题活动,慢慢地成为每年酒店经营活动出奇制胜的重头戏。事不在多,贵于精致。酒店在营销活动过程中,注重知识含量和知识的价值,帮助宾客增加对服务及产品的认识,提高宾客消费素质,引导宾客消费需求,从而达到营销效果,培育和缔造潜在市场,并最终占有市场的目的,这便是知识营销。知识营销方式与主题营销活动相结合,为酒店在文化氛围的营造及诸多方面赋予了更多的机遇与内涵。
赋予主题营销活动文化内涵 主题营销活动,顾名思义,任何一次主题营销活动都是经过营销策划者深思熟虑后而举办的活动,具有特定的“主题”。而这特定的主题,是需要用文化的手段来向宾客加以阐述的。文化是能给人的精神带来持久享受的源泉,每次主题营销活动的展开,策划者必须认识、选择隐藏在自己所要推出的产品背后的文化即活动“主题”,并以含蓄而易于理解的方法表现出来。 作为一家高星级酒店,知识营销在其主题活动中的运用,主要体现在,酒店不仅要向宾客提供看得见、摸得着的实物消费,更要通过主题活动向宾客宣扬一种文化,一种生活方式,让宾客在文化知识方面受益。比如酒店在举办美食节时,一方面不仅要向宾客提供地道的、可口的菜肴,另一方面对美食节的文化背景也作相关的介绍,在餐厅的布景上力求营造出一种当地的风俗民情气氛,让宾客切身感受到自己身处在一种异地文化的氛围中。人们常说,到五星级酒店吃的是一种文化,因而,作为高星级酒店主题营销活动发展的趋势,知识营销手段必然会成为酒店策划者爱不释手的宠儿。精心布置活动展台,以文化烘托主题。
一次主题营销活动的举办成功,除了活动内容吸引人外,必要的展台布景也是活动得以制胜的重要因素。主题营销活动的布景,贵在简单扼要,起到画龙点睛之妙处。如酒店在举办春茶节期间,活动策划者在酒店大堂放置一只巨型的,且古色古香的紫砂茶壶,渲染主题,再设一位女子,轻拂古琴,炒茶师傅现场焙烤茶叶,表演茶道,让茶香之气,古琴之韵,溢于大堂之内。宾客进入酒店大堂后便可得到视觉、听觉、嗅觉上全方位的冲击与享受。有了这样一种经历,想遗忘怕也不是一件容易的事。活动布景主题要明确,有些酒店为了节省费用,将几个活动的布景合为一起,主题不明晰。如酒店在圣诞布景时,将春节甚至于元宵节的布景一并考虑进去,柱子用金色的纸裹得严严实实,与圣诞节有关的东西全部放进大堂。一时间,梅花鹿、雪橇、圣诞老人和小木屋都挤在一块。在棕榈树上喷了一些雪花,再在上面挂几盏大红灯笼。让人分不清到底要过中国的节日还是外国的节日,让人有些啼笑皆非。
主题活动需要宣传,引导需求。这是一个知识信息时代,“酒香也怕巷子深”。因此,宣传在主题活动中显得特别重要。而知识营销以文化为风骨,易于吸引人们的注意力并为之接受。酒店销售产品需要宣传,同时慎重选择宣传媒介。在当今时代,传播媒介呈现多样化,不同媒介所针对的受众和辐射范围各有不同。通过调查不难发现,一些酒店虽然经常在某些媒体广告上出现,但真正起到的效果却并不理想。原因是酒店的目标顾客一般比较分散,而媒体的接受者又相对集中。对于覆盖整个市场的宣传,酒店应该通过知识营销手段,制造新闻宣传自己,如设法吸引名人、政要入住饭店,以及举办社会反响较大的活动等,频频在媒体亮相,借助新闻宣传扩大酒店影响。即便做广告,也要在酒店主流顾客进入城市的关口,比如机场、车站、码头等处设立户外广告,还可以有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销,这样才能收到较好的效果。知识创新,为主题营销活动培育市场,创新尤其是知识创新,是一个企业的生命,追求创新是知识经济中的一个永恒主题。而每次知识创新,又会给予主题营销活动莫大的机遇与发展前景。比如,作为一个酒店营销策划者,要清楚地知道,并不是每次主题营销活动都必须以盈利为最终目的,有些活动的展开是为了酒店以后开展主题活动及盈利而做准备的。中秋团圆宴每年的预订并不理想,这表明宾客的这种需求不强,还是需要酒店再做更有效的刺激。最初的年夜饭市场也不是开门红,人们也是习惯一家人围在自己家里,在酒店的影响与引导下,人们才有了在酒店吃年夜饭的需求。因而,酒店在开展中秋团圆宴这一主题活动时,更应注重知识营销的运用,让他们形成来酒店吃中秋团圆饭的需求。与此相同的还有,满月酒、谢师宴等市场的开发。酒店是否可以考虑采用更多的文化手段,来向人们宣扬这样一种生活方式,引导需求,让满月酒、谢师宴预订达到与婚宴预订一样火爆的效果。

2. 求问酒店如何开展节假日营销

节假日旅游的兴起已经是一个不争的事实,它对酒店的发展形成极为重要的影响。在现今酒店市场较为低迷的状态下,酒店尤其要积极的地面对这块新兴的市场,正确的开展节假日营销活动,抓住机遇,带动自身的整体发展。节假日旅游的兴起给酒店营销带来新的契机,本资料从酒店的营销角度出发,对酒店节假日营销的运作流程进行了分析,探讨了节假日营销中的目标市场选择、营销目的选择、营销主题选择和营销媒体选择,指出了节假日营销组织工作中应注意的诸多问题。 酒店应根据实际经营的需要和酒店的星级条件,选择合适的目标市场、营销目的、营销主题和营销媒体,正确的开展营销组织工作。 一、节假日目标市场的选择 展开节假日营销活动之前,酒店首先应对市场进行细分,选择合适的细分目标市场作为酒店的节假日营销目标市场。目标市场的确定有两种方法:即交叉市场选择法和单一市场选择法。交叉市场选择法是指酒店将自己原有的目标市场与节假日面对的对象进行比较,确定其交叉区,将这交叉区作为节假日营销目标市场的方法。成熟的酒店都有自己的专营目标市场,商务酒店以商务客人为目标市场,会议酒店以会议客人为目标市场,旅游度假酒店则以普通游客为目标市场,不同的酒店都有自己的细分市场选择。酒店在开展节假日营销活动时,可先确定自己的原有目标市场,再以此为基础寻找节假日面对对象与酒店原有目标市场的契合区,此契合区就成为酒店的节假日目标市场。单一市场选择法是指酒店直接将节假日所面对的对象作为酒店节假日营销目标市场的一种选择法。正确的选择好节假日营销目标市场是酒店成功开展节假日营销活动的基础。 二、节假日营销目的的选择 获取经济利益,取得酒店的长远发展,是酒店开展任何营销活动的最终归宿。在酒店的实际经营中,从短期看来,节假日的营销目的可分为直接获利型、提升形象型和综合效益型三个类别。 1、直接获利型 直接获利型是指酒店以获取直接的经济利益为目的而开展的节假日营销活动类型。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,人们的旅游需求也越来越強烈,由此而产生的对星级酒店的需求也是多层次、多样性的,因此酒店有着非常巨大的的市场潜力。酒店的营销活动要想取得良好的经济效益,关键在于抓住目标市场的特殊需求。在目前条件下,许多酒店应突破传统营销的局限,将经营目光从单一的高档消费市场转向多元化、多层次的各级消费市场。南京丁山宾馆抓住工薪阶层周末休闲的需要,推出“周末休闲晚餐”主题活动,给他们提供一种轻松愉快、丰俭自便的用餐环境,让他们体验高档宾馆的消费气氛,通过此活动,酒店获得了极大的成功,餐饮收入直线攀升。

3. 简述酒店假日营销推广

酒店假日营销推广要注重酒店的品质和价格优势。

4. 如何策划酒店节日营销

节日的活动是很多酒店想做好的事情,怎么样策划好酒店节日营销的活动,可以参考下版面几点

  1. 促销的主权题 ,这个要想好,既要标新立异也要吸引人的眼球

  2. 促销的时间,这个一般是固定的,也要让人一眼就能看明白

  3. 活动优惠的具体内容要写好,语句要通顺,不能前后矛盾

  4. 促销广告语,还是要以吸引人为前提

  5. 促销方式 ,分析好目标群体,让更多的人能关注

5. 跪求一份酒店营销策略分析报告

你自己在改改吧...

1.更高效的新用户发展。

有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍。这就需要企业能够精确进行目标客户定位,理解客户的需要和需求,策划和执行高效的营销活动,通过最恰当的营销渠道和沟通策略向客户传递正确的营销意图。

2.更高的客户忠诚度。

客户服务营销的一个最重要的目的就是要提高客户的满意度,通过营销与服务流程的优化,改善客户体验,从而提高客户满意度,降低客户流失率。有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍之多。这就需要企业能够真正理解客户的需要和需求,有效的对产品和服务的设计和提供过程进行分析,不仅能够识别客户的忠诚度和生命周期价值,并能通过整合的营销沟通策略来优化与客户的关系。

3.更大的客户占有率。

在目前激烈的客户竞争中,仅仅简单将营销目标定位于保留客户是远远不够的,而应当让客户将更多的消费集中于本企业的产品和服务上,让客户享用企业更多的产品与服务组合,或是提高客户在某一产品或服务上的消费水平,即提高忠诚客户的占有率变得越来越重要。通过交叉销售、向上销售来提高客户的购买水平是最直接采用的营销方式。但企业的营销经理仍然面临着几大难题:如何保证销售活动的效果?向哪些客户进行营销?向他们推荐什么产品和服务?什么时间以什么方式进行?

4.更佳的营销投资回报率。

很多企业已经认识到,当定位于不同的客户、不同的营销渠道、不同的产品和服务时,营销投资回报率经常会有较大的差异。要保证营销投资回报率,就需要理解客户的生命周期价值,根据不同的客户价值来优化并控制产品与服务的提供成本,加强营销风险管理能力等等。企业的营销经理都已经认识到,并非所有的客户都应等同对待的。企业应当为那些为企业带来高额利润的客户提供更好的服务,而对于那些带来较低收益的客户提供与其提供价值相对等的服务,并通过服务营销来提升客户的收益贡献水平和利润贡献率。

以上这些都是企业在进行个性化客户营销时所需要达到的营销目标,也是大多数企业的营销经理每天面临的营销问题,但实际情况往往是企业有进行个性化营销时需要了解客户的信息不足,以及获取的信息对于营销的策划和实践的驱动力不足。不少企业在面对这样的问题时,往往求助于信息技术的手段,但是这些问题的解决,远远不是通过增加投资建立一个客户信息管理系统,再买套统计分析软件那么简单的。

根据国际上的服务营销的成功经验,要提高企业的个性化营销的能力,都需要基于以下四项关键的营销能力的建立,即客户数据管理能力、客户分析能力、营销活动管理能力,以及洞察驱动的客户互动能力。

第一,客户数据管理能力

经验证明,高质量的客户数据管理能力是企业采取差异化营销以区别对待不同客户的基础。著名的研究机构GartnerGroup也将客户数据管理能力列为影响企业进行个性化营销的最重要的能力之一。

很多运营多年的企业往往有着比较完备销售数据和交易数据,这些企业往往认为对这些数据进行有效的采集和集成即可以有效的帮助企业进行一对一的个性化营销,而实际营销的效果经常差强人意。造成这样的原因何在?

这些企业虽然有了完整的交易数据,如交易时间、交易次数、交易金额等等,但是这些数据全部是基于事务处理过程中产生的交易数据,而从客户知识的角度所需的客户信息并不仅仅是交易数据。客户数据是根据客户的需求来设计和采集的,而实际上大多企业非常缺乏能够洞察客户行为和价值的客户信息,如人口统计数据、行为心理数据等等。这些数据并不影响企业与客户的交易行为,但对于分析和识别客户的行为和价值却至关重要。

太多了,粘不过来了,自己看吧,别忘记加分.嘻嘻
http://hotel.cnunw.com/master/more.asp?id=020205

6. 如何做一份酒店节日营销计划

酒作为一种独特的精神物质化的产品,与人民生活密切相关,占有重要地位,假日所引发的经济现象在酒类企业生产经营中的作用意义日益凸显。尤其是在今天的买方市场竞争日益激烈,在机遇愈来愈少的整体大环境下,假日经济为酒类企业打开了市场通路,为抢占市场份额提供了良好的空间和契机。然而,假日即是机遇,更是一种挑战,因此酒类企业如何挖掘现有潜力,如何打好“假日牌”,全面有效开展假日营销,是酒类厂商在未来激烈市场竞争中站稳脚跟,分享假日经济这道大餐的关键。
假(节)日营销是非常时期的营销活动,有别于常规性营销的特殊活动,它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点,它要求企业营销制定者要果敢、创新、迅速、准确,借“节”而发,顺“节”而上,出奇制胜,一炮打响。因此,各类企业在制定一个完整有效的节日营销活动计划之前,必须知己知彼,腹有韬略,通过节日营销活动要解决什么问题或达到什么目标?是突击新产品上市还是加速成熟产品的流转?重点解决的对象是终端问题还是批发环节?所选择促销工具、策略是否锐利有力,能“短平快”加速任务完成?还是对整体节日营销活动进行实施、控制、评估以较好完成目标?
确定促销活动目标
一个节日营销活动要包容整个流通环节十分困难,因此节日营销必须有针对性,分清主次,重点解决终端通路。通过对零售商和消费者这两个终端的非常刺激,形成一条直线以拉动整个销售面的铺开。零售商业包括超市、仓储、百货、商厦、大卖场,主要目标就是要通过一系列活动来提高零售商的产品库存、增加上柜率和取得销售点的优越化、生动化,有效配合厂家节日推广活动。
节日营销活动必须有量化的指标,才能达到考核、控制、计划目的。量化的指标通常有销售额、市场占有率、毛利率、对比日期、增长率、重复购买率、促销广告的参与率、到达率等。选择营销沟通工具的组合节日期间,市场竞争的激烈与市场需求的激增,使得推广节日营销活动不仅要求企业自身迅速推出适销对路的产品,制定吸引人的价格,使目标顾客易于取得他们需要的产品,而且还要求企业在节日期间乘机加强或重塑其在市场上的全新形象,设计并传播新颖、独特的外观、特色、购买条件和产品,给目标消费者带来利益诱惑等方面的信息,以及根据不同消费者的文化背景、收入不同、所处地域文化,进行沟通与促销活动,并借助这些工具或活动把这些信息在特殊时期(节日)、特殊地点充分披露展示,以吸引超常的规模消费。这些营销沟通工具包括广告销售促进、宣传人员推销的组合和优化。
比如,为巩固成熟产品的市场,节日营销中可采用送小面值赠券、连环大抽奖;为推出新产品,采用免费品尝试用、买一送一(小包装)、邮寄产品名录、报价单等;制造公关事件,利用某一新闻促销事件,渲染张扬产品或企业,如献爱心回馈社会活动、体育赞助或傍星促销等;主题广告宣传,从色彩、标题到方案、活动等均突出节日氛围,以主题广告营造节日商机;人员推广,在超市,商场、百货、大卖场,人员推广是促销的润滑剂,比如圣诞、春节期间促销人员可扮装成圣诞老人、新年天使分发宣传单、小礼物,以拉近与顾客的距离;通路激励,对在规定节日期间(如春节期间),完成计划销售任务的经销商给予奖励“×节几日游”,或加大批量折扣,试销、代销权(新产品),或网上销售,方便顾客。这里重点阐述销售促进策略。
销售促进是市场营销沟通系统的主要环节,也是节日营销的主要工具、手段,因此制定一个完整有效的销售促进方案是节日营销成功与否的关键。因此酒类企业营销制定者了解掌握以下销售促进的步骤方式、内容很有必要。
(1)、促销的市场类型 不同的市场类型需要不同类型的促销工具,比如酒楼与超市、超市与百货、商厦,商厦与大卖场的特点和环境有共同点,又有不同点,选择促销方式也应不同。
(2)、竞争条件、费用分配 这包括酒类企业本身在竞争中所具有的实力、条件、优劣势及竞争品牌的条件、环境。由此制定企业可提供的奖励幅度、数量、品种、折扣率和奖项设计与兑奖率、产品销售费用、附加利益费用(指投入的奖励及回收率)。

7. 酒店营销模式浅析

开始写论文了吧..乖乖
不用担心论文不会被通过,
学校对这玩意可松了..
上网抄起吧..

8. 怎样做好酒店节假日营销管理

具体如下:
预测客源情况

首先,做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:

1、往年同期客源情况的分析

营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2、关注节假日期间的天气预报

由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。

3、了解本市同类酒店的预订情况

通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。
4、关注各媒体报道

通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。

5、通过其他渠道了解信息

营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。

做好价格调整准备
根据预测情况,针对各种客源,制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定,以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实,不仅通过电话、传真、Email通知客户,更要从关心客户的角度出发,提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。

在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价;对于订房中心的调整可以从网上进行了解,特别是要调查同类酒店的调价情况,结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑,酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系,不能只做一锤子买卖,因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础,绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。
合理计划客源比例

根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙,可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量。但也不能一刀切,不接团队,除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队,应尽量提供一定比例的房间。

合理做好超额预订

酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。

为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
提前做好服务准备工作

一到节日长假的旺季,所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转,因此酒店必须提前进行设施设备的检查,

根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工,培养多面手,也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职,准备好充足的人手。

由于在节假日时候,旅游客人抵达时间一般会在白天,而前一天的客人退房时间会在中午12:00左右,因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测,其他各个营业场所如:车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。

进一步锁定客源

旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。
做好相关方联合工作

1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。
2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。

3)与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。

4)与媒体电台定时联络。比如:杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。

通过以上几个方面的营销管理,不仅能为酒店带来可观的收益,更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。

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