『壹』 如何做好酒吧营销
首先建立客源。这是初期的工作,做好了以后基本吃饭没问题了。
初次跟客人接触时留下好印象,服务做好,客人没酒了倒上,吃了东西喝了酒给递张纸巾,勤快点,言谈得体,活泼开朗,机灵,让客人觉得你这人不错,以后都会找你。
以后接触多注意观察客人,他有什么特点,然后记住。比如某位客人常腰痛,他来的时候就记得给他垫个腰枕之类的。他会很感动会记得你的。还有哪位客人喝酒的口味,有的不喜欢加冰,你就得记得,别人给他加冰,你得在他本人拒绝之前向加冰的那个人指出他不喜欢加冰。他也会感动。
一群客人常来玩,你要让他们每个人都觉得你不错,但是不可能每个都把你记得那么牢,所以你要专攻其中一个。他对你印象深刻了就行了。因为其他人可能会找别人订座,但是他对你印象深刻,他会提出找你,别人一般都会同意找你。
然后就是巩固客源。适当的帮客户挡一下酒。自己耿直点多喝点。这样不仅有提成,而且每次两三百块小费是没问题的。
还有你是挣提成的,得让客人多消费,你的提成才高,但是不要强迫客人消费,让别人把你看白了,以后不找你了。你得表面上帮他节约,实际里让他们多消费。比如啤酒便宜,红酒贵。客人来了你不要说就喝红酒吧,不要莽撞的提建议,他要喝什么就喝什么。也不要觉得自己喝得多他买的就多。你能喝多少啊,一打就喝死你了。也不要当着客人浪费酒。卖酒的方法多的是。慢慢学。
『贰』 在酒吧怎么做营销
做一个营销首先要看你的能力,第一:说服能里,看你嘴会不会说!第二:办事能力,能不能帮客人安排的合理满意。第三:识人能力,能抓住客人的心里,知道他想要的是什么、各取所需(你赚的是钱,他要的是满意的结果)!本人心得,仅供参考
『叁』 酒吧营销怎么做
酒吧营销需要就是带客人或者朋友到酒吧或者夜店消费,然后酒吧会给予一定的提成,社交圈子广,人缘好,朋友多的容易做,营销 也叫业务,做的好的 一个月几万很轻松,又可以陪朋友玩,又可以赚钱,关键一点,有没有经常出来玩的朋友圈子。
拓展资料:
一、研发适合夏季消费的美食产品,制造卖点
夏季餐饮环境最重要的是凉爽。凉是说室内温度明显低于室外;爽是指室内空气流通呼吸畅快,没有湿杂油味。能营造这样一个就餐环境,先不说你的菜好不好吃,就已经给贵店经营增加了一个亮点,顾客产生好感口碑一传,冲着凉快前来就餐的食客,就为你的夏季经营增加了客源。营造舒适清凉的就餐环境,须在正常上客时间提前半个小时开空调,切忌等客人进门后,甚至要求开空调才被动服务。
『肆』 酒吧吧台的营销手段
遵循两个 原则 1特色 2互动。。。 以前我做酒吧的时候 情人节无非就是玫瑰花 与红酒 。。。,,觉得稍微有点俗了 。。我建议 可以开创几个与情人节有关的(简单点的)鸡尾酒 。让调酒师指导消费的客人亲手做给自己的伴侣。这样既可以有互动还有乐趣 。。再或者你可以主推几种红酒或洋酒 组织下抽奖这类的会更好的。。。
『伍』 寻个酒吧营销高手
不清楚你在的酒吧 气氛好不好?
12000任务不是太难,没客源也没关系!
你去主动拉近客户.以年轻人和爱玩的人为主嘛.
当客人玩的高兴时,你主动上前去聊天.并主动留下你的电话号码,最好是能给客户签酒,啤酒就行! 让客人对你有好印象,容易接触的来..
第一步要是成功,当你的客人第二次来的时候 你便可以对客人说..让他在QQ里建群,把爱玩酒吧夜店的人 拉到群里来,组织聚会~一礼拜一次,一个月,就靠一个群 你的任务就能完成三分之一!
(一个20人的聚会 按男100,女20 五五开算,一晚上1200)
『陆』 如何做好一个酒吧营销
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原发布者:远兴11811
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的,客人进来了,能否让他留下并主动消费,这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的间候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时,酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后,行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时,服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴,当然这上面都印有本酒吧的地址和电话,请客人作个纪念,欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。另外,陈列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里,也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里,也可以放在酒吧、餐厅入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑,同样起到很好的促销作用。内部营销还有一个不可忽略的,那就是酒吧的设计与装饰,即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?一般说来,令人头晕目眩的刺眼灯光不会给人留下很好的印象,而怪异的搭配和强烈比对的色彩也不见得会带来多好的效果。因此,酒吧在设计与装饰时,一定要请内行、专家,决不要为节省小的支出而破坏了整个大局。行之有效的内部营销可以产生多种良性效果:1.
『柒』 如何做好一个酒吧营销
酒吧的营销并不是指电视广告或者全网广告,而是应该从以酒吧为圆点的核心区内域开始,容一圈一圈的像涟漪一样逐步扩大。只有当常住本地区的人口的消费能够达到酒吧经营的及格线的时候,才应该去考虑通过更大范围的宣传让更多的人成为利润的来源。
『捌』 如何酒吧做营销从新手变老手
酒吧所处的地理位置一定要选好,酒吧对人流量的依赖很大。一般来说酒吧可以建在写字楼、销售部、大学城等人口密集地。其次,一定要考虑交通是否便利,这也很大程度地影响着人流量,没有人流量,就没有酒水销售量。
服务推销技巧在服务的过程中,服务员不仅仅是一名接待者,同时也是一名兼职的推销员。
推销要有建议性的推销,合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别,后者会使客人生厌,有被愚弄的感觉,或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西,盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。
另外,服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪,你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的,不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。
『玖』 如何做好一名酒吧营销,我是一个新手。各位大佬有什么方法让自己的客人列变吗
你先回答我几个问题。一你是男是女?二你多大岁数?3,你主要卖什么类型的酒水?洋酒白酒还是啤酒?然后我再告诉你怎么去做营销。