雪桃营销策略

㈠ 月饼的来源是

月饼
开放分类： 食品、月亮、中秋节、文化习俗、面饼

目录
• 【简介】
• 【月饼历史】
• 【品种】
• 【选购】
• 【食用】
• 【典故】
• 【市场】

【简介】
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中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。英语拼写为：mooncake（月亮蛋糕）。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后满清占领中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。

月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

【月饼历史】
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月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。
唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。
北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。”
宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。

【品种】
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如今，月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮；从造型上又有光面与花边之分。
各产地月饼的特点：
广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅美
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人
潮式月饼：重油重糖，口感柔软
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家
其中，广式月饼更是以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅大油润，馅料多样，质量稳定，风味纯正，甘香可口，回味无穷而成为月饼宗族的龙头老大。令社会不同阶层，不同收入水平，不同生活趣味的消费者垂涎，形成了地不分南北，人不分老幼，举国上下皆食广式月饼的潮流。甚至旅居海外的华侨、留学生等，近至日本、东南亚、远至澳洲、美国，都以广式月饼中为中秋赏月必备之佳品。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色。其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。其主要代表有“杜泽桂花月饼”和中华百年老字号“邵永丰麻饼” 。
徽式月饼，其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼”。
其它帮式的月饼相对量较少，“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”近年来，新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼：
*冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
*果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
*海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。
*纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为最新的创意，有清润、美颜之功效。
*椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
*茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
*保健月饼：这是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
*像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
*黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感极佳。
*迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。

【选购】
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1． 看品牌，尽量选择那些名牌老字号的产品。
2． 看商标，买生产标识规范齐全的产品。
3． 看生产日期和保质期。
4. 警惕：“无糖”月饼不存在

鉴别：
一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。

二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

储存：
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

警惕：“无糖”月饼不存在
蔗糖换成了麦芽糖
目前，市面上大量充斥“无糖”月饼，作为含油脂量低、淀粉量低的月饼，无疑是让消费者吃得更健康。但市消协提醒：真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖”月饼，实际上是把蔗糖换成了麦芽糖，而有些月饼大剂量地添加了不合格的甜味剂，虽能获得口感上的甜味，但会对人体肝脏、神经系统产生危害。
消协人员提醒说：“作为加入巧克力、奶酪、冰淇淋、水果等时尚食品甚至在做法上融合了油炸、煎、炭烧等新鲜元素的月饼，消费者也要注意，月饼虽然新鲜，但是质量、卫生是否新鲜则难以保证，同时，由于加入了时尚元素，往往这些月饼也会以变相高价售卖。”
月饼消费问题多
如月饼包装过于豪华，一盒8只装的小月饼卖到200元，价格偏贵；浪费现象时有发生，很多消费者并不十分喜欢吃月饼，但为馈赠亲友大量买入，导致一部分吃不完的月饼过期变质，浪费惊人；少数消费者没有掌握好食用月饼的品种与数量，吃月饼反而影响身体健康。
《月饼强制性国家标准》对月饼过度包装、豪华包装、天价月饼都有规定，以500克为例，月饼具体尺寸大约在长30厘米，宽15厘米，高2.5厘米类似的比例，零售价格应维持在100-200元之间。同时，国家已经明文规定月饼用的馅料需货真价实，使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”等时，应同时注明表明产品真实属性的准确名称，不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。
买月饼质量是首选
消 协工作人员提醒市民：在购买和食用月饼时要选择适合自身健康要求和口味的月饼，不要盲目追求豪华包装的月饼，要知道最贵的并不一定是最好的！同时，还要仔细查看月饼包装上的标识，仔细查看月饼包装上标有的商标、厂名厂址、生产日期、保质期限、联系电话，不要购买“三无”产品和快接近保质期的产品。优质月饼表面金黄，底部红褐色，墙面乳白，火色均匀，表皮有蛋液以及油脂光泽；劣质月饼则不具备上述特征。从形状看，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。在口味上，优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼则相反。

【食用】
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近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

【典故】
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月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋而归。

当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。

月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。 唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡。” 到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。 明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，供月月饼到处皆有。清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，从月饼的制作、亲友间互赠月饼到设家宴及赏月，叙述无遗。

据说，月饼在唐代就曾出现，至宋代更盛。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月饼象征团圆，有些地方称为“团圆饼”。《燕京岁时记·月饼》载：“供月月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月亮蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者。”苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”清朝杨光辅的《淞南采府》写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”看来当时的月饼已和现在的月饼颇为相近。

传统的中秋节为团圆节，所以古诗有“每逢佳节倍思亲，遍插茱萸少一人”等诗句，也就是到了中秋节，大家更盼望团圆。如果家中有人在海外或外地能来家团聚，就增加思念之情，这是中国以家庭为社会组成单位所具有的特点，而中秋节也就是这一特点的集中表现。

中国历代以农立国，中秋节正当春华秋实，农业收成的季节，所以农村有以“芋魁”供奉之俗，即所谓中秋吃蕃薯、芋头，这两种根块作物，其形硕大而圆，象征丰收与完满之意。而亲友之间馈赠月饼，同样也是象征完满、团圆之意。

中秋之夜，合家围坐，皓月当空、或对月饮酒，或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋，因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的。而此俗之由来，也有多种说法。

有谓唐高祖武德年间，边寇犯境.李靖帅师出征，大获全胜，于中秋节凯旋，长安内外通宵欢庆，时有吐蕃人献饼祝捷，高祖取出圆饼手指明月笑曰：“应将胡饼邀蟾蜍。”嗣后分赐群臣共啖，于是遂形成中秋吃月饼之俗。二谓北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快，然后举行拜月仪式，供品有圆饼，据《燕京岁时记·月饼》云:“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾蜍之形，有祭毕而食者”。这就是宋代中秋食月饼之俗。

或谓元代末年，统治者实行“三家养一元，五家一菜万”的残暴统治压迫，刘伯温组织农民起义，特制大圆饼，内中暗藏字条，约定八月十五夜起义，结果起义成功，推翻元朝，建立明朝，以后中秋食月饼之俗更为流行。

总之，中秋团圆，赏月及吃月饼之俗，由来已久，历代而后，不断加进新的内容，以丰富这个富有民族特色的传统节日，流传至今，盛行不衰。

中秋节是我国民间除年节之外的第二大节，以中秋圆月象征人间团圆。每年八月中秋尚未来临，市场上各式月饼已是琳琅满目成为一大风景。人们相互馈赠月饼，特别是在十五的夜晚，家人团聚面对长空皓月，品饼赏月别有情趣。

至于月饼的来历一向众说纷纭，甚至还可与远古传说中的后羿射日、嫦娥奔月搭上一点关系。此间说一个公元八世纪时唐明皇的故事。

相传唐朝玄宗年间的一个仲秋之夜，唐明皇李隆基在宫中赏月，身旁道士罗公远变法术，将手杖扔向云天化为一道长桥，邀玄宗同游月宫。两人走过长桥，眼前忽现一座宫院，上书“广寒清虚之府”。再看宫内仙山琼阁引人入胜。宫中嫦娥命宫女捧上可口仙饼让客人品尝，并观赏了天仙们表演的轻歌曼舞。

待回到人间，唐明皇命人照月宫所见所闻一一仿造下来。此后，人间就有了“霓裳羽衣曲”和形如圆月的“月饼”。苏东坡有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，说明宋代月饼已做工十分讲究盛行于世了。

另外据传，元末农民起义领袖张士诚利用中秋亲友互赠月饼的习俗，在月饼馅中夹进起义的字条，约齐各地人马在中秋节举事，最终推翻了元朝统治。

据说月饼的由来是因为两国交战，想出的一种特殊的宋迷信的方法，就是把纸条卷好放在一个圆饼里，去传递信息也好不被敌人发现，后来士兵饿了，吃掉了月饼，后来就广为流传。

【市场】
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中秋未到，月饼大战已硝烟四起。广州是所有月饼商家必争之地，早在两三个月前，各月饼生产厂家的月饼大战便在如火如荼地酝酿着了。据莲香楼的副书记张雪清介绍，由于全国月饼企业普遍看好今秋市场，从5月份开始，广东省的月饼企业就开始加紧准备今年的市场供应和营销策略。广东省内的相关组织也出面举办了一系列的座谈会、研讨会，共商月饼市场的拓展大计。进入8月，月饼市场持续升温，各大专业或非专业的生产企业迫不及待地亮相市场，除了在品种创新方面有激烈的拼杀，在营销手段上也各出新招以争夺市场。

专家：市场竞争更激烈

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受记者采访时表示：“月饼作为典型的应节性食品，这些年有了很大的发展。今年的月饼市场整体上是有进步的，市场竞争也比前几年更加激烈。”

朱念琳还从微观和宏观市场进行了具体分析。他指出，从微观来看，由于各企业对市场进行了细分，不同的企业看中不同的市场，基本包括：注重中秋礼品市场的企业大胆采用精美包装和搭售贵重消费品；注重传统食用市场的企业更加强调选料的精细优质和口感的创新，而大部分区域性品牌企业都强调月饼的新鲜可口，大力开拓单位集体福利市场。

宏观市场方面，全国性品牌再度发力，加大了对各地市场的需求分析，有针对性地根据不同地区人们的口味偏好作出选料调整，在销售渠道方面也采取与邮政速递业合作和大量运用互联网络。朱认为：“从激烈程度上看，今年的竞争是最残酷的，也是最深刻的。”

企业：利润空间相差30％

面对各路名企业和小厂商蜂拥而至争抢蛋糕这一局面，人们不禁想问，月饼市场的利润空间到底有多大？据广州酒家拓展部副主任何伟晖介绍，“莲蓉月饼”、“冰皮月饼”等等都是消费者熟悉的月饼种类，但是在市场上出售的同类月饼，其质量却是千差万别，相去甚远。一些名牌月饼厂商众口一词地表示，月饼用料讲究“精”，只有靠这个才能区别名牌与杂牌、高质与普通的不同。

莲香楼高级面点技师潘焕文给笔者算了一笔账：生产月饼的成本包括多方面，如原料成本、人工、水电、税收等，不同厂家成本相差较大。如生产月饼的面粉，一袋好的130多元，差的才50来元；纯正的湘莲蓉，近20元/公斤，掺了豆类粉的莲蓉，不到6元/公斤；进口花生油的价格是普通菜油的3倍；就连保鲜用的除氧剂，好的1角多，差的才3分钱；好蛋黄1.5元／个，差的只需0.7元左右。

这用料上的不同，就拉开了月饼的口感和质量差异，品牌月饼与普通月饼的成本，相差30％～50％乃至几倍也就变得很正常了。

㈡ 测生辰八字

八字缺金，旺火。以下是令嫒的八字。

性别：女
公历出生时间：2007年02月10日19时10分
农历出生时间：二零零六年 十二月 二三日 戌时

当月节气：立春:04日13:14
中气：雨水:19日09:08

十神： 食 印 日 伤

坤造： 丁 壬 乙 丙

亥 寅 亥 戌 ——》年空：午未 日空：申酉

藏干：甲壬 丙甲戊 甲壬 丁戊辛

藏神：劫印 伤劫才 劫印 食才杀

旺衰： 死 帝 死 墓

纳音：屋上土 金箔金 山头火 屋上土

命主从7岁10个月1天开始行大运，于每一交运年的十月二四日交运。

大运：
十神： 枭 劫 比 伤 食 才 财 官
年龄： 08 18 28 38 48 58 68 78
干支： 癸 甲 乙 丙 丁 戊 己 庚
卯 辰 巳 午 未 申 酉 戌

旺衰： 临 冠 沐 长 养 胎 绝 墓

始于：2014 2024 2034 2044 2054 2064 2074 2084
流年：
甲午 甲辰 甲寅 甲子 甲戌 甲申 甲午 甲辰
乙未 乙巳 乙卯 乙丑 乙亥 乙酉 乙未 乙巳
丙申 丙午 丙辰 丙寅 丙子 丙戌 丙申 丙午
丁酉 丁未 丁巳 丁卯 丁丑 丁亥 丁酉 丁未
戊戌 戊申 戊午 戊辰 戊寅 戊子 戊戌 戊申
己亥 己酉 己未 己巳 己卯 己丑 己亥 己酉
庚子 庚戌 庚申 庚午 庚辰 庚寅 庚子 庚戌
辛丑 辛亥 辛酉 辛未 辛巳 辛卯 辛丑 辛亥
壬寅 壬子 壬戌 壬申 壬午 壬辰 壬寅 壬子
癸卯 癸丑 癸亥 癸酉 癸未 癸巳 癸卯 癸丑
止于：2023 2033 2043 2053 2063 2073 2083 2093

命主：2023年16岁时岁运并临。 2090年83岁时岁运并临。

四柱神煞：

年柱：天德 天乙 国印
月柱：国印 羊刃 孤辰 亡神
日柱：天乙 国印
时柱：月德 地网

大运神煞：
癸卯：太极 将星 禄
甲辰：
乙巳：驿马 金舆
丙午：太极 月德 文昌 空亡 元辰
丁未：天德 华盖 空亡
戊申：天乙 空亡 披麻
己酉：天乙 太极 文昌 空亡 吊客
庚戌：天喜 地网

胎元：癸巳(长流水)
命宫：乙巳(佛灯火))

胎元神煞：驿马 金舆
命宫神煞：驿马 金舆

八字五行个数（本气）：
0个金，2个木，3个水，2个火，1个土
八字五行个数（含余气）：
1个金，4个木，3个水，4个火，2个土

八字五行得分：
木：40 水：27 同类得分：67
金：4 火：30 土：11 异类得分：45
相差：22 综合旺衰得分：12八字偏旺
地支化合木局为比劫邦身。 日干得令.

命局分析：本命属猪，屋上土命。伤官格。
乙日干生寅月，处帝旺之地，得令而旺。天干正印透出，地支有强根，虽不得令还算有力。天干伤官透出，虽然地支无强根，但长生在寅月，伤官有力。天干食神透出，在寅月处死地，且地支无强根，食神无力。地支有正财，天干不透，寅月正财无力。地支寅木劫财，得令而旺，帮身有力。

寅月寒气未除，取火除寒，取水生木。

《穷通宝鉴》调侯用神参考：
乙木生于寅月(丙癸)：取丙火解寒，取癸水滋润，不宜困丙。火多用癸。
命中无金，木气纯粹，有水又有火，富贵之命。

常用神煞：
天乙：亥酉子申 驿马：巳巳
华盖：未未 将星：卯卯
金舆：巳 天德：丁
禄神：卯 羊刃：寅
劫煞：申申 灾煞：酉酉
咸池：子子 月德：丙

刑冲合害：亥 寅 亥 戌
三刑： 亥 巳申 亥 丑未
三合： 卯未 午戌 卯未 寅午
六合： 寅 亥 寅 卯
相害： 申 巳 申 酉
相冲： 巳 申 巳 辰

命带自刑，缺乏独立自主精神，做事不能有始有终，敌视他人，喜三五成群聚集，有小集团利益倾向。能患难相处，共享富贵之时，不起戒心生疑心！

㈢ 儿童节 招生营销方案

招生引流，对于校区运营下去的重要性，不言而喻。我带来了两个收集的案例，可以思考一下两者的区别。

案例一：

某小区临街有一个超市，半年来因为修路，所以人气一直受影响，12月12号，超市做了活动，通过低价，1分钱抢购一罐六个核桃，五折购买纸，酱油等生活用品，虽然种类不多，但是吸引来大量人群，一天吸引来5000多人次。

案例二：

某少儿美术机构，有400多人，做了好几年，以前竞争很少，现在周边竞争多了起来，他们原来有书法但是规模小，人次少，最近她们索性把书法作为引流方式，不为挣钱了。反而吸引来将近300多新的体验生源。

通过这两个案例，我们看到了引流对于经营的重要性，但实际上如何引流是更重要的事情。那怎样才能做好，才能招到更多的学生呢？下面智库君分享几招给大家。

八 线上招生法

微信招生：

主要包括微信公众号、微信社群、朋友圈等。微信公众号是目前主流的吸引用户的方式，通过微信文章提供用户想看的内容，做好微信的拉新、留存、促活；并通过微信举办活动吸引大批量的垂直用户；微信社群营销方面，近期完成B轮融资的宝宝玩英语在社群营销方面或许可以给我们一点启示：

一、要找准用户痛点；

二、通过社群运营，实现用户增长、提升用户粘性（重点）；

三、切入点效果可量化。

在社群运营方面，需要做到的是：职责分工明确、筛选用户和用户分级、招募推广人机制、设置群规、运营活动等方式，一方面可以实现社群的日常互动和规范，另一方面保证了用户活跃度和用户粘性。

朋友圈传播：朋友圈的传播效果很好，原因在于朋友圈一般都是熟人和认识的人，朋友圈的人推荐的东西一般可行度会高一点。

培训机构可以让用户帮忙分享课程链接，分享之后可以赠送一些课程或者小礼品。

九 口碑招生

口碑招生是教育培训机构重要的市场招生渠道。口碑招生相比其他的招生渠道来说，成功率高、可信度高，而且成本低，不足之处是花费时间长，需要机构刚开始的时候一定要沉淀下去优化内容，做好服务和口碑。

教育培训机构在口碑招生过程要注意的几个点：

1、首先弄清楚用户为什么购买你的产品，找到最精准的产品卖点；

2、识别主要的市场需求形态，明确努力方向；

3、明确用户接受产品的决策步骤，对每一步骤进行不断打磨，使得流程能够顺利进行。

口头传播的方式有哪些？

权威人士或者组织的推荐;

可靠的咨询服务机构的最高排名;

朋友、学员、家长之间推荐;

专家级的”口头传播”会议;

学校内部由非招生人员主持的课程推广会;

在印刷品、线上软文、学员手册或商业广告里引用的老学员的反馈话术。

家长选择一家培训学校关心的不是学校本身，他们更关心的是学校产品所能提供的价值，能解决的问题。这就是为什么培训学校需要做口碑宣传，家长更愿意相信普通人的使用感受，相信身边亲朋好友的推荐，没有什么比贴近生活的代言更加深入人心。一个好的成功案例，往往可以吸引很多客户。这九种方法可以参考一下，如果想了解更多招生、运营干货：网页链接

㈣ 《一辈只做一件事》小说

本书是目前国内最大民营书店云南新知集团总经理李勇，以自己的亲身经历讲述新知企业的创业过程。是一部自传体财经励志作品，对当代年轻人的创业和就业具有特别意义。
目录
序/1
自 序/4
第一卷 童年的记忆
第一章 我的爷爷/1
第二章 我的父亲/6
第三章 父亲对子女的教育方式/8
第四章 童年的我/9
第二卷 我的书缘
第一章 书痴父亲/14
第二章 读书兴趣/17
第三章 初入社会/20
第四章 北门书屋/21
第三卷 涉足图书行业
第一章 创业之初/32
第二章 设定目标/36
第四卷 企业战略规划
第一章 制定企业发展计划/40
第二章 企业发展战略定位/42
第三章 企业发展战略目标/49
第五卷 人间仙果
李勇雪桃
第一章 发现雪桃/50
第二章 雪桃向国庆60周年献礼/57
第三章 从思想上正确认识和定位雪桃产业项目/59
第四章 丽江李勇雪桃独特的生长环境、独有的品质和太多的惟一性/60
第五章 丽江李勇雪桃品牌的建立/61
第六章 李勇雪桃品牌营销观念/63
第七章 新知企业投资丽江雪桃产业的综合情况/66
第六卷 韶山藏书楼
企业需要有归宿/69
第七卷 创新理念与管理心得
第一章 创新理念/72
第二章 管理心得/77
第八卷 人生设计
第一章 给自己的一生算个时间账/100
第二章 做有意义的事，让生命更有价值/107
第三章 人生需要持续学习/108
第四章 健康人生/113
第五章 社会荣誉与社会职务/116
第九卷 精神追求
第一章 企业精神和企业文化/118
第二章 人活三个层次/126
第三章 强国论/127
第四章 文化是经济发展和社会和谐进步的基础/128
第五章 人生追求/131
第六章 人与社会/132
第七章 大喜大悲/133
第八章 做为社会担责任的人/133
第九章 人生与财富/134
第十章 人生价值的衡量标准/135
第十一章 度论/135
第十二章 和谐社会/137
第十三章 一生做好一件事/137

㈤ 400分求八字--一广告语

我想你不用金盾是因为和金盾服装品牌有冲突吧.怕人家误会是金盾服装旗下的轮胎分厂,这样弄专不好不但帮人属家搭了桥做了广告还要落个不专业的影响.
个人觉得8个字的广告习惯已经被人用烂了.饶来饶去地用鑫盾并不会有太多的动人之处,你看哪个广告玩这种文字游戏的让人印象深刻?

你只要在你的包装上标上你的轮胎和品牌人家就知道你卖的是轮胎.再加上这句宣传语: 君子行至上之道

这样,无论是你的品质,文化都得到了很好的宣传,而且这样的宣传更经得起品位,(既赞自己,又同时赞了顾客的人品和选择)让人更信赖你!(有什么敌得过客人的信赖)

当然了,无论是什么样的营销口号都不能离开踏踏实实的产品和人的品质

㈥ 春节对联营销策略

在家月赚上万元的赚钱好项目：

㈦ 线下活动策划创意主题

给大家分享了15个线下活动创意主题，适合市场的小伙伴用来开展品牌活动，拿走不谢~

1、爱丽丝梦游仙境

这本书和电影中有很多的想法可以借鉴。你可以选择专注于红桃皇后和她的槌球，去做一个户外活动，沿着兔子洞向下走，把家具从天花板上拿下来，把每天的物品从天花板上拿下来，或者像这个例子一样，用巨大的花朵道具和室内树叶重新创造出标志性的花园场景。

适合家装类品牌活动，或者亲子、幼儿类活动品牌。同名儿童剧演出也是可以的哦。

2、仲夏夜之梦

你可以创造一个完美的童话故事。这一主题在户外空间和晚间活动中尤其适用，因为自然的光线有助于营造氛围。
使用和白色花朵和蓝色的灯光，选择树枝作为装饰的主题，并尝试通过一个大型的水果站或展示来将水果等自然食物纳入其中。一切以塑造自然原始的童话感觉为前提，可以上淘宝采购一些萤火虫类发光道具，将梦幻的感觉设计的更加完美。

3、冰与火之歌

Mix
混搭
两个对立的阵营聚在一起，创造出惊人的效果。主色调上就可以是将红色、橙色和黄色的暖色调与较冷的蓝色和白色混合在一起。

用灯光，色彩区分两个阵营，甚至桌子凳子都可以一半是代表冰的蓝色，一半是代表火的金色。当然脑洞大点的在美食区都可以一半是火锅、一半是冷饮、用蓝色的灯光氛围衬托调酒师酒瓶上的火焰。

4、冰雪节&冰雕展

每年冬季，是各大车企品牌争奇斗艳的好时机，除了各式各样的发布会，冰雪试驾也是一个大热的话题，尤其是宝马的冰雪玩得很大。然而此类主题活动烧钱也是一把好手。

适逢近期全国多地大雪倾城，各大区域活动公司是否也可以将冰雪融入活动当中呢？搞个冰雕展？永不落伍的经典项目，可以结合室外游戏竞技项目加强活动体验。

如果实在没什么预算，也想打造冬季仙境的效果，那就多专注于面子工作吧，在配色方案、现场布景和灯光上多花些心思去打造氛围吧。

5、冬季花园主题

18年的情人节在除夕夜前夕，一个很微妙的时机摆在眼前#过节过年不做单身狗#，在寒冷的冬日，狗年来临的前一天，去创造一个秘密花园，将世界各地的鲜花搬到现场，或者学习香奈儿老佛爷的玩法：折纸花园。结合冬季的雪景，过年的喜庆色彩，巡游花车等等，打造一个与众不同的情人节主题活动，既有趣，也十分的应景。还有可以搭建一些有特色的玻璃房屋，让现场更加梦幻。

6、灯谜新玩法
不同于传统元宵节的猜灯谜活动，灵活变化一下，每个到场的嘉宾都可以抽取一张签，上面可以写好所属阵营，那么就可以玩团队游戏。也可以写好要求做的事情，角色扮演啊，现场任务啊等等。给每一个到场的嘉宾都分配专属的任务，品牌的宣传也植入进去。不要小看这样的小游戏策划，实在的用户体验会将品牌理念深入人心，这才是体验营销所追求的。

7、保护地球

Public good
在每年植树节，考虑举办一个“绿色”主题的活动，尽可能多的是可持续的和生态友好的，例如，用大麻或竹子织物和亚麻布，废品再利用。用绿色做主色调，结合共享单车此类品牌做一些公益活动也是不错的选择。

8、未来的生活
未来
Further
母亲节也不一定只能送花送拥抱，给母亲一个更舒适的生活环境也是一个出发点。这个主题有传统的玩法。

大家通常会通过使用机器人，大量的金属和银色的颜色方案，以及使用荧光或霓虹灯来创造有趣的灯光效果来突出科技感，穿越感。

当然也有比较适应当下生活和时代的，譬如一些家装类、快消品品牌，将一些概念化的生活方式，未来几年才可能普及的生活方式搬到现在，以展的形式让大家了解，将更多便捷的、科技的生活方式融入到家居生活里，给辛劳的母亲一个更好的家。

9、天方夜谭

5月有戛纳电影节，借势有好套路。走过红毯步入活动现场，将发布会开在球幕影院里。这是一个非常棒的主题，有很多装饰风格可以选择，作为主题的标志性亮点之一是空中悬垂或封闭的氛围。使用温暖的灯光营造一种氛围，低地板的座位和凳子。而且不必局限于白天还是夜晚，360°全方位沉浸式体验，可以打造好莱坞影片的观感效果，再设计一个颁奖环节。

10、当地的文化特色

端午节的节点不能丢，其实除了赛龙舟的节目，各个地区结合当地的特色文化也可以做出精彩的营销，在西北别忘了马术，在黄山别忘了茶叶，去傣族有泼水节，盱眙有龙虾节等等。把握本地的特色资源，往往能带来意想不到的奇效。

11、中秋节

中秋节
Moon
每年中秋节全国各地的商场都开始用各式各样的展览吸引眼球，无论是人造月亮还是发光的兔椅等等，都可以成为合照刷屏的利器。

12、世界末日
末日
The end of the world
无论是残垣断壁，还是废墟遍地，用独特的思维去营造末日的感觉，结合一些玛雅文化遗迹特色来布景，可以演变为末日逃生等一切好玩的主题。再将品牌宣传不漏痕迹的植入其中。适用于汽车、探险用品、游戏等品牌的活动。

13、户外烧烤&豪华露营

光棍节去户外来场party，听上去是个十分接地气的想法。然而，也可以做出与众不同的创意，可以打造花园主题的背景、温暖的灯光和制作着装规范的短裤和便装，办一场企业活动、地产答谢宴、烧烤啤酒节等等，当然还能结合亲子主题活动。人人都能参与，每个人都是传播者。
露营的迷人之处在于回归自然，增加户外探险体验。玩法依旧是预算低的话就以营造氛围为主，多邀请参与者，一场篝火晚会，一场真人CS游戏，烧烤，钓鱼等等互动环节。预算高的话就往豪华版进阶，升级帐篷，将很多帐篷连接在一起，每个帐篷的布景不同，分成不同的体验区（游戏、表演、美食等等），想想也是蛮有趣的。

14、Candyland

圣诞节平安夜都是十分欢快轻松的节日，让你的活动沉浸在糖果主题中，以满足所有喜欢甜食的人!大胆的配色方案，有趣的道具装饰，简直就是小朋友的天堂，当然也会吸引很多少女心爆棚的小伙伴，搞一个有趣的糖果站，靠参与活动赢取积分前来兑换糖果。当然，在各种广场、地产的开盘现场，摆一些糖果类的展览道具，也是吸引人流的好方法。
15、星球大战
星球大战
war
这个系列的法很多大家都知道，特别是在每一部新电影发行的时候。搞个定制酒吧，混合着星球大战主题元素的装修、酒品饮料、纪念品，让大家仿佛置身宇宙中喝一杯。搞个主题展览，尤为适合各种商场的主题活动，能吸引很多线下热衷粉。搞个地产特色开盘，将现场布置成太空一般，手持光剑主持仪式。
16、水幕电影
来一场水幕电影，搞一个众人齐看电影的活动，或者利用水幕电影的吸引力，办一些展览（顺便还能吸引赞助），来参加的嘉宾既可以看展也可以看电影，美食、娱乐、销售互不耽误
17、镜面世界
巧妙的利用镜面反射，有时候能给你的活动带来意想不到的效果，设想一下，打造一个由无数镜面组成的空间，在音乐与灯光的衬托下，仿佛置身一个多次元重叠的空间。
18、密集恐惧症
密集的图案会让很多人产生恐惧心理，然而有时候巧用它的话也可以带来很好效果，因为漫天的繁星你不会不喜欢，所以关键还是看你如何打造美感。
19、灯光节
每年的广州灯光节，都能吸引无数人前去。导致了各类灯光展的资源越来越多，所以区域型的活动来场灯光节也是个吸引人群的好方法，尤其是音乐隧道、3D投影等资源更是异常火爆。

20、超市主题
搬一个超市到活动现场，这依旧是香奈儿做过的例子。时装走秀都能这么玩~那快消品、家居品牌呢？这个点子不可谓不经典，具体可以参考宜家的结构模式，风格多样，玩法新颖，可植入品牌众多。
以上活动主题，依旧只是抛砖引玉，给大家一个思路，有不当之处还请多多指教，当然也希望能带给你一些帮助。
更多活动主题活动形式，可登录活动行平台查看，目前活动行聚集了3000万+的城市精英，50多种活动类型，包含创业、互联网、科技、投融资路演、行业峰会、设计、分享会、沙龙、亲子、户外、TEDx、公益、音乐演出、时尚、公开课等，是城市人提升职场技能、开拓视野、拓展人脉、聚会交友及丰富业余生活的首选平台。

㈧ 常用俗语

1．八竿子打不着。
比喻关系疏远或没有关系。
“就连和东方文化八竿子打不着的情人节、愚人节，也大有席卷华夏之势。”（《齐鲁晚报》2003/1/30）
“几万字的文字也能做成三五百页的大书，一些书的图和文八竿子打不着，配得莫名其妙，文不够图来凑的现象越来越严重。”（《厦门晚报》2003/12/31）

2．拔出萝卜带出泥。
比喻一个犯罪分子的落网，带动了另一个犯罪分子的暴露。
“共同犯罪，特别是重大经济犯罪，案犯之间盘根错节，每个案犯的存在都以其他案犯为条件。借用‘拔出萝卜带出泥’的说法，他们互为萝卜，又互为泥土。在这种情况下，‘拔出萝卜带出泥’就不可避免。”（《中国青年报》2001/9/20）

3．饱汉不知饿汉饥。
比喻不能设身处地为有困难的人着想。
“一个法国人曾挺疑惑地问我，你们中国人为什么老把忙挂在嘴边，简直是不懂得享受生活，我没搭理他，因为他是饱汉不知饿汉饥，你们国情是虚位待人，我们的国情是多人待一位。”（《春城晚报》2003/6/5）
“或者是他们饱汉不知饿汉饥，不知道民工等着这钱去治病救命，等着这钱给儿子交学费。”（新华网2003/12/16）

4．不管白猫黑猫，捉住老鼠就是好猫。
一切从实际出发的形象化表述。
“这次深圳市有关方面之所以安排曾在中国证券市场翻云覆雨的两位重量级人物出山，标准也就是这一条，‘不管白猫黑猫，能捉老鼠就是好猫’。”（《上海证券报》2002/7/2）
“不管白猫、黑猫，抓到老鼠就是好猫，这是邓小平著名的‘猫论’，是对生产力标准的一种形象化表述。”（《大连日报》2002/8/20）

5．不管三七二十一。
不顾一切；不问是非情由。
“我想，首先是不管三七二十一，‘拿来’！”（鲁迅《拿来主义》）
“法海和尚见许仙不答应，就不管三七二十一，把他关了起来。”（《西湖民间故事·白娘子》）

6．不要把鸡蛋放进一个篮子。
告诫人们进行经济活动等时不要孤注一掷，要多留几条后路。
“营销专家告诫说，‘不要把所有的鸡蛋放进一个篮子’，否则一旦市场突然发生变化，企业就可能因产品的崩溃而元气大伤。”（《销售与市场》1997/12）
“‘不要把鸡蛋放在一个篮子里’是大家所熟知的经典投资理念，主旨是强调分散风险。”（《中国经营报》2002/9/16）

7．不要在一棵树上吊死。
与6近似，也有遇到困境后应有所变通，不要固执一种选择。
“媒体不如多宣传一下——条条大路通罗马，不一定是考上大学才有出路。让家长和考生把眼光放长远一些，不要在一棵树上吊死。”（《中国教育报》2001/5/30）
“孙伯渊知道马宝山非常能干，有一次跟他说，人不能在一棵树上吊死，你应该凭自己的实力另谋发展。”（《北京晚报》2004/1/26）

8．闭塞眼睛捉麻雀。
比喻盲目地办事情。
“‘闭塞眼睛捉麻雀’，‘瞎子摸象’，粗枝大叶……还在我们党许多同志中继续存在着。”（毛泽东《改造我们的学习》）。

9．唱白脸。
白脸：京剧中的反派角色。指扮演反面的角色，对事情采取尖酸苛刻的态度。
“记得有一次妈妈生病了，她都坚持要我背乘数表，背不出就不准我吃饭。妈妈唱白脸，爸爸就唱红脸，所以当时我更喜欢爸爸多一点。”（四川在线2003/8/13）

10．唱对台戏。
比喻采取与对方相反的行动，或有意搞垮对方。
“半岛电视台：同西方唱对台戏”

㈨ 关于春联销售方案

我要批发 准备过年卖

㈩ 肯德基与麦当劳的营销策略比较

肯德基央视广告策略
肯德基：为中国而改变
1987年，肯德基进入北京，开始了在中国内地的辉煌历程。
2005年，“苏丹红”令肯德基陷入信任危机，在关键时刻，肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放，借助央视平台，与消费者进行充分沟通，澄清了误解，成功化解了危机，重拾消费者信心。
此后，肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。2007年，肯德基进入中国20年，央视招标段广告再次完美的诠释了肯德基“感恩•回报”活动，充分提高了品牌美誉度。
2008年，肯德基投放了央视《焦点访谈》后广告，其品牌得到中国消费者更好的认可和喜爱
在确定广告策略之前，晶立对这个广告项目进行了全方面的市场调查和分析，得出了以下几个结论：

首先，肯德基的目标受众群体主要分三部分：儿童，学生和职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友，而且由于自身消费能力的局限造成消费行为缺乏独立性，消费决定往往由家庭成员一起做出；而写字楼白领的消费目的多为日常用餐，消费方式也以电话订餐外送为主。
其次，竞争者在广告宣传的同时期并没有新产品的发布计划，这意味着在广告宣传中会造成品牌混淆的干扰信息会很少，比较利于受众记忆度的提高；但是因为肯德基自身的产品之间相似度过高，容易相互混淆，如果广告被投放到信息繁杂，受众注意力不集中的公共媒体上，受众投入的关注有限，留下来的品牌记忆也是不能保证的。
第三，对于一个快餐产品的新产品，受众往往抱有很高的预期和不信任感，因此新产品的广告往往会享有很高的关注度，但是吸引受众购买的难度比较大，如何消除消费者的陌生感，引起他们的购买欲望，是解决问题的关键。
第四，肯德基的加盟店在地理区位上分布广泛，因此本广告的目标受众群的分布也是很广泛的，因此广告的发布范围必须是面向全国的。
广告策略制定与执行
通过对于广告项目本身的分析研究，晶立总结出了具有针对性的媒体策略：在北京，上海，广州，西安，青岛等15个城市的住宅楼，办公写字楼的楼宇电梯媒体同时投放肯德基“至珍七虾堡”新品宣传的平面广告。广告投放实景图例如下：

选择电梯媒体，而不是传统媒体或者其他户外媒体，这是由项目本身的特点决定的。电梯媒体受众稳定明确，覆盖面广，到达率高，并且成本优惠性价比高。晶立选择使用电梯媒体的原因在于：
1.电梯媒体的受众群体与肯德基新品广告的目标受众群相吻合。肯德基快餐的消费者主要位中等收入者，消费方式主要是办公室订餐和家庭集体消费，这些目标受众主要出没的地点正是电梯媒体点位主要的分布地点――居民住宅楼和办公写字楼。对于目标受众的精确定位和定向传播有助于保证广告信息的有效到达，减少流失。据AC尼尔森的调查研究报告显示,80%以上的人选择在中午11到下午1点，以及晚上17点到22点期间进行快餐消费，而这两个时间段正好是乘坐电梯的高峰期。
2.电梯为安静的封闭空间，受众在看到广告的时候只面对这一个单独的信源，信息干扰微弱，受众关注度高，有足够的时间来消化广告画面形成品牌记忆，观众看到的是七虾堡，记住的就是七虾堡。
3.电梯媒体属于受众亲和度比较高的户外媒介，媒体点位被设置在受众的日常生活环境之中，时间一长，甚至已经成为受众熟悉的生活环境中很自然的一部分，这无疑会大大减弱受众对于广告的心理防御，出色的消除了他们对于新产品的陌生感。而且，电梯框架媒体属于静态户外，没有噪音，不会主动拉拢受众观看，因此不会引发受众的抵触情绪。
电梯广告成本低廉，方便大范围进行立体投放，保证广告到达的频次和范围。相对于传统三大媒体和传统户外，电梯广告的特点就在于既保证了传播的范围，又保证了传播的针对性。
广告投放效果
如此详尽的分析与论证得出得媒体策略，到底取得了怎么样得广告效果呢？
在本则广告投放三周之后，AC尼尔森对此广告在北京、深圳、宁波、西安、佛山、太原和上海的投放效果进行了详细得综合评测，随即于2008年7月8日发布了《肯德基至珍七虾堡电梯平面广告效果评估报告》。
该报告显示：
•肯德基至珍七虾堡电梯平面广告覆盖的人群中，总的到达率高达94%。在北京和上海，到达率都是100%。
•同时，广告日均到达次数约4次，已经能激发被访者的购买意向
（下图为调查结果示意图）

被访者对此次广告的回忆情况良好，广告画面到达率高达96%，其中产品画面回忆率高达80%，文字/广告语的回忆率也超过50%。此广告通过画面和文字来传递信息，产品信息到达率高达91%，其中有59%通过广告认识到肯德基推出了新的汉堡，也有43%的人感受到它是美味可口的。
•总的来看，接近七成的被访者喜欢至珍七虾堡的电梯平面广告，并且有45%的人在看了此广告后马上去尝试了这个新产品，今后产生购买意向的被访者也近八成。从不同城市来看，北京的被访者对此广告的喜爱、对新产品的尝试率和购买意向都最高。
竞争对手对比
超级比一比：麦当劳肯德基外卖服务大PK
定位几无差别的两大洋快餐，麦当劳和肯德基之间的战争越来越白热化了。在几十年的跑马圈地式比拼之后，外卖服务也开始玩大了。肯德基重金在卫视台播出专推宅急送的广告，而香港麦当劳甚至找了陈奕迅等大牌明星做外卖员为他们宣传麦乐送。
一、 易知度
怎么样才能让外卖服务做的好?首先就要大家知道有外卖服务，而且要在想要使用这个服务的时候很快找到订餐方式，进入真正的订餐流程。
1. 外卖服务名字好记吗?
麦当劳的外卖服务叫麦乐送，而肯德基的外卖服务叫宅急送，两个都算好记吧。
麦乐鸡一直是麦当劳的常规餐点之一，电视广告的出镜率也很高，在中国知名度不错，换到外卖服务做名字，包含了麦当劳的姓氏，又有快乐的含义，非常好的一个名字。
肯德基的“宅急送”刚好和国内一个大型快递公司名字相同，托这家快递公司在全国大中型城市分点众多的福，这个名字在大城市的知名度也不错，非常好记。必胜客的外卖服务也是这个名字。多家用同一个名字有没有姓名权的问题?消费者会不会记混淆?而且“宅急”这个词源自日本的“宅急便”，是一个日化非常明显的词语，恐怕会引起国内仇日人士的反感。
外卖名字好记度：麦乐送 85分肯德基 90分
2. 外卖号码容易找吗?
如果还停留在派传单宣传自己的外卖电话的地步，只能说这个企业Out了!现在可是网络信息时代!麦当劳和肯德基的用户，特别是付费的那批人，现在多数都是15-45的青少年和中青年。这些人也是网络的忠实用户。想象一下，一个小白领在寻在外卖电话的时候，是会到处问人要传单看电话号码呢还是上网去查电话号码?这两家外卖的电话到底好不好找呢?就让小编来试一下吧!
麦当劳：
在网络输入“麦当劳”，搜索引擎的前5页都无法直接找到麦乐送的电话。而这5页的网页中，甚至包括了日本麦当劳官网和韩国麦当劳官网。
小编继续在网络输入“麦乐送”，遗憾的是，出现的网页全部都是询问麦乐送电话的问题，或者是麦乐送在网络媒体投放的软文。还是没有麦当劳官方给出麦乐送电话的网页。
最后，小编点开中国麦当劳官网(搜索“麦当劳”排名在第一位的网页)，在首页的左下角终于看到了麦乐送电话。

华谊小员工爆料明星私下面目
肯德基：
在网络输入“肯德基”，在搜索引擎第一页的第四条就看到了肯德基外卖的网页。肯德基的外卖服务采用了自己的外卖电话作为官网域名，那么只要在搜索引擎输入“肯德基”，不用点进网页就可以找到外卖电话了。

肯德基宅急送官网的网络位置
在网络输入“宅急送”，排名在前的都是同名快递公司的网页，第一页最末的网页是必胜客的外卖官网。肯德基的外卖官网出现在搜索引擎第二页的最末条。这也是“宅急送”这个名字太多人使用的不便了。
外卖电话查找容易度：麦当劳 75分肯德基 90分

华谊小员工爆料明星私下面目
3. 外卖电话号码容易记吗?
麦当劳的外卖电话：4008-517-517
肯德基的外卖电话：4008-823-823
麦当劳的电话号码一听就可以记住，“517”刚好和中文的“我要吃”谐音。而肯德基就差多了。4008开头的免费客服或订餐电话不少，淹没在这堆电话里的肯德基的“823”实在太难记住了。就连必胜客的外卖电话：4008-123-123也比它好记的多。
小编随机找12位网友询问他们是否记得肯德基和麦当劳的订餐电话，结果，记得麦当劳订餐电话的有5人，记得肯德基订餐电话的仅1人。也许肯德基要反省一下自己为什么在买号码的时候没多花点心思想谐音了。
外卖电话好记度：麦当劳 95分肯德基 59分
二、 方便度
就算能够很方便的找到订餐方法，如果整套订餐流程手续繁杂、订餐速度奇慢，也是无法得到消费者认同的。
1. 外卖餐点好找吗?
外卖点餐光记得号码可不行，还要知道有什么餐点可以点，总不能每次都点以前吃过的东西吧。麦当劳的麦乐送和肯德基的宅急送都在网上挂出了自己的外送餐牌。
麦当劳：
由于麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的，整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同：所有的餐点和相应价格全部用图片标出，所以其网速也是一样的超级慢。最让人郁闷的是，麦当劳打开的速度这么慢，居然还把餐点分成很多不同的组别，每个组别的显示都要等待页面刷新至少2分钟以上。换句话说如果不是直接点套餐的话，改点一份主食+一份饮料+一份小食，光是等待网页内容显示就至少需要6分钟，十分不方面。
肯德基：
肯德基的外卖服务有独立的域名，为了订餐方面，在页面上去掉了大量的图片，整体浏览速度很快。所有的外送餐点都集中在一个表格里，滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和邮件，网页中还会显示出餐点的单价，并且可以在网上直接计算出金额，非常方便。当然如果能够不填写题头就能使用该功能，肯德基的点餐系统使用起来会更方便。
餐牌查阅方便度：麦当劳 60分肯德基 90分
2. 电话容易打进吗?
有些客服电话和摆设没什么两样。比如某些网上商城的客服，小编从来都没打通过，最接近的一次也是由语音系统报知：您是第12位排队用户。同性质的中国快餐店的外卖电话也常常处于占线状态，所以在测试两家外卖电话的时候，小编已经做好了长时间等待的思想准备。但是，两家都很快。
麦当劳：
拨打4008-517-517之后，电话立刻接通，传来语音信息“麦当劳麦乐送。您好，订餐服务请按1”，然后就出现英语和粤语的语种选择(麦乐送电话默认语言是普通话)，按指示选1键后，仅“嘟——”一声后就转接到对应的点餐员那儿了。
肯德基：
拨打4008-823-823之后，对方约有1秒钟的沉默，然后直接转到点餐员处，与麦当劳相比省略了语音系统的部分，速度更快。
电话打通容易度：麦当劳 98分肯德基 100分

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3. 点餐过程快捷吗?
麦当劳：
电话转到点餐员处之后，点餐员会根据以前的记录来核对身份，核对送餐地址。当身份核对工作完成之后，点餐员会询问这次有几个人用餐，并根据人数推荐一些产品。身份核对这一块让小编有点不愉快。因为小编用来拨打麦当劳电话的是分机，而公司已经有多位同事跟麦当劳订过餐了，点餐员在询问了3个不同的姓氏之后才开始询问小编的身份，很浪费时间。点餐完成后，点餐员会复述一遍所点餐点，然后告知总共所需金额和餐点送到的时间。
肯德基：
肯德基的点餐流程和麦当劳的非常相似这里就不赘述了。不过肯德基的点餐员在询问完一个姓氏之后，就会直接询问小编的身份了，没有麦当劳那么费时。
点餐过程快捷度：麦当劳 95分肯德基 98分
三、 送餐快捷度
麦当劳：
小编在16：15拨打麦当劳外卖电话，16：17点餐完毕，16：34快餐送达公司前台。从小编挂电话到快餐送达，费时17分钟。
肯德基：
小编在15：15分拨打肯德基外卖电话，15点16分点餐完毕，15：57分快餐送达公司前台。从小编挂电话到快餐送达，费时42分钟。而在15：31分，小编接到肯德基外送员的电话，对方说因为小编没有留下分机号，无法送到公司，所以先去送另一家了。
其实小编打电话方式的都一样，如果对方没有要求留分机，小编是不会说的。所以这个结果应该不能说肯德基送餐慢，而是点餐员有问题了。
使用网上三维地图测距工具，从公司到最近的麦当劳需要220米，到最近的肯德基需要370米(以上均为路程而非直线距离)。
送餐快捷度：麦当劳 95分肯德基 85分
4. 非外卖内容
麦当劳：甜筒、麦乐酷、部分新品。
肯德基：非肯德基宅急送网站外送清单内的全部产品。包括薯条和所有与雪糕相关的产品，如新地、甜筒、雪顶咖啡。新地等雪糕不送可能和送餐过程中其易溶化有关。但小编着实难以理解：为什么连薯条都不配送呢?这可是肯德基最受欢迎的食品之一!
5. 订餐和付费方式
麦当劳：支持电话订餐，只能货到付款。
肯德基：支持电话订餐和网上订餐，可以网上支付和货到付款。
6. 语种选择
麦当劳：默认普通话，但可选英文和粤语语种点餐。
肯德基：没有语种选择。小编尝试用英文和粤语点餐，点餐员都表现为无法回应。
7. 点餐员素质
两家的点餐员都是经过专业培训的，非常有涵养，除非出现移动客服遭遇的“猫吞卡”事件，否则极难挑动她们的神经。小编尝试给两家各打了几个电话，百般刁难，都没能让点餐员发飙。但是，麦当劳点餐员的发音都很标准，听起来很舒服;肯德基的点餐员有的有严重的地方口音，比如特别明显的东北腔。

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小编总结
麦当劳麦乐送是2008年8月4日在上海率先推出，随后业务开展到北京、广州、深圳，而武汉、南京和天津等城市也开始拓展该服务。麦乐送主要是以电话订餐为主，目前并没有网上点餐系统和独立的网页。小编尝试在地址栏输入用麦当劳主页上留的麦乐送网页地址，结果页面依然转跳到麦当劳主页。
肯德基宅急送则在2008年7月推出，现在在全国31个大中城市都设有该项服务。除了电话订餐，也有强大的网上订餐功能，并时不时推出外卖专用的优惠活动。
就本次测试来看，虽然肯德基在网络外卖服务功能这块，麦当劳拍马也赶不上，而且开通麦乐送的城市大大少于开通肯德基宅急送的城市，但是麦乐送的服务明显优于宅急送的服务。
不过话说回来，不管两家到底谁好谁差，也都比国内的中餐连锁店外卖服务要好太多。仅以真功夫为例，现在它还没有统一的外卖电话，仅有一个消费者热线，只能打店面电话订餐。而广州分店最多的中餐连锁店之一的都城连锁快餐店则更恐怖，每家都有4个以上的外卖直线电话，完全没有分线系统。这些中餐店一般只提供中午和傍晚时分的外卖服务，而且在12点左右的用餐高峰都很难打进电话。这些电话当然不可能是免费的!在外送速度上，即使这家中餐店就在公司楼下，送餐时间也往往会超过半个小时。小编甚至遇到过11点30分点餐，在13点30分才收到餐点的事情。虽然这和企业经济实力、店铺数量也有关系，但是小编殷切的希望中式快餐在外送服务这块能做的更出色。
希望中餐店能结合自身特点与条件，推出更好的外送服务，做大做强。
四、 有型度
本来是不想写这块内容的，但是因为麦当劳送餐员的装备实在太酷了，所以忍不住在本文里给他们露露脸。
1. 外卖人员装扮
麦当劳：

超帅的麦当劳送餐装
这个自行车比赛头盔实在太帅了!小编都想要一顶!不知道去麦当劳实习一天能不能混个头盔呢?而且，注意到外卖GG的手腕了吗?这个腕带也超有趣的!“饥饿终结者”喔~

超酷的腕带
上图也看得到外卖GG的手背上有不少刮伤，不知道是不是在骑车的时候擦伤的。希望以后小心。
肯德基：

完全逊掉的肯德基送餐装
看起来非常普通，一点震撼感也没有。KFC外卖GG说，除了这顶帽子，他们也有头盔，只是没有戴出来。其实头盔除了保护外卖骑手的安全之外，也能给消费者一种速度感。比如小编看到麦当劳骑手的头盔，眼前就会出现骑手在公路上呼啸而过的景象。
外卖人员装扮有型度：麦当劳 95分肯德基60分
2. 外卖器具
两家外卖的食物都要么是热的要么是冰冻的，良好的保温装备才能让食物保持最佳的口感。
麦当劳：
麦当劳的箱子是外卖GG背上来的，有约1米高。外壳是泡沫的，分上下两层。上层放冷饮，下层放热食，有点像冰箱。

背着到处走的麦当劳“冰箱”
小编看到“冰箱”的外面居然还有电源，麦当劳外卖员介绍说，这个电源是用来给发热板供电的。小编伸手到“冰箱”下层摸了一下，果然有热热的板子。而上层就只有泡沫保温了。小编点了不少新地，这些新地都插在一个金属盒里。盒子里面则装着不少冰袋。

插在金属盒里的新地和冻饮
肯德基：
肯德基的外卖GG过来的时候，小编就觉得他手上好多东西啊!有3个袋这么多!满满摆了一茶几!

其中那个黑色的袋子中有加热板，在袋子外也有便携式电源。那两个蓝色的是冰冻饮料的保温箱。三个袋子都是泡沫内芯+尼龙布做的。打开蓝色袋，下面也有固定冷饮的泡沫，可惜没有冰袋。

外卖工具有型度：麦当劳 95分 肯德基70分
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五、 细致度
外卖和在店面吃最大的不同就是：当你发现什么东西没有的时候，不能方便的拿到那些小配件。比如，吸管、勺子、纸巾、酱料包……
麦当劳的饮料在店内吃和外卖的包装都一样，就是纸杯+塑料盖，吸管则是随意插在外卖袋中，虽然完全保留了本店风格，但显得不太卫生。而肯德基则在这方面做出了改进。采用密封包装，吸管也用纸包住。

肯德基饮料外卖包装
不过可惜的是，除了封口胶，整个杯身都没有KFC的标志，很山寨。最为可笑的是，拥有纸制外衣的吸管口径非常小，喝汽水还可以，但是如果用来喝肯德基宅急送最近热推的椰果蜜桃沁饮 ，则完全没有办法将杯底的椰果吸上来。结果小编只能用吃午餐时剩下来的勺子来吃这几粒加料，非常辛苦!这种做到一半的改良简直比不改还要糟糕。
在肯德基本次的订餐中，除了冷饮，小编也订了一对烤翅。但是，在这三大包袋子里没有看到一张纸巾!难道肯德基外卖不送纸巾?还是这次忘记了?这是非常大的失误!而麦当劳则做的很好，起码没有同事抱怨没纸巾。
外卖装配细致度：麦当劳 95分肯德基60分

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细节决定成败，我们从其他小的细节去对比一下吧！
六、 其他
1. 外卖加价
麦当劳配送费：7元/单。
肯德基配送费：6元/单。
2. 外送时间
麦当劳：24小时。
肯德基：10：00-22：00。
不过肯德基的点餐员告诉小编，即使是22点30分才能送到，但是只要是在22点前拨打的订餐电话，他们也会提供外送服务的。
3. 外送范围
麦当劳：实体店面步行7分钟和骑车9分钟可到达的范围。
肯德基：肯德基宅急送网站规定地址范围内的地区。
一般来说，麦当劳的外卖范围就是店面周边2-3公里。肯德基的外送范围比麦当劳广。