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食品营销策略成功案例

发布时间:2021-04-23 09:50:17

1. 激发零售终端的营销策略及案例有哪

做好小型零售终端,对于企业深度分销、扩大市场份额有着重要的意义,但是,无利不起早,又是小型零售终端的生存原则。“我们是小本经营,本来也没有太多的钱。让我怎么相信你能给我带来利润呢”?因此,在市场进行运作的过程中,如何激发零售终端的销售积极性,成为了攻克小型零售终端的首要任务。

打消零售终端的顾虑

小型零售终端资金较少,属于小本经营,每次进货的数量少,进货频率较高,抗风险能力较差,经营比较谨慎,对新上市的产品或未曾销售过的产品往往持怀疑态度。厂家可以采取适当的措施打消小型零售终端的顾虑,调动他们进货的积极性。

首先,向他们承诺,若销路不好,可以调换本企业的其他畅销产品。

其次,承诺无条件退货。厂家对自己的产品在某些小型零售终端的销售前景充满信心时,可以承诺无条件退货,免除小型零售终端的后顾之忧,最大限度地降低商品滞销给他们带来的风险。

案例:兑现承诺,安心销货

新品在上市时,厂家的承诺会使商家象吃了定心丸一样安心销货,不会担心万一销路不畅而担负较大的经营风险。如乐百氏等厂家在推出新品时都做此承诺,如果商家对新品的销售失去了信心,可以调换公司内的其他系列产品,甚至可以进行退货。因此,商家在经营这些新品时完全没有顾虑,并且还对企业产生较强的信赖。

要有合理利润空间

1.

利润是小型零售终端的第一需求

跟经销商相比,小型零售终端很难得到厂家返利的机会,更不要说厂家的促销支持、设备提供了,一年辛苦所得,只有微薄的价差利润可以赚取,因此如果有某个新产品许以高额价差利润,小型零售终端就会优先考虑做重点推荐。

产品利润空间的大小是影响小型零售终端进货决策的首要因素,也是直接影响销售积极性的重要因素。在保证销售的产品有足够利润空间的前提下,小型零售终端才考虑产品是否畅销,是否能轻松地推销出去。

如果没有较高的利润空间,即使是名牌产品,也会遭遇小型零售终端冷处理或排斥,所以薄利多销并不适合小型零售终端。

2.新产品要留有充裕的零售利润空间

新产品上市制定价格策略时,一定要做足价格文章,要给零售环节留有充裕的利润空间,保持新产品销售的高利润优势。对新产品来说,价差利润必须高于竞争对手同类产品在当地小型零售终端的利润,而名牌商品也应接近平均价差利润。一般而言,引起小型零售终端销售兴趣的利润临界点,新品为20%,成熟产品为10%。

3.缩短通路,提高小型零售终端的价差利润

以往的传统销售渠道是由厂家下设一批、二批和三批,产品至小型零售终端手中时已经过层层转手,导致小型零售终端得到的进价过高,自然价差利润小。厂家可以通过缩短通路如简化三批等手段来提高小型零售终端的价差利润。

案例:忽略小型零售终端的利润空间,使产品推广受挫

某著名饮料公司生产的儿童可乐,不含咖啡因,从产品诉求、产品包装、产品质量、成本、利润、需求和竞争等方面都考虑很周到,但是却忽略了给小型零售终端适当的利润空间。该产品定价为:出厂价1.1元/瓶,经过二批到小型零售终端之手,该产品的进价为1.35元/瓶左右,小型零售终端卖1.5元/瓶。

小型零售终端认为这个产品利润太薄不合算,不愿意进货。结果,一个很好的产品却因定价问题没有打开市场。

制定“利益激励”政策

各小型零售终端的经营业绩差别较大,其中也有一些小型零售终端在某些商品的销售方面有着不俗的表现。厂家应针对小型零售终端制定门槛适宜的销售奖励政策,让他们有机会尝到大量销售的“甜头”,从而调动小型零售终端销售某种商品的积极性。

对小型零售终端利益激励的具体操作方法如下:

1.随货附赠

整箱的大包装中附赠奖金、赠品和分值卡等,以刺激小型零售终端以整箱为单位大量进货。

2.配货奖励

为激发小型零售终端的进货热情,促进产品销售,根据不同情况,可对部分产品实行配货奖励措施,如某日化企业实行袋装洗发水10配1、花露水20配1、空气清新剂24配1的配货奖励政策。配货奖励是进货时就要兑现的。

3.返点奖励

根据小型零售店月度或季度累计销售回款总额,制定返点奖励政策,并及时兑现。比如销售210ml洗发水,月度以供应价结算回款累计达1万元,则另行给予5%~10%的返点奖励。返点奖励是在一定时期后达到奖励标准才兑现的,是事后奖励。

厂家在确定累计折扣的起点及不同档次时,应考虑淡旺季、市场成长度、其他同类商品销量和本商品的销量变化等。奖励的方式不宜采用现金方式,应以奖励企业的产品或其他类商品为主。

4.不定期抽奖

不定期抽奖既激励了小型零售终端,又不会诱发其降价销售。小型零售终端为了得到更高的返利或奖励,往往会降价销售。如果厂家采用不定期抽奖的方式,使小型零售终端不知道确切的额外利益,自然不会轻易降价销售。

5.店面支持

厂家可以把给小型零售终端的奖励转化为其他形式的回馈,比如提供店牌、装饰店面以及提供销售设备等。这些利益激励手段更能和竞争对手形成差异,在提供利益激励的同时,也做了终端宣传工作,从而增强了产品在小型零售终端的竞争力。

案例1:洛克啤酒对零售商实行红卡奖励

台州洛克啤酒公司为了调动零售商的销售积极性,对零售商实行红卡奖励。该公司给每个零售商发放一张红卡,同时对其资料进行详细登记。本地区域市场由送货员登记进货的品种和数量,外埠区域由经销商业务员登记。每个月末结算一次返利,根据其销量大小赠送相应的促销奖品,如零售店1个月内销售达50箱赠送饮水机1台,100箱赠送自行车1辆,也可为其提供等值的产品,此举大大调动了零售商的积极性,促使销量稳步上升。

案例2:以利益激活零售终端

厂家一般对小型零售终端采取放任的态度,而琥珀啤酒则通过利益捆绑的模式来绑住小型零售终端,使安阳市的1万多个小型零售终端几乎成了琥珀啤酒的专卖场。

琥珀啤酒与小型零售终端签订销售合同,采取3个月结算1次返利的方式,如果小型零售终端超标完成销量任务,另加奖励。另外,在年底视其销量大小、贷款回笼等情况给予奖励。

进行双促销政策支持

对小型零售店的促销,往往能收到事半功倍的效果。比如,定期在一些配合较好的小型零售店做促销活动,此举对于激励店主进货、促进当地消费者购买产品的效果很明显。并且,每次促销后,小型零售店总要热销一段时间,令店主非常满意,随之进货量也增大起来。

不过,要注意的是,在针对零售终端搞促销时,一定要进行双促销政策支持。就是在小型零售终端对消费者开展促销活动的同时,也要对小型零售终端开展促销。如果只对消费者促销,则小型零售终端的积极性会大大降低。要想取得产品推广的成功,就必须使得消费者和小型零售终端都不落空,这样才能调动小型零售终端的积极性。

案例:三得利对小型零售终端和消费者实行两手抓

三得利公司针对消费者开展促销活动,购买1瓶“三得利”啤酒配有1张刮奖卡,奖品包括价值1500元的美味佳肴,刮中现金奖有0.5元,如果刮开后未中奖,集满3张可兑换0.5元。

小型零售终端需要进行配合的工作是负责对刮中现金奖的消费者兑奖0.5元,对集满3张未中卡的消费者兑奖0.5元,集中回收的刮刮卡到“三得利”经销处统一兑换。

三得利公司为吸引零售店协助推广刮刮卡的促销活动,采取了花色繁多的礼品奖励零售店。凡零售店进3箱“三得利”啤酒,即可在精美挂历、新潮计算器、腰包和厨房围裙4款礼品中任选1款。

三得利啤酒对小型零售终端和消费者同时促销,两手一起抓,可谓一网打尽,收效良好。

下好情感沟通棋

要想将小型零售商紧紧掌握在自己手中,利润虽然很重要,但仅有利润还是不够的。作为厂家,业务员必须能定期上门了解小型零售终端的经营状况、店主的具体需求等信息,并把店主及其家人的兴趣、爱好、生日等都登记在册,做个性化的感情交流。

厂家要做好店主关系管理,和小型零售终端建立良好的关系,使其能主动向顾客推荐产品,就必须下好感情沟通这盘棋。

案例:新年送春联

某食品企业在年前对小型零售终端推出送春联活动,所有的对联均由公司业务员送上门,并帮助店主将对联贴好,一时间,印有产品标志的对联贴满了该市所有的小型零售终端门口,增进了店主对厂家的好感。

要有适当的专业指导

小型零售终端以夫妻店、便利店居多,他们缺乏销售产品的专业知识,在经营上存在很多的盲点和误区,他们亟需借助外部力量来提升自己的经营水平。因此,厂家为小型零售终端提供专业性指导,可以大大促进店主对厂家的信任与依赖,此举能长久获得小型零售终端的销售支持。

1.指导小型零售终端的销售工作

厂家指导小型零售终端的销售工作,包括产品卖点的介绍、推销技巧、商品的陈列展示、pop广告的支持和顾客抱怨处理等工作。

产品铺给小型零售终端以后,可能产品暂时不畅销,这要求业务人员开动脑筋,发现存在的问题,然后以此为基础,找到解决的办法。

案例:协助小型零售终端做好经营

阿明是一饮料公司的业务员,他给位于车站旁的两家小型零售终端都送了货,一家卖得很好,而另一家却销不动。后来,阿明经过仔细观察找出了原因:销售差的小型零售终端门面太暗,又脏又乱,更谈不上产品陈列。

阿明并没有放弃或是简单地指点,而是连续一星期,每天早晨一开店就去帮助打扫卫生、陈列产品,让店老板装了很亮的灯,还向公司要了一个货架,将产品集中陈列在最显眼处。

结果,不仅公司的产品好卖,而且整个零售店里的生意也火了起来。

2. 市场营销战略案例分析

<红罐王老吉品牌定位战略>很不错

3. 应该怎样考虑食品行业的营销策略

答复:现代营销模式多样化,以采取最为适合的市场营销策略,以市场营专销管理人员属为营销战略布局,做到精准施策以及因地制宜的人性化管理营销模式,以生产、制造、研发、销售为主要核心体系的现代经营管理的方向和思路,为发展新概念营销方式相结合,以不断探索和创新营销战略的思路和见解,以不断追求卓越的高品质,实现新型营销模式其产品赢得市场认可,以提升高端产品其市场的占有率和认知度。
谢谢!

4. 想找几个快销品成功过的营销策划方案范本

快销品成功过的营销策划方案范本:

1、《“王老吉”的营销策划书》:http://..com/question/488480982693282332.html ;

2、《快消品营销策划方案》:

http://wenku..com/view/7054f39e52d380eb62946dce.html ;

3、《快消品品牌全案策划技巧及营销策划方案》:

http://jiahao..com/s?id=1579040183334438635&wfr=spider&for=pc ;

4、《酸奶节蒙牛优益C现场促销活动策划》:

http://wenku..com/view/7449220816fc700abb68fc7b.html ;

5、《康师傅快消品等行业品牌策划方案案例》:

http://wenku..com/view/6330ff174431b90d6c85c734.html 。

5. 市场营销经典案例

有一位学员,他以前是做医疗器械销售的,做得很累,后来学习了营销之后就迷上了资源操控,他就做了这样一件事情,叫做植入式公益广告,赚的不多,但是从去年年底开始,空手赚了几十万,下面我们来看一下这个案例跟其它案例有什么异曲同工之处。
第一步,搞定广告公司
他没有公司,他是怎么做的呢?首先他找到了当地的一家广告公司,这个广告公司就是做一些招牌、铁架广告栏这些东西的,找到这家广告公司之后呢,他说我有一个亲戚是防震抗灾局的,他们现在准备在每个小区做防震抗灾宣传栏,他可以把这个业务给我做,因为我不能以个人的名义去接单位上的活,所以说我必须挂靠一个公司,如果说可以的话,到时候挂靠到你的公司,到时我跟这个亲戚说一下,把这些业务都给你做。
其实这个人根本就不认识什么防震抗灾局的渠道,也没有什么亲戚在防震抗灾局,这是一个虚拟的筹码,不过就这样他一下子就整合到了广告公司。
第二步,搞定防震抗灾局
他找到防震抗灾局,拿了一份报告说,现在中国灾难频频,我们防震抗灾局应该也有这种义务,把这些知识宣传给市民,你看现在由我们广告公司出资在每个小区每个社区门口做公益广告位,其中1/3给你们防震抗灾局做公益宣传,2/3我们推荐一些好的品牌商家的广告收回一些成本,那么其实这里就是它的盈利点。
因为我们都知道很多时候这些政府组织是有义务来做的,但是没有途径,你有这么好的方式来做,并且不违背原则,而且还做出了政绩。当然这里是要打个小的铺垫,就是他不止谈了一家,他谈了很多家,谈了交通局,谈了房管局,谈了食品安检局等等,谈判方式跟与防震抗灾局一样的话术,但是只有这一家答应的比较敞亮,一下子就签了。
第三步,搞定商家投放广告
做广告铁架是需要成本的,他拿了委托书找到本地的商家来做广告,出示了一个栏目的样本,他说我们现在有3000个小区需要做这个宣传栏,我们以每100个小区为一个单位,每个社区都有几千户人家,你这个广告覆盖几千几万人,每个单位就可以达到近百万的浏览量,基本上一年进进出出就给你形成了品牌印象,他把广告位分成了二十几块,每一块是1万多块钱,最终商家讨价还价,以1万块钱成交,每个单位总成交20多万,3000个小区划分成了30个盈利单位。
第四步,搞定物业小区
如何让物业小区愿意投放广告,其实你只要给钱就行了,这是一个典型的空手套,除一些成本收益还是不菲的。
如何盈利?
前面跟防震抗灾局提到的2/3投放广告收回成本,我们说是这样说,实际上我们是有利润的,我们把每个环节的成本控制好,利润自然就出来了。
回到本质,为了让你进一步加深理解,我们再次对植入式公益广告详细解析,其实与搞定比尔盖茨案例一样的原理,南昌学员当时发现公益是植入广告的商机,把广告植入到物业小区,这样能小赚一笔,但物业小区的状况一般非常难进,而且广告价格也非常高,并且物业小区不愿意配合,一个个都牛逼哄哄的,所以就开始思考以什么样的形式来做,能让物业服服帖帖的配合我们呢,并且能拿到最低的物业广告价格甚至免费整合,最终就想运用公益的形式来做。
首先公益的形式一般都会有政府相关机构参与或者非常有影响力的企业参与,比如交通局、房管局、食品安全局等,无论物业的负责人是多大的官,一般都会服服帖帖的配合,影响力也很容易做到事情也好办,但是自己没名没分,这个事情就不好做。
接下来就会思考最终决定谈判交通局、房管局、食品局、防震抗灾局等,只要有了他们的加入,哪怕是付费也比正常低很多,而且配合度都非常高,因为这些监管局影响力都是公认的,无论你是多大的官很容易镇住他,而且借着公益的形式,这个事情就更容易办妥。
虽然有了清晰的思路,但这些监管局的领导也不会见你,更不会相信你能把事情办成,况且你还想空手套白狼,所以就必须有一个可信的身份。这个身份本身我们是没有的,所以也必须要整合,那到底用什么身份这成了一个难题,因为以什么身份都可以,只要能让防震抗灾局相信,并且对当前的这个项目有着帮助,最好能连环使用,最后就想到了广告公司。

这个学员并不是想帮广告公司带来生意,而最终整合广告公司的目的是借力广告公司的名义方便谈判,当时发现与商机相关的市场有这几个痛点。
其次,当时广告公司给商家的印象超级不好,商家花钱做广告没效果,正好有防震抗灾局的身份,所以跟商家谈的时候可以用防震抗灾局的身份来谈,威力比广告公司身份还大,综合考虑就不能用广告声公司的身份了,用了反而会坏事,因为商家对广告公司的印象特别不好。
但是谈防震抗灾局的时候,必须有一个大的身份,而且也发现防震抗灾局也有义务来宣传防震抗灾的相关内容,我以广告公司的名义来做就比较合理,一个是我本身就是做广告的,第二个也可以以扩展业务为由低成本制作,并通过收取商家广告费平摊成本,以广告公司的名义来谈判,这样就非常合情合理了。
防震抗灾局宣传途径解决了,成本问题也解决了,政绩还是自己的,广告公司也拓展了业务,说实话当时也没想到其他身份,最终通过以上判定以广告公司的名义来谈判,所以一定要选择最适合的身份,只要能把这个事情干成参与的人越少越好,因为涉及到风险与管理的问题,但每个点都要相互制约,本书的每个案例都已经表现出来了,请大家反复学习,发现他们之间的关系。
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接着就去谈广告公司,你不能以商家的身份、不能以物业的身份、也不能以自己的身份去谈,最终对比后,很自然的就以防震抗灾局的身份来谈。
广告公司搞定后,这样我就有了广告公司的身份,然后再以广告公司的身份去搞定防震抗灾局拿到委托书,再以防震抗灾局的身份去谈商家谈小区,最终我们这五个关键点,南昌学员,广告公司,物业小区,商家,防震抗灾局各自得到自己想要的,这就是通过弱小的我,把本来和我没有关系的、不可能干成的事情用了牵线搭桥,建立了强大的资源库。
防震抗灾局之所以参与,首先是公益活动,做出政绩对他们是有益的,其次确实有义务宣传,最后还不需要花费防震抗灾局的任何成本。

6. 求新食品刚进入市场的营销策划案例

第一: 做个免费品尝,肯定能招来很多顾客,但是成本可能很高.
第二: 凭....可以获取一份,这个就能有限制了,而且可以收集到用户数据.将来可以主动推销.
第三: 口碑营销,但是速度慢

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