厨房店营销策略

① 开餐厅的策划方案

万事开头难，不如改成万事开头烦，一旦你确定要开餐饮店，那就意味着你必须烦一些细小的事情，不过你可以按以下程序来做，这是我和我朋友2003年在杭州富阳筹备酒店的时候收集的资料，你可以作参考，当然有些地方有出入，你还得量材尽用才行呵。

餐饮开业筹备知识
一、目标市场地理环境
1、 市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、 企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。

产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。

社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。

三、市场分析
1、 经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析：
A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。

4、 消费者分析：
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
C、 目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。

5、 在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

选址优化方案说明
A、 政府拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目上马建店。
2、确定酒楼位置务必向当地政府部门咨询并获得政府书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。

B、 本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。

C、 竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。

D、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。

E、 地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。

F、 能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。

G、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？

H、 旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。

I、 商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。

J、 交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或政府机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。

K、 餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。

L、 公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从政府取得。

M、 营业面积：
1、面积标准800----5000平方米。你视自已的能力按我下面讲的数字配比即可，可按具体营业情况作调整。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。

新开店区域面积规划参考：

A、 顾客使用区域：
1、每餐位约1.5----2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。

B、 办公前厅区域：
前厅1/2 厨房1/3 或0.6----0.8平方米每餐位 办公室1/50 库房2/25 员工更衣1/25等。

员工定额参考：

6、 餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1 服务人员大厅1人看2—4张台 包间1桌配1---3名服务员 传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、 厨房管理跨度为3—10人，一般13---15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。

月度成本预算表：
占营业费用%
工资19% 房租11% 水费1% 电费5% 燃料费6% 广告宣传费3% 洗涤费2% 员工宿舍8% 修理费2% 清洁卫生费2% 家具费0.5% 物料损耗4% 餐具损耗0.5% 汽车费用1.5% 停车费0.5% 劳动保险3% 递延资产摊销30% 其它1%

备注（我的感触）：
老板通常有钱，但不懂行，懂行必竟很少。建议在自己的不懂的时候，先聘请一些专业人事来管理或者多听听别的人意见，这样对自己以后和管理有好处，一个企业经不起长时间的探索，必须进快进入正常营业状态中，服务员要求受到专业培训才行，财务这一块你不懂，你可以聘请财计人员或者劳动所介绍打短工的财会人员先制定公司财会制度，一个星期至一个月基本会进入正常状态，你要搞清楚这个税和那个税到底是干什么的，我也不太清楚。前期装修时一定注意成品的保护，清洁很重要，有些员工在清洁过程中，使用不正规的清洁方式来对门面店作清理，结果如墙纸刮伤，柱子损坏，不锈钢划痕，沙发损坏等，你看到都会心疼。还有注意装潢顺序，千万不要相信现在人的装修，都是包工包料，你推我，你推给他的活，铺毛毯和墙纸前要先测试水管是否漏水，看空调是否已正常测试，因为水管一旦爆裂，空调里面大量的灰尘都是让你再掏钱买物料的原因。

实行走动式的管理，多和下属关心，确定好厨房人员及各流程细节，还有营业前要试菜一星期左右，新买的锅炒出来的菜有一个星期的铁腥味，而且汤料会略黑，要大家都评评哪些菜可以作为招牌菜，哪些作特价菜。要很细心去做哦！

新开的餐饮店，其实员工都是看注这里面有奔头，所以给大家一个公共的发展平台，要管理一碗水端平，有招聘人员为巩固好自己的地位，会带一批员工过来，有拉帮结派，那你要盯着，杜绝这种现象。其实挺烦的啦。

② 怎样才能做好餐饮营销

酒店和餐馆传统的营销手段主要是依靠宣传媒介来实现，比如说通过电视、电台、互回联网、报纸杂志等答刊登酒店开业或者促销广告，或者利用餐厅内部宣传单。

邮寄广告、户外广告以及酒店或餐厅门口的告示牌、店内电梯等传递餐饮信息。此外，最近又兴起了些更为行之有效的营销方法：电子菜单营销法。

(2)厨房店营销策略扩展阅读：

餐饮业快速发展，随之而发展起来的餐馆营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐步发展成为以食客需求为依据的市场营销观念。

餐馆营销的重点在于餐饮企业不仅选择眼前利益，同时也更加注重社会效益，注重树立企业自身的整体形象以及长远利益。

不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使食客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。

如广告营销、宣传营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、电话营销、公关营销以及特殊营销活动等都属于餐饮企业营销手段之列。

网络—餐馆营销

③ 厨房电器营销方案。怎么做好厨房电器

做做广告，做做促销，首先消费者知道你的店的存在，再就是以品质，信用，服务和口碑赢的消费者和回头率

④ 厨卫专卖店促销策划方案

可以在淘宝上开通网站，可以在网络上进行产品推销；
积极参加小区公益活动 娱乐活动，可以提供些经费之类的，也不需要几个钱。如：办理乒乓球比赛，建立老年俱乐部，等各种运动。这样宣传力度肯定比发传单，贴横幅要好的多，当然可以在活动期间贴横幅；
我能提供的就这些，希望你生意兴隆 。引用(davie0303)
楼上朋友说的很好，我补充一下。做为一个专卖店你首先考虑的店面位置怎么样，店里的装修设计怎么样，店里产品摆设怎么样，店里的促销人员素质怎么样，店里的促销活动是否丰富内容是否显眼。几点您参考一下，位置要在厨房电器较集中的路段，（如家电一条街，什么什么商业街，什么橱柜建材市场啊）所谓有竞争才有市场嘛，也可选择刚落户的大型小区。店内的装修因您个人实力为主，但一定要和品牌形象统一，统一店面设计，统一展柜等。产品摆设以您店面的设计档次以及您所在区域的消费能力展示产品，适当的加以点缀，要体现生活的档次和品位。促销人员最好统一着装，文化素质要高，产品知识要丰富，导购技巧要娴熟。促销活动除公司统一制定的外要加大活动和赠品赠送力度，在店面显眼位置张贴海报，还有要及时更换产品型号，及早处理样品。

小区平面宣传除设计户外喷绘，海报彩页外，也可考虑路灯上的广告牌，停车站牌管告，建议前两种操作，后者费用较高。实体宣传主要体现小区产品展示，新产品推广，老客户回访（包括维修，以旧换新）在宣传的过程中选离店面较近位置小区，最需要突出的是宣传您店面的位置。

⑤ 厨房电器促销方案

（一般方法，邀请目标客户来访，展示你的产品魅力，让更多的人了解你的产品优点。
降价————中国惯用的促销方式，让利抢夺市场份额。
附加销售————现在常用的方法。利用消费心理学中客户占便宜的心理去占客户的便宜。）
一、 活动目的
对市场、项目现状及活动目的进行阐述。现状如何？活动目的是什么？推售积压产品？提高销售速度？推出新产品？提高店的知名度和美誉度？只有明确目的，才能使活动达到目的。
二、 活动对象
活动针对是某类人还是全部目标群体？范围控制多大？哪些群体是主要针对目标？这些选择正确与否会直接关系到促销的最终效果。
三、 活动主题
主要解决以下两点： 1、确定活动主题。 2、包装后活动主题： 降价？折扣？抽奖？服务？其他？选择什么样的促销手段，要考虑到目的、竞争条件、环境及费用预算等。 确定了主题后要尽可能艺术化，淡化此次促销的商业目的，使活动更接近消费者。这部分是促销活动的核心，应该力求创新，使活动具有震撼力和排他性。
四、 活动方式
主要阐述活动开展的具体方式，重点考虑：1、 确定合作伙伴：拉上政府？还是挂上媒体？独立行动还是联合行动？2、 确定刺激程度：要成功必须使活动具有刺激性，能刺激目标对象参与。
五、 活动时间和地点
时间上尽量考虑消费者空闲时间，地点上要方便消费者，而且事前应与城管、工商等有关部门沟通好。
8月8号，这时间很不错，当天活动不能太晚了，因为北京奥运会开幕式20点开始。很多人一定要看，全程三个半小时，23点30分结束。如果有时间你也要看看哦，很精彩的。
六、 广告配合方式
选择什么样的创意和表现手法？选择什么样的媒介？
七、 前期准备
1、 人员安排2、 物料准备3、 试验方案 人人有事做，事事有人管，做好分工。物料准备充分，大到车辆，小到螺丝钉等。另外大的促销活动需经过必要的试验，来判断促销方法是否合适，刺激程度是否适当，途径是否理想？
八、 中期操作
主要是活动现场的纪律以及氛围的控制，这点很重要，活动能不能成功，就要看活动主持有没有控制好这些。
九、 后期延续
后期延续主要是媒体宣传方面，采用什么样方式与哪些媒体商合作进行后续宣传？
十、 费用预算
根据环境和现状等因素预算出活动所要的开支，
十一、 风险防范如政府方面干预，消费者投诉，天气变化等
十二、 效果预测下会达到什么样的效果，以便与活动后情况进行比较。

⑥ 饭店开业优惠活动策划案。

一，饭店活动要根椐自己本身菜品定位相结合，看您饭店是走的大众化，还是中内端，还是高端。
开张容有两种模式，一种是高调开张，一种是低开高走。
1，高调开张就要强势的活动。。现在常见的，一，就是啤酒免费喝，，这种商家就要找酒水供货商商谈，酒水由酒水商免费提供（大多是谈雪花专场，他们能免费送多少件做活动，山城也有一个月送多少件）二，就是打折扣，吃多少送多少优惠卷，吃一锅送一锅，或者送菜品什么的。
三，再高调一点就是请明星，搞活动助阵，吸引人气来。四，可以搞异业联盟，比如找些美发工作室，或KTV联系好，用他们代金卷，在您这里消费送这些地方的代金卷，在他们那里消费送您这的代金卷，这样可以从其它地方吸引客人过来。
但不管搞什么活动，都要提前宣传，因为每个人在吃上面不是说知道有活动就会马上去的，还是要时间积累的。
2，低开高走，就是低调开业，试营业，不怎么宣传和做活动。对到店顾客做一些活动，靠口碑宣传，另一方面内部做好调整。

⑦ 餐饮店的市场营销计划书

你好，因为我是很清楚你在什么区域，所以我不能给你提供详细的营销计划书，给你提供一份计划书的有那些架构吧！

创 业 计 划 书（拟创业类）
创业项目名称
创业者姓名
计划撰写日期
通信地址

邮政编码
电 话
传 真
电子邮件
目 录
一、创业项目概况…………………………………………（2）
二、创业项目持有者的个人情况…………………………（2）
三、市场评估………………………………………………（3）
四、市场营销计划…………………………………………（4）
五、项目组织结构…………………………………………（6）
六、固定资产………………………………………………（8）
七、流动资金（月）……………………………………… （10）
八、销售收入预测（12个月）…………………………（12）
九、销售和成本计划………………………………………（13）
十、现金流量计划 ………………………………………（14）
一、创业项目概况
主要经营范围：
拟成立企业（机构）类型：
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业项目持有者的个人情况
以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：
教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：
三、市场评估
目标顾客描述：
市场容量或项目预计市场占有率：
市场容量的变化趋势：
竞争对手的主要优势：
1．
2．
3．
4．
竞争对手的主要劣势：
1．
2．
3．
4．
本项目相对于竞争对手的主要优势：
1．
2．
3．
4．
本项目相对于竞争对手的主要劣势：
1．
2．
3．
4．
四、市场营销计划
1．产品
产品或服务 主要特征
2、价格

产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
折扣销售
赊帐销售
3．地点
（1）选址细节：
地址 面积（平方米） 租金或建筑成本
（2）选择该地址的主要原因：
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者 □零售商
□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
4．促销
人员推销 成本预测
广告 成本预测
公共关系 成本预测
营业推广 成本预测
五、项目运营组织结构
1、本项目运营将登记注册成：
□个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其他
□合伙企业
2、拟成立企业（机构）的名称：
3、拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
4、拟成立企业（机构）将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
5、拟成立企业（机构）的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类： 预计费用
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
出资方式
出资数额
与期限
利润分配
和亏损分摊
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
六、固定资产
1．工具和设备
根据预测的销售量，企业（机构）拟购置以下生产经营设备：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
2．交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
3．办公家具和设备

办公室拟购置以下设备：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真

4．固定资产和折旧概要

项 目 价值（元） 年折旧（元）
工具和设备
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计
七、流动资金（月）
1．原材料和包装
项 目 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
2．其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）
项 目 费用（元） 备 注
业主的工资
雇员工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
保险费
登记注册费
其他
合计
八、销售收入预测（12个月）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

（1） 销售数量
平均单价
月销售额
（2） 销售数量
平均单价
月销售额
（3） 销售数量
平均单价
月销售额
（4） 销售数量
平均单价
月销售额
（5） 销售数量
平均单价
月销售额
（6） 销售数量
平均单价
月销售额
（7） 销售数量
平均单价
月销售额
合计 销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

销售 含流转税销售收入
流转税（增值税等）
销售净收入
成本
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
折旧费
贷款利息
保险费
登记注册费
原材料（列出项目）
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
利润
税费 企业所得税
个人所得税
其他
净收入（税后）
十、现金流量计划

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

现金流入 月初现金
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金（A）
现金流出 现金采购支出
（1）
（2）
赊购支出
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
贷款利息
偿还贷款利息
保险费
登记注册费
设备
其他（列出项目）
税金

现金总支出（B）
月底现金（A-B）
希望我的回答能有帮上您，祝您好运！

⑧ 小型饭店的经营策略

打价格战了.工厂的人消费都不高才对.每周做一二个特价.还有就是如都是那些人的话和他们打好关系啦.

⑨ 橱柜店经营策略

一个好的橱柜产品定义是什么呢？一是高品质高品位；二是低出错率低误差率；国内的橱柜行业是相对其他制造行业起步较为晚的一个行业，行业相对还不是很成熟，行业制造标准近期才真正算是逐步统一规范，行业内年产值过亿的厂家却寥寥无几；同家具行业一样，入行门槛较低：租个小厂房，进一台小型封边机，一台排钻，一台开料锯再加其他简单辅助设备投资不大就可以生产加工了，甚至做出的样品也象模象样，在市面上还销售不错，目前这样的“小厂”占了绝大多数的比例；但橱柜和家具相比，不一样之处是，产品必须根据不同厨房的尺寸定制，除了房地产配套工程单，每个散单则完全不同，而且做好一套橱柜，牵涉到量尺、出方案、出效果图、生产图、下单、拆单、生产、打包、运输等一系列较为繁复的流程，可以说做一套橱柜相当于做个小型工程，所以说橱柜行业从生产的角度来说最大的特点是：低门槛、高难度，很难彻底标准化。正是因为工序的繁复、设计的无穷变化，才导致橱柜在生产加工过程中极易出错和精度不够；同时出错的原因还有人为的厨房尺寸度量错误或设计错误。 橱柜的高品质、高品位体现在设计风格、设计款式、色彩、线条、装饰、细节处理、加工工艺的精细程度、智能化的应用、人机工程学等诸多方面，他的表现力丝毫不亚于家具，上述的元素均有着无限的发展空间；一套橱柜从美观和功能要达到完美结合：即既要好看又好用难度是非常高的！这要牵涉到橱柜设计师的设计水平、技师的熟练程度、设备的优劣、生产工艺水平、安装的准确度等很多环节。 综观国内橱柜行业，很多企业心态较为浮躁，鲜有几家企业横下一条心坚决先要把产品彻底做好的前提下，再考虑销售渠道拓展，品牌传播等其他方面的，常见的现象有： 1、假洋鬼子横行，诈称是进口橱柜或进口品牌在国内生产，靠投机取巧蒙骗消费者；“名字洋里洋气，款式土里土气，质量差得让你生气，宰你起来绝对毫不客气”，如果产品质量经不起市场考验，加上消费者的消费意识越来越理性，做这种假洋鬼子是行不通的； 2、热衷于炒作概念，认为一句精妙的广告语或企业口号便能轻易征服市场，想走捷径；个别橱柜企业的经营者对这种所谓的概念达到了走火入魔的境地，挖空心思都要想出来，反而忽视产品生产、设计、品质，一旦出现产品质量问题投诉就找各种理由狡辩、推委责任、耍赖，或干脆挂断电话不理会；态度恶劣，习惯成自然，舍本求末，表里形成巨大反差；须不知，空洞的广告语远不如因好产品产生的好口碑，在消费群体传播开来的实际有效； 3、不注重产品设计，橱柜专卖店展示样品绝大部分是抄袭或模仿而来的，国内整个橱柜行业稀缺经典原创设计作品，目标消费者真正一看到橱柜展厅样品设计式样，马上就“一见钟情”，产生强烈购买欲望（冲动）的例子屈指可数，目前橱柜市场上“人气指数”很高的橱柜作品有如欧派的“巴黎之春”、“胡桃夹子”、、韩丽宅配的“阿狄丽娜”、科宝的“蓝牙”，均是即好看又好卖的经典款式；我们在市场上看到很多包装很漂亮的专卖店，但走进去却有一种似曾相识的感觉；这种现象在橱柜行业最为明显、最为普遍，规模较大的厂也是如此，其心态是认为原创设计毫无必要，纯属浪费，有现成的款式抄来即可，何必费事；产品设计的高度雷同使产品缺乏差异化，竞争力难以超越，这种心态在家电、家具、服装、玩具等国内其他制造业也比比皆是，这不能不说是中国制造业的一大悲哀！！行业内人士对款式精美的德国、意大利风格的橱柜推崇有加，但叶公好龙，在实际行动上却没有真正去动作，自己去选拔和培养或是聘用专业的高水准的橱柜工业设计师；我认为在橱柜行业，技术工艺是第一核心竞争力，工业设计则是第二核心竞争力；珠海有个橱柜厂的规模虽不大，但其老板眼光具有前瞻性，据说花8万元购买香港设计师的4套原创作品作为样品展示，在招商加盟、市场推广却取得意想不到的好效果，投资回报率很高！家具行业在国内起步较早于橱柜，目前在家具行业真正能做强做大的企业，无一例外都注重产品外型设计，如联邦家私一直力主原创设计，95年就推出自己独创的“联邦椅”，取得了不同凡响的市场效果。我预测未来橱柜业能执牛耳者，必然是高度重视工业设计，产品品位和品质真正达到国际最高水准的企业。 4、部分企业品牌战略规划不是注重内外兼修，误认为做品牌就是做广告，提高产品的知名度就能提高市场占有率，有的橱柜企业老板对生产重视关注不够，其一年内最多去生产车间转一两次！还有个相反极端的例子，深圳某橱柜厂的产品质量相当不错，在行业内已有一定的良好口碑，但过于忽视渠道拓展、品牌推广，老板亲口在不同场合宣称：做广告纯属浪费，酒香不怕巷子深！其除深圳直营店、出口业绩还不错外，市场扩张极其薄弱，从事橱柜行业7、8年了，本土的广东市场迄今为止只有3家加盟店，不能不说是遗憾。 品牌是一个企业多种资源的综合的集中体现，广告只是其中的一部分，树立企业的品牌形象首先要在消费者心目中有良好的美誉度，而美誉度要高，产品的品质是最重要的（当然还有企业理念、服务等其他方面）。过分痴迷做广告，而忽视品质、品位，在橱柜这样的高难度的制造业是舍本求末的做法，如果一旦在市场知名度很高，而美誉度较差时，必然得到市场的惩罚，昔日的秦池、三株口服液就是最好的例子，就勿庸多说了。 5、橱柜业还有个现象：自创品牌，找其他厂家贴牌生产。橱柜行业最大特点之一是因为产品根据需要去定制，因此产品难免出错或有误差，较高的出错率和误差率需要无微不至、精细化的售后服务才能弥补不足之处，所以橱柜行业属于服务高度密集型的行业。贴牌生产的最大软肋是服务跟踪处理较为困难，责任难以划分，程序不好规范。某家橱柜、衣柜靠贴牌的生产企业近几年来因其较为独特的营销理念、良好的品牌形象包装，招商非常成功，已拥有近200家加盟店，但其成活率、有效率（即加盟店能继续赚钱生存、有一定销售规模）却很低，其失败最大的原因是不能妥善解决销售的售后服务问题，严重时据其加盟商反映出现质量问题连找人都找不到，更不用说能否处理好问题了，这也就是为何近些年大多电器巨头进军厨柜杀羽而归或艰难度日的原因。 好的橱柜产品并非是请个优秀的生产厂长，或定台德国豪迈封边机就能简单达到的，需要的是经营者良好的经营心态、卓越的管理水平、产品生产到终端客户前各个环节具备优秀的人才才可能实现的。有的橱柜企业抱怨招商加盟很难，而不去思考自身的原因，那必然会事倍功半！即使一时能吸引某些加盟商，但其首先没解决好产品品质问题，或出现或多或少的遗留问题而解决不好，其加盟商场会因所代理牌子产品力、服务力的脆弱必然导致市场竞争力的脆弱，因而行业内最大的一道风景是挂羊头卖狗肉的现象日盛，即”（挂你的品名，自己或请第二家企业加工柜体、台面）；还有的橱柜企业出现怪象：其某地的加盟店在公司定了几套样板就再没有下文了，定的样板每套不是“缺胳膊”就是“少腿”式的漏洞百出，出错率、误差率高达100%——供给的每套橱柜都有缺陷，样板拖延很长时间交货，这家加盟商在加盟时被厂家甜言蜜语、信誓旦旦所迷惑，真正实际加盟运作时，厂家露出狞狰的面目，因企业不成熟、管理不完善、员工责任心不到位，根本不理会加盟商的感受，加盟商被逼无赖，只好下定决心“他卖”。广东某橱柜厂家其加盟网络也有一定规模，逐步开始步入成熟期，但总体销售额偏低，今年销量最大的加盟商销售量不足200万，其负责人不是反省自身的原因，首先是产品力强不强大，相反则一味抱怨其所有代理商素质很低，都是扶不起的阿斗，既然如此，你当初何必费尽心机，花言巧语使人家“加盟”呢？不如全部重新更换代理商得了。 目前全国橱柜行业总销售额能排前面的企业，绝对无一例外的是产品相对其他厂家要好。但普遍离绝对的“高品质、高品位，低出错率，低误差率”还有不小的距离，为消费者提供“高品质、高品位，低出错率，低误差率”的好产品是橱柜企业是否真正能做大做强的最根本的前提条件；所以说“好产品”是橱柜行业的“第一稀缺资源”。