小吃店的营销策略书

Ⅰ 小吃店经营策略求助

我觉得你这个定价是太高了啊，虽然你的成本是很高。但学生谁会考虑你的成本啊？他们只管好不好吃实惠不实惠。我就是刚毕业的大学生生，从学生的观点出发我觉得你存在两个问题。第一：你的项目的目标客户不适合学生，如果学生是为了充饥的话就不可能去喝汤，然后即使你们那流行牛肉汤加烧饼的吃法，你想想哪个学生还会在花了钱买了烧饼再去买碗5块钱的汤喝。当然也不排除有个别的大款学生啊，但这种人还是很少吧。第二：你的价格太高了。你想想最便宜的都要3快，而且关键是花了钱还不饱肚子，这种事谁会做啊？站在学生的角度我觉得早餐一般就两块钱的样子，最多3快。像您这样的情况我建议还不如改行做小吃或其他项目。像我们这边的小吃店，烧烤店，天天生意兴隆，顾客大部分是女生，贪吃是女生的天性啊，而且如果吃的上瘾了，一点都不怕花钱。你可以去考察一下你们那地方的学生喜欢吃什么，像我们这边最受欢迎的就是麻辣烫，烧烤，鱿鱼，酸辣粉，鸭脖等等。做什么项目还是要根据当地的饮食习惯，说了这么多仅作参考，希望你生意兴隆！

Ⅱ 小吃店创业计划书怎么写啊小吃店创业计划书怎么小吃创业呢

小吃店项目可行性研究报告

第一章 总论
一、小吃店项目背景
1．项目名称
2．承办单位概况
3．小吃店项目可行性研究报告编制依据
4．小吃店项目提出的理由与过程
二、小吃店项目概况
1．小吃店项目拟建地点
2．小吃店项目建设规模与目的
3．小吃店项目主要建设条件
4．小吃店项目投入总资金及效益情况
5．小吃店项目主要技术经济指标
三、项目可行性与必要性
四、问题与建议

第二章 市场预测
一、小吃店产品市场供应预测
1．国内外小吃店市场供应现状
2．国内外小吃店市场供应预测
二、产品市场需求预测
1．国内外小吃店市场需求现状
2．国内外小吃店市场需求预测
三、产品目标市场分析
1．小吃店产品目标市场界定
2．市场占有份额分析
四、价格现状与预测
1．小吃店产品国内市场销售价格
2．小吃店产品国际市场销售价格
五、市场竞争力分析
1．主要竞争对手情况
2．产品市场竞争力优势、劣势
3．营销策略
六、市场风险

第三章 资源条件评价
一、小吃店项目资源可利用量
二、小吃店项目资源品质情况
三、小吃店项目资源赋存条件
四、小吃店项目资源开发价值

第四章 小吃店项目建设规模与产品方案
一、建设规模
1．小吃店项目建设规模方案比选
2．推荐方案及其理由
二、产品方案
1．小吃店项目产品方案构成
2．小吃店项目产品方案比选
3．推荐方案及其理由

第五章 小吃店项目场址选择
一、小吃店项目场址所在位置现状
1．小吃店项目地点与地理位置
2．小吃店项目场址土地权所属类别及占地面积
3．土地利用现状
二、小吃店项目场址建设条件
1．地形、地貌、地震情况
2．工程地质与水文地质
3．气候条件
4．城镇规划及社会环境条件
5．交通运输条件
6．公用设施社会依托条件（水、电、气、生活福利）
7．防洪、防潮、排涝设施条件
8．环境保护条件
9．法律支持条件
10．征地、拆迁、移民安置条件
11．施工条件
三、小吃店项目场址条件比选
1．小吃店项目建设条件比选
2．小吃店项目建设投资比选
3．小吃店项目运营费用比选
4．小吃店项目推荐场址方案
5．小吃店项目场址地理位置图

第六章 小吃店项目技术方案、设备方案和工程方案
一、小吃店项目技术方案
1．小吃店项目生产方法（包括原料路线）
2．小吃店项目工艺流程
3．小吃店项目工艺技术来源
4．推荐方案的主要工艺（生产装置）流程图、物料平衡图，物料消耗定额表
二、小吃店项目主要设备方案
1．小吃店项目主要设备选型
2．小吃店项目主要设备来源（进口设备应提出供应方式）
3．小吃店项目推荐方案的主要设备清单
三、小吃店项目工程方案
1．小吃店项目主要建、构筑物的建筑特征、结构及面积方案
2．小吃店项目矿建工程方案
3．小吃店项目特殊基础工程方案
4．小吃店项目建筑安装工程量及“三材”用量估算
5．小吃店项目主要建、构筑物工程一览表

第七章 小吃店项目主要原材料、燃料供应
一、主要原材料供应
1．小吃店项目主要原材料品种、质量与年需要量
2．小吃店项目主要辅助材料品种、质量与年需要量
3．小吃店项目原材料、辅助材料来源与运输方式
二、燃料供应
1．小吃店项目燃料品种、质量与年需要量
2．小吃店项目燃料供应来源与运输方式
三、主要原材料、燃料价格
1．小吃店项目原材料、燃料价格现状
2．小吃店项目主要原材料、燃料价格预测
四、编制主要原材料、燃料年需要量表

第八章 总图、运输与公用辅助工程
一、小吃店项目总图布置
1．平面布置
2．竖向布置
（1）场区地形条件
（2）竖向布置方案
（3）场地标高及土石方工程量
3．总平面布置图
4．总平面布置主要指标表
二、小吃店项目场内外运输
1．场外运输量及运输方式
2．场内运输量及运输方式
3．场内运输设施及设备
三、小吃店项目公用辅助工程
1．小吃店项目给排水工程
（1）给水工程。用水负荷、水质要求、给水方案
（2）排水工程。排水总量、排水水质、排放方式和泵站管网设施
2．小吃店项目供电工程
（1）供电负荷（年用电量、最大用电负荷）
（2）供电回路及电压等级的确定
（3）电源选择
（4）场内供电输变电方式及设备设施
3．小吃店项目通信设施
（1）通信方式
（2）通信线路及设施
4．小吃店项目供热设施
5．小吃店项目空分、空压及制冷设施
6．小吃店项目维修设施
7．小吃店项目仓储设施

第九章 小吃店项目节能措施
一、节能措施
二、能耗指标分析

第十章 小吃店项目节水措施
一、节水措施
二、水耗指标分析

第十一章 小吃店项目环境影响评价
一、场址环境条件
二、项目建设和生产对环境的影响
1．小吃店项目建设对环境的影响
2．小吃店项目生产过程产生的污染物对环境的影响
三、环境保护措施方案
四、环境保护投资
五、环境影响评价

第十二章 小吃店项目劳动安全卫生与消防
一、危害因素和危害程度
1．有毒有害物品的危害
2．危险性作业的危害
二、安全措施方案
1．采用安全生产和无危害的工艺和设备
2．对危害部位和危险作业的保护措施
3．危险场所的防护措施
4．职业病防护和卫生保健措施
三、消防设施
1．火灾隐患分析
2．防火等级
3．消防设施

第十三章 小吃店项目组织机构与人力资源配置
一、小吃店项目组织机构
1．小吃店项目法人组建方案
2．小吃店项目管理机构组织方案和体系图
3．小吃店项目机构适应性分析
二、小吃店项目人力资源配置
1．生产作业班次
2．劳动定员数量及技能素质要求
3．职工工资福利
4．劳动生产率水平分析
5．员工来源及招聘方案
6．员工培训计划

第十四章 小吃店项目实施进度
一、小吃店项目建设工期
二、小吃店项目实施进度安排
三、小吃店项目实施进度表（横线图）

第十五章 小吃店项目投资估算
一、小吃店项目投资估算依据
二、小吃店项目建设投资估算
1．小吃店项目建筑工程费
2．小吃店项目设备及工器具购置费
3．小吃店项目安装工程费
4．小吃店项目工程建设其他费用
5．小吃店项目基本预备费
6．小吃店项目涨价预备费
7．小吃店项目建设期利息
三、小吃店项目流动资金估算
四、小吃店项目投资估算表
1．小吃店项目投入总资金估算汇总表
2．小吃店项目单项工程投资估算表
3．小吃店项目分年投资计划表
4．小吃店项目流动资金估算表

第十六章 小吃店项目融资方案
一、小吃店项目资本金筹措
二、小吃店项目债务资金筹措
三、小吃店项目融资方案分析

第十七章 小吃店项目财务评价
一、小吃店项目财务评价基础数据与参数选取
1．财务价格
2．计算期与生产负荷
3．财务基准收益率设定
4．其他计算参数
二、小吃店项目销售收入估算（编制销售收入估算表）
三、小吃店项目成本费用估算（编制总成本费用估算表和分项成本估算表）
四、小吃店项目财务评价报表
1．小吃店项目财务现金流量表
2．小吃店项目损益和利润分配表
3．小吃店项目资金来源与运用表
4．小吃店项目借款偿还计划表
五、小吃店项目财务评价指标
1．小吃店项目盈利能力分析
（1）项目财务内部收益率
（2）资本金收益率
（3）投资各方收益率
（4）财务净现值
（5）投资回收期
（6）投资利润率
2．小吃店项目偿债能力分析（借款偿还期或利息备付率和偿债备付率）
六、小吃店项目不确定性分析
1．小吃店项目敏感性分析（编制敏感性分析表，绘制敏感性分析图）
2．小吃店项目盈亏平衡分析（绘制盈亏平衡分析图）
七、小吃店项目财务评价结论

第十八章 小吃店项目国民经济评价
一、小吃店项目影子价格及通用参数选取
二、小吃店项目效益费用范围调整
1．小吃店项目转移支付处理
2．小吃店项目间接效益和间接费用计算
三、小吃店项目效益费用数值调整
1．小吃店项目投资调整
2．小吃店项目流动资金调整
3．小吃店项目销售收入调整
4．小吃店项目经营费用调整
四、小吃店项目国民经济效益费用流量表
1．小吃店项目国民经济效益费用流量表
2．小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
五、小吃店项目国民经济评价指标
1．小吃店项目经济内部收益率
2．小吃店项目经济净现值
六、小吃店项目国民经济评价结论

第十九章 小吃店项目社会评价
一、小吃店项目对社会的影响分析
二、小吃店项目与所在地互适性分析
1．小吃店项目利益群体对项目的态度及参与程度
2．小吃店项目各级组织对项目的态度及支持程度
3．小吃店项目地区文化状况对项目的适应程度
三、小吃店项目社会风险分析
四、小吃店项目社会评价结论

第二十章 小吃店项目风险分析
一、小吃店项目主要风险因素识别
二、小吃店项目风险程度分析
三、小吃店项目风险防范和降低风险对策

第二十一章 小吃店项目可行性研究结论与建议
一、小吃店项目推荐方案的总体描述
二、小吃店项目推荐方案的优缺点描述
1．优点
2．存在问题
3．主要争论与分歧意见
三、小吃店项目主要对比方案
1．方案描述
2．未被采纳的理由
四、结论与建议

第二十二章 附图、附表、附件
一、附图
1．小吃店项目场址位置图
2．小吃店项目工艺流程图
3．小吃店项目总平面布置图
二、附表
1．小吃店项目投资估算表
（1）小吃店项目投入总资金估算汇总表
（2）小吃店项目主要单项工程投资估算表
（3）小吃店项目流动资金估算表
2．小吃店项目财务评价报表
（1）小吃店项目销售收入、销售税金及附加估算表
（2）小吃店项目总成本费用估算表
（3）小吃店项目财务现金流量表
（4）小吃店项目损益和利润分配表
（5）小吃店项目资金来源与运用表
（6）小吃店项目借款偿还计划表
3．小吃店项目国民经济评价报表
（1）小吃店项目国民经济效益费用流量表
（2）小吃店项目国内投资国民经济效益费用流量表
希望能帮助您！ 希望采纳!

Ⅲ 跪求小吃店营销策划案

明确的来方案需要了解店里各方面的源详细情况才可以的，这就好比去看病，医生都不了解一下你的情况，一上来就直接开药方，相信你肯定也不敢吃的，但是你可以从以下五个方面去思考：
1、有没有一个清晰的目标客户群，是否分析过他们的特征和需求，他们一般聚集于哪些场所；
2、你的产品和服务有哪些特色，这些特色是否明显区隔于竞争对手，是否符合目标客户需求；
3、你为产品和服务塑造了哪些价值，这些价值客户是否能明显感觉得到；
4、你的会员管理系统是否建立和完善，是否建立了即时、畅通、高效的会员管理和服务，圈客户的模式是否人性化和简单化，是否有经常性的线上或线下的活动进行互动来提升情感指数；
5、环境、服务和产品的布局中每一个细节是否都融入了营销元素，整个模式和流程是否能带来极致的体验。
如果以上都做得很好，可以直接找互补商家或链条商家合作引流就可以了，可以提供一款超值的产品，给他们作为礼品回馈客户，既能给他们带来客流又能维护客户，只要不是竞争对手一般很乐意合作的，你也实现了成功引流。篇幅有限，具体请根据实际情况调整和延伸，希望对你有所帮助！

Ⅳ 求小吃店策划方案

资金：最少5W 装修店面（8K~1.5W）、进货（1W）、店租、税收、员工工资最少应考虑3个月到半年的经营，这部分每个月最少1W以上，如果不能保证这些会造成心理压力过大，不敢后续投资经营，死得更快 1、资金（小店控制在15~30M以内）资金从5W~15W不等，关键是自己的规模与能力了，开始别搞太大，没有经验死得快，而且过大容易引起竞争对手注意，一下成为敌对目标不是件好事 2、需求（货物需求，所提供的货物能别人需要是否是成败关键。千万不能盲目猜测，实地走访调查） 3、周边（周边环境、竞争对手、这些可以确定自己经营的特色与发展方向） 4、货源（市场对产品需要的冷热度直接关系成败与否，卖东西应该确定市场需要走向再选择货源产品） 5、渠道（进货渠道就不用多解释了，我曾经从不同两地搞到价格差25倍的相同产品，中间的路费、运费扣除） 6、管理（一个人是无法经营的，合作不好经营，常常养不大小店，外人又不放心） 7、人缘（开店最好方法，后面略去一万字） 8、总结（刚开始最好能时常总结，别以为开业两三天生意不错就得意忘形，时常总结，生意好的时候总结不足之处，当赢利达到投入时应考虑下一步目标） 9、时机（注意时机，太多，懒得说。。。） 10、野心（达到目标别忘了自己的野心，呵呵） 西藏在线

Ⅳ 求推荐餐饮和市场营销策划类的书籍

餐饮类的你可以看叶茂中吃功夫，还有朱正兴的餐饮大业。
营销类的书籍很多，看故事没什么大作用，你的找个合适的机构培训，或者找个师傅带你。
营销策划背后的事情一般不外泄。

Ⅵ 餐饮店的市场营销计划书

你好，因为我是很清楚你在什么区域，所以我不能给你提供详细的营销计划书，给你提供一份计划书的有那些架构吧！

创 业 计 划 书（拟创业类）
创业项目名称
创业者姓名
计划撰写日期
通信地址

邮政编码
电 话
传 真
电子邮件
目 录
一、创业项目概况…………………………………………（2）
二、创业项目持有者的个人情况…………………………（2）
三、市场评估………………………………………………（3）
四、市场营销计划…………………………………………（4）
五、项目组织结构…………………………………………（6）
六、固定资产………………………………………………（8）
七、流动资金（月）……………………………………… （10）
八、销售收入预测（12个月）…………………………（12）
九、销售和成本计划………………………………………（13）
十、现金流量计划 ………………………………………（14）
一、创业项目概况
主要经营范围：
拟成立企业（机构）类型：
□生产制造 □零售 □批发 □服务 □农业□新型产业 □传统产业 □其他
二、创业项目持有者的个人情况
以往与创业相关的人生经验（包括时间、地点、内容）：
教育背景，培训学习的相关课程（包括时间、地点、内容）：
三、市场评估
目标顾客描述：
市场容量或项目预计市场占有率：
市场容量的变化趋势：
竞争对手的主要优势：
1．
2．
3．
4．
竞争对手的主要劣势：
1．
2．
3．
4．
本项目相对于竞争对手的主要优势：
1．
2．
3．
4．
本项目相对于竞争对手的主要劣势：
1．
2．
3．
4．
四、市场营销计划
1．产品
产品或服务 主要特征
2、价格

产品或服务 成本价 销售价 竞争对手的价格
折扣销售
赊帐销售
3．地点
（1）选址细节：
地址 面积（平方米） 租金或建筑成本
（2）选择该地址的主要原因：
（3）销售方式（选择一项并打√）：
将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者 □零售商
□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
4．促销
人员推销 成本预测
广告 成本预测
公共关系 成本预测
营业推广 成本预测
五、项目运营组织结构
1、本项目运营将登记注册成：
□个体工商户 □有限责任公司
□个人独资企业 □其他
□合伙企业
2、拟成立企业（机构）的名称：
3、拟成立企业（机构）的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
4、拟成立企业（机构）将获得的营业执照、许可证：
类型 预计费用
5、拟成立企业（机构）的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类： 预计费用
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
出资方式
出资数额
与期限
利润分配
和亏损分摊
经营分工、
权限和责任
合伙人个人
负债的责任
协议变更
和终止
其他条款
六、固定资产
1．工具和设备
根据预测的销售量，企业（机构）拟购置以下生产经营设备：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
2．交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
3．办公家具和设备

办公室拟购置以下设备：
名 称 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真

4．固定资产和折旧概要

项 目 价值（元） 年折旧（元）
工具和设备
交通工具
办公家具和设备
店铺
厂房
土地
合计
七、流动资金（月）
1．原材料和包装
项 目 数 量 单 价 总费用（元）
供应商名称 地 址 电话或传真
2．其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）
项 目 费用（元） 备 注
业主的工资
雇员工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
保险费
登记注册费
其他
合计
八、销售收入预测（12个月）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

（1） 销售数量
平均单价
月销售额
（2） 销售数量
平均单价
月销售额
（3） 销售数量
平均单价
月销售额
（4） 销售数量
平均单价
月销售额
（5） 销售数量
平均单价
月销售额
（6） 销售数量
平均单价
月销售额
（7） 销售数量
平均单价
月销售额
合计 销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

销售 含流转税销售收入
流转税（增值税等）
销售净收入
成本
业主工资
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
折旧费
贷款利息
保险费
登记注册费
原材料（列出项目）
（1）
（2）
（3）
（4）
（5）
利润
税费 企业所得税
个人所得税
其他
净收入（税后）
十、现金流量计划

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计

现金流入 月初现金
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金（A）
现金流出 现金采购支出
（1）
（2）
赊购支出
员工工资
租金
营销费用
公用事业费
维修费
贷款利息
偿还贷款利息
保险费
登记注册费
设备
其他（列出项目）
税金

现金总支出（B）
月底现金（A-B）
希望我的回答能有帮上您，祝您好运！

Ⅶ 哪有免费的小吃店市场营销策划书ppt

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Ⅷ 做小吃店生意需要懂得哪些营销技巧

做小吃抄生意，需要注意的事情有很多，除了美食本身，还要注意营销策略的问题。在桌椅摆放的时候，注意不要在窗口边上放太多，这容易让人留下顾客太少的印象，不利于营销的。以下是小吃店营销详情，一起看看吧！
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
其次就是电视台、电台、报纸等大众传媒。在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造科学的促销效果。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
做好宣传和促销，才能带来人流，赚的更多的钱。开小吃店，也需要不断努力，来增加火爆的人气，带动生意。这些营销技巧，您都学会了吗？

Ⅸ 如何经营小吃店

如果是加盟形式，我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况，可以反映出此项目的可行性。

好的项目一定是经过市场检验的项目，直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作，可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。

好的项目直营店一定是标杆一样的存在：服务到位、产品过硬、装修有吸引力，选址优异、盈利能力超强，直营店如果不能做到以上几点，总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢？

顾客定位

小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。

地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

店面布置

最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。

价格品种

价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等。

如何经营小吃店

经营策略

价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的**方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃（如卤味）再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意“抬升”顾客的消费额，可以将几个品种组成一个“套餐”**，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃店，则应照顾本地人的饮食习惯。

开张必备

开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

可以看到，开一家小吃店是非常简单但是却也需要一定技巧的工作，对于那些初级创业者来说，这样的项目正合适。

希望我的回答可以帮到你！

Ⅹ 开家小吃店，我要怎么制定我的营销策略！！

（手机上讲不了太多这是些大致的吧）1：要对小吃市场进行调查分析，了解顾客专的喜属好；2：店铺的选址要在那些适合倪卖的小吃的人流量多的地方；3：小吃品种要多但要有几种招牌的（有特色，吸引顾客）4：价格要适当；5：要及时对货物进行补充，处理；6：不可以欺骗顾客；7：对顾客态度要好，（可以有一定的忠实顾客）