⑴ 面馆营销策划
找培训机构，智华就不错，全国有三百多家
⑵ 小面馆有些什么好的经营技巧和促销活动
1、和认识的店家或周围商家商量一下，在他们店门口或窗户上贴上你们店的开业广告，然版后在店里放一些权代金券之类的（记得印上你们店的微信和微博），互相帮一下忙应该可以商量的；
2、店里放个大转盘，然后限定每天定时间段在店里进行大转盘抽奖，谁都可以来，100%中奖，奖品包括纸巾、雪碧、代金券等等，奖品没几个钱，但饭点时间人到饭馆去，总会有消费吧；
3、吃面的人在吃完后拍照发到朋友圈或微博打折，积攒打折；
4、搞点有意思的活动。可以搞个吃面比赛，将三份面放在一个大盆里，谁能一口气将这盆面吃完，那么除了奖励之外，还要把他照片放在墙上的“挑战成功榜”里；还可以推出“三人吃面一人免费”之类的促销活动。
当然了，一定要记得把这些活动发到朋友圈和微博等地方，现在是一个网络时代，可以尽你想象把消息散播出去让大家知道。
⑶ 管理学 案例分析 求参考答案（急~~）
一、定位不正确
如果你想开家正宗的牛肉馆，味道与价格是一定要占优势的，如果这两样拿不下来，就在环境和服务上面下功夫，为大学生们打造一个安静的、温馨的聊天或聚会的平台。
二、都要负责任
一个企业的发展离不开技术与制度，制度除了要完善以外，还要分门别类，如岗位责任制等等，与其相辅相成的还有制度执行的考核机制以及奖惩措施。
⑷ 面馆开业，搞个什么营销活动，才能让顾客留下美好印象呢
1、满20送20，满30送30（每张券面值10元），给人第一印象就是吃多少专送多少，感觉就是五折。所以折扣力度大属。
2、客人拿着券会有二次消费的欲望。
3、通过统计券的回收与发放比例，可以把握客人回头率。一般来说，附近上班族和常住居民是主要的回头客。通过客人的多次重复消费可以更好地理解他们的口味特点和个性需求。