⑴ 关于营业额 销售额 利润 毛利润 净利润
1、营业利润
企业在某一会计期间的营业收入和为实现这些营业收入所发生的费用、成本比较计算的结果。它是企业通过自身的生产经营活动所取得的业务成果，包括主营业业务利润和其他业务利润，是企业利润的主要组成部分。
2、销售额
为纳税人销售货物或者应税劳务向购买方收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。
3、利润总额
所得税前企业在一定时期内经营活动的总成果。
4、毛利润
毛利润代表的是企业的利润。营业毛利润是用以反映企业每一元营业收入中含有多少毛利额，它是净利润的基础。
计算公式：营业毛利率＝(主营业务收入-主营业务成本)／主营业务收入×100%
分析提示：表示每一元销售收入扣除销售成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形成盈利。
5、净利润
净利润是指在利润总额中按规定交纳了所得税后公司的利润留成，一般也称为税后利润或净收入。
净利润的计算公式为：净利润＝利润总额（1－所得税率）
⑵ 年度经营计划和重点工作计划的区别
你好！谢谢你让我将这个问题系统的思考了一下，我也参考了一些材料，总结了以下几点：
第一：经营目标设定和方案设计
经营目标设定要使组织所有成员都有机会接触和尽可能参加目标设定和方案设计，并且可以为实现既定目标而努力。经营方案设计的目的旨在充足调动企业内部上风以实现经营目标。
要点二：经营资源的通道匹配和运用理想蓝图的执行工具
经营目标设定后企业高层引导人要对经营资源进行合理匹配，以实现存在挑衅性的经营目标。经营方案实施的要害在于拟定有效的执行系统，经营方案执行工具设计的目的旨在设定年度方案的执行工具。
要点三：计划分解打算
经营方案实施需要将经营方案分解为经营计划，通过经营计划的制定使经营方案的实施从可行性变为事实性。
目标时间分解
目标时间分解是将数值目标中的营业额指标、营业成本指标、营业费用指标、利润预估指标、人均劳效指标分解到每个部门。
时间分解包含：季度计划、月度计划、每周计划、逐日计划。目标经过期间分解后逻辑上构成了时间进度把控表，以时光进度把控为主线对每项工作做详细推动能力博得自动。时间是企业的主要资源，时间节俭法则是企业重要规律。除非你能管理好时间，否则所有管理都无从谈起。
目标空间分解
目标空间分解是指对营业额指标、营业本钱指标、营业用度指标、利润预估指标、人均劳效指标、增加速度指标、市场占领指标、企业范围指标做空间上的分解，即要明确部门责任、人员责任，打造目标执行的责任链条。如某某集团对每个部门的责任强调的不够过细，生产部门应该减少残次品，有一个度的要求；市场部门到达顾客的虔诚满足，也要有一个指标的考核；研发部门对市场和产品的敏感和翻新水平要进步在行业的当先程度才行；财务部门对财务估算的严厉把关。各个部分的责任都应该有一个明确的阐明，这样，销售空间目标的分解才能在既定的时间内落实义务，即实施经营方案的具体内容。对目标的空间分解要明白不同时段、不同部门、不同人员的工作重点；明确哪些指标需要确保、哪些指标可以灵巧，以确珍重点目标的实现。
要点四：应对方案设计
应对方案是实现年度经营目标的补充，应对方案设计的目的旨在使企业应对各种突发事件，有效渡过危机。
应对过度竞争
竞争是市场经济的产物，过度竞争则是市场经济不标准的表示。中国市场经济发育仍处于培养阶段，因此适度竞争在劫难逃。
企业应对过度竞争不在于以其人之道还治其人之身，而是以温和的心态追求最佳策略。具体地讲包括三局部内容，即强化正面竞争、寻求法律维护、恰当表现恼怒。牢记：打价值战不打价格战，价钱竞争不赢家！
应对人员流失
再好的方案也得须要人去执行，一个方案的好坏不仅仅体当初方案本身，而且更体现在实施的进程中。不同的人对方案的执行力度、执行尺度都有着不同的懂得跟请求，所以履行力到底应当不折不扣仍是机动处置，不是准则问题，而是后果问题。另外还有一个不可防止的企业通病不容疏忽，那就是职员的流失问题，因为人才的流失而造成规划实行的中止也在一些企业当中广泛存在。应答人员散失，一方面要树立良好的体系，不要把所有的义务和权力交到一个人手中，而应努力打造一个团队。另一方面，供给良好的发展平台，辅助员工做好人生的职业计划。这样就能够有效避免员工由于一些非客观的因素而对公司或者事业自身发生一些不用要的情感。深圳浩泰团体就是在这一点上粗心失荆州，才加大了方案执行过程中的变数。
弹性弥补方案
弹性补充方案是指对应对方案的弥补。强调在经营方案背景产生变更时启动填补方案，以确保年度经营目标的安稳实施。弹性方案是在剖析不同背景下所做的设定和设计。
餐饮企业在制订经营方案的同时应制订弹性弥补方案，一旦经营方案背景发生变化餐饮企业应自发启转动性弥补方案，这样做既能赢得时间又能赢得主动。弹性弥补方案是经营方案设计的补充，现实生涯中应以经营方案为主、弹性方案为辅。
要点五：计划实施跟进
计划跟进是经营计划实施的保障，通过经营计划实施的跟进可能使计划的制订者控制经营方案的执行情形并做及时的应对与调剂。
从经营目的→经营方案→ 营运筹划不象征着责任的落定。企业应对方案实施跟进以确保经营方案的落实，这是应用“马鞭效应”进行跟进。
经营计划指点
经营计划领导的目标是只争朝夕，放松每一天、每一周、每一月晋升体系的出产力！这样才干实现设计行动、把持过程、掌握成果的治理模式。
经营计划追踪
经营计划追踪是指对年度经营方案分解为季度、月度、每周经营计划后的执行状态、执行效果的具体追踪，包括事先、事中、事后三种情势。
经营计划考核
经营计划考核是指对年度经营方案分解为季度、月度、每周经营计划后的执行效果所进行的考核。考核工作应分阶段进行，考核工作结果也是赏罚的重要根据。
对经营计划实施的考核结果并不代表一切，即好的经营结果不代表完善，当然不好的经营结果也不能完整否认。总经理要对考察结果做客观断定，详细分析好的经营绩效是否有损长期好处？低的经营绩效是否因经营环境变化所致？
⑶ 年度营销工作计划
麦当劳促销计划书 2007-6-5 17:05:32
一、 市场竞争态势分析
在市场竞争态势中，用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中，中式快餐以WA与CD为代表，西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式，麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店，比萨成长极为迅速，一年内扩展了七家连锁店，而肯德基由于在炸鸡方面独具特色，占有一定的市场。 WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店；CD则是目前数量最多的速食连锁店。
二、 市场定位
A． 麦当劳的市场优势在于清洁（clean）、快速(fast)、品质（quality）、服务（service）、价值感（value）。
B．肯德基的市场优势为商品的独特口味。
C．比萨的市场优势是，它是全家的快餐伙伴，以家庭成员为主要服务对象。
D．WA的市场优势为中式传统口味，并加上清洁的就餐环境。
E．CD以颜色管理为市场优势，并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、 行销定位策略
行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营，呈现竞争白热化的市场态势，在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与发展的市场空间。
目标市场：根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最常被应用；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场（年龄由4—30岁男、女性），比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。
市场定位：A．麦当劳：以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。B．比萨：以高品质、高价位的定位，希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好，价格比竞争者较贵。C．肯德基：定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D．CD：定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E．WA：定位于中式快餐简餐与外带餐盒，并以快速自我选择的环境，透过点心式产品的组合，来满足消费者多样化的需求。
由以上分析，可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中，西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格，中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。四、 行销组合策略
商品定位：西式快餐业者，推广的重点都在小孩的需求层面，一方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯，另一方面也希望通过小孩的带动，能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势：1．快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略。2．以往快餐市场的主要目标顾客群为学生和上班族，而今天，随着许多妇女与小孩的加入，快餐业更加显得活泼和多元化，使经营者有更多的市场机会来把握，同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战，快餐业应专门对新的顾客群进行经营定位，以适应他们新的不断变化的需求。因此，快餐业有三大主要目标市场：上班族市场、学生市场、家庭组员市场（以家庭为消费单位）。
商品策略：商品策略是根据行销定位策略所选定的区隔市场，提供符合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域，因此，在进行商品组合与商品企划时，有下列各要项因素值得考虑：零售服务业的无形性（指服务）、零售服务业的可变性（指市场客层）、零售服务业的不分离性（指连锁店经营与行销策略）、零售服务业的公共性（指形象、知名度与口碑等公关因素）。以上四项所带来的行销瓶颈是极难解决的棘手问题。因此，在拟订商品策略时，应以快餐连锁的商品来加以定位，其中应包含下列各项：实体商品的供应、商店气氛的塑造、动线的规划与pop广告的陈列、提供的服务与特色、商店卖场的整体设计有规划。果真如此，方能在竞争市场上取得优势商品的条件与机会。
订价策略：订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策。一方面，价格决定企业的收入，另一方面，价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高，是众所皆知的事实。然而，根据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素（包括经营成本与行销成本）、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。以下是中式快餐业与西式快餐业的订价策略。 麦当劳：依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价。
肯德基：参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。比萨：参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价，以市场渗透与竞争优势为目的。
WA：反应成本加上固定利润加以订价，以成本加利润为标准。
CD：以订价尾数不为零或整数为原则，加以订价，如3.8元、4.5元，其目的在渗透市场与刺激市场占有率。
由上可看出：中式快餐经营者的订价策略多以成本加利润为原则，而西式快餐业则大多以竞争倒向与渗透市场为订价目标。此外，最具突破性的订价行销，最近也被快餐经营者所采用：○大众化的普及价格，让更多消费者享用商品为主要订价目标，如此有利于市场扩大；○先行决定售价，再根据这一价格来企划商品组合；○人事费与材料费为成本的核心，因此追求规划经济与兼差员工（以时薪计算）的大量雇佣为降低成本的重要途径，而雇请时薪兼差人员更是快餐业的市场潮流与经营方针。
通路策略：由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态，生产、物流、配销与销售几乎同步发生，同时，商品又多无法保存太久，因此必须利用多点分布的扩散行销，来形成面的市场攻击，以达到攻占市场的目的。所以，走向连锁经营，以多店连锁各商圈向多处市场扩散，即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下：
环境战略：麦当劳：○以地区人口分布决定开店地点与规模；○着重地区分布与物流配销问题；肯得基：○人口结构与密度；○商圈特征（以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主）；WA：○人口流量多的地区；○区域市场发展性；○交通快餐性；○消费特性；CD：○了解地段特性；○人潮集中地区；○社区；○商圈附近的消费水准；QZZ：○店面大小与座位设计；○人潮集中区；○市场真空区为未来发展重点。
通路策略：麦当劳：逐步向中南部发展，并发展适合各种商圈与立地条件的店（包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈）。肯得基：全面性发展。ZHG：以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离，并定位于市场追随者的角色。WA：以复合店的经营形态增加集客战力，以商业区、办公区为主要开店通路。CD追求普及化的消费形态，以取代路边摊。综观所述，快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态：（1）以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。（2）连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主；特许经营为向国外购买的经营策略与商店品牌，此为西式快餐业的特色，中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。（3）以大城市为首先切入的目标市场，站稳脚步后再向中南部推展。（4）物流的配送路线，其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。（5）西式快餐经营者有集中开店，以造成更大市场的倾向，向郊区发展更是未来的目标。（6）人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点的主要考虑因素，人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为：○流动人口；○当地居住人口；○娱乐集合人口；○上班族人口；○逛街购物人口。（7）不同的环境特性有不同的机能与集客能力，因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为：○商业区；○住宅区；○办公商业区；○娱乐区；○学术区（学校附近）；○各种功能组合的综合商圈。（8）商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。（9）复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。
推广策略：在零售服务业的行销策略中，企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外，广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此，广告策略与促销战略的实战运用，并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心，建立密切关系，乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下，快餐连锁店的推广策略：
电视广告。麦当劳：○带动狂热；○大量投入TV广告；○密集强打。肯得基：○较保守、不敢过分强打TV广告；○着重在企业形象的塑造。CD：○较保守、不敢过分强打TV广告；○着重企业广告。WA：○只做企业形象广告；○打折；ZHG：○尚未运用。 促销活动：麦当劳：○合作促销生日餐会；○赞助回馈社会活动。肯得基：○打折；○赠送礼品；○运用DM。CD：○赠送礼品；○举办促销活动；WA：○打折；○赠送小礼品。ZHG：○赠送礼品；○举办抽奖郊游活动。 公共报道：麦当劳：○利用机会制造新闻事件；○各种活动吸引各媒体注意；肯得基：○用机会制造新闻事件；○各种活动吸引各媒体注意；CD：尚未运用；WA：尚未运用；QHG：尚未运用。实战策略：麦当劳：○利用话题性讯息；○传播塑造精神人物或偶像；肯得基：○以地区性市场推广为主；○走市场机会者的定位策略；CD：○以地区性市场推广为主；○走市场机会者的定位策略；WA：○利用口碑宣传；○配合节庆假日促销；QHG: ○以地区性市场推广为主。
综观以上所述，快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行：
（1）广告策略的应用可分为三阶段执行；A建立企业知名度，告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。B强化企业形象，增加消费者由认知、肯定到指名购买C.针对单项商品（单品）或新上来来加强广告与促销活动。
（2）企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。
（3）西式快餐业共同的特色，即是企业代表人物为连锁店之POP造型，例如麦当劳为麦当劳叔叔造型，肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。（4）口碑宣传及耳语运动（Whisper Campaign）是极重要的沟通方式。此外，加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。
（5）促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。
（6）与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。
（7）社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。
（8）连锁店整体企业形象的塑造与提升，必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。
（9）动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传，可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。
（10）由各家分店的小商圈行销策略中，可做定点行销与广告表示的模范。同时，针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。 公共关系：麦当劳非常重视公共关系，大力在报纸上寻找刊登消息的机会，这些消息有的是由人力制造出来的微不足道的消息，有的则是精心设计，显示麦当劳威力的资料，如早年的“所使用的面粉已可填平大峡谷”、“所用的番茄酱已相当于密西西比河的水量”以及后来的“将所卖的汉堡包连接起来，可来回月球几次”等。麦当劳另一项着意塑造的则是麦当劳在汉堡包界的权威，如发表全国性民意调查，显示美国人平均一星期吃多少汉堡包——数字精确到小数点后好几位，连美国肉食协会都视这项资料为法典。
麦当劳还主动创造记者采访机会，参加公益活动，获得公众注意。在麦当劳的公关手册中，还提到在各个不同市场应采取的不同手段，如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服，手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动，如何争取照片上报等。麦当劳每年捐出4%的营业所得，约5000万美元用于各项赞助活动，麦当劳总裁透纳曾说：“使我们的名字出现在公众面前，而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们的动机99%是商业性的。 在连锁店的公共关系中，社会关系是相当重要的一环，由于连锁店各分号一般以一定区域的居民为目标顾客，它便需要和所在地的政府、社会团体或单位以及全体居民保持和睦的关系，根据各分店附近的商圈特性，人潮特性制定公关策略。如麦当劳就要求各连锁店主参加当地的公益活动，如学校乐队，童子军医院等。坐落在北京王府井的麦当劳分店还组织员工打扫天安门附近的地面。麦当劳还专门设有“麦当劳叔叔之家”，大部分建于儿童医院附近，专门提供免费或低价的住宿环境，招待病童的父母。
另外，连锁店还需注意“公关危机”，公关危机是指突如其来的，对连锁店形象有破坏性作用的恶性事件。由于连锁店经营幅面广，各联号经营的环境千差万别，很有可能因一家连锁店发生公关失误而使整个连锁体系蒙上污秽，因而连锁店应及早预防，制定危机事件处理的基本对策，从而处变不惊，使恶性事态向良性转化。如麦当劳曾推出一种大号馅饼，起名为“1/4磅”，广告声名肉馅重量为1/4磅重，即4盎司。产品推出后公司的公共关系部门遇到了一大难题。原来美国农业部搞了一项正式调查，宣布这种馅饼中的含肉量从未超过3盎司。麦当劳自查后登报声名：此种产品所用肉馅，加工制作之前重量为4盎司，借此度过了信誉危机。
⑷ 如何用数据汇报下一年销售工作计划
根据本年度的工作总结
适当的按照市场的规模计划
下一年度开拓的市场情况
数据适当的穿插进来就可以了
比如市场规模多少，
预计销售额多少，利润多少等等