A. 麦当劳与肯德基的营销策略
以下是我个人来看法自
一、肯德基迎合当地市场的口味不断推出新奇产品,在视觉上和感官上给人想去体验的感觉,但是并不一定新产品都好吃。肯德基在广告投入上比较符合中国人的口味,尤其是温情片段,相反麦当劳的广告明显带有西方幽默的口味,中国人看起来不来电,麦当劳的产品品质比较高,口感和原料都很讲究,但是麦当劳产品更新上没怎么下功夫,但是我认为KFC虽然更新产品快,但产生相应的费用也不会少,培训、新促销、广告……羊毛出在羊身上。
二、kfc是迎合当地消费市场,推出产品。麦当劳则是用全球相同品质的产品来改变中国人的饮食习惯。我觉得这个爱国不爱国没有什么关系,我觉得饮食文化的入侵没有什么不好!多元化的产品只能满足我们不同口味的需要,我们的胃是幸福的。
三、中国人有个毛病随大流,肯德基广告多,自然在小朋友当中知名度就高了,有几个小孩知道麦当劳?小孩子知道的途径无非也就是电视。成年人就更不用说了大家心里都明白……
四、营业利润和营业额和消费人数等等不是一回事,不能说明什么问题,给你据个例子,我市的美国领事馆高活动,市内老外基本都去了,人家只要麦当劳的东西。什么肯德基?,人家只要麦当劳的巨无霸。
B. 肯德基在中国营销方式的优缺点有哪些
一、劣势
1.食品健康饱受质疑,肯德基所提供的食品历来被认为是不健康食品,其存在许多的健康隐患,我们不难发现肯德基所选用的食材普遍被认为富含激素以及其他可能存在化工药品成分,如长六个翅膀的鸡,速成鸡等案例。其次其烹饪主要以油炸为主,其中油品安全和油炸食品的安全性难以把控。其次其食品的营养程度饱受质疑,更有甚者将其称为毫无营养,垃圾食品。
2.员工流动性较大,员工服务意识与素质参差不齐。
3.优惠政策混乱,不够清晰明确,给消费者造成误区,同时存在虚拟促销
4.产品太倾向于主消费群,目标客户群较为单一,但随着顾客的健康意识的提升,替代产品的增加,消费需求的改变,以及口味的变化,将会减少其对肯德基的消费。
二、优势
1.肯德基连锁加盟店众多,企业规模效应明显,拥有谈判优势。
2.由于进入国内市场较早,肯德基品牌知名度极高,在进入国内市场的伊始,国内对美国充满着向往,从生活方式和饮食习惯都进行模仿,很多人崇洋媚外,加之当时国内快餐稀缺,以及其较高的定价,使得来自于美国的肯德基瞬间成立“高大上”的代表,到肯德基就餐是身份的象征,是美国式生活的代表。使得人们对肯德基无比向往,其采取了极佳的营销策略,吸引了顾客,塑造了品牌。
3.其广告投入,社会关系投入,公益事业投入等较其他快餐而言较大,为其赢得了品牌知名度,美誉度。如铺天盖地的电视、网络、纸质广告,举办学生篮球比赛等。
C. 肯德基的优点和缺点有那些
一、优点
1.肯德基连锁加盟店众多,企业规模效应明显,拥有谈判优势。
2.由于进入国内市场较早,肯德基品牌知名度极高,在进入国内市场的伊始,国内对美国充满着向往,从生活方式和饮食习惯都进行模仿,很多人崇洋媚外,加之当时国内快餐稀缺,以及其较高的定价,使得来自于美国的肯德基瞬间成立“高大上”的代表,到肯德基就餐是身份的象征,是美国式生活的代表。使得人们对肯德基无比向往,其采
取了极佳的营销策略,吸引了顾客,塑造了品牌。
3.其广告投入,社会关系投入,公益事业投入等较其他快餐而言较大,为其赢得了品牌知名度,美誉度。如铺天盖地的电视、网络、纸质广告,举办学生篮球比赛等。
4.营销策略与时俱进
(1)推出全天候提供快餐服务
(2)利用新媒体,如推出APP,推出电子优惠券等
(3)可以网上、电话订餐,免费送货到家
(4)将服务精细化,如推出早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵、甜品等。
(5)随着目标客户年龄的不断增长,从原来的的儿童到现在的青年,其室内设计越来越时尚潮流、色彩鲜明亮丽,聘用时尚明星,利用明星效益等方式拍摄时尚宣传广告,吸引顾客。
5.产品推陈出新,给顾客不断的新鲜感,刺激消费,同时产品造型独特、时尚、别致,食用方便,增加食欲。
6.产品与服务不断本土化,如肯德基从快餐变成了“中式慢餐”,
7.肯德基从厕所到一些服务设备向公众开放,顾客可以不要消费,便可无偿使用厕所、桌椅。
8.方便快捷,利用套餐推动消费,且价格较于今天的物价水平实际较低
9.优良的管理体制与企业文化
(1)统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式
(2)肯德基“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,以团队对合作达到高效率,从而保证了营业高峰期的正确与迅速
(3)肯德基的宗旨是“顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客有一种宾至如归的感觉
10.品牌效应、大企业形象,服务与产品质量有保障,顾客权益可以得到有效维护。
11.企业资金雄厚,拥有出色管理、研发等团队,员工工作积极性高,员工晋升渠道明确,较其他同性质企业而言管理水平、工资水平、研发能力较高,企业文化成熟。
12.跟随麦当劳的脚步,即在麦当劳已开的地区开店,减少市场开发的成本。
13.国内分店众多,且广泛分布于各个城市,无论是一线还是二三线城市。
14.各门店选址都在繁华地带、商场附近,人流量大的地区,且大多选址在建筑一楼,拐角位置,地理位置优势突出。
15.门店众多,位置优越,即便当肯德基进入衰退期,肯德基也可以通过出售门面,大赚一笔。
二、缺点
1.食品健康饱受质疑,肯德基所提供的食品历来被认为是不健康食品,其存在许多的健康隐患,我们不难发现肯德基所选用的食材普遍被认为富含激素以及其他可能存在化工药品成分,如长六个翅膀的鸡,速成鸡等案例。其次其烹饪主要以油炸为主,其中油品安全和油炸食品的安全性难以把控。其次其食品的营养程度饱受质疑,更有甚者将其称为毫无营养,垃圾食品。
2.员工流动性较大,员工服务意识与素质参差不齐。
3.优惠政策混乱,不够清晰明确,给消费者造成误区,同时存在虚拟促销
4.产品太倾向于主消费群,目标客户群较为单一,但随着顾客的健康意识的提升,替代产品的增加,消费需求的改变,以及口味的变化,将会减少其对肯德基的消费。
5.CPI在近年不断上涨,一些人认为中国迎来了高物价时代,人工工资的上升,导致成本上升,若将肯德基所出售的产品价格上调,将导致顾客流失,因此在维持价格稳定的同时,减少是食品的分量,给我们的直接感受就是汉堡越来越小,薯条越来越少。
6.为了吸引顾客,提升品牌价值,不断进行广告投入,协调社区关系,参与公益活动,协调与媒体、政府的关系,所要投入的资本越来越大。
7.肯德基为百胜集团旗下的一个品牌,肯德基产品的主要原料(鸡肉类、土豆泥、调味品)由总公司确定供应商,一般原料(面包、饮料原浆、蔬菜、包装盒等)由各区级公司确定供应商。资源利用不够合理,出现了浪费的现象,肯德基规模不断扩大,分散在配送上的精力会越来越更不应求,配送模式僵化。
8.肯德基产品定价一直饱受批评,价格与国际水平明显脱钩。
9.产品与服务想要推进本土化,服务本土化进行较为顺利,但产品本土化进行的并不顺利,如推出的油条、粥等产品,味道只能用难吃形容。
10.百盛集团的管理层级太多,不符合现代管理层级扁平化的要求,企业高层难以快速应对突发事件。
11.肯德基连锁加盟店众多,管理难度越来越大。且百盛旗下品牌众多形成竞争,企业内外、行业内外竞争加剧。
D. 请详述体验营销策略有哪些的不足以及解决这些不足方法
体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式,使其亲身体验企业提供的产品或服务,让顾客实际感知产品或服务的品质或性能,从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。这种方式以满足消费者的体验需求为目标,以服务产品为平台,以有形产品为载体,生产、经营高质量产品,拉近企业和消费者之间的距离。
体验营销的目的在于促进产品销售,通过研究消费者状况,利用传统文化、现代科技、艺术和大自然等手段来增加产品的体验内涵,在给消费者心灵带来强烈的震撼时促成销售。
体验营销主要有以下八种实施模式:
l. 节日模式
每个民族都有自己的传统节日,传统的节日观念对人们的消费行为起着无形的影响。这些节日在丰富人们精神生活的同时,也深刻影响着消费行为的变化。随着我国的节假日不断增多,出现了新的消费现象——“假日消费”,企业如能把握好商机便可大大增加产品的销
售量。
2.感情模式
感情模式通过寻找消费活动中导致消费者情感变化的因素,掌握消费态度形成规律以及有效的营销心理方法,以激发消费者积极的情感,促进营销活动顺利进行。
3.文化模式
利用一种传统文化或一种现代文化,使企业的商品及服务与消费者的消费心理形成一种社会文化气氛,从而有效地影响消费者的消费观念,进而促使消费者自觉地接近与文化相关的商品或服务,促进消费行为的发生,甚至形成一种消费习惯和传统。
4.美化模式
由于每个消费者的生活环境与背景不同,对于美的要求也不同,这种不同的要求也反映在消费行为中。
人们在消费行为中求美的动机主要有两种表现:一是商品能为消费者创造出美和美感;二是商品本身存在客观的美的价值。这类商品能给消费者带来美的享受和愉悦,使消费者体验到了美感,满足了对美的需要。
5.服务模式
对企业来说,优越的服务模式,可以征服广大消费者的心,取得他们的信任,同样也可以使产品的销售量大增。
6.环境模式
消费者在感觉良好的听、看、嗅过程中,容易产生喜欢的特殊感觉。因此,良好的购物环境,不但迎合了现代人文化消费的需求,也提高了商品与服务的外在质量和主观质量,还使商品与服务的形象更加完美。
7.个性模式
为了满足消费者个性化需求,企业开辟出一条富有创意的双向沟通的销售渠道。在掌握消费者忠诚度之余,满足了消费大众参与的成就感,同时也增进了产品的销售。
8.多元化经营模式
现代销售场所不仅装饰豪华,环境舒适典雅,设有现代化设备,而且集购物、娱乐、休闲为一体,使消费者在购物过程中也可娱乐休息。同时也使消费者自然而然地进行了心理调节,从而还能创造更多的销售机会。
(四)体验营销的注意事项
1. 设计好的体验
企业着力塑造的顾客体验应该是经过精心设计和规划的,即企业要提供的顾客体验对顾客必须有价值并且与众不同。也就是说,体验必须具有稳定性和可预测性。此外,在设计顾客体验时,企业还须关注每个细节,尽量避免疏漏。
2.量身定制企业的产品和服务
当产品和服务被定制化以后,其价值就得到了提升,提供的产品与顾客的需求也最接近。大规模地定制可以将商品和服务模块化,从而更有效地满足顾客的特殊需求,为他们提供优质价廉、充满个性化的产品。此外电子邮件、网站、在线服务、电话、传真等通讯手段,使公司可以迅速地了解客户的需求和偏好,为定制化创造了条件。
3.在服务中融入更多的体验成分
科学技术的发展使得产品同质化越来越严重,而服务更容易模仿,所以在服务中增加体验成分可以更好地突出个性化和差异化,更好地吸引消费者。
4.突出以顾客为中心
以顾客为中心是企业实施体验营销时的基本指导思想。体验营销首先要考虑体验消费的环境,然后才考虑满足这种消费环境的产品和服务,这是一种全新的营销思路,充分体现了顾客至上的思想。
5.注重顾客心理需求分析和产品心理属性的开发
当人们的物质生活水平达到一定程度以后,其心理方面的需求就会成为其购买行为、消费行为的主要影响因素。因此企业营销就应该重视顾客心理需求的分析和研究,挖掘出有价值的营销机会。为此企业必须加强产品心理属性开发,重视产品的品位、形象、个性、感性
等方面的塑造,营造出与目标顾客心理需求相一致的心理属性。
6.构造基于体验的价值链
就是将产品的研发拓展到相关领域中去,形成完整的价值链。
E. 肯德基的4P营销策略怎么写
4P即为产品(proct) 价格() 场所(place) 促销(promotion)
麦当劳的愿景即成为全球最佳的顾客用餐场所及方式。
产品方面:麦当劳会为顾客推出热而新鲜的产品,即MADE FOR YOU模式,中文名称是:为您而做。每位顾客在点餐后才会现做产品。以保证提供给顾客最新鲜的产品。产品统一模式:麦当劳所有的产品都会有相同的标准,这样可以保证你在每家麦当劳吃到的产品味道几乎是一致的。这是西餐的一个优点,不像中餐,会受到很多因素,比如菜系,个人口味等等的影响,西式快餐统一标准后即方便操作,产品口味也具有一致性,不会出现不同的厨子做出的味道不一样的情况。
价格方面:努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略:6元早餐,超值午餐,6元小食这样超低价的服务,通过低价来吸引顾客,从而带进更多的新顾客。而且麦当劳执行物超所值的原则,当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品,还会享受到它的服务,比如微笑,小朋友有礼物,定期带小朋友做游戏等等。
场所:麦当劳为顾客提供最佳的场所,包括:清洁舒适的环境,微笑服务,还有接待员为顾客提供额外的服务,给小朋友送礼物等等。
促销:促销是麦当劳需要100%执行的策略,每家餐厅的促销活动都是同时的。并且,麦当劳几乎每月都会有一个新的促销活动,这样频繁的促销会让顾客对麦当劳不断的有新鲜的感觉,从而吸引顾客不断的光临餐厅。
F. 肯德基的不足之处求大神解答~
优点:大品牌,标准化的管理,卫生,统一的口味
缺点:环境普通,味道一般,没有特色