导航:首页 > 活动策略 > 2019餐饮国庆节营销活动方案

2019餐饮国庆节营销活动方案

发布时间:2021-03-25 03:52:14

Ⅰ 十一国庆促销活动文案范文 如何做好促销策划

赠品,是活动的重中之重
赠品,在促销中所占的地位,已愈来愈重要,这一点已得到了业界的普遍承认,关键就在于如何借助这一手段,从众多种类繁多的赠品跳出来。目前,我们发现,许多厂家的赠品开始日趋同质化,如电磁炉千篇一律的赠送锅、铲等,已成了电磁炉的标配产品,很难有让人眼前一亮的特别的产品。十一期间,艾美特电磁炉捆绑某品牌锅具举行的联合促销活动,通过软文投文和借助促销POP传播,倒是让许多消费者为之心热,至少产生了“眼球效应”。另外,作为市场工作相当扎实的飞利浦,将其主推的咖啡壶捆绑赠送某品牌咖啡豆,在买场通过堆码陈列,佐以特价活动,也获得了许多消费者的青睐。因此,在策划“十一”促销活动时,如何在赠品上玩出花样,也就了成了考验市场部工作能力的一个重要标准。
总的来说,赠品的一个大趋势,就是精美化、品牌化、高质化。如何与竞争对手区别开来,或者说如何使老树发新芽、换汤不撚药,关键就在于市场人员的平日积累与思考。我们建议市场工作人员,平日应注重与专业礼品供应商联系,及时获取新的礼品信息,同时注重“脑力激荡”,经常分析什么样的产品适合什么样的赠品,如何包装少数的关联性强的赠品,最大程度提升赠品之于产品的促进作用,从包装上、形式上、内容上等方面下功夫
,拓宽思路。以咖啡机为例,常用的赠品一般有送咖啡豆、咖啡杯、研磨机,那能不能送其它的一些与之相关的产品呢?如从SWISS进口的奶精或精 美的咖啡食谱呢?或者像某品牌空调机,十一期间,推出的购柜式空调,送正在电视购物中热播的时尚产品,——踏步器。总之,赠品若能够新、够时尚、够用三个条件,效果不会差到哪儿去。
媒介宣传必不可少
十一促销的另一个重要因素就是媒介宣传,媒介宣传的重点在于媒介传播媒体的选择与传播时机的选择。像上面反复提到的某国际品牌公司,十一期间,他们在全国的媒介宣传约投入了210多万元,如在上海投放了一个月的地铁广告,在教育一套某知名栏名(收视群体与其目标消费群体相符)黄金时间段投入了一个月的电视广告,同时利用易货+现金等形式,在各城市的主流媒体投放了大量的软文宣传。正是因为有了这样的媒体造势,促销所要达到的另外一个作用,品牌第一提及率也有了一定的提升。
细化,是保障执行到位的关键因素
很多市场人员犯的一个最大的错误就在于,忽略了促销执行能否到位的关键问题。尤其像“十一”促销这样重要的促销,任一细小的环节发生问题,都有可能影响最终的促销效果。如上边提及到的促销资源投入。我们所说的细化,不仅有文案上的细化,也还包括了活动方案上的细化及监控环节上的细化。举例来说,单张的分配,可能不被人所重视,但试想活动期间,门店的单张供应量不到三天就发完了,顾客再想要都没有了,是不是会影响销售呢?此外,细分活动方案,不仅是要能保障公司的销售人员看懂、能执行,也是要能保障代理商、进零售商能看懂、能执行。一般来讲,细化方案应至少能确认到当地城市能参与活动的商场、能否执行特价、代理商的库存能否满足促销期的预测销量、哪些商场能落实堆码和海报输出、哪些商场需要派驻临促、买赠活动能否执行等、演示能否执行等等。此后,市场部应该提供工作指引或通过培训、电话会议等形式落实每个环节的工作和责任人。

Ⅱ 餐饮业中秋节如何做好营销

一、假日餐饮营销思路
节假日的餐饮营销在全国各大饭店和餐饮企业已普遍开花,如春节前后和圣诞节的社会活动。各集团公司的宴请、情人节的套餐、端午节的粽子、中秋节的月饼等,使餐饮企业生意特别红火。广州白天鹅宾馆儿童节营销策划做了很多年,在广州形成了节日的品牌。他们确定主题“我心中的白天鹅”。儿童节那天,针对社会报名的儿童,饭店提供笔、彩、纸,要求儿童围绕主题画画,聘请专家到场当评委,设计一个颁奖典礼,培养未来客人。这个创意十分巧妙,每年吸引了一大批儿童,不仅树立了餐饮的品牌,而且也扩大了整个饭店的影响。

二、未雨绸缪做好节前准备
假日市场的形成和发展,给餐饮业带来勃勃商机,如何抓住机遇,扩大假日经营的内涵和外延,如何遵循假日市场规律.是广大饭店餐饮经营者所研究的课题。
根据节假日的风格特色,饭店餐饮部门应尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点看,春节、”五一”、“十一”这三个长假也有不同特点。春节是传统的喜庆节日,“五一”、“十一”则是休闲假日。在经营时就要抓住这个特点。春节经营就要突出喜庆气氛,以抽奖、赠品等方式增加就餐的娱乐性“五一”、“十一”要突出休闲气氛,从菜品、宴席的调整创新以及着力推广饮食文化服务来增加休闲性,以此来吸引消费。

三、快餐食品受欢迎
节日餐饮是以普通百姓为主体的市场,特点是人员多、流动量大。大多数消费者还是希望能够在价廉物美的餐厅用餐,便餐、小吃、排档、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐饮的主流,由于时间短、价位低,只要干净、卫生、味美、实惠,就会受到广大消费者认可。今天,越来越多的平民百姓已成为星级饭店的常客,大众喜爱的方便餐饮也已经成为星级饭店的主打品种。尽管假日餐饮也有高档消费者,但已不占主导地位,与成群结队的百姓人流相比.确实是很小的一部分。普通消费者的经济承受力决定中低档方便食品经营自然是假日经济中的主导方向。

四、加强营销策划
家宴外卖最早兴起于上海,而今这一趋势已从上海、北京向一些大中城市铺开,为企业赢得了明显的经济效益。为促进家宴及主副食成品、半成品外卖,商家大做促销宣传。天津集贤酒楼为包装”贤大师年饭”,在电视台专门制作了一个《春节前夕话年饭》的节目,在收视率很高的《每目金曲》栏目点歌送礼,还参加了《生活多棱镜》春节特别节目,使”贤大师年饭”家喻户晓。邮政速递与餐饮联姻也成为2005年新春餐饮市场的一大新闻。广西四星级的南宁市邕江宾馆出一奇招,与市邮政局签订年夜饭配送协议,市民一个电话就可以安坐家中坐等邮递员送来20多款密封配送的饭菜.有1600多家居民享受了邮政速递年夜饭服务。
根据节假日特点,借节日推广的营销手段也是行之有效的。节日期间,可开展特色营销,如推出传统名菜、名点;推出特色鲜明的创新菜点、宴席;推出一些名而不贵、特色突出的大众菜点;开发适应假日消费的套餐、便捷食品;推出具有本企业特色的婚庆、喜寿宴席等。另外,亲情营销、娱乐营销、文化营销也可在假日经营中发挥作用。北京华天饮食集团公司在春节期间,推出特色菜、创新菜和不同特色的家宴。特别是第四届”华天杯”创新大赛、北京首届清真大赛获奖的创新菜品被重点推介,像鸿宾楼的”全羊席”、砂锅居的”系列砂锅”、淮扬春的”三头宴”、曲园酒楼的”菊花宴”、华天小吃的”小吃宴”等都各具特色。

五、追求绿色餐饮成为时尚
20世纪80年代以前,精米白面、大鱼大肉是普通百姓节假日中梦寐以求的。但是随着经济发展,随着人们不断追求新颖别致的方式,假日餐饮活动已越来越多地增加了新内容,人们更呼唤着安全与健康的食品,一种新型的健康消费观在假日餐饮中应运而生。如今的假日消费者更注重和向往“营养、卫生、方便、实惠、健康”的食品。武汉小蓝鲸连锁店在春节家宴品种上减少了鸡鸭鱼肉的比重,推出”神龙帝王花菇”等野菌系列佳肴与具有滋补营养功能的鲍、翅、参、肚系列菜肴搭配,受到顾客欢迎。所以,饭店、餐馆一定要根据人们新的饮食需求,开拓新的饮食空间。

六、努力营造节日氛围
针对当前假日经营特征以及不断变化的餐饮市场,不同的企业会制定各自对策迎接假日经营高潮。每个企业都有自身的优势和特色,在节前策划中,企业都应根据自己的实际情况,充分发挥自身优势,只有制定和实施有特色的假日营销策略,才能在假日经营的激烈竞争中不断扩大市场份额。
餐饮企业应注重为顾客营造节日气氛,突出不同节日的风格特色西洋风格的节日,也要体现不同民族节日风格特点,黄金周应多从旅游者的角度考虑。总之,节假日应从店堂的陈设布置到服务员的迎宾祝福语、赠送节日礼品,再到为顾客提供多种便利服务,如旅游交通图、公交线路图、医药用品、针线刀剪等。同时设有公开监督电话,真正将顾客提升到“上帝”的位置。

七、餐饮推销活动
为搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客,餐厅可举办各种类型的活动,如进行赠品推销和食品展示推销等
1、“特殊活动”在餐饮推销学上被称为“EVENT”餐厅出于销售上的需要,根据目标顾客的特点和爱好,在不同的场合,举办多种类型的推销活动。
(1)节日特殊活动推销的时机
节日是人们愿意庆贺和娱乐的时光,是餐饮工作人员举办特殊推销活动的大好时机。在节日搞餐饮推销,需要将餐厅装饰起来,烘托节日的气氛.并且,餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动,使活动多姿多彩,使顾客感到新鲜。
在一年的各种节日里,如春节,圣诞节,国庆节,情人节,中秋节,复活节,等都可以举办各种活动。
(2)清淡时段的推销活动,餐厅为增加清淡时段的客源和提高座位周转率,可在这段时间举办各种推销活动,有些餐厅将清淡时间段的推销活动称为“快乐时光”活动,在这段时间中对饮料进行“买一赠一”的销售活动。
(3)季节性推销活动,餐厅在不同的季节中进行多种推销,这种推销可根据顾客在不同的季节中的就餐习惯和在不同季节上市的新鲜原料来计划,最常见的季节性推销是时令菜的推销。

2、特殊推销活动的类别
(1)演出型
为顾客娱乐,餐厅往往聘请专业文艺团体和艺员来演出,可选择卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、钢琴演奏、民歌等等。
(2)艺术型
餐厅中搞写书法表演,国画展览,古董陈列等也吸引客人。
(3)娱乐型
为活跃餐厅气氛,餐厅常举办一些娱乐活动,如猜谜,抽奖,游戏等。
(4)实惠型
餐厅利用顾客追求实惠的心理进行折价推销,奉送免费礼品等活动,给客人以实惠的推销通常是很有吸引力的。
由于假日经济的发展.我们切不可把假日经济只当作短暂的经营机会.而应将其作为一个长期的发展机遇。随着我国经济发展速度和人们生活水平的提高,假期只会越来越长,假期消费自然越来越大。在美国.仅圣诞节、感恩节的消费额就占了全年的40%。可以预料,我国的节假日餐饮业具有广阔的发展前景。

Ⅲ 各行业可以依据国庆热点做什么营销活动

国庆节是一个假期长,消费能力强,拉动商品消费、进行品牌宣传的好机会,适合全回品类的商家做营销活动答。今年是新中国建国70周年庆,可以重点关注今年的阅兵式。需要提醒各位商家朋友的是,如果需要做国庆节的活动,本周就要着手把活动方案做好啦。

1.庆祝新中国建国70周年。今年是新中国成立70周年,可以重点关注今年的阅兵式。不做营销活动也可以把握这一关键热点做内容输出增加粉丝互动。
2.国庆出游篇。国庆七天长假,是一个比较适合出游的假日。婚纱摄影、旅游等的可以推出出行攻略,并推出婚纱摄影套餐、出境游路线;同时汽车养护的商家也借假日推出汽车养护、美容套餐。
3.国庆档电影。今年国庆节将会上映13部电影,可以重点关注《攀登者》《中国机长》《我和我的祖国》三部主旋律影片。影视一般都较能引起用户的共鸣,把握住国庆档的这波热度,做一波产品营销活动也可以。

Ⅳ 国庆就快要到了。奶茶店该怎么样做活动来吸引人气呢

奶茶的成本来有70%左右,利润空自间还是挺大的,所以搞活动还是比较好操作的!国庆期间大多数人都是三三两两逛街,轻松玩乐的心态,成交也比较容易!所以可以搞一个买多少送多少的活动,比如消费20元送20元代金券,并且消费满30元还可赠送礼品!打个比方,两人到店消费20元,利润14元,送代金券20元,相当于总成本12元,吸引顾客到店消费的同时还赚了8元,更重要的是锁定了顾客下次的消费,一回生二回熟,只要你的口味与服务深得顾客喜欢,再回头的机率还是很大的!另外消费满30元可以送一些布娃娃之类的,批量采购的话也就几元左右,但是不断给顾客创造惊喜,顾客会更喜欢你的店!如果你是平时引流,我这里有一个批量化引流顾客的活动方案,你也可以在下方评论打开借鉴一下

Ⅳ 酒店国庆宣传标语及营销措施

宣传标语根据你们的营销方案写,营销措施可以选用短信营销的方式。

阅读全文

与2019餐饮国庆节营销活动方案相关的资料

热点内容
师资培训服务方案 浏览:912
百度竞价推广计划方案 浏览:850
2015年度公司培训计划方案整理版 浏览:255
深圳披披季电子商务有限公司 浏览:253
市场营销形成性考核册答案 浏览:466
泉州市聚杰电子商务有限公司 浏览:276
美国移动电子商务发展 浏览:841
设备培训组织方案 浏览:121
建设工程培训服务方案 浏览:567
2017年培训计划方案 浏览:608
华晨消防电子商务平台 浏览:839
市场营销学吴建安期末考点 浏览:869
开展科技辅导员培训实施方案 浏览:331
有关电子商务的填空题 浏览:601
网络营销的外文文献及翻译 浏览:117
毛笔书法教师培训活动方案 浏览:939
规章制度培训方案 浏览:619
食人员培训实施方案 浏览:21
幼儿园游戏活动园本培训方案 浏览:850
中心校校本培训方案 浏览:165