Ⅰ 想开个烧烤店,都需要注意哪些
需要注意:
1、是你的启动资金。如是露天烧烤,就不必投多少资金。但是如果内是烧烤大排档,乃至更高档容次的烧烤店就需要充足的资金。
2、是你是打算自己制作呢还是请师傅制作,也就是烧烤的技术也是挺重要的。
3、是位置的选择,烧烤一定要在人流量大的地方经营,但是人流量大的地方往往租金也就比较贵,你一定要有计划。
4、是经营的定位,烧烤一是味道要好,二是要有自己的特色,这样才能够吸引客人。
5、是设施设备,比如说烧烤炉是必不可少的,但是烧烤炉又要根据经营的品种采用不同的烧烤炉。以及其它的各种用具用品。
6、是原材料的采购。一定要选择一些新奇特的东西,而且成本不要太贵。
7、是广告宣传,要宣传有效果,又要减少广告费用,你要有所取舍。
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烧烤的分类如下:
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。
一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。
香飘飘奶茶为何能做到十亿?
香飘飘奶茶经过五年的发展,从当初在郑州区域市场每月销售三十多件奶茶,到今天荣登中国奶茶行业第一品牌,全年销量已突破十亿。而像立顿、相约、优乐美等品牌奶茶一直想超越,却望其项背,无法撼动香飘飘的位置。
为何香飘飘能取得今天的成就,这绝对不是偶然因素形成的,很多从事食品销售的朋友对此感到不可思议,许多从事类似产品的朋友打电话询问笔者,一杯奶茶为何会有这样大的市场?
在即有的市场中寻找相对空白市场
现在许多食品企业的厂商都在抱怨竞争激烈,内需不足,实际上竞争激烈是大伙都在同一个市场抢饭吃,需求不足是需求得不到满足,作为珍珠奶茶,早在1985年被台湾人发明以来,红遍台港澳以及大陆。但是销售的场所和终端基本上是奶茶店和茶餐厅,而且所谓的珍珠淀粉含量很高,所谓的奶茶不含牛奶和茶叶的成分,年轻的消费者被蒙在鼓里,为了图好喝而已。在香飘飘奶茶问世之前,几乎没有多少厂家和商家看到这里的存在的商业价值。
为什么所有奶茶厂商集体无意识的对此听之任之呢?
除了喜欢模仿老套路的惯性思路外,更在于对消费者,尤其是年轻消费者的所思所想,笔者四年多前在为香飘飘奶茶做调研的时候,发现现存的奶茶存在以下问题:
小小一杯奶茶,几乎可以说是种种对人体有害的物质的藏污纳垢之地。女性喝奶茶容易患乳腺癌.面部长斑.,提前衰老。男性喝奶茶会造成精子大量死亡,列腺素的合成停止,最终影响男性性功能和不育症。幼儿喝奶茶会智力和骨骼发育障碍,还能影响神经系统健康。孕妇喝奶茶的危险更大,反式脂肪酸能通过胎盘转运给胎儿,还能进一步通过母乳传给婴儿,导致婴儿生长发育停止、代谢失调,严重的可能会夭折。长期喜爱喝奶茶的人,心脑血管疾病、动脉阻塞硬化,以及糖尿病、乳腺癌、前列腺癌,各种癌症和老年痴呆症都将会成为他的忠实伙伴。
奶精的主要成分是氢化植物油,氢化植物油也叫反式脂肪酸,这是一种通过氢化作用使植物油硬化后产生的人造脂肪。近年来的研究表明,反式脂肪酸会对人的心脏产生危害,并且会干扰人体的正常代谢作用,这种物质对人的影响是可积累的。无论男女老幼、无论0岁还是100岁,喝了奶茶,都会受到这种物质的不可逆的伤害。
而喜爱喝奶茶的消费者,悄悄是处在生长发育期的儿童和年轻女性,有女性消费群具有以下特征:
核心目标消费群:
年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性
由于女性占奶茶消费群的 68.7%,所以年轻女性是奶茶的重度消费群,所以对年轻女性的消费心理再作深度剖析。
15-30岁的女性:消费者的自我概念或自我形象一致是影响购买动机的重要因素,自我形象/产品形象一致构成了女性消费者消费的第一动机。
现代年轻女性消费心理新动向
1、女性的变身动向。希望生活多样化。希望尝试不同的生活方式。希望改变身份。希望经历各种体验。香飘飘杯装奶茶给女性带来了一种新的体验。
2、女性的挑战动向。希望冒险。希望向某些事物挑战。一些标新立异的商品、服务正是顺应女性这种想突破被约束的现实而产生的。香飘飘奶茶的方便杯、高纤椰果正合女性喜欢标新立异的心理特点。
3、女性的自立动向。希望在经济和精神方面都能自立。表现女性自立和强调自我意识的商品更能博得她们的欢心。香飘飘的品牌核心价值彰显了女性“有主见”的自立动向。
4、女性的即时动向。希望节时、方便。例如,使用速食食品的情形增加了。既能照顾家人,又节省自己时间的有效办法,就是利用省时的商品。香飘飘杯装奶茶的方便、省时恰好迎合了女性的这种需求。
5、女性的愉快动向。希望过得快乐。希望做自己喜欢做的事。这种动向以女性大学生和独身女性最为显著。她们的消费倾向为“一流行、二休闲、三文化”。香飘飘“纯情、温馨”的的品牌定位符合女性追求愉快的动向。
6、直觉的倾向。女性的购买欲望多受直观感觉影响,老式的包装已不能吸引她们,她们青睐的是表现个性和情趣的、色彩丰富的包装。
7、感性的倾向。“感觉”好的商品更能打动女性消费者
女性购买商品比较多地强调“美感”,容易受感情作用而产生购买行为。越来越多的女性要求“自我表现”,要求“生活品味”。
能够带来梦想的商品在女性中必定畅销。
平时好动,工作起来干劲十足的年轻女性,喜欢购买“温馨”、“可爱”的商品。
根据以上的奶茶产品和消费者心理研究,香飘飘定位第一种健康情趣奶茶,全部采用天然原料,独家含有低热量高纤维的椰肉,满足女性想喝奶茶却又怕喝多了影响身材形象的潜在需求。
为此选定绰号有“奶茶”之称影视红星刘若英,可惜笔者与刘若英的经纪代理人反复联络,回复只有一个答案:刘若英不给非知名品牌代言!于是经过反复考虑选用在男女消费群都有号召力的明星陈好代言,回忆这段往事,让人感慨万千,当时的香飘飘。是多么的不起眼,即便拿出300万巨资都请不动明星代言,而今却获得了突飞猛进的发展,在这里劝解那些奉行明星做代言打市场企业,保持冷静,没有好的产品,没有为消费者提供更贴心更独特的价值,即便把张曼玉、刘德华请来也不一定能获得成功。
为了突出香飘飘的产品特征,名称属性,以及消费追求的自然健康、清新自在的风格,于是在香飘飘VI设计中使用了可爱具有张力的翅膀,真正在品牌形象上激活了消费者眼球和感觉,如下图:
如果知道了“变”,就个跟着“变”,那还差一点,认识“变”,同时领导“变”,这才是智慧之举——南怀金
香飘飘人性化价值创新开辟蓝海市场
当然,香飘飘奶茶的成长可以说,并非一帆风顺,当初在郑州做样板市场的时候,一个月的销量连40件都没有,虽然郑州的大中小学众多,当时在学校周围的食品店进行分销,即便免费给学生提供热水冲泡,但效果并不理想,那么靠什么香起来呢?
1、配方创新,让消费者爱上她
香飘飘奶茶是为消费者,尤其是女孩子精心设计的一款独特的产品,和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是,香飘飘奶茶改变了奶茶的原来的形态,借助浙江食品研究所的反复研究,采用高纤维的椰肉替代了高热量的淀粉做的珍珠,你知道吗?100克这样的珍珠卡路里相当于一块大排的热量。不仅减少了爱喝奶茶消费者,怕喝胖的原因,而且椰肉叫起来QQ的感觉,犹如一边喝奶茶,一边像咀嚼口香糖,又给奶茶增加了一种铁别的口感,并且采用优质的茶粉替代了一般的茶粉和替代品,我们都知道香飘飘奶茶的生产所在地正是茶圣——陆羽的家乡,更是《卧虎藏龙》外景拍摄地,这样一种品牌背书与配方相结合,塑造了与众不同的品牌文化和品牌内涵。
2、形象创新——让消费者产生梦幻的感觉
现在看来香飘飘把装上的那对翅膀,不是很显眼,但是在当初进行包装调整的话,在采用什么什么样的包装形象,笔者和同事们当时消耗了不少脑细胞,最后确定出了以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉,在选择代言人方面,本来是邀请台湾知性女性刘若英作为代言,但是她从来不给非知名品牌的作代言,后来才选择了陈好,虽然不是很完美,但是凭借陈好的广泛知名度配合动感的翅膀——扮演的香飘飘仙子的形象已经深入消费者心中。一时间许多企业纷纷跟进,例如联通、福马等等都把翅膀当作了来用,但唯有香飘飘的天使形象成为许多女孩子喜欢的形象。
3、扩大5毫米,口感变变变
香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色的、且口径比普通吸管大出一倍以上,不但让爱喝奶茶的儿童和女孩子大口吮吸,而且能够吸到里面的椰果果肉,在口吃之间塑造一种甜蜜而又柔滑的感觉,解决了过去很难把珍珠吸到口中的问题,而且加速了饮用的速度,可以让消费者品尝到更多更美味的奶茶。
4、方便到家,创造新生活方式
香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态,而是创造一种新的生活方式,可以随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”现代休闲生活,这是香飘飘取得成功,为消费创造新价值关键所在,在香飘飘奶茶出现之前,传统奶茶不论是在营养、口感,还是方便性、时尚性、休闲性方面都仅仅20年前那个台湾来的老古董而已,与不断变化的都市生活与饮食文化存在着明显的落差,香飘飘奶茶事实上是在原有奶茶基础上进行了全方面的价值创新,赢得了经销商和消费者的心身,后来我们看到一个很奇怪的现象,许多本来在街头奶茶店买即食奶茶的消费者,纷纷一箱箱把香飘飘买回去,不但躺在床上、坐在电视机前、还可以在听音乐、上网的的时候,品尝到那一种轻松随意的芬芳和优雅,这不是现代人最渴望的吗?当然后来通过济南的糖烟酒会的高调推广,香飘飘继而香遍了大江南北。
香飘飘不是第一个发现这个空白、结构性的市场空间的,但是通过不断的创新和大手笔的运作,真正唤起了全天候奶茶市场的潜力。
事实上,我们可以通过以下奶茶价值版图的分析,可以发现,杯装奶茶的市场远远没有走到尽头:
产品 品牌定位 品牌地位 渠道形态
传统奶茶 口感嫩滑 休闲饮料 无强势品牌 主要通过街边奶茶店销售购买饮用受到限制
第一代杯装奶茶 口感更加多样行,更加健康 时尚美丽 通过代言人和广告突出品牌形象,出现品牌领先者 几乎现代商业零售渠道都能进入,方面购买,想喝就喝
第二代杯装奶茶 将为不同市场和消费者开发不同的产品 趣味轻松张扬个性 强调与目标消费者沟通活动,拉开与二线品牌的距离 开辟特殊渠道,深度满足市场需求
第三代杯装奶茶 出现全新品类的奶茶产品颠覆传统奶茶市场 情感化、突出品味和文化倡导一种生活方式 出现奶茶真正的强势品牌,并拥有一大批忠诚消费者 可能出现奶茶体验店和生活馆
我们可以发现,目前的杯装奶茶市场,也仅仅从传统奶茶形态,专省纪委第一代杯装奶茶时代。产品创新的空间、市场细分空间、价格空间、品牌塑造、渠道分销的空间才刚刚开始。第二代白装奶茶的革命还未开始:
产品品类创新,针对不同年龄和层次、需求的女性消费群,关注他们的生活方式,开发针对的产品线,进行细分品类创新,可以对原有产品进行调整开发瘦身型、营养型奶茶,还可以考虑开发:
女性瘦身零食:针对不少减肥期间的女性很少吃主食、正餐,却把零时当作主食的现状,深度开发相应的低热量、高纤维、口感好的零食,诸如果冻、海苔、红薯条等
女性休闲零食:女性常常在看影视节目、逛街购物、等人闲聊的时候,嘴巴也不闲着,总是吃一些话梅、瓜子、奶茶来打发时间,关键在于这样往往是在我自沟通,这时候女性吃零食就像在自言自语,所以男士担心自己的女友、老婆太唠叨的话,让他多吃一些零时就可以了。基于此我们把原有的产品重新进行定位,将日常的蜜饯干果等零食作为零食女人的必备品一样进行推广,就像男人抽烟一样,这是一个永续稳定的大市场。
抗压舒缓心情的零食:有句话说得好“男人的情感在事业,女人的事业在感情”。女性由于是典型的情感动物,对此非常敏感,由于经常处在情感的纠葛中,为了缓解这样的焦虑,往往通过食用大量零食来宣泄,加上女性社会地位的日渐增高,面对多方面的压力和挑战,因此开发缓解身心疲惫的零食产品是非常有前景的,而这一市场还没有成熟的产品,但是像一些含有矿物质的干果、让人心情愉快的巧克力、香蕉、稳定情绪的奶制品,调解面部紧张的口香糖,及让心绪平稳的碱性食品,都可以作为女性抗压零食进行开发,成为女性特别享用的零食套餐。
漂亮零食:事实上很多化妆品对女性的皮肤改善是有限的,很多营养成分是无法被皮肤吸收的,这样就有必要把一些含有特殊活性成分的零食,作为以内养外的美丽主张进行开发,如维生素含量C很高的猕猴桃,活性成分众多的蓝莓,完全可以进行深度开发,因为美白化妆品的重要成分就是维生素C,而化妆品的维C很容易被氧化,通过内补是一个很好的途径,其实统一的鲜橙多“多C多漂亮”就是打了这个擦边球,获得成功的,现在零星吃各种鲜花,如果针对女性的心理和生理进一步开发的话,将会有很大的前景。
而奶茶本身的品质也需要不断的提升,很多的奶茶根本不含茶粉,但是据联合国粮农组织的报告说,绿茶是最好的营养保健饮料,事实上奶茶生产厂商,应该对此深度开发,对那些喜欢喝奶茶,又害怕热量超标的女性来说,减肥美容奶茶的市场空间是显性存在的。虽然立顿在茶饮料上传播投入超过1个亿,但效果不明显,毕竟是来自于英国的品牌,对本土市场和消费者心理,尤其是女性消费者内在把握不当,因此为其他奶茶企业杀出重围带来了机会。
综上所述,奶茶,尤其是杯装奶茶的市场价值远远未被开发完,比如茶风暴奶茶连锁,与美国奥利奥饼干,异业联盟,开辟早餐市场,告诉我们,那些有至于在奶茶领域建立强者地位,不断深化、细化、个性化的开发新产品和新市场,引导消费,成为休闲食品的时尚风向标,是完全有可能的,牛奶一家企业可以做到上百亿,奶茶为什么不能呢?随着中国社会生活工作节奏越来越快,中国还有许多休闲食品,如汤料、果茶、粥品、布丁、甜品等食品还处在着和奶茶一样的市场空间,你发现了吗?
Ⅲ 开一家烧烤店需要做哪些准备
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说,在加盟烧烤品牌店之后,要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址,这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方,随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业,也可以进行流动销售,独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说,要想店铺得到良好的经营,还需要做好物料准备工作,主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主,所以烧烤工具是少不了的。
一般来说,烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等,所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备,以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说,食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西,所以还需要配备这些东西,才能够正常开业,保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点,一是此烧烤烤出的品种齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方,使烤出的食品色泽金黄不发黑,香酥滑嫩爽口,即口感、香气俱佳,三是吃后不上火。
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1、选料注意
无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鹅肉,蛙肉,菜,水果,根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时),锡纸,烧烤网,小刀,木筷子(生熟分开),烧烤扫,一次性纸碗(装食物)。
金属盆(装调料,耐高温),一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆(装烧烤食物),生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒(鼓风用)
3、主要食物
腌制:鸡翅膀,鸡腿,猪扒,鸡扒,牛扒,羊肉串,骨肉相连(鸡肉与软骨),猪排(用锡纸包),牛排(用锡纸包)
非腌制:玉米,秋刀鱼,大型贝类(如青口,带子),浸泡过的鱿鱼干,脆皮肠,黑椒肠,香肠,玉米肠,素鸡,牛肉丸,墨鱼丸(易焦),薄土豆片,番薯片,虾,茄子,浸泡香菇,青椒,墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉,辣椒粉,辣椒酱,烧烤汁,蜂蜜,白芝麻,孜然粉,番茄汁,蒜香鸡粉,调和油(防烧烤网烧焦),蒜蓉辣椒酱,鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料,月桂叶,玉桂粉,蒜头粉,鼠尾草,莳萝草,生姜粉,烧烤原料,肉豆蔻粉,浓缩果汁,奶茶粉,奶精粉,迷迭香叶,迷迭香粉,芒果顶料,罗勒叶,蓝莓顶料,辣椒粉,咖仁辣椒粉,咖啡顶料,姜黄粉,花椒粉,黑胡椒整粒,黑胡椒碎,果木烟熏调料,果粒酱等。
苹果,香蕉(可烤)(助消化),柑橘或橙子(开胃),柠檬(配可乐或调味)
6、搭配饮料
整箱清凉茶(饮用方便),自制凉茶,可乐,雪碧,椰子汁,橙汁
7、其他用具
牙签,纸巾,凳子,桌子,麻将桌,麻将,扑克,水桶,洗洁精,垃圾桶,抹布,灯
Ⅳ 食品企业如何做专卖店营销策划
首先确定产品特点,定位人群,然后确定是直营还是加盟,如果是直营的话,那就涉及到店铺位置,价格定位等一系列问题,至于你说的会员,团购,那只是销售方法,在前面几点做好的情况下,再考虑,希望能帮到您 。
Ⅳ 减肥计划表
1.早上吃麦片~冲着吃、煮着吃都行,然后配上豆浆。外加一个苹果。
2.中午吃饱饭。多吃青菜,人一天要吃至少三种青菜,适当吃肉食。不要相信一些人说的少吃饭,那样自己会饿的,然后肯定会忍不住吃零食,那不是完全白费功夫嘛!吃完饭之后,运动半小时,走路就可以了,走的速度快一点,走的过程中把肚子吸着,但是保持正常呼吸,要在你走完后感觉微微出汗。
3.晚饭少吃点。吃点粗粮最好,据专家说粗粮可以帮助胃的蠕动促进消化,像红薯呀玉米呀。早点吃,4、5点钟就把晚餐结束,然后去看看夕阳(嘿嘿,运动运动)。千万别为了减肥速度,而选择晚餐不吃,就用水果代替,那样的话,你有没有感觉第二天会非常饿,然后食欲就膨胀了,那可就糟了!
4.减肥最重要的还是心态。不要着急,不是一天两天就能见效,甚至不是一个星期就能看到明显成效的。但是保证一个月就有明显效果。不用刻意避免吃零食,太苛刻自己,会导致暴饮暴食。选择低热量低脂肪的食物,少吃点,还有尽量让自己忙一点,不要太在意这个痛苦的减肥。
5.把体重计扔到一边去,不要理它。你瘦了,自然会有感觉,比如衣服宽松了,比如有人会惊叫“啊,你瘦了
!”有了成就,不要忘了痛苦,不要又开始大吃大喝,安慰自己是“奖励”。坚持,坚持!!!
6.我朋友吃了一个叫经典减肥胶囊的,效果很好,一月减得比我减下的多,你也可以试试
减肥是一件长久的战争,要战胜自己,要有持之以恒的勇气!
如果你肯运动的话,配合跳绳,会让你有意想不到的收获.
以上全部是我总结下来的减肥办法.
不伤害身体,效果非常好!
努力吧,魔鬼身材就在好的减肥方法下诞生的!!!
Ⅵ 我是刚接触营销的,请问蓝莓酱和蓝莓酒怎么推广谢谢!!
蓝莓酒的做法 材料 蓝莓,烈酒,冰糖 做法 依、蓝莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入回酒(没答过蓝莓就好)。 贰、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了,蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅; 三、大约两个月以后可以开始喝
Ⅶ 普古乡的项目
相传远古之时,天神太上老君铸炉炼丹,欲集天上日月星辰之灵气,再收大地山川万物之精华,故脚踩紫云,手拄拐杖,漫游天地,四处觅瞰。不日,云驻乌蒙山巅牛棚梁子,但见奇峰俊秀,古木参天,云雾缭绕,溪水潺潺,山间一湖,波光闪闪(牛棚梁子顶北侧的龙潭)。老君睹此喜上眉间,不由心中暗暗揣算,此山之灵,此景之美,天上难觅,人间罕见,驻此通天究地,何愁炼丹无源。信手插杖山头,以标丹源之据。
无独有偶,一日,王母娘娘悠然出宫至南天门,居云端,望下界,仔细察看,乌蒙山巅牛棚梁子,形之妙,景之美,犹如仙境,欲用此山,再一细瞧,山头老君之杖,祥光闪闪,她略一皱眉,计上心间,即派玉女宫中取绣鞋,速埋老君杖下。
翌日,王母娘娘请来老君,指山戏笑而言:“我已占驻此地,汝为何植杖此山?”老君坦然而言:“世上名山好,唯看谁在先,我有拐杖为凭,你有何物在前?”王母娘娘注目而笑:“我有绣鞋在前,先后凭物而断。”二神争执未果,事传玉帝耳边,即派司山之神前来祥查细看,三神同临乌蒙山巅牛棚梁子,拔出老君拐杖,下连绣鞋灿灿,鞋先杖后,结果昭然。山神回禀玉帝,即刻传出公断,此山应属王母娘娘,老君宜另觅名山。然老君心里有气,银须频频发颤,信手摔掉拐杖,又乘紫云升天。
王母娘娘选定此山,为普渡众生,造福民间,即派玉女下凡,投胎发土嘎庄。此庄有一李姓人家,心地善良,古道热肠。李家之妇,夜梦王母娘娘召见,不日身怀有孕,生下三女美貌如花,曰:玉青、妙青、惠青,转眼十余春秋,三女长大成人,个个端庄淑秀,聪颖知礼达贤,父母择夫配婿,三女摆手连连,遥指乌蒙山巅牛棚梁子,示女儿以山为夫,以岭为家,孝敬父母,造福天下,泪别父母,登山羽化。王母娘娘召来三女赐名授任: 大女玉青,赐名“天母娘娘”,专司雷、电、雨、风、云、霞、露、调阴阳,转四时。 二女妙青,赐名“地母娘娘”,专司树、木、花、草、五谷六畜,育万物,富人寰。三女惠青,赐名“人母娘娘”,专司人间繁衍生息,纲常教化,正民风祛污邪。
三位娘娘所居之山即乌蒙山东北端,今曰“娘娘山”,为感三神恩德,百姓筑庙进香,又称此山“母亲山”,九曲北盘江“母亲河”,波涛滚滚山前过,母亲山,母亲河,山河之间这片沃土。乌蒙山间民族勤劳,公正、平和之德由此生也。娘娘山,母亲山,乌蒙山间炎黄子孙繁衍生息之摇篮。 刀砍山、枪打眼、脚踩洞。说起这几处景观来还有一段传说呢。
话说在很久很久的远古时期,这附近有三位山神,其中一位是美丽的山神娘娘山(盘县普古乡境内),另一位就是盘县境内淤泥的八大山山神,另一位就是隔河相望普安境内的普纳山山神了。
二位高大威猛帅气的山神朝夕与娘娘山相对,便产生了爱慕之心,娘娘山对二位山神也产生了好感,一时难以选择,于是二位山神就用比武这种方式来决胜负。
二位山神一位用刀一位用枪比了七七四十九天,比得山崩地裂,地陷成坑,山被砍成两半,绝壁被枪挑成洞眼,半山腰被脚踩成洞,都没有比出高低,于是就摆手言好,就这样你敬佩我,我爱慕你,朝夕相望相处,共保这一方的平安。 “斩龙山”界于盘县淤泥乡与普古乡之间,距离红果县城大约75(红果—鸡场坪—淤泥河—斩龙山)公里。山上风景秀丽,山腰云雾缭绕,登入山顶,仿佛置身于云端。是盘县探险旅游的好去处。
站在斩龙山顶:有大将点兵之感,山下的山都俯首称臣!可以看见我县的大山:文阁大山,舍烹娘娘山,淤泥八大山,白羊山、刀砍山!相传:斩龙山和八大山都是男人,白羊山是美女,二山为争夺白羊山曾经发生血战,斩龙山身上的刀口印是八大山夜里偷袭留下的,斩龙山一怒之下一刀就把八大山的屋脊削平了。
斩龙山:原名龙山。东北走向,东至其泥开背后,北至洒基洼,为彝族居住地区一条大龙脉。相传很古的时候,有古代罗甸国安顺播勒大革后裔海氏其尼家支在此居住,其尼家与淤泥大寨拜勒,鸡场坪水淹坝阿过家支同宗,是当地彝寨响当当的黑官彝王。明朝时期,因其尼海家居住在好山脉上,不久,六畜兴旺,财源滚滚,十分富有。有一年,修建房屋,有一风水先生说其尼海家有帝王之相、九五之尊的福分,但起房盖屋,要在鸡叫的时候开门才最吉利,并吩咐海家开门后要对着山门外射支神箭,不久会喜讯传来,即可登基做皇帝。到了开门的那天晚上,其尼海家有个美丽的妹子,请来一群彝家姊妹做伴,未等鸡鸣擅自把门打开,带着一群姑娘去后山林中背水玩。海家兄长不知情,见门已开,慌忙搭弓射箭,不料那支神箭因时辰未到,射出去的神箭功力不足,没有射中皇帝,插在皇帝的洗脸盆上。皇帝被吓得目瞪口呆,慌忙上朝,召集群臣询问良策,下令追查元凶肇事者。七七四十九天,终于查得这支神箭是远在贵州的普安州其泥垲海土司家所为,是谋朝篡位之征兆。于是皇帝派人追查这件令他寝食难安的事。当官差查到其泥垲时,确实有这么一家海土司不得了。要不是阴差阳错,险些江山易主,改朝换代,幸亏时辰未到,神箭功力不足,否则后果不堪设想。皇帝选了天下很多有名的风水先生,其中领头的是一位姓朱的朱道台先生,火速赶赴普安州其泥垲偷斩海家龙脉,铲除后患之忧。当时,请来协助斩龙脉的风水先生把整座西舍博都站满了(现在的斩龙山),但几百人挖一天,待第二天查看,山上的草木又生长复原,压根没有昨日挖斩之迹象。天天如此,龙脉丝毫未损。于是,风水先生派一些人夜里睡在山上驻守察看,只见半夜鸡鸣,有位花白胡须的长者轻轻用一根棍杖一指,山上石土又复原,草木依旧。那长老说:“不怕你们千把锄头万人挖,就怕你去扯来我去拉。”众风水先生费了九牛二虎之力,终于破解了这个能斩龙脉的东西是一把锯子。忙叫铁匠打制一把很长很长的锯子来斩锯龙脉。不久,只听见山啸呻吟,齐泥箐下面淌出一大股殷红的血水河,淹没山下良田沃土,足足淌了七昼夜,龙脉被斩断,风水先生悄然离走。这时,只见地动山摇,雷鸣电闪,普古阿沙背后的大山垮了,洒批秋对面的仙人洞塌了,山体变样,草木失色,斩龙山下的其尼海家牛死马发瘟,万事不顺,人死家衰败。有诗云:若要其泥官家龙脉转,要等普古顺场七尸同葬满。注:朱道台在出门斩龙山的时候,母亲再三嘱咐他:斩龙脉是有违天规的。要儿子一定不要做有违天规的事情,要朱道台发下毒誓,如果做了违背天规和良心的事情,就不得好死,朱道台跪在母亲面前发下毒誓:如果做了违背天规和良心的事情,让他自己遇见铁桥就爆肚身亡!可是他万万没有想到,在他斩断龙脉回去请功的路上,遇见了龙场乡格所高家渡铁索桥,他知道自己的宿命到了,站在铁锁桥上爆肚身亡! 盘县娘娘山高原湿地生态农业示范园区成立于2012年5月, 是2013年省政府重点打造的“32个省级重点现代高效农业示范园区”之一,核心区位于盘县普古乡。园区同时为“全省20个乡村旅游扶贫示范点”之一、2013年六盘水市委市政府“十大工程”中的建设项目之一。园区规划面积181.4平方公里,其中盘县普古乡全乡154.9平方公里,盘县淤泥乡、保基乡,水城县龙场乡、顺场乡、花嘎乡26.5平方公里,规划范围内可耕面积24.2万亩,其中核心区4.8万亩,计划总投资11.3亿元。
园区坚持以企业为龙头、以农民为主体、以产业为纽带、以效益为中心,采用“园区+公司+合作社+农户”的方式,秉承“致富一片,带动一方”的发展理念,通过贵州六盘水娘娘山国家湿地公园的建设及周边喀斯特自然景观的开发打造、区域内少数民族文化的保护挖掘整理,形成一个示范作用强、辐射带动大的集现代农业和湿地生态休闲旅游观光为一体的现代高效生态农业示范园区。根据规划,项目建成后可带动普古乡24000多人,水城县龙场乡、顺场乡、花嘎乡等周边乡镇8000多人发展,覆盖贫困户2327户,扶贫人口7725人。能实现年产值7.06亿元,年收入2.84亿元,年利润1.2亿元,年上缴税金1.1亿元,新增就业人数1500人。
园区以蓝莓、刺梨、猕猴桃为主导产业,计划种植猕猴桃11000亩,刺梨30000亩,蓝莓13000亩,蔬菜、红豆杉及其他特色水果46000亩以上,总种植面积将达到10万亩以上,配套建设相应的农产品加工厂,形成完善的市场营销体系。目前,园区已流转土地2.18万亩,完成高标准种植业基地2万亩;申请无公害产品认证4个,修建园区生产便道80千米,机耕道60千米;沟渠管网建设40.8千米,山塘、蓄水池等水利设施容量达5605立方,园区有效灌溉率达43%;银湖科技示范园连体大棚建设、喷滴灌系统安装、标准化猕猴桃种植基地建设等设施农业面积达652亩;投资1660多万元、建筑面积13312平方米的智能苗木组培室、生态餐厅已经完成外体建设工程,正在进行内部设备组装。
为多渠道增加企业和农民收入,充分发挥娘娘山高原湿地生态旅游资源优势,提升生态农业旅游观光功能和综合生产能力,园区将以现代高效农业产业的开发来带动高原湿地生态旅游的发展,着力打造“一心五园三景区”的休闲旅游度假圣地。既建设包括五星酒店、温泉会馆、休闲茶楼、民族商业街、木屋别墅、水上乐园、寺庙、少数民族特色村寨等在内的娘娘山旅游接待中心,建设贵州六盘水娘娘山国家湿地公园、天鹅湖湿地公园、娘娘山体育公园、蓝莓采摘园、特色水果采摘园,建设天山飞瀑景点、天生桥景点、六车河大峡谷景点。目前,完成园区主干道建设54.5公里,观光大道建设8.5公里;旅游接待中心环湖路、娘娘山旅游公路等全长11.33公里的旅游道路已完成路基建设;银湖广场、银湖大坝、滨水茶楼、办公木楼、职工综合大楼、公司食堂、银湖吊桥和观音岩吊桥等项目已完成;银湖大酒店项目正在进行孔桩浇筑;投资2000万元打造的温泉别墅区的地热钻井工程已开工建设,出水洞景区、天山飞瀑景区正在全力建设中。
截至目前,园区的各项基础设施建设已累计完成资金投入8.1439亿元。 乌蒙山是中国西南部云贵高原主要山脉,呈东北至西南走向。北起云南、贵州两省边界,南至云南昆明境内,全长250公里。乌蒙山脉的南端,有一座海拔高2319米的山峰,称之为“娘娘山”。以娘娘山为界,山的左侧为水城县的顺场乡,右侧为盘县的普古乡。娘娘山下的普古乡境内,乌蒙群山深处,有一条万年流淌的河,静静的,悄悄的流淌着,无私的、无悔的奉献着。在河的两岸,青山叠嶂,梯田层层,花香馥郁,香飘四溢,这条穿越在崇山峻岭间神奇而美丽的河叫六车河。民间流传着一首古老的诗,细说着神秘、美丽、动人的六车河:古人留言地,只等圣贤人;头顶娘娘山,脚踏六车河。谁能识得破,银子过马驮;若是你不信,岩上还有称。被誉为“贵州张家界”之称的六车河峡谷,就是从这里进入,河流、峡谷、群山相映交织,它们和浮云簿雾、高山田园构成一幅美丽的山水画卷。也难怪此地被列为“六盘水乌蒙山国家地质公园北盘江峡谷园区六车河景区”。走进六车河峡谷入口处,有一座大鹏展翅的山头,更如桥碑似的山峰直立于连心桥上方,抬头往上看,又一座雄伟的山峰在侧边顶上矗立,这座山叫“月亮山”。“月亮山”山腰的岩石间镶嵌着一条沿山而建的山路,被当地人称作“天路”,远远望去如一条玉带。老人们说:“天路,那是神仙所走的路。”很多年前,居住在鸡窝箐的人们为了出行,便在陡峭的岩石上开出了一条仅能一人经过的羊肠小道,过道人每次经过都是抱住岩石而过,而岩石下面就是深达300多米的大峡谷,稍有不慎便会直飞崖底,故有“天路”之称,走在天路上腑视六车河峡谷,峡谷入口段及周边实景一目了然,倍感大自然之神奇。由于山高,道路险要,很少有人通行,其美景也就自然无人知晓。2004年,普古乡政府和交通部门拨专款重修“天路”,扩宽路面5米,农用车辆可沿“天路”通往鸡窝箐,旅客可驾车前往“天路”观看六车河实景。更为壮观的是“天路”的奇特还可以在溶洞群之一的仙人洞中再次找到。走在“天路”上,六车河及六车河峡谷美丽而神奇的自然景观立刻跃入眼帘,会让你产生不入峡谷非好汉的感觉。六车河峡谷主体部分在普古乡境内,出口在水城县花嘎乡,该段峡谷长约3公里,谷顶宽不到200米,谷底宽10-20米,陡峭谷壁高达300米,六车河峡谷从花嘎出口后又一直延伸到乌都河,为乌蒙山国家地质公园的一部分。峡谷曲折幽深,峡中套峡,枯水季节也能看到一股股清亮的水流过谷底,流水潺潺清澈见底,被河水冲刷得白白净净和穿孔的奇形怪石静静地散落在河中。在峡谷的崖壁上,溪水从岩石上飞下,似雨,似雾;两壁挂满黄褐色的悬垂物,形态各异,大自然的鬼斧神工,对它们进行锉、磨、削、刮,才造就了这奇峰峥嵘、雄伟壮观的陡崖景观。在六车河流域与嘎木村紧紧相连的舍烹村境内,有一个像锅的园子地,有一个名叫“水爬坡”的地方,当地有一民谚:“鹅播烧干锅,舍烹水爬坡。彝乡红米饭,歌谣满山坡。”“水爬坡”奇观位于六车河舍烹段(又称舍烹河)的一个山洞里,河水从舍烹河里流经如今的水库大坝处,进入一个地下溶洞,随后就有一股水从白岩洞的一塌方处巨石下翻滚而出,爬上50公分高的石坎后,又流进暗河。这一奇特的现象至今无法解释,有的说是光影作用,有的说是观察的位置,众说纷纭。自古以来,人往高处走,水往低处流,而舍烹河的河水会自然爬石坎,因此舍烹“水爬坡”曾入选“贵州十八怪”。水爬坡奇观在2008年以前四季存在,如涨水,奇观处除水会爬坡,还有一水柱能沿着石壁喷射出20余米远,真是奇特美妙。高山深壑雄浑奇险,壁丘悬崖如五彩画屏。行走在六车河沿岸,如果仔细地观察,会发现悬崖峭壁间经常会出现大大小小、圆形半圆形的洞口,这里隐藏着深邃神奇的世界——喀斯特地貌自然风光。在“天路”下六车河峡谷入口处的周边天然形成的溶洞群,可谓六车河又一道亮丽的风景。银厂洞位于“天路”的上部,走在“天路”上便可纵观银厂洞全貌,相传银厂洞是娘娘山仙姑和五子山五位仙人提炼银子的地方,洞内宽敞明亮,地势开阔。据说在二十世纪二十年代,后人还在银厂洞挖到过银矿石,说是仙姑当年留下的,银厂洞往下100米处六车河峡谷入口的一半岩上一天然溶洞内留下他们使用过的称,称索(绳)在洞口依还然可见。燕子洞位于“天路”的崖底六车河一级电站的挡水坝口,每年冬春两季,是燕子最多的季节,洞内崖壁上燕窝繁多实难一见,燕子回归时节,崖底连心桥上,纵观“天路”实景和燕子群来回飞旋,顿感天地之美妙神奇。若遇雨过天晴,还可见峡谷彩虹,婉如天空玉带飘落谷底……仙人洞是六车河峡谷入口的一个天然溶洞,传说那是娘娘山仙姑和五子山五子存放金银财宝的宫殿。外景像一只野鹿含着一朵鲜花,纵观全洞由上下多屋组合而成,全长约1千余米,面积1600余平方米,洞内是平直的中层洞,是大自然鬼斧神工的杰作,景致高10余米,低则伸手可摸,进入洞中处处是景观,千奇百怪,形象逼真,洞内洞连洞,洞洞相通,各洞造型不一各有千秋。如天门凉风洞、仙泉石云洞、天堂瀑布景、无影热风洞,这些奇景无不让你感到惊叹,平卧的石棱仿佛蛟龙戏水,那壮观的景点似飞瀑、梯田、屏幕、石帘、吊灯、石星星罗棋布,象天狗、神鹰、仙路、群山、仙池、人骨,似琼花、灵芝、冰川、鳄鱼、河马、星空、千姿百态各展风采,仿佛将人间的宁静和平完美的人间天堂展现在你的眼前。洞中钟乳倒悬、石笋擎天,姿态万千,让人目不暇接。六车河两岸的几个村寨,聚居有布依族、苗族、彝族,他们世世代代和睦相处。六车河滋养了这片土地上勤劳勇敢、能歌善舞的各民族同胞,也创造了绚丽多彩的民族民间文化。正是他们写就了悠久的历史和创造了灿烂的民族文化。彝族“水拌酒”飘香百里,一曲酒令歌唱响彝家儿女的情怀,篝火晚会跳出彝家人心中的豪迈和对美好生活的憧憬;苗族小伙豪放的芦笙舞和苗族姑娘婉转动人的情歌,伴随着六车河峡谷两岸悠扬的回荡声,随风荡漾在峡谷深处,使人流连忘返;布依族的水漂腊染,把刺梨花的芬芳刻进了画图中,在六车河中展示着她的艳丽和娇美。六车河可以说是天的河、是地的谷,是沿岸各民族与自然的融合,是如此的和谐、清香醉人。
天生桥位于普古乡天桥村。
俗称一洞二桥三天窗,位于淤泥乡与普古乡交界处。天生桥原是古河道的一条暗河,第一次崩塌形成一个大槽口,顶板崩塌物堆积将底部堵塞,暗河长年累月冲刷又潜入下一层,而原来的暗河道一侧在堆积物上方露出千个洞口,约30米高,进洞后顺堆积物斜坡下到洞底,洞高约70米,深约百米,为后洞口,洞口后又第二次崩塌形成天窗,直径约50米,顶板落下堆积物约20米高,到天窗口约80米。隔约15米后又第二次崩塌,形成约20米直径的天窗,这15米的顶板崩塌留下约10多米厚形成天桥。桥洞高约60余米,宽15米,第三个天窗后壁下又是穿洞,入洞下行为暗河(伏流)。所以整体看就是一个穿洞,二个天桥,三个天窗。其景观奇异,体形高大,象这样洞、桥、河、窗连为一体,且形态高大,陡峭险峻,让人惊心动魄的景观,在国内实属罕见。
Ⅷ 蓝莓红酒国内哪个牌子好
第一名:1、CHOYA俏雅蓝莓酒
Choya俏雅,十大果酒品牌,创于1914年,日本较大的梅酒酿造公司,实力梅酒生产企业。我们对于生产过程进行严格控制,包括选择梅、浸泡、调配等等。我们的努力铸就了CHOYA不变的品质。我们酿造好的梅酒。最初是一家制酒葡萄种植商,1959年开始出售梅酒,目前CHOYA已经成为实力的梅酒生产企业。我们的宗旨是用天然成分生产和推广高品质的梅酒。您的微笑是我们的目标。
第二名:2、宁夏红蓝莓酒
享誉全国的枸杞品牌,枸杞果酒无菌冷灌装技术行业有名,以枸杞深加工为主营业务的高新技术企业。“每天喝一点,健康多一点”成为“宁夏红”的代名词,产品以其独特的品质和时尚的健康消费理念,迅速走红全国市场,目前产品遍布全国31个省、市、自治区,并出口到美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等国家和地区。 宁夏红集团以市场为导向,通过打造枸杞全产业链,打造世界枸杞实力品牌,让枸杞深加工行业成为世界的朝阳产业、健康产业,让宁夏枸杞红遍中国,红遍全球!
第三名:3、Jinro真露蓝莓酒
始于1924年韩国,知名鸡尾酒品牌,韩国较大综合酒类生产和销售的集团公司之一,有韩国"国酒"之美誉。集团旗下拥有“真露”、“THE HITE.”、“MAX”、“KINGDOM” 等数十个品牌, 上百种产品线,包括烧酒(蒸馏酒),啤酒、威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒及饮用水等。颇具代表性的产品真露酒不仅以60%以上的市场占有率被韩国人民视为国酒,而且自2001年以来一直保持蒸馏酒销售量不错地位。
第四名:4、张裕CHANGYU蓝莓酒
张裕,葡萄酒-红酒十大品牌,始于1892年,中华老字号,以酒业为主,多元化并举的集团化企业。张裕公司一直以生产名优葡萄酒而驰誉海内外,自1915年巴拿马万国博览会上张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆(味美思)和雷司令白葡萄酒四款产品获得金奖以来,张裕产品在历届全国评酒会和世界名酒评比中,一直榜上有名,先后获得16枚国际金银奖和20项国家金银奖。解百纳干红、雷司令干白、味美思、金奖白兰地、至宝三鞭酒等屡获殊荣,闻名遐迩。张裕葡萄酒、白兰地、三鞭酒皆荣获中国名牌产品称号。
第五名:5、古越龙山蓝莓酒
古越龙山,黄酒十大品牌,中华老字号,享有东方名酒之冠的美誉,国内较大的专业从事黄酒系列产品的酿造。
Ⅸ 开个蓝莓酒加工厂先要从哪里入手啊
开工厂不是一时半会的事,首先你要考虑到自己的资金问题,然后根据自己的资金大体确认要开什么样规模的蓝莓酒厂,关键是要对开厂要有个严谨的流程计划,然后就是找蓝莓货源,上酿酒设备等等的后续工作,当然这些的前提就是你生产的蓝莓酒有很大的市场,现在蓝莓这种高端水果也慢慢地在国内流行开来了,蓝莓酒更属高端产品,市场潜力很大的,希望对你有帮助,对了选蓝莓的话,沃林自有蓝莓基地15000多亩,而且都是纯天然种植,这个你可以考虑下的,最后预祝你建厂成功啊!!!
Ⅹ 蓝莓酒的品牌有哪些
蓝莓酒的品牌是很多的,但是真正的大品牌就有两家。