⑴ 酒店营销的策划方案有哪些
一,组织营销:
市场营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
2,由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
4、编排合理的组织机构。
二,产品组合:
(1)公务客人组合产品。
(2)会议组合产品。
(3)家庭住宿组合产品。
(4)蜜月度假产品。
(5)婚礼组合产品。
(6)周末组合产品。
(7)淡季度假产品。
三,策划宣传:
(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。
⑵ 酒店有哪些营销手段
这样可以利用招牌菜和优质的服务来提高自己的酒店的信誉度,这样就可以招来更多的顾客,你本店的经营手段
⑶ 万豪酒店的成功对我国酒店业的营销策略有什么启示
万豪酒店给中国同行的启示
通常,酒店业的经营收入可分为三部分,一是相对较稳定的客房住宿收入,二是酒店所附带经营的餐饮收入,三是包括写字楼、店铺、公寓的租金及娱乐经营在内的各杂项收入。现在,随着各种写字楼、店铺、公寓的大量出现,酒店嘴中的肥肉(租金等)被大肆抢夺,各大酒店在这场竞争中几乎“溃不成军”;就娱乐来讲,大城市里的娱乐场所遍地开花,酒店娱乐业的收入也是日益萎缩。以广州为例,2000年广州最大的花园酒店总营业收入是人民币4·1个亿,比起1996年花园酒店的总收入5·4个亿,短短的4年时间,居然缩水了逾24个百分点。花园酒店总经理廖鸣华有些无可奈何地说,“我们想尽了一切办法,但花园酒店的经营业绩仍在一步一步地滑向‘深渊’……”2000年中国大酒店的总收入是3·9亿,白天鹅宾馆的总收入为3亿,比起1996年的5·2亿和3·4亿,跌幅之大让人震惊,而东方宾馆及国际大酒店的业绩同样是大幅下降。2001年业界沸沸扬扬地传言称中国大酒店已被美国具有良好酒店管理能力的万豪酒店管理集团收购,这令广州的酒店行业震惊不已。中国大酒店的高层向外界表示,只是将酒店的经营管理权由香港“新世界”换为了“万豪”,酒店股东并未发生变化,更不存在“被收购”之说。据悉,中国大酒店原由香港新世界酒店(集团)有限公司管理,但从2001年年初开始换由“万豪”管理,相应地,“万豪”每年从中国大酒店的营业额中提取2·5个百分点作为回报。随着中国最终加入WTO,著名的酒店集团如喜来登、希尔顿、威斯汀等品牌已气势汹汹地吹响了进军中国酒店业的号角,国际性品牌和本地酒店的交锋在所难免。
国内连重量级的酒店大鳄尚且如此,其他同行的情形可以由此推知,国内外酒店业的差距也由此可见!其实,中外酒店业的最大差距还是在于管理,尤其是以品牌战略为核心的管理。中国酒店业要想在激烈的竞争中胜出并获得持续的发展,就必须虚心向国外同行学习,扎扎实实地提升自己的管理水平。万豪的做法是不是能为我们提供一些新的思路呢?
⑷ 酒店的新型营销策略有哪些
以市场需求作为酒店营销活动的出发点,树立以满足市场需求为酒店经营目标的经营指导思想,是现代酒店业营销管理的依据与出发点。在酒店产品功能基本相似的情况下,谁能更接近市场,了解市场的需求,推出市场需求的酒店产品,谁就能在市场上占领更大的份额。要做到这点,必须树立“以市场为龙头”的观念,坚持以市场为考虑问题的出发点,以顾客的利益为核心,通过满足顾客需求来获取利润。
酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。
⑸ W酒店的营销策略
据点遍及全球的W酒店与科技大厂英特尔合作,先于今年夏天推出向全球电影创作新秀征件的剧本比赛“FourStories”,并邀请《教父》名导弗朗西斯柯波拉(FrancisFord Coppola)之子、同样继承电影创作衣钵的罗曼柯波拉担任项目监制,从上千剧本中挑出四件作品,分别于W酒店在美国华盛顿特区、墨西哥市、马尔地夫及中东国家卡达首都多哈的据点取景拍摄。罗曼柯波拉和他的制作公司TheDirectors Bureau,不仅邀请新秀导演及演员,将获选作品拍成四支各十分钟的短片,他也技痒“加码”自导自演第五部作品,影像风格结合cult片类型与复古美感,令人发噱。
电影短片本身在形态呈现及存在任务上即与长片不同,科波拉在征件时即说:“希望参赛者能抓住这次难得机会,大胆创作,突破自我并交出匠心独具的作品。”“FourStories”在香港W酒店WOOBAR举办的亚洲首映礼上,四部作品分别以“内向男与摔角明星”、“神秘礼物﹣﹣实现愿望的神灯笔电”、“千里追爱的网恋初见”与“双姝的马尔地夫如梦冒险”,呈现来自全球电影新秀的多元创作能量。
W酒店全球品牌资深营销总监George Fleck,对新浪娱乐表示:“此次选出的四部作品,分别展现不同地域特色与文化,美国的华盛顿特区、同样位于美洲的墨西哥市、中东的多哈及亚洲的马尔地夫。其中最令我印象深刻的是多哈这段短片,这是编剧Amy在洛杉矶边开车边想出来的网恋故事,三个月之内写完剧本拍摄完毕,很出色。”英特尔亚太区品牌策略与营销总监Jayant Murty则说:“Intel与W酒店,两个原本在各自领域居领导地位的品牌,开创新例连手拍微电影,不只内容富创意,也着重影像的美感与时尚品味。时下年轻人对于信息取得快速、实时,微电影的成功可从点击成绩及回响直接反映。”
W酒店亚太区品牌营销总监Arnaud Champenois表示:“此次‘Four Stories’亚洲首映选在香港,主要原因为香港是亚洲电影工业重要代表城市,杜琪峰、王家卫等导演斐声国际,当然在台湾、中国大陆也有很多优秀的电影工作者及导演,未来不排除进一步在地化,或与大中华区影人合作。”正埋首创作新片剧本的钮承泽看片后说:“微电影越来越商业化,但这几部作品我难得看到保留了创作者大量的创作自由与空间,很难得。”
⑹ 求助 广州w酒店营销环境分析
乍看碳彼几经浪习
⑺ 酒店的营销策略都有哪些
Hi花生酒店顾问为您解答:
酒店营销策略不能一概而论,须根据情况来制定相应策略:
1.
负需求状况与扭转性营销负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个酒店,故意避开购买这个酒店的产品。比如:原来的汇丰酒店,一场电火化为乌有,现在改名为哈特商务酒店重新开业后,至今仍是客人极少极少的,据说又要关门了。
这种负需求,真是太糟糕了,在这种情况下,酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量,用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求(不需求)变为正需求。
2.无需求与刺激性营销
无需求状况是指市场对酒店的产品不关心,没有兴趣。
比如:一新建的大酒店,由于客人对它们不了解,光顾的人就很少,在这种情况下酒店必须设法使消费者对其感兴趣。
刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如:一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
3.潜在需求与开发性营销
潜在需求:指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。(例如:一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些,又怕消费不起,口袋里钱少)针对这种情况酒店应了解这一市场需求,开发合适的产品与服务来满足这一需求,开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城酒店,全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5(55555)自助餐服务。
让工薪层花不了几个钱就可以在五星级酒店享受一次。五个五是指:成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城酒店的五伍服务推出后很受欢迎。
4.下降需求与恢复性营销
任何一家酒店,如果长期保持它的菜式及口味不变,必定遭至需求大降的局面(光顾的人也少了)比如人们已经不再原意吃粤菜了,你还以出售粤菜为主,那么谁还愿意去吃呢?
所以餐厅要想恢复到以前与市场份额,必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子:北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此,客人的兴趣淡了,顾客一年比一年少,后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。
在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了
5.不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季,客人的需求不规则,一般4月5月,9月10月,为最高峰。12月1月为低峰(淡季)酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。(比如实行淡季价格与旺季价格;冬季养客,夏季吃客)
6.过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现酒店接待水平不高,忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转,会大大降低服务质量,因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
7.不健康需求
比如说有的客人偏爱走台小姐,走台先生,以及赌博,吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制(抵制清除本酒店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
8.充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的酒店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐,赠送礼物等,投其所好。