A. 开了一家面条快餐店,来吃的人很少,有什么办法可以使生意好起来
第一,服务态度要好,比如来顾客了,先上热茶招呼他们,问问他们最近哪发财啊想吃什么呢。
第二,手艺要熟练赶紧出面条,如果是单纯的面条,恐怕食客没其他选择了,比如面条,是煮还是腌面,那为何没煮米粉腌制米粉呢?还有煮河粉炒河粉煮饺子呢?
第三客家菜要会做,材料配料少不得,每张桌子少不了茶壶茶杯纸巾牙签一瓶蒜蓉椒酱。材料包脉(生菜)、枸皮叶、瘦肉、猪肝、粉肠,骨头汤,要准备好,配料自己调制,如果是快餐的话,你得有油菜炒瘦肉、豆芽炒什么的,茄子煲、酿豆腐煲、鱼头煲、饭要有,一碗饭1块钱,蔬菜炒瘦肉一般10元一份。酿豆腐煲12元一份,茄子煲20元一份,韭菜炒黄鳝现在春季热卖,45元一份,
第四,这么多材料,你的店有多大啊?你的冰箱有多高多宽啊,你要准备好多材料啊。准备如何保管材料,进材料,就是煮个番薯叶那也得应付低收入的顾客吧?青椒炒牛肉不错,贵吃。而且,你清了多少人?洗碗的洗碗?洗菜的洗菜?服务员的服务员?那开支很大,浪费了,厨师呢?配料怎么配最好多问问厨师,收银台背面最好摆些酒品和饮料和饮用水,很多食客需要浸泡的酒来几杯,每张桌子和地板等要保持干净,及时收拾食客用的餐具拿出去洗。别忘了,早餐和中午的中餐有规划的。
第五,把厨房改装一下,带轮子的,空调的,抽油烟机的,这厨房空间方便操作,把厨房推到店门口去,可以让食客们看到你们有什么材料,他们会选择什么菜来。你得要添加菜色,客家菜很多种,你也得要打个招牌菜的广告贴在厨房这个不锈钢玻璃制作的上面去。就OK了。一个厨师,煎煮炸煲切菜配料等等厨师都全包,一个洗碗抹桌子拖地板的阿姨就够了,要送早餐或午餐,你得雇佣一个或者两个专门送快餐的,量不多的可以不送。你的生意就会越来越多食客了,厨房一定要改装成活动的,食客就清楚点菜。你的招牌菜一定要有。艾煲鸡也不错哦。
B. 餐饮店生意不好,有什么营销方式
营销方式是有步骤的,您要看您具体需要的是什么模块的营销
为您提供如下意见专供您参考:
我们要做活动属的目的无非就是实现提升饭店销售额,增加人气的一个效果。
那么我们根据想要得到的这个效果拆分出几个营销步骤:
第一:如何先让顾客进店?
我们可以用强视觉展示(开业庆典,门口花篮,鞭炮,大型海报,灯光效果等)先让顾客看到我们,然后,我们通过小礼品赠送,代金券派发,人偶互动,等方式吸引顾客进店。这样我们就实现了我们想要达到的第一个目的。
第二:如何让顾客达成购买?
我们可以通过菜品展示,折扣,代金券发放,特价菜赠送,等形式,促进进店顾客购买,达成消费者购买意愿。这个前提,一定是我们对我们的产品已经有了足够的信心。知道我们的产品质量是可靠的。
第三:如何让顾客再来?
餐饮学理论告诉我们,维护一个老顾客的成本要远远低于吸引一个新顾客的成本,所以,我们要推出一定的营销手段让顾客能够下次再来,我们可以通过发放优惠券,下次购买代金券,包括会员卡营销,等手段有效的拉动顾客黏性,让顾客自主形成二次购买。当然这个是基于自己的产品的稳定性以及一个良好的服务系统的前提的。
希望我的回答对您有所帮助
C. 面食餐饮店520广告词
怎样打餐饮广告语520
D. 怎么让自己的面馆吸引大量客户
第一,口味,要么做特色,要么做大众口味
第二,卫生,要从各方面都体现出干净版两个字权
第三,注意装饰,比如周边年轻人消费者多的话,就在店里弄些卡通形象或者网络幽默语言等等
第四,如果店面位置不够好,店面就需要做出形象突破,比如在店门口弄一个大些的人物或者动物形KT板,比如猪八戒吃面条的形象,除非别人不看,只要看一眼就让人这辈子忘不掉这个形象。
第五,服务,面再好吃,服务差那也不行,服务不好不坏也不行,一定要亲切,特别是如果顾客觉得面太辣或者太咸,当然或许是他自己调料加多了,这时候一定要主动上前询问,用不用免费给换一碗,你损失的只是一碗面,但是这换来的口碑效果是一百碗都换不来的。
不知道你的面馆有多大,对于小面馆做好上面就足以竞争了,至于促销啥的没太大必要,当然如果规模大,那就另说了,至于怎样做促销,这个不是一两句的事情。
E. 面食店搞什么活动最吸引人
搞点新品试吃,赠送小礼物吧
F. 我想了解一下,餐饮这方面对于节日的营销活动 有哪些比较有特色的
中国的传统节日都是家庭聚餐的高峰
中秋
除了常规的月饼以外可以根据自己的特色创新
这样才能让消费者记忆犹新
比如小贺卡、现场拍立得一张等等
用心
方为上策
G. 快餐店的市场营销策略
方便、快捷的快餐业态可以说是人们生活快节奏不断加快下的产物,麦当劳、肯德基就是在这样的社会背景下诞生的,随着人们生活节奏不断加快、收入水平的不断提高,人们对快餐的需求量在日趋增大,快餐行业具有十分广阔的市场空间,对众多快餐企业而言,是一个非常好的发展机会。一般来说,快餐流动性大,人们就餐的时间比较固定,基本上都是一日三餐。但随着生活、工作节奏的加快,一日三餐的固有就餐习惯也在发生悄然的变化,人们进餐时段不再那么固定了,呈现出一定的不稳定性,什么时候饿了就什么时候吃,想吃就吃的消费需求体现更加明显。人们就餐消费时段上的多变性、随意性,也让很多快餐企业发现了市场机会,快餐的供应,充分适应了工业化文明的要求,不分时段的便利与快捷充分满足了消费需求。快餐市场巨大,我们自然能够意识到这块巨大的蛋糕,同时快餐虽然容量巨大,但一直还没有一个品牌可以成为霸主,存在很大的市场机会。但随着如真功夫等中式快餐品牌的迅速成长,逐渐显露出成为具有霸主气质和实力,让我们感觉到危机,时不我待。从本质上来讲,快餐菜品也需要不断创新,从而让消费者感觉到新鲜感,消费者需求的是吃一顿干净卫生而又可口的快餐,因此给消费者提供丰富多样的口味选择和营养选择是明智之选,既体现了美味又体现品种丰富的优势。很多快餐店创新意识普遍不强,对消费者的需求关注不够,创新意识薄弱,在菜品、服务、就餐环境等层面无法满足消费需求的变化,从而导致市场竞争力不强无法获得持续良性发展。对于快餐业而言,消费者就是上帝,对消费者的认真研究后,明确甚至挖掘消费者对口味、环境、服务、价格等等各方面的需求或潜在需求后,再制定出针对性的经营策略。而很多快餐经营者往往容易忽视消费者的需求,更不要说深入挖掘消费者的潜在需求了,很多快餐店采取的都是跟风式的开店模式,往往跟风者就只能面临倒闭、无奈地退出市场的结局。如果能够多关注、挖掘消费需求,并满足消费者需求,将会有很多的市场机会。
快餐企业战略规划容易出现以下问题:1、品牌发展规划缺乏,没有明确发展目标。2、市场运作随意性比较大,只关注眼下利益得失,不看未来发展。3、对市场和竞争环境认识不全面、不透彻,市场定位模糊。4、主次不分,执行无章法、无计划。5、即使有了企业战略规划,也难以得到推行,可操作性不强,执行力差。
H. 面食店开业酬宾语,打折活动
馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍[1] ),中国特色传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常北方人们选择馒头来作为主食。