① 咖啡厅的营销方案，做哪些营销比较合适谢谢大家
咖啡西餐厅可以采用赠送礼品的方式来达到促销的目的。需注意的是，赠送礼品的内容和赠送礼品的方式应该有讲究，在考虑到效益。
1、赠品的形式
（1）礼品性赠品。为鼓励顾客光顾咖啡西餐厅，在就餐时可向客人赠送礼品，也可以在节日和客人生日之际向客人和老主顾赠送庆祝的礼品或纪念卡。
（2）宣传品赠送。为了直到宣传作用，使更多人了解咖啡西餐厅、提高咖啡西餐厅知名度，经营者可以选择价值便宜、可大量分送的物品作为宣传性赠品，但是一定要印上咖啡西餐厅的推销性介绍。
（3）奖励性赠品。为了刺激顾客多购买产品和再次光临，咖啡西餐厅可以采用这种发放赠品的方式。这种赠送是有选择的，例如根据顾客光临咖啡西餐厅的次数、在咖啡西餐厅中的消费额多少分别赠送礼品。
2、赠品促销的要求
赠品促销要符合不同年龄接受者的心理要求。为了使礼品达到最佳效果，应有必要针对不同赠送对象选择不同的礼品和赠送场合。
（1）要注意礼品的档次。一家高档咖啡西餐厅绝不能送低档次的礼品，如果经费不足，宁可不送或送一件高档的小纪念品，也不要赠送大量的低档礼品。赠品是沟通咖啡西餐厅与顾客关系的重要渠道，咖啡西餐厅推销员要注意赠送符合咖啡西餐厅形象的独特礼品以招徕顾客。
（2）要注意礼品的外包装。包装漂亮能够让顾客觉得礼品比较高档。现代社会常利用包装点缀产品，直到推销产品的作用。赠品的包装一定要精致、漂亮、独特。
（3）赠送礼品时气氛要热烈。为达到最佳赠送效果，在赠送时要尽可能创造热烈的气氛。这样赠品能使顾客增加幸运感。并具有感染其他顾客的作用。
优惠促销是指咖啡西餐厅为鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里进行消费而采取的一系列折扣办法。优惠促销包括即时优惠和延期优惠两大类。前者是伴随餐饮购买行为而自动生效的各种优惠，如现场摸奖、现场打折、赠送礼品等；而后者则是消费者在下次购买餐饮产品时才能使用和享受的各种优惠。
优惠促销的形式主要有以下几种。
（1）折扣
折扣是优惠促销的最常见的形式。咖啡西餐厅不但可以根据客人消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售的淡季和非营业高峰期间开展半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的客人，进而销售额。
（2）低价套餐
经过仔细设计将若干种组合成一种套餐后，西餐厅可以按较低价格进行销售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是针对周末家庭消费和节假日的散客消费，许多西餐厅往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“除夕团圆套餐”等等。
（3）发放赠券
赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其是在营业淡季。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介，主要是报纸，发放赠券，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”；也可以在消费者结账时向消费者赠送等等价赠券，下次销售可作相应币值计算。
（4）积分奖励
积分奖励是一种用于奖励咖啡西餐厅常客、提高客人忠诚度的优惠促销方法。咖啡西餐厅按照客人消费额的大小计算客人的分数，客人每次在西餐厅消费后获得的分数可以累加，形成客人的总积分数。接着咖啡西餐厅根据客人的积分多少制订和实施不同档次的奖励计划，例如给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。
（5）免费品尝
咖啡西餐厅开发出新的餐饮产品时，可将样品送给某些客人品尝，以了解他们是否喜欢这种产品，同时欢迎客人再次光顾或立刻购买。当新产品得到客人的认可以后，咖啡西餐厅再将其列入菜单。有的咖啡西餐厅则在餐饮超市中设置某些新品的品尝点，消费者可先尝后买，这样既能获得客人的认可，又能使客人放心。
（6）额外赠送
咖啡西餐厅在以正常价格供应食品饮料给顾客后，另外再加送其他一些小礼品，包括餐后的水果拼盘、带有咖啡西餐厅标志的打火机、儿童玩具、菜单日历等，如果遇到当天过生日的顾客，可免费赠送蛋糕；对某些特殊的消费者在特殊的节日给予节日优惠，如母亲节给母亲的优惠，重阳节给老人的优惠，儿童节让儿童免费参加各类游艺活动等。
（7）联合促销
联合促销是指两家或两家以上的咖啡西餐厅或咖啡西餐厅与其他企业基于各自利益的考虑，以某种双方都能够接受的形式和动作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。例如，咖啡西餐厅与红酒生产商合作，举办“红酒节”。促销期间，咖啡西餐厅不但供应优惠的红酒，而且对产品进行打折销售，从而提供给客人更多的实惠。这种联合促销策略不但使红酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了咖啡西餐厅的其他相关产品和服务的销售，减少了咖啡西餐厅单独进行促销时所要负担的促销费用。
现在许多咖啡西餐厅营销方面存在的一个最大的问题是：不分回头客与新顾客，不分“忠实顾客”和“非忠实顾客”，在营销中没有制定对回头客或忠实顾客的倾斜政策，因而不易形成回头客或忠实顾客的队伍，造成营销资源的浪费。咖啡西餐厅在营销中需要向回头客或忠实顾客时行政策倾斜，如向回头客“分红”，即可以按照一位顾客惠顾本店的次数和消费金额向这位顾客发放相应比例的奖金，以鼓励其增加惠顾次数和消费金额；还可以有某种形式将分散的顾客组织起来并向这个组织整体提供优惠政策，如推行俱乐部制、会员制、贵宾卡和优惠卡制等。这可以使长远的战略意义。最后，既然回头客是咖啡西餐厅的一种资源，除了将他们组织起来，还需要对他们进行管理，包括顾客调研、顾客关系的协调和顾客档案的管理。
② 咖啡厅如何做促销活动
促销方式应该要大手笔，咖啡免费无限量畅饮，餐点5折！只有炒动人气，才可以改变格局！视情况调整折扣和活动
想想你的固定成本是不可以分摊的，如果没客人还是一分部少的付出，只有人气旺了财气自然来了！
③ 咖啡店用什么活动吸引顾客具体的创意活动和营销计划。
1、活动宣传
借助多种平台进行全方位活动宣传，比如利用微信转发集赞活动版、公众号权截图获得礼品等活动变相刺激宣传。
2、生日活动
凡当天生日的可享受店内的打折或某项活动，或者将当天生日的单身者、情侣者区别对待，分别享有不同的奖励活动。
3、单身贵族优惠
凡当天进店消费的单身，可享受店内设定的对应优惠活动，比如直接折扣或者规定消费金额多少后享受对应折扣。
4、情侣套餐
凡当天进店消费的情侣，可选用店内的情侣套餐，当然，套餐价可以比单点总金额略优惠些。或者店内可以免费提供表白、求婚机会等活动。
5、丘比特活动
光棍节，让单身们不再孤单吧。店内可以组织单身派对活动，让双方在消费的同时，可以参与活动进行交流，也许缘分就在此开始了呢。
④ 咖啡店有哪些好的营销方式
你的咖啡店支持外卖的话，可以在各大平台进行营销推广，一者是为了回增加线上答的销售额，二者这也是你的咖啡店精准营销推广的需求。尤其是选择一个好的商圈，尤其是购物、休闲娱乐比较好玩的商圈，你的咖啡店会经常有人光顾，像美团和饿了么这样的外卖点单平台会优先针对好的商圈进行营销推广，如果你的咖啡店在这样好的商圈中，外卖点单平台将会为你提供一个好的线上营销推广服务，不仅提高咖啡店的知名度和曝光率，还能在线上增加订单额。
⑤ 咖啡店一般是用什么营销方式
无线续杯根本就吸引不到人
会喝咖啡的人都知道咖啡不能喝过量
所以这是没有内什么噱头的促销活容动～～
活动还是要取决于你的装修风格和经营内容～
多做做些不同的活动吧～
你也知道·咖啡成本本身就低·随便卖都是暴利～
最实际的还是客人喜欢听到有优惠的折扣～
如果你定价高～多打些折也无所谓的～
只有一杯咖啡在10元以上你都是在赚的
当然～这也是前期做的一些手段
不是人人都可以享受到这些优惠的
最好的方式还是让客人充值送现金
我在很多家咖啡店试过效果都不错～
比如充值三百现金送一百，以此类推～充越多送越多～
而且充值前要有一个说明，充进去的钱是无法退还的～
这样·回头客就多啦·～
当然～～还是要看你的店是否有吸引力能让客人愿意充值到你的店来了！
如果你自己店没吸引力·产品也做得不怎样！
谁会愿意来啊～
⑥ 星巴克咖啡店采用的营销策略
http://house.163.com/news/071205/33733-3.shtml.这个网址上关于星巴克的7P营销模式+顾客经验模式，写的很清楚。版还有阶级图片权
⑦ 星巴克采取哪些方式来开展网络营销
并且区别与传统的网络营销，星巴克一直以来采用的都不是传统的营销手法,
而是采取颇具创意的新媒体形式。09年星巴克更是此次星巴克联手SNS网站爱情公寓尝试虚拟销,
将星巴克徽标做成爱情公寓里“虚拟指路牌”广告, 是星巴克首次尝试SNS营销。
1.案例背景
创意：第一间虚拟星巴克咖啡店
在爱情公寓的虚拟公寓大街内建造一个星巴克咖啡店，在虚拟世界里的星巴克也营造“温馨舒适的好去处”感，不分时间不分地点，随时随地都可以看见星巴克。同时，线上活动结合了线下活动的概念，让礼包和实体店面同样以大礼盒的形象出现，并於圣诞节当天，神秘礼包与
上海星巴克滨江店将同时开张。
2.线上互动
(礼包展开前)——神秘礼物活动预热
2008年12月12日正是星巴克滨江店举办“璀璨星礼盒”活动的特别日子，因此从12月1日开始星巴克不仅将滨江店封装到巨大的礼盒中，更在爱情公寓网站上做成了颇具创意的“虚拟指路牌，并且还以倒计时的方式，等着你再好奇地在线上或者去线下看看12月12日星巴克的“open red day”到底是什么，不肯把第一次的神秘一下子都给曝光出来。活动正式开始之前的预热方式采用神秘礼物与星巴克情缘分享的方式进行。
1）神秘礼包：
线上活动结合了线下活动的概念，送给网友神秘礼物，便会出现在网友小屋当中，虚拟的神秘礼包与实体的上海星巴克滨江店同日开张，礼包和实体店面同样以大礼盒的形象出现。
2）星巴克情缘分享：
网友上传自己生活当中与星巴克接触照片并写下感言，以口碑与体验的方式来塑造出星巴克式的生活态度是被大家认可、受欢迎的品牌大街，打造一个品牌大街，与繁华的闹市区不同。STARBUCKS小店另开崭新的公寓大街区域 提供具质感的品牌大街。虚拟的星巴克店家设计中，延续实体店家的温馨舒适感，并且。店家周围环境设计以享受生活的感觉为主，不过度热闹繁华，以高品质的生活感受来凸显品牌的层次感。另外，结合爱情公寓内的产品来提升曝光度与网友参与、互动，让网友更加了解品牌个性与特色。
3.(礼包展开后)——品牌旗舰店2008年12月12日正是星巴克滨江店举办“璀璨星礼盒”活动的特别日子，因此从12月1日开始星巴克不仅将滨江店封装到巨大的礼盒中，更在爱情公寓网站上做成了颇具创意的“虚拟指路牌，并且还以倒计时的方式，等着你再好奇地在线上或者去线下看看12月12日星巴克的“open red day”到底是什么，不肯把第一次的神秘一下子都给曝光出来。活动正式开始之前的预热方式采用神秘礼物与星巴克情缘分享的方式进行。
1）神秘礼包：
线上活动结合了线下活动的概念，送给网友神秘礼物，便会出现在网友小屋当中，虚拟的神秘礼包与实体的上海星巴克滨江店同日开张，礼包和实体店面同样以大礼盒的形象出现。
2）星巴克情缘分享：
网友上传自己生活当中与星巴克接触照片并写下感言，以口碑与体验的方式来塑造出星巴克式的生活态度是被大家认可、受欢迎的品牌大街，打造一个品牌大街，与繁华的闹市区不同。STARBUCKS小店另开崭新的公寓大街区域 提供具质感的品牌大街。虚拟的星巴克店家设计中，延续实体店家的温馨舒适感，并且。店家周围环境设计以享受生活的感觉为主，不过度热闹繁华，以高品质的生活感受来凸显品牌的层次感。另外，结合爱情公寓内的产品来提升曝光度与网友参与、互动，让网友更加了解品牌个性与特色。
3.(礼包展开后)——品牌旗舰店
1). 见面礼：设计专属礼品，来到虚拟店家就可领取或送好友。
2). 活动专区、公布栏：STARBUCKS线上及线下活动报道，大量的曝光让参与程度提升，分享关于STARBUCKS的信息及新闻，引起各种话题讨论和增加网友的互动。
3). 咖啡小教室：咖啡达人教室，固定的咖啡文化或相关教室消息，让网友了解更多关于咖啡的文化。