宝丰酒营销策略

⑴ 求广告词

1.雀巢咖啡来：味道好极了
2.巧克源力：只溶在口，不溶在手
3.百事可乐：新一代的选择

4.大众甲克虫汽车：想想还是小的好

5.耐克：just do it

6.诺基亚：科技以人为本

7.戴比尔斯钻石：钻石恒久远，一颗永流传

8.麦氏咖啡：滴滴香浓，意犹未尽

9.IBM：四海一家的解决之道

10.柯达：串起生活每一刻

11.山叶钢琴：学琴的孩子不会变坏

12.麦氏咖啡：好东西要与好朋友分享

13人头马XO：人头马一开，好事自然来

14.鹿牌威士忌：自在，则无所不在

15.德芙巧克力：牛奶香浓，丝般感受

16.可口可乐：永远的可口可乐，独一无二好味道

17.海尔：海尔，中国造

18.长虹：以产业报国、以民族昌盛为己任

19.中国联通：情系中国结，联通四海心

20.商务通：科技让你更轻松

21.DELL：美国货，本土价。

22.LG冰箱：一个更清凉，两个更强劲。

23.创维彩电：不闪的才是健康的。

24.三星V4：拥有世界，拥有我。

25.西门子冰箱：0℃不结冰，长久保持第一天的新鲜。

⑵ 高分啊,说得越清楚越好!关于酒的问题!

★酒类,有哪些企业在销售生产,是以什么销售模式在销售?分哪些种类,是什么价格?
答：
1.销售生产的企业有很多的，不可能讲全，比如有
皮雅曼葡萄酒公司、越千年葡萄酿酒公司、北京蒂维娜意大利葡萄酒公司、蓝泉葡萄酒公司、中国长城葡萄酒有限公司、吉林天池葡萄酒有限公司、烟台蓬莱海顿葡萄酒有限公司、贵州茅台酒公司等等。
（以上是比较有名气的，要说具体估计这里的写不了那么多字，还请您见谅！）
2.批发、零售、代理、企业自销等方式进行销售
3.价格从最低的几块至上万不等，很难一一说清楚。

★跌打酒,有哪些企业在销售生产,是以什么销售模式在销售?分哪些种类,是什么价格?
答：
1.中华跌打酒-广西梧州制药(集团)股份有限公司
三龙跌打酒_广西新龙制药有限公司
古楼山跌打酒 汕头市麒麟药业有限公司
（以上是比较有名气的，要说具体估计这里的写不了那么多字，还请您见谅！）
2.批发、零售、代理、企业自销等方式进行销售（但主要的销售地点还是各大药房）
3.中华跌打酒 250ml 瓶 广西梧州 9.5
（同样的价格有很多，主要还是看品种来决定价格）

★药酒,有哪些企业在销售生产,是以什么销售模式在销售?分哪些种类,是什么价格?
答：
1.何氏风湿药酒有限公司、荣达药酒有限公司、北京京御堂药酒有限公司、鸿茅药酒营销公司、怀化百酒堂药酒有限公司、新乡县药酒有限公司、洛阳市示羊药酒业公司等等。

2.
3.
4.

⑶ 在中国加盟酒业，什么酒比较合适啊

近几年都是流行红酒啊，特别是进口的红酒更是潮流，但是正品原装的回进口红酒货源很难找答到的哦，但是不是没有，只有权威性高的，口碑好的才是加盟商的依靠，才能长存，所以建议你在网络上搜索下“德威堡”，看适不适合你吧

⑷ 最小的成人电动车，多少钱一辆

你说的没有 但这可研究研究自救方法一：节省开支，活着比什么都重要 中小企业融资难、原材料价格上涨、劳动力成本上升、人民币升值等多重因素作用下，严重影响企业生存状态。俗话说得好：“留着青山在，不怕没柴烧”。这理恰好运用在过冬企业的自救方法上。节省企业开支，防止“企业开支”变成“企业浪费”。这不仅仅是当务之急，长远来说，也是提高企业竞争力的十分重要的一环，同时也是大部分企业常用的自救方法之一。例如：房产企业的老大万科，透露“万科已开始严格控制成本支出。万科员工二季度奖金只发50%，整个行业正经历非常时期，与经营无关的活动一律停止，一切回归理性”。在此，由于篇幅关系，重点说一下企业开支之一的广告费。 虽然广告已经成为企业营销的一个重要组成部分，但如今在在面临经济过冬之危，企业的广告费更应花在刀刃上——即要严格控制广告费，又要有效地利用广告费。 “企业迅速做大需要进行大规模的广告宣传，同时也不能忘了请明星代言。”这是目前众多企业在品牌宣传上的一种策略。远卓品牌机构在调查中发现：很多企业陷入“羊群效应”，想通过一掷千金，而后一举成名，但这些广告费或没有找准对象，或出现费用漏洞，而使大笔资金在不知不觉中“人间蒸发”。例如，饰品业的品牌之争更像是明星之争，饰品企业都热衷于把“明星代言”作为宣传品牌惯用的策略。类似的还有电动车行业、地板行业等等。 跟品牌相符的明星固然能给企业带来极高的知名度，但很多企业却存有攀比心理，看到别人请明星，自己也跟仿，别人花了多少代言费，我比他还高，把明星的身价抬得极高。企业请“错”代言人后，不仅浪费了大量广告费，而且对品牌提升也没多少益处，有的甚至会损害品牌形象。比如：高炉家酒请陈道明代言时忽略了一个很严重的问题——2003年，陈道明曾经代言河南白酒品牌——宝丰酒业，高频度的广告投放让陈道明那句“宝丰酒，不过是好酒”深入人心。高炉家酒在此后请陈道明代言就容易混淆视听，使观众不知道陈道明在代言哪个品牌。 除此之外，企业在产品上市前不当的超前广告投入，在产品进入市场后过度的广告宣传，及无效广告的投放等等都是企业广告开支的巨大浪费。这些费用只是给企业打造了一只“黄金弓”，但箭依然是“面粉箭”。弓再昂贵，再华丽，但没有锋利、结实的箭，弓也便只能成为一种道具，“华而不实”注定没有用武之地。 因而，在这过冬时期，远卓品牌机构认为，企业应该控制硬性广告费用的投入，节省广告开支，有效利用有限的广告费，投入到公关传播、事件营销等低成本、高回报的宣传策略上，让消费者心悦诚服，心甘情愿地接受自己的品牌。如酷咔咔饰品推出“加盟火眼”，赠送加盟商一双“火眼金睛”帮助加盟商系统分析，在选择品牌时能够正确分析，理性选择，降低风险投资。酷咔咔饰品这新闻事件在投放媒体后，引起各方关注，新闻随即被大量转载，在传播过程中，又生成了很多新的新闻。再次强调一下，公关传播、事件营销都是超低成本传播品牌的重要策略，能够让企业有限的广告费发挥无限的影响力。 自救方法二：收缩战线，建立根据地，强调投入产出比 《论语

⑸ 河南省主要白酒企业有哪些河南省白酒市场的现状如何为什么说“得中原者得天下”

河南省主要白酒企业
6.1 宋河酒业股份有限公司

6.1.1 企业介绍

6.1.2 宋河酒业领跑豫酒

6.1.3 宋河酒业的品牌价值构建
6.2 宝丰酒业有限公司

6.2.1 企业介绍

6.2.2 宝丰酒业公司扩大原酒生产规模

6.2.3 宝丰酒业节能减排促进循环发展
6.3 仰韶酒业有限公司

6.3.1 企业介绍

6.3.2 仰韶酒业的崛起之路

6.3.3 仰韶酒业发展策略
6.4 伊川杜康实业有限公司

6.4.1 企业介绍

6.4.2 伊川杜康终审告赢国家商标委

6.4.3 伊川杜康酒业的三大发展策略
6.5 赊店（集团）有限公司

6.5.1 企业介绍

6.5.2 河南赊店酒业创新拓开新天地

6.5.3 赊店酒业新型营销模式成效卓著
6.6 张弓酒业有限公司

6.6.1 企业介绍

6.6.2 张弓酒业打响品牌宣传战

6.6.3 张弓酒业三大措施促发展
河南是中国白酒的发祥地，酒文化源远流长。杜康造酒学说、仰韶文化遗址和最新在舞阳贾湖出土的9000年前的酒液，都为豫酒文化形成了很深的积淀。浓厚的中原文化和质朴的民风，以及9800万的人口，使河南成为当之无愧的白酒产销大省。河南又是中国的重要交通枢纽和物流中心，铁路、航空运输便捷，高速公路四通八达，总里程全国第一，强大的物流优势使河南成为酒类等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成为众多品牌的共识。
如今品牌企业驻河南办事经营机构达400多家。驻河南的全国营销中心200多个，全省酒类经营户约20多万，批发企业2.9万个，零售企业12万个。仅郑州华中食品城、万客来、黄河路三个副食品批发市场就有酒类经营企业2000多家。尤其名烟名酒店在河南发展迅速，全省约1万多个，仅郑州就有3700家。
河南白酒市场品牌繁多，几乎集中了川、黔、鄂、皖、苏的主要品牌。
其中对主流品牌，为豫酒以仰韶、四五知名度最高，分别为95.3%和92.7%；其次是宝丰、张弓和赊店，市场知名度分别为88.2%、86.7%、84.9%。
2006年度河南白酒产量为52万千升，消费白酒约60万千升，人均白酒消费量约6千升，与往年持平。白酒消费总额约70多亿元，较上年略增5%，白酒消费档次略有提高。其中茅台销售额约7亿元，五粮注液6亿元，宋河4.8亿元，汾酒、泸州各3.5亿元，剑南春3亿元，张弓、仰韶、丰谷、赊店都超过2亿元，衡水、河套、伊川杜康、汝阳杜康、宝丰、口子系等都有良好表现。东北酒虽辉煌不在，坚守河南的黑土地仍销量不俗。
随着市场的逐步成熟，品牌竞争将成为白酒市场的核心竞争。河南白酒尽管也经历了一些改革和组合，如张弓的重组、汇仁药业参股宋河粮液、健力宝入主宝丰酒业等，但丛整个河南白酒企业的运作趋势来看，在产品的市场操作和传播过程中所凸现的仍然是苍白无力。河南白酒企业要想成为强势的区域品牌，首先必须要选准自己的支撑点市场，利用自己的支撑点市场的战略优势，快速成为该市场的第一品牌产品，形成地方名牌产品后，再向战略布局市场扩散，形成强势的区域品牌。
中国投资资讯网 2009-2012年河南白酒市场投资分析及前景预测报告

⑹ 资源型企业（矿山企业）如何应对这次金融危机

自救方法一：节省开支，活着比什么都重要

中小企业融资难、原材料价格上涨、劳动力成本上升、人民币升值等多重因素作用下，严重影响企业生存状态。俗话说得好：“留着青山在，不怕没柴烧”。这理恰好运用在过冬企业的自救方法上。节省企业开支，防止“企业开支”变成“企业浪费”。这不仅仅是当务之急，长远来说，也是提高企业竞争力的十分重要的一环，同时也是大部分企业常用的自救方法之一。例如：房产企业的老大万科，透露“万科已开始严格控制成本支出。万科员工二季度奖金只发50%，整个行业正经历非常时期，与经营无关的活动一律停止，一切回归理性”。在此，由于篇幅关系，重点说一下企业开支之一的广告费。

虽然广告已经成为企业营销的一个重要组成部分，但如今在在面临经济过冬之危，企业的广告费更应花在刀刃上——即要严格控制广告费，又要有效地利用广告费。

“企业迅速做大需要进行大规模的广告宣传，同时也不能忘了请明星代言。”这是目前众多企业在品牌宣传上的一种策略。远卓品牌机构在调查中发现：很多企业陷入“羊群效应”，想通过一掷千金，而后一举成名，但这些广告费或没有找准对象，或出现费用漏洞，而使大笔资金在不知不觉中“人间蒸发”。例如，饰品业的品牌之争更像是明星之争，饰品企业都热衷于把“明星代言”作为宣传品牌惯用的策略。类似的还有电动车行业、地板行业等等。

跟品牌相符的明星固然能给企业带来极高的知名度，但很多企业却存有攀比心理，看到别人请明星，自己也跟仿，别人花了多少代言费，我比他还高，把明星的身价抬得极高。企业请“错”代言人后，不仅浪费了大量广告费，而且对品牌提升也没多少益处，有的甚至会损害品牌形象。比如：高炉家酒请陈道明代言时忽略了一个很严重的问题——2003年，陈道明曾经代言河南白酒品牌——宝丰酒业，高频度的广告投放让陈道明那句“宝丰酒，不过是好酒”深入人心。高炉家酒在此后请陈道明代言就容易混淆视听，使观众不知道陈道明在代言哪个品牌。

除此之外，企业在产品上市前不当的超前广告投入，在产品进入市场后过度的广告宣传，及无效广告的投放等等都是企业广告开支的巨大浪费。这些费用只是给企业打造了一只“黄金弓”，但箭依然是“面粉箭”。弓再昂贵，再华丽，但没有锋利、结实的箭，弓也便只能成为一种道具，“华而不实”注定没有用武之地。

因而，在这过冬时期，远卓品牌机构认为，企业应该控制硬性广告费用的投入，节省广告开支，有效利用有限的广告费，投入到公关传播、事件营销等低成本、高回报的宣传策略上，让消费者心悦诚服，心甘情愿地接受自己的品牌。如酷咔咔饰品推出“加盟火眼”，赠送加盟商一双“火眼金睛”帮助加盟商系统分析，在选择品牌时能够正确分析，理性选择，降低风险投资。酷咔咔饰品这新闻事件在投放媒体后，引起各方关注，新闻随即被大量转载，在传播过程中，又生成了很多新的新闻。再次强调一下，公关传播、事件营销都是超低成本传播品牌的重要策略，能够让企业有限的广告费发挥无限的影响力。

自救方法二：收缩战线，建立根据地，强调投入产出比

《论语•子路》中记载：子夏为莒父宰，问政。子曰：“无欲速，无见小利。欲速则不达见小利则大事不成。”子夏做了莒父邑的长官，问孔子怎样治理政事。孔子说：“不要图快，不要贪小便宜。图快反而达不到目的，贪小便宜就办不成大事。”贪大求快，很多企业家都会犯这样的毛病，例如，德隆系、格林柯尔系、金正和亚细亚都在急行军走进了自己挖掘的坟墓。那么在这非常时期，我们更应该注意这点。因而，自救方法之二——收缩战线，建产根据地，强调投入产出比。

“收缩战线，建产根据地，强调投入产出比”虽然不能确保“谋万世”，不能确保“一本万利”，但至少可以协助企业掌控事务发展的进程，至少可以保障企业进退自如，在极大程度上免去企业拼杀的劳苦忧虑以及失败的心酸愁烦，更重要的是它可以延长企业存活的时间以及提高存活机率。具体要点如下：

其一、“收缩战线，建立根据地”其实质就是“慢”，稳固企业内部，练好内功。它要求企业在发展过程，坚持“凡事预则立，不预则废”，坚持多角度了解环境，坚持深层次挖掘优势，坚持全方位盘点资源，不急于求成，不人云亦云，更不能攀比跟风，丧失主见。例如：企业新品开发就应制定出相关规定，比如一个月内推广多少新品？新品推广多了，企业成本增加，风险增大新品推广少了，会给人缺少活力、品牌老化的影响，同时也会影响销售。确定好新品数量之后，还要确定选款的渠道、选款的方法、选款的标准、选款的总数等等。

其二、企业发展是一个不断投资过程。而投资又无非是个投入和产出的问题。投入是产出的前提，不想投入只想产出无异于缘木求鱼。但要看到，由于主观努力的差异和客观情况的变化，投入与产出都是变量，而投入产出的多少，决定着经济效益的高低。投入的可以是货币、时间、土地以及其它资源，当然也可以是感情，收获的可以是感情、货币、荣耀，也可以是时间或生命等不同形式的结果。所以，讲究投入产出比，就是要让成本降到最小值，使效益达到最大化，确保顺利过冬。

自救方法三：用低成本的方法，、“一分钱”打造强势品牌

假如企业有“强势品牌”这张底牌做护身符，过冬对企业来说简直是易如反掌。可是此时此刻，我们已经没有大量资金塑造品牌。怎么办？因而我们提出自救方法三：低成本塑造强势品牌。当然会有不少人产生疑问，难道很少钱也能够做品牌？为什么会有这样的疑问呢？这是因为：我们“习惯了”大企业做品牌的大手笔，出手阔绰，一掷千金我们“习惯了”跨国公司的豪言壮语，诸如，为了塑造品牌，宁可亏损十年我们“习惯了”跟复制型品牌咨询公司的模仿策略，没有大创新，只能花大钱，在资金上攀比，寻求差异。而在经济冬天里，“用低成本的方法，打造强势品牌”实属企业过冬自救的上上策。

品牌塑造是一个系统工程。我们必须清楚，广告只是企业塑造品牌可以选择的一种方法，但不是必经之路。这就好比，男人到了一定年龄就要结婚，其可以选择娶一个富家的千金小姐为妻，但是天下女子千千万，其并非离开了富家的千金小姐就不能结婚了，而且评判妻子究竟好不好，并不是看其拥有的财富有多少，而是看两个人生活在一起是否合适，只有合适的才是最好的。

一叶障目，不见泰山。越是简单的道理，越容易被忘记，就如越珍贵的东西，越容易被冷漠，例如空气、水和亲情。归根结底一句话，我们陷入了误区，陷入了品牌是“奢侈品”的误区，陷入了没有大钱就不能做品牌的误区。这是很严重的误区，它直接打击了很多中国企业塑造品牌的信心，甚至影响了他们塑造品牌的决心。目前，国家高度重视品牌，要响应国家的号召，增强品牌竞争力，我们的企业必须迅速走出这样的误区。

任何人都清楚，事物发展总要遵循一定的规律：由小变大，由寡及众，由弱到强。青壮年有其蹒跚学步的孩提时代，跨国公司有其囊中羞涩的起步阶段，其品牌更不是生来就“富甲一方”。贫民子弟没有良好的教育条件，却也涌现出一批批国家栋梁，富家子弟的教育条件应有尽有，但未必就能成人成才。世界上本无绝对的事情，企业却陷入这样的误区，委实可惜。因此，我们必须拥有“低成本做品牌”的观念，而且要真正理解“低成本做品牌”。换句话说就是，只要我们有决心塑造品牌，我们就一定能够从现实的状况中，找到一条可以逐步塑造强势品牌的道路。只要找到适合企业的品牌策略，企业能够以超低成本来塑造强势品牌，甚至不需额外花钱也可以逐步塑造品牌。

其实，这是一个很简单的道理：条条大路通罗马，找到一条正确的路，随即就可以解决问题。例如，依靠网络迅速走红的名人，都是超低成本塑造品牌的鲜活案例。当然，这其中涉及到品牌知名度和美誉度如何共同提升的问题，必须处理好，否则就失去了品牌的基本意义。

实际上，实现超低成本塑造品牌的策略很多，只要善于组合运用，总是能够实现的。远卓品牌机构在《品牌天机——超低成本塑造品牌的16条黄金法则》一书中，详细阐述了企业实现超低成本塑造品牌的具体策略，都值得企业参考和借鉴。
总之，非常时期需要非常手段。只要企业愿意努力，完全是可以掌控低成本塑造强势品牌。远卓品牌机构在多年实战和研究的基础上，率先提出“一分钱做品牌”的超低成本品牌运作理念和系列策略，并出版了相关论著。那么，对于企业来说，怎样才能顺利实现“一分钱做品牌”呢？人性是相同的，品牌的本质也是相同的。所以，只要企业抓住以下四个关键，就可以实现一分钱做品牌运作。

希望对您有帮助。

⑺ 想问下各种白酒的区别

1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。
2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。
6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。
7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒。
9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸味协调，香味悠长。以江西四特酒为代表。
10、兼香型白酒：目前国内有两种类型（1）酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。（2）浓中带酱型，主要表现在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
一、白酒香型的来源

酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒，为什么又不以香来划分呢？因为有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。井在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
白酒是我国的传统而独具的产品。酿造工艺丰富多采，酿制的酒风格千姿百态。为了加强管理，提高质量，相互学习，做好评比，结合我国国情，于60年代中期，对我国白酒的香型进行了较系统的研究，通过对酒内香味成分的剖析，香气成分与工艺关系的研究，并经酿酒界和专家认可。于1979年的第三届全国评酒会上实施按香型进行评比。自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。

二、白酒香型的分类

目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并设有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

三、酱香型白酒

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这种酒，优雅细腻，酒体醇厚，丰富，回味悠长。当然，酱香不等于酱油的香味，从成分上分析，酱香酒的各种芳香物质含量都较高，而且种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。茅台酒是这类香型的楷模。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。启瓶时，首先闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香；继而细闻，又闻到酱香，且夹带着烘炒的甜香，饮后空杯仍有一股香兰素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不会消失，美誉为空杯香，这就是后香。前香后香相辅相成，浑然一体，卓然而绝。
除茅台酒外，国家名酒中还有四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的习酒、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。

四、浓香型白酒

浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和己酸，特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中，乙缩醛较高，是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外，五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型，贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。

五、清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其特点是：清香纯正，诸味协调，余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。除此以外，宝丰酒、特制黄鹤楼酒也是清香型白酒，贵州生产清香型白酒的厂家不多。

六、米香型白酒

米香型白酒以桂林三花酒为代表，其特点是蜜香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅。它的主体香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，这种成分每百毫升高达3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。从脂的含量看，米香型酒中，仅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯类。这是米香型白酒的特点之一。全州湘山酒也属这种香型。

七、其它香型酒

其它香型白酒，除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒，都属于其它香型，是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定，或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是：香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味爽快。它的主要香气成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。除此以外，有名的西凤酒也属于其它香型白酒，它自成一代表）、芝麻香型（山东景芝酒为代表），均将从其它香型白酒中浮游出来，成为一个独立的香型、酒种。国内较熟悉的“泸头酱在贵州名酒中，除董酒外，平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒、金沙窖洒、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工艺，产品有自己独特的香味与风格，都属其它香型。

八、香型与工艺

表面上看，白酒的香型与其化学组分密切相关，这些化学组分都是发酵工艺的产物。因此，工艺不同，酒的化学组分不同，香型不同。反之，香型不同，工艺也不同，其化学组分也不同。影响酒的香型和化学组分的主要因素有：原料、制曲（糖化发酵剂）工艺、发酵酿酒工艺，操作、窖池结构、生产环境等，此外，还与贮存时间、贮存容器有关。化学组分前已介绍，现将香型与工艺的关系简述如下：
酱香型酒的代表茅台酒，原料有高梁（酿酒）、小麦（制大曲），大曲工艺是高温曲（60℃以上），原料清蒸，采用八次发酵八次蒸酒，用曲量大（1∶1.2），入窖前采用堆集工艺，窖池是石壁泥底等，贮存期3年以上。
浓香型酒则不同，原料虽然是高梁、小麦，制大曲则是中温（55～60℃），原料混蒸混烧，采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。泸州特曲、五粮液都号称是数百年老窖酿成，贮存期为一年。
清香型酒的代表汾酒，其原料除高梁外，制曲用大麦、豌豆，制大曲的温度较上两种低，不得超过50℃，并用清蒸工艺，地缸发酵等，贮存期也是一年。
米香型白酒其原料为大米，糖化发酵剂不是用大曲，而是传统的米小曲，发酵工艺特点属半液态法，而别的香型白酒多属固态法。发酵周期比用大曲的少1／5以上，仅7天左右，贮存期一般也较大曲酒少，仅3～6个月。
丰富多彩的其它香型白酒中，其工艺与上述4种香型不同，形成工艺绚丽多姿，各具特点，风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。国家名酒董酒则采用大小曲工艺，制曲加中草药，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸发酵，而是用白垩土与石灰和猕猴桃藤的汁来筑窖，采用串香工艺制得董酒。贵州的平坝窖酒、匀酒虽也是大小曲工艺，有的加中药，有的不加，有的串香，有的无，窖池与董酒又不同，是肥泥窖，酒的风格与董酒亦不相同。西风酒也是其它香型，但其制曲原料与汾酒相同，用大麦和豌豆，制曲温度较高，达到60℃，用曲量13～16％，发酵不用地缸，用生泥窖，不强调老窖，发酵期比汾酒少10天，才10—11天。致使酿制出的西凤酒具有酸甜苦辣香的特点。“泸头酱尾”的兼香型，顾名思义，其工艺特点既有浓香型又有酱香型，如白云边酒。所以，有的厂家干脆按比例分别生产酱香型酒和浓香型酒，通过将这两种酒相互勾兑，制得兼香型酒。也就是说，勾兑的比例要恰当，否则非浓非酱，又非浓头酱尾，也就谈不上浓酱兼有的风格特色。
综上所述，我们可以判断，白酒香型的划分是相对的，而不是绝对的。凡酒虽同属一种香型，仍有自己的“小自由”，即个性，风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派，既有梅、尚、荀、陈四大派，又允许四大流派中有支流，发展个性，形成新的流派，同时又允许四大流派之外，并存其它流派。一言蔽之，工艺与香型密切相关。随着科研的进步，工艺的改革，今后将会出现更多的新工艺，更多的新香型。

⑻ 河南最好喝的酒是什么

作为一个河南人，不可能不喝河南酒。因为工作关系，经常在河南到处跑，河南就没有少喝；这十来年里，喝过宋河粮液、仰韶酒、杜康酒、林河酒头、皇沟酒、张弓酒、洹河玉液、姚花春、宝丰酒、赊店酒、蔡洪坊等河南酒。但是，给我的感觉，没有哪个河南酒比较好喝，让我喝了还想喝。如果非要推举一个的话，那就是70度的仰韶酒头。

近年来，河南省大力推进豫酒振兴，政府大力营造豫酒振兴的良好环境；但是，振兴豫酒的根本之道还是在于各家酒厂。酒厂要练内功，提高酒质，酿造质量可靠、口感较好、饮用后副作用小的白酒，让人们喜欢喝；在提升质量的基础上，辅之以营销，豫酒振兴也是有希望的。

⑼ 宝丰酒的人物采风

王若飞，宝丰人，中国科学院研究生院工商管理硕士。2006年，任北京中科阳光投资有限公司董事长；2008年，任北京国色清香营销有限公司董事长；2009年，任河南大驰房地产开发有限公司董事长；2011年至今，任宝丰酒业营销公司董事长。
记者：宝丰酒业与北京酒仙电子商务有限公司举行新闻发布会，宣布双方达成战略合作，宝丰网络销售的目标和计划是什么？
王若飞：对于跟酒仙网达成战略合作，以及公司对网络销售的计划，2011年初，我们就有了初步规划，决定从酒水电商这一渠道开始试水。电子商务在其他行业在很大程度上已经改变了人们的消费习惯。在酒水行业也会逐步发展起来。
当然，还有另外一层考虑，宝丰酒还只是在河南市场发展，没有进军全国市场。而网络销售的试水，能让省外消费者跟宝丰酒零距离接触，从而在消费认知的基础上，加快宝丰酒进军全国市场的步伐。
记者：宝丰酒业新推出国内第一款直接定位85后的白酒品牌，开启了中国白酒的“微营销时代”，请问宝丰酒业的微营销战略是什么？
王若飞：为了推广宝丰小宝X-boy，公司筹划了两年之久。在谈微营销战略之前，首先要清楚为什么要微营销？这首先是基于我们对白酒行业即将步入“消费者品牌时代”的趋势判断，厂商品牌和渠道品牌时代即将结束，我们必须要面对更多消费者自主自愿自发的选择和认知。其次是基于年轻一代消费者对白酒的漠视、不了解和不愿了解下，与白酒的渐行渐远的担忧。我们常常思考一个问题：十年之后，还有多少人在喝白酒？
另外，就是基于精准定位于年轻消费群的前提，考虑到他们的阅读习惯和信息获取方式，这才有了小宝X-boy的微营销。简单地说，宝丰酒业的微营销规划，在目标和发展路径上，一是创新应用手段，与目标消费者展开一对一的互动沟通；二是通过沟通，逐步建立起目标消费者数据库，对消费者的消费偏好、动机、心理、习惯、场所、频次、价位实现精准分析；三是充分应用“自媒体时代”的传播方式，实现病毒式的品牌传播，扩大品牌影响力和美誉度；四是将微营销的应用逐步由小宝X-boy扩大到宝丰酒全系列品牌。事实上，从小宝X-boy在腾讯大豫网平台上线至今仅十天时间，一个新品牌的传播影响远远超出了我们的预想。
记者：很多豫酒企业提出了自己的5年发展目标。宝丰酒业的5年发展目标是什么？为实现这个目标需要做哪些工作？
王若飞：结合当前的行业发展趋势、公司现实问题与未来发展之道，经过慎重思考，我们提出了五年20亿目标的战略规划。
为了实现这个目标，我们首先是打造品牌引领力，提升竞争优势；增强市场推动力，不断开疆辟土、实现深度覆盖；提高团队执行力，保证市场推进有序、工作务实高效。“三力建设”将是贯穿这五年的核心思想，以此确保宝丰酒业的可持续发展。
记者：豫酒大部分固守家门口市场，宝丰有没有走出河南发展的打算？你认为豫酒如何才能更好地走出去，而且走得更远？
王若飞：豫酒都是以本地市场为主，可是我相信，大家都希望能做大做强，让更多的消费者欣赏到豫酒的品质魅力，宝丰也不例外。但是，走出去的前提必须是做好本地市场。至于如何走出去走得更远，我想一是每家企业历史上都有一定范围的省外市场，要从原来有一定基础认知的市场做起；二是选准突围的产品，以清晰的品牌个性、过硬的口感品质加上合适的营销策略，实现省外突破；三是从布点到织网必须有清晰的规划，切忌一哄而上，遍地撒网。
记者：作为河南清香型白酒中唯一的中国名酒，宝丰酒业怎样才能重塑豫酒辉煌？
王若飞：重塑豫酒辉煌是我们豫酒每个企业共同关心的话题。宝丰酒业在经过四年的高速发展之后，正站在一个承前启后、开创全新未来的关键转折点上，我们所面临的任务非常艰巨——模式转型、品牌重塑、组织变革三大命题，要求我们要比以往任何时候都要保持清醒的头脑，在认清问题的同时，更要认清我们的优势，进而明确目标任务，才能更好发展，为重塑豫酒辉煌做出应有的贡献。