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银鹭营销案例启示

发布时间:2021-02-26 09:24:54

① 在关系营销成功的案例中,得到了什么启示

答复:这位同学,销售流程的理解?
第一、为了提高业绩,维稳客户关系。
第二、开发新客户,创造优良的口碑和信誉度。
第三、业绩与客户之间,以提升品质服务。
谢谢!

② 银鹭好粥到市场营销策划书

银鹭花生牛奶
爱唱才会赢 实力中国行

一、活动名称: 爱唱才会赢 实力中国行 (海选赛)
二、活动主题: 我营销 我音乐
三、活动目的:
通过晋级赛形式让我院爱好音乐的同学可以像“快乐女生”一样有机会圆一个“明星梦”。
四、活动时间:10月15日
五、活动地点:食堂前空坝处
六、活动对象:
四川文理学院全院师生
特别是音乐系及爱好音乐的同学
七、活动准备阶段:
1.在教学楼侧门前和食堂门前各设一块宣传板,宣传板由市场营销协会宣传部制作并展出大力宣传此活动,鼓励学生主动报名参加晚会演出。
2.银鹭花生牛奶达州办事处制作横幅悬挂于教学楼侧门的街道之间,积极为此次活动扩大影响力。
3.活动部负责报名登记事宜。
4组织部协助广告公司进行舞台搭置和现场布置。
5.由宣传部向社联报社,记者团发出邀请,前来现场观看,并作相关报道。
八、活动开展阶段:
1、现场布置:
(1)组织部负责打扫现场卫生。
(2)宣传部负责协助活动部进行进行活动现场布置。
2、活动部负责对活动的最后准备,检查一切工作,等待活动正式开始。
3、由策划部、财务部保障后勤工作(如茶水的摆放)。
4、活动过程中,由网络信息部负责拍照,组织部维持秩序。在活动开展过程中,四川文理学院摄影协会全程摄影和录制节目。
2、安全措施
活动过程中,市协外联部、组织部负责对现场秩序进行维护。
九、后续工作:
1、由财务部负责物品的回收与归还。
2、秘书部负责对本次活动的通讯稿的投递。通过校内媒体对本次活动进行相关报道,增强影响力。
3、组织部负责会后打扫工作。
十、活动宣传
a、自身宣传
1、宣传板:制作四块宣传板于活动前分别在教学楼侧门前和食堂门口各立一块。
2、横幅:制作横幅悬挂教学楼侧门的街道之间。
(注:以上宣传活动均由宣传部负责申请场地并收挂)
b、商家宣传
1、赞助商享有本次活动的冠名权。
2、赞助商可以在横幅及宣传板上进行宣传。
3、主持人在晚会现场对其鸣谢。
4、在校内媒体进行宣传,扩大其影响力。
十、 银鹭花生牛奶达州办事处和市场营销协会的权力与义务
1、银鹭花生牛奶可以自制条幅等宣传资料进行宣传,作为品牌推广。
2、银鹭花生牛奶赞助本次活动所需的场面布置设施。
十一、选手奖项
各地冠军选手可将视频上传到主题网站进行宣传、投票。
到浙江卫视爱唱才会赢栏目录影。
与林俊杰同台演出。

③ 服务营销案例题(求助) 问题:戴尔DELL营销发展之路给我们带来哪些启示

您好,
戴尔电脑经过专业的设计,备件出厂前都是经过严格检测,制造工艺、规格参数都是严格按照生产标准制造的,质量问题可以保证,而且戴尔电脑都带有过热保护功能,如果您的电脑温度超过设定温度,电脑会自动关机以保护设备。并且戴尔强大的服务团队,可以为您的产品提供全方位的技术支持,为您的电脑保驾护航。我们是智囊粉丝团也是戴尔服务的一个特点,有了这样全面的服务您可以放心购买。
戴尔厂家直接销售地址:
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④ 市场营销中国奶酪市场这个案例对你的启示是什么

奶酪与常复见的酸牛奶有相似之处,制都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生 素等营养分,是纯天然的食品。

⑤ 可口可乐在中国的本土化营销策略给了我们什么启示

掌握好每二个地区的生活需求和对生活的态度,可口可乐公司抓住内的是人的生活习性,容我们国内的饮料公司也可以根据不同的地区对不同饮料的需求来进行改进,为什么有可口可乐,因为他们在中国有市场所以在中国开了一个又一个的工厂

⑥ 厦门银鹭食品集团有限公司的营销模式

2000年6月,与台商合资成立厦门银鹭食品有限公司,2000年11月,组建厦门银鹭集团。厦门银鹭食品集团有限公司的前身为厦门银鹭食品有限公司。
2008年 来自福建厦门的银鹭食品集团,联手浙江卫视打造了《银鹭爱唱才会赢》音乐益智栏目,将娱乐营销再次升级,活动并没有诱导明星和选手去盲目追求名次,而是通过娱乐手段赢取“银鹭公益金”,最终实现自己的公益梦想或帮助别人,为选秀节目带来一丝新意,也体现了企业的社会责任感,可谓用心良苦。线上线下相结合,传播效果最大化
尤其值得一提的是,银鹭没有局限于电视线上平台,而是配合节目推出《银鹭爱唱才会赢》“爱唱达人”地面征集活动,在其重点销售区域与产品销售结合,凡购买产品达到一定标准均可参加活动,幸运者可到浙江卫视现场与明星对决PK,这样的活动将在全国13个省举办1000多场,由此银鹭品牌与年轻消费群体达成深度沟通,将品牌“年轻双动力”的时尚理念传播到位。通过线下与线上的整合互动,银鹭在销售层面达到快速提升,据统计“银鹭花生牛奶”单品市场占有率同比增长近10%,成长率超30%。
有专家称,银鹭食品集团以电视娱乐节目为平台,通过整合传播,通过娱乐做公益,实现了公益捐助的大众化、持续化和最大化,开创了一种新的、行之有效的营销模式。

⑦ 依云矿泉水营销案例分析及启示

可以去来网络文库 搜索源一下 营销案例分析,还有几个不错的结果http://wenku..com/view/3f37844769eae009581bec3e.html

⑧ 百事可乐的营销战略带给我们什么启示

百事可乐在美国上市时的定位为:消费者差异化行销,广告语:年轻一代的选择!自这个内广告推出后,销量猛增容,当时的可口可乐试图改变口味迎击百事可乐,最后遭到全美消费者的唾弃。它的营销战略给我们的启示是:企业产品消费群需要准确定位,不能全面打击,准确的定位会让企业有限的资金都向着一个高地攻击,如果火力分散会造成,不但高地没攻下,部队却伤亡过大。然后就是消费群定位的准确度,由于百事可乐定位年轻一代,使得愿意尝新的年轻人,去尝试属于他们的可乐,迎合了年轻消费群尝新心理,所以,容易成功。

⑨ 人生何处不推销原一平该案例给我们什么启示

人生无处不营销:每种职业都需要懂得推销自己

问题“谁处于销售中?”的答案就是每个人,这不是诡辩。不进行销售的人是不存在的。以某种程度来说,几乎每天您都参与了某种形式的销售。您可能不这样称呼它,或者您根本没有意识到那是一种销售,但是,不管怎样,那确实就是销售。

说服丈夫放下报纸,远离遥控器,两个人讨论繁忙生活的重要事务。复杂一些的销售,诸如关于价值数百万元房地产的购买谈判。说服儿子穿一件干净的衣服。说服您的姐姐和您一道去您喜欢的而不是她喜欢的餐馆就餐,让她付账等等。

如果您的配偶不愿意与您讨论生活事务,而是更愿意阅读报纸上重要的新闻。您的孩子觉得穿自己选择的衣服至关重要,或者有人愿意在您姐姐喜欢的餐馆就餐,这时候您仍然处在销售活动中。

在第二种情形中,当他人认为自己的想法更佳,或者作出与您不同的选择时,销售技能有助于您赢得对生活更多的控制力。您可以用间接有效的方式维护您的观点。

想一想一个5岁的孩子,泪流满面,请求爸爸妈妈给他买玩具的情形。这个小孩在进行销售,如果爸爸妈妈拒绝,他就应用最基本的销售技巧,问“为什么,爸爸?”、“为什么,妈妈?”,他在努力说服他们改变主意。再看看希望晚上看场电影、晚些回家,或者要买辆车的十几岁的少年的情形,仍在销售。

我们都碰到过职业销售人员,这是毫无疑问的销售。在电视黄金时段播出的最新豪华车广告将我们带入浪漫的氛围,这也很容易识别。但是您是否意识到每天我们经历的所有意想不到的销售呢?事实上,我们经常碰到成功的销售事例。

演员:成名前的艰辛

您曾想过演员的销售技能么?实际上,演员可以说是专业的销售员,只不过是在演艺界中应用销售技能。看看他们应用销售技能的途径:

他们必须销售自己,他们需要确信自己具有扮演特定角色的天赋。

他们必须说服经纪人,他们是有价值的商品。

他们必须使导演确信,他们是角色的最佳人选。

他们必须表现出色,以便销售成功,出现在屏幕上。

他们的收入和快乐直接与上述四个领域的表现成正比。一旦他们出名了,公众就想当然地认为他们已经开启了幸运的大门,他们早期的艰难奋斗经常不为人知,直到有知情者披露他们的奋斗史。多年成功的销售才使他们有了成功的今天。

侍者:事半功倍

这里开始转入另外截然不同的职业:餐馆侍者。我们都听说过大量演员在成名以前,以做餐馆侍者来谋生,这种工作不需要专业训练,只是要求记忆力较好,因此比较容易获得。而且没有几家餐馆期望您做一辈子侍者,所以当演艺生涯有重大突破时,辞职将不至于很麻烦。

您能发现侍者和销售技能之间的关联么?在工作时他们怎样做?他们只是听您点菜,端来食物,还是在您享受晚餐时,向您推荐更多的美味。聪明的侍者让您选择饮料、开胃酒、正餐以及甜点,并不只是听您点菜。为什么?因为谁卖的越多,谁得到的小费就越多。

我的一位朋友在一次汽车旅行中收听销售技巧的授课磁带,他的女儿就顺便学了一些技巧。高中时,她得到一份餐馆侍者的兼职工作,因为是新员工,她分配到的餐座最少,但是令其他侍者惊奇的是,她获得的小费比他们的多。这并不只是因为她是一位年轻、态度友好、举止优雅的女郎。

那么什么引起这巨大差别呢?因为她从来不问就餐者是否要甜点,她认为他们肯定需要,她问他们要哪种甜点。而且服务的时候频频微笑。毫不奇怪,她的顾客比其他侍者的顾客消费要多得多。由于消费得多,付出的小费就高。所以尽管她负责的餐座不多,可她获得的小费却不少,而且不必像其他侍者那样,为了少量的小费跑来跑去。销售技能的应用使她的努力得到最大的回报。

医生:长期医患关系的建立

医生改善了我们的健康习惯和生活方式,并依据其行医经验和最新医学报道向我们提出建议。牙医给我们洗牙、修牙、拔牙,并且实施某种具体的护理。

如果医生学会并应用销售技能,他们将受益非浅。一方面,他们将更有效地说服患者采纳他们的建议;另一方面,患者非常乐于听取建议,因此还会向至少3个其他人称赞医生的医术高明,起到了直接的推荐作用。

有的牙医花费一些宝贵的时间学习销售技能,现在他们的回报颇丰。他们现在更容易说服患者采取预防措施,而不是忽视小毛病,拖延治疗以致恶化,最后不得不采取更大的治疗。这是一个双赢过程,因为我们都不愿意情况变得更糟,所以很乐于听取他的预防建议。医生应用销售技能使患者对他更加信任,极大地促进长期医患关系的建立和巩固。

律师:舞台的主角

律师特殊的职业要求他们在各个方面应用销售技能。为了得到官司他们要用销售技能,在说服法官和陪审员信服当事人是正确的时候还要用。他们必须诱使心怀恐惧的证人作证,这些证词有可能极大影响案件的结果。他们教导当事人如何提供有效的证词。他们引导法庭上的陪审员,说服他们排除个人好恶,注意案件的具体事实和相应的法律条文。

律师最擅长的技能就是设立销售舞台。成功的律师知道该站在法庭的什么地方,什么时候停顿来加强陈述的效果,为了吸引大家的注意何时升高或者降低声调,如何利用肢体语言来影响法官的判断,怎样表现冷静来控制案件的发展。如果他们不会销售,他们的官司就不能取胜,官司记录不佳的律师不可能在这个行业呆下去。

政客:销售,销售,还是销售

当我说政客是专业销售人员时,不可避免地令有些学生感到难以置信,丈二和尚摸不着头脑。回想一下:他们给我们的最大启示是重视承诺。无数次,公众觉得被控制和愚弄了,因为候选人承诺一旦当选,就如何如何,但当选后又另当别论了。

根本不需要学者来指出政客的自相矛盾,我也从未说过所有的政客都自相矛盾。我只是想说明在恰当的时间内,在取得共识的基础上作出承诺是最有效的销售手段。

我们是怎样对候选人产生希望的?他们是怎样当选的?他们说服多数选民在选举日当天能够并且愿意到投票现场投他的票。他们如何做到的呢?他们找到您最关心的热点问题,比如平衡预算、犯罪、家庭价值观等等。他们针对一系列的问题,给出与您意见相同的解决方案。因为他们和您的观点一致,您觉得他们和您很相象,您将很可能投他们的票。

政客的销售技能足以使他们获得自己想要的。

父母:我们身边最主要的销售者

父母几乎每时每刻都在应用销售技能。他们通过说服、诱导、教育和激励来打动孩子。这四项技能是为人父母者所必备的,当然他们也将其应用到别的销售情形中。

通过语言和事例,父母将他们的价值观和信仰销售给自己的孩子。他们教导孩子吃什么,穿什么,如何行事,结交什么样的朋友以及孩子们必须学习的内容。孩子掌握了这些,才能成长为健康乐观善于自我调节的成人。对销售技能的正确理解有助于顺利地展开教育,减轻父母的负担。

孩子:坚持不懈的销售者

孩子是我们周围最好的坚持不懈的销售员。也许您以前就是。

您是否记得,您曾经特别希望拥有的某些东西,您愿意通过做任何事情来得到它?也许是您的第一辆自行车,或是在宠物商店的毛绒绒的小狗,您可能向您想到的每个亲戚、朋友求助,甚至是您认为能帮助您的一些不相识的人。

您可能找到价格最低最中意的自行车店,或者宠物商店中愿意回答您有关饲养小狗问题的店员。下一步您努力用成功的声音技巧地细细地提醒健忘的父母,在对待拒绝方面您的技巧胜过父母,您坚持并表现得主动。大多数情形,您能得到您想得到的。

在商店里几乎没有孩子能抵制店员有计划地放在低处货架的商品的诱惑。准备好,您将看到一个熟练的销售员在行动。注意他们在说服爸爸、妈妈或者奶奶时说什么,以及如何做。

您带孩子们去逛商店,他们会问:“爸爸,我们是吃雀巢还是吃美怡乐?”然后会如何呢?不管您选择哪种,他们都会得到冰淇淋。

朋友:互相销售

您的朋友如何,他们没有出售给您什么吗?很可能有过,不过这里我不是指汽车、唱片或者计算机配件。他们是否向您推荐过一部电影?确实他们是您的朋友,如果他们看到喜欢的东西,他们认为您也喜欢,所以愿意和您谈论。有时他们推荐一处吃饭的地方,有时他们说服您一同去听音乐会或者观看体育比赛。但他们真正做的是建立一种关系。你们共同分享的记忆越多,你们就越亲密。这就是销售的艺术。您和您的潜在买主、朋友或者爱人联系越多,越有助于你们建立持久稳定的互惠关系。

配偶:销售婚姻以及生命中的乐趣

如果您还没结婚,但是正准备结婚,那么您将进行一生中最重要的销售,您要说服对方接受您,和您度过以后的日子。当然,之后还要不停他说服对方和您生活在一起。婚姻是您一生中最重要的关系,您需要时刻注意并不断采取建设性的行动,所以,在婚姻生活中经常出现“您需要么?”、“我先请您……”

同事:争取您热情的参与

“您的生意伙伴是否努力拉您参与他们的一个项目,而这超出了您平时的职责范围。

他们实际上做的是销售给您他们的项目,他们是怎样进行的呢?他们也许邀请您参加一次会议,让您提出观点或反馈意见;甚至在午饭的时间与您探讨一些想法。大多数场合下,您的职责不必要求您在这个项目花费时间和精力,但是您仍然表达了您的想法。在没有利害关系的情况下,没有人介意发表自己的观点。但是在多数商业场合下,在您觉察之前,您已经被诱导,对项目产生了兴趣,您的名字不为您所知地出现在项目信息提供者名单上;现在您已经是项目的一部分了。

每天,您和同事共进午餐的机会很多。您是如何作决定的?注意这种情形,您会发现有的人喜欢一种特别的食物,并且极力向别人推荐,希望别人也喜欢。他们是否尽力把他们的选择销售给您,您是否遵循他们的建议行事,我猜想您一定遇到过一两次。那么我们得到什么结论?您处于销售中。
信条:销售得越好,离成功越近

“一个优秀的销售人员获益很多。那么您销售的水平如何,如果您进行得比较不错,您现在很可能取得满意的收入水平或者人际关系也不错。但是如果您对您的收入水平或者人际关系不满意,首先应该开发您的销售潜力,有了这些技能,就走上了通向幸运的光辉大道。您应该花一点时间和精力理解在日常生活中应用有效的销售技巧。在您觉察之前,这些技能将成为您的一部分,没有人(包括您自己)能够感到这是销售技能。您在周围人的眼中是一个可爱的有能力的人,而不是多数人观念里的抽着廉价烟、穿着寒碜、手掌湿乎乎的销售人员的固定模式。相信我,您将成为成功者中的一员。

⑩ 谁有市场营销的案例分析,要能给人启示的那种

餐饮集团品牌战略策划全景案例

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发布时间:2007-01-19 访问统计:点击1062次 作者:
中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。作为餐饮企业,如何面临市场激烈竞争塑造自身餐饮品牌?如何强化区域市场的品牌影响?如何从强势区域品牌向全国性品牌扩张?如何进行中式正餐的连锁经营以谋求规模化发展?相信这是令很多餐饮企业头疼的问题。香港美峰餐饮集团品牌战略全景案例的解剖为我们展示了完整的答案。
1 案例背景:西北的美峰、香港的美峰、中国的美峰
美峰企业是香港美峰餐饮集团下属一家以经营中式正餐为主的连锁餐饮经营机构,具有十年内地餐饮行业运作经验。其中兰州美峰经过多年的发展与积累,拥有多家大型直营分店,如今已成为西北地区著名的中高档餐饮企业,享有较高的品牌知名度和美誉度。
在餐饮业竞争激烈与日趋白热化的市场环境下,企业不进则退。在此背景下,美峰伴随制定企业第二个十年发展战略之机,加快市场发展步伐,提出了二次创业、规模发展的总体思路。虽然通过长期在西北区域市场的精耕细作,美峰已经积累了一定的品牌资产;但由于区域品牌局限性以及原有品牌缺乏总体规划,美峰品牌的发展已经远远跟不上集团总体战略规划的需要。兰州美峰的企业品牌已经具备深厚的基础,但存在一定缺陷,是否应当放弃而起用另一品牌?要进军全国重点餐饮市场,美峰品牌是否能够支撑?另创崭新餐饮品牌是否成本过高?如何利用香港餐饮的背景资源支持下一步发展?是采用单一品牌战略还是多品牌发展战略?
2 项目思路:品牌战略-品牌文化-品牌设计-品牌传播
睿盛品牌策划(中国)有限公司负责该项目的策划团队在对企业内部进行总体的调研之后,又在香港、广州、深圳、北京、上海、重庆、武汉等中国重点餐饮市场进行了市场调查以及主要餐饮品牌的调研;并根据客户实际情况确立了本次项目的总体操作思路。
1、品牌战略规划:在强化区域品牌影响的基础上进行全国重点餐饮市场的扩展,必须确立清晰的品牌架构模式以及各品牌的战略定位,才能有效指导规模化发展。
2、品牌文化策划:餐饮业已经进入文化营销阶段,需要对品牌核心价值进行提炼,并总结归纳十年餐饮关键成功因素,形成美峰品牌文化。
3、品牌应用设计:原有的企业形象已经无法满足下一步发展的需要,必须在品牌战略规划的指导下形成整套企业形象视觉识别系统以及相关装修配套设计。
4、品牌传播推广:品牌文化的落地需要围绕品牌发展及现场管理的需要确定明确、快速、有效的品牌传播,有效覆盖目标受众、扩展品牌影响。
3 美峰餐饮母子品牌管理模式的确立
美峰欲在中国餐饮市场中进一步做大做强,并且进军国内重点区域市场,逐步形成国内强势餐饮品牌,必须跨越公司在兰州的子品牌或美峰其它地区子品牌所造成的品牌障碍,形成崭新的核心品牌。因此“美峰集团” 品牌是一个突破口。对于国内餐饮市场而言,“美峰集团”是一个崭新品牌,这使得美峰在品牌传播策略上将有别于各成熟子公司实体的传统操作模式;但在实际运营中,各子公司实体十年所形成的一套具有自身鲜明特色的、已有成功标杆的、成熟稳定的餐饮管理模式仍然可以移植至“美峰集团”品牌的运作中。
同时,在未来扩张发展过程中,还将面临着“美峰集团”品牌与“兰州美峰”品牌的品牌竞合问题,即“美峰集团”作为高端品牌或者集团公司品牌与“兰州美峰”作为中端品牌或者分支机构品牌之间的定位矛盾,客观上影响了美峰品牌的塑造;但此问题可以通过品牌背书的说法进行圆释,同时通过美峰内部品牌管理办法进行严格界定,以防止未来品牌规划及品牌传播中给消费者造成错位,削弱“美峰集团”核心品牌资产无形价值。
在进行系统的美峰品牌规划思考之前,我们必须确定一个总体的品牌逻辑基调,这就是我们塑造“美峰集团”品牌是为了什么,或者更进一步说“美峰集团”品牌是什么,只有解决了这个关键问题,才有可能得到基于中长期公司战略规划的品牌架构。
我们塑造“美峰集团”品牌是为了突破“兰州美峰”品牌的局限,是不再满足于中档定位品牌的经营,而希冀于发展高档精品品牌以及确定更为合理的多品牌组合,同时更应该站在现代餐饮品牌战略的高度来规划母子公司品牌体系以适应企业发展的需要。
在此基础上,我们还必须考虑中国现在及未来餐饮业品牌建设的宏观趋势来指导我们的思考。通过品牌调研分析我们可以看到,餐饮业发展的特点是通过融会贯通,讲求结合菜系菜式流行趋势以及区域市场适应性的特点进行菜式多元化组合,以分担单一菜系或菜式的经营风险,保障持续长久发展。因此针对餐饮业的特性,采用单一品牌战略即母子公司品牌同一的做法不可优选,美峰未来品牌架构规划应立足于由母品牌带多元子品牌的组合架构。
由上我们确定:
1、“美峰集团”品牌为母公司品牌或称集团公司品牌;“美峰集团”是美峰母公司品牌,其包括美峰集团及下属公司或分支机构的品牌。母公司商号载体:“美峰集团”品牌以“香港美峰餐饮集团有限公司”为商号载体。
2、“美峰集团”品牌必须定位高端高档以与其集团品牌相配称,以统筹属下各档次定位的品牌组合
中式高档正餐子品牌:北京美峰
品牌背书的中式中高档正餐子品牌:兰州美峰
其它中式正餐子品牌:品牌名
中式快餐子品牌:品牌名
我们还配合美峰中式正餐以及中式快餐发展战略,制定了连锁经营模式品牌定名规则。
在总体品牌架构模式建立的基础上,我们规划了美峰品牌战略5年目标描述:
4 《美峰文化》-中国第一本餐饮品牌文化手册的出炉
美峰品牌战略规划的基本流程是首先基于公司中长期发展战略规划确定美峰品牌组合架构,而在形成母子品牌模式及多品牌组合模式的基础上又必须进一步延伸品牌价值识别系统以便于企业内部与社会公众识别区分什么是核心品牌定位,什么是子品牌定位,并且通过品牌传播策略使消费者非常明确地对各品牌产生品牌联想,同时也有利于内部品牌管理决策的价值性导向。
美峰品牌文化系统包含了品牌定位、品牌核心、品牌价值、品牌联想、LOGO释义、美峰店训、企业传播语、产品传播语等若干识别要素,侧重于通过确定这些要素的准确表达并以此作为美峰品牌传播的基本内容。
品牌核心价值是一个品牌最独一无二且最有价值的精髓所在,它代表着品牌对消费者的终极意义和独特价值,是考验品牌强势程度的重要标志。
品牌核心价值应着重宣传我们的品牌将会是什么,包括精神的快感、心理需求的满足以及品牌独特的价值观。
美峰的品牌核心价值就是美峰的价值主张。
美峰经历十年的发展历史,沉淀了创业者对于餐饮行业的充分理解。美峰品牌的跃升,也应当从“兰州美峰”到“美峰集团”的跃升,这是一个根本性的跳跃,从老字号到强势新品牌的飞跃,这更是一种回归,也是我们系统思考美峰品牌核心价值的思维基点。只有归结出美峰品牌核心价值,才能对品牌识别、品牌传播以及营销策略进行有效的指挥,使后三者围绕品牌核心价值来进行而不偏离。
不少人可能会在理解品牌核心价值时偏重于品牌给消费者提供的物质层面的功能性利益,以物质利益驱动购买的产品卖点(独特的销售说辞)或极端地理解为品牌核心价值主要就是品牌给目标消费群传达物质层面的功能性价值。品牌核心价值往往是情感性价值与自我表现型(社会型)价值,尤其是针对中高收入购买者——这一美峰餐饮的目标消费群体,情感性、人文关怀式的精神利益往往比纯粹物质性利益更能打动他们。
体验成功,享受喜悦在这个品牌核心价值的指导下,美峰餐饮的核心品牌理念也就出来了。以下是美峰餐饮文化的主体理念串述:
[美峰餐饮秉承“保留传统、开发本土、创新自己、放眼世界”的经营理念,创新“放飞心情,享受航空式服务”的服务理念,多年来一直坚持汇聚祖国大江南北八大菜系中的精品佳肴,吸纳中华民族优秀美食精粹,不断进行环境创新、材料创新、服务创新、营养创新、菜式创新与文化创新,通过科学的标准化措施,将餐饮进行规模化生产和连锁经营,以新的时代品位与意蕴,融汇形成了独特的美峰“四海一家之道”菜系,其内涵是“一方菜品服八方水土,八大菜系融一家之道”,从而实现饮食 “艺术科学化,科学艺术化” 的境界。“食天下美食,品人生百味”,弘扬中华美食文化,美峰餐饮将一如继往地坚持“体验美妙,共享成功”的品牌价值,打造成功人士第一选择的餐饮品牌,以实现“百年美峰,传世美食”的公司愿景。]
在此品牌价值的指导下,我们还为美峰具体设计了品牌文化的细节内容:
[美峰是一家追求成功的公司,我们所服务的是成功的人士。何谓成功?每个人都有自己的奋斗目标,能够实现自己的阶段性目标就是成功。何谓喜悦:成功之日,便是喜悦之时。这就是美峰品牌文化的内涵。经过多年的总结提炼,美峰对中国传统的“八喜”文化进行创新,将现代人的情感与生活融入“八喜”文化之中,独创出美峰的“成功八喜”文化。]
中国传统“喜”文化中有人生八喜,美峰用现代方式阐述中国“喜”文化,将“喜”文化与都市人的“成功”文化相结合,演绎了美峰的品牌文化,以下情境分图片展示:
何谓成功?每个人都有自己的奋斗目标,能够实现自己的阶段性目标就是成功。
何谓喜悦:成功之日,便是喜悦之时。
古有人生八喜,今有美峰八喜。
一喜 洞房花烛夜
文案:有缘千里相会,于千万人之中相遇,轻叹一声,原来你也在这里;待得良辰美景,执子之手,与子成悦,有情人终成眷属,美峰餐饮,幸福着您的幸福。-婚宴
二喜 新婚添龙凤
文案:纯洁婴儿的眼睛里,绽放天使般笑容,是爱情树上那株最璀璨的花朵,生命的延续如此美丽,美峰餐饮,在每一个阳光灿烂的日子,为您喜上加喜。-满月酒
三喜 金榜提名时
文案:勤奋的孩子,朝朝暮暮,十年寒窗苦读,终摘得桂冠,一朝登龙门,冠盖满京华,美峰餐饮,见证您的辉煌。-谢师宴、毕业宴
四喜 他乡遇故知
文案:故人相逢一笑,一杯酒一生情,无论走多远,友谊天长地久,路长情更长,美峰餐饮,永远的欢聚时刻。-朋友聚会
五喜 升官又晋爵
文案:先天下之忧而忧,思民生之苦,谋民生之福,兢兢业业,勤政为民,于是进加官爵,美峰餐饮,为您的仕途锦上添花!-庆功会
六喜 财源纷纷至
文案:高瞻远瞩,方能气象万千,财源广进,金玉满堂,是胆量,更是魄力,美峰餐饮,为您的财富喝彩!—欢庆会
七喜 家和体魄健
文案:岁月流逝,始终相敬如宾,风雨同行,无论多久,家和万事兴,体健乐,美峰餐饮,静静守侯的一湾温馨,多少年情怀依旧。—结婚记念日
八喜 尽享天伦日
文案:冬日的夜晚,围炉而坐,温暖炉火跳动如星,满堂儿孙承绕膝下,细数满头银发,抚摸松动牙床,这些年轮的痕迹,细细回味一生的幸福甜蜜,美峰,为您的圆满祝福。-寿宴
5 中国经典餐饮CIS-美峰餐饮品牌形象识别系统
品牌与文化最终都需要通过直观的视觉形象展现于公众眼中,品牌文化的核心理念也需要进行视觉化来烘托整体餐饮现场。在品牌战略与品牌文化的指导下,我们为美峰导入了全套的餐饮品牌形象识别系统。
在此基础上,我们延伸了美峰VI的全套设计;更创新中国CI设计的基本框架,为美峰导入了餐饮服务BI行为识别系统、企业听觉AI识别系统(美峰之歌)、企业环境EI识别系统(美峰八喜图)、企业宣传识别CI系统(美峰内刊)、企业网络识别DI系统(美峰美食网、美峰餐饮企业网站),从而为美峰品牌文化落地提供了坚实的基石,也是美峰品牌文化传播的有效渠道。
我们结合美峰的历史积淀、企业特色以及未来发展需要重新设计了“美峰集团”企业标志。此套标志设计的立足点紧紧围绕“民族魂,世界心”的设计理念,根据美峰公司多年的经营理念,吸纳现代管理思想,在构图元素上充分吸取了民族文化的精华,在造型上吸纳国际造型艺术的精髓,使标志充分体现企业文化理念,也展现了公司国际化的视野。
6 美峰餐饮品牌传播推广方案
美峰品牌传播手册主要分为三大部分:品牌识别是第一部分,惟有在建立了清晰的品牌识别的基础上才有可以用来传播品牌的载体;在建立符合品牌内涵的美峰餐饮的品牌识别体系后,整合运用多种资源与手段进行行销与传播,运用整合营销传播策略——是为第二部分;在整合营销传播策略的指导下,以一年为一个计划期,以重大节日为主要策划契入点展开多元化传播。当然其中一些活动策划方案在执行时,还需要根据实际情况进行不断调整与逐步完善。
我们确立了美峰品牌传播的指导思想和原则:
低调务实、高效切入是其传播规则;
基于餐饮的特点,高档传播,不以广告为主体,而以餐饮现场为主体是餐饮品牌传播的特点;
美峰应当开展文化营销、品牌营销
服务品牌的特点,但不应停留于传统的酒香不怕巷子深,是金子总是会发光。
我们还帮助美峰策划设计了美峰餐饮店面传播方案、美峰VIP客户管理、软性公关、适度广告投放、宴会企划案、赠品促销企划案、主题企划案等一系列品牌整合传播推广方案。
由于文字所限,本文仅仅就香港美峰餐饮集团品牌战略策划的全案做一番“蜻蜓点水”的回顾;但相信读者通过所涉及的框架可初步感受到本案例在餐饮品牌战略上的诸多创新及务实的策划作风。
本案系统实施睿盛品牌战略SCDP策划模型,在品牌战略上,充分借鉴和运用国内外餐饮企业品牌规划的成功要素,根据企业实际,设计了创新先进的母子品牌架构模式以及中式正餐品牌连锁经营模式;在品牌文化上,出炉了中国第一本《品牌文化》手册,为中国餐饮文化发展作出不可磨灭的贡献;在品牌设计上,创新了中国式CIS的内涵,结合餐饮服务业的特点,发展了独具特色的睿盛餐饮业CIS模式;在品牌传播上,抛弃空泛策划,结合餐饮现场管理特点,创新了一系列的实操性餐饮品牌传播推广实案。

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