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麦当劳在中国的营销策略

发布时间:2021-02-12 22:52:15

『壹』 依据4p分析麦当劳、肯德基公司在中国的市场营销组合策略。

呵呵。好有钱啊。

『贰』 肯德基与麦当劳的营销策略比较

肯德基央视广告策略
肯德基:为中国而改变
1987年,肯德基进入北京,开始了在中国内地的辉煌历程。
2005年,“苏丹红”令肯德基陷入信任危机,在关键时刻,肯德基及时加强在央视招标时段的广告投放,借助央视平台,与消费者进行充分沟通,澄清了误解,成功化解了危机,重拾消费者信心。
此后,肯德基保持每年在央视招标段的稳定投放。2007年,肯德基进入中国20年,央视招标段广告再次完美的诠释了肯德基“感恩•回报”活动,充分提高了品牌美誉度。
2008年,肯德基投放了央视《焦点访谈》后广告,其品牌得到中国消费者更好的认可和喜爱
在确定广告策略之前,晶立对这个广告项目进行了全方面的市场调查和分析,得出了以下几个结论:

首先,肯德基的目标受众群体主要分三部分:儿童,学生和职业白领。前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友,而且由于自身消费能力的局限造成消费行为缺乏独立性,消费决定往往由家庭成员一起做出;而写字楼白领的消费目的多为日常用餐,消费方式也以电话订餐外送为主。
其次,竞争者在广告宣传的同时期并没有新产品的发布计划,这意味着在广告宣传中会造成品牌混淆的干扰信息会很少,比较利于受众记忆度的提高;但是因为肯德基自身的产品之间相似度过高,容易相互混淆,如果广告被投放到信息繁杂,受众注意力不集中的公共媒体上,受众投入的关注有限,留下来的品牌记忆也是不能保证的。
第三,对于一个快餐产品的新产品,受众往往抱有很高的预期和不信任感,因此新产品的广告往往会享有很高的关注度,但是吸引受众购买的难度比较大,如何消除消费者的陌生感,引起他们的购买欲望,是解决问题的关键。
第四,肯德基的加盟店在地理区位上分布广泛,因此本广告的目标受众群的分布也是很广泛的,因此广告的发布范围必须是面向全国的。
广告策略制定与执行
通过对于广告项目本身的分析研究,晶立总结出了具有针对性的媒体策略:在北京,上海,广州,西安,青岛等15个城市的住宅楼,办公写字楼的楼宇电梯媒体同时投放肯德基“至珍七虾堡”新品宣传的平面广告。广告投放实景图例如下:

选择电梯媒体,而不是传统媒体或者其他户外媒体,这是由项目本身的特点决定的。电梯媒体受众稳定明确,覆盖面广,到达率高,并且成本优惠性价比高。晶立选择使用电梯媒体的原因在于:
1.电梯媒体的受众群体与肯德基新品广告的目标受众群相吻合。肯德基快餐的消费者主要位中等收入者,消费方式主要是办公室订餐和家庭集体消费,这些目标受众主要出没的地点正是电梯媒体点位主要的分布地点――居民住宅楼和办公写字楼。对于目标受众的精确定位和定向传播有助于保证广告信息的有效到达,减少流失。据AC尼尔森的调查研究报告显示,80%以上的人选择在中午11到下午1点,以及晚上17点到22点期间进行快餐消费,而这两个时间段正好是乘坐电梯的高峰期。
2.电梯为安静的封闭空间,受众在看到广告的时候只面对这一个单独的信源,信息干扰微弱,受众关注度高,有足够的时间来消化广告画面形成品牌记忆,观众看到的是七虾堡,记住的就是七虾堡。
3.电梯媒体属于受众亲和度比较高的户外媒介,媒体点位被设置在受众的日常生活环境之中,时间一长,甚至已经成为受众熟悉的生活环境中很自然的一部分,这无疑会大大减弱受众对于广告的心理防御,出色的消除了他们对于新产品的陌生感。而且,电梯框架媒体属于静态户外,没有噪音,不会主动拉拢受众观看,因此不会引发受众的抵触情绪。
电梯广告成本低廉,方便大范围进行立体投放,保证广告到达的频次和范围。相对于传统三大媒体和传统户外,电梯广告的特点就在于既保证了传播的范围,又保证了传播的针对性。
广告投放效果
如此详尽的分析与论证得出得媒体策略,到底取得了怎么样得广告效果呢?
在本则广告投放三周之后,AC尼尔森对此广告在北京、深圳、宁波、西安、佛山、太原和上海的投放效果进行了详细得综合评测,随即于2008年7月8日发布了《肯德基至珍七虾堡电梯平面广告效果评估报告》。
该报告显示:
•肯德基至珍七虾堡电梯平面广告覆盖的人群中,总的到达率高达94%。在北京和上海,到达率都是100%。
•同时,广告日均到达次数约4次,已经能激发被访者的购买意向
(下图为调查结果示意图)

被访者对此次广告的回忆情况良好,广告画面到达率高达96%,其中产品画面回忆率高达80%,文字/广告语的回忆率也超过50%。此广告通过画面和文字来传递信息,产品信息到达率高达91%,其中有59%通过广告认识到肯德基推出了新的汉堡,也有43%的人感受到它是美味可口的。
•总的来看,接近七成的被访者喜欢至珍七虾堡的电梯平面广告,并且有45%的人在看了此广告后马上去尝试了这个新产品,今后产生购买意向的被访者也近八成。从不同城市来看,北京的被访者对此广告的喜爱、对新产品的尝试率和购买意向都最高。
竞争对手对比
超级比一比:麦当劳肯德基外卖服务大PK
定位几无差别的两大洋快餐,麦当劳和肯德基之间的战争越来越白热化了。在几十年的跑马圈地式比拼之后,外卖服务也开始玩大了。肯德基重金在卫视台播出专推宅急送的广告,而香港麦当劳甚至找了陈奕迅等大牌明星做外卖员为他们宣传麦乐送。
一、 易知度
怎么样才能让外卖服务做的好?首先就要大家知道有外卖服务,而且要在想要使用这个服务的时候很快找到订餐方式,进入真正的订餐流程。
1. 外卖服务名字好记吗?
麦当劳的外卖服务叫麦乐送,而肯德基的外卖服务叫宅急送,两个都算好记吧。
麦乐鸡一直是麦当劳的常规餐点之一,电视广告的出镜率也很高,在中国知名度不错,换到外卖服务做名字,包含了麦当劳的姓氏,又有快乐的含义,非常好的一个名字。
肯德基的“宅急送”刚好和国内一个大型快递公司名字相同,托这家快递公司在全国大中型城市分点众多的福,这个名字在大城市的知名度也不错,非常好记。必胜客的外卖服务也是这个名字。多家用同一个名字有没有姓名权的问题?消费者会不会记混淆?而且“宅急”这个词源自日本的“宅急便”,是一个日化非常明显的词语,恐怕会引起国内仇日人士的反感。
外卖名字好记度:麦乐送 85分肯德基 90分
2. 外卖号码容易找吗?
如果还停留在派传单宣传自己的外卖电话的地步,只能说这个企业Out了!现在可是网络信息时代!麦当劳和肯德基的用户,特别是付费的那批人,现在多数都是15-45的青少年和中青年。这些人也是网络的忠实用户。想象一下,一个小白领在寻在外卖电话的时候,是会到处问人要传单看电话号码呢还是上网去查电话号码?这两家外卖的电话到底好不好找呢?就让小编来试一下吧!
麦当劳:
在网络输入“麦当劳”,搜索引擎的前5页都无法直接找到麦乐送的电话。而这5页的网页中,甚至包括了日本麦当劳官网和韩国麦当劳官网。
小编继续在网络输入“麦乐送”,遗憾的是,出现的网页全部都是询问麦乐送电话的问题,或者是麦乐送在网络媒体投放的软文。还是没有麦当劳官方给出麦乐送电话的网页。
最后,小编点开中国麦当劳官网(搜索“麦当劳”排名在第一位的网页),在首页的左下角终于看到了麦乐送电话。

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肯德基:
在网络输入“肯德基”,在搜索引擎第一页的第四条就看到了肯德基外卖的网页。肯德基的外卖服务采用了自己的外卖电话作为官网域名,那么只要在搜索引擎输入“肯德基”,不用点进网页就可以找到外卖电话了。

肯德基宅急送官网的网络位置
在网络输入“宅急送”,排名在前的都是同名快递公司的网页,第一页最末的网页是必胜客的外卖官网。肯德基的外卖官网出现在搜索引擎第二页的最末条。这也是“宅急送”这个名字太多人使用的不便了。
外卖电话查找容易度:麦当劳 75分肯德基 90分

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3. 外卖电话号码容易记吗?
麦当劳的外卖电话:4008-517-517
肯德基的外卖电话:4008-823-823
麦当劳的电话号码一听就可以记住,“517”刚好和中文的“我要吃”谐音。而肯德基就差多了。4008开头的免费客服或订餐电话不少,淹没在这堆电话里的肯德基的“823”实在太难记住了。就连必胜客的外卖电话:4008-123-123也比它好记的多。
小编随机找12位网友询问他们是否记得肯德基和麦当劳的订餐电话,结果,记得麦当劳订餐电话的有5人,记得肯德基订餐电话的仅1人。也许肯德基要反省一下自己为什么在买号码的时候没多花点心思想谐音了。
外卖电话好记度:麦当劳 95分肯德基 59分
二、 方便度
就算能够很方便的找到订餐方法,如果整套订餐流程手续繁杂、订餐速度奇慢,也是无法得到消费者认同的。
1. 外卖餐点好找吗?
外卖点餐光记得号码可不行,还要知道有什么餐点可以点,总不能每次都点以前吃过的东西吧。麦当劳的麦乐送和肯德基的宅急送都在网上挂出了自己的外送餐牌。
麦当劳:
由于麦乐送的网页是挂在中国麦当劳官网上的,整个麦乐送的设计风格也和麦当劳的风格相同:所有的餐点和相应价格全部用图片标出,所以其网速也是一样的超级慢。最让人郁闷的是,麦当劳打开的速度这么慢,居然还把餐点分成很多不同的组别,每个组别的显示都要等待页面刷新至少2分钟以上。换句话说如果不是直接点套餐的话,改点一份主食+一份饮料+一份小食,光是等待网页内容显示就至少需要6分钟,十分不方面。
肯德基:
肯德基的外卖服务有独立的域名,为了订餐方面,在页面上去掉了大量的图片,整体浏览速度很快。所有的外送餐点都集中在一个表格里,滚动鼠标就能快速的浏览每个餐品。如果在网页的题头部分填写好姓氏、所在城市、具体地址和邮件,网页中还会显示出餐点的单价,并且可以在网上直接计算出金额,非常方便。当然如果能够不填写题头就能使用该功能,肯德基的点餐系统使用起来会更方便。
餐牌查阅方便度:麦当劳 60分肯德基 90分
2. 电话容易打进吗?
有些客服电话和摆设没什么两样。比如某些网上商城的客服,小编从来都没打通过,最接近的一次也是由语音系统报知:您是第12位排队用户。同性质的中国快餐店的外卖电话也常常处于占线状态,所以在测试两家外卖电话的时候,小编已经做好了长时间等待的思想准备。但是,两家都很快。
麦当劳:
拨打4008-517-517之后,电话立刻接通,传来语音信息“麦当劳麦乐送。您好,订餐服务请按1”,然后就出现英语和粤语的语种选择(麦乐送电话默认语言是普通话),按指示选1键后,仅“嘟——”一声后就转接到对应的点餐员那儿了。
肯德基:
拨打4008-823-823之后,对方约有1秒钟的沉默,然后直接转到点餐员处,与麦当劳相比省略了语音系统的部分,速度更快。
电话打通容易度:麦当劳 98分肯德基 100分

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3. 点餐过程快捷吗?
麦当劳:
电话转到点餐员处之后,点餐员会根据以前的记录来核对身份,核对送餐地址。当身份核对工作完成之后,点餐员会询问这次有几个人用餐,并根据人数推荐一些产品。身份核对这一块让小编有点不愉快。因为小编用来拨打麦当劳电话的是分机,而公司已经有多位同事跟麦当劳订过餐了,点餐员在询问了3个不同的姓氏之后才开始询问小编的身份,很浪费时间。点餐完成后,点餐员会复述一遍所点餐点,然后告知总共所需金额和餐点送到的时间。
肯德基:
肯德基的点餐流程和麦当劳的非常相似这里就不赘述了。不过肯德基的点餐员在询问完一个姓氏之后,就会直接询问小编的身份了,没有麦当劳那么费时。
点餐过程快捷度:麦当劳 95分肯德基 98分
三、 送餐快捷度
麦当劳:
小编在16:15拨打麦当劳外卖电话,16:17点餐完毕,16:34快餐送达公司前台。从小编挂电话到快餐送达,费时17分钟。
肯德基:
小编在15:15分拨打肯德基外卖电话,15点16分点餐完毕,15:57分快餐送达公司前台。从小编挂电话到快餐送达,费时42分钟。而在15:31分,小编接到肯德基外送员的电话,对方说因为小编没有留下分机号,无法送到公司,所以先去送另一家了。
其实小编打电话方式的都一样,如果对方没有要求留分机,小编是不会说的。所以这个结果应该不能说肯德基送餐慢,而是点餐员有问题了。
使用网上三维地图测距工具,从公司到最近的麦当劳需要220米,到最近的肯德基需要370米(以上均为路程而非直线距离)。
送餐快捷度:麦当劳 95分肯德基 85分
4. 非外卖内容
麦当劳:甜筒、麦乐酷、部分新品。
肯德基:非肯德基宅急送网站外送清单内的全部产品。包括薯条和所有与雪糕相关的产品,如新地、甜筒、雪顶咖啡。新地等雪糕不送可能和送餐过程中其易溶化有关。但小编着实难以理解:为什么连薯条都不配送呢?这可是肯德基最受欢迎的食品之一!
5. 订餐和付费方式
麦当劳:支持电话订餐,只能货到付款。
肯德基:支持电话订餐和网上订餐,可以网上支付和货到付款。
6. 语种选择
麦当劳:默认普通话,但可选英文和粤语语种点餐。
肯德基:没有语种选择。小编尝试用英文和粤语点餐,点餐员都表现为无法回应。
7. 点餐员素质
两家的点餐员都是经过专业培训的,非常有涵养,除非出现移动客服遭遇的“猫吞卡”事件,否则极难挑动她们的神经。小编尝试给两家各打了几个电话,百般刁难,都没能让点餐员发飙。但是,麦当劳点餐员的发音都很标准,听起来很舒服;肯德基的点餐员有的有严重的地方口音,比如特别明显的东北腔。

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小编总结
麦当劳麦乐送是2008年8月4日在上海率先推出,随后业务开展到北京、广州、深圳,而武汉、南京和天津等城市也开始拓展该服务。麦乐送主要是以电话订餐为主,目前并没有网上点餐系统和独立的网页。小编尝试在地址栏输入用麦当劳主页上留的麦乐送网页地址,结果页面依然转跳到麦当劳主页。
肯德基宅急送则在2008年7月推出,现在在全国31个大中城市都设有该项服务。除了电话订餐,也有强大的网上订餐功能,并时不时推出外卖专用的优惠活动。
就本次测试来看,虽然肯德基在网络外卖服务功能这块,麦当劳拍马也赶不上,而且开通麦乐送的城市大大少于开通肯德基宅急送的城市,但是麦乐送的服务明显优于宅急送的服务。
不过话说回来,不管两家到底谁好谁差,也都比国内的中餐连锁店外卖服务要好太多。仅以真功夫为例,现在它还没有统一的外卖电话,仅有一个消费者热线,只能打店面电话订餐。而广州分店最多的中餐连锁店之一的都城连锁快餐店则更恐怖,每家都有4个以上的外卖直线电话,完全没有分线系统。这些中餐店一般只提供中午和傍晚时分的外卖服务,而且在12点左右的用餐高峰都很难打进电话。这些电话当然不可能是免费的!在外送速度上,即使这家中餐店就在公司楼下,送餐时间也往往会超过半个小时。小编甚至遇到过11点30分点餐,在13点30分才收到餐点的事情。虽然这和企业经济实力、店铺数量也有关系,但是小编殷切的希望中式快餐在外送服务这块能做的更出色。
希望中餐店能结合自身特点与条件,推出更好的外送服务,做大做强。
四、 有型度
本来是不想写这块内容的,但是因为麦当劳送餐员的装备实在太酷了,所以忍不住在本文里给他们露露脸。
1. 外卖人员装扮
麦当劳:

超帅的麦当劳送餐装
这个自行车比赛头盔实在太帅了!小编都想要一顶!不知道去麦当劳实习一天能不能混个头盔呢?而且,注意到外卖GG的手腕了吗?这个腕带也超有趣的!“饥饿终结者”喔~

超酷的腕带
上图也看得到外卖GG的手背上有不少刮伤,不知道是不是在骑车的时候擦伤的。希望以后小心。
肯德基:

完全逊掉的肯德基送餐装
看起来非常普通,一点震撼感也没有。KFC外卖GG说,除了这顶帽子,他们也有头盔,只是没有戴出来。其实头盔除了保护外卖骑手的安全之外,也能给消费者一种速度感。比如小编看到麦当劳骑手的头盔,眼前就会出现骑手在公路上呼啸而过的景象。
外卖人员装扮有型度:麦当劳 95分肯德基60分
2. 外卖器具
两家外卖的食物都要么是热的要么是冰冻的,良好的保温装备才能让食物保持最佳的口感。
麦当劳:
麦当劳的箱子是外卖GG背上来的,有约1米高。外壳是泡沫的,分上下两层。上层放冷饮,下层放热食,有点像冰箱。

背着到处走的麦当劳“冰箱”
小编看到“冰箱”的外面居然还有电源,麦当劳外卖员介绍说,这个电源是用来给发热板供电的。小编伸手到“冰箱”下层摸了一下,果然有热热的板子。而上层就只有泡沫保温了。小编点了不少新地,这些新地都插在一个金属盒里。盒子里面则装着不少冰袋。

插在金属盒里的新地和冻饮
肯德基:
肯德基的外卖GG过来的时候,小编就觉得他手上好多东西啊!有3个袋这么多!满满摆了一茶几!

其中那个黑色的袋子中有加热板,在袋子外也有便携式电源。那两个蓝色的是冰冻饮料的保温箱。三个袋子都是泡沫内芯+尼龙布做的。打开蓝色袋,下面也有固定冷饮的泡沫,可惜没有冰袋。

外卖工具有型度:麦当劳 95分 肯德基70分
水均益携新妻上餐馆揭名嘴们幸福生活
五、 细致度
外卖和在店面吃最大的不同就是:当你发现什么东西没有的时候,不能方便的拿到那些小配件。比如,吸管、勺子、纸巾、酱料包……
麦当劳的饮料在店内吃和外卖的包装都一样,就是纸杯+塑料盖,吸管则是随意插在外卖袋中,虽然完全保留了本店风格,但显得不太卫生。而肯德基则在这方面做出了改进。采用密封包装,吸管也用纸包住。

肯德基饮料外卖包装
不过可惜的是,除了封口胶,整个杯身都没有KFC的标志,很山寨。最为可笑的是,拥有纸制外衣的吸管口径非常小,喝汽水还可以,但是如果用来喝肯德基宅急送最近热推的椰果蜜桃沁饮 ,则完全没有办法将杯底的椰果吸上来。结果小编只能用吃午餐时剩下来的勺子来吃这几粒加料,非常辛苦!这种做到一半的改良简直比不改还要糟糕。
在肯德基本次的订餐中,除了冷饮,小编也订了一对烤翅。但是,在这三大包袋子里没有看到一张纸巾!难道肯德基外卖不送纸巾?还是这次忘记了?这是非常大的失误!而麦当劳则做的很好,起码没有同事抱怨没纸巾。
外卖装配细致度:麦当劳 95分肯德基60分

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细节决定成败,我们从其他小的细节去对比一下吧!
六、 其他
1. 外卖加价
麦当劳配送费:7元/单。
肯德基配送费:6元/单。
2. 外送时间
麦当劳:24小时。
肯德基:10:00-22:00。
不过肯德基的点餐员告诉小编,即使是22点30分才能送到,但是只要是在22点前拨打的订餐电话,他们也会提供外送服务的。
3. 外送范围
麦当劳:实体店面步行7分钟和骑车9分钟可到达的范围。
肯德基:肯德基宅急送网站规定地址范围内的地区。
一般来说,麦当劳的外卖范围就是店面周边2-3公里。肯德基的外送范围比麦当劳广。

『叁』 麦当劳的营销组合策略具体有哪些

麦当劳公司的营销组合策略
1、 产品策略。标准的、稳定的、高质量的产品、服务内 时间长,容服务速 度快。

2、 价格策略。高价政策。


3、 渠道策略。

(1)营业场所设在顾客密集区域。

(2)特许连锁经营,拓展新店。
4、 促销策略。

(1)强有力的广告宣传内,媒体以电视为主。

(2)容针对儿童和年轻人口味。 麦当劳以往的路线是以小孩为主,让小孩带着家长进餐厅,而肯德基则以青年男女为主要目标。在食品上最大的区别就是麦当劳以汉堡为主,而肯德基则是易各类鸡肉食品为主打。汉堡更符合欧美人的口味,而中国人则更喜欢吃鸡肉。肯德基有一句很著名的广告词:立足中国,融入生活。他的意思是站在中国人的立场上来研究符合中国人饮食习惯,所以他主创的一些品牌在中国取得了不小的成功,而麦当劳似乎慢一拍,直道找了王力宏作为品牌代言人之后,情况才有所好转,这才表明麦当劳开始注意本土化的策略。所以在中国肯德基的成绩是成倍于麦当劳的,而世界范围内,则是麦当劳为领先者。

『肆』 麦当劳与肯德基的营销策略

以下是我个人来看法自
一、肯德基迎合当地市场的口味不断推出新奇产品,在视觉上和感官上给人想去体验的感觉,但是并不一定新产品都好吃。肯德基在广告投入上比较符合中国人的口味,尤其是温情片段,相反麦当劳的广告明显带有西方幽默的口味,中国人看起来不来电,麦当劳的产品品质比较高,口感和原料都很讲究,但是麦当劳产品更新上没怎么下功夫,但是我认为KFC虽然更新产品快,但产生相应的费用也不会少,培训、新促销、广告……羊毛出在羊身上。
二、kfc是迎合当地消费市场,推出产品。麦当劳则是用全球相同品质的产品来改变中国人的饮食习惯。我觉得这个爱国不爱国没有什么关系,我觉得饮食文化的入侵没有什么不好!多元化的产品只能满足我们不同口味的需要,我们的胃是幸福的。
三、中国人有个毛病随大流,肯德基广告多,自然在小朋友当中知名度就高了,有几个小孩知道麦当劳?小孩子知道的途径无非也就是电视。成年人就更不用说了大家心里都明白……
四、营业利润和营业额和消费人数等等不是一回事,不能说明什么问题,给你据个例子,我市的美国领事馆高活动,市内老外基本都去了,人家只要麦当劳的东西。什么肯德基?,人家只要麦当劳的巨无霸。

『伍』 麦当劳的经营理念和市场营销是什么

流是经营的关键,这就成为了麦当劳拓展多元化顾客的有利来源,当吸引来顾客后,通过动感地带的无线通信平台,就成为了麦当劳有针对性地发布新产品和促销讯息的有效通道,可以吸引大批有需求的年轻客户。

『陆』 麦当劳的市场营销策略是什么

麦当劳中国市场的营销策略

自去年,麦当劳的全球统一形象改变至今在短短的数月时间,可谓市场动作频频,在2004年2月12日麦当劳公司宣布与NBA 和奥林匹克的超级篮球明星姚明开始全球性多年的合作关系。3月份麦当劳公司宣布续约成为2006至2012年夏、冬季奥运会的全球合作伙伴。首次续签长达8年的奥运赞助合同。麦当劳的全球形象因为对体育事业的支持变得动感、年轻起来。

从全球市场的营销到区域化进程,麦当劳在中国市场也可谓是用心良苦。在全球只有两个策略联盟伙伴的麦当劳,首次于中国本土的中国移动通信集团下的“动感地带”(M-Zone)结成联盟,并宣布与中国跳水名将郭晶晶合作,推出“金牌之选”活动。

为了更贴近中国市民的消费,今年全面推出持续半年的5元特价,越来越中国的麦当劳在前不久,又涉足进军中国童装市场,紧接着近日记者又从上海麦当劳获悉,在五一长假来临,他还将作为协办单位参与在世纪广场举办的“国际音乐嘉年华”的活动,麦当劳叔叔则是紧紧围绕“我就喜欢”新的品牌概念,以动感,时尚的形象参与到HIP-HOP的热舞中。市场营销专家分析,麦当劳频频出招是为加紧中国市场渗透,区域化进程的市场扩张。

品牌转换 旧貌新颜

麦当劳50年不变的“麦当劳叔叔”就是麦当劳的“首席快乐官”(Chief Happiness Officer)。以前,笑容可掬的“麦当劳叔叔”对于儿童、青少年、父母等细分市场都非常有亲和力,是不错的“品牌代言人”。

但是,随着时间的推移,麦当劳的定位以及品牌的概念随着E时代的来临,已经不能像以往那样吸引那些更喜欢“酷”、刺激和冒险的嘻哈一族。麦当劳必段进行全球形象转换及品牌更新。

“我就喜欢”准确的把目标顾客定在了麦当劳流失得最快、公司最需要抓住的年轻一族,所有的品牌主题都围绕着“酷”、“自己做主”、“我行我素”等年轻人推崇的理念。中文麦当劳歌曲的创作者及演唱者王力宏在年轻人中很有号召力,是有主见、有活力、有上进心的年轻人的代表。王力宏创作的带有嘻哈和R&B曲风的《我就喜欢》主题曲,推出之后登上了很多歌曲排行榜,在年轻人中非常流行,为麦当劳赢得了不少关注。

与此同时,麦当劳连锁店的广告海报和员工服装的基本色都换成了时尚前卫的黑色。配合品牌广告宣传,麦当劳推出了一系列超“酷”的促销活动,比如只要对服务员大声说“我就喜欢”或“i'm lovin' it”,就能获赠圆筒冰激凌。一些大学生认为这样的活动很新鲜、很有意思,很受敢做敢为的年轻人欢迎。

通信+食品看协同营销

一个是“国内通信领袖”,一个是“国际快餐之王”,“动感地带”和“麦当劳”能走到一起,是因为他们都强调“特权主义”和“地盘”的概念,通过营造一种“拇指族”的新新文化来进行市场有效的细分,尤其是对年轻人,他们更看重自身个性方面的东西。与麦当劳合作,推出只有动感地带成员才能以15元价格享用的“动感套餐”(原价21.5元)无疑可以增加客户“特权”的感受。对于麦当劳而言,动感套餐可以增加对消费者的“黏度”。从而拓展双方的“地盘”范围。

在4月23日,动感套餐评选揭晓活动上,记者了解到,通过“动感套餐”投票评选,迅速将麦当劳拓展为“ZONE人一族”聚集的新领地,也就是将动感地带的“地盘”进一步扩大,将“ZONE人一族”的队伍进一步壮大。每月的“动感套餐”由“ZONE人一族”通过短信、彩信和网上投票的方式进行选举,既有新意又有实惠,让“ZONE人一族”感受到自己的特权。此后,动感地带还会与麦当劳在渠道、产品、市场等方面以多种形式陆续展开合作,开展一系列针对年轻一族的活动,使动感地带的“地盘”向更多更广的领域扩展。

麦当劳正从以往小孩子眼中天堂的温馨形象为基础进行拓展,瞄准了年轻一族的消费者,这时,人流是经营的关键,而M-ZONE所拥有的正是大量的受众群体,这就成为了麦当劳拓展多元化顾客的有利来源,当吸引来顾客后,通过动感地带的无线通信平台,就成为了麦当劳有针对性地发布新产品和促销讯息的有效通道,更有效地利用新兴的第五媒体来传播资源和投入的分享,无形中强化了整体传播的深度和广度,可以吸引大批有需求的年轻客户。

以前和蔼温和的如今动感时尚的麦叔叔在中国市场上真的能如愿以偿吗?那个有些霸道地说出“我就喜欢”的街头男孩真的能圆麦当劳品牌新主张梦想吗?也许答案只有时间老人才能作出回答。

『柒』 麦当劳在国内的事场细分战略是什么…

麦当劳作为一家国际餐饮巨头,创始于五十年代中期的美国。由于当时创始人及时抓住高速发展的美国经济下的工薪阶层需要方便快捷的饮食的良机,并且瞄准细分市场需求特征,对产品进行准确定位而一举成功。当今麦当劳已经成长为世界上最大的餐饮集团,在109个国家开设了2.5万家连锁店,年营业额超过34亿美元。市场细分案例分析回顾麦当劳公司发展历程后发现,麦当劳一直非常重视市场细分的重要性,而正是这一点让它取得令世人惊羡的巨大成功。市场细分是1956年由美国市场营销学家温德尔·斯密首先提出来的一个新概念。它是指根据消费者的不同需求,把整体市场划分为不同的消费者群的市场分割过程。每个消费者群便是一个细分市场,每个细分市场都是由需要与欲望相同的消费者群组成。市场细分主要是按照地理细分、人口细分和心理细分来划分目标市场,以达到企业的营销目标。而麦当劳的成功正是在这三项划分要素上做足了功夫。它根据地理、人口和心理要素准确地进行了市场细分,并分别实施了相应的战略,从而达到了企业的营销目标。一、麦当劳根据地理要素细分市场麦当劳有美国国内和国际市场,而不管是在国内还是国外,都有各自不同的饮食习惯和文化背景。麦当劳进行地理细分,主要是分析各区域的差异。如美国东西部的人喝的咖啡口味是不一样的。通过把市场细分为不同的地理单位进行经营活动,从而做到因地制宜。每年,麦当劳都要花费大量的资金进行认真的严格的市场调研,研究各地的人群组合、文化习俗等,再书写详细的细分报告,以使每个国家甚至每个地区都有一种适合当地生活方式的市场策略。例如,麦当劳刚进入中国市场时大量传播美国文化和生活理念,并以美国式产品牛肉汉堡来征服中国人。但中国人爱吃鸡,与其他洋快餐相比,鸡肉产品也更符合中国人的口味,更加容易被中国人所接受。针对这一情况,麦当劳改变了原来的策略,推出了鸡肉产品。在全世界从来只卖牛肉产品的麦当劳也开始卖鸡了。这一改变正是针对地理要素所做的,也加快了麦当劳在中国市场的发展步伐。二、麦当劳根据人口要素细分市场通常人口细分市场主要根据年龄、性别、家庭人口、生命周期、收入、职业、教育、宗教、种族、国籍等相关变量,把市场分割成若干整体。而麦当劳对人口要素细分主要是从年龄及生命周期阶段对人口市场进行细分,其中,将不到开车年龄的划定为少年市场,将20~40岁之间的年轻人界定为青年市场,还划定了年老市场。人口市场划定以后,要分析不同市场的特征与定位。例如,麦当劳以孩子为中心,把孩子作为主要消费者,十分注重培养他们的消费忠诚度。在餐厅用餐的小朋友,经常会意外获得印有麦当劳标志的气球、折纸等小礼物。在中国,还有麦当劳叔叔俱乐部,参加者为3~12岁的小朋友,定期开展活动,让小朋友更加喜爱麦当劳。这便是相当成功的人口细分,抓住了该市场的特征与定位。三、麦当劳根据心理要素细分市场根据人们生活方式划分,快餐业通常有两个潜在的细分市场:方便型和休闲型。在这两个方面,麦当劳都做得很好。例如,针对方便型市场,麦当劳提出“59秒快速服务”,即从顾客开始点餐到拿着食品离开柜台标准时间为59秒,不得超过一分钟。针对休闲型市场,麦当劳对餐厅店堂布置非常讲究,尽量做到让顾客觉得舒适自由。麦当劳努力使顾客把麦当劳作为一个具有独特文化的休闲好去处,以吸引休闲型市场的消费者群。市场细分案例总结通过案例分析,麦当劳对地理、人口、心理要素的市场细分是相当成功的,不仅在这方面积累了丰富的经验,还注入了许多自己的创新,从而继续保持着餐饮霸主的地位。当然,在三要素上如果继续深耕细作,更可以在未来市场上保持住自己的核心竞争力。一、在地理要素的市场细分上,要提高研究出来的市场策略应用到实际中的效率。麦当劳其实每年都有针对具体地理单位所做的市场研究,但应用效率却由于各种各样的原因不尽如人意。如麦当劳在中国市场的表现,竟然输给在全球市场远不如它的肯德基,这本身就是一个大问题。麦当劳其实是输给了本土化的肯德基。这应该在开拓市场之初便研究过的,但是麦当劳一上来还是主推牛肉汉堡,根本就没重视市场研究出来的细分报告。等到后来才被动改变策略,推出鸡肉产品,这是一种消极的对策,严重影响了自身的发展步伐。所以,针对地理细分市场,一定要首先做好市场研究,并根据细分报告开拓市场,注意扬长避短是极其重要的。二、在人口要素细分市场上,麦当劳应该扩大划分标准。不应仅仅局限于普遍的年龄及生命周期阶段。可以加大对其他相关变量的研究,拓宽消费者群的“多元”构成,配合地理细分市场,进行更有效的经营。例如,麦当劳可以针对家庭人口考虑举行家庭聚会,营造全家一起用餐的欢乐气氛。公司聚会等也是可以考虑的市场。三、对于心理细分市场,有一个突出的问题,便是健康型细分市场浮出水面。这对麦当劳是一个巨大的考验。如果固守已有的原料和配方,继续制作高热和高脂类食物,对于关注健康的消费者来说是不可容忍的。首先应该仍是以方便型和休闲型市场为主,积极服务好这两类型的消费者群。同时,针对健康型消费者,开发新的健康绿色食品。这个一定要快速准确。总之,不放过任何一类型的消费者群。其次,笔者认为在方便型、休闲型以及健康型消费者群外,还存在体验型消费者群。麦当劳可以服务为舞台,以商品为道具,环绕着消费者,创造出值得消费者回忆活动的感受。如在餐厅室内设计上注重感官体验、情感体验或者模拟体验等。深入挖掘体验型消费者群,这应该是未来的一个方向。

『捌』 麦当劳在中国市场上采取了哪些营销策略组合

http://www.em-cn.com/Article/200703/141098.html
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