13块自助餐厅营销案例

1. 海鲜自助火锅餐厅营销活动，请告知谢谢

行业没有问题，有市场有前景，风险也小，但是你没有经验，就有些困难了，比如装修，技术，运营，管理等，可

2. 餐厅营销小点子

1自己的特色
想好自己的特色菜，菜名简单又有特色。菜要色香味俱全，又要实惠，充分考虑上班族和学生的经济情况。开餐厅，菜的质量最重要！
2 宣传
最好印一些正规的高档的宣传单，让别人一看就知道餐厅很正式，值得去吃一下。宣传很重要，好酒也怕巷子深！最好弄个横幅什么的。
3 布置
餐厅的环境太重要了，我们都有体会，再好吃的东西在糟糕的环境里也吃不出好滋味来。环境要干净，整洁，优雅。
4 服务
态度当然要好。上菜要快，特别是上班族，最有时间观念。兼外卖也很棒。
5 其余
偶尔搞活动。学生很有惯性，如果第一次觉得好，以后就经常光顾，特别是情侣。也要注意包间质量，学生举行各种party是很经常的事，主要是生日。
6 当然 什么东西都要随时改进，不可能一次就搞好了。

点子（摘抄）
方法很简单，无论大人和小孩都喜欢做游戏，特别是有奖的。所以布局很重要。
第一，在餐厅显眼的地方，摆设具有独特的装饰，只少让客户第二眼认出。（可以是餐厅的历史，能给人一种relax的油画等等）。
第二，俗话说得好秀色可餐，跟据老板自己的目标和客户的群体特性，有意思设计一套服务生言行服装用语。
第三，菜谱方面，店里的特色菜（招牌菜）应改成，这是目前最受（大众，男士，lady 等等。因人而异个中道理我就不多说了）欢迎的菜谱。
第四，跟据前面提出的三点，设计一套带以古典英语提问为主的餐台布，简单来说就是用一切办法吸引客户看餐台上提出的问题。让客户用心多看几眼你的餐厅特色。记住餐厅的环境，服务，美吃。在客户临走前问客人对餐厅的感受，要简单，让人随口说出来，再跟据节日，客人层次（带女友的，带小孩的，带老人的，带伴的）送上一份小小的礼物，再加上祝福就行：欢迎再来享受美好的时光，什么什么餐厅。
这一套成本底得要命，长期有效。记住每位有身份的人。很简单主动要就和客户照像。相片是免费的。让对方留下地址，就说第一次新来的客户都可以免费照片。相片寄过去的时候带上祝福，和季度特色菜菜谱就OK啦

祝 生意兴隆

3. 我是做小碗菜的。我们家对面是做自助餐的可他们的生意很好。自助餐13块一斤。我们青菜是4块荤菜5块。米

口味

4. 餐饮微信营销怎么做，有没有具体的案例啊

餐饮微信营销可以有很多的方法：
一、把自己的特色菜发到微信上，在草个场合去叫扫一扫这道菜的二维码，只要扫过了就可以打折。

二、点集赞活动，只要一个人转发后收集到200个赞就可以打折。

三、发图片活动，在你店消费过并拍三张照片发到微信上并@你公众号，就可以打折。

四、团购：餐饮业触网的起点

就在几年前，国内涌现出大大小小的团购网站，最热闹时甚至出现“百团大战”，这些团购网站打出的最重要一张牌就是餐饮业的团购。团购网站可以通过互联网聚集起大量的客户资源，这样就会有比较好的议价能力，能够从商家拿到较低的团购价。这样消费者就可以用较低的价格获得一些价值较高的商品。而一些平时价格较高、人流较少的餐厅或者刚刚开业的餐馆，为了打响知名度、增加人气，也希望与团购网站合作。
这样的合作也带动了餐饮业的发展，让一些品质不错但因为种种原因没能被消费者认可的餐馆获得了知名度。不过随着团购网站竞争的日趋激烈，很多已经被市场所淘汰。而一些大的团购网站也被阿里、腾讯等大的互联网公司控股，成为其O2O闭环的一个组成部分，因为餐饮的团购和促销是这些线上企业进行线下业务最好的切入点。
你可以看看这些活动，还可以自己想出更多的活动。

5. 分享一下，你见过哪一些很棒的营销案例呢

庙里有一个师傅想考验一下小和尚，于是有一天他就叫小和尚把庙里后花园的一块石头般到集市上去卖，告诉小和尚只要比两个手指，无论别人出多少钱你都不要卖，

当小和尚把石头搬到集市上，一个人买菜的大婶看到了就问小和尚这石头怎么卖？小和尚不说话只是伸出了两个手指，大婶问两块钱吗？小和尚摇摇头。大神说20我可以买回去压咸菜。小和尚听师傅的话没有卖掉，而是把石头搬回来了。

回来他告诉师傅有人愿意花二十块钱买他的石头回去压咸菜，师傅说你明天把这个石头搬到博物馆去卖。

第二天小和尚去博物馆，一群人看见小和尚搬了块大石头来博物馆门口感觉到很好奇。人群中议论纷纷，这时候有位艺术家出来问小和尚这块石头怎么卖，小和尚还是不说话，依然伸出两个手指，那个人说两百元小和尚摇了摇头，艺术家说两千我刚好可以拿回去雕刻一个神像。

小和尚依然没有卖，他又把石头搬回去，回到庙里他告诉师傅有人愿意花二千元买这块石头。 师傅告诉他明天你用同样的方法你去古董店卖吧，

第三天当小和尚把石头搬到古董店门口。也是有很多人围过来议论纷纷。问小和尚怎么卖小和尚还是伸出两个指头，这时候人群中出来一个土豪。问小和尚两万卖不卖，小和尚摇了摇头。土豪说二十万，是哪个朝代的，我买回去吧，

小和尚大吃一惊，但是师傅告诉他无论别人出多少钱你都不要卖，他又把石头搬回了庙里。
这个案例虽然是虚构出来的，但是却反映出了营销的本质，那就是场景决定需求，供给决定价格，

6. 套餐式营销的典型案例

通用汽车公司
汽车业与信用卡发卡公司也可以成为绝佳的结合伙伴。全球最大的汽车制造商通用汽车公司率先推出通用万事达卡。每回消费额度的5%都可累积，在购买或租赁通用新车时可抵减。每年最高限额500美元，持续7年有效，最高可累积到3500美元。这对要买新车的人来说，是相当诱人的抵减额度。
弗吉尼亚第一市场银行
银行与超级市场的结盟，早已司空见惯，在大多数的连锁食品店里，常常会见到银行分行。不过，在乌克拉超市营业的弗吉尼亚第一市场银行与众不同。这家银行，完全是为了增加乌克拉超市的服务项目而生，51%的股份属于超市。第一市场银行以什么手法吸引顾客不断前来银行与超市消费呢？这就是所谓的市场分享方案。只要在乌克拉超市消费25美元，或每季在此银行账户的平均余额达100美元以上，就可以得到一点的积分。除此以外，与银行的其他业务往来也可获得累积点数。凭点数可享受超市购物折现，一年最高还有200美元的免费消费礼券。
美国航空公司
当玩股票蔚为风潮，美国航空公司想出利用股票交易来吸引长期顾客的妙计。凡在Bull或Bear这两家证券所买卖股票的顾客，也同时可获得美国航空公司送常客免费的里程数。细节如下：顾客在Bull或Bear证券所开设户口进行股票、债券、选择权交易的头5年，每次交易都可获得美国航空公司500英里的免费里程数；5年过后，每次交易可得100英里。
BrainWash洗衣店
自助洗衣店原本是个无趣的地方，在洗衣机、烘干机轰隆作响的空间里，再灵活敏锐的心智也会迟钝麻木，但是旧金山的BrainWash洗衣店却是个例外。客人让洗衣机开始运转之后，可走到附设的咖啡厅，点个咖啡与点心，享受现场音乐与诗歌朗诵。芝加哥的Rock洗衣店也效仿BrainWash洗衣店，增加了5个电影银幕，还有管风琴教堂音乐演奏。
Cracker Barrel乡村餐厅
横跨美国30多个州、拥有近400家商店和餐厅的Cracker Barrel乡村餐厅连锁集团，显然已成为一个专为高速公路上的旅客提供餐饮服务，营业额数十亿美元的企业。这间连锁店，能把匆匆过客吸引到它散落在各地的分店里，随便挑选一本出售的有声书，在高速公路上听完后，旅客可以就近到任何一家Cracker Barrel的分店归还，而且只付3美元租金。

7. 网络营销的成功案例

• 支付宝

  案例名称：支付宝锦鲤营销

  时间：2018年10月

  简介：支付宝在微博发起了一个抽奖活动 ，要抽取一位幸运儿，获得全球免单大礼包，礼包里包括海内海外数百名商家的礼品。




• 这些定位于目标消费群体的营销方式，极大地满足了顾客的消费体验，此外，还强化了品牌形象，让顾客听到“主人”这两个字，就想到三只松鼠。

8. 自助火锅餐厅营销活动

1、饿了,自然得有好吃的.2、自然居，自然好味道3.好吃，您告诉大家；不好吃，您告诉我们。