『壹』 麦多和馅饼专营店怎么样
以前有个“麦多”馅饼，是连锁的，味道也很好，是烤制的烧饼，里面版有馅料。不知道这个和权那个有什么区别，看包装袋也是吉林的，产品也和那个一样，有孜然、鱿鱼、猪肉香菇、牛肉、酱汁、照烧鸡腿、香辣鸡肉的馅饼。刚开业2天，在劲松C口出来，就能看到，劲松大厦的底商，以前买过火车票，最近一家是买熟食制品的，没开几天就关门了。晚上还要排队，买的人还不少。个人觉得猪肉香菇的好吃，4元一个，饼比较酥，刚烤出来很香。售货员说剂子都是上秤称过的，4两。临时解决一下饿的问题，是个不错的选择。劲松大厦的小吃一到晚上都非常火。价格也不贵，5块一个。
『贰』 麦多和馅饼店怎么样
可能是山寨麦多馅饼吧，不过质量不错的，味道、口感都挺到位，馅料也还算丰富，感觉比麦多实惠
『叁』 麦多和馅饼怎么样，感觉加盟费好贵
摆地摊便宜
『肆』 麦多馅饼如何烤制
烤箱预热是指在烘烤馅饼之前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤制前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两网络的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热的烤制，组织一定不如经过预热工序后的饼组织膨松。
火候选择
当心烘烤过火！无论您烘焙的是不是馅饼，火候都是导致烘焙失败的一大原因。
1、为了避免烘焙过火，要在指定的时间范围开始时检查火候。
2、除非食谱中特别指出，否则在轻轻按下烘焙成品的中心部分时，顶部会反弹回来。
3、边缘微微焦黄，并开始从烤盘的侧面剥离。一些快餐面包会由上而下形成一条大裂缝——这是正常现象。
烘焙饼要烘到边缘一圈微微焦黄为止。虽然中心可能看似半生不熟，但它们会在冷却过程中变硬。如果饼在烤盘上冷却并变硬，可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟，或者一直烤到饼变软（它们不会粘在不粘烤盘上）。 馅饼外皮应当烘焙至焦黄。如果馅饼外皮在馅料熟透（摇动馅饼时，馅饼中心应当只有轻微的晃动）之前烤过火了，可用铝箔纸包裹以保护外皮。
『伍』 麦多馅饼怎么和面,和面比例是多少
和面与发面来
25斤面放80克油酥（自干黄油），40克泡打粉，85克酵母。(一般地说，面团中引入酵母或泡打粉的数量越多，发酵力越大，发酵的时间越短，同时还受到当地气候、水温、发酵时间等因素影响，其用量没有统一规定，要根据具体情况，凭借实践经验灵活掌握)
面和水的比例是2： 1（看实际情况）
1. 把25斤面和40克泡打粉85克酵母粉放入和面机，搅拌均匀；
2. 把80克油酥（干黄油）对水加热化开；
3. 把化开的油酥先倒入水里搅拌后(水温调到30-40度左右)，倒入和面机；搅拌（搅至面粉筋道为止，一般为8～9分钟左右.检验方法；用手拉成溥膜状而不破为止）；
4.发酵
它源于留学生之手，又有人把它称为“大学生烤饼”。麦多公司在保留原有的西点制作原理，结合中式调馅技术，创出了现有的麦多馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味，经过300度高温、短时间的加工工艺，表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特，令人流连忘返。麦多馅饼避免了煎炸食品对人体健康的危害，完整的保留了食品原有的营养元素，它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。
『陆』 麦多馅饼那个是真的
可以这样考察：
看有无麦多商标/标识注册证书。
看有无直营店，有多少家直营店。
3.到公司和直营店、加盟店实地考察。
麦多馅饼将近十年了，全国超过千家加盟店，2014年获得远镜风投A轮融资2500万
『柒』 麦多和馅饼用的什么烤箱，大概多少钱，装修一间40左右平米的加盟费的花多少钱，主要是干净明亮，谁加盟
麦多馅饼所使用的烤箱，最好用两层四盘的，这种烤箱一小时可以出内二百四十个饼（每盘三行，容每行五个）。烤箱最好使用燃气的，上下火，下面是暗火，上面是明火（即可以看见火）。这种烤箱 新的是四千多。这个饼的主要品种有 猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鱿鱼的，连同素馅的可以衍生出十四五个品种。这个饼由于品种多，口味好，所以很受人们的欢迎，特别是年轻人，另外这个饼的最大特点就是速食，因此真正在店里吃的人并不是很多。一般都是买了就带走。所以如果是开店，在装修上面不要和酒店相比，我们首先应该明白的一个问题就是去酒店消费的人，虽然花钱很多，但吃饭不是主要的，来我们这里消费的人，虽然花钱不多，但主要是为了吃饱，酒店讲的是享受，我们这里讲的是实惠，因此关于店面方面，总体给人的感觉是干净、卫生、就可以了，追求酒店式的装修，一则花费大，再则也没有必要。
『捌』 关于麦多馅饼，你们知道多少最好是自己就是干这个的给点建议
风味编辑
黑椒牛肉黑椒调料是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。牛肉富含大量蛋白质，味道鲜美，素来享有"肉中骄子"的美称。黑椒搭配香嫩牛肉，让你的唇齿之间演绎一场经典的欧洲滋味，诠释与众不同的黑椒记忆。孜然羊肉孜然气味芳香而浓烈，是烤制肉类食品的最佳伴侣。而孜然与羊肉的共舞，则缔造出不一样的感觉。孜然的香味掩盖羊肉的膻味，羊肉的肉香又与孜然的浓烈相得益彰。即使你是位虔诚的素食主义者，相信也很难不为这种滋味所感动。麻辣鸡肉鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。混合的麻辣味道，加入焦香的鸡肉，组合成了麻辣鸡肉口味的麦多馅饼。令人难以拒绝的麻辣滋味是它的必杀技，与鸡肉搭配，从层层酥脆香软的饼皮，进入麻辣的空间，绝对给你意想不到的奇妙感觉。现有口味：黑椒牛肉 香辣鱿鱼 照烧鸡腿 麻辣鸡肉 猪肉蘑菇 酱汁肉 孜然羊肉 汁香培根 鲜汁酥鱼 共九种口味火候选择当心烘烤过火！无论您烘焙的是不是馅饼，火候都是导致烘焙失败的一大原因。1、为了避免烘焙过火，要在指定的时间范围开始时检查火候。2、除非食谱中特别指出，否则在轻轻按下烘焙成品的中心部分时，顶部会反弹回来。3、边缘微微焦黄，并开始从烤盘的侧面剥离。一些快餐面包会由上而下形成一条大裂缝——这是正常现象。烘焙饼要烘到边缘一圈微微焦黄为止。虽然中心可能看似半生不熟，但它们会在冷却过程中变硬。如果饼在烤盘上冷却并变硬，可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟，或者一直烤到饼变软（它们不会粘在不粘烤盘上）。 馅饼外皮应当烘焙至焦黄。如果馅饼外皮在馅料熟透（摇动馅饼时，馅饼中心应当只有轻微的晃动）之前烤过火了，可用铝箔纸包裹以保护外皮。注意事项烤箱的烤架的位置是另一大要点。在启动烤箱之前，要根据食谱中的说明调整烤架的位置。烤架的位置关系重大，例如，如果把烤箱分成上、中、下三层，那么在温度升高时，在烤箱上层烤架上烘焙的面包就会烤成褐色，甚至有可能烤糊，也比在中层烤架上烤面包要快一些。一些面点食谱要求将馅饼放在烤箱下层烤架上的一个烤盘（不一定必须是不粘的）上烘焙。在燃气烤箱中，这就将馅饼盘放在了离热源最近的地方。在电烤箱中，要将烤盘放在中层烤架上。您一定不想让烘焙的食品离热源太近，这样会把它们烤焦。烤盘具有平整而坚实的平面，在灼热的烤盘上烘焙馅饼面团有助于馅饼结成均匀的焦脆硬皮，并且能粘住滴流下来的原料。制作普通饼时，有些人会一次烤两盘，并在烘焙过程中交换烤盘的位置。一次只能烘焙一盘饼，而且要放在烤箱中央。如果您只有一张烤盘，可以在上面铺上羊皮纸，烤完一盘后只需将羊皮纸取下，而无需清洗烤盘，这样就可以迅速烤下一盘了。由于烤盘要在冷却之后再行使用，但不要用冷水冲淋的方式冷却饼干烤盘，否则可能导致烤盘变形。[3一、和面与发面(注：要找专业面点师指导)『玖』 现在加盟麦多馅饼挣钱吗
俗话说的好，外行看热闹，内行看门道。许多人可能会觉的一个小馅饼能赚多少专钱呀。麦多馅饼区别属于传统的馅饼，属于一种快时尚主食，适合年轻人消费。所以选择地段就要很讲究了。不能选择在居民区和菜市场周边。适合开在办公楼，商业街，学校周边。麦多馅饼单个饼的成本在1.7元左右。销售价在5元以上。主要看你当地的消费能力。所以说利润肯定是有的。关键是你的选址
『拾』 麦多和馅饼怎么样
麦多馅饼在郑州很火，到处都有，曼哈顿这家比较大，饼的味道挺好的，每次去人都挺多。喜欢黑胡椒牛肉味道的，照烧鸡腿肉也不错！