『壹』 商场商户管理的主要内容包括哪些
（一）、利益管理——商场必须让经营者赚到钱。利益是联系商场与经营者的纽带，如果商户在本商场不能赚到钱或赚钱太少，客商就会离我们而去，精心构造的运营策略就会土崩瓦解。商场要管理好商户，首先就要确保经营者赚到钱。
（二）、支援和辅导经营者——商场不仅要给商户以鱼，更要让商户掌握钓鱼的方法。我们不仅要让商户赚钱，而且要教会商户赚钱的方法。商场要支持和辅导经营者发展，商户的经营管理水平提高了，销售能力提高了，商场的对消费者、对社会的感召力也就会随之而上升。
1.辅导培训经营者，提高经营者的经营素质，强化其销售能力。
2.支援商户。
（1）提供同业动向、行业动态等信息；对市场调查与分析的指导与协助；
（2）以商场的名义发布各项促销举措，制作广告宣传单及DM；支援经营者所举办的活动；并在媒体广告上提及经营者
（3）与广告、公关有关的指导、支援。如支援允许经营者使用商场制作的广告；支援、协助经营者召开消费者座谈会；分担经营者的广告费等。
（4）指导客经营者铺装修、商品陈列设计。如支援制作店铺招牌；支援开设展示窗、陈列室；提供商品展示、陈列技术；指导制作POP广告；协助提供展示台、陈列台；协助提供或选择各种陈列工具；对店内装修或布置提供技术指导等。
（5）拟定并推动与促销活动有关的活动。
（6）指导由各种刊物或大众传媒获取信息的做法。如发行供经营者参考的内部信息刊物；传递有关同行业的信息等。
（三）、感情关系 ——感情关系是经营者管理的重要手段。感情关系可以弥补利益的不足之处。可口可乐公司在其一份销售手册中提出业务员的三大职责，第一就是与客商建立良好的感情关系。
（四）合同管理
1．建立规章制度
要求所有的入驻经营者都签署进场合同，没有制度的约束，就很难落实到实际工作中去。同时规定合同的签署、流程，确保合同的严肃性、
科学
性，堵塞漏洞。
2．建立标准、规范的合同文本
3．专人管理
『贰』 商场经营中有哪些管理办法呢
市场的变化、人们消费需求的改变、零售经营业态的变化、经营管理模式的改变等对现代商场管理提出了新的要求,适应零售百货业的变革要求商场管理应该管什么?管好服务,当参谋,搭建共赢平台 ? 商场管理首先管好服务。零售服务业的社会职能就是服务,服务是商业工作的天职要求,商场管理要从服务入手,要改变传统的管理方法和管理模式,把消费者、品牌商、企业员工都作为顾客和朋友,忠诚的为他服务,切实解决顾客的所需和服务要求,解决品牌商在经营、服务、管理中的困难和问题,解决企业员工在工作、学习和生活中需要解决的问题对他予以指导帮助和提高。 商场管理的另一项职能是当好参谋。商场是管理百货商场、综合超市的办法有哪些?(转载)商品的销售终端,消费信息的集散地和市场的晴雨表。灵通的消费和市场信息可以为品牌商和生产厂家的经营和生产提供决策参考。商场管理人员就是要利用好商场这一零售终端和信息平台,使用现代的管理手段和信息技术对销售数据和市场需求进行分析,努力当好品牌商和生产企业的参谋。商场管理人员还要凭借相关的商品和服务等专业知识,为顾客或指导销售服务人员为顾客做好选择商品和服务的参谋。商场管理人员同时还要做好基层销售服务人员的参谋和教练,指导他做好销售服务工作。 商场管理还要搭建好共赢平台。管理百货商场、综合超市的办法有哪些?(转载)零售服务业的发展变化,商业经营管理模式的改变,所有权、经营权的多层次化,强化了商场与品牌商的加盟共赢关系、商场与消费者融洽的互动关系、企业与员工共同发展的成长关系。因此,做好商场管理必须解决和搭建好商场与品牌商、商场与消费者、商场与企业员工的共赢平台。以双赢为目标来保证企业的经营和发展需要。
『叁』 大商场里对店家是怎样管理的呢
摘要：我国百货零售业在自身竞争手段落后导致的低准入门槛、市场成长缓慢和其它业态竞争者的大批跟进等多面夹击下销售增长急速下降、利润空间日益狭窄。应对全球化竞争，大型百货商场发展需要走内涵式道路，积极取向多角化经营，包括：跨区域组建企业集团、建设城乡统筹连锁网、优化商品结构、积极进入国际化购销链、运用现代信息技术降低物流成本等。
关键词：大型百货商场；发展战略；多角化经营；跨区域联合
Abstract：The backward competitive methods of China's large-sized department stores result in low entry standard and slow market enlargement，and other businessmen's entry into the department stores field，as a result，the marketing enlargement decreases rapidly and profiting space is narrowed day by day. In order to answer the challenge from global competition，the large-sized department stores development should attach importance to its connotation，and develop multiple business strategies including organization of inter-regional enterprise groups，construction of overall-planed urban-rural chain stores，optimization of commodity structure，entry into international marketing chains，and use of modern logistics techniques to decrease cost and so on.
Key words：large-sized department stores；development strategy；multiple business strategy；inter-regional unification
一、我国大型百货商场发展的阶段解析
中国的百货店业态始现于1900年，1900年俄国人秋林在哈尔滨开设了秋林百货公司，在我国率先导入了现代百货的概念。但百货商场在我国获得长足的发展是在中华人民共和国成立以后。建国以后，经过近六十年的发展，逐渐壮大，具体可以分为4个发展阶段：
第一阶段：萌芽和起步阶段(1949年—1984年)。新中国投资创建的第一座百货商场是1955年9月开业的北京市百货大楼。建国以后，百货店有了较大的发展，但仍属于缓慢增长期。从体制体系上说，随着1953年开始的对私营工商业者的社会主义改造，百货店基本上都是国有体制，经营品种有限，满足人们的基本生活需要。
第二阶段：鼎盛阶段(1985年——1995年)。1984年10月，中共十二届三中全会以后，以城市为重点的经济体制改革全面展开，全国形成了兴建大型商厦的热潮。不仅商业系统，许多国营单位、地方政府以及各行业部门也纷纷立项上马，仅从1986年到1990年，我国新建的大型零售商场就相当于前35年建设的总和。尤其是改革开放后，中国百货商店进入了新的历史时期，不仅数量增加，规模扩大，档次提高，面貌改进，还引进先进的理念和现代的管理方式，整体提升了大型百货商场的经营管理水平，使中国百货店迎来了一个黄金时期，百货业一度成为我国零售业长期的主导业态。
第三阶段：衰落阶段(1996年-2001年)。1996年下半年以后，受到全国银根紧缩的影响，中国大型百货店开始走向低谷，销售增幅下降，利润滑坡，并且出现了少数城市百货店倒闭的现象。随着开放步伐的加快，多种业态开始引入，不少媒体惊呼“百货倒闭年”的到来。从此，中国百货业进入全面萎缩阶段，百货业的主导地位被动摇。
第四阶段：调整恢复阶段(2001年至今)。现在的中国大型百货商店经过多年的调整、组合和定位开始走向成熟。现有的大型百货商店改变了传统的经营模式，逐渐摆脱了“倒闭年”的阴影，销售额逐渐走出低谷。大型百货店在调整中定位、在组合中壮大、在创新中发展。
二、我国传统大型百货商场的困境分析及多角化经营战略取向
根据零售业态生命周期理论，如图1所示，我国大型百货商店从建国至今发展了五十多年，由于政策环境、行业竞争的加剧、新型业态层出不穷，使大型百货商场这种业态在我国过早的走过成熟，走向衰落，具体表现为：(1)现在我国的大型百货商场增长速度下降，各种业态的兴起使每个商场在市场上分得的蛋糕越来越小。(2)盈利水平下降，由于行业内部企业的增加，导致竞争的加剧，最终导致盈利水平的下降，整个行业只能以微利经营。(3)单位面积的销售额下降。随着大型百货商场规模日益扩大，单位面积销售额急剧下降。我国传统大型百货商场陷入困境主要源于以下几方面原因：
1.城市居民社会购买力分流使百货类商品购买力相对下降。目前求学费用、住房费用以及医疗费用都居高不下，对大多数家庭来说，收入的大部分要用于维持基本生活需要的支出上，其主要消费品一般来自于那些物美价廉的连锁超市、仓储商场、便民店和购物中心，另外，教育、旅游、通信等非商品性消费支出比重的日益增大，使许多现实购买力没能转换成商厦的利润率。这些都对购买力造成较大的分流。
2.与其他零售业态和市场竞争白热化产生的新兴业态相比，大型商场产品品种不及购物中心和大型综合超市，产品专业性不及专业商店，价格不如专业商店和折扣店。百货商场的商品结构和业态结构，使大型百货商场偏离了市场中的高增长领域。在传统市场上，百货零售商场的市场份额下降，竞争加剧。高端市场上百货商场的传统领域受到外资商场、专卖店侵入，国际零售巨头在许多中心城市投资兴建大型商场。低端市场上百货商场遭遇到超级市场、连锁店、仓储购物中心等新业态的强有力挑战。大量的新的竞争者却纷纷涌入百货商场的传统市场，使中间市场出现了过度竞争。
3.商圈饱和，我国大中型百货商场“相对过剩”。几乎所有大城市的大中型百货商场都聚集在城市中心地带，其有效商圈的人口更少。大型商厦的发展速度过快，远远超过了居民购买力水平的发展。商厦分布过于集中，加剧了商场间的过度竞争。不计成本地抢占黄金地段，致使一些商厦尚未获得收益就背上了沉重的租金包袱，有的甚至开张之日便是陷入困境之时。
4.定位不清晰。国内大多数百货商场市场定位不明确，对商场的消费群体没有明确的细分，对营销策略及消费者心理研究得不够，处于低水平的价格竞争之中。经营模式的雷同、商品定位的类似，千店一面，缺乏经营特色，价格战难以避免。
5.内部经营管理效率低下。相比于新兴的零售业态，传统大型百货缺乏电子化管理、网络运营等现代化的管理手段，企业员工的素质普遍不高，经营管理的方式方法不能与现实需求相结合，没能跟上时代步伐，造成了内部经营管理的效率低下，增加了企业运营成本。
我国大型百货商场要在战略上相应地做出调整，新的战略走向应该取道以下两个方面。(1)内涵型发展战略。如图2所示，在现有规模上企业依靠内部挖潜，进行内部改造，提高商品和服务质量，提高经营管理水平，提高企业素质，提高企业信誉。不断地在现有基础上提高经营水平，增加销售额。(2)多角化经营战略。如图3所示，即企业充分利用人才、商品、资金、技术、设备、市场等优势，不断向广度和深度发展，具体可以分为纵向一体化战略、横向一体化战略、混合型多角化战略等。通过不同方面的扩展，让多个方面的销售额累加起来获得提高。实施这些战略的目的就是使大型百货商场的生命周期尽可能延长，让企业重新处于一个新的上升阶段或保持在一个销售额比较高的成熟期，这就需要正确的战略构架使销售不断的达到新水平。
三、新时期我国大型百货商场的多角化经营战略思路
1.跨区域组建企业集团。(1)加强跨区域企业联合。以有名气的大型百货公司、百货商店为龙头组建联合集团或者企业联盟，通过统一配送、统一管理等发挥规模优势，与以往的竞争对手互补有无、形成合力，由两败俱伤转化为共赢、多赢。(2)充分运用资本市场手段。采取多层次、全方位联系的办法，充分运用并购方法，扩展集团规模。如果把集团扩展仅仅当作是核心层甚至核心商场的事，那就很难完成扩展任务，而且在许多情况下也没有这种必要。为此，应发挥百货集团内各层次企业的作用，利用它们与外部企业的各种联系，在不同层次、不同规模的扩展方面作出贡献。(3)扩大并巩固与外部企业的联系。这主要是指在生产技术、供销渠道等方面与外部企业的联系，通过各种联系使这些企业逐步成为集团经营的实际参与者，并与集团形成某种共同利益，努力打造供应链的一体化。
2.建设城乡统筹连锁网。加快连锁化步伐，建设城乡统筹连锁网，可以采取以下措施：(1)大型商场以品牌优势和先进的管理方式，在城市内部2、3级商圈的核心区域吸收中小型百货商店，组成以大型百货商场自身为龙头，建立供销一体化的连锁集团，以抢占市场份额为中心，扩大总代理、总经销的比重，提升经营结构，实现规模效益。(2)充分利用无形资产与房地产开发商携手，在城市新居民区创建连锁店。这样做有利于发挥地域优势，便于管理，投资少见效快，等数量达到一定程度后规模效益明显。(3)积极进入二、三级城市和乡镇创建连锁店网。大型百货商场可以并购改造现有的城乡百货，也可以用品牌优势和管理优势为资本与城乡百货合资联营，还可以自主出资在二级市场建立新的百货商场。
3.形成特色化经营。“大而全”的方针，这种千篇一律的商品定位已越来越不适应我国消费者的口味，成为大型商场发展的阻碍。大型商场有必要重新进行市场定位，细分目标市场，有针对性的塑自己独特的商品经营特色。(1)明确定位。百货商店的定位包括市场定位、产品定位以及服务定位。由于近些年来百货业的不断调整，现在大部分的百货商场都明确了自己的市场定位。一般来说，大型百货商场现在都是走中高档商品或者精品店路线，定位在中高档，这是目前比较好的与一些批发性质的卖场、超市区别开来的办法。(2)创造特色的购物场所。百货商场可以定期变化店内环境和装潢，既可以美化环境，又可以成为消费者领略时代潮流、流行趋势的橱窗。(3)创建主题百货商场。创建类似迪斯尼主题公园的百货商场是形成特色的有效手段，主题商场不但可以突出面向的消费群体和经营的产品而且还突出了自身的服务特色。具体的可以参考一些国外的主题百货商店如：德国纽伦堡卡尔施泰特百货公司在“文化、艺术和卡尔施泰特”的经营口号下定期在百货商场上演歌剧，是具有剧院职能的百货商场。
4.优化商品结构。首先在商品定位上，大型百货商场的商品范围应当主要是服装鞋帽类的产品，家具、电器可以适当保留一些精品摊位，快速的生活消费品最好从百货商场中分离出来。紧盯现代新型产品，结合目前的市场可以适当扩增一些商品大类如：化妆美容商品、旅游商品、儿童商品、医疗保健品以及艺术品等等。要做到及时调整商品结构，把市场销售萎缩的商品逐渐压缩撤销，添加有生命力的商品，使经营的商品永远都是社会的主流商品。其次在管理中，应引入品类管理等先进的商品管理方法，加快商品的更新。同时要积极获取相关竞争对手经营品类的信息，趋异避同。另外，大型百货商场还应积极开发自有品牌商品，开发自己的PB 商品(中间商品牌)，形成企业特点。PB(Private Brand)商品战略是当今零售企业在收集、整理、分析消费者对某类商品需求信息的基础上，提出新产品的开发设计要求，选择适合的生产厂家，或自行设厂进行生产制造，然后在本企业内以自有品牌进行销售的一种战略形式。这与传统NB商品(厂家品牌)相比，更有助于保证商品质量，使商品结构更加充实对路，并有自己的特色，还有助于降低商品价格，增强企业的竞争力。我国零售企业应很好地借鉴这种做法，并结合国情，形成有中国特色的PB 商品战略模式。
5.运用现代信息技术降低物流成本。迄今为止，中国百货业还未充分认识到信息技术在销售运作中的地位。百货商场也未在货架管理等方面运用信息技术作支持。广泛的利用信息技术成为零售商竞争取胜的关键性武器。具体运用信息科学技术可以从以下两方面着手：第一，采取电子化手段进行采购、销售、仓储等管理。单体销售管理系统，像现在可以应用的电子收款机、POS系统、MIS(商店信息管理系统)，这些信息化的管理工具可以帮助百货商场提高内部商品管理、库存管理等经营活动水平。还有与批发商、生产厂家等的联机系统如：EDI(电子数据交换技术)和EOS(电子订货系统)，使订货与接受订货的业务实现联机化和电子化。第二，积极探索网络运营。运用电脑网络开展网上购物、网上采购、网上促销等业务。大型百货要去寻求网络合作伙伴，建立商业联盟，其中特别要做好网上支付系统和物流配送系统来克服目前网上电子商务的一些制约，在即将到来的电子商务时代抢占先机。
6.加强内部管理机制创新和人才培养。加速人才培养，提高员工素质就必须设立专门的人才机构，负责对各类人才进行系统组织、指导协调和综合规划；企业的领导要把人才培养列入议事日程，纳入责任制指标；根据营销发展的需要，择优选派员工到大专院校科研单位进修学习，同时有目标、有重点地轮派干部到国外有关百货企业学习交流、开阔视野；引进外部人才，使国内外的优秀经营管理人才为我所用。在内部管理机制上要去除官僚主义作风，努力实现组织的扁平化，加快信息在内部流动和消化的速度，使机制能够快速的相应市场的变化并且及时地做出反应，向内部管理要效益。加强对员工的培训，通过规章和激励措施，增强员工为顾客服务的意识，提高服务水平。
7.积极进入国际化购销链。(1)寻求国际化的资金注入。积极寻找海外资金，在国际市场上得到融资后，充裕的资金将会是加速百货商场的扩张速度。投资资金的来源可以向国际金融市场筹措，或者向第三国政府或商业银行贷款，也可以借鉴国外企业融资的经验，开辟多元的资金渠道，采取多样化的融资形式向东道国借款等。融资的途径具体的来讲可以与当地政府联合共同寻求外资的介入，还要利用好每一次的行业峰会，积极寻找机会，设置外联部门专门负责营造公司形象和洽谈投资事宜。(2)寻求国际化的资金输出。积极拓展海外市场，不一定有了“绝对过剩的资本”才向外投资，可以适当向银行政府借贷，或者在资本市场上通过收购等进军海外市场。具体就是以输出方式与国外资金合资建立大型百货商场、独资在海外建立大型百货商场以及直接收购国外现有的大型百货商场。资金输出的时候要注意投资地区的区域风险。(3)寻求国际化的产业供应链合作。向流通过程要效益，加强供应链管理，让百货企业和国际供应商共赢。例如服装方面积极与欧洲美国等时装业发达地区加强联系，达成共识，保证服装品牌的强势和新潮。
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『肆』 商场内的餐饮商户管理
成都快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统成都快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统南充快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统达洲快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统绵阳快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统自贡快餐店快餐、西式餐厅快餐收银管理系统 “快餐王餐饮管理系统V5”是思迅软件在多年快餐业管理软件开发应用实践中，总结行业需求特点，为快餐餐厅管理设计的专业软件，它具有全方位集成的库存管理和销售管理功能，使餐厅的管理和运作变得更有效率。系统通过对产品成本和毛利的核心管理，优化了餐厅的经营管理，从而有效地增强企业的市场竞争优势。
快餐王餐饮管理系统V5由后台管理系统、前台营业系统、总部系统构成。总部系统和配送中心系统是根据目前快餐企业发展连锁的需求，并参照现代连锁管理原理和ERP系统理念进行设计，体现了采购进货、库存成本控制、产品生产研发、物流配送、营销组织、客户关系等连锁管理要求。该系统为快餐企业向更大规模发展提供信息化方面的保证。 适用范围：
中式连锁快餐店、西式餐厅、连锁咖啡厅、酒吧等
前台营业系统：根据不同业态模式有包括：开单、点菜、结算、折扣、赠送、促销、来电订餐、消费查询、收销查询、交班功能。 厨房打印：可支持按菜品、类别分单打印或整单打印，实现厨房、吧台多点打印，实时监控打印机状态，异常提示。
出品管理：提供条码出品，支持一级、二级告警提醒，自动催菜，支持触屏出品模式。 会员管理：支持会员折扣、挂账、储值、付款、积分、积分自动升级、积分换礼品、积分返现、充值返现等。 库存管理：包括物料的采购、入库、调拨、报损、盘点等业务处理、并对供应商及供应商结算进行管理以及库存相关的报表查询。 配送中心：采购、入库、加工管理、配送管理、供应商结算、门店结算、库存盘点、原料分析、配送利润分析等。 报表中心：对营业数据提供多方位的查询与营业统计分析。 系统管理：设置系统参数、基础资料、操作员权限、数据库管理等。
嵌入方便的来电订餐系统
嵌入来电显示系统，不管外带外送均采用最简单的点菜流程，来电订餐一步到位 整合来电显示系统，完美支持来电订餐功能。
订餐流程操作的简单，不同模式无须切换。
支持屏幕直接手写输入。
提供先进的触屏出品功能
屏幕触摸出品，操作更直接简便。
按单显示，一目了然。
拥有按单出品与按菜出品两种方案选择。
能与厨打配合使用，或代替厨打单独使用。
绝佳的快餐连锁方案
提供灵活的连锁方案，实施简单。
支持连锁总部、配送中心（中央厨房）、营业分店、加盟店等多机构连锁。
实现连锁物料统一采购、统一配送管理方案。
支成半成品加工、半成品配送等功能。
胖总部轻分店架构，开店更简单，管理容易。
提供多种实用辅助功能
为适用于当前客户管理的要求，特提供如下辅助功能，客户可以根据自身情况选择：来电显示：借助来电显行器，将电话号码提取，并通过系统熟客或会员资料库，自动调出客人资料及客人历史消费，主要是结合外卖订餐使用。设备需单独选购。
短信平台：借助系统客人资料库，调出满足条件的客人资料，定期给客人发短信，这样可以与客人间联络感情，稳固公司客源。该功能需向第三方购买短信网络服务。
数据转储功能[选购]
财务接口[选购]：支持金蝶与用友软件的财务接口。
『伍』 门店促销活动安全管理规定
为进一步增强安全意识，时刻把安全问题放在各项工作首位，门店要按照国家商务部《零售商促销活动管理办法》来指导促销活动的开展，规范操作，以消除安全隐患，杜绝安全事故的发生。各门店在开展各类促销活动时应全力做好以下安全工作：
1．重大促销活动（涉及促销商品面较广，价格非常惊爆，易造成客流大量增加，或重大节庆庆典等活动）必须提前一周将活动举办时间、活动内容、促销形式、安全管理措施向当地警方和行政部安保防损科报备。争取当地警方的重视和支持。
2．在举办重大促销活动或庆典前，应重点确保现场安全，落实相关安全责任人和负责区域，安排充足的安全保卫力量（可向当地警方申请警力支持，也可在区域内门店进行防损力量调度）。
3．在举行促销活动之前，门店必须制定现场保卫和应急疏散预案（预案内容详见附件）
4．做好各种促销活动的宣传工作，促销内容、促销时间、促销方式以及促销位置应在明显处公示顾客，广告或宣传信息应保持与现场销售一致。
5．各种惊爆商品促销活动应避免集中摆放，应分散设置促销区域（尽量选择开阔地域），周围避免设置障碍物，各疏散通道保证畅通。
6．从商场入口到促销区域，人流线路上的电扶梯、道口、楼梯等应设置专人职守，负责人员疏导和安全提示。
7．惊爆促销区域应安排人员设置好顾客排队的进口和出口，不得重叠和较叉，应利于快速通过。
8．针对限量销售的惊爆商品可另行提前安排发放票据和凭证，并保证商品销售数量与宣传信息相符，避免集中哄抢。
9．针对限时销售的惊爆商品，应提前准备好现场销售区域的位置，商品销售数量要准备充足，安排保卫人员到位后进行。
10．一些零散、需称重的商品应提前包装，称好，利于快速发放。易碎商品应安排专人发放。
11．促销活动赠品发放和换购商品应避免和销售商品在同一区域进行，应另行安排场地发放(尽可能在收银区和出口以外)，同时做好宣传和指引工作。
12．促销活动期间的每天早晨，门店应提早做好各项准备工作，安排值班店长和防损人员至外场观察客流情况，发现客流人数众多（超过平时客流）并不断快速增加时应提前开门营业。
13．门店防损人员应在开门前先行到达入口门外，将顾客与入口门隔开一段距离，避免开门时客流一起涌入，发生顾客摔倒，碰撞挤伤或撞击卷帘门、玻璃门。
14．当客流量大增，电扶梯接近饱和时，应安排人员节流，有其它通道的，引导从其它通道进入。避免应电扶梯超负荷出现故障，或拥挤造成扶梯玻璃损坏扎伤顾客。
15．促销活动前要检查商场出入口、安全出口、门窗、电扶梯等相关设备设施是否完好，各区域地面是否有积水或不利于疏散的障碍物。
16．一旦发生顾客受伤事故，应第一时间将伤者带离现场送医院治疗，维持现场秩序，防止意外发生。
附件：1：现场保卫和应急疏散预案内容应包括：
A．促销活动的时间。
B．现场安全保卫组织机构（总指挥、各区域负责人）。
C．总指挥、各区域负责人安全职责。
D、各重点区域保卫力量配置情况。
E．促销活动现场安全措施，应急疏散线路的确定。
F．发生意外事故后的处置方案。
G．活动现场负责人的通讯联络方式。
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『陆』 商场的主管 对商户 应该怎么管理
良好复的服务态度是一种无形的价值制更是给商户留下良好映像的关键点 这就需要对服务人员的教导强化服务意识 其次可以实行会员制度可以定期召开一些会员会了解顾客的需要以及自身的不足加以改正 如果你不怕麻烦还想做的更好的话可以建立一个商户的信息本 掌握商户的各种信息比其他的商场提前抓住客户 于此同时形成一种客户对你的一种依赖感 做出自己的特色
『柒』 商场对商户的处罚是不是商场说了算,说处罚多少就多少!有没有限制的规定,是怎么限制的
商场无权罚款。
商城无权力对商户进行罚款。商城和商户是平等的民事主体，谁都专没有权力对对方进属行罚款，这种行政处罚权只有在法律明文规定的情况下，相关部门才能行使。商城应采取其他的办法，如宣传教育、造成损失追究赔偿等措施加强安全管理。
『捌』 如何规范商场管理
1、作为商场的最高决策者，你对下级每次反应的问题都给予了百分百的答复了吗？
2、商场每次的重要决策，你是否与商场部门以上的负责人共同商议并进行表决通过以后执行？
3、商场每周星期一早晨的例会你能坚持参加吗？
4、面对商户找你的疑难问题，你是尽量给予圆满的解释和回答，还是尽量回避让你的下属解决？
5、对于下属，曾经有没有实行过奖励和罚款，落实了吗？奖罚问题是否当天解决？
二、测试篇——店长部分:
1、作为一名店长，你对商场的一切责任是否能全部承担？
2、在你的工作过程中，你只是对工作的过程负责还是对工作的结果负责？
3、商场的营业额在不知不觉的下滑时，老板找你谈话，你是如何回答的？
4、在你的工作过程中，你批评过你的下属吗？你经常埋怨自己的下属的能力吗？你的下属做错事情时老板知道了，你认为这个责任应该由谁来承担？
5、商场的日常管理应该从那些事情抓起？细节决定成败中的细节指的是什么？
6、商场的晨会是楼层主管的责任和义务？你每周能参加几次？
7、由于某种原因，可口可乐不供货了，你的第一决策是什么？
8、你对顾客的每一次投诉都是百分百的参与了处理了吗？
9、你能准确的叫出商场所有营业员的名字吗？
10、你（包括其他管理人员）有没有拿过商户送的礼品或在商场廉价购买过商户的商品，你参加过几次商户的请客吃饭？
11、你对下属每次提出的需要解决的问题，在条件允许的情况下，你能在规定的时间内百分百解决吗？
12、你能坚持在商场每天下班前的半小时，对商场的每层楼进行例行检查吗？如果现在没有做到，以后你能做到吗？你有没有提前下班的习惯？
13、对目前商场经营的品牌，你有没有进行严谨的细分？那些品牌属于张扬品牌？那些属于需要培育性品牌？对需要培育的品牌你有完善的培育措施吗？
14、你对商场（超市）顾客曾经找过的缺货、断货商品做了详细登记了吗？你的解决方法是什么？完全解决了吗？
15、你规定及组织商场全体员工每周大搞卫生的义务劳动吗？如果有规定和组织，你每一次都参加了吗？
16、你每月对商场都会安排不同的促销方案吗？你每次的促销活动都会让营业额增加百分之二是以上吗？（促销活动的最低标准是提高平常营业额的20%以上，否则视为不成功促销手段）
17、你每周都能按时组织最少一次商场的管理人员业务培训和管理沟通会议吗？
18、你（包括区域经理）能保证你管理的超市商品都能按照前进（立体）成列法则陈列吗？你能保证你的所有商品的陈列“饰面”都是正确的吗？都是最理想的吗？商品的饰面陈列的原则是什么？它与销售有啥直接关系？
19、你能保证你的下属对他负责的商品每天进行最少一次的整理和卫生清洁吗？
20、商场的导买点在什么情况下设置（POP），导买点设置的原则是什么？导买点应摆放的是那些商品？什么是商场的磁力商品，磁力商品的摆放位置如何？
三、测试篇——管理部分:
1、运营部（市场管理部）经理每天的工作职责是什么？运营主管、市场管理部主管在工作上出了问题应该有本人承担一切责任？
2、商品的断货、断码现象是每一家商场普遍存在的一种正常现象，应该不是管理上的主要工作，管理好营业员的组织纪律是运营部及市场管理部门的主要工作。应该尽量采取处罚为主的方法严格管理，在商户营业员的管理上不易采取人性化管理模式管理，否则会给管理上造成相应的难度？
3、对于售后服务，我们应该争取协商做到能不退货换则尽量不退不换，因为我们尽最大可能去保证上场利益和商户的利益？
4、在营业员的管理上，我们应该做到错就罚、在错就辞退，绝对不能手软？
5、商场在下班前一小时内运营部、市场管理部的首要工作是什么？
6、运营部对卖场今天应该到却没有到的货因采取什么样的办法？
7、你能保证你的营业员每天的补货单是完全正确的吗？（体现你的管理能力）
8、你作为运营部经理（区域主管、防损部），对盘点后的商品丢失严重（正常损耗不超过千分之三），你和你的营业员、防损员敢于承担责任吗？
9、你能保证你所管理的区域的商品没有过期商品吗？你能做到对即将要过期的商品申报及时处理吗？
10、你能做到你的下属及营业员对每一位顾客及上司见面时使用礼貌用语吗？
11、你能做到在营业时间里保持卖场通道无任何商品阻塞及与销售无关的杂物进入卖场？
12、超市商品，你能保证自己及你的下属能完全了解商品的性能吗？
13、在工作上运营部和采购部在应该保持怎样的关系？商场无货找采购，货物滞销找运营，你认为合适吗？
14、作为采购部经理及采购，你能保证你采购的商品是市场的最低价格吗？
15、采购的最主要的职责是什么？当你采购来的商品比其他卖场高出百分之十以上时，你将承担什么责任？
16、同一商品，采购部是否只保留一家供货商供货？采购部的供货商档案应如何建立？
17、商场超市的商品价格市调工作主要由那个部门负责？并且由那个部门负责监督落实？
18、对大宗购物，商品不够时，采购部应及时采取什么措施？
19、采购部每天下班前的工作是什么？
20、作为收银部经理，能保证你的收银员不会因缺少零钱致使顾客等待？
21、你如何看待收银员在收银扫描时漏扫商品问题？
22、收银员可以在收银时随身带自己的现金，只要分开就可以，对于收银长短款你的处理方法是什么？
23、商场突然停电时，作为商场管理人员，各部门自的职责是什么？
24、收货部能确保仓库内百分百没有过期商品吗？
25、收货部售货员如果打印收货单时误打了商品数量，最后应该是由那个部门发现？收货部应负什么责任？
四、服务篇
1.顾客找不到要购买的商品区域怎么办？
应热心地将顾客带到所需商品的区域内。
2.顾客对商品性能不了解怎么办？
要求营业员对商品产地，性能要了如指掌耐心地向顾客解释，使顾客满意。
3.遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办？
主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助他取购物车。
4.顾客需要帮助怎么办？
无论您是哪一个区域的员工，您都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。当您看到有顾客抬不起或提拿商品很吃力时，您应该主动地帮助他。
5.当员工在工作时（指补货、理货）顾客要求提供服务怎么办？
立即停下手中工作，向顾客耐心提供所需服务。
6.超市对待老、弱、病、残怎么办？
应该开设老、弱、病、残专用结款通道，每一位员工在他们购物时都要给予协助。
7.当您看到有顾客感到不适时怎么办？
您应该主动的走过去问他是否需要到休息间休息一下。如有紧急情形，请您迅速地与任意一位主管或经理取得联系，并及时进行处理。
8.顾客在超市受到意外伤害怎么办？
立即采取抢救措施并向他道歉，及时通知客服部处理。若因超市原因，应并考虑相关赔偿。
9.小孩与父母失散怎么办？
将小孩送至服务台交于客服员或送至客服总台，广播找人。
10.员工在其它部门经过时被顾客问到专业性很强的问题？
当您碰到这一问题时，您应该微笑地说？"对不起，我不是这个部门的员工，请您稍等一下，我给您找一个本区域的同事来为您解答问题。记住:一定不要让对方等的太久或您自己一走了之。
11.同时有三个顾客提问您应怎么处理？
做到接一问二照顾三，先接待第一个顾客，让其他两位稍等，提出请您稍等片刻马上接待您，使顾客在等候中保持良好的情绪。在接待第二个顾客时要说:不好意思让您久等了。第三个同第二个。
12.顾客提出的问题无法回答怎么办？
不能向顾客承诺或回答超过自己权限的问题，请顾客稍候立即向顾客解释需要找上级主管帮其解决。
13.如果上货时不小心撞到顾客怎么办？
向顾客道歉，尽量要在顾客少时上货并及时提醒顾客，防止碰撞。
14.如地面洒了水、饮料或杂物怎么办？
迅速请保洁人员清理以免给顾客购物带来不便。
15.发现通道上有空栈板或无用杂物怎么办？
一经发现，立即清离，卖场不允许有任何与销售无关的物品堆放。
16.对待不肯存包的顾客怎么办？
告知存包目的:我们让您存包是从您的安全考虑，以免您在购物时丢失什么贵重东西。二是我们的存包是免费为您服务的，以方便您购物。
17.顾客要使用超市办公电话怎么办？
告诉他们是内线电话不能挂外线，请他使用公用电话。
18.当遇到聋哑或外地顾客时怎么办？
要耐心地为顾客服务，并向他介绍情况（书面）。
19.当顾客询问DM快讯时怎么办？（特价宣传海报）
将顾客介绍到服务总台，拿宣传快讯给顾客，并告诉顾客:"这有详细的内容，请您慢慢参考选购。"
20.顾客购买商品后不满意要退货时怎么办？
首先热情主动地介绍到退/换货处，由退/换货员工接待向顾客道歉，并耐心询问其原因，按有关退货标准进行，做到顾客满意。
21.顾客不爱护超市设备怎么办？
向顾客说明，请其注意不要受到设备伤害。
22.被顾客辱骂或殴打怎么办？
当事员工要冷静，千万不能与顾客争吵，任何一位在场员工都应及时通知任何一位主管或经理到场处理并协调劝导、解释。
23. 遇到不讲理的顾客怎么办？
A:带领顾客到人少的地方。
B:耐心地向顾客道歉解释。
C:及时向上级领导汇报，请领班、主管出面调节解决。
24. 遇到顾客之间争吵、打架怎么办？
耐心劝导并及时通知防损员加以疏导。
25. 遇到新闻记者采访怎么办？
微笑地告诉记者，我们在工作时间是不能接受采访，采访事宜请与公司总经理办公室接洽，并通知客服部接待，领其前往或告其如何前往。
五、商品篇
1.对于你遇到游离商品怎么办？
要求营业员及时清理本区域商品并将（游离）遗弃商品送回其所属区域或放置在指定地点，统一回收。
2.如果同一种商品发现了两个条形码怎么办？
立即到电脑部确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。
3.排面混乱怎么办？
员工就应按照区域及时整理排面，将非本区域的商品及时返回所属区域。
4.店内没有顾客要买的商品怎么办？
向顾客道歉:"对不起，您所需要的商品暂时缺货，我们将及时与采购部门沟通。"同时向他介绍可替代的商品。并将顾客所需商品记录，向主管反映。
5.破损报废的商品怎么办？
由营业员整理撤出排面，交由收货部的退货员，（收货部应有专门从放报废商品的区域，在供货商送来货，在打单据时一同退出）
6.卖场内商品损坏过多怎么办？
可以采取一些适当的方法，要求营业员及时清理将破损商品撤出排面向供应商提出退、换货或采取其它措施。
7.发现顾客在卖场内拿着没有称重的商品时怎么办？
应该微笑告之称重处的位置，为了方便结款请他去称重。
8.发现顾客私自打开称重商品包装，添加商品怎么办？
及时阻止，解释原因。
9.顾客对商品质量提出疑问怎么办？
我们所出售的商品都是经过质量认证的正规厂家生产，并经过相关机构严格检查，所以质量是有保障的，您可以放心购买。
10.看到顾客随意拆商品外包装怎么办？
对不起，为了方便您和其他顾客购买，请不要拆包，谢谢。
11.看到顾客吃卖场里东西怎么办？
A:委婉地向他解释未结账前不能吃食物。
B:带他到收银台结账。
12.顾客不小心将商品损坏怎么办？
应及时安慰顾客，并迅速清理现场。（视情节轻重而定）
13.顾客询问商品是否新鲜时怎么办？
以肯定，确认的态度告诉顾客:"保证新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来换货。
14.商品本身腐烂变质或冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质怎么办？
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质商品。对温度每日定期检查三次，有异常及时报修，并对产品采取转移措施。
15.商品过季积压怎么办？
控制好订货量，并及时做促销。（重点讲解）
16.如果蔬果定量过大而滞销怎么办？
降价处理，降价后做POP牌进行促销；降价后可通过做堆头，扩大排面等做促销；可用店内广告现场引导促销；但不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理。
17.如果所进的货已过2/3保质期或收货时供应商提供的商品质量不达标怎么办？
马上将这过保质期的货退回，换新货。不达标商品予以拒收，并通知供应商提供质量好的商品。
18.如果碰到内部转货怎么办？（连锁店转或）
看自己部门是否货源丰富，否则可拒绝转货，如果转货要填内部转货单。
六、收银篇
1.结款前发现所购商品的附件不全怎么办？
A:收银员应先向顾客道歉，及时通知最近的营业员请顾客稍等，然后检查商品附件是否齐全；
B:收银员及时通知滚轴生（卖场杂工兼内保）为顾客更换商品。
2.顾客看错价格在结款时吵闹怎么办？
耐心劝导请其稍安勿躁，并立即请当班主管核查价格并告知顾客。
3.顾客要求包装所购买的物品时怎么办？
微笑着告诉顾客“好的，请您先在收银台结账，再麻烦您到前面服务台（同时为顾客指明方向），有专人为您打包”
4. 收银台前结账顾客排队出现拥挤怎么办？
及时通知主管打开空闲收银台，疏散结款的顾客。（最宜3人，最多5人）
5. 商品价签与电脑小票的价格不符怎么办？
向顾客道歉，并由收银领班带领顾客进卖场核实价格后按最低价格结算。
6. 顾客多要塑料袋怎么办？
我们是根据您购物的商品品种与数量来提供购物袋，出于环保要求和降低成本，我不能向您提供更多的购物袋。
7. 顾客发现收银多收和少收顾客钱时怎么办？
A:及时跟顾客道歉
B:通知领班做差价补偿。
8. 顾客问为什么会员卡不打折怎么办？
向他解释我们的会员卡不是打折卡，同时介绍会员卡作用。
9. 如果发现商品没有条形码怎么办？
营业员必须及时检查货物有无条码，及时通知收银领班(滚轴生)查询条码，微笑向顾客解释原因，并询问是否可以先结其它商品。
10. 收银机突然出故障了怎么办？
向排队结账的顾客耐心解释，迅速请有关人员修理，或安排顾客到其它收银口结账。
11. 收银员没有零钱了怎么办？
打开呼叫灯，或举起示意牌向收银领班申请零钱。（不允许）
12. 条码扫不出来怎么办？
可以根据条码的数字手工输入，数字也看不清时，应让滚轴生帮助到场内检看条码或换条码清晰的商品。
13. 结账排队时顾客发火或制造麻烦怎么办？
A:向顾客道歉并及时联络领班，疏散顾客
B:收银员在接待第一个顾客时，应同时对后面说对不起，请您稍候。
14. 收银遇到了假币怎么办？
找领班或主管给予适当解决。（一般不说假币，更不没收，视情况而定，对专业倒假币的另行处理）
15. 碰到顾客不排队结账怎么办？
耐心向顾客解释，要求排队结款。
16.当顾客不购物却要换零钱时怎么办？
告知我们的收银机只有在顾客交款时，才能打开钱箱找零，未交款时不能帮其找零。
17. 为什么买这么多商品都不打折？
我们的价格是按最低价位来确定的，只有会员才能享受，所有的会员所享受的利益是一致的所以不能再打折。
18. 为什么在收银台要打开包装？
为了保障顾客的利益，使顾客购买的商品型号、规格、保修卡、说明书、配件等齐全、一致。避免出现不必要的麻烦，请您能够理解。
19. 顾客结账后想换其它商品怎么办？
直接找领班做退货处理，再带领顾客直接拿到要更换的商品。
20. 对待顾客漏装的商品怎么办？
收银员及时注意提醒并对顾客遗漏商品发现后做记录交售后服务台，以便顾客查找。
21. 顾客在结款时，出现现金不够怎么办？
微笑地对顾客说:"没关系，我们可以帮您删除不要的商品。"并请当班主管协助删除顾客选择不要的商品。
七、客诉篇
1.产品出现劣质时怎么办？
A:向顾客道歉。
B:立即为顾客更换质量好的商品。
C:将商品撤出排面到收货部，由收货部通知采购，再由采购及时通知供货商更换商品。
D:通知主管及相关部门注意。
2.顾客因商品质量不合格要求退货赔偿时怎么办？
立即退换，耐心听取顾客的意见，并道歉，检查原因给顾客一个满意的答复。
3.遇到要退换商品超出三保期怎么办？
认真核实原因，并帮助顾客解决困难，确属质量问题可帮助联系退货。
4.顾客投诉服务态度不好怎么办？
耐心听取顾客的意见，向顾客道歉，并向上级反应，有则改之，无则加勉。
5.购买的商品过了7天退换期后，顾客不去特约维修站而专门到超市应该怎么办？
应该微笑的对顾客说明按照消费者协会的规定过了7天退换期就由顾客自行到特约维修站去维修，并尽量说服顾客自己去维修站并提供电话给他们。
八、价格篇
1.当顾客搞不清某商品的具体价格或者对商品价格有异议应怎么办？
A:营业员应先对顾客说:"对不起，请您稍等。"然后检查价签，如无价签，立即拿商品到收银台扫描或到ALC（数据处理中心、电脑部）打商品价签，并告知顾客。
B:向顾客解释个别商品由于进货渠道不同，可能价格有些出入，您在哪见过这种商品？它的价格是多少？感谢您为我们提供的信息。
2.顾客问为什么商品又涨价了怎么办？
商品价格是根据市场供需状况和季节变化的，但我们尽可能为顾客提供最低的价格。
3.发现称重商品与价格不符怎么办？
应立即向顾客道歉，并重新称重加以更正。
4.如果电子称所存商品价格与价格牌不相符应该怎么办？
员工及时找领班或主管反映情况，尽量将错误在最短时间内改正。
九、防损篇
1. 发现员工内窃，您怎么办？
马上制止其偷窃行为，并立即向上级反映，如不反映视为协从。
2. 发现员工非正常操作，浪费现象怎么办？
指出问题所在并立即向上级领导汇报。
3. 发现员工违反公司制度怎么办？
立即向上级领导汇报。
4. 已付款的商品被顾客带回超市引起误会怎么办？
首先要确认商品是否已付款，然后向顾客表示歉意，并请他们支持我们的工作，同时向顾客说明，已付过款的商品不要再带回超市，以免引起误会。
5. 遇到意外停电时怎么办？
A:营业员应坚守原岗位。
B:告知顾客维持秩序。
C、防损部部分人员应立即赶到收银台。
D、防损部应在收银台固定位置手电筒，以便停电时应急照明不亮时使用，防损部应每天至少一次对应急照明做测试检查，确保停电后应急照明立即亮起。
6. 遇到顾客被偷窃怎么办？
及时安慰顾客，并联系保安或派出所和广播员替顾客寻找，并让顾客留下联系方式，以便查询后能及时沟通。
7. 顾客喝着饮料进超市怎么办？
迎宾员对顾客说:"对不起，在超市内不能吃东西，请您将饮料瓶留在超市外面好吗？谢谢您的合作。"（或存放）
8. 顾客强行从出口（入口）进出时怎么办？
向其解释，为了顾客购物方便避免混乱让顾客享受井然有序的购物环境，谢谢您的合作。
9. 为什么要在出口处要检查我的电脑小票？
这样做一是为了帮助您检查一下有没有忘记拿的商品，二是有利于我们的售后服务，三是避免收银员工作中的失误，谢谢您的合作。
10. 如果有顾客不出示电脑小票强行要通过稽核口怎么办？
请他出示购物小票，若无购物可以出，若有购物向他解释稽核的作用。
11. 稽核员检查出顾客有没有交钱商品后怎么办？
向他道歉，由于收银员漏扫，造成不便，请他再回收银台交款。
12. 顾客忘记电脑小票，而出不去稽核口怎么办？
请他回收银台向收银员取要，要求收银员提醒顾客拿小票。
13. 碰到误报警怎么办？
向顾客道歉。
14. 员工遭遇投诉后怎么办？
首先要调查是否属实，对员工加以询问了解，并做出相应措施，给顾客答复。
15. 发现抄价签怎么办？（市调人员）
说明超市内不准抄价签如其不听劝阻通知防损部处理。
16. 发现顾客私自更换包装盒怎么办？
及时阻止，请其合作。
十、收货篇
1. 生鲜商品与其他商品同时收货时怎么办？
生鲜商品有优先收货权。
2. 订单送货日期与实际送货日期不符怎么办？
提前送到的拒收，逾期二天以上须主管签字或与采购协调。
3. 收货员所取商品扫不出条码（电脑显示无此商品）怎么办？
一般拒收，或与采购协调，到ALC查询，看数据是否有误。
4.录单员在录单时发现订单上商品描述规格、重量与实际不符怎么办？
拒收，供应商应找采购协调，只有采购经理有权在订单上改写商品描述、规格、数量等，并由采购经理签字，收货部录单员再次确认后方可收货。
5. 收货员在第一次收货时，必须与供应商同时清点、检验商品数量、质量，出现数量、质量问题时怎么办？
数量不符时，必须以订货单的数目作为参考，验货清单的实收数量必须不大于订货单的订货数量（生鲜例外），以收货部打印的收货单为主。质量不合格拒收。
6. 审核员对订货单、验货清单、供应商送货单审核时遇到不符怎么办？
审核员在审核时发现验货清单的实收数量大于订货数量，立即要求收货员重新验收货物，录单员重新打印收货单据。
7. 收货结束后，出现部分商品进楼面，部分商品进仓库怎么办？
商品收货尚未结束之前，（收货单据未打印之前）该商品严禁进入卖场。
8. 楼面出现需要马上退换货将如果包装？（供货商等待）
楼面在拿到退/换单，用纸皮包好退/换货物，交于收货部退货组，在退/换货员、保安、营业员三方清点数目后签字、封箱，归收货部退货区，再由收货部退出。退货单据同样一式三分。
9. 有大宗商品退/换货怎么办？
如有大宗商品退/换货必须由营运带退/换货单在收货部指挥下放入退/换货区，退/换货上标有明确的供应商的编号、地址、姓名。
10. 营运卖场到收货部提货怎么办？
必须提前30分钟向收货部提出申请，由收货部备好货后通知楼面到电梯口接货。
11. 遇到店内码粘贴不合格怎么办？
A:按照标准重新粘贴店内码。
B:如发现漏贴，及时补贴并找相应采购通知供应商补交店内码款。
十一、问题篇:
1、礼貌用语你做到了吗？
2、每天晚上的理货工作与清洁工作、工作日记你做到了吗？
3、商场的商品价格与商品的位置不符，你完全完成了吗？
4、游离商品你每天归位了吗？
5、你所管理的区域卫生你每天保持清洁吗？（提示:粘苍蝇版）
6、收货部的卫生现在每天按照我们定的规定在清洁吗？今晚的垃圾清理了没有？今晚的补货作了吗？是不是仓库今天到得货卖场还没有上去，断货现象还有吗？蔬果是否做到了按照定量送货，今天只存明天中午之前的货源？仓库的商品是否已经归类了、分了区域了？
7、你在上班时如果来了电话怎么办？你会在上班时叫你老公或男朋友或你的朋友在卖场聊天吗？三个月以来你聊过几次？你在上班时经常有串岗、脱岗、聊天、吃零食的习惯吗？有几次？
你能准确的知道你所管辖的自己区域里有多少个商品吗？熟悉他们的性能吗？你的区域有没有过期商品？你对近期商品处理方法是什么？你给主管报过你区域的将要过期的商品吗？是口头还是书面。