1. 云南滇红茶叶的介绍
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版回纳、思茅、德宏等地。产地的境内答群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊。年平均降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。
2. 滇红茶要怎么选择
1.随手抓取抄一把滇红茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优。反之则为次品茶或劣质茶。
2.随手抓取一把滇红茶,随手摊开,用嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。
如果实在不会选择的话,我这边给大家推荐一下知名茶品牌——小地方
3. 云南临沧凤庆滇红茶《凤牌红茶店》加盟赚钱吗
我们中国有句俗话,360行,行行出状元,该店想赚钱,有三要素,第一,选址很重要,第二,诚信做生意,第三,规模也重要,有了这三条,一定会赚大钱。
4. 云南滇红怎么泡最好
泡云南滇红的3个要点:
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水温80-83度],注意水温是要把水先烧开,再放置几分钟,稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。
出汤要快 1~3泡都是1秒出汤,第一泡是洗茶,第4泡开始延长到3秒,5秒,8秒这样递增出汤之后不要盖盖。
云南滇红简介:
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇红鉴别:
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红因采制时期不同,其品质具有季节性变化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕,身骨重实,净度好,叶底嫩匀。夏茶正值雨季,芽叶生长快,节间长,虽芽毫显露,但净度较低,叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节,茶树生长代谢作用转弱,成茶身骨轻,净度低,嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。风庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。
滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。
5. 云南滇红集团的基本情况
公司名称: 云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)
外文名称: Yunnan Dianhong Group Co., Ltd
昆明总部地点:中国·云南省昆明市高新区二环西路625号云铜科技园内
凤庆总部:中国·云南省临沧市凤庆县城小北门27号
集团成立时间: 1939年3月
经营范围: 茶叶、农业、林业和扶贫工程 集团固定资产:6.73亿元
员工数:526人
集团董事长兼总裁: 王天权
集团现有茶园面积: 3.07万亩(其中2万亩通过瑞士IMO国际有机茶认证)
年生产加工规模:15000吨
集团荣誉:国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶、“中国茶叶品牌”、“云南省著名商标” 王天权,广西壮族自治区人,1982年毕业于广西大学工学院机械制造专业,现任凤糖集团、滇红集团、云南阳光糖业有限公司董事长兼总裁,兼任中国糖业协会常务理事、广西大学客座教授、广西系统工程学会常务理事、广西制糖学委员会主任、政协临沧市委员会常委、临沧市工商联合会执行委员会执委、政协云县委员会和政协凤庆县委员会常委、云县工商联合会副会长。
王天权先生曾获得“云南省百名优秀工业企业家”、“云南省优秀中国特色社会主义事业建设者”、“云南省非公有制企业创业之星”、“优秀政协委员”等荣誉,是首位被中国残联授予“爱心大使”荣誉的中国企业家。 创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红” 名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。
目前,集团自有基地茶园30700亩(其中20000亩通过瑞士IMO国际有机茶认证),茶叶初制所80多个,主要生产线4条,CTC红碎茶生产线4条,茶叶科学研究院一个(拥有全国最齐全的茶类种质资源),现年生产加工规模5000吨(2011年完成整体搬迁后生产规模将达15000吨)。产品以滇红工夫茶、滇红碎茶(含CTC碎茶)为主,并包含了普洱茶、紧压茶、绿茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等八大类130多个品种。
创制于1939年的“凤牌”滇红茶,是有着70年历史的知名品牌,曾先后荣获国家质量银质奖、中国名茶、国家外事礼茶等荣誉称号,被评为“云南省著名商标”、“中国茶叶名牌”。
“凤牌”普洱茶、紧压茶先后获得广州国际茶文化节金奖、云南省首届普洱茶博览会“茶王”等称号。
“王子冠牌”绿茶连续三年获“云南省消费者喜爱商品”、“云南省著名商标”等荣誉。
1986年,时任云南省省长和志强把公司生产的“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送来昆访问的英国女王伊丽莎白二世。
2009年,公司生产的“经典58”和“滇红金曲”红茶荣获第八届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖。
2010年8月,公司生产的 “凤牌毛尖” 红茶荣获中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。
滇红集团是国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业,连续四年荣获全国茶叶行业百强企业。现有资产4.13亿元,在职员工526人,是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。 滇红集团历经多年发展,1996年12月经云南省人民政府批准进行改制,组建了云南滇红集团股份有限公司;2001年和2003年,经凤庆县人民政府批复,先后进行了两次股份制改革。但多次改革虽取得了一定的成效,终因体制、机制改革不彻底,企业发展速度较为缓慢。至2006年9月份,资产负债率高达81%。
为谋求新的发展,2006年10月15日,根据凤庆县委、政府关于“做强做大凤庆茶、糖两大骨干企业,整合资源,实现龙头企业强强联合,推进凤庆县农业产业化和新型工业化进程,促进全县经济持续、快速发展”的要求,按照“政府主导、企业主体、强强联合、共谋发展”的原则,滇红集团与凤庆糖业集团签约合作,由凤糖集团出资收购滇红集团66.84%的股份,进行控股经营,一次性解决了职工安置费用,走上了地方骨干产业龙头企业的强强联合之路,成功实现经营机制的全面创新,掀开了滇红集团发展新的一页。这是公司继1996年、2003年的两次国有企业改革改制后的一次较为彻底的改革举措。
滇红集团与凤庆糖业集团联姻后,滇红、凤糖在品牌优势和资金保障等方面得到了优势互补,形成了抱团经营、合力开拓市场的优势。通过引进现代企业新型管理模式,致力于建设“学习文化、诚信文化、业绩文化、共赢文化”的企业文化,建立、健全黑白分明的激励文化,倡导以“关爱员工、关爱客户、关爱社会”为核心的企业核心价值观,企业执行力得到全面提升,经营业绩逐年上升。在滇红集团每年收购的茶叶原料中,集团自有原料仅占25%,向社会收购的原料高达75%,企业切实发挥了农业产业化龙头企业的带动作用。
6. 云南滇红集团的未来发展
为了适应生产经营规模不断扩大及提升企业核心竞争力的需要,2009年初,滇红集团确立了“启动二次创业、打造滇红魂魄、再创滇红辉煌”的发展思路,以打造“三名”(临沧名片、中国名牌、世界名品)为指导思想,落实“四化”(种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”)为主要措施,实施“滇红集团技改搬迁建设工程”。 围绕“400亩滇红工业园核心区、1000亩滇红文化旅游区(涵盖‘南城门’、‘文笔塔’、‘青龙桥’、‘砚池’)和10000亩茶文化体验观光区”的总体规划,集团计划用五年的时间打造出一个世界最先进的现代化制茶企业,中国最具竞争力的红茶企业。项目建成后,将以“无菌化、无尘化、高标准”为目标,分别建设滇红茶、普洱茶、绿茶标准化生产线各一条,项目总投资2.7亿元,其中一期投资1.687亿元。项目建成后红茶总生产规模将达1.5万吨,五年内可实现销售收入30亿元、实现税利2亿元以上。目前工程建设各项工作正按计划稳步推进,预计于2011年竣工投产,届时一个集“山、水、园、林、茶、人” 为一体的国内一流制茶企业——“现代生态滇红工业园”将诞生在彩云之南的茶乡——凤庆。 围绕发展目标,按照打造“三名”(即“把滇红打造成为临沧的名片、中国的名牌、世界的名品”)、落实“四化”(即落实“种植规范化、生产标准化、管理精细化、销售网络化”)的总体要求,集团将采取强有力的措施,确保目标的完成。
1、整合资源,建设高标准原料基地
围绕集团未来3年完成10亿元产值的总体目标规划,集团将采取与茶农联动,整合临沧市120万亩茶园资源,打造20万亩标准化茶园基地,使自有茶园面积由现在的3万多亩发展到10万亩,不断扩大国际认证的有机茶园种植面积,为滇红品牌的打造提供充足、优质的原料保障。
2、扩大规模,建设标准化初制所
在巩固和优化公司现有茶叶初制加工基地的基础上,不断改变现有茶叶生产零星、分散的现状,集中力量培育和扶持一些上规模、上档次的茶叶初制加工基地,进一步理顺管理体制,建立完善原料初制生产加工备案制度,按照产品结构调整情况,对初制所实行分类管理,走质量效益型的发展路子。集团将在3年内完成初制加工基地“三个一百” 的目标,即:规划100个优质茶园种植行政村、完成100个标准化初制所(其中50个为有机茶叶初制所)的建设、每个初制所年加工能力达100吨。通过建立完善标准化的初制加工工艺及产品质量控制体系,切实把好初制源头的产品质量关。
3、加大研发力度,不断创新红茶产品,引领红茶市场
以中国茶叶协会授予的滇红集团科技示范基地为平台,引进全球制茶高端人才;加强与国内著名科研机构及高校的合作,在原茶科所的基础上加大投入,与中国农业科学院茶叶研究所合作,筹建成立“中国红茶研究院”,引进高层次科研人员,提升产品研发力度;充分利用现有茶树品种资源,着力开发个性化高端产品,不断创新红茶产品,加快推动产品的升级换代,引领中国红茶消费市场。
4、加大投入,建设标准化生产线
在实施“滇红集团技改搬迁建设工程”项目中,对采用新工艺、新技术的设备投资不低于7000万元,通过引进国内外最先进的生产工艺设备(意大利C21袋泡茶包装机、美国Optyx600智能型拣梗机、国产PZ/150HT微波烘干杀菌流水线等),加强滇红茶生产现场管理及产品质量认证,切实提升滇红茶加工环节的新型工业化水平和管理销售环节的智能信息化水平。
5、加快推进品牌建设
品牌价值是企业的核心价值,产品的质量和服务是品牌价值的基础。“滇红”品牌经过70余年的运作,虽已取得一定的品牌效应,但品牌形象并未得到真正的树立。目前,滇红集团已将加快推进品牌建设提升到了前所未有的高度来认识,在继续扩大品牌知名度的同时,着力提升品牌的美誉度。
力争用较短的时间,真正把“滇红”和“凤牌”打造成为大众熟知的国内外著名红茶品牌。近期一是加快推进“滇红”商标注册和“中国驰名商标”、“中国名牌”申报工作,力争用3年的时间完成注册和认定工作,将企业品牌建设推上一个新台阶;二是不断深入挖掘滇红特色文化,赋予品牌文化内涵,增强品牌生命力,将滇红品牌真正推向世界,成为世人皆爱的名品;三是重点组织实施好 “滇红70周年庆典暨新滇红竣工典礼”等事件营销和品牌推介活动。
6、加强营销队伍建设,拓展营销渠道
董事会根据集团目前营销队伍弱、营销渠道窄的现状,提出了加快营销模式转型,从单一的原料提供商转变为原料提供与消费并重的营销模式,实现企业利润增长。
已成立了覆盖华北、华南、华东、中原、东北、西南、西北等市场的七个营销中心,计划用2-3年时间,打造一支靠得住、有本事、能打胜仗的千人营销队伍;
从茶叶批发市场入手,建立茶叶批发渠道,计划用3年的时间,将渠道拓展到所有茶叶批发销售终端;
做好连锁加盟和直营店建设。5年内,完成1000个(每个投入100万元)滇红茶直营店的建设(2012年前计划完成200个),启动高端产品的封闭式运营,进一步开拓电子商务合作,打造遍布全球的销售网络。
7、围绕目标,完善机制,实现企业良性发展
在综合考虑云茶产业资源优势、企业发展实际及市场拓展需要的基础上,集团制订了未来五年发展规划:以红茶为主打产品,从2010年起实现营销总值逐年翻番的目标,即2011年力争实现销售收入5亿元,2012年力争实现销售收入10亿元,至2015年达到销售收入30亿元。为实现上述生产经营目标,集团将引进战略投资,优化股本结构,实行增资扩股,将公司原有注册资本从3093万元增加到3亿元;同时调整完善公司治理结构,全面提升企业经营管理水平,为集团上市奠定基础。
7. 怎么挑选滇红茶 去哪找声誉好的云南凤庆滇红茶公司
您好,很高兴为你解答。
1.
滇红茶价格从十几、二十、一两百、一千都不等,主要产于回云南临沧、凤庆答、普洱等地。
2.
滇红茶主要以一芽二叶、一叶为主,也有一芽三叶。其中一叶和二叶最好。
3.
滇红茶等产品,南~茗佳~人做得尤为诚实,创始人董~玥懂茶,是茶艺师,品茶师。待人和善,品味优雅。dydy600
是她尾~号。
4.
希望我的回答能帮到你。
8. 滇红的口感与特点功效
香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳;芽壮而肥,色泽黄红鲜明,条形壮实,色泽乌红而光润,含有多种有益成分,且既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡三四次香味不减;贮存过年仍味厚如初
滇红碎茶又称滇红分级茶,其外形均匀,色泽乌润,滋味浓烈,香气鲜锐,汤色红亮
云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。 以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
功效
1、利尿功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌功效:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现滇红茶功效与作用,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒功效:据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射之说,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
历史
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。
滇红茶拥有一个很生动的解说词,完整又形象的解说了滇红茶的创制及发展。
1937年秋,中国茶叶公司派遣公司技术专员冯绍裘和郑鹤春两位先生到云南实地观察并调查茶叶产销情况,觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件,于是开始试制红茶;然而结果大大的出人意料,红茶试制成功了,茶叶条索肥实,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他省小叶茶种闻所未见。
在试制红茶的时候也经历了很多的艰辛,从大理至凤庆的崇山峻岭间,有一条五尺宽的石板山路,古道悠悠,却隔着澜沧江天险。马帮必须在江边放下驮子,商人们乘竹筏而过,马自己凫水到对岸;当时没有现在这样通畅的公路,机器设备必须在大理拆卸成零,用马帮驮运到凤庆,来回需费时半月。为了试制成功,冯老先生等先人们土法上马,用木质揉桶,脚踏烘干机,竹编烘笼等等,保证了试制工作的顺利展开;1939年,第一批滇红500担终于试制成功了,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。
终于,滇红茶创制出来了,冯老先生终从众人之意,定名"滇红";"滇红"名茶就这样诞生了。此后,滇红茶产业年年向前发展,成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花;滇红特级工夫茶,中国著名红茶;其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉,是我国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者。
滇红茶是凤庆的,也是中国的,通过品味原茶,既可以看形美,观色艳,也可以品到香高味浓;第一杯有点苦,接着便会在叶蕾里泛起丝丝甜味,这正是人生最深刻的寓意啊。几十年来,滇红特级工夫茶,其品质独特,一直被国务院定为外交之茶,专供中央外事使用;英国女王访问昆明时,我省领导人曾以滇红特级工夫茶馈赠,女王视为稀世宝物。
9. 滇红茶的产地主要是有哪些
滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫回红茶的后起之秀。以外形肥硕紧答实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。
滇红茶最好的在云南临沧凤庆县境内。那里的滇红茶是云南红茶里面最高工艺水准。1984年英国女王伊利莎白二世到访昆明,云南省长和志强把凤庆滇红茶作为国礼赠送给了女王,滇红茶从此深受女王陛下的厚爱。
10. 滇红茶的特点
云南红茶-茶叶形态云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保版山、凤庆、西双权版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏,平均海拔1000米以上。属亚热带气候,年均气温18~22℃,年积温6000℃以上,昼夜温差悬殊,年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫,即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。