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饭店营销活动包括什么意思

发布时间:2021-02-01 13:34:00

㈠ 做饭店营销包括那几个方面

强烈建议你一定要学这个方法,你也能做到和我一样。
我的饭店生意一直不太好,后来跟王顺杰老师学习了他发明的免费吸引顾客进店的方法,老师根据我的情况教给了我改变经营困境的方法,教给了我如何让顾客越来越多的方法,并且还帮助我制定了适合我的营销方案,帮助我制定店内活动计划,是王顺杰老师帮助我改变了现在的困境,现在我已经从困惑走向成功。现在每天都有超过1000人以上排队就餐,我现在的生意非常火爆,顾客爆满,我的另一家分店也要马上开业了,


社会保险和福利
第七十条国家发展社会保险事业,建立社会保险制度,设立社会保险基金,使劳动者在年老、患病、工伤、失业、生育等情况下获得帮助和补偿。
第七十一条社会保险水平应当与社会经济发展水平和社会承受能力相适应。
第七十二条社会保险基金按照保险类型确定资金来源,逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险,缴纳社会保险费。
第七十三条劳动者在下列情形下,依法享受社会保险待遇:
(一)退休;
(二)患病、负伤;
(三)因工伤残或者患职业病;
(四)失业;
(五)生育。
劳动者死亡后,其遗属依法享受遗属津贴。
劳动者享受社会保险待遇的条件和标准由法律、法规规定。
劳动者享受的社会保险金必须按时足额支付。
第七十四条社会保险基金经办机构依照法律规定收支、管理和运营社会保险基金,并负有使社会保险基金保值增值的责任。

㈡ 什么是饭店市场营销

饭店营销其实和酒店营销无太大区别,一般情况下酒店还服务多些,但有的饭店也提供等同服务,如河北饭店,北京饭店等。以下是酒店(饭店)市场营销详细介绍:
酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。

市场营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。

酒店的营销关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑,就我看来,做好市场营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。

组织营销

市场营销在组织开展时,要做到以下几项:

1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。

2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。

由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。

3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。

4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

产品组合

酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:

(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。

(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。

(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。

(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。

(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。

(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。

(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。

(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。

策划宣传

市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。

(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。

(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。

(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。

(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。

酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。

㈢ 餐饮营销的内容包括哪几方面

通常来说,餐饮营销策划的核心内容主要包含以下几点内容:
1、营销的原因:营销一定是为了解决问题而做,而其中最核心的就是解决营业额提升的目的,还有提升知名度和提升用户体验,你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动,比如,您的店里生意还不错,但是桌均较低,我们可以做一个主题,引导客户提高桌均,如满返或满赠!但是注意,不要做满减,那样牺牲的是你所有利润!
2、营销的目标:根据你设计的活动和需求不同,目标肯定也不同,如我们的目标是增加营业额,其中平日增长百分比,周末增长百分比,整周增长百分比,全月增长百分比等,其次还要设立活动结束后,非活动周期比原有营业额增长百分点等!并且还要设定活动期间成本目标,人员成本目标等。
3、营销活动的设计:这里面包含了整个活动的方案,宣传品,宣传渠道,门店执行标准,门店促销或刷,每日任务等各个方面,需要做的越完整越好,考虑到各个方面,不要过于随意。
4、营销方案的落地:每一项工作都应具体到人,对每个工作有相关的负责人和检查人,一个活动如同一个项目,要建立项目负责人,项目时间表,然后按照倒推时间每日检查并调整进度表,要落地到什么程度等。
5、营销方案的执行:执行是营销能否有效的核心关键,比如宣传时,是否按照规定的去执行了,我们说今天要发传单,然后员工告诉你我发了,这个叫执行吗?不叫,应该是今天我们要在什么时间针对什么地点的什么人发放宣传单,发放时应配以什么话术什么介绍,
开始时间到结束时间分别是什么,每个人的发放量应该在多少,检查人员的路线应该是什么等等,把每个执行计划落地细化,这样大家才知道自己到底做什么,否则你问的时候,人家一句话说你也没要求啊,你就没话说了!
6、营销方案的监督:方案的监督有从计划的监督到执行的监督到结果的监督,不能我们做了活动,直到活动结束了,再去看我们做没做,从活动设计时就要建立监督机制,对方案的监督,进度的监督,执行的监督等等,并且将监督结果做标准上报,让上层能够及时的发现问题解决问题,有要求没监督,要求也是白要求!
7、营销方案的调整:方案的调整包含活动中与活动后,活动中,结合实际的效果,随时对活动进行调控,包括各店备货,物料,方案是否合理,宣传内容,宣传侧重,宣传渠道等,都需要在实际跟着活动进行调整优化,否则很容易出现问题!

㈣ 酒店营销是什么

酒店公关销售是在公关营销部经理的领导下,做好酒店的公关销售工作,积极争取客源,负责将客户意见及时反馈到有关部门,为客户提供良好的服务。
一、酒店公关销售主要工作内容如下:
1、根据酒店市场销售计划,按照客源构成的比例要求,完成商社客户、旅游团队和散客的销售任务,完成销售指标;
2、与客户保持密切的业务联系,按照不同的季节、不同市场情况提出不同的销售价格;
3、分析客户心理,了解客户对酒店设施的要求和各方面的需求,有针对性地进行销售, 向公关营销部经理提供客户信息;
4、积极地参加酒店举办的各种促销活动,开发新客户;
5、利用关工技巧和销售技巧,广交各界人士,扩大酒店影响;
6、开展有计划的销售活动, 外出销售须写销售报告,为每个客户建立档案,并有计划地发展新客户;
7、完成领导交办其它工作内容。
二、酒店公关销售岗位要求如下:
1、男女不限,年龄22~35岁;
2、中专、高中以上文化,营销相关专业;
3、具有较强的社会活动能力、应变与判断能力;
4、熟悉酒店客房、餐厅等各种服务设施,以及酒店的各项服务内容;
5、具有较强的公关能力、谈判能力,善于同各类客人进行沟通。

㈤ 营销是什么意思(餐饮方面的)

我是做酒店出来的 酒店营销就是酒店有客人用餐时 营销人员主动去和客人沟通递上自己名片还要专敬酒 跟客人搞好关系 客人下次订餐定包间打电话找你就是你的客户啦。这是店内营销,有时间的时候营销人员就跑出去到一些大的企业大的单位 政府机关主动出击递上名片带上礼物 请客人到自己的酒属店用餐 酒店根据用餐金额多少会给你提成的。做酒店营销如果没有客户 没有你自己的客户来用餐是很难做的。

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