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完达山乳业市场营销策略研究

发布时间:2021-01-30 06:43:36

1. 伊利产品的品牌营销策略研究

2003年,伊利公司荣登乳业榜首,其市场营销策略值得我们去研究。

一、伊利公司的市场营销策略

1.产品策略

伊利是全国乳业首家上市公司,2002年又通过增发股票募集了大量的资金。伊利集团董事长郑俊怀认为尽管资本是促进伊利发展的重要因素,但对产品质量一以贯之的关注,才是伊利保持惊人发展速度的关键。众所周知,还原奶存在着很大的利润诱惑,但伊利公司的秉承绝无还原奶的承诺,为消费者建立了健康和可信赖的企业形象。

“用全球的资源,做中国的市场”,这是伊利提出多年的口号。在伊利看来,要在竞争激烈的乳品业市场生存发展,关键是控制好链条的两头——一头是奶源,一头是销售。内蒙古有着发展奶业得天独厚的自然资源。但是,资源优势并不等同于经济优势。牧场、奶牛、加工、市场是一个有机的链条。要达到顶端的经济优势,必然要经过转化与整合。

伊利首先将重拳用在了加快奶源建设上面。自20世纪90年代中期以来,先后投资2亿多元建成了标准化挤奶站360个,建成奶牛饲养专业区15个,向农民发放购牛款1.3亿元,使呼市地区的奶牛养殖业达到了年40%的增长速度。伊利开创了“分散饲养、集中挤奶、优质优价、全面服务”的奶源发展新模式,与千万个奶户结成了相互依托、同呼吸、共命运的利益共同体,形成了奶站与养殖小区相呼应、规模与效益同步增长的良好格局。

纯奶与酸奶在未来一段时间内仍将是市场的主流产品。伊利在区域、人员结构及通路建设方面有着较为明显的优势,主流液态奶还会有二三年较好的上升空间。海洋生物奶、高镁高钙高维奶等仍处于制造概念或树立形象的阶段。因此,我们认为,在奶源得到保障的基础上,首先要认清乳业的发展趋势,确认主攻方向是常温奶还是保鲜奶。同时,着手开发差异化产品,作为企业新的利润增长点。

2.渠道策略

渠道变革正朝着扁平化方向发展:就是减少分销环节、降低分销管理重心。这意味着厂方对零售终端开展直销,以及自己建立奶站。伊利目前还做不到这点,因为它还需要借助经销商的财力、销售网络进一步开拓市场,因此伊利在经销制基础上进行深度分销:就是淡化一批、加强二批,建立强大的二批分销体系,通常运作模式是片区分销商制。

液态奶的主导性零售终端是连锁超市、大卖场与社区奶站。超市与大卖场能为企业带来品牌的提升,扩大销量;社区奶站能锁定顾客,改善现金流量;就通路本身比较而言,社区奶站是企业的专用渠道,顾客很少受竞争品的干扰,因此能保证客源与产品价格的稳定性,然而要建立这样一条渠道需要较长时间。面对家庭销售逐渐形成直复营销模式,电话订购、送奶上户在不少地区已渐成气候。这一销售方式在当前阶段突出的是服务功能,它在一定程度上提升了瓶袋装牛奶的附加值;进一步的发展将会过渡到客户资料库营销,将突出一对一的个性化营销与服务。连锁超市与大卖场是一条公用的渠道,品牌之间相互干扰相当严重,顾客对品牌选择余地大,并且经常受促销影响而转换品牌,因此想稳定客源与保证正常售价往往比较困难。

因此伊利公司充分意识到竞争环境使牛奶的利润空间逐渐减少,已不适合走多级分销渠道。2003年,即加大对终端的投入:包括买断大卖场的堆头位置,加大伊利形象店的建设、投入大批促销人员等。2004年依然是持续对大卖场、连锁超市与社区奶店这些零售终端的掌控与建设,并且逐步重视对市场变化作出快速反应的机制建设。

3.促销策略

2004年伊利的广告投放焦点仍然是央视。2亿元的广告投入,对任何一个企业来说,都是一笔很庞大的支出,没有强有力的销售收入作后盾,是绝对花不起这些钱的。但是相比乳业新军蒙牛,其以3.2亿勇夺央视标王的做法,是不是显得伊利在营销方面的保守?我们认为蒙牛的做法虽然突显了其欲在乳业大展拳脚的雄心,但其决策却不见得稳健,略显冲动。其可能凭借事件营销之势将品牌建设再上一层楼,但是否以缩减市场费用为代价?如果真如此,作为快速消费品,仅有品牌之名,而不能给予消费者以品牌之实,结果堪忧。

伊利“心灵的天然牧场”定位是相当成功的,给人以一种亲切而又迷人的感觉,不失活力、贴近消费者而又没有盛气凌人的霸气。天然牧场,突出了内蒙古奶源的优势,而通过心灵的沟通又对品牌形象进行了感性的升华。在推广过程中,辅之较强视觉冲击力的广告画面,取得了消费者的信赖,并逐渐建立起清新健康的品牌形象,这为伊利打下市场销售神话提供了强有力的感性支持。可以说,伊利成功的品牌定位使其在市场运作中事半功倍。

二、对伊利公司营销策略的分析与思考

1.形象策划缺乏连续性

2003年中国本土乳品企业之争很精彩,但竞争手法同质化严重,大多停留在策略和战术层面上,采取的促销手法基本上是降价和买赠,而且是没有间断地在执行,乳品业之争达到你死我活的阶段。这种竞争手法暴露了我国乳品行业暗藏的危机。当价格战进行到一定阶段,逼近行业的成本底线的时候,将会有众多的企业被淘汰出局,对于胜出的企业说,实际上也并未取得实质意义上的胜利,当降价价格被公众认为是正常价格时,利润已经全面损失。

在经过一年的血拼,同时面临乳品行业的另一头蒙牛咄咄逼人的攻势,伊利并没有推出让人耳目一新的广告诉求,前期成功为其建立起品牌形象的“心灵的天然牧场”,但伊利的行销人员们并未就这一宝贵财富进行挖掘与深化,反而是弃之不顾,离之越来越远。2003年,伊利推出了以“天天天然,伊利纯牛奶”为诉求的呼啦圈牛为代表的系列广告,并在全国务大中城市进行巡回路演推广,但是效果差强人意。归根结底,是缺乏品牌推广的延续性和品牌诉求的闪亮点。在营销策略方面也是采取了跟随的态度,缺乏主动性和创新,在蒙牛强大的事件(借“神五”推广其“航天员专用牛奶”)行销之下,伊利显得措手无策,2004年,乳业最闪亮的主角可能是蒙牛而非伊利。

伊利2004年的广告路线,在我们看来并不明朗,建立在感性层面上的“心灵的天然牧场”与建立在理性层面上的“天天天然,伊利纯牛奶”,看起来并无关联,前者有打动人心,引起共鸣之感,而后者却显得苍白无力,停留在纯粹的口号上,没有让消费者感受到它实质性的内容和依托。我们认为:对前者进行挖掘与深化,是伊利的品牌建设之道。伊利提出要做中国乳业的第一品牌,这就意味着它必须维护好消费者对乳制品恒久的心理期望,那就是绝对的绿色、天然,至鲜至纯。为此,伊利必须把自己的经营理念定位在为消费者营造“心灵的天然牧场”,并将这一概念融会到产品和企业文化中。

2.主力产品过于单一,缺乏对产品线的管理

产品线管理策略将对企业提出挑战,挑战来自于两个方面——其一是如何确立核心产品线与非核心产品线;其二是如何确定不同产品线的战略目标。对产品线的管理策略不仅限于产品线本身,它还折射出企业经营战略思想与素养,因为这涉及到企业对行业发展的深刻分析与把握,对企业自身资源的正确认识,以及在此基础上对企业的战略定位等等。在应对第一方面的挑战时,企业必须了解与把握行业及当地市场的发展趋势,同时要充分认识到自己既有的优势及可得性资源,进而界定自己有哪些比较性优势、容易培养哪种核心竞争力,然后才能够确立自己的核心产品线。应对第二方面的挑战时,一个多产品线的企业必须对低中高档产品线作出明确的战略目标。这些目标反映出不同产品线在开拓市场中的作用,以及为企业带来不同的效益。一般而言,低档产品的主要目标是达到一个铺货率,中高档产品的目标主要是提升品牌以及为企业创造赢利。因此,伊利公司采取正确的产品线管理策略不仅能达到产品铺货率与赢利的双重目标,更为重要的是使企业在确定自己比较优势的基础上建立起核心竞争力。

3.对经销商过分依赖,未能适应未来渠道发展的趋势

在1997年之前,伊利采用的经销商模式,即产品从企业到一批,一批到二批,然后到终端的营销模式,这在当时还处于初期发展阶段,是一种有效、经济、快捷的模式。但当市场规模扩大后,经销商的模式就使伊利的发展受到遏制,销售上不去,利益得不到保证。1997年伊利将经销商模式转变为控制两端(即一端为奶源,一端为销售),带动中间(即批发渠道)的营销模式。随着现代KA的快速发展,伊利对渠道在迅速地做出调整:首先对经销商的能力提出了更高的要求,伊利与经销商的关系从依赖发展到相互依赖,2003年伊利坐上行业的头把交椅,在位置上也体现了绝对的优势,对经销商的控制也成了不可否认的事实。因此经销商也承担着不断适应伊利的压力:担任着开拓商、配送商、策划商、营运商的全方位的专业公司的角色,从伊利对经销商的态度来看,这是降低自身营运成本和提高市场操作能力的两全之策。

但面对白热化的竞争环境,经销商的经营风险越来越大,许多经销商一年辛辛苦苦却没有利润甚至亏本。越来越多的企业已经将经销商转化为配送商,其意义在于:厂家承担一切经营风险,保证合作伙伴的既得利益。作为配送商,每配送一件产品就获取一份配送费。虽然配送费比经销制下每件货加价收入低,但是除车辆外不需要投入许多人力和冷库费,没有经营风险,实质是无风险回报。另一方面也预示着,厂家具有绝对的市场操控权,但同时必须付出巨大的机构营运费用及人员费用。

目前伊利还未具备独立运作的能力,因此其市场建设也极大地依赖经销商的合作态度与市场营销能力。将自己的产品交付于另外人运作,当然不是一件明智的事情,但处于目前阶段,这却是一个还须持续的模式。和零售商打交道时,要注意技巧,时时提防。

4.对产品的差异化和消费者忠诚度的培育重视不够

因为竞争激烈,使得乳品行业促销此起彼伏,而且到了恶性竞争的地步,乳品企业已习惯采用长期特价、长期买赠促销的方式进行竞争,在大品牌掀起价格战的时候,中小品牌的生存空间受到挤压,但同时行业的利润也遭受了巨大损失,这也许是大品牌所始料未及的。牛奶消费者的品牌忠诚度较高,乳品企业如果单一地用促销来增加销量,而忽视了去培养消费者的忠诚度,那只会让自己的品牌力越来越弱。疲劳的、频繁的促销战术会让消费者习已为常,感觉不到品牌带来的优惠,更可能会失去其潜在的优越性。

越来越多的乳品企业已经意识到“差异化抢市场”的重要性,益力多挟“活性乳酸菌”横扫乳品市场,取得了骄人的业绩。各乳品企业也不断地通过各种各样的方式提升品牌的价值感及消费者的认同度:高钙奶中的天然乳钙、小型包装相继出现早餐奶、学生强化奶等等,种种企业行为表明消费者的需求越来越细化,乳品行业随着竞争的加剧,产品不可置疑地朝着细化的方向发展。可以说找出更多的差异,将获得更多的市场。

5.对营销管理重视不够

作为国企,伊利在管理机制上存在着先天俱来的官僚作风。表现在对于市场运作中的实际问题不去解决而纠缠在无意义的争论中;制订了管理制度和流程,却没有关心执行它们所需要的配套设施是否齐全和完备;最了解市场的人就是业务人员,他们提出的策略往往更有效和更具有杀伤力,但他们的意见不被重视,因而对工作常有不满。

2. 市场营销策略研究的意义

市场营抄销策略是指企业根据自身内部条件和外部竞争状况所确定的关于选择和占领目标市场的策略。它是制定企业战略性营销计划的重要组成部分,其实质就是企业开展市场营销活动的总体设计。

企业制定市场营销策略,目的在于充分发挥企业优势,增强竞争能力,更好地适应营销环境变化,以较少的营销投入获取最大的经济效果。



(2)完达山乳业市场营销策略研究扩展阅读

诚实守信的原则:

诚实守信又是基本层的道德要求的最基础部分,它是企业经商道德的最重要的品德标准,是其它标准的基础。在我国传统经商实践中,它被奉为至上的律条。

诚实守信当今仍应是企业市场营销活动中把握道德界限的重要基础规则,具体地应当包括产品质量上的诚实,不假冒;广告中要诚实相告;价格上明码实价,叟童无欺;交易中履行合同责任,信守承诺,以及市场调查数据真实等等许多方面。

3. 完达山乳业在乳品市场的地位

转载的论文,不是本人的分析。

黑龙江省完达山乳业股份有限公司是目前我国东北地区规模最大,现代化水平最高的乳品企业之一。拥有完备的生产和研发体系,年产乳制品4万吨,鲜牛奶10万吨,可生产乳、乳制品、豆制品、饮料、饲料及保健食品六大系列91个品种。在全国30个省、市、自治区建立了8大销售区域、30个省区市场、1 000余个销售网点,形成面向全国的销售网络。完达山成为中国第一家绿色食品乳品生产基地,有23种产品被认定为绿色食品;被国务院列为全国151家农业产业化龙头企业之一;被国家科技部列为首批国家级星火龙头企业。企业通过ISO9002国际质量保证体系认证,并获黑龙江省质量管理奖,被国家技术监督总局评为全国质量管理先进企业。台湾地区统一企业通过入股完达山,使统一与北大荒集团的深度合作成为可能。

一、公司的主要竞争优势

(一)奶源质量优势
完达山以黑龙江垦区优质无污染的天然牧场为依托,建立了覆盖全省主要农牧区的奶源基地;目前,保障公司鲜奶供应的奶源基地拥有6万公顷天然牧场和近22万头中国荷斯坦良种奶牛,鲜奶供应量可达55万吨/年;公司主要奶源基地分布在密山、虎林、齐齐哈尔、北安等地,上述地区所出产的优质牛乳具有干物质含量高,乳脂率高,营养丰富等特点。同时,上述奶源基地在生长环境、饲料喂养等方面没有受到工业生产的污染,为生产优质、安全、无污染的绿色乳制品创造了理想的奶源条件。2000年1月,经过长期的产品跟踪检验和严格的环境指标检测,公司被国家绿色食品发展中心认证成为中国乳品行业第一家“绿色食品乳品加工生产基地”。
(二)严格的质量控制
其子公司黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司专业生产液态奶系列产品,公司建立了HACCP食品安全生产的预防性质量控制系统,有效保证饮用奶质量。完达山已通过ISO9002国际质量体系认证;多项产品被国家质量监督检验检疫总局批准为“免检产品”;完达山牌系列乳制品被中国质量检验协会认定为“国家权威检测质量达标放心品牌”。
(三)国内领先的技术水平
公司引进国际纸业(美国)、APV远东有限公司(英国)、康美包有限公司(德国)、依莱克斯德公司(芬兰)先进的液体奶生产线,可生产鲜牛奶、酸牛奶、乳酸饮料、可可奶等不同规格的系列产品,满足市场和消费者需求。
完达山曾在国内首创“大颗粒速溶奶粉生产工艺”;目前,主要奶粉生产线处于国内领先水平,液态奶生产线达到了国际先进水平。以“完达山”、“伊利”为代表的民族品牌通过多年的技术攻关和严格的质量控制,使其生产的产品与国外品牌在理化指标、微生物指标上已非常接近。目前,民族品牌与国外品牌的技术差距主要表现在奶粉的速溶性、冲调性、口味、微量元素含量及是否含抗生素等方面;同时,对比国外先进生产线,国内生产企业在配料、包装的自动化以及采用流化床和二次附聚技术等方面也存在一定差距。

二、公司目前存在的主要问题

(一)研究开发投入较少
完达山设有食品科技研发中心,食品科技研发中心共有研究开发人员9人,全部为本科以上学历,其中研究生2人。公司近两年内没有新产品问市,所谓新产品只是换换包装而已,而伊利和光明技术中心被认定为国家级企业技术中心。伊利共拥有研发技术人员405人,其中拥有高级技术职称和博士学位的专家60人,中级技术职称122人,还长期聘用海外专家11人,专职研发人员占职工总人数比重的5.5%,已经建立了一支知识全面、水平先进的技术研发队伍,先进的研发设备和高素质的科研队伍产生了强大的研发实力。
(二)人力资源管理薄弱,人才流失严重
公司在人员培训和职业生涯规划方面几乎是一片空白,公司员工缺少适当的职业培训,不承担高层管理人员的继续进修(如读研学费等)的费用,员工很少获得晋升机会,相信任何一个有进取心的人都不愿埋没在这样一个没有光明职业前景的地方,这必然导致人才大量流失。
(三)营销网点布局不完善
公司已在国内建立了1 000多个销售服务网点,覆盖全国29个省、市、自治区,但没有在农村市场设立分支机构,基本上依靠经销商辐射农村市场。

三、提升企业核心竞争力的途径

基于以上分析,完达山应采取以下措施,提高企业核心竞争力:
(一)继续巩固和扩大绿色奶源基地建设,为公司的发展奠定坚实的基础
目前,公司已控制了遍布黑龙江省的421个奶站。完达山的奶源基地位于北纬45—47度的松嫩平原、三江平原及穆兴平原,大部分靠近中俄边界。北纬45—47度是国际公认的优良奶牛带;同时,松嫩平原、三江平原及穆兴平原是世界上三大黑土带之一,土地肥沃,雨水充沛,适合碱草等优良牧草的生长,形成了绿色无污染的天然牧场。基于上述得天独厚的自然条件,完达山应继续巩固和扩大绿色奶源基地建设,为公司的发展奠定坚实的基础。
(二)加强质量控制工作,严把奶源质量关
企业应严格按照国家规定标准对收购鲜奶的各项指标进行检验,如黄曲霉毒素是严重的致癌物质,是由于奶牛吃了发霉的草产生的,企业必须进行检验,不能存在侥幸的心理或由于检验成本太高而不去检验,应做到让所有的人放心地喝我们的牛奶。乳业对产品的质量要求相当严格,一时的疏忽都可能导致整个公司的倒闭,所以必须严把质量关,做到对消费者负责,这样企业才能兴旺发达。
(三)加快技术创新,促进新产品开发步伐
大中城市奶粉消费虽然在总量上保持了稳步上升的趋势,但增长速度相对落后于液态奶和其他乳制品的增长,奶粉的主要消费领域正逐步走向农村。从长期市场前景分析,在大中城市液态奶成为乳品消费的主流是必然趋势,奶粉消费的比重将有一定下降。当前,国内乳品市场主要以纯奶和奶粉为主,酸奶仅占整个乳品市场份额的15%左右。我国酸奶产量逐年增加,且呈直线上升趋势。近两年产销量增长速度均高达40%以上,大大超过液态奶30%左右的增长率。酸奶的行业毛利率可以达到35%至40%左右,经营稍好的企业酸奶毛利率一般都在40%以上,在一些企业,某些品项的酸奶毛利率甚至会超过100%。
由于优质绿色奶源基地有限,对于液态奶,建议公司大力发展优质绿色巴氏奶,保证新鲜、安全、营养,可适当提高价格;适当收缩HUT的生产,以满足东三省需求为限;集中精力发展奶粉、酸奶和冰淇淋等乳制品。
对于奶粉,建议公司一方面积极开发新的配方奶粉和功能性奶粉,满足城市消费者对特色奶粉和高级婴幼儿配方奶粉日益增长的需求;另一方面,重点开发农村市场,公司将通过扩展销售末端,开发面向广大农民消费者的价格合理、口味适中、营养功能全面的产品。
(四)加强人力资源管理,吸引优秀人才
首先,制定有竞争力的薪酬体系,尝试员工持股、股票期权等方式加强员工的主人翁意识;其次,为员工提供良好的职业培训和晋升机会,对业绩表现出色的人员给予进修及提升机会;再次,设计良好的福利制度,如养老保险、医疗保险、带薪休假、出国旅游等,使员工在工作之余得到很好的休息。
(五)创新企业文化,建立学习型组织
企业应建立员工终身学习的机制,通过不断学习创新企业文化,树立现代的企业价值观。未来真正出色的企业,将是能够设法使各级人员全心投入,并有能力不断学习的组织。伟大的团体并不是一开始就成功,而是通过学习才创造了惊人的成果。完达山企业目前并不是很成功,但只要能够不断学习,向竞争者学习,向消费者学习,未来一样可以成为杰出的商业领袖。
(六)建立完善的营销网点
公司应在现有经销模式的基础上,针对农村市场的特点,进行营销模式的创新;在多数城市乳品消费已趋于饱和的市场背景下,对县级、乡镇市场的重点开拓和深度分销必成为多数企业的竞争焦点,在这一领域的竞争中,在这些市场具有较强的渠道控制力的乳品企业将取得比较明显的竞争优势。完达山应加强销售网络建设,特别是小城镇和农村销售网络建设,将市场重心转移到地区、县级市场及农村市场,着眼于地、县级市场和及农村市场的开发,在地、县级市场设立销售机构,重点扶持二三级经销商,寻找市场空白点。
完达山乳品企业应通过加强奶源基地建设、质量检验工作、人力资源管理及建立合理的营销网点布局来提升企业的核心竞争力,对于有能力的大型乳品企业可以通过开展技术创新、建立学习型组织来强化企业核心竞争力。总之,只要企业诚信经营,不只重视短期利益,着眼于长期优势的获得及企业未来可持续发展,就能在激烈的市场竞争中赢得一席之地。

4. 求一篇某企业市场营销策略研究

海尔公司市场营销战略研究
随着全国性家电连锁的迅速崛起并正在成为家电营销的L战略,家电行业的竞争已趋白热化。作为我国家电行业龙头企、!k的海尔公司如何清楚的认识战略的发展趋势和结构变化,并采取相应的措施适应和改变战略,已成为海尔发展战略的核心问题。一、什么是市场营销战略市场营销战略是指企业在市场营销活动中,在通过对营销内外部环境客观分析研究的墓础卜,对企业末来营销土作的总体规划与安排,是实现规划所应采取的行动。二、海尔公司市场营销中存在的问题及原因分析l、海尔市场营销中存在的问题(l)分销战略。海尔家电主要在全】】或各地大型商场如国美、永乐、苏宁、北京大中等商场设有销售柜台,还有海尔纷门店,网}几团购等,但人型超市没有海尔品牌产、rll’!的销售,影响了海尔.甘.牌的认知度。(2)销售策略方面。在销传策略方面,海尔侮个厂家都会派最优秀的直销员在现场销售,这要求直销员要有良好的心理素质、白折不挠的精神,商场如战场,llj场第一线的较从就体现拍终端促销员之问的较量。(3)多元化给市场背销带来困难。海尔囚为搞多元化而忽略了自己的优势卜线产品,而营销方面不可能做到兼顾所有产品,进而会使产品

5. 市场营销策略分析

1、没有做调查报告,也可以写市场营销策略;
2、不知道你做那个产品的市场分析;
3、简单的列出swot分析,然后结合你们的情况做一下针对性的策略就好了!

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