小炒大排档营销策略

1. 开大排档或小炒店。。请问学厨师要好久时间

我学过厨师也开过小饭店，有失败的小经验。劝你千万不要到厨校学，找个不大不小的饭店到你面当学徒，在瞄一个技术好点的师傅，和他关系搞好点，一年不到就OK，

2. 珠海的大排档的炒菜师傅工资大概多少

其实这个问题很难回答，现在好师傅很难请的，而且做了一段时间再多要你就麻烦了。富华广场附近的那个小食街的师傅一般都是3~5千。

3. 快餐好赚还是大排档的小炒比较赚钱

其实快餐和小炒都很挣钱，首先是看你的地段怎样，地段好，然后你的味道好，版在加上卫生权，服务态度好点，生意肯定火。 然后就是，如果热流量很大，比如火车站这样的地方，用餐的比较匆忙的就开快餐合适，如果是不是很匆忙的，就开个小炒点，环境好点，客人来吃，也可以喝喝酒，聚聚，符合口味挺不错。 开店慎重，像您就不错，先了解概况在开，别匆忙开了不知所措。 最后祝您生意兴隆。

4. 巫山仁和大排档的小炒肉的做法

小炒肉的来做法
材料
小里脊 1 条切自片
彩椒 2 杯
豆豉 1 大匙
葱 1 根
姜 3 片
豆瓣酱 1 大匙
生抽少许
做法
1. 肉切薄片，彩椒洗净切段，葱切花姜切丝
2. 锅热油爆香葱姜，入肉片炒熟，加 1 大匙豆瓣酱和 1 大匙豆豉，翻炒出香味，再加两勺清水
3. 水收干的差不多了加入彩椒段翻炒均匀，待辣椒变软后烹入少许生抽炒匀即可

5. 我们吃的外卖到底有多“脏”

我们都知道外卖是便捷的，只要一个电话，就可以将自己喜欢的美食送到家，但是，你知道我们的外卖有多脏吗？

都满足了吧？你不知道他们的用料，你不知道他们的食材和是否使用添加剂，那么，你为什么要点餐呢？现在不是流行一句话吗？种什么的不吃什么！连最基本的食材都不保证，你还点餐，你是要干嘛？你认为外卖好吗？你点过外卖吗？