酒店经营淡季整合营销策略

㈠ 酒店如何在淡季吸引客流量

1.预测淡季
首先，应该分析酒店每年的预测报告，看看哪段时间酒店的入住率出现下滑或处于低谷，时间要明确到哪个季节，哪个月份，哪个星期。
一旦弄清酒店的淡季，接下来就该制定出提高入住率，提高客房收益的对策。优惠和套餐服务能增加酒店客房的附加值，能有效提高酒店淡季时的客房转化率。优惠和套餐服务一定要在淡季到来之前就提前制定，而且必须结合淡季时的市场情况。可以结合本地活动推出优惠服务。总之，不能输在起跑线上，一定要提前制定淡季推出的优惠或套餐服务。
2.找准抓住独特的市场机遇
通过给客房增值制造顾客需求，这点在酒店淡季显得尤为重要。提高酒店淡季时的客房预订量，还需要酒店员工做出更多努力。
酒店遭遇淡季，这并不意味着本地的其它商家也会如此。依靠本地其它商家或本地活动为酒店挖掘更多市场机遇，吸引顾客入住酒店。留心本地的会议与旅游网站对即将到来的音乐会，节假日，展会，马拉松活动，游行等的报道，以及社交媒体上对这些事件的推广，Twitter和Facebook就是搜集这些信息的两大好渠道。一旦搜集到有用信息，就可以整理出一份关于在酒店周围进行的活动的项目清单，再将此清单分享给酒店顾客或潜在顾客。
为充分利用这些活动，酒店一定要针对活动参与者量身打造优惠服务，比如打折优惠。为鼓励顾客从酒店官网直接预定，酒店可以将优惠信息放到酒店官网，顾客凭优惠代码到店领取优惠。酒店还可以与本地活动的赞助商合作，这样能增加酒店的线上曝光率，还能成为活动提供住宿的“首选酒店”。借助社交媒体宣传推广酒店优惠，尽可能地让更多顾客知晓酒店的优惠信息。
做好这两点，酒店淡季的入住率和收益一定可以得到提升。

㈡ 酒店的营销策略都有哪些

包括：组织营销，产品组合，策划宣传。

组织营销市场营销在组织开展时，要做到以下几项：

1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围，以包干的方式，积极引导销售人员拓展销售面，销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力，客户的地理位置和类别来加以分配。

2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有：

（1）销售数量，如客房销售的天数，餐饮销售额，平均房价，销售收入等。

（2）销售次数，每天或每月应进行的销售访问次数。

（3）销售费用的指标与控制，每月销售人员所涉及的销售费用，如交通费和招待费用。

(2)酒店经营淡季整合营销策略扩展阅读：

营销理论上主要有四种营销竞争策略：

1、直接与竞争对手竞争；这种策略主要适用于本企业具备较强的竞争实力，行业中企业实力相当或本企业实力上略占优势的情况，对于企业的要求当然也很高；

2、使竞争对手难以反击；即采用一些措施、手段是竞争对手还来不及做出反应就处于失败或被动、劣势的地位，对于企业的策略，创新性，技术性等要求都很高，现实中可行性也有待考虑；

3、不战而胜的竞争策略；主要是采用一些迫使对方投降、让步的策略方式，采取一些竞争手段，逼迫对方作出退出该领域或行业的手段来，要根据行业特点和具体情况而定；

4、与竞争对手合作的策略。这种方式比较可行，对于实力相当而求得共同发展的企业来说都是一剂良药，既可以求得双赢，又能增进合作，实现企业盈利。

㈢ 酒店营销淡季方案

在旅游淡季时客房和宴会厅可以尝试接待一些外地或者当地的会议团队，而餐饮可以尝试接待写生日聚会，同学聚会，也可以把餐饮作为为会议的优惠措施等等。其实点子很多的。比如在大堂吧和西餐厅开设下午茶，做些有特色的活动，比如什么巴西烤肉节了，泰国美食节了等等。

㈣ 经济型酒店在淡季的客房营销策略

经济型酒店在淡季的客房营销策略

奇招一：贵族式的管家服务
贵族式的管家服务在服务理念上，追求“快、专、细、暖”。“快”就是服务及时到位，全天24小时无间断、一对一的贴身服务，从时间上、质量上保证服务的快速性；“专”是指服务的专一性和专业性，一对一的专一性服务，更好地满足了顾客的各种需求；“细”是指精致和细微的服务，采用“管家式”的服务方式，并用“管家”取代传统酒店的大堂副理，提供更精致、细微的服务；“暖”是顾客在享受“管家式服务”的温馨与舒适中能体验到一种家外之家的感觉。奇招二：辅业务的外包策略
一般来说，酒店客房的收入占到了总收入的80%，餐饮、娱乐也是酒店经营的主要环节，但却不是利润的主要来源，往往还提高了酒店的经营成本。精品酒店的鼻祖Ian Schranger认为，精品酒店的经营必须有别于一般酒店的运作模式，他提出通过餐饮、娱乐等辅业务的外包来专注于客房这一主业务的经营，有利于酒店集中有限资源用于经营的核心环节———客房产品的创新。
“外包”可以有效整合内部和外部资源，发挥资源最大的利用效率，产生巨大的协同效应，在企业核心竞争力发挥最大的基础上实现企业利润的最大化。这是目前企业运用最多、最为重视的一种经营战略。这一“奇招”已被实践证明是一种成功的商业模式。喜达屋饭店集团第一家W饭店就是成功运用这种模式的典范，其餐厅由Drew Nieprent经营，而威士忌酒店是由Rando Gerber运作的。
奇招三：个性化的文化体验
精品酒店通过各种文化要素的聚集，再通过各种表现方式传达出来，让顾客入住精品酒店能够产生强烈的尊贵感或亲切感，充实感或轻松感，复古感或时代感，从而使顾客印象深刻，是精品酒店最为突出的“奇招”。
精品酒店的文化主要有三种：地域文化、建筑文化、装饰文化。地域文化是精品酒店在选址上所体现出来的文化意境。有的精品酒店选址于国际化大都市，取环境优美之处建造，也有的选址于风景名胜区，根据旅游资源特色打造酒店文化；建筑文化是精品酒店的整体外观所表现出来的文化内涵，欧洲有部分精品酒店是在一些城堡、城区古建筑和其他具有历史感的设施改建的基础上改建而成的，具有独特的历史和文化内涵；装饰文化是与建筑文化相对应的，体现在酒店内部设计及装饰的文化内涵，大到整个建筑的内部设计皆出自世界名家之手，小到各种装饰品均是历代名家真品，宛如一个文化艺术馆。如北京长城脚下的公社酒店，由亚洲12位顶级建筑师共同设计打造；巴黎的加利福尼亚酒店，从大堂、电梯、餐厅到客房楼层，展示着4200多件油画、雕塑艺术真品，甚似一个美术馆。奇招四：专向化的营销策略
据统计资料显示，在2003年，只占美国客房总数量1%%的精品酒店，却创造了整个酒店业3%%的收入，这一数据从一定程度上验证了精品酒店的高端性，其目标客源就是喜爱精品酒店文化的高端商务和度假客人。
高端性决定了其规模较小，且相对集中，主要为社会名流等富有阶层，对于这种靶向式的客源群体，一般采取“一对一”的专向化营销策略。对于区域内部的客源，老客户的回头率是精品酒店高入住率的一个重要保障，对于区域外部的客源，与网络分销巨头合作，开展网络预订是宣传精品酒店的一个良好途径。另一方面，由于精品酒店客源市场群体的稳定性，客源市场内部本身就存在着一定的关系网，因此，可以利用一定的口碑效应，收到意想不到的营销效果。

㈤ 酒店的营销策略都有哪些

Hi花生酒店顾问为您解答：
酒店营销策略不能一概而论，须根据情况来制定相应策略：
1.
负需求状况与扭转性营销负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个酒店，故意避开购买这个酒店的产品。比如：原来的汇丰酒店，一场电火化为乌有，现在改名为哈特商务酒店重新开业后，至今仍是客人极少极少的，据说又要关门了。
这种负需求，真是太糟糕了，在这种情况下，酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量，用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求（不需求）变为正需求。
2.无需求与刺激性营销
无需求状况是指市场对酒店的产品不关心，没有兴趣。
比如：一新建的大酒店，由于客人对它们不了解，光顾的人就很少，在这种情况下酒店必须设法使消费者对其感兴趣。
刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如：一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
3.潜在需求与开发性营销
潜在需求：指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。（例如：一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少）针对这种情况酒店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城酒店，全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5（55555）自助餐服务。
让工薪层花不了几个钱就可以在五星级酒店享受一次。五个五是指：成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城酒店的五伍服务推出后很受欢迎。
4.下降需求与恢复性营销
任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面（光顾的人也少了）比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？
所以餐厅要想恢复到以前与市场份额，必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子：北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此，客人的兴趣淡了，顾客一年比一年少，后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。
在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了
5.不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月5月，9月10月，为最高峰。12月1月为低峰（淡季）酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。（比如实行淡季价格与旺季价格；冬季养客，夏季吃客）
6.过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现酒店接待水平不高，忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
7.不健康需求
比如说有的客人偏爱走台小姐，走台先生，以及赌博，吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制（抵制清除本酒店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
8.充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的酒店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐，赠送礼物等，投其所好。

㈥ 酒店淡季如何营销

每年的黄金周，早就盼着休假的人们倾巢而出，奔向天南地北，欣赏亮丽迷人的秋日美景，放松疲惫紧张的心情。随着八方游客纷至沓来，旅游景点无不爆满，许多宾馆酒店生意兴隆，客房出租率和餐饮收入直线上升。当“黄金周”结束后，随着各地酒店的入住率回落，酒店经营的淡季如期而至,那么如何才能保持高入住率和源源不断的客源呢?

多种渠道推广，破除淡季魔咒：和传统的产品一样，再高级的酒店也要建立自己的营销渠道和代理网络，这是提升酒店入住率的关键。

在大城市，五星级酒店通常是政府机关或大企业举行会议的首选场所，但它们并不适合所有的会议，例如政府年会、经销商会议等，会议营销成了它在最为冷淡的冬季增加营业额的重要手段。

当然，薄利多销，这个放之四海而皆准的法则通常能给酒店的淡季营销带来奇效。供需市场的一个定律是：当供大于求时，价格就成为赢得客户的一个关键。

会员制营销让淡季不淡:与受到商务活动因素影响而淡旺季明显的商务型酒店相比，经济型酒店通常没有太明显的淡旺季之分，其价格常年保持一致。酒店能够让淡季不淡，秘诀在于一贯坚持的会员制、自我营销。既节省了分销成本，又拥有了一个忠诚的客户群体。

如今经济型酒店通过OTA做推广已是家常便饭，但有些经济型酒店却摆脱了对中介的依赖，使用MSS系统，自成一派。这些酒店有了自己的营销渠道，不受制于人，也大大节省了分销成本。传统的OTA，一间客房一天要付给中介30元到40元，一年按每个客人住6天计算，每个客人至少要付给中介180元。而酒店通过MSS系统，可以做到长效管理，而且非常方便。

经济型酒店重点推广会员制，利用会员的反馈提高服务质量，大大减少了人力投入和管理成本，做到了成本最低。核心营销是直接发展会员，以确保其享受低价，同时也是品牌推广的主要方式。

经济型酒店营销的精髓就是将更多的利益回馈给消费者，跟消费者形成互动。“这样，消费者会更加愿意追随我们的品牌，成为我们的忠实客户。

酒店还应在网络营销方面进行更多的创新实践，统计数据表明酒店的总交易量中，有超过50%的预订是通过网络实现的，这大大体现出了网络营销的重要性。

注：米订是中国首家专注于研究酒店领域的移动互联网营销系统的技术与运营公司，核心任务是利用移动互联网渠道，帮助中国酒店搭建自有直销平台进行精准直销，指导酒店使用互联网运营思维和方法提升酒店收益，帮助传统酒店行业在移动互联网时代成功转型。

㈦ 酒店淡季的营销策略

对于酒复店来说，修路也是一种商制机。不知道你的酒店消费是什么档次，就一般而言，修路必定会带来大量的工人，这是酒店的顾客群之一，另外，上面来视察的领导、老板、包工头也是一类非常重要的顾客。
具体策略是：
1 推出一些较低档并且实惠的套餐，吸引修路的工人，对于他们而言，做体力活很累，需要补充一些有营养的东西，而他们的消费能力有限，但如果把握的好，市场还是比较大的。
2 针对领导而言，请他们吃饭的一定是那些承包工程的老板、工头，推出一些优惠政策十分必要，他们请客一是为了工程，二是为了面子，给足他们面子，又能招待好领导是你的主要任务。
适当的广告是必要的。比如赠送啤酒，绿豆汤，西瓜之类的。
对于请客的，如果消费满一万或者多少，赠送茅台一瓶。

㈧ 旅游酒店在淡季的营销方案

旅游酒店在淡季真的可以淡的蛋疼。但是如果你娱乐，休闲，或者餐饮做的好还是可以吸引本地方的客人的!建议忙时做住房，闲时做餐饮！

㈨ 酒店业淡季，如何提高业绩

万物萧条之后是大地回春，烈日酷暑后面就是硕果累累，酒店如能在万物萧条之中提升业绩，使自己在烈日酷暑中一枝独秀，则不仅可以提高的酒店的业绩，提升酒店的知名度，在未来的竞争中抢占先机。但要想提升业绩，只有运用科学的营销策略方能取得佳绩。

洞悉需求，制定科学营销策略的关键

虽说科学的营销策略运用可以使酒店提升销售业绩，但这一切都建立在洞悉市场需求的前提下。我们要想制定出科学的策略，只有首先找到消费者对产品的需求，然后抓住需求，进而创造需求，引导需求，才能制定出科学有效的营销方案来吸引消费者。

1、价格

我国尚不发达的经济现状决定了我国绝大多数消费者对任何商品价格的敏感性。

2、观念

有很多产品销售淡季的产生多是由于人们的消费观念造成的。销售观念引导着多数人的消费行为，但消费观念的可变性使其不可能引导所有的消费者，这部分消费者就构成了淡季消费的一个来源。

3、战略

作为酒店，可能会出于战略性的考虑，从而选择推出一些其他服务，这样做的好处有二点，一，降低成本，使酒店在旺季到来之后的竞争中占有成本优势；二是可以维护与供应商关系，增进交流。

抓住需求，创造销售

经过对消费者需求的了解，我们认识到消费者对产品和服务的需求，酒店只有寻找到需求之后抓住需求，并经过科学的营销策略来引导需求，进而扩大需求，才能够最终实现提升销售业绩。

1、改变观念，做旺淡季市场

俗语说的好：“没有不景气，只有不争气”，很多企业产品的销售在淡季一落千丈不是因为企业产品销售不出去了，而是因为企业淡季的思想在作祟。一到所谓的淡季，企业就认为目标顾客暂时不再需要企业的产品，企业无论怎么努力产品也无法销售出去，所以促销活动不作了，市场开发力度也减少了，客户拜访也不去了，经营战略僵化了，这样做的结果直接导致销售业绩愈来愈低，而企业却往往把它归结为销售淡季来临的原因，结果是下一个淡季到来时企业愈加不努力，如此陷入一个“淡季”无销售的恶性循环之中。海尔张瑞敏曾说过“没有淡季的市场，只有淡季的思想”。所以企业要想在销售淡季提升业绩，首先要改变企业经营的理念，树立“销售无淡季”的意识，我相信，思路决定出路，做市场就是这样。

2．与客户沟通

酒店在旺季结束淡季来临之际，一定要注重与客户的沟通，与老顾客沟通，给顾客提供一些与酒店无关的服务。

3、加强对业务员的激励

营销人员是酒店做市场的主体，淡季的到来，业务量的骤减往往使众多的营销员缺乏工作热情，产生懒惰心理，没有精神去开拓市场。酒店若想在淡季提升业绩，必须加大对业务人员的激励，刺激其工作的积极性与创造性。

淡季选择激励业务人员，不仅可以提升销售业绩，还可以寻找新的潜在的客户，同时拉住营销人员的心，可谓“一石三鸟”。

利用网络营销---占领绝对优势

时至今日，在中国做企业不知道阿里巴巴，也许都会被当作笑柄，进则知道谷歌，网络的也不在少数；可见，网络对于未来企业发展的重要性，已经不需要机构媒体，大张旗鼓地宣传了。

当互联网不再是一种时尚而成为生活习惯，当企业间竞争的最后胜负可由鼠标点击决定，而又当网络的优势短期内仍然无法替代时，我们的酒店也同样接受着网络的冲击。我们的酒店是否曾经因为无效的网络营销策划，而就此在网络世界中缺席，结果就只有一个：淘汰出局！网络营销对于酒店来说已经是决定其生存和发展的重要的不可获缺的工具了。