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新型酒店如何营销模式

发布时间:2023-05-25 23:46:22

Ⅰ 酒店经营模式有哪四种

问题一:酒店运营模式有哪几种? 1. 单一地产拥有者建立独立的酒店品牌 (创业)
2. 单一地产拥有者购买酒店品牌特许权权(加盟)
3. 多处地产拥有者建立酒店连锁(创业)
4. 多处地产拥有者购买同一品牌特许权(加盟)
5. 多处地产拥有着购买不同类型品牌特许权(加盟)
6. 酒店拥有者和酒店管理者同属一方
7. 酒店拥有者使用酒店品牌拥有者下派的管理人员
8. 酒店拥有者和管理础分立 管理人可以为个人或酒店管理公司提供的管理团队

问题二:酒店分为哪几种类型? 有星级酒店,而星级酒店又分5级,还有普通酒店和快捷酒店。

问题三:酒店分哪几种类型? 一、 酒店的分类
第一类――假日酒店
酒店不仅仅是提供客房与服务,不仅仅是高级生活的辅助住处,它还是一种思想,一种文化,一个故事。吸引宾客来到这个独一无二的世界,享受旅游的乐趣。
我们去年完成室内装修设计的 “南通有斐大酒店” 、 “东莞御龙山庄” 和 “义乌锦都大酒店” 就是如此。特别是 “南通有斐大酒店”, 是由著名实业家张謇在百年前创建的。张謇是慈禧钦点的清朝末代最后一名状元,后来他兴办丝绸纺织业,奠定了中国轻纺工业的基础,成为中国轻纺工业历史上的一块丰碑。有斐酒店经历百年历史,阅尽人间悲欢离合,蕴含了多少传奇故事!经过几代人的挣扎与磨砺后,她向人们诉说了在历史考验面前谋求生存与发展的艺术,以至许多宾客是慕名来凭吊张謇、寻找往事的回忆而入住有斐大酒店的。
假日酒店经营方式不断外延扩大,近年来它又衍生出两种形式: 其一、 “分时度假酒店” (又称独立产权式酒店),这是为了吸引宾客,尽快回收资金,酒店经营者用“合股购买客房产权”的方式来让不同的购买者每年轮流使用同一间客房。而若某人独立购买了一间客房,除每年自己来享受之外,平时则由酒店方代为出租。前些年,我们设计、施工完成的 “深圳大梅沙雅兰酒店” 就是这种形式。
其二、 “公寓式酒店” ,这是近年来又新推出的一种品种,在将客房原有的使用功能上增加了一个自助厨房间,便于客人自助餐饮,适合于长年租住或家庭型的客源。使酒店客房不仅作为“睡觉的地方”,而且是居住的空间。 “丹枫白露公寓式酒店” 即是如此。
第二类――商务酒店
近十几二十年来,最大的酒店常常被用来承办大型会议或商务活动,酒店功能延伸,商务酒店应运而生,我们今天对一间酒店动辄接待几百上千人的大型会议已不再感到吃惊。在这类酒店中也分支出两类。其一,是以满足 *** 接待功能为主的商务酒店―― “国宾馆” 。这是一种具有中国特色的酒店经营方式。如我们设计的 “杭州西湖国宾馆” 。其二,是举办各种大型商务会议的酒店―― “国际会议中心” 。如我们正在施工的 “东营精攻石油大酒店” 和 “无锡太湖国际会议中心” 就是典型的代表。
其实,更多的五星级酒店为了扩大经营,往往把“度假”和“商务”结合起来构成一家大型或超大型的综合酒店,在酒店的功能设置、客房设施的选用和经营管理上都具备了消化上述两大功能的能力。由我司设计、施工总承包的 “张家港华芳金陵国际酒店” 即是最好的例证。
我们在进行各种酒店的室内设计时,常常遇到一些业主或领导提出一个同样的问题: 我们的酒店应该做成一个什么样的规模?各种功能如何设置? 本文就是以我们多年的设计经验和对二 OO二年中我们完成设计的几个五星级酒店的规模加以分析比较来回答这个问题。
十九世纪中叶,当欧州一些主要国家还沉迷于中、小规模酒店的经营时,美国则由于电梯在酒店建筑中的广泛使用,开始建造大规模的酒店, 1960年后美国已建造了客房数超过500间的酒店上百家。可到了90年代时,美国的城市酒店又开始流行个性化服务的欧式酒店。这是因为经营者与设计师经过多年经营策划的分析比较后,发现了酒店经营与酒店规模的最佳结合点,为使酒店经营的行政效率最佳,对于其规模的大小,世界著名学者瓦尔特A ? 鲁茨曾提出下列观点:
200间左右的客房是酒店规模的一个基点。
少于 200间客房的酒店,经营管理要个性化些,员工的工作效率相对高一些,故人数可减省些,尽管没有大酒店在市场营销和预定的优势,但这个规模可以获得利润。
客房为 200间时,员工工作效率达到最高,经营管理费用最......>>

问题四:酒店所有制类型有几种 1、按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店
2、按酒店规模分为大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分为中心城市酒店、风景区酒店、汽车酒店、机场酒店、郊区酒店
4、按酒店经营方式分为集团经营酒店、独立经营酒店、联合经营酒店
5、按拥有权分为国有酒店、合资酒店、独资酒店、个体酒店
6、现代酒店新类型:经济型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、会议中心

问题五:酒店分为哪几大类型 1、按照酒店服务对象分为商务型酒店、度假型酒店、长住型酒店、汽车酒店
场、按酒店规模分为大型酒店、中型酒店、小型酒店
3、按酒店地理位置分为中心城市酒店、风景区酒店、汽车酒店、机场酒店、郊区酒店
4、按酒店经营方式分为集团经营酒店、独立经营酒店、联合经营酒店
5、按拥有权分为国有酒店、合资酒店、独资酒店、个体酒店
6、现代酒店新类型:经济型酒店、全套房酒店、卡仙奴酒店、会议中心

问题六:一般来说,酒店集团主要有哪几种组合方式 你这个问题还真不好回答,你问的范围太广。
发展阶段有很多过程,你所问的是哪个阶段的?不同发展阶段有不同的战略策略。以下仅供参考:
一、发展方向
(一)产品、市场的扩张
研究企业产品、市场扩张方向的基本框架,是安索夫(H. I. Ansoff)的“产品―市场战略组合”矩阵。
(二)企业边界的延展
从企业的横向、纵向、多样化边界扩张角度也可将企业发展方向归纳为4个方向:
1.横向一体化。即向产业价值链相同阶段方向扩张。
2.纵向一体化。即向产业价值链连续的不同阶段方向扩张。
3.相关多样化。即向具有相关的技术或相关市场的领域扩张。
4.不相关多样化。即向与本企业原有产业完全不相关的产业扩张。
后两种方向与前面的产品―市场战略组合矩阵得出了相同的结果。
二、发展途径
进入新的经营领域,企业一般可以采用三种途径,即外部发展(购并)、内部发展(新建)与战略联盟。
1.外部发展(购并)。外部发展是指企业通过取得外部经营资源谋求发展的战略。外部发展的狭义内涵是购并,购并包括收购与合并,收购指一个企业通过购买另一个现有企业的股权而接管该企业,合并是指两个或两个以上的独立企业联合成为单个的经济实体。
2.内部发展(新建)创业。内部发展指企业通过挖掘内部资源谋求发展的战略。内部发展的狭义内涵是新建,新建与购并相对应,是指建立一个新的企业。
注意在这里我们这里给出了“外部发展”和“内部发展”一对发展战略,又相应地给出了“购并”和“新建”一对发展战略。这是因为,国内外教材中的不同提法。事实上,用广义的概念可能更好一些。
3.战略联盟。战略联盟是指两个或两个以上经营实体之间为了达到某种战略目的而建立的一种合作关系。合并或兼并就意味着战略联盟的结束。
事实上,在购并和新建这两种组织形态中存在着一种中间形态,即企业战略联盟。
(一)外部发展(购并)
1.购并动机。
(1)避开进入壁垒,迅速进入,争取市场机会。
购并方式将目标领域中的一个企业合并过来,不存在重新进入和进入壁垒的问题。对制造业来说,购并方式还可以省掉建厂的时间,迅速获得现成的管理人员、技术人员和生产设备,可以在新的领域中迅速建立产销据点。因此,购并方式有利于企业迅速做出反应,抓住市场机会。
(2)获得协同效果。用系统理论剖析这种协同效果,可以分为三个层次:
首先,购并后的两个企业的“作用力”的时空排列得到有序化和优化,从而使企业获得“聚焦效应”。
第二,购并后的企业内部不同“作用力”发生转移、扩散、互补,从而,改变了公司的整体功能状况。
第三,购并后两个企业内的“作用力”发生藕合、反馈、互激振荡,改变了作用力的性质和力量。
(3)克服企业外部性,减少竞争,增强对市场的控制力。微观经济学的理论表明,企业负外部性的一种表现是“个体理性导致集体非理性”。事实上,两个独立企业的竞争表现了这种外部性。而购并战略可以克服企业外部性,减少竞争。
(4)企业利益相关者的购并动机。除了以上从企业效率角度考察的三个主要动机之外,企业不同利益相关者还可能希望通过购并实现自己的利益追求。如一些地方 *** 推动企业购并以解决当地社会经济发展的问题;管理者通过购并寻求企业快速增长和减少不良业绩;企业员工希望通过购并得到职业发展的机会;股东则企图通过购并方式迫使管理层自律或更换那些无效率的、自私的经理人员,以维护股东的利益等等。
2.购并的原则。但是,必须看到,购并方式的失败率是很高的。造成购并失败率高的原因是多方面的,企业在实施购并战略时,应注意以下原则:
(1)价值评估的要求。不论是否通过股票市场,价值评估都是购并战略中......>>

问题七:加盟7天酒店有哪几种合作模式? 有两种,7天酒店与7天优品――“管理直营”合作模式和7天阳光――区域整体加盟+标准店管理模式。这两种模式可以自己选择,还有酒店提供的因地制宜发展计划,一定会发展得很好的。

问题八:酒店的房间是怎么分类的呀 分为哪几种类型 宾馆房间类型,各个宾馆的叫法或许有些不同,但基本房型是差不多的,分为:

单人间:一张单人床的房间
双人间/标准间:二张标准单人床的房间(这是最普遍的房型)
大床间:一张大床的房间(也是常见房型)
三人间:三张单人床的房间
套间:卧房带客厅

其它房型多是在基本房型基础上衍生出来的,如行政间,豪华间,高级间,商务间等等,只是设施更加豪华一些。另外,还有城景房,园景房,湖景房,海景房等,这是按房间朝向来分类的。

问题九:酒店网络推广有几种方式 网络推广方式很多,譬如QQ空间营销、QQ群营销、QQ邮箱营销、软文营销、博客营销、问答营销、B2B分类平台推广、博客推广,友情链接。。。等等 方式很多,认真做好一种或者其他某几种就能达到很好的推广效果

Ⅱ 酒店如何做营销

如下:

1、提高员工福利,包括宿舍、员工餐,丰富员工的业余生活,这样可以提高员工工作的积极性


2、节能降耗,减少不必要的消耗。酒店是一个大消耗的产业,每天的能源费用数以万计,在加上清洁用品、客房一次性用品的消耗,是一项非常大的费用。如果采取节能降耗的措施,节约一部分,那么每个月就会节省一大笔钱。


3、增设特色服务,个性化服务。酒店是一个竞争非常大的行业。客人住宿酒店有很大的随意性,那么酒店对客人的第一印象就非常的重要。增加酒店的特色和个性化的服务,能够很好的吸引住客人,引来回头客和更多的客源。


4、后勤保障,对于酒店来说后勤的工作非常重要,酒店每天需要消耗很多的物品,如酒水、食品原材料、一次性用品、调料等,如果后勤工作做不好,就会造成这些物品断货,影响酒店的经营。所以,要保证好酒店的后勤首先就要保证酒店日常消耗品的供应不能断。

5、提供高质量的服务。这样客户的口碑相传就是我们扩大客户资源的重要的途径之一。

6、争取与几个大的旅行社合作,争取团队客户。团队客户是长期利益的保证,也是提高入住率的保证。在这方面,对团队客户要提供优惠,在财务上也要与以方便。除了旅行社,我认为其他经常组团的旅行社也尽可能争取。当然这需要管理者和酒店营销团队的努力。

7、在开发客户资源上要给VIP客户一些相应的优惠政策和个性化服务可以使VIP在这里独享尊贵。让这些人感觉到自己并非大众群体。对于一些长期、重要的VIP客户,房价优惠是不足的,还要有人性化服务(当然是合法服务),这样给重要客户的感觉就是不一样的,在淡季时节对于保证入住率十分重要。

8、做好酒店服务营销工作。现在酒店营销要从多方面进行,电视,报纸,宣传手册,特别要利用网络的优势进行营销,在大家经常上的网站论坛进行一些广告宣传。例如论坛,贴吧,知乎,微博等等。

9、前台是酒店的形象代表,是酒店的窗口,其位置是非常重要的。对于前台员工要求一定要按规定流程做好工作,要用微笑服务对待每一位来到酒店的客户,哪怕是来借厕所的也要做到。

10、做好员工的培训工作。企业之间服务质量的竞争主要是员工素质的竞争,很难想象,没有经过良好训练的员工能有高质量的服务。要求员工从思想上认识好,行动上做得好。

Ⅲ 酒店如何做营销

酒店是白酒销售的桥头堡,是消费者直接消费的场所,更是各白酒品牌在市场拼杀的前沿阵地,现阶段白酒营销的竞争中,酒店的营销已是众矢之的。在区域市场的终端酒店无论城市规模大小,依据2:8原理,80%的销量来自20%的客户,那么在这20%的重点酒店客户中采取怎样的方法来把营销工作做好,通过这两年的实践,我个人总结为一店一策或一店多策策略。
所谓“一店一策”就是在你的区域市场中确定你的重点酒店,根据不同阶段的工作重点和不同的酒店及针对不同的对象,采取不同的策略,进行个性化营销,从而达到重点酒店重点投入,使其销量进入前三名,成为目标酒店的强势品牌,并为整个终端市场做出样板形象店,善加推广以拉动整个市场。“策”即可以理解为政策,也可为策略,方法,手段。具体的操作思路为:
1. 征服你应征服的人。
众所周知,酒店的所有人员不是你的推销对象,而是通过他们来把产品的信息传播于消费者。因此对他们的说服和沟通,让其成为你产品的代言人极为重要,但由于他们的生活习惯,性格爱好不一样,在酒店所处的位置和关系不同,采取的方法也就不同。酒店的人员可分三类:1.经营管理者。2.服务人员。3.后勤人员。在此也可用2:8原理,80%的销量来自20%的人员,这些20%的人员就是你重点征服的对象,充分了解他们的喜怒哀乐,性格爱好,家庭状况,关系背景等,才能动之以情,晓之以理,驱之以利,成为你产品的宣传者,品牌的播种机。那就在这些人中找到你重要的人做重要的事。
2. 酒店的档次和产品相匹配。
什么样的酒店上什么样的产品。酒店是消费者消费的场所,酒店针对消费者的定位也是产品的定位。
一般而言酒店在经营过程中,根据其特定的消费者(主流消费)来提供着特性服务,从价格,品味特点,环境,服务质量等来满足消费者的需求,而消费者的身份,地位,嗜好等又决定了酒店的经营策略,因此你产品的价格,包装和促销方式必须和消费者的需求相吻恰,和酒店的经营文化相吻合,如果你不能寻找到共同点,不是被拒之门外,就是成为滞销品。因为当你的产品进入酒店后也是酒店经营的一个品种和服务。
3. 充分展示品牌的氛围。
酒店既是产品销售的场所更是宣传和传播品牌的阵地。消费者接触产品的信息并非靠广告来传递,作为一个特定的卖场,现场的品牌传播,宣传造势,并进行有效的品牌沟通,更能直面消费者,也能很好地利用口碑效应,建立起固定的消费群体。故而在酒店特定的环境中合理地利用你的产品,宣传品,POP 等来展示你的品牌魅力,无论大厅。雅间,吧台还是消费者所能接触到的每个角落,无出不在,真正做到生动性,形象性,互动性三性一体。
4. 用最合适的推广手段而非面面俱到。
当你的产品进入酒店面临的是各种促销推广费用,而你的产品合单瓶费用就是那么多,且如果在该店销量达不到前三名的话必将得不偿失,而且你采取何种促销政策和方法手段都不能也不可能面面俱到,因此欲全面开花,不如集中一点,在竞争中利用局部优势或一点的优势,进行有针对性的促销,前提是你必须掌握产品的走势和阶段性的工作重点,在产品进入酒店的导入,培育,成长,成熟期的工作重点不同,针对的对象不同,采取的促销政策,策略,手段也不尽相同,审时度势才是根本。
酒店的营销工作是一个灵活多变,即时创意的过程,一店一策也是多变化,多角度来做好酒店的营销工作,所谓“以正合,以奇胜”,常规性的工作要做,更重要的是在此基础上做到你的个性和独到之处,好的营销方法就在酒店里,看你是否能发现,况且酒店的营销工作的根本是执行和过程管理。因此做好酒店的日常管理工作才是酒店营销的基础

Ⅳ 酒店OTA营销策略有哪些

酒店哥来跟您聊聊,酒店OTA运营应该怎么做营销

1、营销的目的是引流。

2、营销的本质就是传播。

1、确立营销目标——要做什么样的营销

在确立一项工作之前,我们都得先确立一个目标。换而言之,我们的营销要达到一个什么样的效果。

目标的确立不仅可以为我们的前期策划立一个标杆,在后期做活动复盘的时候,也会有一个对比的标杆,实际效果与预期相比是达到了还是差多少,对比之后可以看到这次活动的不足之处或者值得其他项目借鉴的经验总结。

2、营销的节点选择——营销如何借势

考量时间节点的维度,一来是为营销活动找噱头,也就是借势。二来,节点日推出营销活动获取的点击量可能会多一些,整体活动效果可能会好一点。

比如今年的国庆节,又恰逢建国70周年,那么紧跟这个节点,无论是营销的氛围还是用户的参与度,这个节点都是一个不容错过的营销选择。此外,还有9月初的开学季、携程推出的99酒店节、以及携程20周年庆等等节点,都可以成为营销活动推广的选择。

3、营销的客户群体——营销面向的是谁

当活动的目标、节点(借势点)确定好了之后,对营销的目标客群也要有一个把控。如何去把控呢?

明确了我们的营销目标是做传播引流,那么接下来就要考虑我们去哪里引流?目标客群是哪类人?他们的消费偏好是什么

这里可能有一昌笑个误区,很多人在做营销时可能都会忽略。我们做OTA运营,使用的平台是不一样的,要知道不同的平台的用户群体也是不一样的,不同的平台的规则也是不一样的,如果我们只制定一个营销策划,然后把这个营销活动铺到各个平台上,那么可能在某个平台上取得的效果好,其他平台的效果可能不太理想。

如何去改变呢?

首先你得明确不同平台的运营规则。

接着你得对不同平台的受众做一个分析,对平台用户进行用户画像,了解这类用户的消费偏好。

最后再根据不同平台的不同用户的行为偏好制定一个特定的营销方案

4、营销的类型——营销选择的方式是什么

营销的本质是传播,那么既然是传播,传播的类型有很多,能让我们传播出去的吸引人的内容有很多。

对于酒店人来说,做OTA运营的营销,常见的方式就是促销、打折、优惠活动等等。大家在选择营销的方式的时候可以多样化一些,不必太单一。例如:

不同的房型给出不同的价格优惠

不同的价格带给出不一样的优惠方式(打折优惠、连住优惠、早鸟价等等)

不同的平台制定不同的促销方式

5、营销的复盘——营销的效果怎么样?如何改进

营销活动推出去之后,不管效果是耐绝含否达到预期,都要尽快对营销活动做一个活动的复盘和评估。

营销的活动是否达到预期?

如果没有,问题出在了哪一个环节?

如果达到了,那么超出预期的部分是怎么做到的?

整个过程中有没有哪一个环节需要改进或加强?

以上,就是要做一个营销的整体思路。不仅仅是我宏埋们做OTA平台的营销,我们在做线下的营销推广也需要从这5个方面去考量,当然,这5个方面只是一个参考的考量维度,对于不同类型不同品类的酒店,考量的维度会有所不同。

总体来说,前期的分析和目标确定,中期的活动策划和执行,后期的复盘和整体评估,都是一个完整的营销活动不可或缺的。

Ⅳ 酒店如何营销

首先,您要确定做营销的目的,一定要搞清楚您为什么做,是想提升客户体验,还是想提升入森升住率,还是想收钱,思路具体如下:

1.营销侍御的本质是服务体验,如果没有一个好的服务体验,做任何营销都解决不了问题,或者说是做了营销活动,也没有结果。

2.如果您只是想提升客户体验度的话,您就要提前做好各项服务管理工作,把酒店各项管理及服务做到位,然后发起活动以及优惠活动,设计各种由头来做客户的体验活动。

3.如果你是想提升入住率的话,就主要在会员方面和储值方面下功夫,做会员的体验服务,和储值方案,通过设计一场活动来进行各种引流,让更多的客户因为活动过来体验,然后进行各项储值,这样可以更加有效的锁定客户,提升入住率。

4.如果想通过活动收款的话,那就要老春岩下功夫了,引流,截流,财流,回流,通过设计总体营销模式,并评估酒店综合因素,通过利他思维进行酒店活动策划。

我这边也一直在学习研究酒店新模式,希望能帮到您!

Ⅵ 互联网时代下的酒店营销怎么做

互联网时代下的酒店营销做法:分销渠道
1,酒店自建网站,花费几千元、上万元不等,通过搜索引擎等推广手段让客人知晓。所以,酒店要根据自身实力和需求来建立自己的网络营销预订系统。
2,其次,和知名的网络营销平台合作,通过成为会员,扩大宣传和知名度。在这些平台上注册了信息,就会有很多的会员去浏览。潜在的客人可以清楚地了解会员酒店的设施、房价、地理位置、交通地标,非常方便的为他们选择酒店提供指引。
3,再次,和一系列的生活咨询搜索平台,如酷迅、口牌、火车时刻等合作,通过会员点评,给客人提供人性化的服务信息,吸引客人注意,并且很多营销功能都是免费的哟。
4,最后,在一系列的论坛和社区发文合作,比如天涯社区、地方论坛等,吸引眼球,吸引广大散客的注意,这也为酒店的营销提供了便利。

Ⅶ 酒店有哪些营销方式以下是酒店各种市场营销新理念(一)

1.酒店绿色营销
随着全球环境问题的日益严重和绿色运动的蓬勃兴起,市场营销如何适应人类社会可持续发展的需求已成为当务之急。酒店绿色营销正是顺应从保护环境、反对污染、充分利用资源的角度出发,通过研制产品、充分利用自然资源、变废为宝等措施,满足客人的绿色需求,实现酒店的营销目标。酒店绿色营销作为可持续发展战略的有效途径,无疑成为现代酒店营销的必然选择。实施酒店绿色营销,应坚持做到:第一,节约材料费,保护地球资源;第二,确保产品使用的安全、卫生和方便,有利人们的身心健康和生活品质提升;第三,引导绿色消费,培养人们的绿色意识,优化人们的生存环境。
2.酒店品牌营销
在产品的相似度越来越高,而客人对产品的挑剔越来越苛刻的时代,品牌营销已成为酒店服务企业不可或缺的选择。拍品牌是一种名称、术语、标识、象征、设计或是它们的相互组合。拥有一个广为人知、备受尊崇的品牌,对酒店而言,就是拥有了一种资产、一种资源;对购买该酒店产品的客人而言,这是质量、方便、地位等需求得到满足的保障;对该酒店的竞争对手而言,这是相互区别的标志,也是保持市场份额的利器。
3.酒店文化营销
酒店文化营销是指酒店充分运用文化力量实现酒店战略目标的市场营销活动。在营销过程中主动进行文化渗透,提高文化含量,以文化作媒介与客人及社会公众构建全新的利益共同体关系。酒店文化营销的实施,主要通过以下途径进行:首先,酒店借助于或适应于不同特色的环境文化开展营销活动;其次,酒店在制定市场营销战略时,须综合运用文化因素实施文化营销战略;第三,文化因素须渗透到市场营销组合中,制定出具有文化特色的市场营销组合;第四,酒店应充分利用营销战略全面构筑酒店文化。

With the burgeoning global environmental problems become increasingly serious and the green movement, marketing, how to adapt to the needs of sustainable development of human society has become imperative. The hotel green marketing is precisely in response to protect the environment against pollution, and make full use of the resources point of departure, through the development of procts, make full use of natural resources, turning waste into wealth and other measures to meet the green needs of guests, hotel marketing objectives. Hotel green marketing as an effective way of sustainable development strategies, and will undoubtedly become the inevitable choice of hotel marketing. Implementation of the green marketing of the hotel, should adhere to do: First, save the cost of materials to protect the earth's resources; second, to ensure that the use of the proct safety, health and convenient, beneficial to people's health and life quality improvement; third, green consumer guide , cultivation of green awareness, optimize people's living environment.

Hotels cultural marketing refers to the hotel to make full use of the cultural power to achieve the marketing activities of the hotel strategic objectives. Initiative in the marketing process and cultural infiltration, and improve the cultural content of culture media to build new community of interests between the guests and the public. Implementation of the marketing of hotel culture, mainly through the following channels: First, the hotel by means of marketing activities to adapt to the different characteristics of the environmental culture; Secondly, the Hotel in the development of marketing strategy should be integrated use of cultural factors to the implementation of cultural marketing strategy; Third, cultural factors must penetrate into the marketing mix, marketing mix to develop the cultural characteristics; Fourth, the hotel should take full advantage of the marketing strategy to build a comprehensive hotel culture.

Ⅷ 现代酒店有哪些创新营销理念,举例说明

在竞争日益激烈的现代社会里,酒店业作为第三产业中的支柱企业之一,面临着巨大的挑战,上海、这个正在飞速发展的国际化大都市,就处在竞争最前列。1998年,又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业,笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中,运用现代营销理念于实际工作中,得益非浅,深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先,就是市场定位,饭店处于市中心的黄金地段,但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店,要想在众多的竞争对手中取得市场,市场定位是起着决定性作用。而要定好位,就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分,使我们对市场有了正确的认识,于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次,是引竞争战略与定点超越营销观念,以往的传统营销理念是以消费者为中心,但忽视了竞争者的营销略与行为。今天,市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此,现代营销应树立一种既考虑顾客需要,又考虑竞争者的营销战略,在其指导下,去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施,最终取得胜利。为了有效地争夺市场,我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念,就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法,以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比,将其中的领先者作为我们的发展目标,并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店,通过学习,加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等,并进行质检监督。同时,我们还考察了周边地区的同级酒店,利用我们自身餐饮的强项,首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城,并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动,通过餐饮促销,让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来,以餐饮带动了客房,形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明,定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次,顾客满意(CS)战略与服务营销:CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念,它是由日本企业率先提出的经营战略,意即顾客满意战略,其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式,针对需求个性化的发展趋势,采取相应的经营措施,在顾客满意中树立良好企业形象,增强竞争能力,使营销取得成功。就饭店而言,要使服务成为行之有效的营销战略,就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额,而且因为有良好的口碑,使顾客转化为潜在的业务广告员,节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展,饭店间的竞争将日趋激烈,顾客的需求将日益多样化,从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化,顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加,而消除顾客“感觉风险”,提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续,也是CS战略实现的手段。因此,服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应,这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施,并以服务营销质量为中心,施以全方位、全过程的控制。具体讲,全新的服务营销质量观,通常有以下四个方面:
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点,它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧,主要包括在实施上没有不安全的顾虑,财务上没有风险,在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧,得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零,而是以零为最终目标,来制定目前的目标,以便努力去实现,并在实现目标的过程中,对目标作出进一步的修订,这样看来,无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而,饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平,质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上,许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的:一是预防性的,如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等;二是监测性的,如产品质量的检验、服务的安排等;三是补偿性的,如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务,而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进,从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为,服务渗透于饭店生产经营的全过程,要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化,要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店,并且由杏花楼集团自行管理,我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此,我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层,加强了管理的力度。另外,我们还缺少自己的网络,正因为如此,CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑,我们先后举办“微笑服务月活动;发放“客人意见征询表”;发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中,我们对现代营销逐步有了新的认识,酒店的经营状态日趋稳步上升,通过不断努力,我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术,更在于使其成为巨人,能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然,创造需求并不是一种主观臆断,而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上,把遵循自然规律与经济规律统一起来。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展,消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧,推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动,以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新,这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应,形成一种巨大的整体潜能,这是饭店企业降低和避开风险,谋求顺利发展的强大动力。
由于树立了现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到了市场,站稳了脚跟。同时,我们又在不断地优化我们的市场。因此,现代酒店也好,企业也好,从上到下一定要掌握现代营销观念,从实际出发,通过理论指导实践,使酒店管理科学化、现代化,形成我们自己的特色

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