㈠ 厦门特产零食有哪些
来到厦门旅游,不可能不带点厦门零食回去。厦门当地的特产零食种类繁多,受到了当地人和外地游客的如潮好评。在这些厦门零食中,有凤梨酥,有肉松饼,有金钱肉,有鱿鱼干,有牛轧糖,的确是琳琅满目,让人数不胜数。下面小编就为你来逐一盘点下
在厦门零食中,首先要隆重推出的是凤梨酥。凤梨酥的形状有圆形的,有心形的,外表看起来呈金黄色,十分的诱人。在薄薄一层皮下,藏着具有奶香和水果味的馅,有凤梨味的,有草莓味的,有芒果味的,还有哈密瓜味的,让你有多种选择。不管是哪种馅的凤梨酥,吃起来甜而不腻,绵软爽口。在下午时分,泡上一杯清茶,再吃上几口凤梨酥,简直是太美了。
肉松饼是厦门零食中另一个吸引人的产品。同样馅饼,却是完全不同的风格。肉松饼的皮子较凤梨酥更为酥脆,里面的馅当然是鲜香甜美的肉松。一口咬上去,浓浓的猪肉香味再加上淡淡的香葱味,在咸味中带点清甜的滋味,真是让人吃了还想再吃啊。
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当然,鱿鱼干也是厦门零食中的佳品。不必说鱿鱼含有大量的氨基酸,以及牛磺酸,只要看其中的铁、磷、钙、硒、碘、锰、铜等元素,就知道这是多么好的一种零食了。经常吃鱿鱼干,不仅可以缓解人体疲劳,滋阴养胃,改善肝脏功能,更对女性朋友有着护肤的功效。这样看来,鱿鱼干确实是一个很好的零食。
上面说了这么多的厦门零食,你很可能已经垂涎欲滴了。的确,在厦门,人们平常享用的零食有很多种类,它们都是风味独特,别具一格。只要你来到手礼网
,即使不亲身来到厦门,也能享受到这些美味。
㈡ 黄胜记肉铺肉松怎么样
和驴友一起在人堆里买黄胜记的肉铺肉松。哇靠那个人哦。。像不要钱的。免费试吃吃到你撑~100块8袋还送个粉色的包包。个人觉得还算实惠啦。当时应该多买几袋回来送人分享的~诶~~~~
㈢ 除了黄胜记肉松饼,还有什么厦门特产适合带
1、绿豆糕:鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
2、馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时,绿豆蒸酥去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润,馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
3、柴烧铁观音:在厦门可以看看家家户户都有饮铁观音的习惯,柴烧铁观音为最佳。柴烧铁观音所选择的是当地的相思树木,相思树树头大、密度高,火烧时温度持续较久,可达七、八天。木柴不同,火候就不同,由于相思树的燃点为温火(文火),即皮肤贴近火灰旁也不会烫伤的程度,所以能适应制茶师对火候的掌控,能够使茶叶炒制得刚刚好,干燥度够,又不会烫伤,有效地保留了茶持续后发酵的空间。而且由于其燃点低,翻炒时间可以较长,能够更好地将木柴的香气传递到茶叶之中,使制成后的柴烧铁观音能够保留淡淡的木柴香
4、青果:青果即橄榄,有润喉、保嗓、解毒之效,幼儿吃了可防白喉。30年代,厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售,因药味浓厚,常人厌食,非病不买。几年后,颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯,取名青津果,厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香 四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。
5、鳄鱼屿蚝油:厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料,来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前,这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品,远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有较高的声誉。
6、珠绣:厦门珠绣是具有独特艺术风格的装饰性工艺品。以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,已有一百多年的历史。厦门珠绣以新颖别致、富丽堂皇、光彩夺目见称,有珠拖鞋、珠挂图,珠绣包等一百多个品种。这些产品均采用闪亮夺目,五彩缤纷的玻璃珠子和电光胶片,运用凸绣、平绣、串绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠片绣等传统的工艺手法、绣制出浅浮雕式图案。全珠图案构图严谨、密不容针,半珠图案优雅秀美,清新悦目。
7、黄胜记肉干:黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,黄胜记肉松肉干皆是自家创制的,选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无与伦比,
8、鱼皮花生源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
9、厦门花生酥:花生酥是厦门著名的中式糕点,又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖,制作时先将花生仁炒熟去膜,和糖煮过,然后捣碾成酥,轧拉成型后,切成小块。食用时,应小心剥去包装纸,轻轻放入口内,入口即化,甜而不腻,香可喷颊,除呷茶时品尝,亦可作咸光饼等面点的夹心料,产品远销国内外。
10、漆线雕:是厦门历史悠久独具特色的民间工艺品。自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰。早在几百年前漆线雕像就驰誉中外,远销东南亚各国。漆线雕是以精细的漆线经特殊的制作方法缠绕出各种金碧辉煌的人物及动物形象,尤以民间传统题材,如龙凤、麒麟、云水、缠枝莲等为多。
㈣ 厦门特产黄胜记上哪儿买
近来黄胜记猪肉脯远近闻名,许多来厦的游客带回去的伴手礼,必定有黄胜记的肉脯干,哪里才能买到最便宜最好的黄胜记肉脯干呢?首选手礼网,可以机场提货,省去一路提拎的辛苦,享受更加轻松便捷的购物体验。 厦门特产黄胜记猪肉脯的由来 厦门的黄胜记是厦门的老字号品牌,距今已经有166年的历史了。1842年,年仅16的黄知江创办了“黄金香”品牌,开始生产肉松肉干,因选料精良,配料独家秘方,加上精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,黄金香的名字也是由此而来。后来在鼓浪屿龙头路95号开设了黄胜记的分店。著名作家林语堂晚年在回忆童年生活时曾经提到厦门的肉松配粥,美味的肉松让他后半生念念不忘。 厦门特产黄胜记的产品 目前在售的黄胜记产品主要有: 肉干类:原味牛肉干(牛肉脯)、原味猪肉干(猪肉脯)、辣味 牛肉干、辣味猪肉干 肉柳类:原味牛肉柳、原味猪肉柳、香辣牛肉柳、香辣猪肉柳 肉粒类:牛肉粒、猪肉粒、香辣牛肉粒、香辣猪肉粒 肉松类:牛肉松、猪肉松、鱼松、儿童肉松、无油肉松。 其中黄胜记猪肉脯是最畅销的产品,在手礼网的销量即将突破20万件。黄胜记新出了4款馅饼,有黄胜记抹茶酥,咖啡酥,原味饼,肉松饼。 厦门特产黄胜记的鼓浪屿店 黄胜记在鼓浪屿的店铺,开设在鼓浪屿最繁华,客流量最多的龙头路上,每次经过那里,必定有一大堆游客围着品尝黄胜记的肉脯干,店铺的老板十分大方,可以尽你试吃。漫步在悠闲的鼓浪屿,品味着香酥的黄胜记肉干,别有一番风味。
㈤ 厦门鼓浪屿黄胜记肉松店在哪里
”鼓浪屿黄胜记黄金香肉松”这个是厦门特产 不知道西安那里可以买的到,有详细地址最好 不可能买到的吧?据我所知,黄胜记就只有鼓浪屿龙头路50号那
㈥ 黄胜记黄金香肉松店怎么样
买了鼓浪屿的特产,黄胜记肉脯.这家店的老板很很很大方,东西的确不错吃,肉紧甜香,油而不腻,价格也不贵,买多了还送旅行袋方便拎走.但如此周到的小店,每天人随时都多到爆.我们挤了好久才买到.
㈦ 厦门黄胜记肉松店在哪里
厦门黄胜记肉松店
要想了解正宗的
厦门黄胜记肉松店
的地址,我们不得不从黄胜记的历史说起。黄胜记源于黄金香一脉,创始于清道光二十二年也就是公历的1842年,十六岁的黄知江,乘坐斗篷小船,从祖籍漳州许县东山出发,将自己创制的肉松肉干带到漳州龙海石码镇沿途叫卖,因为在路上他听说闻说厦门港口更加繁荣,当即决定转船到厦门售卖。当踏入厦门,他看厦门比他想象的还要繁荣,就决定在此扎根生产肉松肉干。随后创建了黄金香作为字号,并在厦门龙头路开了一家名为黄金香肉松店。黄胜记礼盒黄金香生意兴隆起来后,黄家的家族成员也开始加入,并加入自己的配方进行改良后纷纷创立了多个品牌,而著名的黄胜记就是在黄金香胜记一脉上发展起来的,黄胜记这个品牌历经多次历史的变革,仍然在经营着这份家族产业。1915年就开始创办的黄金香胜记分号,最初是在现厦门大同路购置了房产,建立了厦门黄金香胜记肉松店。
到了40年代,因为厦门沦陷,迫于当时的抗战形势,1938年黄金香胜记搬迁到鼓浪屿上的龙头路继续制作和经营肉松产品,直到今天,因此想知道厦门黄胜记肉松店的地址,我们不难发现最起码应该是在鼓浪屿上。
鼓浪屿上也有很多卖肉松肉干的,究竟哪一家才是正宗的厦门黄胜记肉松店呢大家不要担心,手礼网小编已经为大家打听到了,位于鼓浪屿龙头路95号的这家黄胜记就是最正宗的厦门黄胜记肉松店。大家注意买黄胜记肉肉松一定要在这家总店买,虽然每天都有很多人人排队,但是你要相信这里的肉松一定值得你花时间去排队等待的去。
买肉松肉干一定要去龙头路这家最正宗的厦门黄胜记肉松店