① 如何做好餐饮差异化营销,餐饮差异化营销策略
1、消费者的诉求
几年前,要是有人想要用手机去支付所消费的产品,基本上是不可能的,因为餐饮老板会告诉你,我们这里没有移动支付。而近几年随着互联网的发展,基本上每一家餐饮店都会设置了移动支付。而这样的变化正是来自于消费者的切身需求。
举个消费者都碰到过的例子。到一家餐厅,顾客叫服务员,一次性可以叫到服务员的餐厅很少,一般都是要叫两次,服务员都会说“不好意思您等一会儿”,因为他正在服务其他顾客,尽管他知道另外一桌已经等得不耐烦了,但他还是只能先服务完这桌客人。
像这样的情况,就是消费者的急迫需求,而这种便捷性的诉求和体验,现在会非常大地影响食客们对餐饮店的判断。
为了能够真实的解决消费者的这种需求,在以前,很多的餐饮店老板也是想了非常多的方法,其中一种案例就是,十几年前,广东的菜做得非常精美和漂亮,冷菜、海鲜、炒菜、主食,很厚一本,但是现在的餐饮店基本上都是一张纸的便捷式菜单,全都是菜名,根据想吃的菜名打上勾,就可以等着上菜了。
但是另外一个非常有影响力的因素就是食客们的消费体验,体验很大程度上是心理感受,90后的消费者越来越在乎体验,如果这个方面能更好地满足,就能够在餐饮行业中赢得非常多的竞争优势,提高了就餐率。
2、商家应变
如今餐饮行业中很多的餐饮品牌都是在准备开始采购流量了。
但是在餐饮行业中,我们都能够明显的感觉到目前的餐饮是数字化水平比较低的行业,就连互联网上比价小的淘宝店店主都知道,每天每天到他店里面的人是谁、来过没有、买过什么东西、平均客单价是多少。因为他们把数字化模式发挥的淋漓尽致,但很多餐饮店却不知道每天到店里面的是什么人、他是谁、下次会不会来。
现在有一个重要的认知点的就是数字化程度的高低不同,带来的效率不同。餐饮老板也在想怎么用更少的人服务更多的消费者,若是现在不是按照这样的要求去实行的话,成本负担不起。所以作为一个合格的餐饮人就应该需要不断地应变市场,通过产品数据来应变。
② 网络营销策略有哪几种
网络营销策略是企业根据自身所在市场中所处地位不同而采取的一些网络营销组合,它包回括网页策略答、产品策略、价格策略、促销策略、渠道策略和顾客服务策略。是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说,网络营销就是以互联网为主要手段进行的,为达到一定营销目的的营销活动。
③ 软文营销策略目的是什么
软文是新闻,它不是广告,软文所提供的新闻信息,是用来指导人们的生活、消费、采购,给人们带来帮助的内容。
在写软文的目的,就要必须考虑:我们不能再卖广告了,因为人们根本不信任广告,目前所以的购买行为都是建立在信任的基础之上的。
软文是指通过特定的概念诉求、通过理论联系实际的方式,利用心理冲击来使消费者理解企业设定的概念,从而达到宣传效果的营销方式。
软文的优势
1、成本低,性价比高
相比于电视广告,户外大牌,网络硬广,软文营销的成本要低得多,除了一些主流媒体和网络媒体需要付费之外,有许多免费的平台,效果方面甚至能够达到不一样的传播效果,推广渠道很广泛,软文的发表非常广泛,既可以朋友圈推广,也可以发表在各大网站推广。
2、生效快、活跃周期长
好的软文传播比较快,内容质量高的内容会长期待在搜索引擎首页,还有的在新闻资讯首页都能够带来很大流量,比如你想要了解我们公司,软文只要发布了,你搜索我们公司的名称“点指成铭”,而我们又正好发布过软文,那么你就能够通过我们的文章了解到更多的信息,从而产生信任。软文还有一个最大的好处就是价格低,有的时候你花上三五千块,就能比花上万十万的硬广费用管用,与传统广告方式相比较而言,发软文还是比较划算。
3、受众更加精准
每天看到的广告出现在地铁站,车厢、公交车站、广场大牌、停车场等,而人们一天所接受的广告可以说75%甚至更多都是暂时不需要的,同样对于企业来说,投放在电视、户外的硬广不仅成本高昂也无法避免费用的浪费。而软文营销受众则更加精准,比如你想要了解软文营销,那么你一定会搜索相关信息,当你看到这篇文章的时候,就能够了解更多软文营销软文推广信息,这就是通过标题明确的针对需要了解相关信息人群的软文营销。
4、可实现二次传播
新闻类的软文,更加容易让人产生信任,故事性的软文,更容易让大众记住,科普性的软文,能让大众觉得获得新的知识,所以软文一定要软,才能让大众更接受,也才能让受众看到一些自己喜欢或者有感触和帮助的文章,会想着分享转发给身边的人,这在无形中就实现了二次传播。
5、企业品牌传播
互联网信息的传递是最广泛的,互联网流量也是最大的,企业的流量来源不是仅仅在自己的网站上,整个互联网都应该是载体。只要我们能把软文写好发布,那么你的软文就能被成千上万的人阅读到,通过软文的表达可以激发用户的购买欲望。
6、软文操作更加灵活
相对于硬广来说,软文不受篇幅限制,软文内容可以自己拟定,可以相对灵活的插入我们的软性广告。软文能够将真实、可靠的事件向公众阐述清楚,所以更容易被消费者接受、信赖。
7、公关作用好的软文可以给企业带来好的口碑,尤其是在创业过程中难免会存在负面信息,适时发布一些正面软文并在各大闻名门户进行发布,不仅宣传了网站,也起到了公关作用。
软文的精妙之处就在于一个“软”字,绵里藏针,收而不露,克敌于无形。不过软文营销的前期工作也是需要做的,如精准地识别目标群体、选择正确的平台等。
软文的缺点是隐蔽性比较强,可能用户的注意力不会放在广告上面,但是软文营销的利还是大于弊的。软文非常贴近日常生活,同时又能调动起人们的情感,所以人们更愿意关注,受众更广泛,除了普通的消费者以外,投资者、媒体人、编辑等各行各业的人士都会被软文所吸引。
软文营销
④ 旺旺集团的故事、旺旺的营销策略、旺仔旺旺的关系、
做为旺旺公司南昌的总监(后军)以官卖官,已经将整个旺旺公司充满了黑暗的气版氛,他看谁不顺眼权,就要整治谁,最终的目的就是要保护自己和自己累积的财富,公开卖官, 已经无人不知、无人不晓,只要花2万元就能买到所长一职,做了一些时间再把所长干掉,再卖给他人。
管理上靠骂,对上级靠送礼,对下级靠勒索,对客户靠谩骂,经销商的钱装进自己的口袋,逢年过节还要客户和下属给他送礼,没有送礼的都被他暗地处办,接了客户的钱,有些经销商私自倒货卖货都不闻不问,他在广西至南昌之今以建立浅规则。到处吃喝玩乐,在各地嚣张跋扈,做为以为夫人父的他,在广西、南昌等多个城市玩弄助理,销管不计其数 曾为了追求助理,还在助理家楼底下送花献殷勤,调离广西之后,客户打爆竹欢送,以对后军狠之入骨,敢问若大的旺旺公司怎会有如此之人。