周黑鸭叫卖宣传语音

❶ 想卖周黑鸭的产品，听说不加盟，有其他的合作方式吗

想自己开店卖周黑鸭的产品是不行的，也没有其他的合作方式，因为周黑鸭是不给加盟的，市场上所有的正牌周黑鸭的店都是官方直营的，这是周黑鸭店铺的规定。

❷ 第一天摆摊卖周黑鸭想搞点活动怎么发朋友圈

我觉得你第一次摆摊卖周黑鸭想搞一点活动，那你就把你的活动发在朋友圈上，而且放一些照片会更有吸引力，这样才能够让人更了解你的活动

❸ 周黑鸭叫卖视频

下载一个：语音合成助手”自己制作录音视频，语言种类可以自己选，背景音乐自己挑，可以直接导出，方便

❹ 周黑鸭喊卖台词

诶，大家尝一尝哦，正宗墨鸭，鲜嫩可口，高蛋白，低血脂，360度营养守护。周黑鸭，你的营养膳食不二选择。

❺ 我想开一家 周黑鸭店 怎么拿货 怎么买

有提问：怎样才能成功的开家周黑鸭店铺？ 很遗憾的告诉你，周黑鸭是不发展加盟店的，因为其为了品牌保护，所以不予任何加盟的。

周黑鸭起源于武汉，当武汉的周黑鸭开门之后，吸引了一大批的顾客，每个吃过的人都给与了周黑鸭认可，口碑就这样传开来了，所以每天总是有大量的顾客蜂拥而至。拥有了顾客的周黑鸭并没有任何懈怠，而是继续开辟新的熟食菜品，后继又推出了鹅类、鸭副产品以及素食类，给顾客带来了更多的选择。在食材的选择上周黑鸭坚持选用健康无污染的鸭子和鹅，用秘制的汤料进行腌制烹饪，肉质筋道，让人回味无穷。

如今周黑鸭在品牌上已经取得了很大的成就，只要提起周黑鸭，没有人不知道。顾客们在购买熟食时如果看见了周黑鸭，那就一定会选择购买周黑鸭的。

❻ 周黑鸭有卖全鸭的吗谢谢了，大神帮忙啊

有啊,周黑鸭的招牌就是全鸭嘛,以前还买过呢,挺大一只的,基本上吃不完的,因为味怪,都是尝几口就不吃了。 那个鸭也是按斤称的

❼ 想卖周黑鸭怎么进货

这个他们是有入门费用的，也就是说你想挂周黑鸭的牌子，那么你就必须要交一定的加盟费用，这样的话呢，才会给你提供，如果你想单纯，直接进他们的货卖，那么它们的市场保护从何而来？

❽ 周黑鸭的配方都有什么，有卖配料的吗

材料和配料

1、调味料：色拉油，冰糖，白砂糖，食用碘盐，福建辣椒王辣椒，优质花椒，味精，鸡精，海天老抽（腌渍调色用的），海天生抽（卤制调味用的），冰糖，白酒，财神蚝油，海鲜酱，排骨酱，焦糖色素。

2、调香料：辣椒，花椒（最好是无籽的），八角、白芷、白蔻、草果，槟榔，香果、桂皮、红蔻、良姜各2，肉蔻、甘草各，砂仁，丁香。

具体做法：

材料：鸭脖子5根、啤酒1瓶、草果3颗、甘草5片、豆蔻3颗、香叶6片、冰糖50克、盐适量、生姜5片、干辣椒5个、百生抽2勺、老抽2勺、八角3颗、桂皮2块。

1、鸭脖切成4cm左右的段，所有度的大料洗净，干辣椒切成小段，姜切片。

(8)周黑鸭叫卖宣传语音扩展阅读：

注意事项：

1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。

2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。

3、周黑鸭声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。

4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子氽水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。

❾ 外面卖的很火的周黑鸭制作流程是什么

周黑鸭详细制作流程：

制作方法：

（1）初加工：

活鸭宰杀去毛后洗净，剁去鸭掌，拉出舌头，从腹部开膛取出内脏，将鸭子里外都冲洗干净，用净水反复漂洗，中间换水三次。

（2）腌制：

以10只鸭为例（每只重约2.6斤）。取药粉80克放入大盆或者腌桶内，倒入开水6.6斤，不停搅拌，使药粉的香气充分散出，放盐550克、味精90克、安赛蜜3克、鸭肉香精50克，葱、姜、大蒜各100克、料酒100克，搅拌至所有调料充分溶于水，使之自然冷却至室温，调入老抽100克，放入鸭子腌制，腌制时间为夏季8小时，冬季30小时。

（3）晾皮：

将腌好的鸭子捞出，用挂钩挂起滴干水分，然后用大功率风扇吹干表皮的水分（约10分钟）。

（4）烤制：

烤鸭炉内放入果木炭5斤充分燃烧，待烟气变小时将晾干后的鸭子挂入鸭炉中，打开鸭炉顶部的通风口，保持约180度的中火，烘烤约60

分钟，取出备用。

（5）卤汤制作：不锈钢桶内放入清水30斤，下入筒子骨（或鸡鸭骨）20斤熬制4小时，熬至肉骨脱离、肉酥烂，捞出骨头后，加入食用油5斤、干辣椒600克、花椒500克、卤鸭香料200克。烧开后转文火再熬4小时，然后加入混糖500克小火熬匀成底汤。

2、给底汤调味：

将底汤烧开，加入干辣椒1干克、干花椒800克、自制酱料、鸡粉50克、味精300克、啤酒500克、姜葱适量，烧开后转文火，保持温度在90度左右熬制4小时。

（6）卤制：

水面冒泡立即关火，将烤好的鸭子放入熬好的汤内（此时汤的温度为90度），下入乙基麦芽酚适量，烧约7-8分钟，此时能看见小气泡从油面上渗出来，这时汤的温度就达到了90度以上、100度以下，就要立即关火。

（7）浸泡：

关火后将鸭子放在卤汤内浸泡，一般夏天泡5小时，冬天泡8小时，泡完后捞出鸭子，将泡鸭子的卤汤烧开，再下入鸭子中火卤10分钟捞出即成。

制作要点：_

1、选料首选散养麻鸭黑鸭，最好选用农家散养的麻鸭制作，这种鸭体型适中，肉质厚实，脂肪含量较低，是制作黑鸭的最佳原料。所在地如无这种麻鸭，则可选其它优质蛋鸭代替。注意要选用一年以上的鸭子，老鸭子最好，口感柴香、有嚼劲。

2、鸭子捞出后鸭身上会沾有药料渣，我在制作时足不抹去的，如果酒店对买鸭的卖相要求比较高，也可以先用清水稍微冲一下表皮再吹干。

3、卤汤制作过程中一定要用文火，水浪绝对不能顶破油层，否则香味溢出，难以保证成品鸭的风味，这点非常重要。用文火熬制还有一个好处，水温在90度左右、上层油温约在80-90度之间，而辣椒和花椒就漂在油层中，等于低油温慢火浸炸这么长时间，辣椒中的辣椒素、花椒中的麻香素以及草药的香味可以充分用油浸出来，与底下的汤水融合，再通过卤制进入鸭子中。所以黑鸭的麻辣味主要来自于花椒和辣椒，而不是像精武鸭脖那样，其辣味主要来自花椒精和辣椒精，但也可以少放作为补充。

4、乙基麦芽酚在使用前最好先用开水化开，使用比例为0.3%，即1000克鸭子放入0.3克麦芽酚。

5、鸭子长时间浸泡后，会吸入大量的油分及味汁，如果直接食用，不但口感发腻、发软，而且表皮发皱，卖相不好，所以要再开锅卤一下，鸭子受热收缩，多余的汁水就从鸭身内析出，鸭肉发柴、起香，表皮光润、亮泽。注意卤时要先将鸭子捞出，卤汤烧开后再下入鸭子，如果将鸭子放在里面直接烧开，在不断升温的过程中，鸭肉就烧软烧烂了。