⑴ 有必要学习食品安全培训课程吗
学习食品安全培训知识,有百益而无一害。
学习了不管你是开店,还是家庭生活都有帮助。
建议你去学习,学好了,把食品安全知识传给你身边的人。让大家也重视食品安全。
⑵ 食品检验工需要培训什么课程
1、食品检验基础知识;
2、食品安全国家标准:
(1)食品检验(理内化):GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相对密度的测定容、水分的测定、灰分的测定、蛋白质的测定、脂肪的测定、还原糖的测定等;
(2)食品检验(微生物学): GB4789.2-GB4789.3菌落总数的测定、大肠菌群计数等;
3、实验室食品检验实操培训:
(1)常用分析仪器的操作:阿贝折射仪、电热恒温干燥箱、天平、酸度计、电导率仪和分光光度计等;
(2)分析方法实操:滴定分析法、分光光度计法等。
4、不同种类食品检测项目(如粮食加工品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻产品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关产品、酒类、蛋制品、炒货食品及坚果食品、蔬菜制品、水果制品、可可及焙烤咖啡产品、淀粉及淀粉制品、食糖、糕点、豆制品、水产制品、蜂产品等)。
如果有兴趣报考食品检验员,可考虑广电质量学院。
⑶ 食品安全管理人员学培训多少学时
按照总局63号令规定,生产经营单位主要负责人、安全管理人员初次培训不少于32hr,再教育不少于12hr;危化行业,分别是48hr和16hr。
⑷ 食品安全培训计划
一、目的 提高员工素质,保证食品安全安全。 二、适用范围 适用于公司各部门和所有员工。 三、权责划分 人力资源部 1、评估员工的培训需求。 2、制定公司的整体培训计划。 3、编撰有关的培训计划。 4、按计划组织、实施培训计划。 5、考核、总结、上报培训实施情况,并提出改进方案。 6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。 各部门权责 1、 制定员工培训需求的分析报告。 2、 制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。 3、 按计划实施内部培训。 4、 编撰专门的培训教材。 5、 检查、上报本部门的专项培训结果。 四、培训类别 1、新进人员的培训:岗前的公司、部门、班组培训。 2、公共性培训:由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。 3、专业性培训:根据各部门计划实施的培训,指在提高员工专业水平。 4、个人进修申请办法: (1)申请程序:凡公司认可之外界培训课程,由本人填写个人进修申请表,并附相应 文件呈核。核准者,应预先垫付培训费用,事后凭毕(结)业证及发票交财务处报销。 (2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。 (3)培训部应主动收集相关培训课程信息,以供各部门人员选择。 五、培训计划的制定 1、各部门从实际情况出发,于每年12月前拟定下年度的培训计划,报人力资源部汇总。 2、各部门依客观需求,拟定专项培训计划,报人力资源部备案。 3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划,汇编成表,提出预算,并上报之。 4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。 六、培训的实施 1、定期培训:依年度计划,由人力资源部安排。 2、不定期培训:依具体情况,由人力资源部与各部门共同完成。 七、培训考核 1、考核依据:测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。 2、考核结果由人力资源部建档存查。 3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。 八、赴外培训管理 赴外培训,应与公司签订培训合同。 九、其它 其它事项另行规定
⑸ 我是专科生,想报考食品安全卫生管理师,需要怎样的条件,哪里有培训班,大概有什么课程
报考条件(具备以下条件之一者均可)
(一)食品安全卫生管理员
1 、具有高版中学历权,有较强的语言表达能力,本职业见习工作 1 年。
2 、取得以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
(二)食品安全卫生管理师
1 、取得初级职业资格证书,从事本职业工作 2 年以上。
2 、以中级技能为培训目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书,从事本职业工作 1 年以上。
3、 大专以上学历相关专业毕业。
(三)高级食品安全卫生管理师
1 、取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作 3 年以上。
2 、大专以上学历相关专业毕业,连续从事本职业工作 2 年以上。
3 、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(本科)毕业。
⑹ 食品安全培训课都培训什么
1、岗前培训
⑴ 岗前培训:新进员工报到后,由行政部组织实施岗前教育;培训内容包括:食品安全培训、公司规章制度培训、消防知识培训、安全生产培训、卫生知识培训等。
⑵ 实作训练:新进员工在接受职前培训后,即由接收部门进行岗前实作训练即岗位技能培训,经考核评定合格后,部门经理填写《员工试用考核表》交行政部,如试用不合格,试用人员持《员工试用考核表》到行政部核算工资,结束试用。
2、在职培训
在职人员因工作岗位变动或职务变更,或本职知识、技能经其主管认定需加以充实的,或需持证操作的特种作业人员的资格证到期需重新认定,均需进行在职培训。
⑴ 由需要培训的部门提出培训需求。
⑵ 组织实施培训:按行政部拟定的培训计划,组织实施。
⑶ 公司内部培训:应有《培训记录》,培训完成后,将《培训记录》交行政部存档、备查。
⑷ 外部培训:凡需到公司外进行培训的人员,必须于培训结束后取得毕业或结业证书或提交学习总结,凡无上述证明者,不予报销学费。行政部对培训人员取得的证书进行复印存档,对提交的学习总结进行存档。
⑸ 食品安全知识培训:行政部每年组织一次食品安全、卫生知识、消防知识培训,当食品安全制度有重大变化时,可即时培训掌握。
⑺ 食品安全管理员培训课程包含什么内容
主要分为两部分,抄一个是“餐厅食品安全管理员”培训,一个是“餐厅食品从业人员”培训。
餐厅食品安全管理员培训,主要针对国家要求设置的“食品安全管理员”岗位相关人员,目的是能够调控和管理门店的食品安全事务,1家门店至少应有1名员工参与学习,须要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险管理与突发事件应急管理、食品安全管理实务、综合素质专题、不同类别食品安全课程。
餐厅食品从业人员培训,主要针对餐厅内的主要服务人员,目的是了解餐饮行业基本食品安全知识,在源头上避免食品安全事故的发生,主要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题。
⑻ 餐饮管理培训课程内容
主要分为两部分,一个是“餐厅食品安全管理员”培训,一个是“餐厅食品从业人员”培训。
餐厅食品安全管理员培训,主要针对国家要求设置的“食品安全管理员”岗位相关人员,目的是能够调控和管理门店的食品安全事务,1家门店至少应有1名员工参与学习,须要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险管理与突发事件应急管理、食品安全管理实务、综合素质专题、不同类别食品安全课程。
餐厅食品从业人员培训,主要针对餐厅内的主要服务人员,目的是了解餐饮行业基本食品安全知识,在源头上避免食品安全事故的发生,主要学习的内容包括:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全管理实务、综合素质专题。
内容总的说来有很多。但是还是要有些要点来讲的。例如,想要把企业做好做细,就需要有一系类专业的系统的企业文化概要。有了企业文化,才具有说服力和权威性。同时,作为一个出色的领导者,想要拥有一个合格的向上的朝气蓬勃的team