❶ 金牌店长PPT参考
先介绍自己的店铺情况
包括营额与人员
然后介绍自己的经验
❷ 企业管理培训课程有哪些
因为企业有许多部门组织,各担任不同的职掌与功能,所以多半会针对企业的发展需求与愿景,以企业文化为核心基础,在发展的共识下规画整体的培训计划。
企业管理培训课程分为:企业内训课程和公开课。内训就是针对某一特定的企业内部员工进行有针对性的培训,内训包括公共企业文化以及制度培训,和专项技能的企业内训。公开课是公开的针对多个企业进行广泛的培训,没有针对特定的企业,一般公开课都是一些企业文化,以及大的经济形势等。
一般而言,企业管理培训课程主要包括:卓越团队建设、高效执行力、激励艺术、如何提高领导效能力、卓越领导力、领导艺术与管理沟通、卓越班组长管理艺术、卓越管理、团队沟通与协作能力提升、角色认知、员工职业心态、职场商务礼仪与沟通技巧、跳出思维的盒子--创新思维、非人力资源经理的人力资源管理、员工职业生涯规划、薪酬管理和长期激励体系建设、目标管理、时间管理、新劳动合同法下的企业人力资源法律风险、房地产企业成本控制与纳税筹划实务、营销礼仪、压力与情绪化管理、从优秀专才走向管理精英、新进员工职业化训练、党政领导干部综合管理能力提升、MTP-基层管理者的管理技能、酒店经济效益八大策略、企业职业化形象、品牌塑造与整合营销、品牌营销策略、中小企业融资方法与技巧、人才识别与招聘、如何突破企业管理瓶颈、金牌店长管理技能训练、企业再造与二次创业、中小企业财务风险管理、企业形象与企业文化、传统文化与茶道养生、人性激励与效绩管理、高绩效职业经理人十项管理技能等。企业战略与可持续发展、易经思维与企业家管理素养、TTT培训师培训、职场人士的情商训练、如何打造领导者的影响力、赢在中层--打造企业卓越管理团队、企业劳动纠纷风险控制、做个好伯乐--高效招募与选聘技巧、职业人士必知的经济学常识、公文写作训练、商务谈判中的谋略应用、有效的销售团队激励与管理、如何正确引导与管理80-90后、品牌策划实务与案例分析、涉税风险规避与税务筹划、绩效管理及实施难点解析、绩效问题分析与解决、年终绩效考核与薪酬设计方案、如何吸引、用好、留住关键性人才、阳光心态塑造、团队王国--高效团队凝聚力提升训练。
❸ 金牌店长培训总结ppt(带图最好)谢谢!
---由“销售型”复到“管理型”制再到“经营型”店长的三级跳一、直面挑战:你知道最优秀的店长与普通的店长之间到底有什么不同特质吗?你是否听说过一个门店更换店长后,三个月内业绩就达到原来的3倍。产品一样,价格一样,店员一样,什么都一样,只是换....
❹ 王森蛋糕培训学校的教育课程
1、 一年制金牌店长班
时间:1年
店面管理理论:分5个模块学习。第一模块学习大内容:精英店长课程;第二模块学习大内容:沟通与人际关系;第三模块学习大内容:演讲与口才;第四模块学习大内容:策划思维风暴训练;第五模块学习大内容:领导艺术;承诺月薪:5000-8450,毕业直接进入咖啡陪你店面管理层;
技术学习:咖啡、奶茶、沙冰制作等;
2、 一年制饼店创业班
时间:1年
课程开设:裱花蛋糕:基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件。
烘焙课程:基础面包、西点、甜品、干点等80多款
翻糖课程:材料的认识及制作、基础花边制作、翻糖饼干、卡通造型、婚礼蛋糕、杯子蛋糕、多层蛋糕设计
3、一年制烘焙西点班
时间:1年
课程开设:烘焙课程:基础篇、面包文化历史、原料工具、烘焙计算、实战篇;法国面包;甜面包;吐司面包;欧式杂粮面包;丹麦面包
蛋糕课程:基础篇、常用工具、原料介、实战课、乳沫类约30款、重油类约10款:干点、慕斯、塔派:中式点心、西式点心、曲奇、泡芙、蛋白饼、马卡龙、起酥类点心等10款、塔派、蛋挞、派类等5种、慕斯、基础慕斯
翻糖课程:材料的认识及制作、基础花边制作、翻糖饼干、卡通造型、婚礼蛋糕、杯子蛋糕、多层蛋糕设计
4、一年咖啡甜点班
时间:1年
课程开设:咖啡课程:咖啡基础理论、咖啡豆的烘焙、如何萃取咖啡、咖啡的冲煮方法、花式热咖啡的概念及调制方法、咖啡礼仪
冰饮/奶茶:奶茶冰饮、冰激淋、圣代、沙冰、奶昔、果汁等
甜品:杯装慕斯、切块慕斯、香橙慕斯、卡拿休、意大利蛋白霜、双皮奶、布丁、果冻、水果沙拉、糖不甩、什锦西米露、蒙布朗等
蛋糕/翻糖:天使蛋糕、芝士蛋糕、海绵蛋糕、条纹蛋糕、三明治、翻糖材料的认识及制作、基础花边制作、卡通造型婚礼蛋、糕杯子蛋糕、多层蛋糕设计
西点:曲奇、瓦片、司康、瑞士酥条、奶油泡芙、蛋白饼、马卡龙、奶酥饼、松饼、塔派等
5、法式西餐专科班
时间:4个月
课程开设:沙拉类/汤类:工具、理论、沙拉类、意式金枪鱼番茄沙拉、自产田园沙拉配自制沙拉酱、烟熏三文鱼佐冰鲜生菜、意大利风干牛肉西柚沙拉、玉米浓汤、有机奶油菌菇汤、普罗旺斯地区风味农家南瓜汤、龙虾汤、海鲜汤
主菜:猪肉类、牛肉类、羊肉类、鸡肉类、海鲜类、肝类、主食、小吃/甜品、蔬菜类/酱汁类
6、一年周末创业班
时间:1年
课程开设:裱花蛋糕:基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件
烘焙课程:基础篇、面包文化历史、原料工具、烘焙计算、实战篇;法国面包;甜面包;吐司面包;欧式杂粮面包;丹麦面包
咖啡/西餐/翻糖:牛排、羊排、意大利面、浓汤、简餐、甜点、局饭、翻糖饼干、杯子蛋糕、英式翻糖、婚礼蛋糕
月饼/奶茶冰饮:广式月饼、台式月饼、日式月饼、京式月饼、台式奶茶、红豆沙冰、水果捞、冰淇淋
7、三年韩国烘焙咖啡预科班
时间:3年(国内半年 国外2年半)
课程开设:基础语言、专业术语、面包、西点、咖啡、英语、食品营养、会计、广告设计、店面管理等
8、三年日本烘焙预科班
时间:3年(国内半年 国外2年半)
课程开设:基础语言、专业术语、面包,西点,蛋糕,拉糖,营养学,包装设计,店面管理,会计,食品理论等
9、三年制蛋糕甜点班
时间:2年
课程开设:裱花蛋糕: 基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件等。
烘焙;基础面包、西点、甜品等
翻糖课程:材料的认识及制作、基础花边制作、翻糖饼干、卡通造型、婚礼蛋糕、杯子蛋糕、多层蛋糕设计
10、三年制酒店西点师大专班
时间:3年
课程开设:美术/西餐:素描基础、几合形体、水粉、沙拉类、浓汤类、主菜类、牛排羊排、意大利面、米饭、盘艺甜点
咖啡:咖啡豆的认识、拉花咖啡表现手法、手绘图形法、直接倒入成形法、奶泡的制作、如何萃取咖啡、家庭手工拉花咖啡、实战课
甜品:慕斯类、和果子类、杏仁膏类、巧克力类、冰饮类
糖艺:糖的熬制、花卉的制作、圆球的吹制、造型的拼装与制作、甜品装饰件的演示、玫瑰、百合、牡丹、康乃馨、兰花、两盒花卉蛋糕、水果的制作、大型作品制作与设计
翻糖:材料的认识及制作、基础花边制作、卡通造型婚礼蛋糕、杯子蛋糕、多层蛋糕设计
烘焙/西点:面包、蛋糕、甜点、中西式点心、塔派
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王森学校校园环境及作品册
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❺ 你最希望金牌店长必修中学习那些内容解决什么问题
1、请你自我介绍一下你自己,回答提示:一般人回答这个问题过于平常,只说姓名、年龄、爱好、工作经验,这些在简历上都有,其实,企业最希望知道的是求职者能否胜任工作,包括:最强的技能、最深入研究的知识领域、个性中最积极的部分、做过的最成功的事,主要的成就等,这些都可以和学习无关,也可以和学习有关,但要突出积极的个性和做事的能力,说得合情合理企业才会相信。企业很重视一个人的礼貌,求职者要尊重考官,在回答每个问题之后都说一句“谢谢”。企业喜欢有礼貌的求职者。2、你觉得你个性上最大的优点是什么?回答提示:沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上。乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在北大青鸟经过一到两年的培训及项目实战,加上实习工作,使我适合这份工作。我相信我能成功。3、说说你最大的缺点?回答提示:这个问题企业问的概率很大,通常不希望听到直接回答的缺点是什么等,如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低,企业肯定不会录用你。绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”,有的人以为这样回答会显得自己比较出色,但事实上,他已经岌芨可危了。企业喜欢求职者从自己的优点说起,中间加一些小缺点,最后再把问题转回到优点上,突出优点的部分。企业喜欢聪明的求职者。4、你对加班的看法?回答提示:实际上好多公司问这个问题,并不证明一定要加班。只是想测试你是否愿意为公司奉献。回答样本:如果是工作需要我会义不容辞加班。我现在单身,没有任何家庭负担,可以全身心的投入工作。但同时,我也会提高工作效率,减少不必要的加班5、你对薪资的要求?回答提示:如果你对薪酬的要求太低,那显然贬低自己的能力;如果你对薪酬的要求太高,那又会显得你分量过重,公司受用不起。一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算,因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱。他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。回答样本一:“我对工资没有硬性要求。我相信贵公司在处理我的问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会,所以只要条件公平,我则不会计较太多回答样本二:我受过系统的软件编程的训练,不需要进行大量的培训。而且我本人也对编程特别感兴趣。因此,我希望公司能根据我的情况和市场标准的水平,给我合理的薪水。回答样本三:如果你必须自己说出具体数目,请不要说一个宽泛的范围,那样你将只能得到最低限度的数字。最好给出一个具体的数字,这样表明你已经对当今的人才市场作了调查,知道像自己这样学历的雇员有什么样的价值。6、在五年的时间内,你的职业规划?回答提示:这是每一个应聘者都不希望被问到的问题,但是几乎每个人都会被问到。比较多的答案是“管理者”。但是近几年来,许多公司都已经建立了专门的技术途径。这些工作地位往往被称作“顾问”、“参议技师”或“高级软件工程师”等等。当然,说出其他一些你感兴趣的职位也是可以的,比如产品销售部经理,生产部经理等一些与你的专业有相关背景的工作。要知道,考官总是喜欢有进取心的应聘者,此时如果说“不知道”,或许就会使你丧失一个好机会。最普通的回答应该是“我准备在技术领域有所作为”或“我希望能按照公司的管理思路发展”。7、你朋友对你的评价?回答提示:想从侧面了解一下你的性格及与人相处的问题。回答样本:“我的朋友都说我是一个可以信赖的人。因为,我一旦答应别人的事情,就一定会做到。如果我做不到,我就不会轻易许诺。回答样本:”我觉的我是一个比较随和的人,与不同的人都可以友好相处。在我与人相处时,我总是能站在别人的角度考虑问题“8、你还有什么问题要问吗?回答提示:企业的这个问题看上去可有可无,其实很关键,企业不喜欢说“没有问题”的人,因为其很注重员工的个性和创新能力。企业不喜欢求职者问个人福利之类的问题,如果有人这样问:贵公司对新入公司的员工有没有什么培训项目,我可以参加吗?或者说贵公司的晋升机制是什么样的?企业将很欢迎,因为体现出你对学习的热情和对公司的忠诚度以及你的上进心。9、如果通过这次面试我们单位录用了你,但工作一段时间却发现你根本不适合这个职位,你怎么?回答提示:一段时间发现工作不适合我,有两种情况:1、如果你确实热爱这个职业,那你就要不断学习,虚心向领导和同事学习业务知识和处事经验,了解这个职业的精神内涵和职业要求,力争减少差距;2、你觉得这个职业可有可无,那还是趁早换个职业,去发现适合你的,你热爱的职业,那样你的发展前途也会大点,对单位和个人都有好处。10、在完成某项工作时,你认为领导要求的方式不是最好的,自己还有更好的方法,你应该怎么做?回答提示:①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排;同时私底下找机会以请教的口吻,婉转地表达自己的想法,看看领导是否能改变想法;②如果领导没有采纳我的建议,我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作;③.还有一种情况,假如领导要求的方式违背原则,我会坚决提出反对意见;如领导仍固执己见,我会毫不犹豫地再向上级领导反映。11、如果你的工作出现失误,给本公司造成经济损失,你认为该怎么?回答提示:①我本意是为公司努力工作,如果造成经济损失,我认为首要的问题是想方设法去弥补或挽回经济损失。如果我无能力负责,希望单位帮助解决;②是责任问题。分清责任,各负其责,如果是我的责任,我甘愿受罚;如果是一个我负责的团队中别人的失误,也不能幸灾乐祸,作为一个团队,需要互相提携共同完成工作,安慰同事并且帮助同事查找原因总结经验。③总结经验教训,一个人的一生不可能不犯错误,重要的是能从自己的或者是别人的错误中吸取经验教训,并在今后的工作中避免发生同类的错误。检讨自己的工作方法、分析问题的深度和力度是否不够,以致出现了本可以避免的错误。12、如果你在这次考试中没有被录用,你怎么打算?回答提示:现在的社会是一个竞争的社会,从这次面试中也可看出这一点,有竞争就必然有优劣,有成功必定就会有失败.往往成功的背后有许多的困难和挫折,如果这次失败了也仅仅是一次而已,只有经过经验经历的积累才能塑造出一个完全的成功者。我会从以下几个方面来正确看待这次失败.第一、要敢于面对,面对这次失败不气馁,接受已经失去了这次机会就不会回头这个现实,从心理意志和精神上体现出对这次失败的抵抗力。要有自信,相信自己经历了这次之后经过努力一定能行.能够超越自我.第二、善于反思,对于这次面试经验要认真总结,思考剖析,能够从自身的角度找差距。正确对待自己,实事求是地评价自己,辩证的看待自己的长短得失,做一个明白人.第三、走出阴影,要克服这一次失败带给自己的心理压力,时刻牢记自己弱点,防患于未然,加强学习,提高自身素质.第四、认真工作,回到原单位岗位上后,要实实在在、踏踏实实地工作,三十六行,行行出状元,争取在本岗位上做出一定的成绩.第五、再接再厉,成为软件工程师或网络工程师一直是我的梦想,以后如果有机会我仍然后再次参加竞争.13、如果你做的一项工作受到上级领导的表扬,但你主管领导却说是他做的,你该怎样?回答提示:我首先不会找那位上级领导说明这件事,我会主动找我的主管领导来沟通,因为沟通是解决人际关系的最好法,但结果会有两种:1.我的主管领导认识到自己的错误,我想我会视具体情况决定是否原谅他;2.他更加变本加厉的来威胁我,那我会毫不犹豫地找我的上级领导反映此事,因为他这样做会造成负面影响,对今后的工作不利。14、谈谈你对跳槽的看法?回答提示:(1)正常的"跳槽"能促进人才合理流动,应该支持;(2)频繁的跳槽对单位和个人双方都不利,应该反对。15、工作中你难以和同事、上司相处,你该怎么?回答提示:①我会服从领导的指挥,配合同事的工作。②我会从自身找原因,仔细分析是不是自己工作做得不好让领导不满意,同事看不惯。还要看看是不是为人处世方面做得不好。如果是这样的话我会努力改正。③如果我找不到原因,我会找机会跟他们沟通,请他们指出我的不足。有问题就及时改正。④作为优秀的员工,应该时刻以大局为重,即使在一段时间内,领导和同事对我不理解,我也会做好本职工作,虚心向他们学习,我相信,他们会看见我在努力,总有一天会对我微笑的!16、假设你在某单位工作,成绩比较突出,得到领导的肯定。但同时你发现同事们越来越孤立你,你怎么看这个问题?你准备怎么?回答提示:①成绩比较突出,得到领导的肯定是件好事情,以后更加努力②检讨一下自己是不是对工作的热心度超过同事间交往的热心了,加强同事间的交往及共同的兴趣爱好。③工作中,切勿伤害别人的自尊心④不再领导前拨弄是非⑤乐于助人对面17、你最近是否参加了培训课程?谈谈培训课程的内容。是公司资助还是自费参加?回答提示:是自费参加,就是北大青鸟的培训课程(可以多谈谈自己学的技术)。18、你对于我们公司了解多少?回答提示:在去公司面试前上网查一下该公司主营业务。如回答:贵公司有意改变策略,加强与国外大厂的OEM合作,自有品牌的部分则透过海外经销商。19、请说出你选择这份工作的动机?回答提示:这是想知道面试者对这份工作的热忱及理解度,并筛选因一时兴起而来应试的人,如果是无经验者,可以强调“就算职种不同,也希望有机会发挥之前的经验”。20、你最擅长的技术方向是什么?回答提示:说和你要应聘的职位相关的课程,表现一下自己的热诚没有什么坏处。21、你能为我们公司带来什么呢?回答提示:①假如你可以的话,试着告诉他们你可以减低他们的费用——“我已经接受过北大青鸟近两年专业的培训,立刻就可以上岗工作”。②企业很想知道未来的员工能为企业做什么,求职者应再次重复自己的优势,然后说:“就我的能力,我可以做一个优秀的员工在组织中发挥能力,给组织带来高效率和的收益”。企业喜欢求职者就申请的职位表明自己的能力,比如申请营销之类的职位,可以说:“我可以开发大量的新客户,同时,对老客户做更全面周到的服务,开发老客户的新需求和消费。”等等。22、最能概括你自己的三个词是什么?回答提示:我经常用的三个词是:适应能力强,有责任心和做事有始终,结合具体例子向主考官解释,23、你的业余爱好是什么?回答提示:找一些富于团体合作精神的,这里有一个真实的故事:有人被否决掉,因为他的爱好是深海潜水。主考官说:因为这是一项单人活动,我不敢肯定他能否适应团体工作。24、作为被面试者给我打一下分回答提示:试着列出四个优点和一个非常非常非常小的缺点,(可以抱怨一下设施,没有明确责任人的缺点是不会有人介意的)。25、你怎么理解你应聘的职位?回答提示:把岗位职责和任务及工作态度阐述一下26、喜欢这份工作的哪一点?回答提示:相信其实大家心中一定都有答案了吧!每个人的价值观不同,自然评断的标准也会不同,但是,在回答面试官这个问题时可不能太直接就把自己心理的话说出来,尤其是薪资方面的问题,不过一些无伤大雅的回答是不错的考虑,如交通方便,工作性质及内容颇能符合自己的兴趣等等都是不错的答案,不过如果这时自己能仔细思考出这份工作的与众不同之处,相信在面试上会大大加分。27、为什么要离职?回答提示:①回答这个问题时一定要小心,就算在前一个工作受到再大的委屈,对公司有多少的怨言,都千万不要表现出来,尤其要避免对公司本身主管的批评,避免面试官的负面情绪及印象;建议此时最好的回答方式是将问题归咎在自己身上,例如觉得工作没有学习发展的空间,自己想在面试工作的相关产业中多加学习,或是前一份工作与自己的生涯规划不合等等,回答的答案最好是积极正面的。②我希望能获得一份更好的工作,如果机会来临,我会抓住;我觉得目前的工作,已经达到顶峰,即没有升迁机会。28、说说你对行业、技术发展趋势的看法?回答提示:企业对这个问题很感兴趣,只有有备而来的求职者能够过关。求职者可以直接在网上查找对你所申请的行业部门的信息,只有深入了解才能产生独特的见解。企业认为最聪明的求职者是对所面试的公司预先了解很多,包括公司各个部门,发展情况,在面试回答问题的时候可以提到所了解的情况,企业欢迎进入企业的人是“知己”,而不是“盲人”。29、对工作的期望与目标何在?回答提示:这是面试者用来评断求职者是否对自己有一定程度的期望、对这份工作是否了解的问题。对于工作有确实学习目标的人通常学习较快,对于新工作自然较容易进入状况,这时建议你,最好针对工作的性质找出一个确实的答案,如业务员的工作可以这样回答:“我的目标是能成为一个超级业务员,将公司的产品广泛的推销出去,达到最好的业绩成效;为了达到这个目标,我一定会努力学习,而我相信以我认真负责的态度,一定可以达到这个目标。”其他类的工作也可以比照这个方式来回答,只要在目标方面稍微修改一下就可以了。30、说说你的家庭。回答提示:企业面试时询问家庭问题不是非要知道求职者家庭的情况,探究隐私,企业不喜欢探究个人隐私,而是要了解家庭背景对求职者的塑造和影响。企业希望听到的重点也在于家庭对求职者的积极影响。企业最喜欢听到的是:我很爱我的家庭!我的家庭一向很和睦,虽然我的父亲和母亲都是普通人,但是从小,我就看到我父亲起早贪黑,每天工作特别勤劳,他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我母亲为人善良,对人热情,特别乐于助人,所以在单位人缘很好,她的一言一行也一直在教导我做人的道理。企业相信,和睦的家庭关系对一个人的成长有潜移默化的影响。31、就你申请的这个职位,你认为你还欠缺什么?回答提示:企业喜欢问求职者弱点,但精明的求职者一般不直接回答。他们希望看到这样的求职者:继续重复自己的优势,然后说:“对于这个职位和我的能力来说,我相信自己是可以胜任的,只是缺乏经验,这个问题我想我可以进入公司以后以最短的时间来解决,我的学习能力很强,我相信可以很快融入公司的企业文化,进入工作状态。”企业喜欢能够巧妙地躲过难题的求职者。32、你欣赏哪种性格的人?回答提示:诚实、不死板而且容易相处的人、有"实际行动"的人。33、你通常如何处理别人的批评?回答提示:①沈默是金。不必说什么,否则情况更糟,不过我会接受建设性的批评;②我会等大家冷静下来再讨论。34、你怎样对待自己的失败?回答提示:我们大家生来都不是十全十美的,我相信我有第二个机会改正我的错误。35、什么会让你有成就感?回答提示:为贵公司竭力效劳;尽我所能,完成一个项目36、眼下你生活中最重要的是什么?回答提示:对我来说,能在这个领域找到工作是最重要的;望能在贵公司任职对我说最重要。37、你为什么愿意到我们公司来工作?回答提示:对于这个问题,你要格外小心,如果你已经对该单位作了研究,你可以回答一些详细的原因,像“公司本身的高技术开发环境很吸引我。”,“我同公司出生在同样的时代,我希望能够进入一家与我共同成长的公司。”“你们公司一直都稳定发展,在近几年来在市场上很有竞争力。”或者“我认为贵公司能够给我提供一个与众不同的发展道路。”这都显示出你已经做了一些调查,也说明你对自己的未来有了较为具体的远景规划。38、你和别人发生过争执吗?你是怎样解决的?回答提示:这是面试中最险恶的问题。其实是考官布下的一个陷阱。千万不要说任何人的过错。应知成功解决矛盾是一个协作团体中成员所必备的能力。假如你工作在一个服务行业,这个问题简直成了最重要的一个环节。你是否能获得这份工作,将取决于这个问题的回答。考官希望看到你是成熟且乐于奉献的。他们通过这个问题了解你的成熟度和处世能力。在没有外界干涉的情况下,通过妥协的方式来解决才是正确答案。39、问题:你做过的哪件事最令自己感到骄傲?回答提示:这是考官给你的一个机会,让你展示自己把握命运的能力。这会体现你潜在的领导能力以及你被提升的可能性。假如你应聘于一个服务性质的单位,你很可能会被邀请去午餐。记住:你的前途取决于你的知识、你的社交能力和综合表现。40、你新到一个部门,一天一个客户来找你解决问题,你努力想让他满意,可是始终达不到群众得满意,他投诉你们部门工作效率低,你这个时候怎么作?回答提示:(1)首先,我会保持冷静。作为一名工作人员,在工作中遇到各种各样的问题是正常的,关键是如何认识它,积极应对,妥善处理。(2)其次,我会反思一下客户不满意的原因。一是看是否是自己在解决问题上的确有考虑的不周到的地方,二是看是否是客户不太了解相关的服务规定而提出超出规定的要求,三是看是否是客户了解相关的规定,但是提出的要求不合理。(3)再次,根据原因采取相对的对策。如果是自己确有不周到的地方,按照服务规定作出合理的安排,并向客户作出解释;如果是客户不太了解政策规定而造成的误解,我会向他作出进一步的解释,消除他的误会;如果是客户提出的要求不符合政策规定,我会明确地向他指出。(4)再次,我会把整个事情的处理情况向领导作出说明,希望得到他的理解和支持。(5)我不会因为客户投诉了我而丧失工作的热情和积极性,而会一如既往地牢记为客户服务的宗旨,争取早日做一名领导信任、公司放心、客户满意的职员。41、对这项工作,你有哪些可预见的困难?”回答提示::①不宜直接说出具体的困难,否则可能令对方怀疑应聘者不行;②可以尝试迂回战术,说出应聘者对困难所持有的态度——“工作中出现一些困难是正常的,也是难免的,但是只要有坚忍不拔的毅力、良好的合作精神以及事前周密而充分的准备,任何困难都是可以克服。”分析:一般问这个问题,面试者的希望就比较大了,因为已经在谈工作细节。但常规思路中的回答,又被面试官“骗”了。当面试官询问这个问题的时候,有两个目的。第一,看看应聘者是不是在行,说出的困难是不是在这个职位中一般都不可避免的问题。第二,是想看一下应聘者解决困难的手法对不对,及公司能否提供这样的资源。而不是想了解应聘者对困难的态度。42、如果我录用你,你将怎样开展工作?”回答提示:①如果应聘者对于应聘的职位缺乏足够的了解,最好不要直接说出自己开展工作的具体法;②可以尝试采用迂回战术来回答,如“首先听取领导的指示和要求,然后就有关情况进行了解和熟悉,接下来制定一份近期的工作计划并报领导批准,最后根据计划开展工作。”分析:这个问题的主要目的也是了解应聘者的工作能力和计划性、条理性,而且重点想要知道细节。如果向思路中所讲的迂回战术,面试官会认为回避问题,如果引导了几次仍然是回避的话。此人绝对不会录用了。43、“你希望与什么样的上级共事?”回答提示:①通过应聘者对上级的“希望”可以判断出应聘者对自我要求的意识,这既上一个陷阱,又是一次机会;②最好回避对上级具体的希望,多谈对自己的要求;③如“做为刚步入社会的新人,我应该多要求自己尽快熟悉环境、适应环境,而不应该对环境提出什么要求,只要能发挥我的专长就可以了分析:这个问题比较好的回答是,希望我的上级能够在工作中对我多指导,对我工作中的错误能够立即指出。总之,从上级指导这个方面谈,不会有大的纰漏。44、在完成某项工作时,你认为领导要求的方式不是最好的,自己还有更好的方法,你应该怎么做?回答提示:①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排;同时私底下找机会以请教的口吻,婉转地表达自己的想法,看看领导是否能改变想法;②如果领导没有采纳我的建议,我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作;③.还有一种情况,假如领导要求的方式违背原则,我会坚决提出反对意见;如领导仍固执己见,我会毫不犹豫地再向上级领导反映。45、与上级意见不一是,你将怎么?”回答提示:①一般可以这样回答“我会给上级以必要的解释和提醒,在这种情况下,我会服从上级的意见。”②如果面试你的是总经理,而你所应聘的职位另有一位经理,且这位经理当时不在场,可以这样回答:“对于非原则性问题,我会服从上级的意见,对于涉及公司利益的重大问题,我希望能向更高层领导反映。”分析:这个问题的标准答案是思路1,如果用2的回答,必死无疑。你没有摸清楚改公司的内部情况,先想打小报告,这样的人没有人敢要。47、您在前一家公司的离职原因是什么?”回答提示:①最重要的是:应聘者要使找招聘单位相信,应聘者在过往的单位的“离职原因”在此家招聘单位里不存在;②避免把“离职原因”说得太详细、太具体;③不能掺杂主观的负面感受,如“太辛苦”、“人际关系复杂”、“管理太混乱”、“公司不重视人才”、“公司排斥我们某某的员工”等;④但也不能躲闪、回避,如“想换换环境”、“个人原因”等;⑤不能涉及自己负面的人格特征,如不诚实、懒惰、缺乏责任感、不随和等;⑥尽量使解释的理由为应聘者个人形象添彩;⑦相关例子:如“我离职是因为这家公司倒闭;我在公司工作了三年多,有较深的感情;从去年始,由于市场形势突变,公司的局面急转直下;到眼下这一步我觉得很遗憾,但还要面对显示,重新寻找能发挥我能力的舞台。”同一个面试问题并非只有一个答案,而同一个答案并不是在任何面试场合都有效,关键在应聘者掌握了规律后,对面试的具体情况进行把握,有意识地揣摩面试官提出问题的心理背景,然后投其所好。分析:除非是薪资太低,或者是最初的工作,否则不要用薪资作为理由。“求发展”也被考官听得太多,离职理由要根据每个人的真实离职理由来设计,但是在回答时一定要表现得真诚。实在想不出来的时候,家在外地可以说是因为家中有事,须请假几个月,公司又不可能准假,所以辞职。这个答案一般面试官还能接受。48、“你工作经验欠缺,如何能胜任这项工作?”回答提示:①如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题,说明招聘公司并不真正在乎“经验”,关键看应聘者怎样回答;②对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳、机智、果敢及敬业;③如“作为应届毕业生,在工作经验方面的确会有所欠缺,因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。我也发现,实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力,而且比较勤奋,所以在兼职中均能圆满完成各项工作,从中获取的经验也令我受益非浅。请贵公司放心,学校所学及兼职的工作经验使我一定能胜任这个职位。”分析:这个问题思路中的答案尚可。突出自己的吃苦能力和适应性以及学习能力(不是学习成绩)为好。49、为了做好你工作份外之事,你该怎样获得他人的支持和帮助?回答提示:每个公司都在不断变化发展的过程中;你当然希望你的员工也是这样。你希望得到那些希望并欢迎变化的人,因为这些人明白,为了公司的发展,变化是公司日常生活中重要组成部分。这样的员工往往很容易适应公司的变化,并会对变化做出积极的响应。此外,他们遇到矛盾和问题时,也能泰然处之。下面的问题能够考核应聘者这方面的能力。据说有人能从容避免正面冲突。请讲一下你在这方面的经验和技巧。有些时候,我们得和我们不喜欢的人在一起共事。说说你曾经克服了性格方面的冲突而取得预期工作效果的经历。50、如果你在这次面试中没有被录用,你怎么打算?回答提示:现在的社会是一个竞争的社会,从这次面试中也可看出这一点,有竞争就必然有优劣,有成功必定就会有失败.往往成功的背后有许多的困难和挫折,如果这次失败了也仅仅是一次而已,只有经过经验经历的积累才能塑造出一个完全的成功者。我会从以下几个方面来正确看待这次失败.第一、要敢于面对,面对这次失败不气馁,接受已经失去了这次机会就不会回头这个现实,从心理意志和精神上体现出对这次失败的抵抗力。要有自信,相信自己经历了这次之后经过努力一定能行.能够超越自我.第二、善于反思,对于这次面试经验要认真总结,思考剖析,能够从自身的角度找差距。正确对待自己,实事求是地评价自己,辩证的看待自己的长短得失,做一个明白人.第三、走出阴影,要克服这一次失败带给自己的心理压力,时刻牢记自己弱点,防患于未然,加强学习,提高自身素质.第四、认真工作,回到原单位岗位上后,要实实在在、踏踏实实地工作,三十六行,行行出状元,争取在本岗位上做出一定的成绩.第五、再接再厉,成为国家公务员一直是我的梦想,以后如果有机会我仍然后再次参加竞争.注意亲答题不易解题更难您的支持是我继续答题的动力麻烦采纳谢谢
❻ 如何成为金牌店长
要想成为金牌店长,店长首先应该做到以下几点:
1.店长以身作版则,为店员做出榜样,权店长应拥有丰富的专卖店经营的经验,通过技术上的出色表现来树立权威,即通过理性的号召来征服店员的心,使他们在惊叹之余,对店长多一份敬佩之情,在工作中自然也不敢懈怠。同时自己也必须投入,如果你自己不投入,你就没有理由鼓励别人投入,强迫推销顾客服务不能得到员工诚心诚意的投入。
2.通过店长的人格魅力,即感性获得人心,店长应体察民情,关心店员的生活,学习,使店员感受到温暖,自然就会努力工作,如为店员开生日聚会,或者亲自去看有病的店员等。
3. 店长应形成自己独特的管理风格,引导店员形成固定的预期,明白什么该做,什么不该做,这样店长开展工作就省心多了。
4.店长应培养专卖店特有的文化,“共同愿景”是指组织中人们共同持有的意想和景象,它创造出众人一体的感觉,并遍布到一个组织中所有的活动。
❼ 金牌店长app能同时登录两个账号吗
金牌店长app能不能同时登录两个账号。
金牌店长是一款为了通讯零售行业店长打造的学习类软件。它拥有联邦七星国商书院的全体讲师阵容,通过音频与文字将名师大咖观点随时分享,将手机变为你的第二课堂!更有书院课程预告,精彩学习与实战不容错过!如果你是通讯零售行业的店长,那么这款软件将是你学习的不二选择。这种更加轻松便捷的学习方式,将为你带来流畅的学习体验。
金牌店长app是一款服务于店长人员的培训学习软件。面向学员们推送有海量精品课程资源,店长用户可以根据自身需要选择课程进行学习。帮助你快速成长为合格的店长人员!
❽ 求:金牌店长特训和爆破式特训陈丽华老师简介
关于金牌店长特训和爆破式特训陈丽华老师简介的回答:
陈丽华,专卖店经营管理最受欢迎的实战导师,终端店铺经营爆破式特训总教练。
陈丽华老师对近千家终端店铺进行关于销售管理的深度调研后,融合自身近7年的终端店面销售与团队管理经验,历时三年的潜心钻研,总结出了一套符合中国终端店铺管理可操作的【爆破式特训】课程。
迄今为止,已有近千余名专卖店经营管理者走进了【爆破式特训】课堂,建立了自己的店铺销售及管理经营系统,在各自店铺经营中取得了骄人的业绩!
【主讲课题】
《金牌店长KO特训》
《爆破式促销特训》
《打造终端销售精“鹰”团队》
《终端超级卖手特训》
【服务客户】
服饰:皮尔卡丹、青藏牧王、九鹿王、小毛虫童装、ABC童装、伊诺亚服饰、汉邦服饰、非常小鱼童装、恒泽服饰、硕品服饰、雅珂服饰、冰珂服饰、一新服饰、
家居:中信红木、全友家私、颐品堂、澳玛家具、赖氏家具、美尔家具、嘉月沙发、景喜沙发、心怡沙发、新富居沙发、新美居橱柜、安泊橱柜、双虎家私、凯勒兰芳、伊斯特、布尔特沙发、仁和木业、青岛汉易、金桥家具城、新华家具城、天龙厨业、鼎高家具、青岛永益木业
其他:中国邮政、星酷玩具、鲁安信、名扬灯饰……
❾ 金牌店长的金牌店长培训课程
---由“销售型”到“管理型”再到“经营型”店长的三级跳
一、直面挑战:你知道最优秀的店长与普通的店长之间到底有什么不同特质吗?你是否听说过一个门店更换店长后,三个月内业绩就达到原来的3倍。产品一样,价格一样,店员一样,什么都一样,只是换了一个店长而已。为什么?因为他们的思维不一样,管理方法不一样,员工激励模式不一样,其他都一样。我们知道,店长是门店的灵魂,直接影响到店面形象、运作管理、销售业绩、店面氛围、团队士气。拥有一个称职的优秀的店长,是门店产生良好销售业绩的首要条件!本课程根据世界500强品牌连锁专卖店工作实践经验研发而成,是零售业中高层管理人员的必修课程。
“聚焦店长日常管理中27个头痛的问题”,“19个实用管理工具,回去就能用,行动就见效”是本次店长系统成长训练营的最大卖点。
二、培训目标:1、牢记开店的目的:“盈利才是硬道理”!2、明确店长的角色定位,服务意识及系统管理能力。3、掌握高效率门店领导与管理的方法,迅速提升员工效率。4、树立品牌在门店落地生根信念,学会品牌宣传与塑造的有效方法。5、掌握门店日常营运管理七大核心“武器”,确保门店业绩的持续成长。6、学习有效激励与管理员工和新员工辅导的技巧,迅速提升店长领导才能。 7、加强VIP客户管理,用优质服务塑造品牌;赢得忠诚顾客,确保门店持续经营。8、学会销售数据的管理与分析;了解库存积压对生意的危害;掌握货品在门店快速流转的销售策略。9、由“销售型店长”到“管理型店长”再到“经营型店长”三级跳。系统掌握门店赢利模式,成为门店经营管理与绩效改善的高手。
三、培训内容:第一阶段:金牌店长必修篇---销售型店长第一单元:“卖手”的心理修炼一、心理策略“引君入瓮”三道防线策略二、心理素质1、解剖顾客购物心理地图与导购同步应对策略2、“温水煮青蛙”的耐心催眠术三、门店“超级卖手”的五大特质是什么?第二单元:3.0时代的FABE策略一、连环提问的技巧二、由关注客户需求到关注竞争对手的转变二、以3.0 FABE法“围点打援”一网打尽各类顾客
第三单元:应对各类复杂顾客的招术一、快速化解顾客拒绝的“太极五步法”二、店面大客户谈判的“三步走钢丝策略”:S1:清晰你的两套底线S2:说出他眼前与未来的顾虑点与需求点S3:以买断顾虑的方式提出产品整体解决方案三、应对货比三家、以走为上“屠夫型”顾客的九字秘笈
第二阶段:金牌店长核心篇---管理型店长第一单元:“猴子穿衣不算人”1、新任店长的苦恼我的苦恼:“猴子穿衣不算人”2、作为门店领头羊的六大角色①夹心饼 ②指挥官 ③兴奋剂 ④调和者 ⑤协助者 ⑥培训者3、由“超级导购”到“团队教练”的四个角色转换①好“太太”—做好本职树榜样 ②好“媳妇”—上司职务代理人③好“妯娌”—部门协作创绩效 ④好“妈妈”—带人带心还带性4、明确店面营运的四大目标①销售目标 ②盈利目标 ③员工满意目标 ④客户满意目标5、你知道店长每天开门7件事吗?6、快乐的奶牛产奶多:店长的自我情绪与压力管理方法●你属于哪一幅:《店长的18张通病画像》第二单元:“带人带心,带心带性”的领导力一、树立店长权威的123工程①一颗公心 ②两手专业 ③三身榜样2、店长服众由弱到强的五种权力来源①头衔权 ②利益权 ③人事权 ④专业权 ⑤典范权二、分派工作与OJT教导法①分派工作三原则②工作教导四步法教导四步曲:我说你听-我做你看-你做我看-我检查你三、有效的领导激励方法①以人为本的四性沟通法②细节夸奖的艺术与先麻醉后开刀的批评方法③店面现场人事问题处理的思路与方法④激励员工工作积极性的“10台发动机”⑤十种“刺头”员工的管理艺术●案例分析:IQ高EQ低的80后店员管理故事第三单元:打造狼性门店团队的136部队一、门店团队认知明星队与冠军队,你选谁?二、团队协作的困难分析①“三个和尚”扛水过桥启示录②门店内十种无效团队成员③“漏水木桶”启示录三、狼性门店团队与凝聚力塑造的136部队①一个观点②三个阶段③六个指标四、打造狼性门店“136部队”的六项沟通与协作原则●团队游戏:《报数》与《明镜高悬》的深刻启示第四单元:门店有效营运七大武器一、七种武器之一:《激情四射的早会经营表》1、晨会内容-决定销售目标的关键2、晨会流程-5分钟晨会推动销售的技巧3、晨会主持“推土机”:一推士气,二推产品,三推服务二、七种武器之二:《店面客户满意评价表》操作1、怎样衡量顾客的满意度?2、让顾客满意的两个条件三、七种武器之三:《员工岗位规范检查表》操作四、七种武器之四:《班前检查表》操作五、七种武器之五:《工作待办单》操作1、工作繁忙,怎么办?2、最有效的时间管理工具:《工作待办单》3、如何有效运用工作待办单,提升工作效率?六、七种武器之六:《销售目标管理表》操作1、为什么要做目标管理?2、店铺目标管理方法①目标分解落实②学会用目标激励部属达标3、门店目标管理中应注意几个问题4、激励部属达成业绩目标的123方法:①一个窗口:周哈利窗原理②两个公式:A、业绩=意愿×能力B、表现=潜能-干扰③三个关键: A、连续追踪B、强化技能C、突出陈列●案例分析:白云国际机场xx皮具专卖店AB两班目标PK,创造销量奇迹。七、七种武器之七:《客户信息包》操作1、做好VIP客户管理,持续经营有后劲2、《客户信息包》的三大客户档案内容3、活用《客户信息包》创造更多业绩●情景实战;店面销售管理工具应用第五单元:树立服务创新的思维理念一、服务的理念1、谁是我们的顾客?2、顾客的分类二、顾客的价值1、失去一个顾客的代价2、不满意的顾客怎么做?3、满意顾客带来的价值 三、顾客在购买什么?1、顾客对价格质疑的根本原因在哪里?2、哪些行为在为品牌加分?哪些行为在为品牌减分?3、顾客定位-朋友4、导购定位-顾问四、店面服务中的四类明星与四大恶人五、顾客抱怨处理与“五步消气法”演练第六单元:优质顾客关系管理1、优质顾客对门店发展的战略意义2、如何建立优质顾客信息管理系统?3、小组讨论与发表:阻止VIP顾客跳槽的十大策略●案例分析:××著名咖啡连锁店的顾客关系管理法第三阶段:金牌店长高阶篇---经营型店长第一单元:如何系统提升单店销量?1、垂直式提升单店销量的8个KPI关键指标小组讨论与发表:你有多少资源来实现这些指标?2、单店销量提升的“三架马车”:S1:店内销售数据与产品走向分析方法S2:店外市场容量、销售结构与客户群分析方法S3:制定门店销量提升的针对性推广、培训及促销方法
第二单元:为什么要对门店进行数据分析?1、数字是店铺的温度计-快速诊断店铺问题的关键2、营业期-货品的生命周期图3、货品生命周期计算图4、店铺的基本数字 营业额、库存、订货额、毛利、货品回转周数、坪效率、人效率、、入店率、搭配率、市场占有率、SKU数
第三单元:如何根据门店数据分析,有效进行货品调整,降低库存?1、总销售额2、同比3、分类货品销售额4、坪效5、畅销款6、滞销款7、连带率:销售件数/交易次数8、客单价:销售额/交易次数9、平均单价:销售额/销售件数10、个人业绩:每人销售额小组讨论:门店的10个主要表现指标,分析发现病因,如何采取销售行动方案?
第四单元:如何使用改善门店问题的工具?大力推行门店问题改善活动:工具一:《PDCA圈》应用工具二:《改善提案书》应用工具三:《销售日/周/月报表系统》的正确使用 一、门店遇到的挑战:近年来,家居建材、家具电器、服饰鞋业、珠宝皮具、IT手机、汽车配件等耐消品行业连锁门店遍地开花。店数越开越多,面积越来越大,但门店规模与效益平衡管理困难重重,盈利能力降低。总是用老化赢利模式、组织架构去运作门店,从老板到店长都力不从心。你是否也遇到以下类似的门店运营问题呢?1、门店营销方式、赢利模式已经老化,创新赢利模式难以建立,怎么办?2、社会成本太高,管理制约经营,门店处于亏损状态,怎么办?3、大店库存控制压力大?大店货品结构不会组合,怎么办?4、事情太多,店长团队管理能力不足,力不从心,怎么办? 5、门店中导购流失率高,如何让员工敬业乐业,怎么办?6、门店规模与效益不成比例,毛利额难以提升,怎么办?7、促销活动效益不断递减?投资回报率低,怎么办?
二、我们能达到的培训目标:1、系统培养“毛利为王”思维。2、系统提升门店规模与效益平衡能力。3、系统提升门店人货场的精细化管理能力。4、系统提升门店店长高效团队管理与执行能力。5、系统提升店长经营数据分析与全面费用管理能力。6、掌握一套货品组合结构优化方法与提升存货能力工具。7、掌握达成公司下达的目标任务与提升门店毛利的七大法宝。8、培训结束后,给你一个干劲冲天、理念全面、善于盈利的经营型店长。
三、课程大纲:2天12小时第一单元:店长如何养成一流的职业习惯?问题背景:不少门店店长,没有系统接收过优秀店长应具备的职业素养要求,靠自己摸索,格局比较小,看眼前,看物质,看一个店的,对店长个人成长自我设限,制造前进障碍。职业习惯上也缺乏,门店经营思路不清晰。本单元解决方案如下:一、 做好职业“门店人”1、培养一个门店职业经理人不断成长的素养2、店长胜任力模块“三层楼”:一层是知识、二层是技能、三层是价值观3、五个职业化思维成就你一生:毛利为王、开源节流、货品组合、库存控制、资源配置二、养成“看门店”习惯1、想看什么?为什么看?怎么去看?2、看自己的门店,看竞争对手的门店,看行业标杆的门店3、如何看现场?如何从现场的现象和细节看出自己想要的东西?三、爱上“走动式”管理1、走动式管理的由来2、走动式管理的五步法3、走动式管理应注意的三个细节● 案例分析:四川××著名家具品牌卖场王店长运用“走动式管理”方法提前发现门店现场问题苗头,及早采取应对措施,大大提升管理效益。
第二单元:店长如何打造一支高效执行团队?问题背景:不少店长自我定位不清,对公司战略意图理解偏差,执行力下降。工作上难以凝聚员工人心,执行力打折。作为店长而言,基本的管理技巧就是管人、管事和管团队三项。只有管人与管事并举,持续强化门店终端团队精神,品牌门店生意才能基业常青。解决方案如下:一、如何提升团队执行力?1、人的管理提升:-管理自我:树立榜样、情绪管理、不断学习-管理他人:培训辅导、授权激励、冲突化解、留住骨干2、事的管理提升:-管理制度:政策的执行与奖罚艺术-管理资源:合理利用内外各部门部资源实现目标的策略3、团队打造的提升:-营造氛围:如何创建一个相互尊重、快乐高效的工作环境?-领导风格:在不同团队类型:小型店、中型店、大型店,如何形成独特领导风格?二、如何做好团队成员激励与绩效管理?1、设计了很多激励指标,但就是不起作用,任务没完成,为什么?2、店员是否成为了流程“机器”的一个附件?3、提升门店员工积极性的10种创新方法● 案例分析:上海××著名钟表卖场全体店员每月一次团队视频分享会,落实短片中团队精神,三个月就形成了门店热火朝天的积极氛围。
第三单元:店长如何做好货品组合与库存控制?问题背景:不少店长对库存货品的理解是不负责任的。存货也是一种能力。门店卖多少货是个数字概念。应是针对不同目标顾客的需求,提供不同品类的库存数量。库存是有成本的,库存也是可以赚钱的,“库存管理”对店长来说,是仅次于“销售管理”的第二大管理理念。解决方案如下:一、如何做好货品组合结构的管理?1、明白零售经营的核心是货品2、“卖多少、卖什么和怎么卖”这是个货品组合问题-商品是有生命和周期的,是该择优汰劣的-商品不是孤立的,是有“朋友圈”,相互关联和互补的关系3、怎么卖的命题包含两层意思:一是用什么价格卖;二是如何促销二、如何做好库存控制与有效订货管理?1、订货是不能拍脑袋的,必须用数据说话2、缺品通常会给门店带来高达12%的销售损失3、特别是畅销商品的缺货,销售的提升轻而易举4、滞销品对于门店资源的消耗,也会增加门店的经营成本5、实现商品的吐旧纳新与快速周转,门店的竞争力和盈利能力才有保障三、高水平的店长有很强的存货能力,如何做到?1、对经营品牌的充分了解2、有解决存活的方案,消化货品3、有方法使资金占用额下降,利息下降4、做到存货在可控范围内,减少损失发生● 案例分析:广东某家居照明专卖店运用货品组合金字塔原理,挖掘商品角色,科学订货,快速提升销量,超越商圈竞争对手。
第四单元:店长如何提升每次促销活动的效益?问题背景:对于门店促销活动,经销商老板疲了、门店店员疲了、消费者疲了;怎么办?我们促销动机定位是什么?我们每一次的促销都有效吗?我们的促销活动亏钱了吗?我们的促销商品是否带动本品类或其他品类的销售?如何做好门店促销活动的创新?解决方案如下:一、新形势下,促销活动的创新策略与效率提升1、新形势下,促销与利润平衡的困惑-促销三境界:三流促销派传单、二流促销搞创新、一流促销精准化-促销功能日减,你的门店促销方式老化了吗?2、门店促销活动操作五步骤:-如何进行促销的有效监控?-门店促销商品的订货、陈列该如何做才比较有效?促销结果该怎样分析?-衡量促销效率的标准、评价体系是什么? 3、如何做促销创新?-10种促销创新思维的培养-26种促销方法利弊分析二、“精准化促销”五种聚焦方法1、“精准化促销”的理解2、区域聚焦、产品聚焦、客类聚焦、单位聚焦、个体聚焦,如何操作?三、在促销活动中,如何维护品牌价格体系的管理?1、在竞争商圈内做促销活动,如何科学维护品牌的价格体系?-门店的价格体系是门店利润的基本保障-商品是敏感而有价格弹性的,还遵循着边际效用递减规律2、分析货品组合的金字塔原则,如何分配角色和定价呢?-不同商品在价格体系中扮演着不同角色与使命-有树立形象的、有装主推的、有跑量的、有打击对手的、有赚利润的● 案例分析:河南××电器连锁门店运用客户分类聚焦法进行精准式促销,有效提升50%促销效益。
第五单元:店长如何看懂财务报表,进行经营数据分析与决策?问题背景:我们不要求店长会设计财务报表,但他们必须看懂财务报表。通过对财务数据的解读,强化经营全局观,强化费用支出意识,强化成本控制意识,强化毛利额意识,强化门店利润最大化意识。解决方案如下:一、数据分析的6个作用,如何发现数据异动?1、课堂现场测试:门店有多少可量化的数据2、“没有数据不开口,没有流程不动手”二、如何运用数据分析四步法进行门店经营分析?1、门店数据分析的四步法的操作要领2、运动服饰专卖店数据分析二则三、店长如何看懂财务报表?1、不要被财务报表吓倒,性质一切都是围绕“利润”转2、如何读懂三张财务报表:销售表、费用表、毛利表3、非财务人员必须掌握的8个财务知识点四、如何利用平衡计分卡的理念做好全面预算管理?1、把门店的经营预算指标,科学地分解到每月、每周、每天2、分解到每个品类、小类、甚至每个单品3、使得每天每人都有目标、压力,同时也有动力,如何做到呢?● 案例分析:广州某建材市场A卫浴品牌专卖店一周《客户进店销售指标分析表》数据的解读与销售对策的形成。
第六单元:店长如何做好门店规模与效益平衡,快速提升毛利?问题背景:有的连锁门店不赚钱靠总部借钱维持经营,公司财务很受伤。在以毛利额为中心的经营策略指导下,除从提升营业额规模获得更高毛利外,在门店日常经营过程中,还有哪些方法来提升毛利?如何建立毛利模型?解决方案如下:一、掌握两个基本概念1、毛利额=营业收入-费用支出2、毛利率=毛利额/营业额×100%二、建立毛利模型,提升门店毛利额的七种核心“武器”:1、从日常精细化管理10条成本“水管”中提升毛利,如何做到?2、从货品组合结构优化中提升毛利,如何做到?3、从门店发育三阶段规律中提升毛利,如何做到?4、从供应链上游和下游中提高毛利,如何做到?5、从货品毛利贡献度优化中提升毛利,如何做到?6、从门店盈亏毛利率平衡中提升毛利,如何做到?7、从货品价格带的优化中提升毛利,如何做到?● 案例分析:某超市门店从各品类毛利贡献度优化的分析出发,有效调整货品组合结构,提升毛利的经验分享。