培训开业准备工作计划

Ⅰ KTV开业前的准备工作都有什么内容和环节

开业前准备工作

一、 人员的准备

1、 人员的招聘：

A、 员工的招聘；、管理层的招聘；C、技术组的招聘；D、学校的联系----给南京店备用和输送人才。

二、 人员的培训：

A、 企业文化、经营理念；B、人事制度；C、店规店制；D、礼貌礼仪的培训；E、站立、行走、服务恣式的培训；F、服务礼貌、礼仪的培训；G、服务用语的培训；H、营运基础流程的培训；I、全线路的演练。

三、 人员的考核、筛选

1、 培训期表现；培训考核分数；

2、 开业前的工作表现，管理层的组织、协调能力；

3、 开业前进行第一次分数考核，激励员工的士气。

四、 根据考核结果制定重复培训计划（抓重点）

五、 物品的准备

1、 根据现有店家的情况制定申购计划；

2、 将申购计划报总经理审批（必须注明产地、规格、材质）；

3、 将申购物品按用途、种类分类：

A、 开业用具 当地采购

B、 开业物品用具 外地采购

C、 印刷品 与北京或南京联系

4、 根据物品用途的分类确定每类物品的到货日期

5、 所有员工工服质量、尺寸及交货日期的确定

六、 对当地市场的调查，制定合理的水吧、超市、KTV价格

1、 市调场所类型：KTV、茶舍、迪厅、酒吧；

2、 市调主要项目：（1）KTV房费、酒水、食品价格；（2）迪厅、酒吧酒水食品价格；（3）每时间段的上客量；（4）当地顾客的消费水平；（5）顾客的类型分配；（6）当地娱乐场所开业的宣传方法。

七、 对外宣传计划的拟定

1、 跟餐饮和茶社联系发放宣传单；

2、 寄发宣传单；

3、 效仿钱柜做网上宣传（节约宣传资金，方便宣传广泛）；

4、 制定开业期间的KTV营销计划。

八、 长治店开业营销计划

1、 KTV包厢建议价格

包厢 人数 标准价格（一） 价格（二）

情侣包 2人 58元

经典包 2-4人 98元

浪漫小包 4-6人 128元

优雅中包 6-8人 168元

豪华大包 8-10人 198元

Party包 12-15人 258元

迪包 12-15人 268元

VIP 15-20人 298元

欢乐包 20人以上 336元

总统包 35人以上 666元

2、 KTV包厢折扣率

时段 周一至周四 周五、六、日及节假日

00：00-20：00 3折 5折

20：00-24：00 7折 8折

3、 KTV开业营销计划

营销计划一：买2小时送1小时（全天24小时适用）

营销计划二：点餐免房费标准

A、

包厢 人数 房价 点餐费

3折 5折

情侣包 2人 元/小时×3 元/小时×3 元

经典包 2-4人 元/小时×3 元/小时×3 元

浪漫小包 4-6人 元/小时×3 元/小时×3 元

优雅中包 6-8人 元/小时×3 元/小时×3 元

豪华大包 8-10人 元/小时×3 元/小时×3 元

Party包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元

迪包 12-15人 元/小时×3 元/小时×3 元

VIP 15-20人 元/小时×3 元/小时×3 元

欢乐包 20人以上 元/小时×3 元/小时×3 元

总统包 35人以上 元/小时×3 元/小时×3 元

B、 点餐免房费时间段

11：00-14：00 17：00-20：00

营销计划三：包时段活动

A、 24：00-03：00包时段

包厢 价格（3小时） 价格（4小时）

小型

中型

大型

豪华

VIP

B、 11：00-16：00

包厢 价格（3小时） 价格（4小时） 价格（5小时）

小型

中型

大型

豪华

VIP

营销计划四：欢唱欢乐送

第一小时按原有折扣率

第二小时按原有折扣率再折6折

第三小时按原有折扣率再折5折

营销计划五：开业时期的优惠活动

第一小时免费欢唱

第二小时以后按原有房价5折

第二小时以后也可以点餐免房费

九、 营业现场所有的动线流程拟定（见附件四）

十、 开业前所有部位的工程验收

1、 工程验收分三大类（工程、系统维护、调音类）；

工程分设备类、家私类、照明类、装修类

2、 工程问题的检查上报并拍照备档；

3、 在工程后期和工程队密切配合确保在各组申购物品到货之前建好库房，以便开业前的准备工作按步就班；

4、 工程验收表（见附件五）。

十一、 长治店组工作分工编制如下：

1、 工程技术组：负责所有工程技术协调（电脑、调音、工程）；

2、 培训组：对所有组别的统一培训（营运）；

3、 招聘组：各组辅助人事招聘；

4、 市调组：根据市调报告协助超市、水吧进行商品定价；

5、 采购组：对所需物品进行市场调查；

6、 协调组：对内对外之间的工作配合；

7、 人事组：对店内工作的统筹安排。

以上所有组别每日将工作向总负责报备、协调。

十二、 长治店筹备开业期间人员分工安排如下：

A：

1、 动线安排及模拟；

2、 人员定岗定编安排；

3、 人员培训的督导和考核；

4、 周边客流调查分析；

5、 长治市同类行业的市场调整；

6、 营销计划的拟定（KTV、超市、水吧）；

7、 保洁各期工作的合理安排（工程后期、开业前期、开业期）；

8、 各部物品的申购、跟催；

9、 各组之间的协调配合；

10、 对管理层的培训考核；

11、 每日工作进展和问题的上报；

12、 配合上级和对外关系做好对外的协调工作。

B：

1、 保洁人员的编制安排和培训；

2、 保洁物品的申购；

3、 根据现场装修进度合理安排人员阶段性的进场清洁；

4、 保洁和各组之间的配合；

5、 与上级对工作进展和问题进行沟通；

6、 对本部库房的跟催；

7、 根据装修特点制定清洁手则，安排二次培训；

8、 根据保洁上岗状况，做好后期辅导工作。

C：

1、 营运人员的分岗系统培训；

2、 预约中心工作的拟定；

3、 营运动线的安排及模拟；

4、 与各组之间的配合；

5、 与保洁配合对现场的清洁工作；

6、 对营运物品的跟催及时反馈上级；

7、 对同行业市调的安排和摸底。

十三、对店家各组开业前一个月工作计划的跟催及落实

1、 跟催各组物品申购到货；

2、 所有组别动线的模拟演练；

3、 所有营业现场物品的摆放情况；

4、 各项流程的确定及下发各部培训；

5、 管理层签免权限的审批；

6、 各种营业所需的许可证的备档；

7、 公共安全演习的重复演练（消防、防爆、疾病、停电、档机）；

8、 技术部门对于音响效果、点歌系统的重复确认，保证良好的品质；

9、 KTV、水吧、超市开业期间营销活动的拟定；

10、 工服的确定和发放；

11、 开业前期的宣传工作的安排和落实；

12、 对工程收尾的验收；

13、 固定资产的统计和固定资产卡的建立；

14、 所有物品到货情况的安排及统计；

15、 根据本店情况各组建立维修手则；

16、 消防演习的演练和消防常识；

17、 对管理层的系统培训；

18、 预约中心的合理安排；

19、 各种单据和印刷品的审核、印刷及培训；

20、 对所有技术设备安装（电脑、音控面板、电视桌）的跟催；

21、 对所有公共设备的安装（烟缸、喷香机等）；

22、 所有工作人员的工服量体；

23、 各种证照的跟催；

24、 水吧、超市物品上货情况；

25、 水吧、超市、KTV价格确定的跟催；

26、 所有组别各项工作开业前的验收；

27、 开业当天活动物品的准备。

十四、开业后一个月的工作安排

1、 固定资产的完全建立；

2、 物品的库房、安全库存量的设定；

3、 整理上报物品的月用量；

4、 各组关于本店管理手则的制定，审核后上交；

5、 与筹建组对工程和电气设备的交接；

6、 与筹建组对本店各种线路图纸的交接；

7、 制定各组申购物品的验货标准；

8、 制定低值易耗品的控制方案；

9、 合理调整该店的营业方案；

10、 对各组流程的修正保证切实可行；

11、 对所有组别全员服务，公共安全演习的重复培训；

12、 对各组工作人员的工作纪律的审核及合理定级调薪；

13、 督促各组制定开业后一个月内的本部工作和培训计划；

14、 对本店管理层工作辅导及考核（附件六）；

15、 根据本月营业状况，客人意见反馈制定下个月的营销计划，并制定元旦、

春节、圣诞节的营销计划及店堂布置的建议书；

16、制定完整的考核升迁制度，附件六。

附件六：

营运组管理层职务辅导表

级别 姓名 协助人 内容

楼层各区域工作岗位安排，人员定岗、定编

员工餐质量的监管

水吧出口的监管

楼层的管理，楼层员工的培训

前台的管理，前台员工的培训

每月员工考评，组织和统计备档

前台服务用具的管理与申领，前台备用金的报销

楼层服务用具的管理与申购

物品的报损、报修及跟踪

物品的申购及申领和物品安全库存量的定期核查

保洁工作的督导

每月25日-27日对所有服务用品、文具类、保洁类物品报月消耗、报损量及库存量

人事入、离手续，病事假调休

每日市调人员的安排

楼层服务督导，区域卫生督导，包房内物品摆放标准，整体配合督导，整体区域各组工作纪律督导

销售小组的管理和推销工作的推广

Ⅱ 火锅店开业前对员工的培训计划，越详细越好

首先安排好各部门领导带班 ，然后下达培训内容给各部门领班 ，内容主要是服务细节 礼貌用语 还有对店里的菜品了解，和餐前介绍的术语 贯彻店里惩奖制度 多演练工作流程。望采纳

Ⅲ 谁能帮我写一篇开业前期工作计划

工作计划
1.员工素质培训入手,给员工做教育训练.提升服务水平,增加竞争力度!
2.从宣传方面入手,宣传本KTV的优势,设备等.
3.从日常工作入手,有计划的做一些活动啊什麼的.
4.搞个欢乐大唱送什麼的提升人气,优惠方案等!
我不可能都给你写出来,只是有个思路了.希望对你有所帮助!

Ⅳ 酒店要开业客房经理前期应该准备哪些工作计划

酒店客房部开业筹备流程 一、客房部开业筹备的任务与要求 客房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括： (一)确定客房部的管辖区域及责任范围 客房部经理到岗后，首先要熟悉饭店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，客房部管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。 (二)设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构，客房部经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部，在制定客房部部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题： 1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。 2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是行政管家制定采购清单的主要依据。 3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。 4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。 5.其它情况。在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购 行政管家虽然不直接承担采购任务，但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，行政管家应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。行政管家要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作 客房部参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写部门运转手册 运转手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训 通常，客房部的员工招聘与培训，需由人力资源部和客房部共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而行政管家则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，行政管家需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。 (八)建立客房档案 开业前，即开始建立客房档案，对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。 (九)参与客房验收 客房的验收，一般由项目部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收，能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。 (十)负责全店的基建清洁工作 客房部在全店的基建清洁工作中，扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁，此外，还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转 客房部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。 二、客房部开业准备计划 制定客房部开业筹备计划，是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。 (一)开业前第17周 与施工单位联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但行政管家必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。 (二)开业前第16周至第13周 1.参与选择制服的用料和式样。2.了解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。4.明确客房部是否使用电脑。5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。10.如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。12.设计部门组织机构。13.写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。14.落实员工招聘事宜。 (三)开业前第十二周至第九周 1.按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。4.制定客房部的安全管理制度。5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。7.制定制服管理制度。8.建立客房质量检查制度。 (四)开业前第十二周至第九周 9、制定遗失物品处理程序。10、制定待修房的有关规定。11、建立"VIP"房的服务标准。12、制定客房的清扫程序。13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。14、确定客衣洗涤的有关服务规程。15、设计部门运转表格。16、制订开业前员工培训计划。 (五)开业前第八周至第六周 1、审查洗衣房的设计方案。2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。5、核定所有布件及物品的配备标准。6、实施开业前员工培训计划。 (六)开业前第五周 1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。3、制定其它地面清洗方法和保养计划。4、建立OK房的检查与报告程序。5、确定前厅部与客房部的联系渠道。6、制定员工激励方案(奖惩条例)。7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。 10、继续实施员工培训计划。 (七)开业前第四周 1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。2、核定所有客房的交付、接收日期。3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。4、确定各库房物品存放标准。5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助。9、继续实施员工培训计划。 (八)开业前第三周 1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。2、正式确定客房部的组织机构。3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。4、取得客房的设计标准说明书。5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。6、建立布件和制服的报废程序。7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。9、着手准备客房的第一次清洁工作。 (九)开业前第二周 1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。4、开始清扫后台区域和其它公共区域。 三、开业前的试运行 开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题： (一)持积极的态度 在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。 (二)经常检查物资的到位情况 前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。 (三)重视过程的控制 开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。 (四)加强对成品的保护 对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 (五)加强对钥匙的管理 开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链；其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。 (六)确定物品摆放规格 确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的行政管家还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。 (七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责 作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。 (八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转 开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，楼层经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。 (九)注意吸尘器的使用 培训做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。 (十)确保提供足够的、合格的客房 国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而行政管家在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。 (十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格 不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表格。 (十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生 客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。 (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训 很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。

Ⅳ 帮忙写一份酒吧开业前的培训计划和工作计划~！

其实这用很好解决了，因为这要看你的要求是什么样了啊如果想这样我建议你先让酒吧的人先写一份自己的 价值在那、然后在根据所有人的一个大概相同的地方去进行一种培训，先要了解各个人的心里的弱点和差出，也方便开张以后对每个人的管理，然后哦在根据每个人不同的想法去进行培训，在慢慢的去开解他的创造，因为每个新人对现在的这个酒吧并不是很了解，他一旦了解清楚，将会是一个不可多得的人才，当然你要网好的路上去引，关于工作计划，你要根据公司的大小、要求、要制定出开业以后的服务质量要上到那一个台阶，记住，千万不可操之过急......

Ⅵ 新店即将开业工作人员安排计

那要看你是干嘛的，如果是汽修行业，就应该配备前台两名管接车，然后四名机修师傅，1—2个学徒工 ，钣喷师傅2名，库房2人，会计1人，出纳1人，基本就配齐全了。

Ⅶ 餐饮店开业的准备工作有哪些

1、准确定位是前提

餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。

2、正确选址是关键

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

3、高明营销是要素

经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精。”

4、周到服务是助力

顾客永远是衣食父母，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。

(7)培训开业准备工作计划扩展阅读

经营理念

我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自80年代开始，进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化，归根到底都是以市场为中心，而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。

因此，在有序的特色化、效益化的竞争阶段，只有以客人为中心，以市场为导向，改变经营观念，才可以处于不败之地。

1、就餐环境的更新

现代酒店的餐饮，都不约而同地把就餐环境的改善，作为吸引客源的一种方法和手段。改善餐厅环境的布置，突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。

亦有突出某一历史名胜，而进行相应的点缀装饰等，还可以根据不同风味的餐厅，设计出与之相匹配的氛围，使其成为客人享受的场所，感受到与众不同的特色。

2、服务观念的更新

当今餐饮业的服务，已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面，不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准，而更注重实用性，关心客人所关心的问题，体现出亲切、周到、细致入微的服务，并在细微之处体现人性化，服务过程中融入艺术化，

甚至有的餐饮业加放了表演性的服务，并且摒弃了站立服务，提倡走动式服务，在走动中观察客人满足客人的需求，使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。

而接待型宾馆则过分强调接待任务的标准，忽略了与普通宾客的交流。这种服务观念的单一，严重制约了此类型宾馆的发展。只有加大培训，使上到管理者下到员工，都能改变观念，注重市场导向，满足客人需求，让客人感到超值服务。

3、菜肴品种及口味更新

接待型宾馆的餐饮业，对菜肴的创新与开发行动缓慢，且只针对领导的口味及要求，并未认真研究市场需求，客人的口味，对菜品只包装其外表，如盘花、围边、摆放的造型等等，没有深挖其内在的口味与色泽，营养的搭配，更不注重品牌的培养。

而当前餐饮的消费者，对菜品品尝有了更新的认识和要求。

从70年代的“口食”，80年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。

为迎合市场的需求，对菜品的开发与创新有了进一步的提高，讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，在发展新菜品的基础上继承传统并与之相结合。

随着经济的发展，餐饮业发展的趋势也逐渐以大众消费为主流。许多工薪阶层改变了观念，走出家庭，走进了酒店、宾馆。因而，无论是社会餐饮，还是酒店餐饮都应以此为契机，增加品种、改变口味、调整价格，吸引更为广阔的大众消费市场。

酒店餐饮应在其原有硬件优势的基础上，更注重服务优势，并及时调整经营思路。多研究市场，多研究宾客的需求，发挥自身优势，结合自身实际，以客人为中心，以市场为导向，抓住大众消费市场的巨大份额，占据中、高档次餐饮市场的主导地位，为酒店餐饮开创新的局面。

Ⅷ 开业活动方案

开业活动策划方案一、开业活动目的：1、确立贝亚克专卖店的公众形象，赢得各大媒体的关注。2、通过开业活动聚集人气，展现贝亚克的全新形象，提高知名度。3、通过开业活动，加强贝亚克专卖店在当地的影响，推动销售工作。4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。二、前期宣传方案：开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作：1、小区入户宣传：这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：（1）分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。（2）将所在县市楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。（3）入户宣传的内容：公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。2、报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。发布内容：a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话（可提供提前预约）b、优惠活动内容c、企业相关信息，文化内涵为主d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。夹带媒体：《 ××报》发布数量：×万份发布日期：3、报纸、电视媒体的临时预告：在活动开始前一个星期内进行宣传，一般都是临时性集中宣传。造势很关键。4、手机短信平台的开业预告：不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。5、当然结合当地的实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。三、开业活动促销内容的设计：首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。四、开业活动现场氛围的营造：拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，譬如拱门做十个，一字排开等，才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置；另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。1、终端布置：（“邻近街和市区主干道布标宣传（2）店外：”门外陈列标示企业LOGO的刀旗“门前设置升空气球”门外设置大型拱门“店前设立大型主题展版一块，发布活动主题”楼体悬挂巨型彩色竖标“门口用气球及花束装饰。（3）店内”门口设立明显标示企业LOGO的接待处，向入场者赠送活动宣传品“设立迎宾和导购小姐。”设立导示系统，设立明显标示企业LOGO的指示牌“顶端悬挂POP挂旗。”店内相关区域设立休息处，配备服务人员并进行礼品和宣传品的发放。“店内相关位置设立业务宣传台，摆设相关礼品、宣传品展示品、纪念品，并提供咨询服务。在终端布置中我们会与开业庆典的主题相结合，但不论是以什么主题进行宣传，我公司在会场中都力争做到 “细心、精心、认真、全面”2、具体布置：（ 登记顾客的一些个人资料（姓名、工作单位、家庭住址、联系电话（领取礼物后邀请顾客填写）–签到台签到纸笔各一–桌椅–礼品 贝亚克精美手提纸袋 200–贝亚克宣传资料 200–彩色氢气球（贝亚克LOGO） 200–小礼品：贝亚克精美广告笔 200–贝亚克精美笔记本、单件贝亚克瓷杯 给设计师–工作人员统一配置及其它纪念品1 红绶带 （ 贝亚克地板——奢华之上、荣耀到家）2 胸牌3 贝亚克导购员服装–嘉宾1 胸花 63、剪彩仪式：（开幕——领导讲话——剪彩——文艺活动等各种专业的表演—与会人员抽奖活动—宴请部分贵宾（与抽奖同时进行））庆典活动程序：开业庆典初定于200×年×月×日上午×点在专卖店举行。（公司如没有合适场地可租其他广场或酒店）——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；——9：40公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；——9：55 庆典司仪（邀请主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；——10：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；（店内同时开始签售）——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；——庆典司仪宣布：贝亚克××旗舰店开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）； ——庆典司仪请军乐队奏乐一首；——庆典司仪宣布：请××讲话；（公司领导）；——庆典司仪宣布：请××讲话；（贵宾）；——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；——庆典司仪请出贝亚克江西总代理主持剪裁仪式。——贝亚克会所领导宣布：贝亚克××旗舰店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；——各种丰富多彩的表演如，健美操、拉丁舞等等，（路演活动开始）——庆典司仪宣布：宴请各位贵宾！------在歌声中，司仪结束语，——庆典结束。五、开业活动人员的培训和安排：现场发单员要安排到位，除了发单页，也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感，带领这些顾客直接进入店内，对签单有思想准备，成功率比较高。导购员一定要通过培训，最好是已经结婚、并且家里装修过的，对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。六、现场控制：天气的关注；水电安排；不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。回答的好，请加分！

Ⅸ 加盟教育机构，如何筹备开一家教育机构呢

教育加盟要注意四点

1品牌影响力！大品牌除了知名度之外，支持以及运作模式规范，课程研发力度强更新速度快，立于不败之地！

2课程体系！做教育最重要在于课程，完整的课程体系可以保障学员学习的持续性，提高续费和转介绍！

3模块化！大公司能给到的是集万千成功经验于一身，而非摸石过河！管理培训教学都有完善的流程形成体系！

目前少儿艺术教育培训是一个朝阳产业，更是渐渐的变成了一个市场教育的刚需产业。

但目前教育加盟品牌众多，就市场前景来看，只要是跟教育相关的都是不错的创业投资选择，但不管是什么投资肯定都是有风险，好的品牌和运营模式，会大大降低投资风险。

感兴趣可以网络搜索“凯普教育”，一站式综合体少少儿艺术教育培训品牌，课程包含少儿美术、舞蹈、小主持人，6大政策支持，7大品牌优势。目前开放加盟中