电梯公司年度安全培训计划

⑴ 安全管理员职责

你好，依据《中华人民共和国安全生产法》，安全生产管理人员的七项职责如下：

（一）组织或者参与拟订本单位安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案；

（二）组织或者参与本单位安全教育生产培训，记录安全教育生产培训情况；

（三）落实本单位重大危险源的安全管理措施；

（四）组织或者参与本单位应急救援演练；

（五）检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议；

（六）制止和纠正违规指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为；

（七）落实本单位安全生产整改措施。

《中华人民共和国安全生产法》 中第二十一条规定： 矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。前款规定以外的其他生产经营单位，从业人员超过一百人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在一百人以下的，应当配备专职或者兼职的安全生产管理人员。

⑵ 电梯总经理年度总结发言稿500字

摘要 电梯年终工作总结范文(三)

⑶ 急需电梯维护保养投标书范本，跪求好心人给我发一份~~ 万分感谢！！！！！！

投标书

前言

（一）投标函

（二）承诺函及报价

（三）自律书

（四）开标一览表

（五）投标电梯维保保养价格一览表

（六）公司简介及维保能力

1.公司简介及资质证明文件、法人授权委托书

2.公司组织结构图

3.公司近年获得的部分荣誉证书

4.以往成功案例（文字说明及现场彩色照片5张）

（七）针对本项目拟采取的管理

1、维保部施工组织方案

①维保项目概况

②维保方案

③维保施工技术要求

④维保器具及维保资料表

⑤维保安全消防操作规程

⑥电梯维保文明生产要求

⑦安全交底记录

⑧技术交底记录

⑨质量交底记录

2、维保部站保养服务计划表

3、维保部年保养计划

4、电梯周巡检保养记录

5、电梯月保养记录

6、电梯季度保养操作报告书

7、电梯年保养操作报告书

8、电梯保养调整数据记录表

9、维保部电梯故障处理报告书

10、维保部安全检查记录

11、电梯维修、保养质量抽查记录表

12、电梯维保质量、安全评定奖罚单

13、顾客意见征寻调查记录

14、拟参加本项目的主要人员资历表及证件复印件

15、备品备件清单及价格

（九）维保部相关制度

前言

********现有******牌电梯*****部，其中垂直梯**部（包括***电梯**部），自动扶梯**部。我公司是*****在北京授权代理的四家公司之一，注册资金****（A级资质），在法律法规上完全符合国务院发布的373号令及北京市第125号令（2003）对电梯安装、维修保养的规定，完全具备为贵公司提供电梯日常保养服务及设备管理能力，在处理*****品牌电梯方面我公司有着特殊的优势。首先在电梯零配件需求方面，我公司备有充足的****品牌电梯原厂的零配件，非常用零配件可以在最短时间进购；其次我公司具有一批受过*****电梯公司培训工程维保技术人员，拥有****厂家各种技术受控资料，同时****电梯公司有技术专家支持我司日常维保工作，对电梯出现的所有故障能够及时排除。如我公司保养的项目：**********。

(一)投标函

(招标人全称):

兹有(投标人全称)(全权代表名)(职务)为我公司全权代表,参加贵方组织的(招标项目名称)招标的有关活动。并提交下述文件:

1、投标须知规定的全部投标文件:投标书正本1份,副本1份;

2、投标货物的总投标价为(人民币大写):。

3、保证遵守招标文件中的有关规定。

4、保证忠实地执行买卖双方所签的经济合同,并承担合同规定的责任义务。

5、愿意向贵方提供任何与该项投标有关的数据、情况和技术资料。

6、本投标自开标之日起天内有效。

7、与本投标有关的一切往来通讯请寄:

地址:

邮编:电话:传真:

投标人全称(盖章):

全权代表(签字):

日期:

（二）承诺函及报价

致：

由：

一、我方确认已收到项目文件，对文件内容无疑义，并接受项目文件中所提出的各项具体要求。

二、我方愿意按照项目文件要求，以人民币（大写），承担上述整个项目方案的年检、维护、等所有费用及税款。

三、付款方式：

四、发票类型：

五、如果我们的方案被接受，我们将保证按贵公司要求提供质量可靠的优质高效的服务。

六、我们将对投稿方案和报价严格保密，不与其它投标方串通，损害招标方和其它投标方的合法权益。

七、我们保证自己提供的服务及设备配件是合格有效的。如由此发生的法律纠纷与所造成的经济损失由我方自负其责。

投标方单位名称（盖章）：

投标方地址：

投标方法人代表签字：日期：

联系人电话：

电子邮箱：

（三）自律书

我方***********愿在公平、公正、公开的竞争环境中，以我公司提供的服务，与**********项目部建立一种良好的伙伴关系。

在此，我方做出如下承诺：

一、遵守招标方的商务洽谈原则，决不与个别人员进行幕后交易；

二、不向招标方相关人员提供任何形式的回扣、手续费、礼金、佣金、有价证券、礼品等，正当的扣款、返还款等将在合同中注明；

三、不向招标方相关人员提供娱乐活动或任何形式的无偿服务；

四、不以任何理由宴请招标方相关人员；

五、不向招标方相关人员提供免费旅游及报销私人的飞机票、车船票等；

六、对招标方相关人员在商务活动中出现的卡、拿、索要等违纪现象不予理睬并及时反馈给招标方纪检及监察部门；

七、在商务活动中，我方如违反了上述承诺，招标方可直接取消投标资格。

投标方盖章：

投标方法人代表签字：

日期：

（六）公司简介及维保能力

1.公司简介

附：

1.企业法人营业执照副本复印件1份

2.组织机构代码证复印件1份

3.电梯维保资格认可书复印件1份

4.特种设备安装改造维修许可证复印件1份

5.质量体系认证证书中文版复印件1份

6.质量体系认证证书英文版复印件1份

7.职业健康安全管理体系认证证书中文版复印件1份

8.职业健康安全管理体系认证证书英文版复印件1份

9.法人授权委托书原件1份

2、公司组织结构图

3、公司近年获得的部分荣誉证书

4、以往成功案例（文字说明及现场彩色照片）

5、针对本项目拟采取的管理

一、人员的管理

1、管理工作的执行人为维保部，具体工作由维保部安排4人，其中保证二人在该项目部进行24小时驻场值班服务；但须贵方免费提供办公及零配件储存用房一处，及电话一部（驻场地点的水、电费及电话使用费用由贵方支付）。

2、我方工作人员应具备上岗能力，能够独立处理电梯日常的急修和保养工作并持有电梯特种作业操作证，对不合格的人员，贵方有权要求我方更换该工作人员。

3、我方将定期对保养人员进行培训，详见培训计划表。

4、我方工作人员应能够自我约束，严格遵守贵方有关规定及我方的相关制度和维保人员现场行为管理手册的有关规定。

二、监督管理

贵方的监督责任：

贵方有权监督我方工作人员的的工作，且有权投诉、制止一切不规范的行为。如我方工作人员不能满足贵方的工作要求，贵方有权提出更换我方工作人员。

我方的监督责任：

我方应监督、检查维保人员的所有同电梯维修保养及相关服务有关的工作，标准均按照****电梯提供的制度、标准进行检查，我方人员有权制止任何人员的不正规行为。

三、风险管理

1、人为疏忽或破坏、使用不当、政府条例的修订、爆炸、暴乱、电力、战争及其他不可抗力原因造成的电梯部分或全部损坏，我方不承担任何责任，但我方有义务纠正发现的不正规操作，减少电梯的人为损坏。

2、对于电梯故障引起的设备损失或人身伤害，如因我方提供电梯零配件的质量问题及施工工艺错误引起的，我方承担由此造成的经济与法律责任。

四、业务管理

贵方的业务管理：

1、贵方应妥善保管电梯的档案资料（即客户资料及政府部门的检验报告书），如年检因上述资料的缺损造成不能顺利通过，我方不承担相关责任。

2、贵方的管理人员有权对每次的维修保养进行监督检查，并在工作结束后在工作单上确认。

我方的业务管理

1、我方应提供相应行为规范、维修保养所需的施工工艺及填写的正规单据。我方应妥善保管电梯的维修保养单据，及在日常工作中的记录单据，并按时上交公司，建档备查，档案的建立与管理。如因我方原因造成的电梯复检，复检费用由我方承担。

2、我方应对保养人员定期进行培训。

3、我司为树立****电梯良好的品牌及社会形象，建立了完善的销售、安装、维修保养及技术服务的一体化平台，为最终达到贵方的满意奠定基础。

五、零配件的供应与管理

******公司应及时供应（现公司在北京有两处库房储存着大量的电梯零部件，能够及时的为客户提供各种型号的电梯零配件，详见常用配件清单）电梯原厂的并以最优惠的价格提供电梯零配件。

六、工作计划管理

1、自我方在该项目电梯安装完毕后至今一直安排两人24小时驻场进行维修/保养服务，对现场电梯的运行情况以及设备的运转特性非常熟悉。鉴于该项目营业的特殊性我方要求现场人员晚间贵司停止营业后对电梯实施维修/保养工作。

2、我方按计划对电梯进行每周、每月、每季、每年的常规保养（详见保养计划表），电梯发生故障时，我方维保人员在5分钟之内赶赴现场进行抢修。

3、我方应在每月25日前制定下月的保养计划，并提交给贵方指定的管理人员进行审核、确认。保养人员应按照经贵方审核、确认的保养计划对电梯进行保养工作。

4、我方现场管理人员应每季度对电梯的运行情况进行系统的检查，检查记录须完整、清晰并提出相应的整改方案，交贵方指定的管理人员确认后组织保养人员进行整改。并将所有巡查的记录建档备查。

附：

1、维保部施工组织方案

2、维保部站保养服务计划表

3、维保部年保养计划

4、电梯周巡检保养记录

5、电梯月保养记录

6、电梯季度保养操作报告书

7、电梯年保养操作报告书

8、电梯保养调整数据记录表

9、维保部电梯故障处理报告书

10、维保部安全检查记录

11、电梯维修、保养质量抽查记录表

12、电梯维保质量、安全评定奖罚单

13、顾客意见征寻调查记录

14、拟参加本项目的主要人员资历表及证件复印件

15、备品备件清单及价格

⑷ 安全生产现场管理有那些要求

安全生产现场管理要求如下：

一、明确机构职责

1、设安全环保部为本公司安全生产的管理机构，任命分管安全、环保、职业健康经理进行监管，安全部人员由取得相关资格证书的专职（或施工现场）安全生产管理人员组成。

其主要职责是：全面负责公司安全生产管理工作，研究制订安全生产技术措施、安全生产宣传教育、安全生产规章制度、安全生产隐患治理、安全生产事故管理、安全生产应急管理和劳动保护计划，实施安全生产检查和监督，调查处理事故等工作。

2、公司必须成立安全生产领导小组，负责对本单位的职工进行安全生产教育，制订安全生产实施细则和操作规程。实施安全生产监督检查，确保生产安全。安全生产小组组长由本单位的领导提任，并按规定配备专职安全生产管理人员。

二、责任划分明确

公司安全生产主要责任人的划分：单位行政第一把手是本单位安全生产的第一责任人，分管生产的负责人和专职安全生产管理员是本单位安全生产的主要责任人。

三、人员要求

1、协助分管安全生产经理贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。

2、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。

3、制定、修订、健全公司的安全生产管理制度，并对这些制度的贯彻执行情况进行监督检查。

4、组织开展安全生产大检查。经常深入现场指导生产中的劳动保护工作。遇有特别紧急的不安全情况时，有权指令停止生产，并立即报告领导研究处理。

5、总结和推广安全生产的先进经验，搞好安全生产的宣传教育和专业培训。

6、根据有关规定，发放符合国家标准的劳动防护用品，并监督正确佩戴和使用。

7、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。

8、本生产单位专职安全生产管理员要协助本单位领导贯彻执行劳动保护法规和安全生产管理制度，处理本单位安全生产日常事务和安全生产检查监督工作。

9、参加审查新建、改建、扩建、大修工程的设计文件和工程验收及试运转工作。

10、参加伤亡事故的调查和处理，负责伤亡事故的统计、分析和报告，协助有关部门提出防止事故的措施，并督促其按时实现。

11、对上级的指示和基层的情况上传下达，做好信息反馈工作。

12、各生产班组安全员要经常检查、督促班组人员遵守安全生产制度和操作规程。做好设备、工具等安全检查、保养工作。及时向上级报告班组的安全生产情况。做好原始资料的登记和保管工作。

四、工程设备

1、各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应有计划地更新和改造。

2、电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。

电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；产生大量蒸气、腐蚀性气体或粉尘的工作场所，应使用密闭型电气设备；有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备；潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。

3、劳动场所布局要合理，保持清洁、整齐。有毒有害的作业，必须有安全防护措施 。

4、有高温、低温、潮湿、雷电、静电等危险的劳动场所，必须采取相应的有效安全防护措施。

五、电信线路

1、电信线路的设计、施工和维护，应符合邮电部安全技术规定。凡从事电信线路施工和维护等工作人员，均要严格执行《电信线路安全技术操作规程》。

2、电信线路 施工单位必须按照安全施工程序组织施工。对架空线路、天线、地下及平底电缆、地下管道等电信施工工程及施工环境都必须相应采取安全防护措施。施工工具和仪表要合格、灵敏、安全、可靠。高空作业工具和防护用品，必须由专业生产厂家和管理部门提供并检查，定期鉴定。

3、电信线路维护要严防触电、高空坠落和倒杆事故，线路维护前一定要先检查线杆根基牢固状况，对电路验电确认安全后，方准操作。操作中要严密注意电力线对通信线和操作安全的影响，严格按照操作规程作业。不准聘用或留用退休职工担任线路架设工作。

六、易燃易爆

1、易燃、易爆物品的运输、贮存、使用、废品处理等，必须设有防火、防爆设施，严格执行安全操作守则和定员定量定品种的安全规定。

2、易燃、易爆物品的使用地和贮存点，要严禁烟火，要严格消除可能发生火种的一切隐患。检查设备需要动用明火时，必须采取妥善的防护措施，并经有关领导批准，在专人监护下进行。

七、电 梯

1、签订电梯订货、安装、维修保养合同时，须遵市劳动部门规定的有关安全要求。

2、新购的电梯必须是取得国家有关许可证并在劳动部门备案的单位设计、生产的产品。电梯销售商须设立有(经劳动局备案认可的)维修保养点或正式委托保养点。

3、电梯的使用必须取得劳动部门颁发的《电梯使用合格证》。

4、工程部门办理新安装电梯移交时，除应移交有关文件、说明书等资料以外，还须告诉接受单位有关电梯的维修、检测和年审等事宜。

5、负责管理电梯的单位，要切实加强电梯的管理、使用和维修、保养、年审等工作。发现隐患要立即消除，严禁电梯带隐患运行。

6、确需聘请外单位人员安装、维修、检测电梯时，被雇请的单位必须是劳动部门安全认可的单位。

7、电梯管理单位须将电梯的维修、检测、年审和运行情况等资料影印副本报公司安委办备案。

八、防护

1、根据工作性质和劳动条例，为职工配备或发放个人防护用品，各单位必须教育职工正确使用防护用品，不懂得防护用品用途和性能的，不准上岗操作。

2、努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测，对超过国家卫生标准的有毒有害作业点，应进行技术改造或采取卫生防护措施，不断改善劳动条件，按规定发放保健食品补贴，提高有毒有害作业人员的健康水平。

3、对从事有毒有害作业人员，要实行每年一次定期职业体检制度。对确诊为职业病的患者，应立即上报公司人事部，由人事部或公司安委会视情况调整工作岗位，并及时作出治疗或疗养的决定。[1]

4、禁止中小学生和年龄不满18岁的青少年从事有毒有害生产劳动。禁止安排女职工在怀孕期、哺乳期从事影响胎儿、婴儿健康的有毒有害作业。

九、检查整改

1、坚持定期或不定期的安全生产检查制度。公司安委会组织全公司的检查，每年不少于二次；各生产单位每季检查不少于一次；各机楼(房)和生产班组应实行班前班后检查制度；特殊工种和设备的操作者应进行每天检查。

2、发现不安全隐患，必须及时整改，如本单位不能进行整改的要立即报告安委办统一安排整改。

3、凡安全生产整改所需费用，应经安委办审批后，在劳保技措经费项目列支。

⑸ 如何做好物业服务行业安全生产工作

一、认清形势，提高认识，增强安全生产责任感和使命感。

物业行业与人民群众的生活息息相关，是关系民生、维护稳定的重要力量，因此各物业企业要努力增强行业安全生产的责任感和使命感，切实把防范安全隐患排查治理工作作为今年的重要基础性工作，要按照以防为主、防控结合的原则，进一步加大力度，努力实现安全生产工作由被动应对向主动防范转变，坚决防范和遏制重特大事故，促进物业管理行业安全生产形势的稳定。

二、强化责任，完善措施，确保物业企业安全生产各项制度落实。

物业服务企业是安全生产的责任主体，企业法人代表是安全生产的第一责任人，对本企业安全生产负全面责任，要依法落实安全生产保障措施，配备专兼职安全管理人员；建立健全安全生产责任制和各项规章制度、操作规程；依法组织从业人员参加安全生产教育培训，提高从业人员安全素质，保证作业人员具备必要的安全生产知识，达到应知应会，熟知有关安全生产规章制度和操作规程，掌握安全操作技能；不具备作业条件时应委托专业队伍，并与承包方签署安全协议，明确安全管理责任，同时应确认承包单位是否具备相应的安全生产条件，并加强对承包单位作业期间的安全管理；建立严格的隐患排查治理制度和隐患排查治理台帐，积极开展隐患排查治理自查自纠工作，认真落实重大危险源监控和治理措施，不断完善应急救援预案，建立专兼职应急救援队伍，配备必要的应急救援器材和设备，并保证正常运转。及时淘汰不具备安全生产条件的设施设备，不断完善劳动条件，提高安全生产水平。按规定为从业人员发放符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并教育从业人员正确配戴和使用。

三、突出重点，认真排查，实现物业管理行业安全生产工作新突破。

物业区域安全生产重点包括：(1)电梯运载设备运行与维护； (2)电气设备运行与维护；(3)有限空间作业；（4）消防安全、易燃易爆品使用与储存；（5）高空作业；（6）压力容器等设备运行与维护。

各物业企业要围绕行业安全的重点内容，组织人员认真开展以下9项内容的检查：（1）企业内部管理监督组织机构是否健全，责任是否落实到人；（2）管理制度、操作规程及审批程序是否健全，制度是否上墙；（3）应急预案是否健全及具有操作性；（4）专业分包企业资质是否符合相关要求；（5）作业人员是否具有相应资格；（6）作业现场是否落实管理责任和监督责任；（7）作业过程是否落实防范措施；（8）作业过程是否符合相关规程的有关规定；（9）及时查找并排除安全隐患情况。

四、加强应急值守，认真落实值班工作制度。

各物业服务企业要高度重视并进一步加强物业管理区域应急值守工作，切实加强组织领导，认真落实值班各项制度。要严格执行24小时值班和领导带班制度，保证一名领导在岗带班，所有值班人员必须坚守岗位，尽职尽责，遇有重大突发事件或安全事故，及时报告和妥善处置。要严格执行事故报告制度，畅通信息报送渠道，确保信息及时准确上报，杜绝迟报、漏报、瞒报行为。一旦发生安全事故，要及时组织力量进行妥善处置，并按程序及时、如实上报，对瞒报事故或对发生事故处置不力的，严肃追究有关人员的责任。

⑹ 国家相关法律法规对电梯管理员是怎么规定的

电梯安全管理人员应由各单位电梯管理部门指定专人负责，其在管理部门负责人领导下当履行下列职责：
1、检查电梯的日常维护情况。
2、有权对电梯日常检查和维护员的电梯日常检查和维护活动进
行管理。
3、制定和落实电梯的定期检验计划。
4、发现电梯运行事故隐患需要停止使用的，有权作出停止使用
的决定，并且立即报告本单位负责人。
4、接到故障报警后，立即赶赴现场，组织电梯日常日常检查和维护人员、维保单位和有关单位实施救援。
5、实施对电梯安装、改造、维修和维保工作的监督，对维保单位的维保记录签字确认。
6、发现电梯存在安全隐患需要停止使用的，有权作出停止使用的决定，并立即报告本单位负责人。
7、遇有火灾、地震等影响电梯运行和电梯乘客人身安全的突发性事件时，应当迅速采取措施，停止电梯运行。

⑺ 电梯安全管理员证去哪里考

电梯安全管理员证，到当地劳动局进行审核。

电梯日常安全管理人员职责：
1.熟悉回并执行电答梯有关的国家政策、法规，结合本单位的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善电梯的管理工作，检查和纠正电梯使用中的违章行为。
2.熟悉电梯的基本原理、性能、使用方法。
3.监督电梯作业人员，认真执行电梯安全管理制度和安全操作规程。
4.编制电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行。
5.负责按国家规定要求向政府部门申请定期监督检验。
6.根据单位职工培训制度，组织电梯作业人员参加政府部门举办的培训班和组织内部学习。
7.组织、督促、联系有关部门人员进行电梯事故隐患的整改。
8.负责组织电梯一般事故的调查分析，及时向政府部门报告电梯事故的情况。
9.负责建立、管理电梯技术档案和原始记录档案。
10.组织紧急救援演习。

二、报名条件：
1.初中以上学历，
2.年龄18-60岁，
3.工作3年以上。

三、报名资料：
1.身份证复印件，一白底照片3张，
2.初中以上学历复印件，
3.体检表（镇级以上公立医院体检）、
4.报名表、
5.实习证明。

⑻ 电梯安全管理人员应具备那些知识

电梯安全管理人员应具备的知识：
1、熟悉并执行电梯有关的国家政策、法规，结合本单位的实际情况，制定相应的管理方法，不断完善电梯的管理工作，检查和纠正电梯使用中的违章行为。
2、熟悉电梯的基本原理、性能、使用方法。
3、熟知并执行电梯安全管理制度和安全操作规程。
4、具有编制电梯定期检查和维护保养计划，并监督执行能力。
5、熟知国家规定要求向政府部门申请定期监督检验的知识。
6、具有对电梯作业人员进行培训学习的知识和能力。
7、具有进行电梯事故隐患排查和整改的知识和能力。
8、具有电梯一般事故的调查分析，及时向政府部门报告电梯事故的情况的能力。
9、能够组织、建立、管理电梯技术档案和原始记录档案的知识和能力。
10、具有组织紧急救援演习的能力。
11、具有突发性事件的处置知识和能力。

⑼ 餐饮传菜电梯安全培训计划书

1、 仪容仪表及礼貌礼节
2、 托盘服务规范
3、 传菜员岗位职责
4、 传菜员工作规范及标准
5、 传菜部员工注意事项
第一课
一、 培训课题：传菜员仪容仪表及礼貌用语
二、 课时安排：2012年3-4月份
三、 培训内容：仪容仪表及礼貌用语
四、 培训目标：让每一位来餐厅工作的员工有更好的职业妆容及职业素质
五、 培训方式：讲解及演示
培训内容
一、1. 员工仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重；整洁挺括；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重；言行恰当。
2、容貌：表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
2.1 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。传菜员不得留鬓角、胡须；
2.2 按酒店要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
2.3 不留长指甲
2.4 传菜员坚持每天刮胡子。
3、着装:
3.1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
3.2 领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
3.3 鞋袜整齐，穿酒店指定鞋，袜口不宜短于裤脚
4、个人卫生：
4.1 做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；
4.2 班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 传菜员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方
照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务： 站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，传菜员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、传菜员应做到“三轻：即说话轻、走路轻、操作轻。
上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。
9、传菜员的举止应做到：在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
二.餐厅服务中的礼貌用语
1、问候声：
“先生（小姐）您好！欢迎光临。”/“中午（晚上）好，欢迎光临！”/“欢迎您来这里进餐”
2、感谢声
2.2 “谢谢您的帮助”
2.3 “谢谢您的光临”
2.4 “谢谢您的提醒”
4道歉声
4.1 “对不起，请稍等，马上就好！”
4.2 “对不起，打扰一下”
4.3 “实在对不起，弄脏您的衣服了，让我拿去洗好吗？”
5应答声
5.1 “好的，我会通知厨房，按您的要求去做。”
5.2 “好的，我马上就去”
5.3 “好的，我马上安排。”
5.4 “没关系，这是我应该做的。”
5.5 “我明白了。”
6祝福声
6.1 “祝您用餐愉快。”
6.2 “新年好”/“新年快乐”/“圣诞快乐”/“节日快乐”
7送别声
7.1 “先生（小姐）慢走，欢迎下次光临。”
7.2 “先生（小姐）再见。”
7.3 “请慢走”/“请走好
9.礼貌用语注意事项
9.1 注意面向宾客，笑容可掬，眼光停留在宾客眼鼻三角区不得左顾右盼，心不在焉；
9.2 要垂手恭立，身体微微前倾，双手交叉握于腹部；距离
当（一般以一米左右为宜），不要倚靠它物；
9.3 要举止温文，态度和蔼，能用语言讲清的尽量不加手势 9.4 要进退有序，事毕要先后退一步，然后再转身离开，以示对宾客的尊重，不要扭头就走；
9.5 讲话要讲普通话，外语以英语为主，不用污言秽语，语调亲切、热情诚恳，不要粗声粗气或矫揉造作，说话要清楚流利，意思表达要准确，以对方听得到为准，讲话速度要低于客人，不可因个人心情不佳，影响语言效果。客人之间说话不要打扰，如需要打扰时可在说话间隙说“对不起，打扰一下”经客人同意后再讲，说话结束后应说谢谢。
第二课
一、培训课题：托盘服务规范及程序
二、课时安排：2012年5-6月份
三、培训内容：托盘服务规范及程序
四、培训目标：让每一位来餐厅工作的员工了解托盘的使用方法，熟练掌握，更好的工作