咖啡课程培训体系

『壹』 我想学习咖啡师去培训学校学好吗

学习咖啡师去培训学校挺好的。选择去专业咖啡培训学校学习对比去咖啡厅学习优势多多，咖啡师如果只会冲泡咖啡肯定是不行的，如果想在咖啡厅学到更多咖啡的知识是非常困难的事情，在咖啡培训学校学习是一个系统化的过程，更够全面的掌握咖啡知识，成为一名合格的咖啡师。不要去咖啡厅当咖啡学徒还有以下原因：
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第一、咖啡学徒基本学不到东西，大部分都是在打杂中度过，非常浪费自己宝贵的时间，很容易混成永久服务生。

第二、目前我国大部门在咖啡吧台工作的咖啡师，本身就不是很专业，根本教不了什么真正的咖啡制作技巧与知识；即使咖啡师是专业的，他也基本不会去认真地教你，店长也只会教你怎么干活，最后可能花费了很长的时间依旧碌碌无为。

第三，咖啡厅都有制作咖啡的自动程序，只需要按照程序来操作就好，真正的制作咖啡的知识，咖啡学徒完全掌握不了。

而报培训班机构没有这些方面的顾虑，可以从咖啡文化、咖啡豆的品鉴、咖啡的拉花、雕花技术等有一个全面而系统的认识，学习到很多的咖啡学徒都学不到什么真正的东西。熳点教育开设咖啡甜品创业班，以培养咖啡甜品专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握咖啡特调、甜品饮品的制作技能，达到中、高级咖啡师、甜品师的水平。

『贰』 学做咖啡师，培训学费要多少

对于咖啡师培训学费多少的相关费用问题其实并没有一个衡量的标准，但总体来说收费其实相对来说还是比较合理的。一般是几千到几万不等。学习的课程时长基本上是一个月，两个月左右。

『叁』 咖啡师培训内容有哪些

咖啡来培训主要学习第源一咖啡文化，第二单品咖啡豆，第三器具使用，第四单品咖啡制作，第五花式咖啡，第六拉花，第七豆品鉴，第八杯测法等，具体内容还很多的。

如果学员只是兴趣，那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了，这个过程所需时间大概也就七八天；如果想要想要成为优秀的咖啡师，那么还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等，那么估计没有3到5个月，是攻克不下来的。

不管你是想要学习入门初级咖啡课程，还是专业高级的咖啡课程，你都最好是去报读一个专业的咖啡师培训学院，让自己在名师的指导下，系统全面的学习咖啡知识与制作技巧。

王森的咖啡综合培训班以咖啡课程为重心，课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本；同时教授时下流行的鸡尾酒、咖啡饮品等，学员综合竞争力更强；90%以上的实操课程，练就扎实的专业技能；学校配备知名品牌的专业设备。

『肆』 成都的咖啡师培训学校哪个好啊

成都的咖啡师培训学校还是不少的，对于想要学习咖啡的朋友，要从下面方面选择培训机构专：

1、学校的实力属
看一个学校的实力，要看这个学校的办学经验和品牌。

2、教学内容
咖啡师是技能型人才，培训到过程中需要理论和实操相结合，而且实操的课程内容是占大部分的。所以选择学校的时候，必须要知道课程安排中有多长的实操时间，课程进度是否安排合理，可以在学习过程中一步步加强自己的实操能力。

3、讲师的教学水平
尤其是对于那些零基础的学生，咖啡的启蒙老师至关重要。咖啡老师不仅要求自身在咖啡行业的从业经验，还需要拥有丰富的教学经验。老师不仅要自身技能过硬，还需要能够将自己所知所掌握的东西很好地教授给学生。

王森培训学校的咖啡甜品精修班以专业咖啡店的产品与运营体系为蓝本，以咖啡课程为重心，教授包含从咖啡豆的品种挑选、烘焙到各品类咖啡的制作，同时教授时下咖啡店流行的咖啡饮品以及门店运营与管理等知识，学业合格的学员具有扎实的咖啡制作技术，并对门店产品搭配及门店管理等创业运营知识有清晰专业地认知学业合格的学员。

『伍』 哪里的咖啡培训学校最好

咖啡培训学校广州熳点教育最好，广州熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。

广州熳点教育地处商业繁华城市广州，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、独立操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。专业的知识储备、成熟的技术操作、前瞻的眼界定位，无数学子从熳点毕业后成功开创了自己的事业，强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，该机构拥有五十余位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、高管团队，为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

想要了解更多关于学习咖啡的信息，推荐选择广州熳点教育。熳点课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。想要了解更多关于西点培训的信息，推荐选择广州熳点教育。

『陆』 铂澜咖啡学院的BCC高端培训课程

BCC高端培训作为铂澜咖啡学院培训体系的核心与特色，无疑是咖啡馆创办经营者（机构）、咖啡创业者和咖啡发烧友的首选。BCC高端培训具有灵活预约、随到随学、深入互动、含金量高、针对性强（可以专门定制）、成效显著等特点。学员既可集中一段较短时间上课以强化效果，也可利用零星时段来完成整个课程。2008年BCC高端培训推出至今，已为逾百位学员提供了培训辅导，获得了极佳口碑。
超过70%的开店类学员(如咖啡馆创业者)都选择了BCC高端培训。在铂澜看来，单纯去享受咖啡的醇香与美味还远远不够，我们将最专业实用的服务都植入到咖啡馆创建与经营实践中，通过经验传授、模型指导、深入辅导和经营支持，帮助学员从零起步，最终拥有一家属于自己的咖啡馆，拥有醇香惬意的崭新生活方式。
此外，BCC高端培训也非常适合那些外地来京学员，您只需在启程前1-2周与我们联系接洽，告知明确需求，我们有能力为您定制满意度最高的辅导课程。目前国内能做到这点的也仅我们一家。
课程包括咖啡馆创业实务指导套餐，咖啡馆创业全面指导套餐，咖啡从入门到精通全程培训，全系列酒水品鉴从入门到精通，咖啡馆西餐厅餐品实操从入门到精通，咖啡馆西餐厅西点甜品从入门到精通，详细课程欢迎登陆铂澜咖啡学院官网培训课程页面查询。

『柒』 星巴克的员工培训是怎么做的

星巴克的服务水平是有目共睹的。在点单的时候，服务员经常会和我寒暄几句，有时候甚至会开开小玩笑。这背后的原因必然是优质的员工培训，下文对此做了比较专业的解读。

按照星巴克的术语，客户关系叫“顾客亲密度”，服务的宗旨是“让进入店里的顾客每一次都能感受到‘升级’的体验”。

什么样的服务流程才能造就“升级”的顾客体验呢?

我们来举例说明吧：新员工小李是一个只有高中文凭的年轻人，他成为了星巴克的一名柜台服务员。

星巴克专门花时间培训小李如何微笑、眼神交流、倾听，并且能第一时间认出常客、建立私人关系，只有更加私人的关系才能让顾客感受到自己的特殊性，从而达到“升级”的感觉。

星巴克要求，小李在面对顾客的时候，问一些需要对方具体回答的特殊疑问句，而不是普通的“是”或“否”的问题，比如“我发现您在看价目单，您喜欢喝哪种饮料?”星巴克为什么要有这种要求?小略认为，这里很有技巧!

如果小李问了一个简单的问题，比如“您喜欢喝咖啡吗?”对方说“还可以”，不善交际的小李可能就没法接了，然后就没有然后了……相反，“我发现您在看价目单，您喜欢喝哪种饮料?”样的问题会鼓励顾客多说话，不但快速了解顾客需要，还能让不善言辞的小李不说什么话就轻松与顾客建立了好的私人关系。

小编认为，通常情况下，倾诉的一方通常比倾听的一方感觉会更好，这也是为什么我们常常更喜欢倾诉而不是聆听。

我们怎么做才能让新员工小李把服务做得又好又快呢?

靠严格的培训机制和流程化的服务。

员工培训是重中之重，需要把大部分员工流失控制在员工培训的头三个月培训期内：一上来，星巴克对新员工小李的培训特别严格，小李在头三个月会特别辛苦。星巴克就是希望把不太胜任的员工在最早期就淘汰了。

这样一来，熬过了培训期的小李们会更适应星巴克，一般会留在公司好几年，正式员工的流失率也就降低了。

流程化的设计：星巴克将服务客户的流程规范为七步。比如说，董小姐下单之后，舒尔茨要求店员小李用特定的术语大声重复一遍订单，“小杯、冰、摩卡，是吗?”星巴克为什么要让小李大声重复一遍?

小编认为，这么做一举多得!一来可以减少出错率，避免小李一不小心走神听错了;二来可以让排在后面队里不常来星巴克的新顾客张三听到，顺便学习一下星巴克的常用术语，实则加快了平均顾客下单的速度。

另外，当老顾客董小姐一上来直接说“小杯、冰、摩卡”

『捌』 咖啡师培训一般要多少钱

咖啡师培训费用包括教材费用，师资课时，实训原料，就业推荐，创业服务等，不同学校价版格也相对不同，几千权到几万元不等。

咖啡师培训时间根据学习者的不同需求而定，一般从几天到几个月不等，学习者可以根据自己的具体情况进行选择。

如果学员只是兴趣，那么熟悉咖啡文化、咖啡制作方法技巧也就足够了，这个过程所需时间大概也就七八天；如果想要想要成为优秀的咖啡师，那么还要了解咖啡豆的烘焙、咖啡的产地，掌握高超的咖啡拉花技巧以及咖啡基础设备的使用、清洁、维修等，那么估计没有3到5个月，是攻克不下来的；如果还像更深一步地去了解咖啡世界，那么你所需要学习与了解的东西将会更多，时间可能也得花上3到5年不止。

王森咖啡培训学校以咖啡课程为重心，课程开发以专业咖啡店的产品及运营体系为蓝本，同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等，门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识，90%以上的实操课程。王森国际咖啡西点西餐学院与上千家企业达成战略合作，为企业输送合格人才，而且每年多次大型校园招聘会，切实提高毕业生就业率和就业质量。

『玖』 学咖啡师培训一般需要多少钱

咖啡师培训的费用不是很贵，这个价格基本上都是根据你学习的课程来的，一般是几千到几万不等。学习的课程时长基本上是一个月，三个月，六个月，九个月，也有十五个月的。这个最好还是亲自上门去咨询一下比较好。有很多小机构打着价格优势让你去学，但是学不到什么技术。
很多人去学咖啡不了解行情被坑，最好先了解学费多少钱，点击测试一下咖啡培训学费要多少钱
随着国民经济水平的提高和消费水平的进步，咖啡师在我国已经成一为一项综合性强的职业。除去基本的咖啡饮品制作外，还要求掌握一些其他的包括奶茶、果汁、混合饮料、鸡尾酒、西式面点、西式简餐等产品的制作方法。

在面对的顾客多元的消费需求时，咖啡师更多的是处于一个餐饮专家的角色，通过现场产品的制作和语言的沟通，向顾客传达更符合现代健康饮食标准的消费观念。

与此同时在门店的经营管理方面，咖啡师作为产品的生产者，与顾客直接沟通的第一人，在很多时候作为门店经营决策中的重要参与者参与到门店的管理中去。在实际生活中，咖啡师这一职业的发展方向在后期也逐步向店长、管理岗位延伸。

咖啡师培训可以去熳点，熳点教育的课程教学紧跟市场脉搏，每月更新爆品。门店情景实战演练，在实践中迅速提高专业能力。而且课后免费提供练习场地，切实巩固技能水平。