『壹』 校园食品安全演讲稿
敬的评委、敬爱的老师、亲爱的同学们：大家下午好！
我是来自xx级班xx班的xxx，
人们啊都常说：“民以食为天”，食以安为先，食品是我们人类赖以生存的基本保障，是我们生活中必需品。
可是，在如今的中国，我们面对的却是染色馒头、地沟油、注水肉，以及残留农药的蔬菜；还有就是问题奶粉，吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。难道不是吗？一种种假冒伪劣食品被揭露、被曝光；一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击；一条条鲜活的生命被残害、被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。
接连不断发生的恶性食品安全事故，引发了人们对食品安全的高度关注，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品的出口、社会稳定等一系列问题。
因为食品安全的问题，我们的民族在呼唤、在呐喊；我们的国民在彷徨、在嗟伤！究竟我们应该为我们的民族和我们的下一代做点什么呢？我们都说我们想为下一代留下多少财富和资产，可是我们有真正听过我们儿女内心的声音吗？
听！这就是我们儿女的哭声：“爸爸妈妈，我们想喝没有三聚氰胺的牛奶；想吃没有发霉发黑的大米；想吃没有激素的海鲜；我们想吃健康的食品而不是来自地下加工厂的食品；我们想用没有甲醛的环保材料；我们想要一个生态平衡的大自然，一个绿色的地球，一个充满爱的世界，请不要再糟蹋我们的生存环境，好吗？请不要再透支地球上的资源，好不好……？”
伟大的诗人艾青曾说过：“为什么我的眼里常含着泪水，因为我对这土地爱得深沉”，虽然今天的我们不再需要经历战火的洗礼、也不再担心国土的沦陷。但是，我们有义务为了民族的食品安全，为了民族的未来贡献出自己的力量。
我们是一个东方大国，一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮，可是今天为什么面对对食品安全时，却让我们的国民完全丧失了信心呢？
食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。我们也应该看到，作为商人的一种道德缺失问题，已经损坏了市场经济的秩序，挑战了社会文明的底线——社会主义市场经济，也是法制经济，更是道德经济，一个以人为本的现代社会，决不允许基本道德的失守。
请拷问一下自己的心灵：我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远？是否已经背离了社会公德？沉痛的教训告诉企业家们：在追逐利润的同时，必须坚守自己的道德底线，承担起应有的社会责任，以牺牲道德和消费者利益换取利润，最终必然付出沉重的代价。
同学们、企业家们：让我们沉睡的心灵苏醒吧，我们身为清华博商的学员我们爱社会、爱国家、爱民族，我们有这个高度；我们身为企业者我们做一个对社会有责任、对民族有良心、对国家有贡献的企业家，我们作为企业家有这样的胸怀和风采，不是吗？
我们肩负着时代的重任，背负着不可推卸的神圣使命，我们要承担起中华民族食品安全自救的责任，这是一场没有硝烟的战争。我们是民族的希望，是社会主义建设事业的生力军，伟大民族的复兴需要我们。
心在哪里，哪里就有风景；志在哪里，哪里就有成功；爱在哪里，哪里就有感动。我们秉持清华人的智慧，用爱战胜所有的不可能，借着博商的平台托起我们民族食品安全的梦想，为博商的明天、为民族的未来谱写新的篇章。
那么来吧，同学们：让我们携起手来共同努力，用实际行动挺起我们民族的脊梁，共同呼唤文明和道德的回归，共同呼唤民族精神的觉醒，让中华民族精神的火炬一代一代永远传承！我相信，这是我们清华人的愿望，也是我们博商人的愿望，更是我们中华民族的美好愿望！
谢谢大家！我的演讲到此结束。
『贰』 求关于“食品安全进校园”的主题班会开场白和结束语，速度啊，今天就要哇........周一就开班会了
根据“三无食品”来设计
日前，记者在某中学周边和汽车站转了转，“三无”小食品到处泛滥兜售。一些食品小摊被放学后的学生围得水泄不通。记者挤进去一看，这些被学生争先恐后购买的食品包装花花绿绿，一种名为 “辣条”、“酸辣片”的小食品颇受学生们青睐，拿起来仔细看看，没有生产日期及“质量安全”标志等，售价多为一至两元。
在学校周边的一些小卖部出售各色油腻、麻辣食品，十几平米的小店里竟然挤了二三十个学生。一袋“湖南特产”酸豆角，厂名是“湖南平江来福食品厂”，却不见生产地址、生产日期，更不要说QS标志，五毛一袋。
售卖麻辣烫、水果冰、煎饼果子等食品的摊位也在学校周边随处可见。这些流动摊位多数没有营业执照，竟然也出现了排队购买的“盛况”。
在城乡结合部学校周边的小商店里，“三无”食品更多，甚至一些过期食品竟然堂而皇之地摆在货架上销售。有的面包底部长出了绿毛，从生产日期上看，已经过期数日。
对此，老板解释说：“小商店不比大超市，送货慢，货物走量也慢，食品变质的事常有。这些食品都是便宜卖，学生不在乎，再说刚过期的食品吃起来也吃不出霉味。如果有人不想要，我们也给换。”
针对三无食品遍布校园门口的现象，不少家长深恶痛绝，呼吁学校、监管部门坚决取缔。但是，杜绝三无食品却是独臂难撑。
据了解，食品监管工作虽然涉及卫生、工商、质量技术监督等多部门，但由于执法人员有限、分散，多是在元旦、春节、五一、国庆等重大节日实行联合专项整治，无法长期开展拉网式全覆盖监察、定期走访，这就给不法商人留下可乘之机。
“学校周边乱摆摊现象一直是令人头痛的难题。”据监管人员介绍，学校周边的摊点大多是流动的，他们看见城管人员一来，立刻收摊走人，经常和城管人员玩“猫捉老鼠”的游戏。
“有人才有市。”有关人士指出，针对学生如何识别三无食品、真假标识的教育在学校是空白，甚至中学生也不知道如何分辨三无食品。 张 华 王 敏
校内小卖部：家长质疑
“孩子最近老肚子疼，经常在他衣服兜里发现些零食袋，一问才知道，原来她最近经常在学校里的小卖部买零食吃。”近日，家住胶南的王先生给本报党报热线打来电话反映，“那些垃圾食品弄得孩子现在连饭都不想吃，严重影响到了孩子的成长发育。”王先生的孩子在王台中心小学上
学。他认为，学校里根本没有必要设
立小卖部。
小学教师王丽告诉记者，她上课
时，有小朋友举手说肚子疼，一询问
才知道是吃了小卖部的脆脆棒，“那种5毛钱一袋的零食，都是垃圾食品。”
记者为此采访了胶南教体局，相关人士答复说，去年年底，市教育局就要求各中小学校 （寄宿制学校除外）不得开设小卖部，已开设的必须于2011年5月1日前全部撤销。这位负责人称，“王台镇4处非寄宿制学校（含中心小学）正在按要求清理撤销校内的小卖部，并将于4月30日前彻底完成撤销工作。”
即使在允许设立小卖部的寄宿制学校里，也有人质疑小卖部的存在合理性。
一位寄宿制小学的老师说，该校到食堂就餐的学生人数越来越少，很多人都跑去校内小卖部买零食吃，“饭前吃饱了，正餐就不吃了，学生正处在长身体的时候，小卖部的垃圾食品哪能保证每天的营养需求？”
据她介绍，因为校内小卖部的存在，很多学生学习也分心了。“班里有不少孩子经常琢磨买吃的买玩的。新生入校第一个月的钱总是不够花，买零食上瘾，连生活费都买了零食，又不敢向家长要，开始算计着向同学借，老是盘算这些事情，哪有心思搞学习呢？” 陆 波
探因
“三无”缘何受追捧
最近，市北区食品安全委员会办公室联合区相关部门对学校周边食品经营单位进行专项整治，调查显示
原因之一：“三无”食品的市场营销策略击中小学生心理
被查获的劣质食品外包装漂亮，价格便宜，包装内有各种时下流行的卡通人物、动物卡片，集一套可兑奖等。
“这对孩子很有吸引力。”一位家长说，“孩子闹着要吃我们也没办法。”
“这些食品往往产自一些卫生条件差的小作坊，普遍过量使用香精、糖精、味精以及色素。因此，看上去色彩鲜艳，口味或香甜或刺激，适合孩子的口味。”市北区食品安全委员会办公室工作人员解释说。
原因之二：满足学生的生理需求
中小学生正值长身体的时期，消化能力较强，从生理上讲，除了一日三餐，在上午、下午、晚上应增加辅助餐，但学校很少设立课间餐时间，当然，有的学校对学生带零食明令禁止，家长也不会为孩子准备零食。在这一“管束”下，学生放学后就像饿狼一样，盼着立刻填饱肚子，而学校通常离超市或大商场较远，因此，校外商店、流动食品摊就特别具有诱惑力。
原因之三：学生健康意识薄弱，缺乏对食品的辨别能力和维权投诉意识
“你觉得吃这个卫生吗？”记者问正在吃一种“三无”食品“脆脆乐鸡腿”的孩子。孩子看了看包装袋，天真地说：“挺干净的呀！”问他会不会鉴别食品是否合格，他摇了摇头。 张 华
众议“三无”引起社会担忧
●专家说法
市北区食品安全委员会办公室有关负责人：这些花花绿绿的小食品背后，暗藏着危害孩子健康成长的隐患。从目前发现的“问题食品”来看，不仅有超标的细菌、色素，而且还有许多不顾消费者健康而肆意添加的“吊白块”等有害物质。
一位不愿透露姓名的儿科医生：儿童的免疫系统发育尚不成熟，肝脏的解毒能力较弱，如果摄入过量防腐剂、色素、甜味剂，可能对中枢神经系统造成伤害，长期食用含有过量色素的食品，容易引起儿童情绪不稳定、注意力不集中、食欲减退等症状。 张 华
●微博观点
Wxll：我听过一段顺口溜，“校园商店真不错，关起大门卖假货，打假部门难察觉，害得学生病休课。”Ayou：学校应该取消校内商店，再把食堂办好，让学生每天能吃上可口的饭菜。
喜欢到点点心酸：小卖部卖的很多食品都是垃圾食品。有一点：小孩都有从众心理，别的孩子都吃的他们也一定要去买，于是千方百计向家长要零花钱，相互比着买东西是很坏的习惯。
纤动我心：如果没有小卖部的话，学生购买急用品会很不方便，但是学校应该严把质量关，做好小卖部的安全管理工作。 陆 波
措施
●全市将开展校内小卖部检查●市北区派食品安检员进校园
本报讯 “6月份市教育局将在全市进行一次节约型学校建设专项检查，其中一项就是检查校内小卖部，我们将对校内小卖部管理和经营中存在的问题进行查处，如果发现非寄宿制学校违规开设了校内商店，将勒令其停办，并调查处理该学校的相关责任人。”市教育局勤工俭学办公室主任李保旗告诉记者。
他还介绍说：为了加强学生用品安全管理，市教育局于2010年年底下发通知强调，非寄宿制学校不准设立校内商店。他告诉记者，通知还规定六类商品不得进校园，包括超保质期的食品和饮料；无生产日期、无厂名厂址、无保质期的“三无商品”；卫生部门明令禁止学生使用的商品；无“QS”标识的直接入口食品；非中标企业生产的学生公寓用品和作业本产品等学生用品；其它不符合卫生标准和要求的商品。
据记者了解，中小学校内小卖部曾有一段时间普遍存在，从2000年起，青岛市教育部门就明文规定，除寄宿制学校可设小卖部外，其余中小学校小卖部必须撤销，但这些年来仍
有一些学校没有执行市教育局
的规定。
（陆 波）
本报讯 记者日前从市北区了解到，在为期三个月的校园周边食品安全整治行动中，作为重要的“配套”措施之一，市北区卫生局将选派专门食品安全监督人员进驻校园定期开展监督检查。
“我们一直在探索从消费心理、工作监管等不同落脚点入手，希望建立起学校及周边食品安全的长效机制。”有关负责人介绍，除建立食品安全监督员进校园制度外，他们将开展
食品安全知识进校园活动，督
促学校通过健康教育课、知识讲座、科普宣传等形式，在学生中开展经常性的食品安全科普知识和有关食品安全法律法规的宣传教育活动，教育学生不购买“三无”食品、变质食品、流动摊贩食品及其他不合格食品。
此外，市北区将建立起举报投诉机制，及时处理学生和家长对校园及周边食品安全的投诉举报。
『叁』 一个好的安全班会的主持词
安全教育系列之
一、活动目标：
1、通过活动，让学生理解课间存在的安全隐患及如何避免这些隐患。2、增强小学生的自我保护意识和能力 ，学会过一个安全、文明、快乐的课间十分钟。
3、帮助全体同学树立时时注意安全防范的安全意识和安全责任。
二、设计活动的背景：
1、课间活动的无序和打闹现象严重，容易出现意外伤害事故。
2、学习需要好的心情，合理、适宜、合适的活动有助于学生缓解学习上的疲劳，调节状态和情绪，提高学习效率。
三、活动准备：
1、班主任积极参与，师生共同确定主题，讨论决定活动方案。
2、捕捉学习生活中的小镜头拍摄成录像。
3、回忆安全小事故选择具有代表性的情节编成情景剧。
4、收集安全标语及防范措施。
四、活动过程：
女：请各小队长队长报人数，中队长向辅导员报人数，辅导员：“接受你的报告，非常乐意参加你们的活动，并预祝你们的活动取得圆满成功！”
男：出旗，敬礼。
女：全体唱队歌，一人指挥。
主持人：六年四班学校安全教育之“课间十分钟”中队主题班会 现在开始。
女: 同学们，我们的校园多么美丽！我们的校园多么美好！一走进校门，我就情不自禁地发出了这样的感叹。我知道，同学们肯定也有同样的感受。接下来，就让我们来欣赏诗歌朗诵《呼吸着“清新”校园风》。（配乐配图朗诵）
男：同学们听了刚才的介绍，又看了图片，你有什么想说的吗？（现场采访），可这样美好、和谐的背后也存在着不安全因素。
男：请看下面的小品表演：《龙龙和东东》
女：表演很精彩，可我们的心情却很沉重。短短一个课间才10分钟，就有可能引发这样的安全问题。哎……看来，我们可不能小看了这短短10分钟啊！咱可得提高课间10分钟的安全意识了。
男：为此，我们班的调查小组还专门做了调查。让我们一起去看看吧！（图片演示，一人介绍）
A：坐在地上玩，又脏又不文明。
B：往下丢东西，危险且没有公德心。
C：趴在楼道边往外看，非常危险。
D：沿着楼梯滑下，危险。
E：在花坛边走，很容易滑到。
女：我们希望校园里这样的一幕幕不要再发生！的确，课间我们需要安全，因为安全是快乐之本。
男：安全真的很重要。瞧，下课后，有的同学还在教室里拼命地做老师刚才布置的作业，这样够安全了吧？（出示照片）谁来说说你的看法。（个别说）
女：这是我们班有部分同学的做法，他们利用课间十分钟赶着做老师布置的作业，我们认为这样做是不对的。虽然很安全，但是大脑没有得到休息，会影响下一节课的听课质量的。
男：安全时时在我心！大家都有了这样的共识，这很好！为我们这一刻清醒的认识鼓鼓掌吧！可是，很多时候我们也无法杜绝事故的发生。一旦事故发生了，而且就在我们身边，我们该怎么办呢？
女：接下来就请欣赏情景剧《当事故发生时》。
（情景剧大意：课间玩游戏《官兵抓盗贼》，大家都很投入。一不留意，演盗贼的陈云峰居然头磕到了桌角。顿时，鲜血直流。同伴们一个个都呆了。就在这时体育委员就指挥起大家来。伙伴们都按他的吩咐行事，很快这场意外就以大结局收场。大家都为轩轩竖起了大拇指。）
男：同学们，看了这则情景剧，我们意识到了拥有安全知识和急救知识是多么的重要。课间安全，校园安全，不容小嘘啊！
女：接下来请同学们拿出你自己制作的安全标语送给你的好朋友，和他（她）说说你的祝福或提醒。（课件播放《祝你平安》）
男：下面请辅导员胡老师讲话，掌声欢迎。
女：呼号，退旗，
合：宣布活动结束：六年四班中队活动到此结束，谢谢大家。
小品《龙龙和东东》
旁白：叮铃铃，下课铃声响了，老师走出教室，龙龙和东东迫不及待的往教室外跑。
龙龙：等等我，等等我。
东东：有本事你就追上我呀！
东东：哈哈，真没用，刚一跑就累成这样子，跑不动了吧？
龙龙：谁说我跑不动了，我是照顾你，想让你休息休息。
东东：哼……，死胖子，别不承认了，有本事来追我呀，来呀来呀！
龙龙：哼，别神气，等着瞧吧。
旁白：龙龙鼓足劲追上去，东东得意洋洋地转身跑，这时……
东东和一同学：啊……
旁白:小女孩的头上鲜血直流.
情景剧《当事故发生时》
（情景剧大意：课间玩游戏《官兵抓盗贼》，大家都很投入。一不留意，演盗贼的陈云峰居然头磕到了桌角。顿时，鲜血直流。同伴们一个个都呆了。就在这时体育委员就指挥起大家来。伙伴们都按他的吩咐行事，很快这场意外就以大结局收场。大家都为轩轩竖起了大拇指。）
课前准备:
1、诗歌《呼吸着“清新”的校园风》。（配乐配图朗诵）
表演：
2、小品：《龙龙和东东》
表演
3、调查小组做调查，（图片演示，一人介绍）
A：坐在地上玩，又脏又不文明。
B：往下丢东西，危险且没有公德心。
C：趴在楼道边往外看，非常危险。
D：沿着楼梯滑下，危险。
E：在花坛边走，很容易滑到。
F：课间在教室赶着做作业。
介绍人：
4、情景剧《当事故发生时》。
表演：
5、收集安全标语。（全体队员）
6、音乐《祝你平安》
『肆』 小学生消费安全的班会主持稿
给你点材料，自己写吧，这样讲起来更合自己讲话方式。
一、食品放心工程
2003年7月18日，国务院办公厅召开了“全国食品药品放心工程电视电话会议”，随后，国家食品药品监督管理局联合有关部门提出了具体实施方案。重点是对老百姓日常饮食的七大类食品（粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品）进行治理整顿，严格控制源头，打击假冒伪劣，实行市场准入制度。
2004年9月2日，国务院下发《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(以下简称《决定》)，要求各省、自治区、直辖市人民政府以及国务院各部委、各直属机构采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。
二、警惕劣质食品危害人体健康七注意
1、注意食品包装上的标识要齐全。食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
2、注意选择购买已获国家认证的并标注有有机食品、绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。从2004年4月1日起，国家对米、面、食用油、酱油、醋、类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“QS”认证，并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号，才能上市销售。
3、注意食品成分表中标明的成分。食品成分表中一般要标明食品的生产、营养等成分，表明食品的特性，有些食品成分还要标明添加的其他物质。
4、注意提高对劣质食品危害性的认识。消费者不要一味贪图便宜，购买价格低廉的劣质食品，要选择知名度高、信誉度好的产品，并尽量到证照齐全的商场、店铺购买，同时要注意政府有关部门公布的抽检不合格食品名单，坚决不要购买、食用劣质食品。
5、注意加强对食品质量相关常识的认识。广大消费者要学会利用各种直观方法辨别食品质量，同时，要注意掌握各类食品质量方面的相关知识。
三、食品安全12守则
1．尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
2．尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3．不买腐败霉烂变质或过保质期的食品，慎重购买接近保质期的食品。
4．不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受害。
5．不买不吃有毒有害的食品：如河豚鱼、毒蘑菇、果子狸等。
6．不买来历不明的死物。
7．不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8．不买来源可疑的反季节的瓜果蔬菜等。
9．不宜多吃国家卫生部提醒的以下10种食物：松花蛋、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、油条。
10．购买时查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期的保质期。对怀疑有问题的食品，宁可不买不吃。购买后索要发票。
11．买回的食品应按要求进行严格的清洗、制作和保存。
12．厨房以及厨房内的设施、用具按要求进行清洁管理。
四、消费者免受保健品虚假宣传八招
1、查看拟选购的保健食品有无卫生部批准使用的保健食品标志和卫生部的批准文号。外包装和说明书所标注的保健功能，是否与广告宣传的功能一致，是否多说了功能。
2、凡声称有治疗、辅助治疗、保健、预防作用需口服的产品，如果是具有治疗或辅助治疗作用的，外包装上应有“药准字”或“药健字”批准文号；具有保健、预防作用的，应有“卫食健字”的批准文号。
3、不要相信广告里的绝对性用语；不要相信张三、李四食用结果如何有效的证言。
4、不要轻信大腕明星在广告里的宣传。
5、不要信“穿白大褂”的广告语。穿白大褂的不一定就是医务工作者。
6、不要相信任何百分比。比如：吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率……等等。
7、不要听信电视直销中没有卫生批号的“保健品”的宣传；电脑技术可以任意改变屏幕中演员的高、矮、胖、瘦、美与丑。
8、不要轻信美容院兜售的“美容”保健食品。违法生产经营的“美容”保健食品，在美容院最容易买到。
五、什么是食品安全
食品安全的概念表述为：食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
六、食品安全存在的主要问题
1、食品的污染�
目前以畜禽肉品残留激素或兽药的问题日益突出，可能成为21世纪的重点食品污染问题。对此，我国已建立起部分畜禽肉品中激素兽药的检测方法和残留标准。
2、食源性疾患�
是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
3、食品工程新技术所带来的问题�
食品工程新技术多数引用化工、生物以及其他的生产技术领域。如对辐射食品的安全性就经历过许多研究和讨论，现在对辐射食品的管量尚未放开。被认为下一世纪有广阔前景的“疫苗食品”，有必需对其它全性进行深入研究；食品工程新技术所使用的配剂、介质、添加剂及其对食品卫生质量的影响不能忽视。食品工程新技术可能带来很多的食品卫生问题新课题。
4、食品标识滥用的问题�
(1)伪造食品标识。伪造食品，实际上是伪造食品标识，没有伪造的食品标识，也就无法认定伪造食品；(2)夸大食品标识展示的信息，用虚夸的方法展示该食品本不具有的功能或成分；(3)食品标识的内容不符《食品卫生法》的规定；(4)外文食品标识。进口食品，甚至有些国产食品，利用外文标识，让国人无法辨认。
七、食品安全存在的主要问题
1、食品的污染�
目前以畜禽肉品残留激素或兽药的问题日益突出，可能成为21世纪的重点食品污染问题。对此，我国已建立起部分畜禽肉品中激素兽药的检测方法和残留标准。
2、食源性疾患�
是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)所造成的疾病。一般指感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
3、食品工程新技术所带来的问题�
食品工程新技术多数引用化工、生物以及其他的生产技术领域。如对辐射食品的安全性就经历过许多研究和讨论，现在对辐射食品的管量尚未放开。被认为下一世纪有广阔前景的“疫苗食品”，有必需对其它全性进行深入研究；食品工程新技术所使用的配剂、介质、添加剂及其对食品卫生质量的影响不能忽视。食品工程新技术可能带来很多的食品卫生问题新课题。
4、食品标识滥用的问题�
(1)伪造食品标识。伪造食品，实际上是伪造食品标识，没有伪造的食品标识，也就无法认定伪造食品；(2)夸大食品标识展示的信息，用虚夸的方法展示该食品本不具有的功能或成分；(3)食品标识的内容不符《食品卫生法》的规定；(4)外文食品标识。进口食品，甚至有些国产食品，利用外文标识，让国人无法辨认。
八、食品安全QS制度
QS制度即食品质量安全市场准入制度，由国家质检总局在2002年推出，凡列入该制度范围内的食品生产企业，必须经过审查，获得食品生产许可证，并在产品上加贴QS标志才允许进入市场销售。目前列入该制度的有包括大米、面粉、食用植物油、醋、酱油、肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等15类食品。
九、有机食品、绿色食品、无公害食品的不同
有机食品：完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节剂、畜禽饲料添加剂的食品。可以认为，有机食品是最安全的食品。
绿色食品：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式，经中国绿色食品发展中心唯一机构认定，许可使用绿色食品标识的食品，分A级和AA级，对AA级的要求和限制比A级要严格许多，因此，AA级应更加安全一些。
无公害食品：产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品。这类产品中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。
转基因食品：引用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他的生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。产量高、营养价值丰富、抗病能力强是转基因生物的优势。
保健食品：是指具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的食品。保健食品可分为功能型食品和营养素补充剂。
我国对保健食品实行审批制，经过批准的产品，国家食品药品监督管理局将授予《保健食品批准证书》，并使用特定标识。
十、选食品一定要看标签
食品标签是产品与消费者之间联系的桥梁，通过阅读食品标签我们可以了解到关于产品的许多信息，因此国家对于食品标签有严格的规定，我们建议消费者购买食品标签完整的产品。
选食品一定要看标签根据GB7718的有关规定，食品标签的一切内容，必须清晰、简要、醒目。文字、符号、图形应直观、易懂，背景和底色应采用对比色。食品标签必须包含以下内容：1、食品名称；2、配料表；3、净含量及固性物含量；4、日期标志和贮藏指南；5、特殊标注内容；6、制造者、经销者的名称和地址。
十一、什么是食品添加剂
食品添加剂是指在食品加工、处理、冷藏、包装等过程中，所加入的少量化学合成物或天然物质，这些物质必须具有保持或强化食品营养价值；增强食品色泽、香气、口味；提高食品质量；防止食品腐败变质等作用。
十二、常用的食品添加剂
食品添加剂分为合成和天然两种。常用的食品添加剂有：甜味剂、酸味剂、发色剂、增味剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、营养强化剂、疏松剂、抗氧化剂、凝固剂、消泡剂、品质改良剂、抗结剂、保鲜剂、香料、漂白剂、着色剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂、其他添加剂等22类。
十三、食品添加剂有毒吗
食品添加剂，特别是化学合成的食品添加剂具有一定的毒性，但只在达到一定浓度或剂量水平时，才会产生毒副作用；反之则是安全的。我国对于食品添加剂的使用量有GB2760-96《食品添加剂使用卫生标准》作为规范。
十四、日常生活离不开食品添加剂
食品添加剂对改善食品的质量和档次，保持原料乃至成品的新鲜度，提高食品的营养价值，开发新食品和改善食品加工工艺等方面有极为重要的作用。现代食品工业的生产离不开食品添加剂。
十五、不含食品添加剂”纯属误导
有些食品的外包装上标有“本品不含有任何添加剂”的字样，这种说法不妥。现代食品生产过程离不开食品添加剂，不含食品添加剂是做不到的，也是不真实的。当前食品添加剂已进入面食、乳品、营养品、休闲食品、粮油、肉食、果蔬等各种加工领域。
十六、认识防腐剂
防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质，从而延长食品保质期。目前使用的防腐剂大多是人工合成的，超标准使用会对人体造成一定的损害。国家目前批准使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、丙酸钙、对羟基苯甲酸丙酯、脱氢乙酸、双乙酸钠、二氧化碳、过氧化氢、乳酸链球菌素等。
十七、食品中禁止使用的物质
1、吊白块，化学名称为：甲醛次硫酸氢钠，人体直接摄入10克就可致人死亡。不法分子将其加入食糖、面粉及其制品中，这种行为对消费者的身体健康构成严重威胁。
2、工业级的磷酸钙盐、滑石粉，作为增白剂的载体添加到面粉中，以增加面粉的润滑感。
3、甲醛，一种无色、有刺激性气味的气体，易溶于水，对人体有毒性。用于食品中，因其易从消化道吸收，甲醛进入人体后可引起肺水肿，肝、肾充血及血管周围水肿。同时，甲醛在体内可转变为甲醇，有弱麻醉作用，并对视神经有一定影响。
十八、为儿童购买食品七项注意
1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；
2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；
3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4、注意食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。小食品、休闲食品不等于是儿童食品。标注有儿童食品的也不一定就适合儿童食用。
5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
6、关注儿童食品的相关信息。如我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
7、糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果等九种食品儿童不宜多吃。
『伍』 学校食堂食品安全培训会上领导的讲话稿吗
副区长在全区学校食堂食品安全及学校卫生知识培训会上的讲话
范文已传附件，请参考，望采纳
『陆』 食品安全主题班会主持稿
食品安全问题
Z: 80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢？
Y：当然是比健康了！虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是因为健康有的，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切啊。
Z：答对！同学们今天就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。
下面请欣赏小品
小品《不吃早餐的坏处》
（突然表演者1装晕倒状）
主持人1：呀呀呀~怎么回事，怎么回事？
主持人2：阿呀赶紧送医务室啊~
表演者1：到门口苏醒状
表演者2：你怎么了，真把我给吓死了。
表演者1：（难为情状）就是。。。。就是。。。早饭没吃。
表演者2：你个人啊，早饭怎么能不吃呢~人是铁饭是钢，不吃早饭饿的荒啊~还哪里来的力气好好读书啊。同学们你们说是不是啊？我送你到位置上去吧~
我是小小营养师
早餐：牛奶、面包、煮鸡蛋、小米粥、、荷包蛋、粳米发糕、皮蛋拌豆腐、鸡蛋发糕、馄饨、豆浆、油条、面、包子、饭团、鸡蛋薄饼、面包
午餐：主食：米饭、面、、煮水饺、绿豆粥、
配菜：香菇烧油菜、虾皮萝卜丝汤、蒜苗炒蛋、西芹牛柳、菠菜粉丝汤、鱼香三丝、香菇炒青菜、炝花菜、蘑菇炒肉片、红烧鲫鱼、木须肉、酱焖茄子、虾仁豆腐、炒青菜
晚餐：主食：馒头、米饭、黑米粥、肉菜包子、黑米馒头、百合粥
配菜：百合虾、香菇炒青菜、炝花菜、金银卷、清蒸鲜鱼、蒜茸茼蒿、炒猪肝、芸豆炖土豆、海蛎子炖豆腐、红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝、葱爆两样、青椒豆腐丝、
汤：牛肉菜汤、青菜虾米汤、紫菜鸡蛋汤、银耳蛋花汤、紫菜虾皮汤、干贝豆苗汤
注明：在你选择的餐点上打勾，如出现提供外的菜请将你的搭配下在备注中。
四小记者采访同学
小记者：请问你们的一日三餐是如何安排的？早餐这么吃有什么好处？
小记者：你们的三餐又是如何的？有荤有素的的确不错。
小记者：能给我们说说你们的三餐吗？饭后来点水果可能更好。知道为什么吗？
小记者：你能给我们来介绍下你们的安排吗？吃了这些还打算吃零食吗？比如肯德基什么的？为什么呀？
三、食品安全
主持人1：真不错，同学们的食谱表我也想去试试，说不定吃了这些有营养的东西，我还能吃门门香，长高不少呢~
主持人2：看把你美的，但吃东西的时候也要当心啊~
主持人1：怎么说，听小强热线的小强来告诉你吧。
小强：
1、家住十梅庵附近的8岁女孩小赵在吃过一包没有标签标识的名为“回锅肉”的小零食后，腹泻腹痛得厉害，被120急救人员送往第八人民医院。据女孩称，这袋小食品是她花5角钱从附近的小商店里买的，上面没有保质期等。医护人员称，小赵很可能是吃了变质腐化的食物引起中毒反应，经过洗胃催吐，已脱离危险，具体中毒原因有待对小食品进一步化验调查。
说完女孩小赵，咱再来看看跟她同病相怜的张女士可爱的6岁女儿
2、张女士6岁的女儿吃了湖南盐津铺子食品公司生产的满口香青青豆后出现高烧抽筋，呕吐腹泻的症状，并重度昏迷多时，医院曾下过病危通知书，后经过医院抢救才保住小命。
小结：同学们东西固然好吃，固然诱惑你，但要注意的是许多好吃的食物里都暗藏杀机，它随时可能要了你的命啊。所以请你务必吃前注意在注意，小心再小心，千万别跟咱的小命开这个天大的玩笑啊。
主持人1：啊，真是险啊。听得我都不敢吃了
主持人2：是啊，我也听着心里发毛，那我们难道就真的不吃了，哦，我的搀嘴怎么能抵挡食品的诱惑呀。
看来咱们班的同学对食品安全知识了解的很多，我这个主考官倒要来考考大家了。有没有信心拿过关拿大奖？（有）
规则：以大组为单位进行答题，分数累积最高组获胜
1、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用？（A）
A食品容器和工具有些不符合卫生要求，不能吃
B经过高温制作就算消毒了，能吃
C不干不净，吃了没事
2、中小学生应该选择哪种饮料？（A）
A白开水B可乐C果汁D含乳饮料
3、有的袋装食品中混有玩具（A）
A玩具必须是独立包装的B买来又吃又玩 C不能买D便宜
4、生吃瓜果为什么要洗净去皮？（C）
A更好吃B好消化C以免细菌进入体内
5、羊肉不能与下列哪个在一起吃，否则会中毒？（西瓜）
6、剧烈运动后应该喝：（少许添加少量盐的饮用水）
7、鸡蛋哪种吃法最能保持维生素B2？（白煮）
8、哪种食品可以空腹进食？（苹果）
9、以下哪种东西可暖胃？（生姜）
10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你应该立即：（大量喝水）
五、小结
小丫：获胜组是。。
同学们,平安在哪里？只要你认真对待生活中的小细节,平安就会与你如影相随,和你结成一对最要好的伙伴.
主持人：让我们一起朗诵《健康伴我行》
你拍一，我拍一，食品安全要注意。你拍二，我拍二，选购食物需把关。你拍三，我拍三，包装标签仔细瞧。你拍四，我拍四，过期变质切莫要。你拍五，我拍五，餐具消毒不可少。你拍六，我拍六，生熟分开应做到。你拍七，我拍七，无证摊点别去吃。你拍八，我拍八，危害健康莫轻饶。你拍九，我拍九，养成饮食好习惯。你拍十，我拍十，全健康身体好。
主持人：为了让我们有个健康的身体,让我们共同行动,共同打造一个食品安全的环境.食品安全班队活动到此结束。
『柒』 学校食堂食品安全培训内容
为全面加强学校食品安全管理，提高安全卫生意识，杜绝校园学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生。10月19日下午，县教育体育局联合县市场监督管理局举办了全县学校食堂食品安全培训会。县教育体育局法规安全股有关人员、全县各中心校主管人员、提供正餐的中小学及幼儿园主管人员和餐厅管理人员、城区有证托管机构负责人参加了该培训会。
培训会特别邀请邯郸市市场监督管理局综合执法局副支队长石永星，结合食品卫生监管工作实际、典型案例，以及近期食品安全形式，针对学校食堂食品安全管理存在的问题，利用多媒体教学的方式，从有关法律法规、学校食堂食品安全常见问题、操作规范、管理制度、从业人员要求，以及食品安全事故的预防等方面，进行了深入浅出重点讲解。
通过培训，与会人员对学校食品卫生安全工作形势有更深入的理解认识，食品安全意识和法律意识得到增强，食品安全知识水平得到提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实基础。
『捌』 求一篇主持词
食品安全的?是会议吧?那很简单呀,什么各位领导,同志们,为了认真贯彻国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》精神,落实什么什么会议精神,加强对食品安全工作的领导和协调，提高食品安全工作水平，保障人民群众身体健康和生命安全，经研究决定,今天召开这样一个会议，对什么什么食品安全工作进行动员和部署.参加今天会议的有什么什么 今天的会议有N项议程。下面，会议进行第一项
『玖』 校园安全小品 食品安全三句半 安全教育班会串词
今天说段三句半，说得不好多包涵，不管说得好不好，都别跑。 俺们几个话挺多，大家不要嫌罗嗦，希望能够捧捧场，鼓 掌！ 学校安全数第一，小朋友们需记牢，珍惜生命最重要，别忘了。 交通安全很关键，安全常识要知晓，稍不注意就出事，不得了。 现在公路宽又平，汽车跑得快如风，我和汽车来赛跑，瞎逞能。 课间游戏要文明，不用拳脚比输赢，果皮纸屑不乱扔，讲文明。 上下楼梯不拥挤，靠右行走讲秩序，不在楼道跑和玩，守规矩。 购买东西要认清，三无食品吃不行，万一中毒不得了，吓死人。 乱喝生水也不行，喝了要喊肚子疼，一旦感染进医院，误前程。 三无车辆不能坐，走着回家多省心，如果一时贪便宜，祸上身。 严禁野外把火烧，遵章守纪事故少，一旦失火烧了山，要坐牢。 电是老虎要远离，不在周围做游戏，乱摸电线危险大，把命丢。 讲卫生来勤洗手，文明礼貌记心头，互助友爱共携手，不斗殴。 珍爱生命靠自己，安全第一牢牢记，平平安安来学习，是福气。 安全时时记在心，遵纪守法讲文明，大家都来齐努力，享太平。 （齐说） 你安全，我安全，做到安全不简单， 要安全，懂安全，遵守规则是关键。
我们四人台上站，自编自演三句半，安全知识来宣传，来宣传。 咱是社会小主人，珍惜生命永健康，学习知识最重要，要勤奋。 健康成长第一条，知法守法最重要，安全知识要记牢。支高招。 为保安全应做到，楼道行走往右靠，上下楼梯不乱跑，守秩序。 拐弯处要放慢脚，上下楼梯右边好，遇到人多谦让早，要规范 走廊内要守纪律，走起路来静悄悄，说起话来小轻好，讲文明 室内行动要小心，不打闹来不追跑，不喧哗也不骂人，懂礼貌 做起值日谨慎点，擦拭物品站低点，关门关窗轻轻闭，安全强 咱们操场真热闹，课间游戏乐陶陶，记玩儿时安全记心上，开心笑 篮球运动不可少，增强体质练协调，不顾规则丢友谊，又何必 足球运动也不错，你追我赶把人过，如若伤己又伤人，好心痛！ 滑梯单杠都很高，上来下去要扶好，危险动作不要做，手抓牢！ 校园游戏欢乐多，安全时刻记心窝，欢乐游戏安全伴，笑呵呵！ 杨柳抽芽见小草，职工新街展新貌，游戏不忘来护绿，要环保！ 学校门前卖辣条，味道不好人不少，所含物质真可怕，癌细胞! 春天一到病来了，手足口病最能叫。要是你呀不小心，它使招！ 卫生习惯养成好，常规安全要记牢。守护生命很重要，咱知道 交通常识要记牢，红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等，
要留神十字路口车祸高，汽车摩托最能跑。你若大胆和它横，命难保！ 过马路，左右看，不在路上跑跳闹，边走边玩很危险，把命要。 追赶车辆爬搭车，车上拥挤和打闹，私下河塘去洗澡，太冒险 独自外出要警惕，陌生之人少相交，提高警惕最重要，提防点