深圳品酒培训课程

A. ESW品酒师，都包括哪些课程级别

ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教育于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。该课程提供了从入门到资深专家的不同阶段课程，包括ESW初级品酒师认证、ESW中级品酒师认证、ESW高级品酒师认证等。
初级认证
课程名称：逸香ESW品酒师初级认证
课程时间：8课时 （8小时，分两天开课，每天13：00-17：00）
课程费用：RMB 780/人（包含报名费，培训费，品尝6款进口葡萄酒，考试费，证书费）
授课语言：中文
ESW品酒师初级认证
课程简介：针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。
培训对象：葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。
课程内容：1. 葡萄酒基础知识 2. 葡萄酒酿造 3. 法国葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和储存等重要常识
考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书

中级认证
课程名称：逸香ESW品酒师中级认证
课程时间：3天
课程费用：4800元/人（包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费）
授课语言：中文
ESW品酒师中级认证
课程简介：ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。逸香更针对中国学员外语水平参差不齐，开辟了酒标识别大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商务模拟实操，切实帮助每位学员学有所得，学以致用。
培训对象：逸香ESW初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的时尚白领和爱好者。
课程内容：1. 葡萄酒历史及葡萄酒品尝 2. 影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标 3.赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思4.霞多丽、黑皮诺和佳美5.西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令6. 意大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒
考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书

高级认证
课程名称：逸香ESW品酒师高级认证
课程时间：6天
课程费用：RMB 9800/人(包含报名费，培训费，教材费，80款进口葡萄酒品尝，考试费，证书费)
授课语言：中文
ESW品酒师高级认证
课程简介：逸香ESW品酒师高级课程认证带您更加深入全球各大葡萄酒产区以及著名产地，详细了解各国分级，小气候，各种土壤，传统种植以及酿造方法。传统搭配美食，进一步掌握加强酒，烈酒和啤酒知识。本课程学员将达到高级水平品尝技巧，具备品酒识价的核心采购能力。同时，你还将在讲师的带领下，对全球以及中国葡萄酒市场变化具有深刻的认识。
培训对象：逸香ESW中级品酒师证书拥有者，(或具备WSET中级，ISG初级证书)。有志于进入葡萄酒公司核心层或采购专家，葡萄酒发烧友。
课程内容：1. 气候，土壤与酒标规定 2. 种植与酿造 3. 波尔多和法国西南部 4. 勃艮第，阿尔萨斯 5. 卢瓦河，隆河和法国南部 6. 意大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德国，奥地利，匈牙利 9. 美国，智利，阿根廷 10. 澳洲，新西兰和南非11. 香槟和其它起泡酒 12. 波特，雪利，马德拉和其它强化酒 13. 啤酒和威士忌

逸香课程
为了形成统一的ESW指导教师资格标准，逸香设立了教师培训计划。葡萄酒领域瞬息万变，即使经验丰富的专家也会感到挑战无处不在。该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。
课程名称：逸香ESC高级定制课程 Ease Scent Custom Course
课程时间：可定制
课程简介：每个公司都拥有自己独特的产品，独特的市场策略，独特的经营理念。逸香将根据贵公司的需求，为您专门量身定制一套葡萄酒课程，一切课程围绕您的定位展开。
培训对象：葡萄酒进口商，葡萄酒经销商，葡萄酒专卖店，葡萄酒超市，葡萄酒会所，葡萄酒俱乐部，私人会所。
课程内容： 企业可根据自己的产品特点，提出需求。逸香根据企业需求设计个性化方案，以达到预期效果。课程内容不仅仅局限于常规的葡萄酒知识课程，还可以涉及到独特产品的解读、 市场定位分析、销售策略、销售技巧、文化礼仪、酒窖管理等一系列非常实用的与葡萄酒行业相关的所有课题。

B. 成为一名品酒师去哪培训最好

法国CAFA专业品酒侍酒师学院师联同香港国际葡萄酒协会将于2011年2月份首次在华南深圳，举办专业的葡萄酒品酒师培训学习。届时法国专业品酒侍酒师学院的校长Patrick Porter先生与华人品酒师协会的会长Johnson Liao 都会从法国过来参加首期的培训班开班典礼。 香港国际葡萄酒协会的国内负责人说，将搭建一个法国、香港、内地品酒师的交流平台。
目前中国的葡萄酒事业蓬勃发展，已成为最具潜力的市场，中国的葡萄酒爱好者也因此成为专业人才的后备力量。品酒师培训在中国渐热，但是在中国缺乏国际专业的品酒师资格认证培训，多年来一直未受关注。直到2010年，随着品酒成为一些人的兴趣所在，报考品酒师的人数才开始逐年攀升，由法国和香港的专业品酒师将成熟的葡萄酒文化引入中国。在培训班结束后，还将举办法国五大名庄品酒会。
法国CAFA侍酒师学院和香港国际葡萄酒协会的合作，无疑为广大的中国人提供了一个学习中外葡萄酒专业知识，更好地掌握专业技能的广阔空间，培养高素质的国际侍酒师人才。
另外，将在6月将邀请参加波尔多酒协会举办盛大的国际酒展-Vinexpo，带领大家参加“美妙的法国葡萄酒之旅”。

C. 深圳哪里有短期快速的、经济实惠的葡萄酒品酒知识学习课程品酒师培训班

在广州，有一家叫“逸香”的葡萄酒培训机构，您可以试试，价格还算可以，有国际认证的。。。

D. 专业品酒师培训机构有哪些

品酒师课程主要分初中高级，课程的内容和时间也不一样，每个机构的教学情况也存在区别，身边有朋友参加过德斯汀安的课程。

E. 想做品酒师的工作，应该学习什么课程

职业品酒师对技能的要求比较高，可以先从初级的WSET品酒师学起，德斯汀安有系统的培训课程，初级、中级、高级，通过相应级别的考试，可以取得相应的证书和奖章。

F. 深圳哪里有正规的品酒师培训机构

职业概况

中国酿酒业以其悠久的历史、独特的工艺技术闻[1]名于世。品评是影响酿酒水平的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。新中国成立以后，通过组织历届国家评酒活动，中国酿酒行业逐步形成了一整套品酒人员的培训、考核办法。各名优酿酒企业参照国家级品酒人员的考核办法逐步建立了企业内部的专职品酒队伍。

目前，中国有酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计，目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。另一方面，生物技术和计算机集成制造等先进技术的广泛应用以及饮料酒国家标准的纷纷建立，对现有品酒师的职业技能也提出了新要求。随着生活水平的提高，人们对饮料酒的数量和品质都有了更高的要求。品酒师的数量和素质与酿酒行业进一步发展不相适应的矛盾将更加突出。设立品酒师这一新职业，对于改变酿酒行业品酒从业人员的数量少和技术技能水平偏低的状况，推动中国酿酒行业技术进步和产品质量提高具有重要意义。

折叠编辑本段工作内容

⑴对入库半成品酒进行分级和质量评价;⑵提出发酵、蒸馏工艺改进建议;⑶对酒的贮存过程进行质量鉴定;⑷对酒的组合和调味方案进行评价;⑸对酒产品的感官质量进行监控;⑹选择合理的酿酒工艺技术;⑺对新产品的感官质量进行鉴定

折叠编辑本段职业标准

折叠职业等级

本职业共设三个等级，分别为:三级品酒师(国家职业资格三级)、二级品酒师(国家职业资格二级)、一级品酒师(国家职业资格一级)。

折叠职业环境

室内、常温。

折叠能力特征

具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力;具备准确的表达能力和计算能力。

折叠文化程度

高中毕业(或同等学历)。

折叠培训要求

培训期限:

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限:三级品酒师不少于150学时;

二级品酒师不少于120标准学时;一级品酒师不少于120标准学时。

培训教师:

培训三级品酒师的教师应具有二级品酒师职业资格证书或相关专业中级专业技术职务任职资格;培训二级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任职资格;培训一级品酒师的教师应具有一级品酒师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术职务任职资格2年以上。

培训场地设备:

理论知识培训场地应具有可容纳30名以上学员的标准教室。专业能力培训场所为配备品酒杯、计算机和其它相关用具的标准教室。

折叠鉴定要求

适用对象:

从事或准备从事本职业的人员。

申报条件

--三级品酒师(具备以下条件之一者)

⑴连续从事本职业工作5年以上。

⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

--二级品酒师(具备以下条件之一者)

⑴连续从事本职业工作13年以上。

⑵取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑶取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑹具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑺取得酿造工三级职业资格证书后(中专毕业以上学历)，连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑻取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

--一级品酒师(具备以下条件之一者)

⑴连续从事本职业工作19年以上。

⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间:

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

鉴定方式:

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。

考评人员与考生配比:

理论知识考试考评人员与考生的配比为 1 : 15，每个标准教室不少于2名考评人员;专业能力考核考评员与考生的配比为 1 : 5，且不少于3名考评员;综合评审委员不少于3人。

鉴定时间:

理论知识考试时间不少于90min，专业能力考核时间不少于600min，综合评审时间不少于30min。

鉴定场所设备:

理论知识考试在标准教室进行。专业能力考核在通风条件良好和光线充足及安全措施完善的场所进行。

G. ESW、ISG品酒师课程哪个比较好

ESW、ISG、2个课程各有特点哈。像ESW是属于品酒师培训课程，不过，ESW更具本土化和实用性，现在是国内最受欢迎的、认可度也最高的品酒师课程。ISG是国际上权威的侍酒师培训课程。楼主如果想在国内品酒师行业发展，选ESW课程应该是首选，如果想成为侍酒师，那就选择ISG课程好了。

H. 深圳品酒师去哪里学习好些

现在这类班有很多，自己去年在德斯汀安学的还考了证，对工作有帮助，那里可以获得专门的品酒知识、时尚的美酒文化、实用的选酒建议

I. WSET品酒师认证培训费用是多少

各个培训机构的收费都不一样，我是在深圳问萄文化学习的高级，问萄文化的高级（L3）是9800元，中级（L2）是4800，初级（L1）是1800，他们除了深圳也在上海、广州等地开课，我觉得收费是比较良心的，酒也不错。

J. 深圳的品酒师的待遇高吗，那里可以学啊

待遇的话和个人的能力挂钩，品酒师同样也是需要企业面试，不是说你有品酒师证书薪资就会有很多。当然能力出众的品酒师月薪上万也不是不可能。目前来说深圳的话，你可以到罗湖区人才培训中心学.