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酒店每个月培训计划

发布时间:2022-05-26 18:49:28

A. 我是酒店客房主管 请问 客服月培训计划表怎么做内容怎么写

首先说并不是给员工进行培训就能是提高绩效的整体水平。对于许多情况给员工涨工资或者升职效果更实际。公司要培训的目的首先还是要明确清楚的,到底是要通过培训来提高什么。培训最好保证大家的心态是接受自己提升而不是随便应付,要不真是吃力不讨好的事

B. 酒店前台培训内容

酒店前台员工培训
一、常识及概括培训
(一)培训目的:让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识,为进一步培训岗位知识做必要铺垫。
(二)培训时间及内容:1、酒店职业道德的讲解说明。 2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。 3、了解酒店员工违纪处罚规定。 4、如何正确出入酒店。
(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。
一、前台岗位培训程序
(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。
(二)培训班期安排:试用期3个月,分3假:30天、60天、90天,部门分段培训,逐段考核。前30天安排正常班,由主管带领半封闭培训,中间30天安排跟轮班员工,边培训边实践;后30天独立上岗,安排与老员工合班实际操作。
(三)前台培训内容: 培训计划需时30天,分三个阶段完成。 培 训日期培 训 内 容培 训 讲 师备 注前10天
1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位,商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
中间10天
1、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接-班程序。
2、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。
3、培训前台卖房技巧。
4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。
5、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。
2、了解客房升级的情形及标准。
3、入住登记程序培训。
4、结帐退房程序培训。
5、团体入住及结帐程序培训。
6、培训查ED房的程序。
7、培训转换房间的程序。
8、客用保险箱的使用程序培训。
9、客房参观及住客生日的处理。
10、补单的跟进程序。
11、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
12、各类信用卡结算方法的培训。
13、以上培训均结合相关上机操作。
14、受训员总结培训内容。
15、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机 、实际操作。
后60天
1、前台培训集中与前30天,后10、60天着重于实际操作。
2、培训为半封闭式,可进入前台对相关表格及设施进行熟悉,上机操作部分与后台电脑房备份系统进行,由培训员进行演练,受训员于指导下进行实际操作。
(四)考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,60天应具备的技能,90天应达到的水平,分段考核。通过后由人力资源不进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退

C. 培训计划怎么写呢!

培训计划的设复计主要从制三个部分入手:培训需求分析、组件分析、培训计划评估和改进过程。

培训需求分析需要从企业、工作和个人三个方面进行。首先,应进行企业分析,以确定企业内部的培训需求,确保培训计划符合企业的总体目标和战略要求。其次,应该进行工作分析,分析员工为了获得理想的工作绩效必须掌握的知识和技能。

因素剖析培训实施方案是学习培训总体目标、培训计划、学习培训导购人员、学习培训另一半、学习培训时间与时间、学习培训场地与机器设备及其培训方法的有机化学融合。在培训需求分析的基本上,要对培训实施方案的各构成因素开展深入分析。

(3)酒店每个月培训计划扩展阅读

通常情况下,培训计划包含3个层级,即专业知识学习培训、技术培训和素质培训。专业知识学习培训是企业员工培训中的第一位层级。

从培训需求分析刚开始到最后制订出1个系统软件的培训实施方案,并不意味着培训实施方案的设计构思工作中早已进行,还必须持续评测、改动。只能持续评测、改动,能够使培训实施方案慢慢健全。

D. 求酒店员工培训计划模版

培训目的:
员工培训将帮助您:在员工形象、个人举止、对客服务技巧方面达到标准要求,以符合酒店的形象及标准,满足客人的期望值,创造良好的社会效益及经济效益。
在成功完成培训后,员工将能够解释如何协作来提高服务质量以及怎样运用安全正确的方式保证工作质量,运用良好的客务关系使客人感到宾至如归,适当地满足客人的需要及处理投诉,建立团队精神和增强自豪感。
内容构成
一、酒店员工提高培训班
◆ 餐饮服务提高培训内容梗概:
◇餐饮优质客户服务
如何培养忠诚的顾客
留住顾客 案例分析、讨论
◇有效客户沟通
非言语沟通/有效沟通步骤
了解客人的真实需求 小组角色演练
◇餐饮销售技巧

建议性销售/销售高利润食品
如何介绍菜单/查看客人的满意程度
个人角色演
◇宴会设计与布置
大型宴会的台型设计 图片展示
环境的布置
◇成功处理客户投诉
顾客的类型和投诉的原因
如何处理特殊的顾客投诉 案例分析
◇ 座谈与讨论
◆ 前厅、客房提高培训内容梗概:
◇前厅接待
对客服务的主动性/问候语 案例分析、讨论
前台管理表格的制定与运作
如何与客人有效沟通 /前台与客房的沟通

◇大堂副理 案例分析
大堂副理日常工作
顾客的投诉处理
◇客房服务
房务中心如何合理调配人员
员工与管理层之间的信息传递
VIP客人的接待、商务客人的服务
洗衣房、布草间日常工作 个人角色演练
客房安全工作/突发事件的处理
座谈与讨论 情景演练
◆ 员工“综合素质”培训内容梗概:
◇服务意识
为什么要有服务意识/顾客是怎样失去的
◇员工全新面貌
员工仪表仪容/职业装穿着技巧
个人角色演练
◇如何观察顾客
如何观察顾客/目光注视/实战演练察言观色
◇如何预测顾客的需求
顾客的需求/确认客户的期望需求
◇拉近与顾客的关系
倾听的技巧/倾听过程中应该避免使用的言语
◇如何接听电话
接听电话的技巧/检验理解 情景演练
◇微笑服务的魅力
谁偷走了你的微笑/怎样防止别人偷走你的微笑/微笑训练
◇如何引导顾客
巧用开放式和封闭式问题/服务语言技巧
◇与顾客有效的沟通
如何巧用身体语言/私人空间/文化差异/有效沟通的技巧
二、酒店员工基础培训班
◆ 前厅、客房整体培训内容梗概:
◇前厅基础知识、对客服务
基本礼节、前厅接待 案例分析、讨论
问讯服务、退房服务、收款服务
大堂副理日常工作、大堂服务、行李服务 &n
客房预订服务及程序/前厅投诉处理与典型案例
◇客房服务

客房组织机构与岗位职责 情景演练
客房清洁、商务楼层服务/布草间日常工作
会议室的布置与服务/客房PA工作程序及标准
洗衣房工作程序及标准/客房安全工作
◇总机与商务中心服务 个人角色演练
现场实操模拟训练
◆ 餐饮整体培训内容梗概:
◇餐饮部门介绍
餐饮部门职责、服务区域介绍
◇餐饮部的对客服务
餐厅迎送客人的技巧及如何安排客人
情景演练
服务员对客的沟通
◇餐饮专业化服务(Ⅰ)
服务前的准备/了解餐厅的食品
问候客人/检查预订/如何引领客人/安排技巧
◇餐饮专业化服务(Ⅱ)
服务毛巾/服务小菜/点酒水/服务茶/服务酒水
点菜/服务食品/分菜/保持清洁/出示帐单客人离店/与客人告别
个人角色演练
餐饮专业化服务(Ⅲ)
各种就餐对象的饮食要求/酒的推销技术
餐饮专业化服务(Ⅳ)

大型宴会设计与服务、自助餐服务/实战演练
◇如何介绍菜单及菜单的促销
案例分析、讨论
如何服务食品、饮料、茶水
前台与厨房的协作
◇餐饮实操技能训练

E. 我是连锁酒店客房主管想知道月培训计划表怎么做内容怎么写谢谢

F. 酒店迎宾培训月计划怎么写

不能帮你写,但是可以告诉你写法和思路。首先,培训分成几个部分,一个月的时间,那么就分成4部分,每周一个部分,第一周培训仪表,具体内容包括化妆,服饰,搭配等等,你自己想,然后每个小细节注意哪些忌讳等等。第二周培训表情动作,包括弯腰幅度,手型,微笑的程度等等第三周培训语言,语音语调,具体内容包括……第四周培训综合素质,包括处理突发状况,如何应对顾客骚扰,如何保护自己等等。以上仅供参考。

G. 酒店员工培训内容

酒店应建立相应的培训体系,结合本酒店的实际情况,逐步完善培训管理工作,避免声东击西,这里抓一把,那里抓一把的零乱状况,培训无所成效。
第一节 完善酒店培训体系
酒店应建立相应的培训体系,结合本酒店的实际情况,逐步完善培训管理工作,避免声东击西,这里抓一把,那里抓一把的零乱状况,培训无所成效。每位酒店培训经理应懂得从全局出发,在开展自己的培训课程同时,懂得对酒店各类培训的组织与管理,而体系的框架建立则是对培训有序的管理。中国相当部门酒店培训往往只是进行新员工入职培训,偶尔进行外语培训,显得零星无序,这种缺乏整体规则的培训往往事倍功半。
酒店的培训体系基本上包括:新员工入职培训体系、岗位技能培训体系、优质服务专题培训系列、领班主管晋升培训系列、外语培训体系、内部资源利用体系、外间资源利用体系等等。
新员工入职培训体系
之所以称为一个体系是因为其是由于很多程序组成的,包括新员工入职时培训部人员须了解该员工的基本情况(以便决定培训方案)、准备新员工入职培训配套资料,拟定培训计划,发放新员工入职培训调查问卷、执行培训计划、培训后考核、建立员工培训跟踪表、培训效果调查、新员工座谈会、新员工各岗位安排、跟踪新员工岗位技能培训、新员工入后意见反馈座谈会、新员工试用期满后转正考核等等,这个体系确保新员工能较快适应酒店的环境,确保新员工接受充公的培训和得到充分帮助,确保新员工能掌握酒店所需要的各项工作能力,从而维护酒店的整体服务水平。
岗位技能培训体系
酒店每个部门每个岗位都有很多岗位知识、岗位工作政策与程序、岗位技能等等,这些都是很明确的,不管是新员工或在职员工都必须熟悉掌握这些能力。岗位技能培训体系主要由两部分组成:
其一是对新员工进行系统的无意识;其二是对在职员工进行反复强化培训不断提高。尽管在职员工都已经接受了这些培训,但在平时的工作当中往往又忽略了,如餐饮部员工进行席间服务时常常会忘记询问宾客意见等等,或者对技能的掌握程度不足,如摆台的效率和效果欠佳等等,通过这些岗位技能培训可以使技能培训可使在职员工的山岭技能得到不断的提升。
优质服务专题培训系列
酒店是一服务行业,在软件方面并非每位员工都能理解和尽心尽力地去服务宾客,因此每家酒店都应依此编制出优质服务专题培训,通过培训,让酒店的每位员工都能较好地理解宾客和服务的涵义,并且懂得在日常的工作当中如何将这种服务意识与态度表现出来。如尊重宾客就必须随时随地向每位宾客打招呼,否则就是不尊重宾客;真心服务宾客就是永远不要对宾客说“不”,不要轻易拒绝宾客一些员工力所能及的要求,当宾客需你带其到哪里时,当宾客需要借用某些物品时,酒店员工是想方设法帮助宾客呢,又或是以工作较忙,或不属于部门岗位的职责而对宾客说“对不起,我现在正在忙,暂时走不开”呢?
优质服务除了服务态度之外,也应包括一些基本服务技能,如接听电话的技能技巧、怎样树立酒店职业形象、如何打招呼等等,这些都是需要培训部给员工提供培训的。
优质服务专题可以通过多种形式来开展,如培训部可以到每个部门轮回培训,或者针对某些服务质量较差的部门来开展培训。总之,通过此类服务培训,通过提升员工的服务意识来提升酒店的个性化、情感化的服务水准。
领班主管晋升培训系列
作为酒店的基层管理人员,领班主管的作用慢慢引起了酒店管理当局的注意,因为在某些程度上,这些基层管理人员对普通员工的影响比其余管理层对普通员工的影响力更大,同时这些基层管理人员对宾客也会产生较大的影响,因此如何提升此部分员工的素质,也便成为大家所关注的焦点。
对领班主管管理水平的评估与控制是很重要的,员工是否具备管理者的素质,是否能固结普通员工,是否能以积极、客观的态度看待出现的问题,是否懂得对管理工作的组织、规划和控制,在服务意识方面是否具备比普通员工更深刻的理解等待。为了对领班主管的管理水平和服务意识做更好的控制,酒店应注重对基层管理人员的培训,要求每位晋升或即将晋升领班主管都必须接受此系列课程的培训,并且考核合格后才能有资格担任此职,从而统一和提升基层管理人员的一些基本素质,确保酒店管理的畅顺。
外语培训体系
这个体系对涉外酒店或接待外宾较多的酒店较为有用,它主要分成两个部分:一是酒店岗位外语部分,要求每位在职员工都必须达到某些水平,如初级或中级或高级,同时明确要求不同级别员工必须到达的外语水平:如领班主管必须通过中级,普通员工必须通过初级,而部门经理必须通过高级等,否则不给予提升或加薪,将外语作为员工素质的一部分,纳到酒店薪酬体系中。当然这就是要求培训部的外语水平资料是完善和客观的,对不同级别的外语培训资料、考核标准等必须是配套的。另外部分就是一般性的外语培训,同样可分为初级和提高不两类,主要那些外语基础较差或较好两类的员工而设置。
内部资源利用系列
培训部应充分利用酒店内部和各种培训资源,内部资源主要有两大类:第一类是酒店各部门工作技能,如酒店内部的交叉培训,管家部给餐馆部培训地毯清洗等方面的知识,可以使餐饮部员工更为配合管家部公卫做好地毯的清洁与保养工作;电脑部门给各部门秘书或电脑使用人员培训电脑相关知识,可让一些基本的问题得以及时的解决,诸如此类的内部培训使酒店各部门更为融洽,工作效率更高。第二类是管理和服务方面的资源,酒店是一劳动密集型的行业,有很多部门经理,因此利用这些管理人员的智慧,他们对管理和服务的独到见解本身就是一笔财富,让这些部门经理来培训,不仅可以节约培训成本,而且调动了他们的积极性,激发其管理或服务潜能。因此培训部应有意识地去开发此内部培训资源,并及时进行汇总,聚集成具有本酒店特色的培训资源。

H. 酒店怎么制定全体员工培训计划表

酒店人事与培训部分进行员工培训前必须由人事部主管制定培训计划,以使培训沿着既定目标顺利开展,其内容主要包括:培训目标:培训目标要求具体而具体,包括本本酒店中一年内多少人参加多少培训,参加什么培训班 酒店人事与培训部分进行员工培训前必须由人事部主管制定培训计划,以使培训沿着既定目标顺利开展,其内容主要包括: 培训目标:培训目标要求具体而具体,包括本本酒店中一年内多少人参加多少培训,参加什么培训班,什么标准,以及配套的教学、治理等分项目标,每一项培训要达到的量化要求等。
培训对象:培训计划的培训对象要落实到每一个人,他们在培训时的岗位工作要有妥善安排。
培训内容:培训计划中的内容应包括政治思想和职业道德、专业知识、实际技能等。
i. 培训方式:培训计划中应列出培训的方式,有岗位练兵、半脱产培训、前脱产培训、列进培训计划的助学等。
ii. 培训时间安排:培训计划需列出培训的时间安排表,不仅让被培训者知道,也要让全体员工知道。
iii. 培训效果检验:一般以考试、考核、操纵表演及评述位主,其中考试位主要的效果验收形式。
员工考评 员工考评是进行激励、进步治理水平的有效工具,还可位酒店制定员工练习计划提供依据。
1. 员工考评制度,由人事部主管定时定期对员工进行考绩评估。
考评要做好充分的预备,考评时要力求公平、正确、实事求是,选择适当的变谈环境,运用良好的沟通技巧。
考评要与相应的奖罚制度相结合。
2. 员工考评的内容。
(1) 考评员工的素质。
主要是检验员工的政治品质与水准。
包括员工是否哟上进心,是否忠于本职工作绩可信赖程度;员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生绩仪容仪表。
(2) 考评员工的能力。
对不同职级层次员工的业务能力,要作出分类考评。
(3) 考评员工的态度。
主要考评雅员工的事业心与工作态度,包括出勤情况。
工作的主动性积极性等内容。
(4) 考评员工的绩效。
主要考评员工对作出的贡献与完成工作任务和数目级质量诸方面的情况,这是对员工德、能、勤、绩四方面的考核,为酒店实行科学的人事分离提供决策依据。
3. 员工考评的主要方法 对员工进行考评的主要方法是综合表现考评法和业务实绩考评。
综合表现考评法,是指对员工在考评期限内的和方面表现作全面的综合评价;业务实绩考评,侧重从员工专业业务的胜任情况绩对本职工作的完成绩效进行评估。
员工激励方法 1. 为员工创造良好的工作条件; 2. 为员工创造宽松而融洽的人际关系环境; 3. 公道分配员工劳动报酬; 4. 搞好员工集体福利,解除员工后顾之忧; 5. 搞好员工培训,为员工个人发展创造条件。

I. 酒店培训内容有哪些呢

酒店培训内容有如下:

一、专业技能培训

(1)管理的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。

在条件许可的情况下,输送部分人员参加一些旅游管理专业的考证培训,使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高人员对企业忠诚度,伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

(2)酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口,服务技能的欠缺和操作流程的不规范,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强人员各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中,则将外请和“内练”结合起来,加大力度,争取在营业和培训两不误的情况下,顺利完成此项任务。

(3)针对酒店年前的岗前培训考核中,基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升人员的自身素质的一个重点,在条件许可的情况下,在下半年将再组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

二、新职工培训

新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把人员手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容,经考核合格后列入正式装正的条件之一。

三、一专多能培训

“建学习型班组,当智能型职工”是xxx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此,今年我们从这二个方面的培训工作开始。

(1)在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习,以提高服务水平。

(2)在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训,以加强人员流动,解决应急情况下的缺员问题,同时也为职工全面掌握服务技能,争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

J. 酒店培训计划怎么做

培训计来划分为:新入职员工培训自、集中培训、基层员工培训、督导层人员培训、经理层培训、针对性培训和岗上培训七种。参训人员分别为新入职试用期员工、酒店在岗员工、主管、领班级督导人员和经理级管理人员四种层次。授课方式分为PPT、DVD、外请英语老师和酒店各相关部门经理授课。

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