酒店工程部培训课程

Ⅰ 如果要在酒店工程部上班，得学什么专业

要学习机械工程类的专业，因为毕竟这个岗位是技术性的，需要有专业的岗位技能知识来支撑。
酒店管理类的课程相对来说会比较偏管理类对工程的课程涉及的较少。

Ⅱ 酒店工程部经理干什么

酒店工程部经理岗位职责：

1、接受工程部经理领导，协助工程部经理管理整个工程部的员工。

2、协助工程部经理制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。

3、协助制定员工培训计划，对员工进行业务技能酒店意识，基本素质的培训。

4、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。

5、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。

6、协助工程部经理做好外部关系的协调，以获得良好的外部环境。

7、协助主持部门工作例会，协调班组工作。

8、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。

9、协助工程部经理做好消防，安全工作。

10、考核下级的工作，并对其工作做出指导和评论。

11、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。

12、执行工程部经理下达的其它工作指令。

Ⅲ 做为一一个酒店工程部万能工主管如何给员工培训

亲，早上好，以下都可做培训内容:酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理，设备设施的维修保养和更新改造，从而确保酒店的格调和营业的需要，堪称酒店的心脏部门，酒店工程部的工作技术性、专业性很强，这就要求工程部的员工既要熟悉酒店的规章制度，又要具备工作岗位所需要的专业知识，熟悉本岗位的所有的操作流程和安全规范，熟练掌握维修操作技巧，【回答】

如何给员工做培训【提问】

亲，就以这些为主题做培训【回答】

就是讲这些东西的应知应会和注意事项【回答】

如何操作【回答】

这就叫培训【回答】

Ⅳ 酒店员工培训一本通的目录

第一章酒店前厅部培训
第一节前厅部简述
一、前厅部的主要任务
二、前厅部各岗位职责
三、前厅服务的素质要求
第二节礼宾服务培训
一、迎送客人的礼仪
二、接待有预订的客人
三、接待无预订的客人
四、接待VIP客人
第三节客房销售培训
一、把握预订程序
二、受理不同方式预订
三、处理预订特殊情况
四、灵活推销客房
五、做好住宿登记
第四节前厅部常规服务培训
一、门童服务
二、接机服务
三、电梯服务
四、行李服务
五、贵重物品保管
六、物品转交
七、问询服务
八、留言服务
九、停车场服务
十、总机服务
十一、夜间服务
第五节前厅部业务作业培训
一、票务服务
二、外币兑换
三、商务中心
四、前台收银
五、夜间核账
第六节前厅部投诉处理培训
第二章酒店客房部培训
第一节客房部简述
一、客房部的主要任务
二、客房部各岗位职责
三、客房服务的素质要求
第二节客房基本知识培训
一、客房的种类
二、客房设备及规格
三、客房清洁工具
四、客房清洁流程
五、客房清洁标准
第三节客房清洁保养培训
一、住客房清扫
二、走客房清扫
三、卫生间清扫
四、客房设备设施的保养
第四节公共区域卫生清洁培训
一、公共区域清洁
二、地面清洁与保养
三、墙面清洁保养
第五节客房常规服务培训
一、做床服务
二、夜床服务
三、送餐服务
四、酒水服务
五、送洗服务
六、拾遗服务
第六节客房特别服务培训
一、病客服务
二、托婴服务
三、残疾客人服务
四、醉酒客人服务
五、擦鞋及其他服务
第三章酒店餐饮部培训
第一节餐饮部简述
一、餐饮部的主要任务
二、餐饮部各岗位职责
三、餐饮服务的素质要求
第二节菜肴知识培训
一、中国菜系
二、西餐菜系
第三节酒水知识培训
一、中国名酒
二、外国名酒
三、咖啡
四、中国名茶
五、其他软饮料
第四节餐饮服务基本技能培训
一、摆台
二、托盘
三、斟酒
四、上菜
五、分菜
六、撤换餐具
七、餐巾折叠
第五节餐饮接待服务培训
一、引客入座
二、推销菜品
三、做好点菜
第六节各类餐饮服务培训
一、中式餐饮服务
二、美式餐饮服务
三、法式餐饮服务
四、鸡尾酒会服务
五、酒吧服务
六、自助餐服务
七、散客服务
八、团队服务
九、宴会服务
第七节餐饮卫生工作培训
一、个人清洁
二、环境卫生
三、餐具卫生
第八节餐饮安全工作培训
一、食品安全
二、意外事故的控制
三、火灾预防
第四章酒店商场部培训
第一节商场部简述
一、商场部的主要任务
二、商场部各岗位职责
三、商场服务的素质要求
第二节客人接待培训
一、迎接客人
二、运用服务敬语
第三节销售与服务培训
一、做好商品陈列
二、把握客人购物心理
三、运用产品推介技巧
四、掌握产品包装技巧
第五章酒店康乐部培训
第一节康乐部简述
一、康乐部的主要任务
二、康乐部各岗位职责
三、康乐服务的素质要求
第二节游泳池服务培训
一、游泳池的准备工作
二、游泳池的迎宾服务
三、游泳池的更衣室服务
四、游泳池服务要领
第三节台球厅服务培训
一、台球的比赛规则
二、台球厅的卫生清洁
三、台球服务要领
第四节网球场服务培训
一、网球比赛规则
二、网球计分方法
三、网球服务要领
第五节壁球场服务培训
一、壁球比赛规则
二、计分方法
三、壁球服务要领
第六节保龄球馆服务培训
一、保龄球比赛规则
二、保龄球的记分方法
三、保龄球馆的卫生要求
四、保龄球服务要领
第七节高尔夫球场服务培训
一、高尔夫球比赛规则
二、高尔夫球服务
第八节其他康乐服务培训
一、卡拉OK服务
二、美容美发服务
三、健身房服务
四、桑拿浴、按摩室服务
第六章酒店会议部培训
第一节会议部简述
一、会议部的主要任务
二、会议部各岗位职责
三、会议服务的素质要求
第二节常见会议类型
一、销售会议
二、研讨会
三、奖励会议
四、培训会议
第三节会场布置培训
一、会场格局设计
二、会场装饰
三、会场设备安装
第四节会议服务培训
一、会前用品摆放
二、会议全程服务
三、其他会议服务
第七章酒店保安部培训
第一节保安部简述
一、保安部的主要任务
二、保安部各岗位职责
三、保安工作的素质要求
第二节常见安全问题处理培训
一、保障客人安全
二、保障员工安全
三、特别保安工作
第三节偷盗防范与处理培训
一、防止酒店员工偷盗
二、防止外来人员偷盗
三、防止住客偷盗
四、被盗后的处理
第四节火灾防范与处理培训
一、火灾预防
二、着火处理
三、酒店火灾处理
第五节紧急事件处理培训
一、客人醉酒
二、客人滋事
三、客人伤病事件
四、客人死亡处理
五、食物中毒
六、抢劫事件
第八章酒店工程部培训
第一节工程部简述
一、工程部的主要任务
二、工程作业的素质要求
第二节工程部岗位职责
一、电工班职责
二、电梯班职责
三、空调班职责
四、锅炉班职责
五、机修班职责
六、音响班职责
七、综合班职责
八、调度室职责
九、材料组职责
十、土建工程部职责
第三节工程设备操作培训
一、电话设备操作
二、音响及电视操作
三、电梯设备操作
四、电气设备操作
五、中央空调设备操作
六、锅炉设备操作
七、给排水设备操作
八、消防设备操作
后记

Ⅳ 四星级酒店工程部人员应该知道些什么

为使工程部2008年度完成和超额完成宾馆下达的各项指标，设备管理上个新台阶，部门人员素质和技术水平有更大提高，建立健全设备档案，培养一支一专多能、一职多岗、多岗多薪的内部打工的万能工制度。使设备运行真正做到安全、节能、有效，特制订本方案。

一、 部门构架及定员

1、 经理1人→主管1人→资料、质检1人→运行5人→万能工7人，部门定员15人。

工程部经理

主管

领班 资料、质检

运行岗位

维修保养岗位：电梯、弱电音响、木器油漆、机械五金、强电、水暖

2、 按岗位定报酬，每人基础岗位指标1.0，最低不少于0.8,最高不超出1.5(参照岗位设定标准进行竞岗)。

3、 竞岗采用叠加方式进行，选择自我优势岗位竞争，但必须符合基本条件，不具备岗位条件者不能参与竞岗。

二、 竞岗条件

1、 工程部门现行人员、宾馆员工、社会技术人员。

2、 热爱党、热爱社会主义，职业道德良好

3、 持有相关岗位操作证

4、 具备表格填报，设备维修计划等文化水平

5、 具备相关岗位实际操作能力

6、 身体健康，年龄17岁以上50岁以下

三、 竞岗规则与期限

1、 竞岗管理小组：组 长

副组长

2、 竞岗程序：工程部在职人员按自己的选择岗位接进入竞岗；外来人员需进行验资及相关证件，合格后进入下一程序。不同岗位有不同试题内容：理论答辩占30分，实际操作占70分。经竞岗管理小组全面考核后，根据个人择岗意愿决定岗位。

3、 期限：竞岗时间根据部门工作情况不定期进行，岗位指标经试运行有偏差的在下一轮竟岗中调整。经竞岗管理小组全面考核竞岗人员，划分相应岗位宣布后即进入岗位，履行其职责。对经部门考核和监管委考评的不合格者，则重新调整岗位和员工守则处理。

四、 岗位设置

经理

职责：执行总经理下达的部门年度计划及经济指标任务。科学合理设置岗位，制订部门年度工作目标，落实设施设备中、大修计划，及设备日、周、月、年维修保养责任到人，实行重大设备维修保养责任挂牌制度。建立和完善设备档案，制订节能运行方案，量化部门各岗位工作标准及员工《实施考评细则》；做好周巡查，重大设备维修亲临现场并自划一块设备维修保养。忠于职守，严于律己，督导和带领本部门走出一条设备管理的新路子。将本部门工作直接对分管副总负责。

主管

职位描述：协助经理做好日常调度，做好各宾馆各部门设备维修管理及会展中心设备管理工作。担任本部门的培训师，执行经理制订各项培训计划。应急维修亲临现场，制订和整理设备小、中、大维修保养计划及备品件计划，整理和填报设备维修保养记录，收集设备数据,协助经理做好设施设备建档工作。主管各岗位工作标准检查考核。督促下属严格操作规程,确保安全无事故。以身作则，将本主管的工作直接对经理负责。

资料、质检 岗位指标0.7

职位描述:能熟练掌握电脑办公软件及工程管理软件的应用，具一定的英语水平，有一定的电工基础。协助经理主管做好部门日常事务,接单和任务的分派,水电表的抄计,部门报表,设施设备资料的收集及建档工作,部门员工考评及考核,各岗位工作标准的检查，岗位卫生、仪容仪表、学习培训计划检查。设施设备的日、周、月、季、年保养计划的督促与查验。维修部品件申购及领用。公共工具的管理：造册、保养、摆放、借还记录实时准确。按监管委要求及时收集和填报部门月度资料，协助白天机房运行。负责有关协作单位接待联络及各部门的交流。以身作则，保守机密，不得泄露部门和宾馆任何数据和资料，将本岗位的工作直接对经理负责。

领 班 岗位指标0.1

职位描述:熟知机房各运行设备性能,熟练掌握各设备运行程序,领引本班组人员规范操作和严格操作规程。能制订设备日常维修保养计划，收集整理运行记录，合理制订班组当值与排班表。熟知宾馆各区域设施设备参数性能,熟练掌握设施设备维修保养技术,带领班组对设备故障判断准确、处理有方。能做出主要设施设备的日、周、月维修保养计划，维修部品件计划。应急处理主要设备突发性故障，有计划有步骤地针对重要部位重点设备督导责任人进行全面维修保。养以身作则，将本班组的各项工作直接对主管负责。

五、 运行值班

岗位指标：0.6

岗位职责:1、熟知本岗位运行设备性能,持证上岗，严守操作规程。遵守部门制订的设备运行及操作票制度。

2、熟练操作设备启停,按照部门制订的运行方案运行，使设备运行在最佳状态，节能降耗。

3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用合格工具。

4、接受正确指令,正确实时填写运行记录，发现异常迅速报告。

5、对设备运行的电压、电流、温度、压力、声音能准确把握在标准范围内，每小时对各运行电压、电流、COS￠、主机吸排气压力、管道压力、进出水温度等做记录。

6、做到6分钟发送电和快速开启水泵空调。

7、每班应对各运行设备做日保养，使责任设备始终处于良好运行状态。

8、当值做勤巡查、勤听、勤闻、勤摸，堵绝跑冒滴漏现象，能预先发现初期故障。

9、当值时做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。

10、每班对管道沟天湖楼、听湖楼管线系统进行一次巡查，作好记录。

11、具一定设备维修能力,中晚班配合应急维修。按标准保养本岗位的责任设备。

12、听从指挥，积极参加部门或宾馆的各项活动，不断学习提高技术水平。

13、严守交接班制度，提前十五分钟到达岗位，同上一值班人巡查各运设备，做好记录，运行设备的运行不正常或故障不能交班，必须一同处理或报告上级批准后方可交班。

14、忠于职守，保守机密。不得将任何运行数据及设备数据对外泄露；不得让非值班人员进入机房区域，维修人员进入须持维修计划单。若有参观必须有经理批准，在主管的带领下按预定线路进行，参观时不许拍照和摄像。参观完必对人员进行清点，作好记录。

15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责。

各岗位责任设施设备维保划分：

岗位A 岗位指标:0.91

1、500KW柴油机0.1

2、500KW发电机0.06

3、发电屏、蓄电池及充电0.01

4、空调系统水一号泵0.01

5、消防喷淋组泵0.02

6、消火栓组泵0.02

7、湖水二号泵0.01

8、屋顶膨胀水箱0.01

9、集分水器二台及阀门0.01

10、一号热水灌0.01

11、集水泵二台及控制系统0.01

12、热力水箱、热水内循环泵.热水系统管道、阀门、保温及附件0.02

13、机房至会展中心管道沟内线缆、给排水管道、消防管道、阀门0.02

岗位指标：0.31

岗位B 岗位指标:0.92

1、 消防控制屏二面0.03

2、 水源中央空调LED液显控制屏5面0.05

3、 800KVA一号主变0.03

4、 1250KVA主变一台、0.03

5、 微机控制高压配电柜5台0.04

6、 微机控制直流屏一台0.02

7、 800KVA二号变压器0.03

8、 会展中心高压配电柜5台0.03

9、 直流屏二台0.03

10、 1000KVA主变一台0.03

岗位指标：0.32

岗位C 岗位指标:0.88

1、天听湖楼系统低压配电屏6面 0.03

2、高压分线箱一台 0.01

3、水源中央空调四号主机 0.02

5、湖水泵一号 0.01

6、空调系统水二号泵 0.01

7、一号热水泵 0.01

8、风冷热泵二号主机 0.04

9、风冷系统水四号五号泵 0.02

10、二号热水灌 0.01

11、柴油锅炉系统 0.02

12、湖水系统管道、阀门、保温及附件0.03

13、机房地下排水沟系统0.04

14、机房至天湖楼管道沟内线缆、给排水、消防管道、阀门0.03 岗位指标：0.28

岗位D 岗位指标:0.89

1、水源动力系统低压配电屏6面0.03

2、一号水源主机0.03

3、水源中央空调三号主机0.02

4、空调系统水三号泵0.01

5、热水二号泵0.01

6、热水变频控制柜0.01

7、、风冷热泵一号主机0.04

8、、风冷系统水三号泵0.01

9、风冷系统水泵控制柜二面0.01

10、板式换热器二号0.01

11、、水源空调系统水系统管道、冷门、保温及附件0.06

12、机房至听湖楼管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门0.05

岗位指标：0.29

岗位E 岗位指标:0.89

1、会展中心低压配电屏7面0.03

2、水源热泵二号主机0.05

3、空调系统水四号泵0.01

4、、一号冷水泵0.01

5、冷水泵变频控制柜0.01

6、水源热泵水泵控制屏二面0.02

7、电子除垢仪0.01

8、系统水处理器0.01

19、旋流除沙器0.01

10、湖水三号泵0.01

11、湖水泵控制柜0.02

12、风冷系统水二号泵0.01

13、热水内循环泵四台0.03

14、板式换热器一号0.01

15、 机房消防水系统管道、阀门及附件0.02

16、 机房至湖水泵房管沟内线缆、给排水、消防管道、阀门 0.03 岗位指标：0.29

岗位F 岗位指标:0.94

1、会展中心低压配电屏8面0.03

2、中央空调控制电脑及打印机0.01

3、会展展中心水泵控制柜二套0.01

4、、低压配电屏6面0.03

5、二号冷水泵0.01

6、二号三号板式热交换器0.02

7、风冷热泵三号主机0.03

8、风冷系统水一号泵0.01

9、会展中心二套给水组泵0.03

10、风冷热泵系统主阀门后的所有管道、阀门、保温、压力表及附属器件 0.06

岗位指标：0.24

六、 维修保养

岗位职责: 1、熟知宾馆设施设备现状与性能

2、有较熟练的操作及维修技能，严守操作规程，遵守部门制订的设备维修及动火证制度

3、进入工作岗位按规范穿戴劳保用品,使用和爱护工具

4、接受正确指令。能准确判断和迅速处理设备故障

5、做到能修的不换，不使用劣质部品件。

6、主动协调和配合共同完成较大的维修任务

7、积极参加宾馆和部门的各项活动，努力学习不断提高维修技能

8、服从调配吃苦耐劳，在处理应急事件上不记个人得失9、责任设备维修保养既分工又合作，忠于职守，保守机 密，不得将任何设备数据对外泄露。

10、努力做好区域设施设备维修保养工作，做好维修的善后工作，确保设备设施“安全、节能、有效”运行

11、遵守员工守则，对宾客有礼有节，使设施设备完好率达95%

12、日常维保工作去向，填写在维保动态栏内，对本岗位责任设备无力处理的故障应立即报告

13、日常维修分轻重缓急，做好接单、检查、配件、修缮、签认、记录、填报的各个环节

14、做好岗位及机房卫生，做到“三干净”：设备干净、系统管线干净、机房干净。

15、制订责任设备的日、周、月维保计划，将本岗位的工作直接对领班负责

各岗位责任设备维修保养划分：

岗位设置：各岗位工作内容为所定区域和系统的日、周、月、季、年保养、日常维修；所属设备及场所的清洁，其标准参照部门《岗位工作标准》，工作质量检验按《岗位考评细则》执行。

电气A类

弱电A岗: 岗位指标:1.2

2、监控系统（天湖楼、听湖楼）岗位指标:0.1

3、门锁系统（天湖楼、听湖楼、翠湖楼）岗位指标:0.15

5、客控系统（网络、软件、交换机、服务器）岗位指标:0.1

6、语音电话系统（馆内所有电话）岗位指标:0.15

7、弱电机房室内设备及卫生，馆内计算机维护，IP网络系统、酒管网络系统（软件维护、数据数据备份、光电交换、配线架、服务器、终端）岗位指标:0.2

8、视频信号系统（放大器、接收机、机顶盒、分支器、终端）岗位指标:0.1

9、会议音像系统运行与维保（天湖楼、听湖楼送话器、投影仪、调音台、音源、录音机、功放、音箱）岗位指标:0.4

弱电B岗: 岗位指标:1.5

10、专业舞台音响系统运行与维保（剧院：音源及周边设备、送话器、调音台、前后级功放、喇叭箱）岗位指标:0.4

11、专业舞台灯光系统运行与维保（剧院：电源配电柜、硅箱、控台、电脑灯控台、灯架升降设备、电脑灯系统灯具、调光灯系统灯具）岗位指标:0.4

12、专业会议影视系统运行与维保（多功能厅、人大厅、政协厅、贵宾厅、渝水、分宜、高新、仙女湖）会议话筒、会议表决主机、扩音主机、录音机、音箱、电脑成像系统、投影仪、液显、LED屏岗位指标:0.5

B类11、剧院一、二层配备室、消防中心、展厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

电气、暖通B类

维修C岗：岗位指标:1.15

A类1、天湖楼、听湖楼、翠湖楼、会展中心（消防自动报警系统、广播系统、消防电话、消防联动系统）岗位指标:0.2

1、天湖楼一层大堂、中庭、东西机房配电柜、（总台、消防中心、商务中心、商场、茶楼）配电屏；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:0.2

2、天湖楼二、三层客房、走道、中庭、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

3、天湖楼二、三层大会议室、空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.15

7、天湖楼客控系统硬件应急维修. 岗位指标:0.15

18、二台湖水潜水泵及浮标定位. 岗位指标:0.1

20、停车场亮化灯光. 岗位指标:0.1

21、明珠路亮化灯光. 岗位指标:0.1

维修D岗：岗位指标:1.1

2、天湖楼中庭及其它防火卷帘及卷帘电机. 岗位指标:0.2

4、天湖楼四、五层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

5、天湖楼六、七层客房、走道、东西机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门.岗位指标:0.15

6、天湖楼屋顶配电屏、线缆、抽排气风机；消防水池及管道、给排水、风机柜、暖通管道、阀门、澎胀水箱. 岗位指标:0.15

19、听湖楼亮化灯光系（含桥头灯及光柱）. 岗位指标:0.1

22、天湖楼轮廓亮化灯光、屋顶投光灯. 岗位指标:0.1

23、天湖楼广场灯光（含大门柱灯及广场投光灯）. 岗位指标:0.1

24、其它亮化灯光. 岗位指标:0.1

维修E岗：岗位指标:1.15

A类 4、电梯系统（天湖楼、听湖楼、会展中心机房机房及井道）岗位指标:0.25

9、翠湖楼所有客房、机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:0.15

12、会展展中心二层空调机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.1

13、舞台底部空调机房的空调风柜、送排风柜、集水井泵、配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.2

14、剧院东西送排风柜六台、多功能厅送排风柜. 岗位指标:0.1

15、舞台后区一二三四层配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.1

16、多功能厅、放映厅、渝水厅、贵宾厅、分宜厅配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门；卫生间排气风机. 岗位指标:0.1

17、会展中心一层人大、政协、高新、仙女湖、中心展厅户式中央空调、配电屏、线缆、抽排烟风机；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门. 岗位指标:0.15

五金、装修C类

维修F岗：岗位指标:1.1

B类10、候湖楼日常设施设备的维修、理发室、游泳馆所有设施设备 岗位指标:0.1

1、馆内所有玻璃门窗、栏杆扶手、卫生间隔断、机械五金 岗位指标:0.2

3、管道沟内阀门及附件、粥品车、布草车、行李车、迎送牌、痰盂、伞架及金属制品. 岗位指标:0.25

4、餐饮厨房灶具、运水油烟系统、洗池、水龙头、上下水管道、隔油池、案台、冷柜（听湖楼、会展中心）岗位指标:0.25

8、听湖楼所有客房、餐饮包厢、多娇厅、茼荫馆、镜泊轩、龙盘厅、机房机房配电屏、线缆；消防、给排水、风机柜、暖通管道、阀门。岗位指标:0.3

维修G岗：岗位指标:1.3

5、馆内所有房门、门套、机械锁、天花维修、餐饮客房内家具、踢脚线、木制品、窗套、地板. 岗位指标:1.0

7、大堂、公区、走道（墙壁、天花）、馆内地面、墙壁瓷砖、花岗岩. 岗位指标:0.3

维修H岗:6、馆内所有区域乳胶、油漆，客房内墙纸、岗位指标:1.0

工程部 2008/1/31

2008/2/14修改

2008/2/20二次修改

2008/3/02三次修改

2008/3/09四次修改

2008/3/11五次修改

说明：1、此稿为讨论稿，将组织几位有经验技术人员就岗位责任设备量的划分上作更近合理的调整，调整后将各岗位指标设入实际值，按不同岗位，不同报酬的原则。鼓励一专多能，一职多薪。本方案经讨论确立后，将有相匹配的工作标准及考评细则对各岗位的工作进行考核，岗位指标为1，考评未能扣分者，基础月薪1100。

2、员工竞岗可按自己的特长与实力选择，工程部目前分两块，一是机房运行，二是设备维保。每人可选一个或多个岗位，按岗位计工资。工程部将以《岗位考评细则》实行全过程质量检查，以积分制考核岗位工资和员工工作业绩，连续两个月考核不合格者，则自动离岗。

Ⅵ 有谁知道酒店工程部文员是做什么的，急急急

工程总监：上级：酒店副总经理下级：工程部经理、各专业工程师、工程部文员及部属员工岗位职责：1）贯彻执行酒店副总经理的指令，对酒店副总经理负责；2）制定工程部年度工作计划，报副总经理审批后执行；3）参加新增和重大项目的方案制定和谈判，评审、验收各项工程，确保质量，造价达到预定的指标要求；4）督导部门经理和各专业工程师完成月度工作计划或专项工程计划，直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务；5）负责审查部门的各种规章制度，审定操作规程、安全规程，并督导员工执行；6）培训下属员工，定期对下属员工进行业绩评估，审查奖惩方案。素质要求：基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，有较强的组织管理能力。自然条件：男性，40岁以上，身体健康。文化程度：工程技术专业本科以上或同等学历，受过酒店管理的专业培训，具有高级工程师职称。外语水平：中级以上英语水平，能阅读工程技术资料。工作经验：在四星级以上酒店担任过工程总监两年或副总监三年以上，具有五年以上的工程技术管理经验。特殊要求：清楚现代化酒店的运作规律和方式，对酒店的电力、空调、消防、通讯、给排水等方面的专业知识有全面的了解。工程部经理：上级：工程总监下级：主管工程师、各专业领班、文员岗位职责：1）执行工程总监指令，协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使总监职权。2）主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。3）检查督导各专业组的日常工作，并检查其完成的工作质量。4）组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。5）与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系，争取他们支持工程部的相关工作。6）组织落实各种培训、学习考核活动，不断增强员工的业务技能和知识水平，关心员工生活。7）组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。8）完成上级指派的各种临时任务。素质要求：1）基本素质：具有工程管理的专业知识，责任心强，能协调上、下级与各部门的关系，有较强的组织管理能力。2）自然条件：男性，35岁以上，工程技术，本科以上或具有同等学历，受过酒店管理培训，具有工程师以上的职称。3）外语水平：英语四级以上，能阅读工程技术资料。4）工作经验：在四星级以上酒店担任过工程部经理两年，或副经理三年以上。具有五年以上的酒店工程技术工作经验。5）特殊要求：熟悉现代化酒店的运作方式，对酒店各专业技术有全面了解，具备其中1~2个专业的特长。值班工程师：上级：工程部经理下级：各相应专业主管、维修技工岗位职责：1）代表工程部直接接受上级交待的各项任务，受理各部门的请修要求，有重要问题及时向酒店领导和部门经理汇报，并提出建议和解决措施；2）负责工程维修派工工作，处理值班时发生的有关技术设备维修事务，督导各种维修工作的具体落实；3）掌握酒店各系统设备运行状况，定时巡视或了解主要部位及其主要设备工作情况，发现异常或故障，立即作出正确判断，采取有效措施及时解决；4）作好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和维修完成后的记录工作，掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要；5）解答值班中各班遇到的技术咨询，指导日常维修工作。重要或重大维修要亲临现场指导。素质要求：1）基本素质：工作认真负责，心理素质好，有进取心。2）自然条件：身体健康，无缺陷，年龄30岁以上。3）文化程度：工程技术大专以上或同等学历，接受过酒店工程技术管理的培训教育，具有工程师职称。4）外语水平：英语四级。5）工作经验：有四星级以上或相当四星级以上的酒店三年工作经历，有酒店设备运行维修、保养及管理经验，对工程各环节，尤其是1~2个专业有全面深入的了解，有较强的动手能力。6）特殊要求：无。主管工程师：上级：工程部经理下级：各相应专业领班岗位职责：1）遵守和执行酒店各项规章制度，有精湛的专业知识和良好的职业道德，切实执行和完成部门经理交待的各项任务。2）负责管理所辖系统运行的技术状况，确保该系统安全、有效、合理地运作。3）负责所辖的班组和人员的管理，包括技术指导、工作安排、工作质量和劳动纪律检查。4）负责制定所辖设备的工作标准、改造计划、定期维护保养计划、备件计划、节能方案、抢修方案等，并组织实施。5）检查、指导所辖员工严格执行操作规程和安全规程，现场督导员工的工作质量和进度。6）掌握本专业的科技发展动态，推广应用新技术、新材料，参与本系统的改造工程，监督外协加工、安装质量，组织施工工程验收。7）做好技术档案管理工作，检查属下的运行记录、维修记录、审批申购单、领料单等。素质要求：与值班工程师同工程部文员：岗位职责：1）受工程部经理直接领导，负责部内日常内务工作。努力完成部门经理交的各项事务，对酒店内部的通知、文件要做到及时上传下达，并做好归档管理工作；2）参加部门工作会议，兼做好会议记录与整理工作。负责起草部门工作报告、总结等文件；3）协助部门经理接待和处理有关的客人和事情，谈话和气、热情、礼貌；4）负责有关技术资料、文件的收发和分类归档保管，准确无误地填制各种报表和表格；5）负责每日汇总各班组的工作日报表，填写系统设备运行、维修情况日报表，送部门经理审阅；6）负责本部门员工每月出勤的查核，负责每月发放和本部人员的工资及各项福利、奖惩事项；素质要求：1）事严谨，快捷高效，保守秘密。2）自然条件：22岁以上女性，身高1.58米以上，五官端正，情绪稳定。3）文化程度：工程或外语专业大专以上。4）外语水平：5）工作经验：在外资企业或高星级酒店工作二年以上。具有工程技术方面的一般性的知识。了解工程部在酒店的地位和作用，熟识公室日常业务，设备分档，能熟练使用电脑.

Ⅶ 在酒店工程部工作中，什么是紧急与不

1、请你自我介绍一下你自己？ 回答提示：一般人回答这个问题过于平常，只说姓名、年龄、爱好、工作经验，这些在简历上都有。其实，企业最希望知道的是求职者能否胜任工作，包括：最强的技能、最深入研究的知识领域、个性中最积极的部分、做过的最成功的事，主要的成就等，这些都可以和学习无关，也可以和学习有关，但要突出积极的个性和做事的能力，说得合情合理企业才会相信。企业很重视一个人的礼貌，求职者要尊重考官，在回答每个问题之后都说一句“谢谢”，企业喜欢有礼貌的求职者。2、你觉得你个性上最大的优点是什么？ 回答提示：沉着冷静、条理清楚、立场坚定、顽强向上、乐于助人和关心他人、适应能力和幽默感、乐观和友爱。我在北大青鸟经过一到两年的培训及项目实战，加上实习工作，使我适合这份工作。3、说说你最大的缺点？ 回答提示：这个问题企业问的概率很大，通常不希望听到直接回答的缺点是什么等，如果求职者说自己小心眼、爱忌妒人、非常懒、脾气大、工作效率低，企业肯定不会录用你。绝对不要自作聪明地回答“我最大的缺点是过于追求完美”，有的人以为这样回答会显得自己比较出色，但事实上，他已经岌岌可危了。企业喜欢求职者从自己的优点说起，中间加一些小缺点，最后再把问题转回到优点上，突出优点的部分，企业喜欢聪明的求职者。4、你对加班的看法？ 回答提示：实际上好多公司问这个问题，并不证明一定要加班，只是想测试你是否愿意为公司奉献。
回答提示：如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力；如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起。一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。回答样本一：我对工资没有硬性要求，我相信贵公司在处理我的问题上会友善合理。我注重的是找对工作机会，所以只要条件公平，我则不会计较太多。回答样本二：我受过系统的软件编程的训练，不需要进行大量的培训，而且我本人也对编程特别感兴趣。因此，我希望公司能根据我的情况和市场标准的水平，给我合理的薪水。回答样本三：如果你必须自己说出具体数目，请不要说一个宽泛的范围，那样你将只能得到最低限度的数字。最好给出一个具体的数字，这样表明你已经对当今的人才市场作了调查，知道像自己这样学历的雇员有什么样的价值。6、在五年的时间内，你的职业规划？ 回答提示：这是每一个应聘者都不希望被问到的问题，但是几乎每个人都会被问到，比较多的答案是“管理者”。但是近几年来，许多公司都已经建立了专门的技术途径。这些工作地位往往被称作“顾问”、“参议技师”或“高级软件工程师”等等。当然，说出其他一些你感兴趣的职位也是可以的，比如产品销售部经理，生产部经理等一些与你的专业有相关背景的工作。要知道，考官总是喜欢有进取心的应聘者，此时如果说“不知道”，或许就会使你丧失一个好机会。最普通的回答应该是“我准备在技术领域有所作为”或“我希望能按照公司的管理思路发展”。7、你朋友对你的评价？
回答样本一：我的朋友都说我是一个可以信赖的人。因为，我一旦答应别人的事情，就一定会做到。如果我做不到，我就不会轻易许诺。回答样本二：我觉的我是一个比较随和的人，与不同的人都可以友好相处。在我与人相处时，我总是能站在别人的角度考虑问题。8、你还有什么问题要问吗？回答提示：企业的这个问题看上去可有可无，其实很关键，企业不喜欢说“没问题”的人，因为其很注重员工的个性和创新能力。企业不喜欢求职者问个人福利之类的问题，如果有人这样问：贵公司对新入公司的员工有没有什么培训项目，我可以参加吗？或者说贵公司的晋升机制是什么样的？企业将很欢迎，因为体现出你对学习的热情和对公司的忠诚度以及你的上进心。9、如果通过这次面试我们单位录用了你，但工作一段时间却发现你根本不适合这个职位，你怎么办？回答提示：一段时间发现工作不适合我，有两种情况：①如果你确实热爱这个职业，那你就要不断学习，虚心向领导和同事学习业务知识和处事经验，了解这个职业的精神内涵和职业要求，力争减少差距；②你觉得这个职业可有可无，那还是趁早换个职业，去发现适合你的，你热爱的职业，那样你的发展前途也会大点，对单位和个人都有好处。10、在完成某项工作时，你认为领导要求的方式不是最好的，自己还有更好的方法，你应该怎么做？
回答提示：①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排，同时私底下找机会以请教的口吻，婉转地表达自己的想法，看看领导是否能改变想法。②如果领导没有采纳我的建议，我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作。③.还有一种情况，假如领导要求的方式违背原则，我会坚决提出反对意见，如领导仍固执己见，我会毫不犹豫地再向上级领导反映。11、如果你的工作出现失误，给本公司造成经济损失，你认为该怎么办？
回答提示：①我本意是为公司努力工作，如果造成经济损失，我认为首要的问题是想方设法去弥补或挽回经济损失。如果我无能力负责，希望单位帮助解决。②分清责任，各负其责，如果是我的责任，我甘愿受罚；如果是一个我负责的团队中别人的失误，也不能幸灾乐祸，作为一个团队，需要互相提携共同完成工作，安慰同事并且帮助同事查找原因总结经验。③总结经验教训，一个人的一生不可能不犯错误，重要的是能从自己的或者是别人的错误中吸取经验教训，并在今后的工作中避免发生同类的错误。检讨自己的工作方法、分析问题的深度和力度是否不够，以致出现了本可以避免的错误。12、如果你做的一项工作受到上级领导的表扬，但你主管领导却说是他做的，你该怎样？回答提示：我首先不会找那位上级领导说明这件事，我会主动找我的主管领导来沟通，因为沟通是解决人际关系的最好办法，但结果会有两种：①我的主管领导认识到自己的错误，我想我会视具体情况决定是否原谅他。②他更加变本加厉的来威胁我，那我会毫不犹豫地找我的上级领导反映此事，因为他这样做会造成负面影响，对今后的工作不利。13、谈谈你对跳槽的看法？回答提示：①正常的“跳槽”能促进人才合理流动，应该支持。②频繁的跳槽对单位和个人双方都不利，应该反对。14、工作中你难以和同事、上司相处，你该怎么办？回答提示：①我会服从领导的指挥，配合同事的工作。②我会从自身找原因，仔细分析是不是自己工作做得不好让领导不满意，同事看不惯。还要看看是不是为人处世方面做得不好，如果是这样的话 我会努力改正。③如果我找不到原因，我会找机会跟他们沟通，请他们指出我的不足，有问题就及时改正。④作为优秀的员工，应该时刻以大局为重，即使在一段时间内，领导和同事对我不理解，我也会做好本职工作，虚心向他们学习，我相信，他们会看见我在努力，总有一天会对我微笑的。15、假设你在某单位工作，成绩比较突出，得到领导的肯定。但同时你发现同事们越来越孤立你，你怎么看这个问题？你准备怎么办？回答提示：①成绩比较突出，得到领导的肯定是件好事情，以后更加努力。②检讨一下自己是不是对工作的热心度超过同事间交往的热心了，加强同事间的交往及共同的兴趣爱好。③工作中，切勿伤害别人的自尊心④不再领导前拨弄是非。16、你最近是否参加了培训课程？谈谈培训课程的内容。是公司资助还是自费参加？回答提示：自费参加，就是北大青鸟的培训课程（可以多谈谈自己学的技术）。17、你对于我们公司了解多少？
回答提示：①假如你可以的话，试着告诉他们你可以减低他们的费用——“我已经接受过北大青鸟近两年专业的培训，立刻就可以上岗工作”。② 企业很想知道未来的员工能为企业做什么，求职者应再次重复自己的优势，然后说：“就我的能力，我可以做一个优秀的员工在组织中发挥能力，给组织带来高效率和更多的收益”。企业喜欢求职者就申请的职位表明自己的能力，比如申请营销之类的职位，可以说：“我可以开发大量的新客户，同时，对老客户做更全面周到的服务，开发老客户的新需求和消费。”等等。21、最能概括你自己的三个词是什么？
回答提示：相信其实大家心中一定都有答案了吧！每个人的价值观不同，自然评断的标准也会不同，但是，在回答面试官这个问题时可不能太直接就把自己心理的话说出来，尤其是薪资方面的问题，不过一些无伤大雅的回答是不错的考虑，如交通方便，工作性质及内容颇能符合自己的兴趣等等都是不错的答案，不过如果这时自己能仔细思考出这份工作的与众不同之处，相信在面试上会大大加分。26、为什么要离职?
回答提示：①回答这个问题时一定要小心，就算在前一个工作受到再大的委屈，对公司有多少的怨言，都千万不要表现出来，尤其要避免对公司本身主管的批评，避免面试官的负面情绪及印象。建议此时最好的回答方式是将问题归咎在自己身上，例如觉得工作没有学习发展的空间，自己想在面试工作的相关产业中多加学习，或是前一份工作与自己的生涯规划不合等等，回答的答案最好是积极正面的。②我希望能获得一份更好的工作，如果机会来临，我会抓住。我觉得目前的工作，已经达到顶峰，即没有升迁机会。27、说说你对行业、技术发展趋势的看法？
回答提示：企业对这个问题很感兴趣，只有有备而来的求职者能够过关。求职者可以直接在网上查找对你所申请的行业部门的信息，只有深入了解才能产生独特的见解。企业认为最聪明的求职者是对所面试的公司预先了解很多，包括公司各个部门，发展情况，在面试回答问题的时候可以提到所了解的情况，企业欢迎进入企业的人是“知己”，而不是“盲人”。28、对工作的期望与目标何在？回答提示：这是面试者用来评断求职者是否对自己有一定程度的期望、对这份工作是否了解的问题。对于工作有确实学习目标的人通常学习较快，对于新工作自然较容易进入状况，这时建议你，最好针对工作的性质找出一个确实的答案，如业务员的工作可以这样回答：“我的目标是能成为一个超级业务员，将公司的产品广泛的推销出去，达到最好的业绩成效；为了达到这个目标，我一定会努力学习，而我相信以我认真负责的态度，一定可以达到这个目标。”其他类的工作也可以比照这个方式来回答，只要在目标方面稍微修改一下就可以了。 29、说你的家庭？
回答提示：企业面试时询问家庭问题不是非要知道求职者家庭的情况，探究隐私，企业不喜欢探究个人隐私，而是要了解家庭背景对求职者的塑造和影响。企业希望听到的重点也在于家庭对求职者的积极影响。企业最喜欢听到的是：我很爱我的家庭，我的家庭一向很和睦，虽然我的父亲和母亲都是普通人，但是从小，我就看到我父亲起早贪黑，每天工作特别勤劳，他的行动无形中培养了我认真负责的态度和勤劳的精神。我母亲为人善良，对人热情，特别乐于助人，所以在单位人缘很好，她的一言一行也一直在教导我做人的道理。企业相信，和睦的家庭关系对一个人的成长有潜移默化的影响。30、就你申请的这个职位，你认为你还欠缺什么？
回答提示：企业喜欢问求职者弱点，但精明的求职者一般不直接回答。他们希望看到这样的求职者：继续重复自己的优势，然后说：“对于这个职位和我的能力来说，我相信自己是可以胜任的，只是缺乏经验，这个问题我想我可以进入公司以后以最短的时间来解决，我的学习能力很强，我相信可以很快融入公司的企业文化，进入工作状态。”企业喜欢能够巧妙地躲过难题的求职者。31、你欣赏哪种性格的人？
回答提示：对我来说，能在这个领域找到工作是最重要的，能在贵公司任职对我说最重要。36、你为什么愿意到我们公司来工作？回答提示：对于这个问题，你要格外小心，如果你已经对该单位作了研究，你可以回答一些详细的原因，像“公司本身的高技术开发环境很吸引我。”、“我同公司出生在同样的时代，我希望能够进入一家与我共同成长的公司。”、“你们公司一直都稳定发展，在近几年来在市场上很有竞争力。”、“我认为贵公司能够给我提供一个与众不同的发展道路。”这都显示出你已经做了一些调查，也说明你对自己的未来有了较为具体的远景规划。37、你和别人发生过争执吗？你是怎样解决的？
回答提示：这是面试中最险恶的问题，其实是考官布下的一个陷阱，千万不要说任何人的过错，应知成功解决矛盾是一个协作团体中成员所必备的能力。假如你工作在一个服务行业，这个问题简直成了最重要的一个环节。你是否能获得这份工作，将取决于这个问题的回答。考官希望看到你是成熟且乐于奉献的。他们通过这个问题了解你的成熟度和处世能力。在没有外界干涉的情况下，通过妥协的方式来解决才是正确答案。38、问题：你做过的哪件事最令自己感到骄傲？
回答提示：这是考官给你的一个机会，让你展示自己把握命运的能力。这会体现你潜在的领导能力以及你被提升的可能性。假如你应聘于一个服务性质的单位，你很可能会被邀请去午餐。记住：你的前途取决于你的知识、你的社交能力和综合表现。39、新到一个部门，一天一个客户来找你解决问题，你努力想让他满意，可是始终达不到群众得满意，他投诉你们部门工作效率低，你这个时候怎么作？
回答提示：(1)首先，我会保持冷静。作为一名工作人员，在工作中遇到各种各样的问题是正常的，关键是如何认识它，积极应对，妥善处理。 (2)其次，我会反思一下客户不满意的原因。一是看是否是自己在解决问题上的确有考虑的不周到的地方，二是看是否是客户不太了解相关的服务规定而提出超出规定的要求，三是看是否是客户了解相关的规定，但是提出的要求不合理。 (3)再次，根据原因采取相对的对策。如果是自己确有不周到的地方，按照服务规定作出合理的安排，并向客户作出解释；如果是客户不太了解政策规定而造成的误解，我会向他作出进一步的解释，消除他的误会；如果是客户提出的要求不符合政策规定，我会明确地向他指出。 (4)再次，我会把整个事情的处理情况向领导作出说明，希望得到他的理解和支持。(5)我不会因为客户投诉了我而丧失工作的热情和积极性，而会一如既往地牢记为客户服务的宗旨，争取早日做一名领导信任、公司放心、客户满意的职员。40、对这项工作，你有哪些可预见的困难？回答提示：①不宜直接说出具体的困难，否则可能令对方怀疑应聘者不行。②可以尝试迂回战术，说出应聘者对困难所持有的态度——工作中出现一些困难是正常的，也是难免的，但是只要有坚忍不拔的毅力、良好的合作精神以及事前周密而充分的准备，任何困难都是可以克服。
分析：一般问这个问题，面试者的希望就比较大了，因为已经在谈工作细节，但常规思路中的回答，又被面试官“骗”了。当面试官询问这个问题的时候，有两个目的。第一，看看应聘者是不是在行，说出的困难是不是在这个职位中一般都不可避免的问题。第二，是想看一下应聘者解决困难的手法对不对，及公司能否提供这样的资源。而不是想了解应聘者对困难的态度。41、如果我录用你，你将怎样开展工作？
回答提示：①.原则上我会尊重和服从领导的工作安排；同时私底下找机会以请教的口吻，婉转地表达自己的想法，看看领导是否能改变想法。②如果领导没有采纳我的建议，我也同样会按领导的要求认真地去完成这项工作。③.还有一种情况，假如领导要求的方式违背原则，我会坚决提出反对意见，如领导仍固执己见，我会毫不犹豫地再向上级领导反映。44、与上级意见不一是，你将怎么办？
回答提示：①一般可以这样回答“我会给上级以必要的解释和提醒，在这种情况下，我会服从上级的意见。”②如果面试你的是总经理，而你所应聘的职位另有一位经理，且这位经理当时不在场，可以这样回答：“对于非原则性问题，我会服从上级的意见，对于涉及公司利益的重大问题，我希望能向更高层领导反映。”分析：这个问题的标准答案是思路①，如果用②的回答，必死无疑。你没有摸清楚改公司的内部情况，先想打小报告，这样的人没有人敢要。45、你工作经验欠缺，如何能胜任这项工作？常规思路：①如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题，说明招聘公司并不真正在乎“经验”，关键看应聘者怎样回答。②对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳、机智、果敢及敬业。③如“作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有所欠缺，因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。我也发现，实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力，而且比较勤奋，所以在兼职中均能圆满完成各项工作，从中获取的经验也令我受益非浅。请贵公司放心，学校所学及兼职的工作经验使我一定能胜任这个职位。”点评：这个问题思路中的答案尚可，突出自己的吃苦能力和适应性以及学习能力（不是学习成绩）为好。46、您在前一家公司的离职原因是什么？
回答提示：①最重要的是：应聘者要使找招聘单位相信，应聘者在过往的单位的“离职原因”在此家招聘单位里不存在。②避免把“离职原因”说得太详细、太具体。③不能掺杂主观的负面感受，如“太辛苦”、“人际关系复杂”、“管理太混乱”、“公司不重视人才”、“公司排斥我们某某的员工”等。④但也不能躲闪、回避，如“想换换环境”、“个人原因”等。⑤不能涉及自己负面的人格特征，如不诚实、懒惰、缺乏责任感、不随和等。⑥尽量使解释的理由为应聘者个人形象添彩。⑦相关例子：如“我离职是因为这家公司倒闭；我在公司工作了三年多，有较深的感情；从去年始，由于市场形势突变，公司的局面急转直下；到眼下这一步我觉得很遗憾，但还要面对显示，重新寻找能发挥我能力的舞台。”同一个面试问题并非只有一个答案，而同一个答案并不是在任何面试场合都有效，关键在应聘者掌握了规律后，对面试的具体情况进行把握，有意识地揣摩面试官提出问题的心理背景，然后投其所好。分析：除非是薪资太低，或者是最初的工作，否则不要用薪资作为理由。“求发展”也被考官听得太多，离职理由要根据每个人的真实离职理由来设计，但是在回答时一定要表现得真诚。实在想不出来的时候，家在外地可以说是因为家中有事，须请假几个月，公司又不可能准假，所以辞职，这个答案一般面试官还能接受。47、你工作经验欠缺，如何能胜任这项工作？
回答提示：①如果招聘单位对应届毕业生的应聘者提出这个问题，说明招聘公司并不真正在乎“经验”，关键看应聘者怎样回答。②对这个问题的回答最好要体现出应聘者的诚恳、机智、果敢及敬业。③如“作为应届毕业生，在工作经验方面的确会有所欠缺，因此在读书期间我一直利用各种机会在这个行业里做兼职。我也发现，实际工作远比书本知识丰富、复杂。但我有较强的责任心、适应能力和学习能力，而且比较勤奋，所以在兼职中均能圆满完成各项工作，从中获取的经验也令我受益非浅。请贵公司放心，学校所学及兼职的工作经验使我一定能胜任这个职位。”分析：这个问题思路中的答案尚可。突出自己的吃苦能力和适应性以及学习能力（不是学习成绩）为好。48、为了做好你工作份外之事，你该怎样获得他人的支持和帮助？
回答提示：现在的社会是一个竞争的社会，从这次面试中也可看出这一点，有竞争就必然有优劣，有成功必定就会有失败。往往成功的背后有许多的困难和挫折，如果这次失败了也仅仅是一次而已，只有经过经验经历的积累才能塑造出一个完全的成功者。我会从以下几个方面来正确看待这次失败：①要敢于面对，面对这次失败不气馁，接受已经失去了这次机会就不会回头这个现实，从心理意志和精神上体现出对这次失败的抵抗力。要有自信，相信自己经历了这次之后经过努力一定能行，能够超越自我。②善于反思，对于这次面试经验要认真总结，思考剖析，能够从自身的角度找差距。正确对待自己，实事求是地评价自己，辩证的看待自己的长短得失，做一个明白人。③走出阴影，要克服这一次失败带给自己的心理压力，时刻牢记自己弱点，防患于未然，加强学习，提高自身素质。④认真工作，回到原单位岗位上后，要实实在在、踏踏实实地工作，三十六行、行行出状元，争取在本岗位上做出一定的成绩。⑤再接再厉，成为国家公务员一直是我的梦想，以后如果有机会我仍然后再次参加竞争。50、假如你晚上要去送一个出国的同学去机场，可单位临时有事非你办不可，你怎么办？回答提示：我觉得工作是第一位的，但朋友间的情谊也是不能偏废的，这个问题我觉得要按照当时具体的情况来决定。
①如果我的朋友晚上9点中的飞机，而我的加班八点就能够完成的话，那就最理想了，干完工作去机场，皆大欢喜。②如果说工作不是很紧急，加班仅仅是为了明天上班的时候能把报告交到办公室，那完全可以跟领导打声招呼，先去机场然后回来加班，晚点睡就是了。③如果工作很紧急，两者不可能兼顾的情况下，我觉得可以由两种选择。（1）如果不是全单位都加班的话，是不是可以要其他同事来代替以下工作，自己去机场，哪怕就是代替你离开的那一会儿。（2）如果连这一点都做不到的话，那只好忠义不能两全了，打电话给朋友解释一下，相信他会理解，毕竟工作做完了就完了，朋友还是可以再见面的。51、谈谈你过去做过的成功案例？
回答提示：曾经接触过一个客户，原本就有耳闻他们以挑剔出名，所以事前的准备功夫做得十分充分，也投入了相当多的时间与精力，最后客户虽然并没有照单全收，但是接受的程度已经出乎我们意料之外了。原以为从此可以合作愉快，却得知客户最后因为预算关系选择了另一家代理商，之前的努力因而付诸流水。尽管如此，我还是从这次的经验学到很多，如对该产业的了解，整个team的默契也更好了。
分析：去面试前先做功课，了解一下该公司的背景，让对方觉得你真的很有心想得到这份工作，而不只是探探路。58、认为你在学校属于好学生吗？ 回答提示：企业的招聘者很精明，问这个问题可以试探出很多问题：如果求职者学习成绩好，就会说：“是的，我的成绩很好，所有的成绩都很优异。当然，判断一个学生是不是好学生有很多标准，在学校期间我认为成绩是重要的，其他方面包括思想道德、实践经验、团队精神、沟通能力也都是很重要的，我在这些方面也做得很好，应该说我是一个全面发展的学生。”如果求职者成绩不尽理想，便会说：“我认为是不是一个好学生的标准是多元化的，我的学习成绩还可以，在其他方面我的表现也很突出，比如我去很多地方实习过，我很喜欢在快节奏和压力下工作，我在学生会组织过 ××活动，锻炼了我的团队合作精神和组织能力。” 有经验的招聘者一听就会明白，企业喜欢诚实的求职者。59、谈谈如何适应办公室工作的新环境？
回答提示：这个问题可以显示你的冲劲，但如果你的回答是“有”的话，千万小心，下一个问题可能就是：那么为什么你不这样做呢？62、除了本公司外，还应聘了哪些公司？回答提示：很奇怪，这是相当多公司会问的问题，其用意是要概略知道应徵者的求职志向，所以这并非绝对是负面答案，就算不便说出公司名称，也应回答“销售同种产品的公司”，如果应聘的其他公司是不同业界，容易让人产生无法信任的感觉。63、何时可以到职？
回答提示：学历我想只要是大学专科的学历，就表明觉得我具备了根本的学习能力。剩下的，你是学士也好，还是博士也好，对于这一点的讨论，不是看你学了多少知识，而是看你在这个领域上发挥了什么，也就是所说的能力问题。一个人工作能力的高低直接决定其职场命运，而学历的高低只是进入一个企业的敲门砖，如果贵公司把学历卡在博士上，我就无法进入贵公司，当然这不一定只是我个人的损失，如果一个专科生都能完成的工作，您又何必非要招聘一位博士生呢？

Ⅷ 酒店管理资料培训知识

《酒店管理知识源培训》

人力资源部、财务部、安全部和工程部是酒店的重要职能部门。职能部门是酒店的后台部门，其主要工作是为一线部门提供服务。本资料重点介绍了这四个部门的相关知识，可用于酒店员工培训课程。

本资料目录如下：

第一章 酒店人力资源管理

一、酒店人力资源管理的概述

二、酒店人力资源的管理

三、酒店人力资源的开发

四、酒店员工积极性的激发

第二章 酒店财务管理

一、酒店财务管理的概述

二、酒店财务管理的内容

三、酒店收银管理

四、酒店收益管理

第三章 酒店安全管理

一、酒店安全管理的含义

二、酒店安全管理的内容

三、酒店安全管理的要求

第四章 酒店工程管理

一、酒店工程部的地位和作用.

二、酒店设施设备的类型

三、酒店工程管理的要求