前厅经理如何培训计划

Ⅰ 如何提高酒店前厅服务质量

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Ⅱ 做为一名酒店前厅经理每天的工作任务是什么

2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4.工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。
5.工作检查：
(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观。
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态。
(4)检查电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备。
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题。
(6)检查其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6.日常工作：
(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训。
(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。
(5)抓好本部门的安全、卫生工作。
(6)向总经理、客务总监汇报工作。

Ⅲ 洗浴前厅部的培训计划怎么写

篇幅文字太长，不太好⊙▽⊙能说得明白^ω^简单例举概括了一下供参考：

前厅部(也包括包含洗浴在内)培训计划及内容
前厅部培训计划大纲
培训人员：前厅部所有员工
培训内容：
    1、酒店概况，包括酒店洗浴宾馆饭店性质、组织机构、总经理和各部门负责人、各点营业业务内容及时间
 2、酒店洗浴业的职业道德、员工的着装、仪容仪表、礼貌礼节、在岗状态
 3、酒店宾馆洗浴的企业文化，包括酒店的服务宗旨、服务风格、企业精神
 4、酒店洗浴宾馆业的各项规章制度，考勤制度、奖惩制度，员工的福利待遇
 5、了解客房结构、房型、价格
 6、消防知识、设施设备的使用，遇到突发事件的处理方法
 7、参观酒店宾馆洗浴业各点，包括安全通道、消防器材的位置，参观并熟悉本部门的客房结构

培训人员：总台接待员
培训内容：
 1、熟知总台员工的岗位职责
 2、熟记酒店洗浴的房型、数量、价格以及一些优惠政策和折扣权限
 3、熟悉总台各工作的工作流程、各类报表、记录本、设施设备的使用
 4、早中晚三班的工作内容以及交接班的注意事项
 5、前台操作系统的培训
 6、总台的卫生要求和设备的维护保养

培训人员：总机人员
培训内容：
 1、熟知总机的岗位职责
 2、掌握酒店洗浴各级领导的姓名和电话号码
 2、接听电话的语言规范及技巧
 3、熟记酒店洗浴宾馆各点的电话号码以及本地的常用电话号码
 4、总机各项工作的操作程序，转接电话和叫醒服务的程序
 5、总机卫生要求和设备维护保养
培训人员：礼宾部
培训内容:
    1、熟知礼宾部的岗位职责
 2、礼宾部的礼貌礼仪及在岗状态要求
 3、当地的公共信息、周边旅游、交通
 4、日常工作内容流程与标准，包括物品寄存、雨伞租借、叫车服务
 5、各班次的工作内容程序及交班注意事项
 6、礼宾部的卫生要求及设备的维护保养
培训人员：商务中心人员
培训内容：
    1、熟知商务中心的岗位职责
 2、办公设备设施如何使用
 3、接受客人委托的程序

Ⅳ 作为一名前厅部经理,你将如何着手培养新入的前厅部职员工成为一名优秀的员工

Ⅳ 酒店筹备开业前厅经理要做的工作有哪些

(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布内局，最好能实地察看。容然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。

(二)设计酒店各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。

Ⅵ 如何做好一个前厅经理

前厅管理在酒店中具有全面性、综合性和协调性，是酒店的神经中枢，是顾客和酒店联系的纽带。顾客对酒店的第一印象和最终印象都是在前厅形成，酒店的整体服务质量、服务水平都在前厅得到集中体现。

当好一个前厅经理，首先就是管理方面，如果你管理的好，老板肯定没话说，不过要管理好前厅，首先就是前厅的人员要管理好。平常不要表现的很高傲，以免引起员工的不满，那你就不好过咯！还有就是常来的客人要熟记，称呼也要记清楚，要够热情、够大方、敢说话、别过火、点到为止，不要太拘谨。

当好一个前厅经理所需的能力：

1、敏捷思维

2、胸怀宽大

3、沉着冷静

4、各部门业务熟悉

5、处事圆滑

Ⅶ 餐厅前厅该如何管理

前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。

Ⅷ 如何管理前厅员工

作为前厅经理，要管理好整个前厅，当然首先应该要管理好自己，要成为一个优秀的管理者，自己在各方面一定要做得最好，不仅业务要上是大家的榜样，还得把自己良好的工作作风带给每一个人，影响到每一位前台的成员，要有海阔天空的胸襟，用真诚去打动每一位成员。

反之，则只会导致大家在工作中产生种种的不良情绪，而这些不良情绪当然也会直接影响到大家的对客服务，甚至其他的一些自身利益。

前厅经理在对前台人员的培训工作中，把公司的文化和工作技能在实际工作中传授给前台的每位服务员，这些丰富的企业文化和知识技能培训，也是留住每位服务员的一个方法吧。

大家都是只有在熟悉了这些操作流程和了解了这些业务知识后才能独立上岗不是吗？而相反，如果前厅经理不能做好这些前期的培训工作和人际关系的处理，则只会导致服务员工作中的种种操作失误，而那些没处理好的人际关系也将会因为种种原因导致一些优秀人才的流失，这些应该是大家都不期望的吧。

Ⅸ 餐厅前厅该如何管理

前厅经理：全面负责前厅接待服务组织工作，对整个餐厅的服务人员，服务质量进行管理。包括：制定前厅各项管理制度,工作规范、程序和标准，制定营销计划和培训计划，并报总经理批准以后，负责组织实施。

大堂副理：负责订餐并积极开展预定工作，接待重要客人，处理客人投诉协助前厅经理管理前厅，在前厅经理不在的情况下，负责前厅的全面工作。
主管：有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作。其管理职能主要有以下方面：督导、沟通、协调、控制，配合前厅经理拟订各项计划，并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担负起日常的培训工作。
迎宾领班：负责迎接客人，为客人引坐，订餐的登记,公示每餐订餐情况，收集并建立客户档案。
值台领班：负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。传菜部领班：负责组织传菜、划单，准备开胃菜、开胃酒，调味料，有的餐厅还要承担煮饭的工作。
吧台部领班：负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。备餐组领班：负责组织公共区域的保洁工作，餐具的保管、清冼和准备工作，有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。
前厅岗位的设置，并非是一成不变的，它要根据餐厅的规模、档次，以及经营的策略，从实际出发,去灵活掌握。