原麦山丘培训课程

『壹』 原麦山丘的品牌理念

“一份专属于您的幸福感”——一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。团队更秉持立志定义中国烘焙工艺新标准为目标。
幸福、分享，是原麦山丘团队的核心理念，用心感受与家人、朋友分享的幸福感。
团队用心致力于研发健康无负担之产品，低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台湾面包冠军林育玮主厨对老面的独特技术以及善用食材特性之专长，引领出食材最天然原始的美味，产品有着欧式面包的外观及粗犷、个头大的外表，一口咬下随即散发出浓郁麦香味，也因为“大”所以更适于分享。

『贰』 原麦山丘面包的正宗做法，原麦山丘面包怎样做才好吃的

原麦山丘面包的做法步骤

1
将高精粉、全麦面粉、红糖、酵母粉、牛奶、鸡蛋，倒入厨师机，揉面十五分钟。

2
揉至表面光滑，放入融化好的黄油。进行揉面，直到出膜。大概同时半小时。

3
放入切好的核桃仁和葡萄干（也可以其他坚果，果干代替），放入与面团揉均匀。用手揉粘的话可以抹点食用油哦！揉均匀，制作出自己喜欢的样子，保湿的环境中自然发酵一小时。（我一般在烤箱里，下面放一盆热水。

4
发酵后在上面拿小筛子筛一层高精粉。放入烤箱，180度，18分钟。颜色略深哦，全麦的嘛，况且深色很大气的样子！

『叁』 原麦山丘学徒怎么样

挺好的， 我之前在这里待过

『肆』 原麦山丘的工资是一月一次吗

一月一次，否则违法。
《劳动法》规定，工资按月发放。当月发放上月的工资是可以的，但是跨月就违法；如果公司拖欠工资，劳动者可以到劳动监察大队投诉，由劳动监察大队责令用人单位限期发放工资，逾期不支付的，还要加付赔偿金。
《劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

『伍』 原麦山丘的介绍

原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的高品质烘焙连锁品牌。

『陆』 原麦山丘面包烘焙店是哪里的品牌

• 原麦山丘的总部在北京，主厨是台湾人，原麦山丘的软欧包是经过林主厨改良，符合中国人的口味

『柒』 原麦山丘的主厨介绍

林育玮 ——原麦山丘行政主厨

1998台湾多喜田烘焙坊面包技术研发
2001台湾和风烘焙坊副主厨
2003台湾康久烘焙坊主厨
2005台湾欧天克面包大赛亚军
2011台湾四大天王面包大赛冠军
17年来专注于研制接近原味的面包，减少添加物，突出面包的天然味道。善于把生活中的感悟转化为制作灵感，并将灵感所涉及到的食材组合在一起，创造新的味道并保留最纯正的经典！着力突出食物最原始的味道。

『捌』 原麦山丘的面包做法我想学，想知道是不是有这样的烘焙培训学校教

像这样的只有宾德烘焙学院了，0添加的欧式面包做法在大陆是新技术有发展的

『玖』 西点培训在北京学的话哪家好呢

从技术上看，最新的技术是健康的欧式面包也可以称为0添加烘焙食品培训技术，在宾德烘焙学院里主要传授0添加的烘焙培训课程内容，比如经典的法棍面包，潘妮托妮面包等等。
从西点培训教师上看，宾德烘焙学院的老师都是从业多年的高级西点师，有曾经在月销售额过100万的原麦山丘面包店的技术主管马老师，有曾经在日本面包店和欧
式面包店工作8年多的后厨主管赵老师，有曾经获得过多项荣誉的甜点和蛋糕师于老师，有咖啡拉花艺术家刘老师，等等还有其他的优秀教师在授课。
从烘焙培训的教学设施上看，宾德烘焙学院用三能的醒烤一体烤箱和醒发箱，每个同学都有自己的和面机等属于自己的一体设备和操作台，有高清智能4K电视和索尼摄像机作为多媒体教学工具，课件设计新颖实用，易懂。
从烘焙培训的地点选择上看，宾德烘焙学院地处北京市中心二环内，公交车地铁十分方便，从东直门地铁站C口出走3分钟到东方银座B座教师很快。
从对学习西点培训课程和咖啡培训课程的同学关心上看，处处为同学着想，有宿舍，有休闲区，有免费的咖啡喝，宾德烘焙学院充分考虑到同学的不同经济条件，积极向政府申请补贴款用于资助参加西点培训课程同学的学费。
从对西式面点师职业资格等级证书认证考试上看，宾德烘焙学院是北京市的考点之一，有国际级西式面点师裁判门老师。