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食品职工培训计划表怎么做

发布时间:2022-03-31 11:31:15

① 员工培训方案怎么做培训计划怎么写呀

一,新员工培训目的

二,新员工培训程序

三,新员工培训内容

四,新员工培训反馈与考核

五,新员工培训教材-

六,新员工培训项目实施方案

写清楚这几项就好了。

② 餐饮服务员培训计划表

其实半个月的话,没有多少东西培训,反而显得空
你如果只有7天,那可以这样
第一天,上午先让所有人员互相认识,熟悉一下,让每个人都站起来做一下自我介绍,这样更能让别人记住,然后介绍一下酒店的规模,经营方向,老板那些的,说的简单一点就可以,下午就讲一些应当注意的仪容仪表,规章制度
第二天,可以跟她们讲一些你在服务上的经验,礼貌用语,怎么推销酒水最容易被顾客所接受,以及服务的技巧,比如,什么东西应该该怎么操作,然后你也可以上网查一查相关资料
第三-五天,进行实践,实践是最重要的,比如像是客人来了,迎宾该怎么样做,服务员该怎么样做,客人入座以后,服务员该怎么介绍本点特色酒水及菜肴,中途怎么进行再推销,点完菜和酒水之后怎么下单,菜来了,该怎么摆放,如冷菜要一荤一素,一高一矮,颜色一深一浅等,然后是酒水,每种酒的开法,应该先倒什么酒,再倒什么酒,啤酒几分满,白酒几分满,红酒几分满,饮料几分满,茶几分满,菜上台之后,要帮客人分菜,桌上菜品多的时候,要大盘换小盘,客人结束离席后,应该送客,送完客,该做那些收尾工作,然后要教她们摆台,骨碟,口汤碗,醋碟,筷架,杯子,筷子,怎么摆才是最标准的,还要多练习摆不同人数的餐具,最好做到熟练为佳
其实培训,理论知识只是次要的,最主要的就是实践过程,以及灌输的服务技巧
第六天,你就可以把2-4天的东西,穿插起来,让她们演示(最好有人坐在圆桌前充当顾客)
一般来说,需要培训的,都是新开的酒店
第七天,是留着酒店大扫除的,如果有空余时间呢,可以让老板抽些空隙出来,跟员工们坐下来好好交流交流,这样可以起到非常好的作用

③ 关于食品企业员工年度培训计划怎么个写法

一、培训原因
二、企业员工现状
三、培训需解决的问题
四、详尽的培训流程
五、要达成的培训结果
六、培训调查分析及报告

④ 制定饮食计划用表格怎么做

在不知道你个人详细情况建议你采用
合理的膳食结构如下:
一、食物多样、谷类为主
二、多吃蔬菜、水果和薯类
三、常吃奶类、豆类或豆制品
四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油
五、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
六、吃清淡少盐的膳食
七、如饮酒应限量(儿童和学生及孕妇不建议饮酒)
八、吃清洁卫生、不变质的食物
衡膳食宝塔
谷类食物位居底层,每人每天应该吃300-500克;
蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400--500克和100-200克;
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应该吃125-200克 (鱼虾类50克,畜、禽肉50-100克,蛋类25-50克);
奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类 及豆制品50克。
第五层塔尖宝塔是油脂类,每天不超过25克。
宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多,少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险,尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。
我是营养师,如果在你感兴趣的情况下,可以给你义务“量身定做”每日饮食计划。需要你提供年龄,职业,身高,体重,饮食习惯,忌易(不是调查户口)来计算你一天所需热量!

⑤ 怎样做培训计划

1.根据各职位所应担负的职责(key responsibilities)、主要工作成果(KRA,key results area)、所需工作技能(skill-required)及绩效(performance),跟各职系训练发展委员会访谈确认各职位在职期间各阶段的训练需求(到职3个月,到职12个月,到职24个月),设定在公司工作个人训练需求定义的基础(各职位职责,主要工作成果及应具备之工作技能)

职位训练课程设计,同时应考虑管理系统,或特定客户要求。由各职系教育训练功能委员会依照训练需求,设计开发训练课程,确定训练课程内容,并培养内部讲师

2.用人单位主管从员工所处职位的功能别训练需求出发,根据员工的个人能力特点及绩效表现,给员工设定个人训练发展计划,生成员工的个人训练课表,包含个人应上课程,研修方式(必修/必选/选修/免修)及课程到期时间《新进、3个月、12个月、24个月等)

随着新年度的开始,每个单位有关人力资源方面工作的准备与筹划将陆续展开,其中很重要的一项就是年度培训计划。年度培训计划一般应从四个主要方面来综合考虑,即对培训需求的界定和确认、设计年度培训计划、辅助资料采购计划和预算控制。把全年的培训项目完整地计划好后,培训工作便可开始实施。

培训计划最基本的内容是∶为什么要培训?谁接受培训?培训些什么?谁实施培训?如何培训?用多少资源?明确了这些问题,培训的成功就有了切实的保障。

首先是“为什么要培训”,即确定培训所要达到的目标。培训目标的作用有以下几点∶

①、可以结合受训者、管理者等方面的需要∶上述两方面的需要总是有差异的,但是培训目标必须妥善地加以揉合,以达到整体的满意效果;

②、管理方面的需要∶利用培训以改善管理、提高销量及利润;

③、受训人员方面的需要∶利用培训来获得以下收益,如较优越的感觉、较多的工资收入、较高的工作技能、较大的工作满足感、较强的自信、晋升机会等等。关于目标设定,有一点要特别注意,即要协调培训所需达成的目标与企业目标的一致性,培训目标必须服从于企业目标,这在理论上是勿庸置疑的,但在实践中常常被遗忘。

此外,培训目标要用来指导培训政策及其程序的发展。实施培训活动常常有许多选择,选择的依据是依照该活动对培训目标的贡献大小,然后做出决策,才是正确的方法。

⑥ 食品从业人员培训计划怎么写

食品是我们所重视的,也是国家所重视的。

食堂从业人员培训计划(篇一)
“民以食为天,食以安为先”。学校食堂食品卫生的安全是关系到每个学生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食堂食品卫生管理,预防学生食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强食堂人员的安全意识,使其高质量地为学校食堂工作服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期安排两次培训和学习。(根据我校食堂的具体情况,从8月份开始学习,具体安排附后)

1、参加上级有关部门组织的食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵或技能竞赛活动,以保证从业人员不断适应发展的需要。

4、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

5、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励,鼓励其学业务、学技术,提高服务质量。

食堂从业人员培训计划(篇二)
为确保师生员工生命的安全,预防食物中毒的发生,,强化食堂从业人员安全工作意识,使食品安全工作落到实处,本园特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理责任书:

1.食堂人员必须持有健康证上岗,工作时必须穿工作服,戴工作帽,严格执行国家规定的饮食卫生法规。

2.采购食品人员,应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度,严禁采购腐败变质、超过保持期的食品及原料。新购食品应由入库人员验收。

3.炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品,加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃,半生吃或凉伴食品。严禁供应隔餐(夜)饭菜。

4.炊事用具在食品加工时必须生熟分开,用后洗净保洁存放,按时进行消毒。

5.餐具必须每餐严格清洗后消毒,并做好消毒记录,落实保洁措施。

6.配备专用留样冰箱,每种饭菜留样,作好记录,标明日期,冷藏保存48小时。

7.严格规范操作炊事用具,经常检查、保养,发现损坏及时上报。

8.定期进行食堂内外环境大扫除,切保食堂环境卫生。

9.食堂人员应严格讲究个人卫生。

10.因工作不负责任,玩忽职守,发生食物中毒事件及其他不安全事故,将根据情况追究责任。

⑦ 公司开展培训,需要做一个培训计划表(内容是培训名单和日期)和培训签到表 怎么做呢

培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,它是从组织的战略出发,在全面、客观的培训需求分析基础上做出的对培训内容、培训时间、培训地点、培训者、培训对象、培训方式和培训费用等的预先系统设定。

⑧ 食品培训计划表怎么填

培训计划, 部门 ,序号, 培训内容 ,培训类型, 受训对象, 培训人数, 授课人, 第一季度 ,1月 ,2月, 3月,这些基础信息都要填写,食品是我们所重视的,也是国家所重视的。

食堂从业人员培训计划
“民以食为天,食以安为先”。学校食堂食品卫生的安全是关系到每个学生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食堂食品卫生管理,预防学生食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划

⑨ 餐饮培训计划怎么写

餐饮部培训计划培训时间地点内容培训老师培训对象2日上午 下午晚上 教室 实训室教室 餐饮部组织框架图 岗位职责知识简介托盘练习餐厅服务礼貌用语 标准手势 待定 餐饮部员工3日上午下午 晚上 教室实训室 教室 中餐厅六大技能托盘练习/摆台练习(铺台布 上转盘 骨碟定位)托盘练习 待定 餐饮部员工4日上午 下午晚上 教室 实训室教室 摆台练习(铺台布 上转盘 骨碟定位)托盘练习管理制度 工作制度 待定 餐饮部员工5日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工6日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台公共课 待定 餐饮部员工7日上午下午晚上 教室实训室教室 摆台练习(摆台斟酒 折花)托盘练习/摆台餐饮部效率标准 待定 餐饮部员工8日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序 结帐服务程序托盘练习/摆台酒水服务程序 待定 餐饮部员工9日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟(一)案例分析宴会 会议服务程序 待定 餐饮部员工10日上午下午晚上 教室实训室教室 中餐服务程序模拟(一)餐饮部日常英语对客服务四项标准 礼貌服务优先原则待定餐饮部员工11日上午下午晚上 教室实训室教室 托盘接力赛摆台考核西餐厅摆台程序 服务程序 待定 餐饮部员工12日上午下午晚上 教室实训室教室 酒水知识简介 茶水知识简介西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工13日上午下午晚上 教室实训室教室 送餐服务程序 咖啡厅西餐摆台练习公共课 待定 餐饮部员工14日上午下午晚上 教室实训室教室 西餐厅服务程序模拟食品知识包厢服务一日工作流程 待定 餐饮部员工15日上午下午晚上 教室实训室教室 复习 理论考核摆台考核总结 待定 餐饮部员工。
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⑩ 食品安全培训计划

一、目的 提高员工素质,保证食品安全安全。 二、适用范围 适用于公司各部门和所有员工。 三、权责划分 人力资源部 1、评估员工的培训需求。 2、制定公司的整体培训计划。 3、编撰有关的培训计划。 4、按计划组织、实施培训计划。 5、考核、总结、上报培训实施情况,并提出改进方案。 6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。 各部门权责 1、 制定员工培训需求的分析报告。 2、 制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。 3、 按计划实施内部培训。 4、 编撰专门的培训教材。 5、 检查、上报本部门的专项培训结果。 四、培训类别 1、新进人员的培训:岗前的公司、部门、班组培训。 2、公共性培训:由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。 3、专业性培训:根据各部门计划实施的培训,指在提高员工专业水平。 4、个人进修申请办法: (1)申请程序:凡公司认可之外界培训课程,由本人填写个人进修申请表,并附相应 文件呈核。核准者,应预先垫付培训费用,事后凭毕(结)业证及发票交财务处报销。 (2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。 (3)培训部应主动收集相关培训课程信息,以供各部门人员选择。 五、培训计划的制定 1、各部门从实际情况出发,于每年12月前拟定下年度的培训计划,报人力资源部汇总。 2、各部门依客观需求,拟定专项培训计划,报人力资源部备案。 3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划,汇编成表,提出预算,并上报之。 4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。 六、培训的实施 1、定期培训:依年度计划,由人力资源部安排。 2、不定期培训:依具体情况,由人力资源部与各部门共同完成。 七、培训考核 1、考核依据:测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。 2、考核结果由人力资源部建档存查。 3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。 八、赴外培训管理 赴外培训,应与公司签订培训合同。 九、其它 其它事项另行规定

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