❶ 足疗技师部岗位职责
现在足疗店对员工的要去普遍偏低,主要是技师难招,致使一些相对应的规章制度和岗位职责,做的很人性化,说到岗位职责就是让他做好自己的本职工作,手法、服务、礼仪、心态等一系列都需要统一,只要能让顾客高兴而来,满意而归就可以了,我在足疗行业工作了五年了,希望和大家交流QQ:1191982342
❷ 足疗技师职业道德和业务能力工作业绩总结
具体工作总结如下:(此范文仅供参考,请你结合自己实践工作情况去写)
一、经营方面:我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面:以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个务实、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面:在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
❸ 足疗技师管理技巧是什么
作为一个足疗店铺的管理者,应该有个“日记本文化”,主要记录经营日志和员工信息。
注意伙食的标准和地区差异,尽可能解决吃好、吃饱的问题。对于上下钟员工的吃饭问题尤为关键,在伙食分配上优先给予在上钟或饭后下钟的技师。
奖励和赞美。店铺的经营机制一定要把奖励行为做活、做透,平时的一个赞美可能改变一个技师的一个辞职决定,实践证明:管理者经常赞美技师会增加她的业绩。
在人性化管理中尊重很重要。每个员工的性格和做事方式不同,管理者应该尊重每个员工的个人行为和思维方式,只要大家朝一个方向走,就应该鼓励和赞美,而不是吹毛求疵。
❹ 要想做足疗师大概要学多久
你好,阅微足道,足疗师一份用心的工作,只要用心学,是不难学的的。一般来说,阅微对学员的培训时间是3个月,他会给你讲:足部穴位,反射区,按摩手法等一系列知识。知识含量很大所以要用心学习,培训完后的学徒会安排到不同的店里,进行进一步的学习,学徒是有工资的,但普遍不高。不过你要是做的好,可以转为正式足疗师,那样你的待遇就不一样了。
总之,足疗技师是一个有技术含量的工作,你要是真的想做好它,就要用心学,再详细的你可以咨询阅微堂。希望能帮到你。
你好,我就是足疗师,我个人认为挺好学的,主要是你先记住反射区,以及反射区的相关的作用,至于说足疗诊病,就是需要你懂一些中医的基础知识,在配合反射区来完成的,一般学徒都是有工资的,回答完毕,希望采纳
❺ 哪里有足疗技师培训学校
足疗技师培训学校一般就直接去足疗店里面应聘,他就会出师傅带你,然后教你。
❻ 足疗师怎么培训
你好,阅微足道,足疗师一份用心的工作,只要用心学,是不难学的的。一般来说,阅微对学员的培训时间是3个月,他会给你讲:足部穴位,反射区,按摩手法等一系列知识。知识含量很大所以要用心学习,培训完后的学徒会安排到不同的店里,进行进一步的学习,学徒是有工资的,但普遍不高。不过你要是做的好,可以转为正式足疗师,那样你的待遇就不一样了。
❼ 足疗店礼仪培训资料
第一部分 有礼走遍天下
——礼仪的基本原理
☆ 语言与非语言信息的沟通
☆ 社交中容易忽视的礼仪细节
第二部分 亲切有礼宾主皆喜
——商务社交礼仪
☆ 行礼的方式
☆ 引导礼仪
☆ 握手礼仪
☆ 见面介绍问候礼仪
☆ 迎送宾客的礼仪
第三部分 做个受欢迎的企业人
办公室礼仪
☆ 电话礼仪
☆ 同事之间的礼仪
☆ 与上司之间的礼仪
☆ 与下属之间的礼仪
☆ 拜访客户的礼仪
第四部分 云想衣裳花想容
个人职业形象塑造
☆ 国际化的着装--亮出你的最佳形象、仪表仪容仪态、走姿、坐姿、站姿
第五部分 案例分析与现场练习
部分服务流程标准话术
一、 迎宾人员
(开门见山)—“贵宾您好,欢迎光临!请问您几位?”
(引导客人上楼)—“这边请/请走这边。”
(客人离开)—“欢迎下次光临,请慢走。”
二、服务人员
轻敲门三声, 得到应允后开门入包厢
—“贵宾您好,请问您用什么茶水?”
(转身退出包厢拿茶水)—“请稍等。”
(端茶水入包厢)—“您的茶水,请慢用。”
(引导客人下楼)—“这边请/请走这边。请携带好随身物品。”
三、技师人员
轻敲门三声, 得到应允后开门入包厢
(自我介绍)—“贵宾您好,我是XX号技师,很高兴为您服务!”
—“请问水温可以吗?”
(介绍服务项目)—“我们的服务项目很多,请问您选那一种?”
(退出门拿药包)—“请稍等。”
(拿药包入包厢)—“请问包装可以打开吗?”
(准备开始足浴服务)—“您好,我们的服务时间是100分钟,现在是X点X分,请监督。”
(准备开始局部按摩服务)—“下面为您做局部按摩。”
(服务结束)—“贵宾您好,我们的服务已结束。我们为您准备了两份赠品,袜子或抽纸,请问您选哪一样?”
(退出门拿赠品)—“请稍等。”
(结束语)—“很高兴下次还能为您服务!”
四、收银人员
(客人买单)—“贵宾您好,您一共消费 元。”
(为客人找零)—“找您 元,请收好。”
第六部分:顾客抱怨处置
产生客户抱怨甚至是投诉的原因多种多样:
不合理的客户需求
服务失误导致的投诉
客户投诉过程中的四个心理效应
一般投诉的处理原则
各种投诉场景的应对:
面对情绪激动的投诉者
找茬占小便宜
破口大骂
醉翁之意不在酒
出尔反尔
❽ 足疗要学多久才能学会
你好,我就是足疗师,我个人认为挺好学的,主要是你先记住反射区,以及反射区的相关的作用,至于说足疗诊病,就是需要你懂一些中医的基础知识,在配合反射区来完成的,一般学徒都是有工资的,回答完毕,希望采纳