⑴ 酒店酒吧服务员培训计划
1．酒吧服务员的岗内培训内容酒吧服务员和餐厅服务员虽同属餐饮类服务，但其工作内容是有区别的，通常要培训下列内容。
（1）保持酒吧周围的清洁及酒吧各项用具的清洁。
（2）每日按时领取各项货品，及时存放妥当。
（3）每日开前准备充足各项用具及时鲜果品、酒水、香烟等货源，并整理好酒水车、酒水展示台。（4）能熟悉制作一般果盘，调制一般酒水；熟悉所有用具的使用；熟悉各类酒水名称、价格、产地、喝法及一般保管知识。
（5）向客人展示和介绍酒单，客人订酒，并提供酒水服务，向客人推荐雪茄烟；为客人提供风味咖啡、鸡尾酒。
（6）每日收市后做好清理补充工作，做好销售报表，交好班后才可下班。
（7）勤劳诚实，反应敏捷准确，熟练工作，服从上司，努力学习不断充实自己，使自己成为出色酒吧员。
2．领班服务员的岗内培训内容酒吧领班服务员的培训和餐厅领位服务员的培训是有区别的，酒吧领班服务员的岗内培训要求更为严格，通常涉及下列内容：
（1）有效督导本班组服务员优质高效地完成各项餐饮服务。
（2）负责对本班员工的考勤、考绩，根据员工的表现优劣有权进行表扬批评、奖惩。
（3）根据每天工作情况和接待任务带领员工做好准备工作，检查员工仪表及摆台、卫生是否符合标准；餐具布单是否充足。
（4）了解当日厨师长推荐及厨房供应的肴，与传菜部协调合作。
（5）营业时间内，带领本组员工为客人提供高质量高效率的服务，确保本班组服务人员按服务程序和标准为客人提供服务。
（6）全面控制本服务区域内的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处理客人投诉。
（7）了解客人姓名及特殊要求，与客人建立良好关系。
（8）当属下在工作中犯错误时，可适当督导，但谨记不要当着客人或众员工的面指责，因为不但会影响客人，亦大伤员工脸面，应小声提示或转入偏处、办公室等地方处理。
（9）客人就餐完毕，要督促值台或亲自将菜单、酒水单和点心单汇总为客人结账，防止走单、漏单。（10）餐厅营业结束时，搞好餐厅卫生，恢复餐厅完好状态，并与下一班做好交班工作，隔时的交班要善于利用交班簿。
（11）将当班的工作情况，即宾客反映、开餐中出现的问题、重要宴会和客人进餐情况、客人投诉等做好工作日志，以便向领班总监或经理报告。
（12）视提高本班组全体素质为己任，对本班员工进行培训。
⑵ 酒吧做客服经理要懂得哪些求解
既然是要做经理就是要跟业绩挂钩的，也就是要拉客户。别的都是次要的。
主要是要脸皮厚，多套近乎！
才开始做，对你不认识的人，你要装成你很熟悉的样子打招呼，聊天！喝酒！近而用巧妙的方式套到对方电话！以便下次约他来你那里消费！
比如！对新朋友，你先打听到他姓什么，然后在玩得高兴的时候，问他“XX哥，我这里有你电话没得喃？”你不要等他回答，当然你晓得答案是没有，你这时候直接拿出电话喊他给你留，他是没办法拒绝的！
如果你要再约他来消费，你就不要怕他不高兴，有事情没事情打电话问问在做什么呀，约这来玩！
喝酒肯定少不了的，自己练练吧！
切记，多恭维，不要虚假的恭维，比如他长得很丑，你鼓捣说他帅，那就假了，换个方式，说他有气度什么的！反正套近乎就是为了让他变为你的长期提款机，对你的衣食父母要保持一种长期敬仰的状态！
总之看人下菜碟了，投其所好，把他们当朋友来处，还要让他们有尊贵的与众不同的感觉。
客户是需要积累的，所以慢慢来吧，让更多的客户认识你，认可你，你的事业就成了。
望采纳
⑶ 如何做好客服经理
想要做好客服经理需要做到以下几个方面
熟知本职工作职责。客户经理具有开拓市场, 推销信贷产品、协调平衡、分析市场、收集信息、引导客户、提供服务, 同时根据不同的区域、不同的客户、市场还有多少潜力可挖, 进行市场细分, 从中得到正确的结论和充分的理由, 从而为制定贷款营销目标提供可靠的依据和基础条件,在分析市场动态, 了解不同的消费群体的基础上, 制定出一系列符合其自身发展的信贷营销目标。客户经理只有熟知、掌握本职工作才能在走访客户中有重点, 有章次的展开工作。
对工作要满腔热情。我们所从事的行业属于服务业，在服务行业中, 我们要求做到五心(热心、耐心、爱心、恒心、细心),客户经理更要做到以情沟通。当然, 人是有情感的, 生活中难免会遇到不顺心的事, 工作中会遇到挫折和误解, 但不管心情如何, 在走访客户时, 就要投人满腔热情, 不能让不愉快的心情, 影响自己的工作。作为客户经理我们要明白客户才是我们的财富, 不管遇到什么事, 要调整自己的心情, 用真诚、宽容、平和的心态对待工作和生活, 只有心情顺了, 思想通了, 热情就有了, 我们就会发自内心真诚的热爱工作, 热爱农商行, 热爱客户,工作起来, 才能产生源源不断的动力。
加强业务知识学习。客户经理重要的是学习, 了解农商行的发展方向, 掌握农商行不同阶段出台的各项政策、方针。把农商行发展的方向吃准、吃透, 才能在工作中不偏离方向, 才能在走访中去化解客户的不满，也能在走访中结识更多优质客户群体。
做好市场分析及营销技巧。客户经理必须有市场分析能力和掌握一定的营销技巧, 客户经理要通过当天的走访情况, 了解的信息, 向客户介绍产品的感受中, 去梳理、去细分, 发现问题就是创新的源泉, 能解决了问题就是在工作中创新, 成功的经验和失败的教训在哪里, 只有认真去分析市场, 找出原因, 发现问题, 找出解决问题的办法, 才能制定出一系列营销措施, 最终达到目的。所谓营销技巧并没有固定的模式, 只有在工作中去摸索、发现, 客户经理要学会以轻松幽默的闲聊作为接近商户的手段, 在营销环境多变的情况下,往往需要反复交谈宣传, 才能让客户认可我行信贷产品。 所以客户经理往往需要不厌其烦地与客户接触,在不断重复的过程中创新工作方法, 引起客户的兴趣。
加强交流和协调。客户经理完成一天的走访工作要及时列出下一步的工作计划。针对走访的客户群，可区别分析。进行市场细分之后，再制定详细的营销方案，逐个交流。在新时代市场条件下,从我们实际情况出发，提高业务素质和技能, 共同为太湖农商行的发展作贡献。
⑷ 怎样做一份酒吧培训计划
注: 1、每月20日为新员工入职培训日，逢节假日则顺延；
2、培训中心提前三天下发培训通知，各单位通知并组织新员工参加；审批：
审核：
⑸ 我是客服经理，怎么对客服部的员工进行客服培训怎么培训
这个都有严格的培训流程的，一般是由你本公司的人事部门对员工进行培版训，很少是客服经理去权做培训，或者企业把培训的内容和事项都外包给专业的人力资源公司去做。如果是由客服经理去培训的话一般要明确几个要点：
1、培训的目的是什么？由谁最后负责？培训的效果要向谁去汇报？到底要达到一个怎么样的效果？
2、根据你们的上班时间合理安排培训的时间和地址，尽量少耽误员工的休息时间和下班时间。
3、用什么手段去培训，通过PPT讲解还是通过口头的阐述，培训的内容是什么？这个你自己要明确，把培训的要点列出123，然后逐渐展开。
4.不要照本宣科，要和底下的员工进行互动，拉动整体的气氛和氛围，提升培训的效果。
5.培训结束之后要积极总结此次培训的得失和过程，为以后的工作做好准备。
⑹ 求一份酒吧服务员培训计划
培训目的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容;
2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;
3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100；
4、了解酒店前厅部的作用
附：前台工作程序与标准
工作项目名称：接待班前准备工作程序及标准
工作项目承担：前台接待员
工作项目程序 标 准
着装签到 1、 按规定着装；1、 检查自己仪表仪容是否符合规范；2、 在部门文员处签到。
接班准备 1、备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。
交接班 1、听上一班接待员交待工作情况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。
工作项目名称：电话预订
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标准
接听电话，回答客人问询。 1、振铃三声以内接听电话，讲“Good morning/afternoon/evening,reservation，您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提出的有关问题耐心回答，抓住机会向客人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。① 仔细聆听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型迅速查询电脑是否有客人需要的房间类型，确认后回答客人；② 如不能满足客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷办法，尽可能满足客人需要。③ 确实不能满足时，要致歉，并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。④ 次致歉，希望客人光临。
填写订房预订单 根据订房预订单的每项内容逐一登记，填完后向客人重复一遍，（谁来住，什么时间，大概住几天，用什么房，用多少间，房价是多少，预订人，预订人联系电话，保留时间，接受预订人，接受时间，日期）核对无误后注明订房日期并签名。对客人和我们的特殊预订要求，要在备注栏内记录清楚；
向客人道谢 1、告诉客人预订已OK，并告诉客人自己的姓名；2、感谢客人来电话，并欢迎其光临酒店。
处理预订资料 1、如是当日预定，进行预分房，并输入电脑，备注栏信息应尽可能详尽、全面。2、预订单按要求放入预订资料架； [Page]
工作项目名称：销售部预订
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标 准
审销售部预定单 1、仔细审阅销售部预定单内容，根据不同内容进行分类；2、了解房间预订情况； 对重要情况或有疑问的预定，应请示前台领班处理；预订不清楚时，应及时询问销售部预定人，直至清楚。
处理预订资料 1、将预订资料按要求放进资料架；2、 如是当日预定，3、 进行预分房，4、 输入电脑。
工作项目名称：直接订房处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标准
迎接客人 1、客人走近前台大约两米时，值台员工应目视客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以为您服务的吗？ 2 、a、如当时接待员正在忙碌：待员正接听电话，需目光注视客人，点头微笑，用手势示意客人在休息处休息；b、接待员正在接待其他客人时，应点头微笑向来客说：“先生/女士/小姐，对不起，请稍候”；接待员应尽快结束手头工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手头工作一时完不成时，应先接待客人或示意其他员工尽快接待。3、如果客人是第一次入住酒店，应送上房间图文资料，请其选择。
介绍客房 1、 根据客人需求，主动向客人推荐较高档次的客房：a、客人指明房间种类时，应推荐该种类中最好的房间；d、客人未明确房间种类时，应推荐符合其身份的最好房间。2、在电脑上查找客人需要的房间类型。
填写订房预订单 1、逐项填写订房预订单。2、检查已填写的订房预订单，并逐项向客人复述，确认后签字。
送别客人 1、告诉客人自己姓名，向客人讲解抵店后的登记手续。2、感谢客人选择我们酒店。
整理资料 预订信息备注栏信息应尽可能详尽、全面。订单按要求放入预订资料架，如是当日预定，进行预分房，并输入电脑。
工作项目名称：预订更改与取消处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标 准
核对预订资料 从档案架上取出客人的订房资料，与其预订更改或取消的材料进行核对；a、如果客人是以电话形式提出更改或取消的要求时，先请客人稍候，同时迅速找到相关资料，“对不起，先生/女士/小姐让你久等了”，记下来电的内容和通知姓名、电话号码；b、如果是销售部取消单，应仔细阅读取消单内，关健地方不清楚时应与销售部电话核对或请销售部再发一份取消单。
填写相应单据 根据客人或销售部要求填写预订更改单或预订取消单；a、要重新填写，不得在原始单据上修改；b、要将客人关于预订更改或取消的通知单与所填写的相应表格连同原始订房预订单统一存放。
修改电脑信息 如果已输入电脑，根据更改单或取消单内容在电脑上修改原始信息，修改完后在更改单或取消单上签名。
资料处理 将统一存放的预订资料放入指定地方；若是预订变更，处理完成后放入相应的订房资料柜；若是预订取消，在电脑上取消之后，在原始订房预订单上签“取消”，放入取消资料柜中。 [Page]
处理善后事宜 如更改或取消涉及原有的房价、订金等特殊项目，应立即通知相关部门作相应更改；
工作项目名称：挂帐预订处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标 准
将酒店有关规定通知订房人 当得知订房客人要求挂帐时，预订员需要有礼貌地、耐心地、准确无误地向订房人解释酒店的有关规定，请客人出示签单卡或金卡，如客人没有或未带请其到销售部办理预定手续。
记录 根据预定单，逐项填写内容（特别写清挂帐项目与挂帐单位、挂帐人、卡号），向客人重复预定内容。
存档 当日预定；进行预分房；并输入电脑；备注栏信息应尽可能详尽、全面。预订单按要求放入预订资料架；
工作项目名称：预订单存档处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标 准
预订单存档 将预定单按团队、散客、会议分别放入预订夹。
更改单的存档 查寻出客人的原始预订单，将更改单附载在预订单上。
取消单的存档 查寻出原预订单附于取消预订单之上，然后存入取消柜中。
工作项目名称：客史档案的建立与查询处理
工作项目承担：前台接待
工作项目程序 标 准
准备登记表 将办理登记的客人住宿登记表，放置在预定单上，并逐项输入电脑。
建立客史 1、首先输入客人的姓名和性别，公司名称，家庭地址、邮政编码、国籍、城市名称、证件名称、证件号码等，以此为据，为客人建立简史；2、将客人其他特殊要求输入备注一栏；3、若客人是酒店会员，需将会员号码输入备注一栏；4、特殊客人的要求需特别注意关照时，将客人的所有资料输入电脑。
⑺ 作为客服主管你计划如何对客服培训内容有哪些
1、掌握专业的商品知识
客服作为为消费者解决疑难问题的人，应当对所负责的商回品的种类、材质、尺寸、答用途、注意事项等都如数家珍，这样面对客户的各种问题才能从容作答，快速找出解决办法，让客户放心下单。除此之外，还要对本行业的有关知识进行学习认知，扩宽自己的知识面，避免回答不出客户提问的情况出现。
2、熟记网站交易规则
作为电商客服，应该把自己定位成商家的角度来了解淘宝的交易规则，从而可以更好地把握自己的交易尺度。遇到第一次在淘宝交易的客户，不知道网购的具体流程，这个时候，客服除了要指点顾客去熟悉淘宝的交易规则，在交易过程中出现的细节问题，要协助客户进行操作。
⑻ 酒吧客服经理主要要做什么
主要就是订座 要有客源朋友要多 或者朋友的朋友 或者就在酒吧拉散客 让他下次还来你们那消费 你帮他们定位置 一般一个月有任务 完成任务能拿一定提成 最主要还是要朋友多 还要能喝酒
⑼ 帮忙写一份酒吧开业前的培训计划和工作计划~！
其实这用很好解决了，因为这要看你的要求是什么样了啊如果想这样我建内议你先让酒吧容的人先写一份自己的 价值在那、然后在根据所有人的一个大概相同的地方去进行一种培训，先要了解各个人的心里的弱点和差出，也方便开张以后对每个人的管理，然后哦在根据每个人不同的想法去进行培训，在慢慢的去开解他的创造，因为每个新人对现在的这个酒吧并不是很了解，他一旦了解清楚，将会是一个不可多得的人才，当然你要网好的路上去引，关于工作计划，你要根据公司的大小、要求、要制定出开业以后的服务质量要上到那一个台阶，记住，千万不可操之过急......
⑽ 电话客服培训计划及方案
就让复我用我的宝贵时间给你回答一制下下！记得请客哦！ 培训计划： 1，人员的选定！从性格，声音上寻找合适的人； 2，第一步，练习微笑，虽然接电话打电话不要和对方面对面，但是也要保持微笑，这样说出来的话让人感觉很舒服； 第二步，接电话的礼仪以及注意事项“喂，您好，这里是……请问有什么可以为您效劳的吗”电话响了三声才接的话就要说“喂，您好，不好意思让您久等了，这边是……请问有什么可以为您效劳的吗” 第三步，打电话的礼仪以及注意事项“喂，您好，请问是……先生/小姐吗？”“不好意思，打扰您一下，我这边是……”“谢谢您听我讲解了这么多，请问您还有什么疑问吗”等等 我要说的重点就是说，一定要注意语言的方式和礼貌用语！