幼儿营养知识培训

A. 幼儿园保健员业务知识培训测试题答案

幼儿园保健员业务知识培训测试题答案 姓名： 日期： 得分： 一、填空题（30分，每小题3分）： 1、健康的新概念除（身心健康）以外，还包括（心理健康）和社会适应良好。 2、儿童进餐时间不应少于（20—30）分钟，保证儿童吃饱每餐饭。 3、幼儿园应重视幼儿体格锻炼，充分利用（日光）、（空气）、水等自然...因素，开展户外活动。 4、传染病发生和流行的三个基本环节是（传染源）、（传播途径）（易感人群）。 5、对疾病的防治应做到（早发现），早预防、（早隔离）、早治疗。 6、预防佝偻病最简便、最有效的方法是（晒太阳）。 7、幼儿的毛巾、水杯要（专人专用），坚持（ 每天 ）消毒。 8、持良好的个人卫生及环境卫生，做到勤 ，勤晒 ，勤开窗通风。 9、每天做到适量运动，充足睡眠，避免过度 。 10、尽量不带幼儿去人多拥挤、空气污浊的 ，减少被感染的机会。 二、选择题（20分，每小题2分） 1、保教人员的教育专业素养除要求具有先进的教育理念，良好的教育能力，还要求具有一定的（A ） A．研究能力 B学习能力 C管理能力 D交往能力 2、体格锻炼的意义，下列哪项是正确的（ D ） A增强体质，提高抗病能力 B促进生长发育 C使小儿神经精神得到发展 D 以上都对 3、电击伤，下列哪项是错误的（ D ） A立即脱离电源 B立即关闭电源 C用木棒等非导电物将电源分离 D雷雨可在树下、高层建筑下避雨 4、食物中毒的预防，下列哪项是错误的（ E ） A加强食品卫生、饮食卫生，做好食品验收 B生熟食品分开存放和加工 C不吃腐烂变质食物，不吃剩饭菜 D外购食物要加热再吃 E以上都对 5、预防以外事故发生的措施下列哪项是正确的（ E ） A保教人员带小儿外出游玩应点清人数 B托幼机构门窗有插销和栏杆 C剪子刀针等必须放在有锁抽屉里 D 热水瓶、热汤盆等放在小儿拿不到的地方 E以上都对 6、儿童整理物品应做到（A） A、将物品玩具归还原位 B、将物品随意摆放 C、将各类物品集中摆放 D、不用将所用物品或玩具摆放回原处 7、幼儿一日生活活动主要有（ D ） var script = document.createElement('script'); script.src = 'http://static.pay..com/resource/chuan/ns.js'; document.body.appendChild(script); A、学习 B、游戏 C、户外活动 D、进餐、午睡、入厕 8、幼儿乳牙有多少颗？（ A ） A、20颗 B、24颗 C、32颗 D、22颗 9、热情、直率、精力旺盛、勇敢积极，但情绪容易激动，脾气暴躁，具有很高的兴奋性和较弱的抑制力是（ B ）气质类型的特点。 A、粘液质 B、胆汁质 C、多血质 D、抑郁质 患儿全身不适，咽痛明显。咽及扁桃体显著充血，亦可见脓性分泌物。舌质红，乳头红肿如草莓，称杨梅舌。颈部及颌下淋巴结肿大，有触痛。这是（c）的症状。 A、水痘 B、风疹 C、猩红热 D、麻疹 三、判断题(20分，每小题2分)： 1、幼儿发高烧，应先用退热片，后送医院治疗，以免病情加重（√） 2、给幼儿吃药不用管什么药都可以混在一起吃。（×） 3、、创设学前教育机构物质环境时，不仅要考虑是否符合美观、安全、卫生、还要考虑是否满足儿童发展的需要。（√） 4、水痘是由水疫病毒引起的急性呼吸道传染病。（√） 5、病原携带者指本人无临床症状，但可以将病原体排出体外使别人受到感染的人，这种人对健康人的威胁比病人轻。(×) 6、流感常易引起中耳炎、支气管炎、肺炎、心肌炎等合并症，故应及时治疗，加强护理。（√） 7、人的心理过程包括认识过程、情感过程和意志过程。（√） 8、常常皮下出血，牙龈出血，是由于缺乏维生素A所致（×） 9、紫外线消毒的时间应不少于半小时（√） 10、注意饮食卫生，预防病从口入。引起疾病的细菌、病毒、虫卵或有毒物质。全是经消化道进入体内的。（√）三、简答题（30分，每小题10分）： 1、体弱儿童有哪几类？ 答营养性缺铁性贫血、生长迟缓轻度营养不良、反复感染（呼吸道、消化道感染、哮喘）、肾炎、糖尿病、先天性心脏病及特殊儿童—肥胖儿等。 怎样给幼儿喂药？幼儿园用药应该注意哪些事项? 答：1．保健人员负责喂药，送药时间日托为餐后20分钟，不许幼儿自己随便拿药吃。2．鼓励幼儿自己吃药，甜药先吃，苦药后吃，保健人员必须看着幼儿把药吃下再离开。3．只接受家长送治疗性药物，不接保健药和滋补药。4．用药前要核对班级、姓名、药名、用药时间、剂量、药物是否沉淀变质。 怎样给幼儿喝水？应注意什么？茶杯应该怎样消毒？ 答：幼儿入园半小时后，保温桶内应有幼儿饮用水，保证幼儿随时喝到温度适宜的温开水：茶杯箱里也要有消好毒的茶杯供幼儿饮水使用; 应注意：水温不宜过烫，也不宜过冷，以水滴到成人手背不烫为标准。 茶杯消毒：茶杯要专人装用，如果当天只喝水，茶杯需要消毒一次，如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须立即清洗后放入消毒柜消毒，一般消毒20分钟左右 希望可以帮助到您

B. 儿童营养师的岗位培训课程

儿童营源养管理指从事为儿童团体或家庭通过提供营养教育、营养咨询、营养分析及营养管理服务，从而促进儿童的智力发育和生长发育。儿童的营养与健康状况是社会和家庭关注的焦点，也是衡量国家综合国力的重要指标之一。儿童期营养不良不仅影响体格发育和健康状况，更重要的是影响智力发育、学习能力、心理健康和成年后的劳动效率。我国《居民营养与健康状况调查》报告指出：我国儿童存在着严重的营养问题。其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重，儿童的营养健康越来越引起家长及社会的关注。为此，人力资源和社会保障部教育培训中心与北京新职联管理咨询中心共同开发了儿童营养管理师岗位培训课程。 学完规定课程参加考试的合格者，颁发人力资源和社会保障部教育培训中心《儿童营养管理师岗位证书》。优秀学员择优录用加入中国健康促进与教育协会会员，证书可在人力资源和社会保障部教育培训中心网和中国营养师网上查询。

C. 儿童营养管理师培训是什么

天津妇女创业中心开设儿童营养管理师培训
地址：天津市河东区十经路9号天津妇女创业中心B座308
咨询电话：24251768

D. 莽莽教育儿童营养师培训怎么样

你好！学习儿童营养选择莽莽教育不错，因为它不同于其他的培训机构，在莽莽教育不仅能学到很多专业的营养知识，而且学后还能在公司实习及就业，让大家学后都能用得上。另外就是莽莽教育的老师们专业知识丰富，非常注重教学质量。

E. 南京有幼儿营养师学习、培训的吗

我只知道一个公共营养师，不好意思哦，

F. 如何 开展幼儿园的健康宣教的培训

家长把孩子送入幼儿园，最基本的要求就是让其健康成长，作为幼儿园的教师，同时也是一位母亲，这也是我最大的心愿。 《幼儿园教育指导纲要（试行）》第二部分：教育内容与要求中首先提到的就是健康领域，并且在指导要点中指出：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。树立正确的健康观念，在重视幼儿身体健康的同时，要高度重视幼儿的心理健康。可见健康对幼儿期的孩子乃至整个幼儿园的教育都是非常重要的。 从事幼儿教育10 年来，我个人对于幼儿健康教育也颇有体会，总的来说，幼儿健康教育要以丰富知识、改进态度、传授方法、训练行为、培养习惯为原则,通过灵活组织形式具体实施。 1.幼儿健康教育要在一日生活各个环节渗透 日常生活中的每个环节都可用来对幼儿进行健康教育。作用主要表现在两个方面:一、日常生活中的健康教育常常比传统意义上的“上课”来得及时而且更好理解。比如:幼儿一入园,第一件事情或许就是“怎样在幼儿园上厕所”“如何正确使用自己的杯子、毛巾等物品”, 教师就可以在让幼儿参观熟悉新环境的同时适时地进行健康行为指导,而不必等到幼儿正儿八经坐下来时才进行。二、日常生活中的健康教育使幼儿健康教育活动得以延伸,有利于巩固幼儿的健康行为。比如:虽然教师已经专门组织过“不偏食,不挑食”的教育活动,但幼儿只是认识上有了提高,至于态度的转变和行为的确立还有待于就餐时的检验,教师正好结合每日的“两餐两点”进行继续教育。再如,锻炼可通过早操,户外活动实现、冷水浴可通过冷水洗手进行。 2.幼儿健康教育可以结合各科教育活动进行 为实现幼儿健康教育的目标,落实幼儿健康教育的内容,我们可以结合幼儿园的音乐、美术、语言、科学等教育活动形式来实施幼儿健康教育,使幼儿健康教育变得生动活泼,符合幼儿的心理特点。比如：将枯燥单调的健康知识编成琅琅上口的儿歌,“我是一个大苹果，小朋友们都爱我，请你先去洗洗手，要是手脏别碰我”这个儿歌我的儿子（不到3 岁）非常喜欢，我说了两次他就记住了，而且在每次吃东西的时候我都会给他换词，以此来提醒他吃东西前洗手，这个办法非常凑效，过了一段时间，他已养成了主动洗手的好习惯。这样一些教 育形式使幼儿健康教育的知识与道理易教易学,教育效果会很显著。 3.集体健康行为指导与个别健康行为指导相结合 一般来说,幼儿健康教育以集体健康行为指导为主,但是,由于幼儿存在个体差异,如针对不同幼儿的个别问题逐一进行集体教育又未免太浪费时间,因此必须在集体健康行为指导的同时对幼儿进行有的放矢的健康行为的个别指导。比如:对某个常尿湿裤子的孩子多些关心和爱护,多提醒他及时入厕，特别是在他尿湿裤子后不要加以责备，否则会让幼儿压力更大，使其产生紧张情绪，不利于健康行为的培养。 4.幼儿健康教育需要得到家庭的积极配合 幼儿健康教育的内容与家庭生活内容密切相关,在幼儿园有个人与公共卫生的问题、饮食习惯的问题、这些在家庭中同样存在。如果只靠幼儿园的集体教育而没有家庭教育的积极配合,就会让孩子成为“两面人”：在幼儿园是讲卫生、不挑食的乖宝宝，在家里大人娇惯着，仍旧是老样子。这样幼儿健康教育的效果将事倍功半。所以,幼儿健康教育必须得到家庭的积极配合,家长理应成为幼儿健康教育的支持者与合作者。 5.幼儿健康教育对于不同年龄的幼儿有不同的内容,形式和侧重点 不同年龄段的幼儿健康教育的目标是不同的，就拿生活卫生习惯里的进餐内容来说吧：小班要求幼儿学会用小勺独立进餐，掌握进餐的基本方法，而中班则要求幼儿学习正确使用筷子进餐，知道与人共餐要文明礼貌。我们作为幼儿教师对幼儿进行健康教育一定要把握各年龄段幼儿的特点，这样我们的教育才能有的放矢，收到相应的效果。 在对幼儿进行健康教育时,不仅对不同年龄的幼儿应选择不同的内容、形式和侧重点、同时要了解每个幼儿的健康状况、体质条件、家庭生活条件、营养、运动能力,教师应针对每个幼儿的具体情况进行教育,并进行相应活动，根据他们在活动中的表现及时给予调整。 总之,我们的健康教育要根据幼儿的生长发育和体育活动规律,以身体练习为基本手段, 通过一定的教育方法，培养幼儿良好的情绪情感，养成幼儿良好的生活习惯，充分利用空气、阳光、水等自然因素,锻炼幼儿的身体,增强幼儿的体质,同时给幼儿传授安全保健相关知识，增强其自我保护的意识，促进幼儿身心全面健康的发展。

G. 儿童营养餐在哪里培训

20节儿童营养课（千聊高清完结）网络网盘

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H. 婴幼儿保健知识学习总结

婴幼儿保健知识 （一） 文/平淡挚爱 健康是人生存的根本。 健康是每个人都希望拥有的最大最重要的财富。 随着工业化的大发展，在给人们带来无与伦比的财富的同时，大气的污染、自然环境的破坏等众多有害的因素正威胁着我们的健康，侵蚀着我们的肌肤，扰乱者我们的生理平衡，众多不明原因的疾病也由此发生。与此同时，生活水平提高了，人们对生活质量的要求越来越高，不再满足于不生疾病，还要活得健康，活得愉快，更看重于防病和保健，延年益寿，对更好地普及疾病的预防治疗常识和保健养生常识提出了更新的要求。此外，处方药与非处方药的分离，也需要人们具备一些基本的治病常识和用药常识。 针对“小病自己疗，大病进医院”的健康趋势，我们要掌握最基本的用药常识，对一些家庭的常见病进行诊断、自疗，以减少患者的痛苦和烦恼。家庭常见病的基本常识，包括病因护理、症状预防、各种疗法与疗效；家庭必备药品的常识，包括药物组成、药理作用、毒理实验、适用范围、使用方法、临床资料；另外，我们还要掌握疾病常识，了解药品知识，学会保护自身及家人日常保健的方法，树立科学、文明、健康的生活方式，享受健康。 我作为幼儿园的保育人员，首先应掌握的是婴幼儿疾病中的常见症状，以便及时发现异常进行处理。那么什麽叫做症状？症状是疾病的表现形式，同一症状可见于多种疾病。如患“感冒”可有发烧。患“痢疾”也可有发烧，发烧就是“感冒”或“痢疾”病当中的一个症状。一个病有好几种症状同时表现出来。但一个症状一般不能单独表现出来，如患“感冒”表现发烧，又可有咳嗽，流鼻涕，嗓子痛等症状表现出来。而患痢疾除发烧外，还有腹痛、脓血便等症状。因此，同样有发烧，如果合并大便异常，我们就要想到消化道疾病，如果合并咳嗽、流鼻涕就要注意呼吸道疾病。 一、发烧 小儿正常体温在36~37°C之间（腋下表）。如体温超过37.5°C就为发烧，发烧一般是疾病的表现。低烧体温在37.5~38°C之间；高烧体温在39°C以上。 （一）发烧的原因 1.感染性发烧：是人体对细菌、病毒刺激所产生的一种反应，以抵抗疾病对人体的侵袭，促进健康的回复。 2.非感染性发烧：如组织破环或坏死，体内蛋白质代谢异常增加等均可产热过多，如烧伤、大血肿等均可致发烧。又如严重的呕吐、腹泻造成大量失水，或失血过多，使有效循环量减少，散热受到障碍也可造成发烧。 （二）发烧对人体的影响 如高热持续过久，使体内调节功能失常，成为婴幼儿健康的威胁。发烧时可使各种营养素的代谢增加，氧消耗量也增加，呼吸加快，心跳加速，若体温升高1°C，基础代谢则增加13%。高热还可能影响消化功能。也可使婴幼儿大脑皮质过度兴奋，如出现烦躁、抽风，过高热，易产生大脑皮质抑制，可出现嗜睡、昏迷等症状。 （三）婴幼儿发烧常见的疾病 有上呼吸道感染、传染性肝炎、急性痢疾、各种呼吸道传染病，如麻疹（高热），猩红热（中等以上热）、水痘、腮腺炎等都有不同程度的发热；流感、流感以及夏季流行的乙脑、手足口病、H1N1等均有高热。婴幼儿突然高烧，伴有精神不振，惊厥或呕吐等症状，要及时请医生诊治，以免发生危险。如发现小儿发烧病伴有传染病体征时，如尿黄，大便有脓血等，要及时隔离、消毒，以免造成蔓延。如只有中等以下发烧，但精神、食欲都很好，经保健医检查后可以给以适当的中西药，并密切观察病情变化。 在幼儿入园晨检期间都要向家长了解有无高热惊厥史，高热惊厥史的幼儿，一有发烧就应及时退热，并给以镇静药，以免引起惊厥。 观察幼儿体温，应为晨、午、晚检查及全日健康观察的一项主要内容，发现可疑及时试表，发现发烧，及时汇报保健医务人员，给予正确的处理。 婴幼儿保健知识 （二） 文/平淡挚爱 健康是人生存的根本。 健康是每个人都希望拥有的最大最重要的财富。 随着工业化的大发展，在给人们带来无与伦比的财富的同时，大气的污染、自然环境的破坏等众多有害的因素正威胁着我们的健康，侵蚀着我们的肌肤，扰乱者我们的生理平衡，众多不明原因的疾病也由此发生。与此同时，生活水平提高了，人们对生活质量的要求越来越高，不再满足于不生疾病，还要活得健康，活得愉快，更看重于防病和保健，延年益寿，对更好地普及疾病的预防治疗常识和保健养生常识提出了更新的要求。此外，处方药与非处方药的分离，也需要人们具备一些基本的治病常识和用药常识。 针对“小病自己疗，大病进医院”的健康趋势，我们要掌握最基本的用药常识，对一些家庭的常见病进行诊断、自疗，以减少患者的痛苦和烦恼。家庭常见病的基本常识，包括病因护理、症状预防、各种疗法与疗效；家庭必备药品的常识，包括药物组成、药理作用、毒理实验、适用范围、使用方法、临床资料；另外，我们还要掌握疾病常识，了解药品知识，学会保护自身及家人日常保健的方法，树立科学、文明、健康的生活方式，享受健康。 我作为幼儿园的保育人员，首先应掌握的是婴幼儿疾病中的常见症状，以便及时发现异常进行处理。那么什麽叫做症状？症状是疾病的表现形式，同一症状可见于多种疾病。如患“感冒”可有发烧。患“痢疾”也可有发烧，发烧就是“感冒”或“痢疾”病当中的一个症状。一个病有好几种症状同时表现出来。但一个症状一般不能单独表现出来，如患“感冒”表现发烧，又可有咳嗽，流鼻涕，嗓子痛等症状表现出来。而患痢疾除发烧外，还有腹痛、脓血便等症状。因此，同样有发烧，如果合并大便异常，我们就要想到消化道疾病，如果合并咳嗽、流鼻涕就要注意呼吸道疾病。 三、呕吐 呕吐是幼儿常见的症状之一，呕吐是食管、胃或肠道，因逆蠕动，并伴有腹肌痉挛性收缩，迫使胃肠内容物从口、鼻腔涌出。 （1）感染性疾病：有急性胃肠炎、急性传染性肝炎 （2）中枢神经系统疾病：有脑膜炎（化脓、流脑）、结核性脑膜炎、颅内出血、颅内血肿等，并多伴有发烧、头痛、昏迷、抽风等。 （3）中毒：在幼儿园要注意小而又无药物引起食物中毒，吐根糖浆吃得过多等。 （4）在幼儿园最常见于饮食不调，食量过多造成消化不良引起的呕吐，吐物伴有酸臭味。婴幼儿由于神经系统发育不健全，着凉后也可以造成呕吐。 除饮食不当引起的极小量的呕吐外，其他无论何种原因引起的呕吐，保教人员都要给幼儿测体温，并均应及时汇报给保健医务人员进行处理。 四、腹痛 腹部疼痛的部位多与脏器所在部位一致，也可能沿着相应的脊神经把疼痛反射到其他部位，如肝胆病的痛可放射到肩，大叶肺炎可能有严重的反射性腹痛。 腹痛按发作的急缓，可分为急性与慢性两种。急性腹痛多为外科疾病急腹症，要赶快就诊，以免贻误治疗时机，慢性腹痛多为内科病，要找出腹痛的原因，进行处理。 幼儿园婴幼儿常见的腹痛可见下面几种： （一）腹内 蛔虫症、急性胃炎、急性肠炎、急行菌痢、便秘等。 （二)腹外 大叶肺炎、胸膜炎、心肌炎、过敏性紫癜，腹型癫痫等。 保育员如有发现幼儿出现突然腹痛，哭闹，面色苍白，出汗，精神差及特殊固定部位，同时要了解幼儿饮食情况，如拒食、呕吐、腹痛拒按等情况者，要及时通知幼儿园的医务人员，必要时陪同送医院治疗。如慢性腹痛又无呕吐，以脐周为主，大便正常，则以肠蛔虫症可能性大，应及时请保健医处理。