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培训计划汇报材料

发布时间:2022-01-28 02:40:03

Ⅰ 保险公司年度培训计划

年来,xx保险xx公司在省市公司正确领导下,依靠我公司全体员工的不懈努力,公司业务取得了突破性进展,率先在全省突破保费收入千万元大关。今年,我公司提前两个月完成了省公司下达的全年营销任务,各项工作健康顺利发展。下面结合我的具体分管工作,谈谈这一年来的成绩与不足。

一、工作思想
积极贯彻省市公司关于公司发展的一系列重要指示,与时俱进,勤奋工作,务实求效,勇争一流,带领各部员工紧紧围绕“立足改革、加快发展、真诚服务、提高效益”这一中心,进一步转变观念、改革创新,面对竞争日趋激烈的临沂保险市场,强化核心竞争力,开展多元化经营,经过努力和拼搏,公司保持了较好的发展态势,为xx保险公司的持续发展,做出了应有的贡献。
全方面加强学习,努力提高自身业务素质水平和管理水平。作为一名领导干部,肩负着上级领导和全体员工赋予的重要职责与使命,公司的经营方针政策需要我去贯彻实施。因此,我十分本资料权属文秘资源网严禁复制剽窃注重保险理论的学习和管理能力的培养。注意用科学的方法指导自己的工作,规范自己的言行,树立强烈的责任感和事业心,不断提高自己的业务能力和管理能力。
不断提高公司业务人员队伍的整体素质水平。一年来,我一直把培养展业人员的业务素质作为团队建设的一项重要内容来抓,并和经理室一起实施有针对性的培训计划,加强领导班子和员工队伍建设。
二、业务管理
“没有规矩不成方圆”。要想使一个公司稳步发展,必须制定规范加强管理。管理是一种投入,这种投入必定会产生效益。我分管的是业务工作,更需要向管理要效益。只有不断完善各种管理制度和方法,并真正贯彻到行动中去,才能出成绩、见效益。业务管理中我主要做了以下工作:
1、根据市公司下达给我们的全年销售任务,制定各个部室的周、月、季度、年销售计划。制定计划时本着实事求是、根据各个险种特点、客户特点,部室情况确定每个部室合理的、可实现的目标。在目标确定之后,我本着“事事落实,事事督导”的方针,通过加强过程的管理和监控,来确保各部室目标计划的顺利完成。
2、作为分管业务的经理我十分注重各个展业部室的团队建设。一直注重部室经理和部室成员的思想和业务素质教育。一年来,我多次组织形势动员会、业务研讨会,开展业务培训活动,组织大家学知识、找经验,提高职工全面素质。培训重点放在学习保险理论、展业技巧的知识上,并且强调对团队精神的培育。学习促进了各个团队自身素质的不断提高,为公司的持续、稳定发展打下扎实的基础。
3、帮助经理室全面推进薪酬制度创新,不断夯实公司基础管理工作。建立与岗位和绩效挂钩的薪酬制度改革。今年,我紧紧围绕职位明确化、薪酬社会化、奖金绩效化和福利多样化“四化”目标,全面推进企业薪酬体制改革。初步建立了一个能上能下,能进能出,能够充分激发员工积极性和创造性的用人机制。
三、部室负责工作
除了业务管理工作,我还兼任了营销一部的经理。营销一部营销员只有一名,我的业务主要是面向大客户。我的大客户业务主要是生资公司的。根据生资公司车队的特点,在原有车辆保险的基础上,我在全市首先开办了针对营本资料权属文秘资源网严禁复制剽窃业性货车的货运险。货运险的开办既为客户提供了安全保障又增加了公司保费收入,真可谓一举两得。经过不懈努力,我部全年完成保费收入xxxx元,其中车险保费xxxx元,非车险业务xxxx元,满期赔付率为。成为公司发展的重要保证。
四、工作中的不足
由于工作千头万绪,加上分管业务较多,有时难免忙中出错。例如有时服务不及时,统计数据出现偏差等。有时工作有急躁情绪,有时工作急于求成,反而影响了工作的进度和质量;处理一些工作关系时还不能得心应手。
总之,一年来,我严于律己、克己奉公,用自身的带头作用,在思想上提高职工的认识,行动上用严格的制度规范,在我的带领下,公司员工以不断发展建设为己任,以“诚信为先,稳健经营,价值为上,服务社会”为经营宗旨,锐意改革,不断创新,规范运作,取得了很大成绩。
新的一年即将到来,保险市场的竞争将更加激烈,公司要想继续保持较好的发展态势,必须进一步解放思想,更新观念,突破自我,逐渐加大市场营销力度。新的一年我将以饱满的激情、以百倍的信心,迎接未来的挑战,使本职工作再上新台阶。我相信,在上级公司的正确领导下,在全体员工的共同努力下,上下一心,艰苦奋斗,同舟共济,全力拼搏,我们公司一定能够创造出更加辉煌的业绩。
2004年是人保财险股份制改革上市后的第一个年度。这一年,是我司面临压力攻艰克难的一年,是面对新变化、落实新机制、执行新规定的第一年。我司在市分公司党委、总经理室的正确领导下,在全体员工的奋力拼搏下,取得了一定的经营业绩。
2004年,我司实收毛保费****万元,同比增长*%,已赚净保费***万元,净利润***万元,赔付率为**%。较好地完成了上级公司下达的任务指标。
一、围绕目标,落实计划,紧抓业务工作
1、计划落实早、措施实
2004年初,我司经理室就针对**地区保险市场变化及2003年全年保费收入情况进行综合分析,将上级公司下达我司的各项指标进行层层分解,把计划分解成月计划,月月盘点、月月落实,有效的保证了对计划落实情况及时的进行监控和调整。
在制定全年任务时充分考虑险种结构优化和业务承保质量,进一步明确了考核办法,把综合赔付率作为年终测评的重要数据。
2、抢占车险市场,加大新工程、新项目的拓展力度,坚决的丢弃“垃圾保费”
今年来,我们把稳固车险和企业财产保险,拓展新车市场和新工程新项目作为业务工作的重中之重,在抓业务数量的基础上,坚决的丢弃屡保屡亏的“垃圾”业务
一是确保续保业务及时回笼,我们要求各业务部门按月上报续保业务台帐,由经理室督促考核,并要求提前介入公关。一旦出现脱报,马上在全司公布,其他人员可以参与竞争,从而巩固了原有业务,大大减少了业务的流失,保证了主要险种的市场份额占有率。二是与地方政府有关部门建立联系网络,提前获悉新上项目、新上工程名录,并和交警部门、汽车销售商建立友好合作关系,请他们帮助我们收集、提供新车信息,对潜在的新业务、新市场做到心中有数,充分把握市场主动,填补了因竞争等客观原因带来的业务不稳定因素。三是已失业务不放弃。我们不仅对2003年业务台账做到笔笔清晰,并要求业务内勤把2003年展业过程中流失的业务列出明细,并分解到相关部门,要求加大公关力度,找出脱保原因,确属停产企业、转卖报废车辆的,由经办人提供确切证明;属竞争流失的,我们决不消极退出,而是主动进攻,上门听取意见和建议,改善服务手段,逐个突破,全面争取回流。四是大小齐抓,能保则保。因为企业改制、转产、资金等因素对企业财产保险形成了较大的冲击,加之竞争等因素,使的展业难度和展业成本大大增加。针对这些情况,我们充分动员,统一思想,上下形成合力,迎难而上。做到责任到人,对保费在5万元以上的实行分管经理介入,共同公关。
3、在竞争中求生存,在竞争中促发展。
**地区现有10家(中国财保、中国人寿、太平洋产险、太平洋寿险、中华产险、平安产险、平安寿险、天安产险、华邦代理、汇丰代理)经营财产保险业务和短期健康险业务的保险公司、营销部、代理公司,另已发现1家公司(大地产险)在我县争夺业务,而**地区人口少,企业规模小,我司面对外部竞争所带来的业务压力,保持沉着冷静,客观面对现实情况寻求对策,与竞争对手们展开了一场品牌战、服务战:一是做好地方政府主要领导工作。公司经理室多次向县委、县政府主要领导汇报工作,突出汇报我司是如何加大对**地方经济建设支持力度,是如何围绕地方政府中心开展工作的,我司积极参与了全民创业调研活动,与县领导一道走访个体、私营经济企业,不仅使县委、县政府对我司热心参与地方政府工作表示满意,还对我司正确调整业务发展方向,向中小企业提供保险保障,主动服务于他们,给予肯定。真实的让县委、县政府感到人保财险公司是真心为地方政府服务的,是值得扶持、信赖和帮助的,从而对我司工作给予了很大地倾斜。二是深入老客户企业,在客户企业中聘请信息员、联络员,并从其他保险企业抢挖业务尖子加盟我司,赢得“回流”业务,使其他保险公司的工作处于被动状态。三是服务更加人性化、亲密化,公司经理室成员年初就对县属各大系统骨干企业实行划块包干,进行了多次回访,请他们对我司工作提出意见和建议,这一举措得到了企业的充分肯定,他们认为公司领导主动登门是人保财险的优质服务的充分体现,使客户对我司更加信任。四是要求所有中层干部走出办公室,对所有中小企业必须亲自上门拜访,对所有新保客户必须当面解释条款并承诺服务项目,与企业进行不断的联络,实行零距离接触,只要客户需要必须随叫随到,提供各方面服务。五是按照向社会服务承诺和行业禁令,严格内部管控,以理赔和承保两大服务部门为切入口,全面提高公司整体服务水平。
4、以分散性业务为突破口,加大市场占有面
根据**当前阶段的保源情况,年初,经理室经过仔细的分析研究,确定今年把摩托车保险、家庭财产保险、学生以及人身意外险作为今年零散性险种突击,首先与交警、城市执法部门联系,请他们帮我们代理摩托车保险业务;同时与县教委取得联系,班子成员多次与分管教育的副县长、教委主任协调,最终取得他们的信任,才使我们的学平险业务有所突破。
5、开展劳动竞赛,促进“两险”业务健康成长
今年以来,我们根据上级公司有关竞赛要求,积极配合开展了首季度“岁岁如意”贺岁保险、“幸福家庭”、“合家欢乐”等劳动竞赛活动,并自行组织了摩托车、责任险、意外险等突击活动,从而营造了一种健康活泼、你追我赶、团结奋进的业务发展氛围。特别是在年末开展的“幸福家庭”突击中,我公司顶住家财险滑坡和年末保源少的劣势情况,合理分解目标,层层落实,自加压力,跑企事业单位,跑个人家庭,一笔笔、一份份,最终以140%的好成绩超额完成市公司下达的任务。
6、狠抓理赔和防灾防损质量的提高。公司从狠抓第一现场的查勘率入手,坚持实事求是、“迅速、及时、准确、合理”的原则。只要接到报案,无论事故大小,无论白天黑夜,始终坚持赶到第一现场,掌握第一手资料,严格按照快速赔付流程,为客户提供力所能及的方便。一是坚持双人查勘,双人定损,交叉做案,限时赔付,不断提高服务质量;二是坚持24小时值班制度,积极参与“三个中心”建设,以进一步提高服务水平;三是加强考核、加大督查力度。对理赔过程中出现各种问题一经查实,轻者批评教育,重者严肃处理,决不姑息;四是积极做好防灾防损工作。在分管领导的负责下,防理部门主动与各业务部门联系,及时拟订了重大客户防灾防损工作预案、夏季防汛安全检查办法、冬季防火防爆安全检查办法,始终做到提前把握,提前介入,积极会同相关业务部门对预案执行情况进行检查落实,对可能出现的问题及时采取措施,以减少损失,增强防范风险的能力。我们先后到有安全隐患的**纸业、**药业、**公司等重点客户单位帮助整改隐患,制订防灾预案,深受客户的好评,收到良好的社会效果。
二、调整经营思路,强化创新意识,提高公司效益水平
今年我司在抓好效益型险种业务的同时,认真梳理“垃圾”业务,对往年赔付率高于100%的劣势险种坚决予以放弃,对赔付率较高但仍存在一点利润空间的险种选择性承保。去年我司农险、养殖业保险赔付率高达106%,我司从大局出发,坚决的暂停该险种的发展。企业一揽子保险存在保险费低,保障范围大、保险金额高的经营风险,特别是遇到洪涝灾害、被盗的事件,往往造成较高的赔付率,我公司从效益出发,对该险种的承保范围、承保条件进行了严格的限制。在注重各险种效益发展的同时,我们改变以往的经营套路,***厂车险业务属于我司续保业务,续保时间为9月份,但今年多家保险公司对此业务虎视眈眈,介入竞争,企图分羹,为保证万无一失,我司果断提前续保,使其他保险公司措手不及,稳固了业务的发展。**纸业有限公司保险业务一直以来是我司囊中之物,续保是在11月份,公司经理室知道一旦提前续保,当年不仅会损失几万元保险费,也加大了下半年的业务压力,但为了弥补上半年因丢弃“垃圾”险种而带来的业务缺口,更好的调整序时业务结构,更多的实现已赚净保费,决定提前续保了该企业保险业务。我司这些工作是适应股份制改革后经营工作新形势的发展需要做出的大胆尝试,也是转变思想的实验性思路。
正是由于我司员工勇于承担重任,善于开动脑筋,充分调动积极性和创造性,做到人人有担子,个个有责任,因而,在强大的外部竞争中,我司上半年不仅没有丢失任何阵地,巩固了我司财险市场龙头老大的地位,还实现了新增业务的突破。
三、以新的考核办法指导工作,规范经营,提升管理水平,突出业务重点
保险竞争越来越激烈是不争的事实,加之上市后面对的新形势、新体制、新模式、新战略,必然要求我们在公司管理上全面提升水平,如何在竞争中学会竞争,在竞争中独领风骚,从而在竞争中发展,在竞争中前进。我司除了继续巩固和采用过去行之有效的办法外,并逐步建立起全县企业信息网络,加强与保户的接触和沟通,提升公司管理水平。上半年我们按照上级公司有关规定引进和采用了科学的管理体系,出台了一系列管理规章制度、考核办法。在日常管理中能够认真严格的按照上级公司《财务管理规定》、《单证管理规定》和承保相关规定,积极有效的开展工作,严格把关,认真审核,正是由于他们负责的工作态度,使得我司在上级公司组织的业务台帐专项检查、单证管理验收、单证装订、应收保费管理等多项检查中得到了市公司的好评。
今年,公司经理室在下达全年任务计划时,遵循总公司突出效益第一、长期盈利能力评价的经营绩效考核原则,努力施行从规模型发展向效益型发展的转变,加大了对赔付率和费用指标的考核力度,坚持走低成本发展路子,把赔付率考核与承保质量挂钩,彻底打破“只重保费、不重质量”的老套思想,实行新的考核机制,拿出个人工资的一半作为此项考核的浮动工资,做到有奖有罚,从而很好的树立了全员注重经营效益的观念,确保了资源的有效配置和盈利水平的提升。
四、深入开展创建活动,全面塑造企业外部形象
1、加强思想政治教育活动。在精神文明建设过程中,我司一直以来把对党员干部的思想教育放在工作的首位,做到学习有制度、有计划、有记录、有交流。我们坚持中心组牵头下的党组织日常学习,今年以来,我们进行了“两个条例”、党的十六届三中全会、四中全会精神的学习,通过学习,进一步端正和提高了领导班子思想和认识,增强了政治敏锐性。
2、党风廉政建设结硕果。我司一直以来注重良好党风政风的建设工作,定期召开民主生活会,倡导建立民主、团结、积极、向上的领导班子队伍,在工作中实行亲属回避制度,个人使用车辆主动向财务上缴费用,公务招待实行“先审批、后登记、再执行”的管理制度,保证有详细的廉政台帐。
3、稳定职工队伍。2004年,公司施行了新的薪酬制度,在基层公司中造成了一定的人心动荡,我司经理室成员从大局出发,找员工逐个谈心,做出了大量的工作,为公司的业务平稳、发展平稳创造了条件。
4、积极开展文明单位创建活动。年初,我司再次获得了江苏省诚信单位、**市文明单位的光荣称号,为了保持荣誉,我司继续深入开展软环境行风建设,在电视台、电台进行了公开承诺讲话,《**资讯》刊登了承诺内容,并适时召开了软环境行风监督员座谈会,广泛征求意见。并注重宣传工作,我们在《广播电视报**专刊》上开辟了“走进**人保财险”系列专栏,并在车站候车大厅不间断的投放流动字幕广告,《以诚信拓宽企业发展路》等通讯被《**日报》采用,《**支公司抓住车辆年审时机宣传车险新费率》等新闻在省公司内部网上交流。
五、存在的问题
1、公司疲于市场竞争和业务发展,对理论学习和业务学习有所放松。
2、面对强大的市场竞争压力,有的同志出现畏难情绪,少部分员工有思想惰性,缺乏市场发展前瞻性,主动出击少,被动挨打的多。造成了少部分业务的流失。
六、2005年的基本工作思路
随着市场变化和竞争的激烈,就**而言,要牢牢地把握市场的主动权,必须加强争夺市场的力度和加快抢占市场的速度。
一是转变思想观念,积极适应股份制改革后新的管理模式和展业模式,继续加强竞争意识和危机意识的教育,加强并运用数据管理,引入激励机制,全面调动员工的积极性和主动性。
二是正确处理规模与效益、当前与长远、做大和做强的关系,加强整体公关力度,注重业务承保质量,以最快速度和最优的质量挑选并占领市场。
三是继续加强与公安、交警、教育、卫生等部门的沟通,争取他们的协助,努力提高五小车辆、学平险、校园方责任险、医疗责任险的承保率。
四是强化理赔服务工作。努力提高现场查勘率,采取人性化服务,区别对待,加快理赔速度,提高服务质量,改善外部展业环境。
五、针对竞争,密切注意同行业发展举措,加大公关力度,采取积极有效的方法,参与竞争,巩固原有险种的市场份额,积极拓展新业务、新保源。
本人不是做保险的,只能找到这些材料了。参考一下吧

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Ⅱ 保洁部门员工培训计划

清洁工(保洁员)常规培训项目有哪些?
(1)管理制度的培训:由工地主管对新员工进行本工地规章制度、上下班时间、进餐时间,甲方的管理

规定的培训;
(2)熟悉工地岗位情况:由主管安排其工作岗,并亲自带新员工到岗位,仔细讲解其岗位工作程序,要

求;
(3)以师带徒岗位实习培训:安排1名老员工带新员工进行实际操作,让新员工更进一步熟悉岗位工作程

序,质理标准;
(4)专业知识、技能培训:由工地主管亲自教会新员工熟悉使用岗位清洁工具,清洁剂及清洁机械。
(5)培训评估:由主管根据新员工的表现进行考核评估,确定是否留用,同时对“师傅”进行考核,对

优秀“师傅”进行适当的奖励,并把培训评估结果书面报公司人事部。
(6)安全生产知识培训:根据本工地实际情况,结合本行业知识有针对性的对新到职员进行安全生产教

育培训,包括安全岗位责任,安全检查、安全奖惩、清洁工作安全注意事项、安全汇报。
(7)新到职员工的培训期以2-3周为宜,培训后进行1次的评估,并把评估结果工地存档,有必要时书面

报公司人事部。
清洁工培训内容与方法还要根据服务环境不同而有所区别.
针对保洁一线员工,文化程度不高,管理层应该选取一定的视听材料来进行培训教学,能让课程生动,娱

乐于教中。 清洁急救网建议从业管理层对于涉及专业技术要领,培训资料建议存档,方便日后规模化发

展,或者进行新员工下一轮培训。培训不是一蹉而就,而应该有周期性地培训,持续地,系统地经常性进

行培训。这样有目标,有计划,有监控才能达到培训目的。

Ⅲ 保险公司的培训总结范文

给你一篇范文,供你参考:保险公司业务员个人工作总结保险公司优秀业务员个人事迹材料装载着美好和希望的二月我来到了洛阳天安公司,对我来说一切都是那么新鲜好奇,刚来到公司就参加了短期培训学习,我象回到了年少时代,作回了教室,我认真听取所学的知识,好用于以后的实践中。经过培训后我被分到业务部,得到了同事们对我的帮助,使我备感亲切,我认真学习企业文化,业务知识,熟记险种条款、保险责任范围、责任免除范围,学习投保单的填写,做到不懂就问,学习上有了极大的进步。要出去展业了,我想营销员是公司的先锋兵,是代表公司形象的体现,一定要牢记公司文明礼貌用语,按照公司仪表要求着装,把公司的良好形象传递给客户。第一个客户成为我追求的第一个目标,我记得跟第一个客户接触,向客户介绍天安文化、条款险种、特色服务后,得到的是拒绝,我失望、沮丧,经过同事们对我精神上的鼓励,通过再与客户接触,最后得到了信任。由最初与客户接触、怀疑、拒绝、再接触、忧虑、信任,最后得到了支持理解,使我迈开了成功的第一步。通过对第一个客户宣传天安,让第二个……让更多的客户了解天安、认可天安。四月份牡丹花会期间,我积极到举办车展中去宣传天安文化,车险条款,售后服务,让洛阳市民了解天安、认可天安,进而选择天安。八月份积极参加客户温馨活动月,更好地为客户服务,特别是车险售后特色服务,如:"小额赔款现场赔付"、"重大赔本资料权属文秘资源网查看更多文秘资源网资料案限时赔付"、"事故车辆自主择厂修理"受到了客户青睐。夏天天空象小孩的脸说变就变,我为了及时能把保单交给客户,冒着大雨,不小心路上滑了一跤,但是想到不影响客户审车,一定要把保单送到,客户见了我很是感动,说我太认真。当今世界,客户决定企业的发展和生存,使客户满意,是我应该做的。认真学习陈总《以科学发展观为指导,坚持规模、品牌、效益的有机统一,把公司发展推向品牌建设新阶段》的重要讲话,使我意识到品牌是一种无形的财富,品牌塑造就能拥有现在,拥抱未来。认真钻研《业务员展业手册》,虚心向同事们学习,体会到一名营销人员学习获得知识越多,展业成功的机会就越大。今年出去展业,也遇到不少挫折,有的客户不理睬,有的客户不信任,但我不会向困难低头,我相信劳动的付出会有报答,我相信最美好的词就是"自信"。从事保险的十个月期间,每周都给自己下计划,按计划一家家单位去宣传,业务也有大的进展,先后承保了几家单位车险。每当我签下一张保单,我的心情特别高兴,面对竞争激烈的市场,能得到客户的信任,能给客户带来方便的同时,自己也觉得很充实。感谢领导、同事对我的帮助,感谢客户对我工作的支持。通过学习企业文化,使我由一个没有从事过保险业,没有朝气的我转变成朝气蓬勃、积极进取的人,公司发展了,员工才有好的未来。企业文化也无时无刻都在激励着我,使我感到青春、主动、进取,要对事认真,对人感恩,对物珍惜。同学朋友也感到我的变化,说我比以前有涵养,又年轻了,在这个变化中也给公司进行了传播。通过学习省公司会议精神,以后三年天安公司七个目标、八个意识,使我看到了公司的发展和未来。我为自己是一名天安员工而高兴。在公司我为天安人积极向上拼搏精神所感染,和同事们相处的互帮互爱美好日子里,我很快就发自内心写了一首诗《真好》--记我的同事们。今年当选为"优秀员工",感谢领导和同事们对我极高的评价和厚爱,同时觉得自己很惭愧,自己离一名合格的营销人员还相差的太多,今后更加努力学习和工作。

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Ⅳ 物业管理公司的新进员工培训计划怎么做

公司最好有一套完整的培训教材,针对不同的工作岗位。
也可以找专业培训公司来培训。

Ⅳ 房地产新员工培训计划

房地产员工培训手册

销售人员的基本要求

(一)基本要求
职业道德要求:以公司整体利益为重,不因个人目的而损害公司的利益和形象;遵守公司各项规章制度;为人诚实、正直。
基本素质要求:具有强烈敬业精神,有团队合作的意识。
礼仪仪表要求:着装得体,干净整洁;公司有统一制服时应着制服;仪容端庄,精神饱满,坐姿端庄。
专业知识要求
1、了解公司的历史和项目的特点;
2、了解当城市规划、地理、交通、通信、人口分布等;
了解当地房地产市场的供求状况,楼宇的分布、特征及其发展商的历史、实力、背景等;
掌握房地产市场开发各环节(设计、建造、销售和物业管理)的基本知识;
有一定的营销知识和技巧,懂得市场调查和分析的方法;
熟悉国家和地方房地产的有关政策和法规;
了解一定的财务知识
(三)知识面要求
尽可能拓宽知识面,多了解建筑、历史、天文、地理、心理、逻辑等方面的知识。努力培养观察、分析和判断问题的能力。
心理素质要求
具备信心、恒心和沉着,不畏困难和挫折。
服务规范及要求
原则:树立顾客全面服务的观念,顾客就是上帝。以诚实、友好和热情的态度服务顾客。
培训目的
熟悉公司情况,提高售楼员的职业道德水准,树立全新服务意识和观念;
培养售楼员独立操作能力,增强售楼员对房地产专业知识的了解;
学会促销手段,掌握售楼技巧和礼仪知识,提高业务水平,适应市场需要;

售楼人员工作职责

1、严格遵守《员工手册》及公司的各项规章制度。
2、遵守作息时间,严禁迟到、早退、无故旷工,如若发现,按人事管理制度执行。
3.上班时间认认真真,不大声喧哗 、吃零食、看书,不逛街或外出办其它事,如有违反,按制度罚款。
上班时间配戴工牌着工装。
注意自己的言谈举止、服装、化妆以大方得体的仪态、积极热情的工作态度,做好销售工作。
如有特殊情况需请假,按照公司要求写请假申请,经公司领导批准后方可休息。
使用电话语言简练、礼貌,不能长时间占用电话,或利用电话谈工作以外的事,影响客户来电的接听。
做好售楼处、样板房的卫生及花草的护理工作。
熟练掌握本楼盘情况,耐心讲解、运用专业知识和技巧,力争每一个客户。
认真填写定金单、认购书、检查单价、面积、总价、补定日期、付款方式有没有错误。
主动热情接待客户,对客户的外表、言行举止,根据自己的判断力,在心中作出“市场定位”,分析客户来此的目的、购房档次,然后“对症下药”的向客户推荐,主动请求客户留下电话,增强供需双方的了解,促进销售成交。
爱护公物,节约成本,决不做损害公司利益的事情。
认真学习专业知识,提高业务能力和销售技巧,把销售工作做的更出色。
了解项目所有情况,如有不懂之处,及时问售楼处负责人,不能凭空想象、误导客户,造成纠纷。
在施工工地,带客户看房一定要注意客户的人身安全,处处照 顾客户、引导、提醒客户注意。
认真为新老客户服务,提高客户对公司的认识和信任度。
同有意向的客户保持联系,创造成交机会,说服客户下定。
如客户对此盘没有兴趣,可推荐公司的其它项目,避免客源的浪费。
提醒客户补定时间,发现客户有挞定的迹象,及时做好挽救工作。
热爱本职工作,服从公司的工作安排,尽可能的多了解公司各项目情况,
争取做公司销售主力军。
21.在销售工作中,尽量配合其它销售人员,搞好团结协作关系,共同完成每
月销售工作。
于同不良的风气挑战,如有不良行为发生,应及时制止,并向售楼处负责人和公司领导反映。
在做好自己本职工作的基础上,给予新员工业务上的帮助,共同提高专业素质和经验。
如发现销售中(工程、定位、价格、广告、资料、手续等)出现问题,及时向售楼处负责人和公司领导汇报,提出个人建议。
销售人员必须以销售为主要目的,认真出色完成销售任务和售 事服务工作,耐心解答客户的咨询和疑问。
严格按权限范围内执行,如有特殊情况,需经售楼处负责人上报,经公司总经理签字同意后方可实施。

陕西华南中港置业策划有限公司
2003.2.15

销 售 谈 判 技 巧

销售人员必须具备的推销能力:
1、说服能力
2、专业化知识

销售人员怎样才能具备推销、谈判技巧:
、销售人员必备的谈判技巧:
1、能够激发客户的购买欲望;
2、给予客户好的感觉;
3、激发客户的购房兴趣;
4、激发客户下定决心购买。

(二)、说服能力:
1、自信+专业水平
要有自信,自信可磨练推销谈判技巧,有自信的说话技巧才能抓住客户的心理;
要有专业水平:专业水平就是说具有丰富的房地产专业知识和清晰的表达能力;对自身楼盘的结构、单位面积、朝向、楼层间隔、建筑材料、购楼须知、价格、付款方式、销售手册、周边环境、配套设施及周边楼盘的了解,同时应熟悉、掌握发展商名称、楼盘详细地址、银行帐号、签订认购书、交款手续、签合同、办按揭、入伙手续、办房产证等有关手续及收费标准。
2、(三意主义)推销售术:
①诚意(诚恳友善) ②创意 ③热意(热情、积极)

3、在说服方面,脸部表情可发挥很大作用:
①根据美国心理学家梅班恩的研究资料得知,说服的三大构成要素为:脸部表情占55%、声音占30%、语辞占7%
②微笑服务,笑脸是万国共通的语言;
③脸部表情应与语辞语气相一致。

4、说服时,要尽量满足客户的(三大渴望)
因为忽视人性的基本原理,不论在推销或人际关系方面都将难以成功;所以对待客户必须做到:
①接纳(希望被接受)
②认可(希望被认同)
③重视(希望被重视)

提升说话技巧、吸引客户的交谈方式
1、别令对方疲劳、反感的方式说话:
声音太小、咬字不清,听不清楚你在说什么;
罗罗唆唆、单方面叙述的说话方式;
口若恳河的说话方式;
正面反驳、伤人自尊心的说话方式。
注意用字遣词及语气
①不可用太轻浮的语气,让人感觉不稳重、成熟;
②过份的敬语、奉承会给人虚伪的感觉;
③介绍商品时可适当使用手势、绘声绘色、效果会更佳;

要想得到客户的信赖,要好好活用果断、反复、传染的效果:
①果断——将问题有信心地直截了当地说出;
②反复——将项目的优势突出介绍;
③感染——将对项目的自信、自身的热情传输给客户。

1 推销谈判的组合方法:
(一)、有计划、有阶段性的推销、谈判
1、接近客户,套近乎是良好沟通的开始;
2、引起对方足够的注意力、兴趣和购买欲望;
3、利用自己丰富的房地产专业知识,信心十足地介绍自身项目的优势;
4、打动他,令对方下定决心购买。

(二)、利用暗示进行推销、谈判
1、正面暗示
日本有(医生的正门、律师的客厅)的说法,即是说:破烂的正门,不堪入目的沙发,让人无法相信他的本事;相反,华丽的正门,华贵的沙发,则令人心里舒畅。
同样,销售员若是穿衣服皱巴巴,表情灰暗,无精打采,那么就算客户有满腔的购买欲望都可能受到影响。

2、小小的动作也有暗示的作用:
①倒背着手面对客户——让人感觉高高在上,没有亲近感
②抱着胳膊——让客户产生反感
③搓手——没能信心的表现
④眼睛的动向——眼神不能飘浮不定,眼睛是心灵的窗户
⑤脚的位置——两腿叉开,显得吊儿郎当。

(三)、巧妙利用电话推销
1、在电话中作给人好感的交流
①注意声音的高度,速度、语气、称呼、自我介绍;
②注意声音给人的感觉;
③注意用词不达意、谈话时间,尽量以简洁为要;
④选择打电话的时机,准备好要谈的事项,准备好需记录用的纸、笔、计算器。

2 商洽成功的要点:
(一)、与客户融洽谈判
1、以自然、轻松的心情好好地与客户沟通、融洽相处;
2、有礼貌,培养推销礼节,不说谎、真诚相处;
3、认同客户的优点,并加以赞赏,令对方开心;
4、寻找共通的话题,以商品房为谈话中心,将我们的项目的结构、价格、环境、交通,升值潜力等等详细作介绍,突出自身楼盘的优势,必要时也可以适当地说竞争楼盘的劣势;

(二)、对客户作有效的询问
1、利用询问让客户开口说话;
2、作能让客户马上答复的简单询问;
3、能够让客户理解的询问——不要太专业化,专业术语太多。

(三)、商洽中须掌握的几项推销术
1、了解客户的性格,根据性格不同采取不同的说话接待方式。
2、根据其价值不同判断:
①利益型 ②理性型 ③感性型
3、了解排除竞争法:
①不说竞争对手的坏话
②别说尽了项目的新有优点
③与周边项目作适当的比较,应突出我方项目的优势
4、“擅长倾听”客户说话为推销高手
①倾听对方说话
②令对方知道自己已充分理解他所讲
A、让自己变得很贤明
B、提高客户自尊心
C、客户给自己的评价会增高
5、培养“倾听技巧”
①对客户提起的话题作适当的附和
②不要随便插嘴
③抓住发言机会围绕商品为主题作介绍

3 在谈判过程中,4 遇到客户提出的反驳观点、抱怨时:
1、诚实处理、不要说太多话,专心聆听对方的话;
2、说话要有权威性;
3、事前预想一下客户的意见;
4、分析原因,找出解决方案,如果能力权力范围内解决不了的,再往上级反映情况;
5、别感情用事,与客户辩解或争吵。

5 客户意向购买,6 决定签订合约的征兆:
(一)、从语辞方面看
1、再三询问价格、优惠条件时;
2、询问什么时候入伙时;
3、询问项目交通、配套情况时;
4、反复问同一个问题时;
5、与家人或朋友打电话时;
6、开始谈及自己的私事时。

(二)、由表情、动作方面看:
1、突然默不作声,有所思考的表情突然开朗时;
2、再次细心地到现场看楼或多次到访时;
3、仔细研究售楼资料,计算购楼费用时;
4、深呼吸、不断变换坐姿时。

7 签订合约的注意事项:
签订合约是成功的关键阶段,绝不可松懈,应全力以赴
1、完成交易的方法:
①重复项目优点
②暗示新购单位的优点
③把客户选择的范围缩小
④建议客户下订
2、签认购书或合同时:
①别让客户有紧迫感,以镇定的态度签约,别太着急。
②别对自身的楼盘无信心,别放走机会。
③签约后马上说出祝贺语或对业主表示关怀语,不谈多余的话。
④签完合约后不要得意忘形。

8 售后服9 务
1、签定认购书后,应让客户清楚知道银行地址、银行帐户及抬头、应在何时将首期款或其他楼款存入银行。
2、应让客户清楚知道在交完楼款,凭付款票据到指定办公点办理签订买卖合同(按揭的还需签订贷款合同、贷款申请表、办理抵押登记及交清有关按揭费用)等有关手续,给客户开楼款收据等。并协助客户办理入伙手续,解决问题。
3、若是一次性付款的,则让客户将身份证、购房资料、付清楼款证明书及购楼发票交给指定部门,待办房产证。
4、各售楼处应存一份客户跟踪记录表,记录好每个客户楼款所交情况,让各职员一目了然,若是欠交的则及时通知对方补交,若是用转帐方式时,待楼款到帐后,则及时通知客户前来签署正式合同及办理相关手续。

礼仪结合推销技巧培训课

礼仪:是指人们在正常的工作、生活、社交及各个领域所表现出的行为,语言、服装、仪态、礼节及接人待物的一种和谐的、美的学科。“她”无处不散发着一种诱人的魅力,“她”在各个领域都能使您变得优秀、成功,受到别人的赏识和尊重。“她”使您战无不胜,使您产生具有无法抗拒的吸引力。
从古至今,不管是大到国与国之间的外交关系,还是小到人与人之间的交往,礼仪都拥有不可忽视的,至关重要的位置。例如:国与国之间的外交,外交人员将代表的是整个国家,稍有不慎都有可能导致国与国之间关系的破裂,国家形象受到损害。做为一名公司的员工,您将代表的是公司的整体形象及个人素质问题,我们同样不可懈怡。随着计划经济的转变,市场竞争日益加俱,礼仪在当社会更体现出它的重要性。
那么,我们做为房地产中介公司,如何将礼仪、房地产知识、销售技巧融合在一起,使我们的服务、销售工作做的更好,树立公司的品牌形象,受到客户的好评和赞誉,这不得不引起我们的重视。
第一章销售员的工作态度及个人形象对公司的重要性
个人形象将直接影响公司形象
顾客对公司形象的了解大概是:
(1) 从阅读公司简介小册子中来;
(2) 致电公司与接待人对话中形成对公司的感觉;
(3) 初到公司从接待人员的应对及建筑物的内部装修,(4) 职员的服(5) 装办公室内的气氛等产生印象,(6) 但往往最深刻的第一印象来自与之会晤的那个人或几个人。
人们常说:“职员制造公司”,职员是公司的财产,所以,不仅仅老板才代表公司,每一个员工都代表着公司。职员的形象、待客态度、电话应对以及寄给其他公司的信函、传真等都代表着公司;如果职员在这些方面任意胡为,可能会引至很环的后果。
请注意您的服装及整体面貌
一个人的精神面貌首先是体现在脸上,如果头发蓬松、眼圈发黑、衣冠不整,给客户带来的第一印象肯定是大打折扣,甚至会怀疑您的工作能力,那么让我们出门前整理好衣服,检查装束是否得当,避免在公众场合出现尴尬的局面。
注意事项:
头发干净,防止出现异味和头皮屑。
女职员宜化淡装,不要浓妆艳抹。
上班服装的选择以套装为主,所穿衣服要方便工作、干净利落,令您精神抖擞,显得干练,令客户留下良好印象。
衣服、鞋袜保持整洁,不可有污点,熨好衣服扣好衣扣,防止丝袜漏丝,在包里多备一双。
工作牌佩挂在制服的左胸上方。
领带是否过松,歪在一边。
衣服不可太耀眼,也不可显得寒酸,适当的服装将给您带来自信,这将是敲开成功大门的第一步。
与客户交往的基本礼仪
在客户面前,无论您装饰的多么漂亮、干练,如果不懂基本接待客户的礼仪,那么客户首先对您留下了表里不一、素质较差的印象,一旦留下了不好的印象,就很难再进行沟通,更不要说达到销售目的,那么,我们如何才能争取到每一个客户,不使客户和我们失之交臂,就必须提高和完善自已,完善服务,提高对基本礼仪的认识。
(7) 电话礼仪及电话对答的艺术
电话应对和面对面接触的应对一样,应对的好坏,决定公司的第一印象,客户是增或是减,都要掌握第一声。
诚恳回答:
接听电话时,虽然双方都看不见对方的仪容,但假若你的态度松懈或不认真,对方仍会体察到,所以接听电话时也要礼貌地回答问题,表现出诚意。
小心应对:
说话发音要正确,吐字清楚,声调平稳的回答问题,不要大声说话。
电话中不知道对方是否正在忙碌中,说话要简洁,一般电话交谈不超过3分钟为宜。
重要事情需要很长时间,最好稍打断问:“现在方便吗?”
打电话时不可叼着烟、吃东西、与他人开玩笑,或是吊儿啷当的,虽然对方看不到你,可是也不能随便做出不雅的动作和态度。要当成是在对方面前说话。
电话铃声响时,要马上接听,不可让对方等太久(一般在三声以内)。如果超过三声后接听,先说一遍:“您好,某某公司,不好意思,让您久等了”。
拿起听筒之后,要清楚报上公司名称。
如找其它工作人员,应说:“请稍等”。终结电话时说:“再见”,轻放电话。
要打电话时,要确认对方公司名称、部门、姓名、电话号码。把要说的重要事情略做记录,有条理的讲明事情。
对于打错的电话,也要亲切应对:“您好,这里是某某公司,打错了”。
如客户问及的问题需要查资料而花时间时,应亲切地说:“要花些时间,请稍等”。
自已无法处理时,要请上司代为处理,“关于这件事,我不太清楚,请稍等一下,我请负责人来接听。”
对方(客户)在电话中发怒时,要诚心道歉,并请对方冷静、息怒,尽管错不在自己,也要先冷静下来,不可说些火上加油的话。
(二)自我介绍与名片的巧用
我们通常是同陌生人打交道,为给客户留下较深刻的记忆及良好的印象,我们应不失时机的递上名片,介绍自己,可为进一步交往打下基础,为今后达成销售目的,留下联系机会。
主动及时的接待客户,并递上名片说:“您好,我是某某公司的某某,能为您服务非常高兴,接下来由我向您介绍某某项目的情况。”主动的自我介绍会让客户有一种被尊重的感觉,从而树立公司服务品牌的形象及对该项目加深印象。
认真热情的向客户介绍项目情况,一般客户都会受到销售人员的一部分影响,如销售人员用充满自信、热情而不失礼节的介绍方法,会给客户增添许多对该项目的信心。
不失时机的留下客户的名片或姓名、电话,记录在客户通讯本上,方便今后自己和客户的联系。
(三)握手的礼仪
握手是人们交往中最常见的一种礼节。
有些客户再次上门,销售人员应主动热情的伸手表示欢迎,让客户受到尊重,从而心情愉快。
握手时间一般为3——5秒为宜,太长了使人感到局促不安;太短了表达的热情不够。
握手时需面带微笑,双目对视,上身微前倾,头略微低,以示恭敬。不要一边和对方握手,一边同第三人说话,这是最要不得的失礼。
异性之间,男性只须轻轻握一下他的手指即可,不要紧握不放,男性不能主动向女性伸手。
客户先伸手表示再见,说明会见的非常愉快。
(四)接待客户时的站立,坐时及正确的走路仪态
站立的仪态:挺胸收腹,一只手放在另一只手上。不能抖腿,周身摇晃,否则很不雅观。
座时的仪态:先请客户坐下后,你才能坐下,不可粗鲁的坐下,要端坐、不可瘫坐、不可抖腿,否则便会在客户面前仪态尽失。
正确的走路仪态:在顾客面前,走路一定不要弯腰曲背无精打采,优美的走路姿势并非只限于模特或演艺人士,你和客户的接触同样需要给人留下良好的印象,请注意正确的走路姿势。
(1) 挺胸收腹,(2) 平视前方,(3) 手指(4) 并拢。
(5) 身体要稳健。不(6) 要左右摇摆,(7) 东张西望。
(8) 有节奏的步伐,(9) 走路声不(10) 可太大。
(11) 引领客户的走路仪态及应注意的事项。
(五)我们经常带领客户看样板房及小区内的周围环境,在引领时一定要注意礼仪和其它安全事项。
走廊上:当客户走在走廊中央时,你应走在前左或前右侧,偶尔后望,确认客户跟上,捌弯时,要招呼一声说:“往这边走”。
楼梯上:先告诉客户,样板房或其它房的楼层,然后引领客户上楼。
升降机内:我们有许多楼都是楼花,使用的是工程梯,应先打开升降机的门,让客户先进入,销售人员再进入,并关好门或按楼层按钮;在使用客用梯时,当升降机的门开启时,可用力按着门框让客户先进,然后销售人员再进,以示尊重。离机则相反,按着开启键,让客户先出来然后你才出来。
房地产市场多数项目都是建到25%时开始预售,所以许多项目都还是工地,那么我们更加应该注意客户的安全。细心的观察提醒客户注意,细心的提醒,使客户认同你的服务,更避免了意外事故的发生,安全应注意的问题:
(1) 客户看房必须要求带安全帽。
(2) 如带小孩或年龄大、身体弱的老人,(3) 应尽量说服(4) 留在售楼处内,(5) 以免发生意外。
(6) 沿路提醒客户注意脚下,(7) 以免绊倒,(8) 或钉子扎脚,(9) 或碰头,(10) 提醒客户不(11) 要靠边站,(12) 以免客户惧高或上面灰沙石块掉下,(13) 发生意外事故。
(14) 在等升降机时,(15) 应向客户介绍升降机停时有些震(16) 动,(17) 但不(18) 要害怕等。
第二章说话、聆听的礼节
一、说话的艺术
如何用心说话
(1) 如果只是嘴巴上说,而(2) 没有诚意,(3) 会让客户觉得不(4) 可信任和信赖。
(5) 正确、简洁有条理地向客户介绍。用你的专业知识说服(6) 客户,(7) 产生购买欲望。
(8) 发音清楚,(9) 让客户清楚明白你的意思。
(10) 要插入适当的称赞词,(11) 但不(12) 必恭维拍马屁,(13) 不(14) 要说伤害客户自尊心的话。
(15) 常用礼貌用语,(16) 使客户在看房过程中心情愉快,(17) 感受到充分的尊重。
讲好话的要领
(18) 要以能给对方好感、能让对方理解、明白的心情来说话。
(19) 站在对方立场,(20) 说些理解客户关心客户的话。只顾到单方面的话语,(21) 会令人厌恶,(22) 尊敬对方,(23) 探求对方的兴趣和关心的事。
(24) 说话时面带笑容,(25) 说些客套话,(26) 说话谨慎,(27) 不(28) 要信口开河,(29) 否则会丧失信用,(30) 损坏公司的形象。
(31) 掌握专业用语,同(32) 客户交谈时,(33) 让对方觉得你的专业知识丰富,(34) 有问必答,(35) 产生信任感。
经常面带笑容
无论是谁,都认为笑容比生气的面容好看,有时,有些敏感的问题不宜直接回答时,不用吞吞吐吐,可以利用笑容轻轻掩过,接待客户的秘诀就是笑容,不要暴露内心的不安,不快或烦躁。
记住,令人可喜的表情能给人留下良好的印象,所以做为销售员一定要掌握运用这个好的方法。
二、擅于聆听
只是单方面的说话,是无法打动对方的心的,要想抓住对方的心,就应该专心聆听对方说的话。一边聆听,一边看着对方的脸,不要东张西望。认真倾听,关心对方所说的内容。要随声附和表示赞同,但不要打断对方的话,即使有话要说,也要等到对方说话告一段落为止。如果对方意见相反时,也要一度认同对方的说法后再提出自己的意见。若有不明之处,要提出疑问加以确认,若置之不理,是没有礼貌的。认真的倾听,让客户感到你的真诚,你并不是完全占在销售的立场上,而是在为客户着想,这样你将更具有说服力,让客户认为你说的非常值得考虑。
第三章对付客户反驳的要领和处理客户怨言的要决
在处理销售中和销售后客户提出的一些问题,首先做为当事的工作人员及项目负责人要向公司汇报,向客户解释。虽然这项工作比较麻烦,但是我们还是要认真的对待,不要逃避责任,如因销售人员的不负责任造成的问题,应当自我反省,吸取教训。本着和客户诚实沟通的态度,配合公司解决问题,不能同客户发生争吵。
一、对付客户反驳的要领
诚实处理。没有诚意的话语,是无法说服对方的。
说话要带有职业权威。一位拥有充分房地产知识的销售人员,在解释问题时很自然地会带有申诉力,有条理的有依据的分析比较让客户明白理解。
在事前就预想客户的反对意见,所以也可以事前就准备好答复客户的一套说话。
多举例,让客户觉得站在客户的立场上分析问题,说服对方。
尽早掌握反对意见的根源在哪里。
言多必失,把重点放在质问上。
专心聆听客户所说的话,抱着真心接受的心情,来聆听客户的意见,解答客户的问题,是销售工作中重要的一项工作。
二、处理客户怨言的要诀
就算因我方造成的索赔状况,要尽可能的抱宽大的心胸,不要同客户发生争执,一直要以平静的心情去解决。
尽快处理客户怨言,不要因拖延客户时间,敷衍对方,让客户恼羞成怒,本来是小事而闹成大事,造成公司的损失。
诚恳地感谢对方指出的不周到之处,并及时改善。
在解决问题时,一定要向公司汇报,千成不要任意给予答复。配合公司诚意处理,寻求解决的方法,让客户理解,抓住客户的心。

房地产18个定级因素

定级因素 指 标 分 值
位置 A.距所在片区中心区的远近;B商业为临街或背街;C写字楼为临街或背街;D住宅为距所在片区中心区的远近。 A.最差(远)1;B.很差(远)2;C.一般(近)4;D.最好(近)5;
价格 A百元以上为等级划分基础;B商铺、写字楼、豪宅、普通住宅等级距依次减少;C价格是否有优势。 A最高1;B很高2;C一般3;D很低4;E最低5;
配套 A.城镇基础设施:供水、排水、供气、供电;B.社会服务设施:文化教育、医疗卫生、文娱体育、邮电、公园绿地。 A.最不完善1;B.很不完善2;C一般3;D很完善4;E.最完善5.
物业管理 A保安;B清洁卫生;C机电;D绿化率及养护状况;E物业管理费(元/月);F.是否人车分流;G.物业管理商资历质. A最差1;B.很差2;C一般3;D很好4;E.最好5;
建筑质量 A. 是否漏水;B门窗封闭情况.C.内墙;D地板;E排水管道; A最差1;B.很差2;C一般3;D很好4;E.最好5;
交通 A.大中小巴线路数量;B距公交站远近;C.站点数量;D大中小巴舒适程度. A.最少(远)1;B.很少(远)2;C.一般3;D.很多(近)4;E.最多(近)5;
城市规划 A规划期限(远中近期);B规划完善程度;C规划所在区域重要程度;D规划现状. A.最不完善1;B.很不完善2;C一般3;D很完善4;E.最完善5.
楼盘规模 A.总建筑面积(在建及未建);B总占地面积 ;C户数 A.最小B.很小;C一般;D很大;E最大
朝向 A按方向B.按山景C按海景D视野 A.西(西北、西南)B东(东南、东北)C北(东北、西北)D南(东南、西南)
外观 A.是否醒目;B是否新颖;C是否高档;D感官舒适程度; A.最少(远)1;B.很少(远)2;C.一般3;D.很多(近)4;E.最多(近)5;
室内装修 A高档;B实用;C功能是否完善D质量是否可靠。 A最差1;B.很差2;C一般3;D很好4;E.最好5;
环保 A空气B噪音C废物D废水 A最差1;B.很差2;C一般3;D很好4;E.最好5;
发展商实力及信誉 A资产及资质B开发楼盘多少C楼盘质量D品牌 A最差(少)1B很差(少)2C一般3D很好(多)4E最好5
付款方式 A一次性付款B分期付款C按揭付款D其他 A最差1;B.很差2;C一般3;D很好4;E.最好5;
户型设计 A

Ⅵ 年度培训工作总结

工作总结(Job Summary/Work Summary)
一、总结概论
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。它要回顾的是过去做了些什么,如何做的,做得怎么样。总结与计划是相辅相成的,要以工作计划为依据,订计划总是在总结经验的基础上进行的。其间有一条规律,就是:计划——实践——总结——再计划——再实践——再总结。
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一、工作总结有如下特点:
1.自我性
总结是对自身社会实践进行回顾的产物,它以自身工作实践为材料,采用的是第一人称写法 ,其中的成绩、做法、经验、教训等,都有自指性的特征。
2.回顾性
这一点总结与计划正好相反。计划是预想未来,对将要开展的工作进行安排。总结是回顾过去,对前一段的工作进行检验,但目的还是为了做好下一段的工作。所以总结和计划这两种 文体的关系是十分密切的,一方面,计划是总结的标准和依据,另一方面,总结又是制定下 一步工作计划的重要参考。
3.客观性
总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征 。它是以自身的实践活动为依据的,所列举的事例和数据都必须完全可靠,确凿无误,任何 夸大、缩小、随意杜撰、歪曲事实的做法都会使总结失去应有的价值。
4.经验性
总结还必须从理论的高度概括经验教训。凡是正确的实践活动,总会产生物质和精神两个方 面的成果。作为精神成果的经验教训,从某种意义上说,比物质成果更宝贵,因为它对今后 的社会实践有着重要的指导作用。这一特性要求总结必须按照实践是检验真理的唯一标准的 原则,去正确地反映客观事物的本来面目,找出正反两方面的经验,得出规律性认识,这样 才能达到总结的目的。
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二、工作总结的种类:
1、按总结的时间分,有年度总结、半年总结、季度总结、学期总结。进行某项重大任务时,还要分期总结或叫阶段总结。
2、按总结的范围分,有单位总结、个人总结、综合性总结、专题总结等。
3、按总结的性质分,有工作、生产、教学、科研、实习总结等。
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三、总结撰写前的准备
有人说过:在应用写作中,要想总结写得好,必须总结作得好;要总结作得好,必须工作做得好,立场观点对头。这应该是写总结的经验之谈。好的总结是在做好总结工作的基础上写出来的,更是人民群众在实际中干出来的。在现实生活中,有的单位干得不怎么样,但总结时却“喷香水”,这对本单位的工作失去实际意义,不应该提倡。也有的单位工作有成绩却形成不了典型经验,这种情况说明总结工作没做好。上述两种情况都是应该避免的。搞好总结,是企业管理的一项重要工作,是增强干部、职工凝聚力的一种重要手段,需要认真对待。
总结究竟应该怎样做呢?从总体上说要发动群众,自下而上做总结。工作是群众做的,总结也应该由他们来做。不应撇开群众凑集政绩,绞尽脑汁制作观点。总结过程中能量化的要量化,把定性分析和定量分析结合起来考察,从客观事实出发,防止感情用事,以免总结流于形式。
搞好总结还要注意以下几点:
1、重视调查研究,熟悉情况
总结的对象是过去做过的工作或完成的某项任务,进行总结时,要通过调查研究,努力掌握全面情况和了解整个工作过程,只有这样,才能进行全面总结,避免以偏概全。
2、热爱本职工作,熟悉业务
热爱本职工作,事业心强,是做好工作的前提,也是搞好总结的基础。写总结涉及本职业务,如果对业务不熟悉,就难免言不及义。
3、坚持实事求是的原则
总结是对以往工作的评价,必须坚持实事求是的原则,就像陈云同志所说的那样,“是成绩就写成绩,是错误就写错误;是大错误就写大错误,是小错误就写小错误”。这样才能有益于现在,有益于将来。夸大成绩,报喜不报忧,违反作总结的目的,是应该摒弃的。
4、重点在出经验,找规律
总结的最终目的是得出经验,吸取教训,找出做好工作的规律。因此,总结不能停留在表面现象的认识和客观事例的罗列上,必须从实践中归纳出规律性的结论来。
此外,还必须注意工作总结写作结构要遵循的三原则:全面、紧凑和精炼(详情可参阅《应用写作》杂志)
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四、总结的写法
一、工作总结的结构形式及其内容
年终总结(含综合性总结)或专题总结,其标题通常采用两种写法,一种是发文单位名称+时间+文种,如《铜仁地区烟草专卖局2004年工作总结》;另一种是采用新闻标题的形式,如松桃县大兴访送部的卷烟零售户诚信等级管理专题总结:《客户争等级,诚信稳销量》。
正文一般分为如下三部分表述:
1、情况回顾
这是总结的开头部分,叫前言或小引,用来交代总结的缘由,或对总结的内容、范围、目的作限定,对所做的工作或过程作扼要的概述、评估。这部分文字篇幅不宜过长,只作概括说明,不展开分析、评议。
2、经验体会
这部分是总结的主体,在第一部分概述情况之后展开分述。有的用小标题分别阐明成绩与问题、做法与体会或者成绩与缺点。如果不是这样,就无法让人抓住要领。专题性的总结,也可以提炼出几条经验,以起到醒目、明了。
运用这种方法要注意各部分之间的关系。各部分既有相对的独立性,又有密切的内在联系,使之形成合力,共同说明基本经验。
3、今后打算
这是总结的结尾部分。它是在上一部分总结出经验教训之后,根据已经取得的成绩和新形势、新任务的要求,提出今后的设法、打算,成为新一年制订计划的依据。内容包括应如何发扬成绩,克服存在问题及明确今后的努力方向。也可以展望未来,得出新的奋斗目标。
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五、工作总结文字表述的要求
1、要善于抓重点
总结涉及本单位工作的方方面面,但不能不分主次、轻重、面面俱到,而必须抓住重点。什么是重点?是指工作中取得的主要经验,或发现的主要问题,或探索出来的客观规律。不要分散笔墨,兼收并蓄。现在有些总结越写越长,固然有的是执笔人怕挂一漏万,但出有的是领导同志怕自己所抓的工作没写上几笔就没有成绩等等,造成总结内容庞杂,中心不突出。
2、要写得有特色
特色,是区别他事物的属性。单位不同,成绩各异。同一个单位今年的总结与往年也应该不同。现在一些总结读后总觉有雷同感。有些单位的总结几年一贯制,内容差不多,只是换了某些数字。这样的总结,缺少实用价值。陈云同志在50年代就强调:总结经验是提高自己的重要方法。任何单位或个人在开展工作时都有自己一套不同于别人的方法,经验体会也各有不同。写总结时,在充分占有材料基础上,要认真分析、比较,找了重点,不要停留在一般化上。
3、要注意观点与材料统一
总结中的经验体会是从实际工作中,也就是从大量事实材料中提炼出来的。经验体会一旦形成,又要选择必要的材料予以说明,经验体会才能“立”起来,具有实用价值。这就是观点与材料的统一。但常见一些经验总结往往不注意这一点,如同毛泽东同志批评的那样,“把材料和观点割断,讲材料的时候没有观点,讲观点的时候没有材料,材料和观点互不联系”,这就不好。
4、语言要准确、简明
总结的文字要做到判断明确,就必须用词准确,用例确凿,评断不含糊。简明则是要求在阐述观点时,做到概括与具体相结合,要言不烦,切忌笼统、累赘,做到文字朴实,简洁明了。
六、撰写总结应注意的问题
(一)首先要有实事求是的态度。工作总结中,常常出现两种倾向:一种是好大喜功,搞浮夸,只讲成绩,不谈问题;另一种是将总结写成了“检讨书”,把工作说成一无是处。这两种都不是实事求是的态度。总结的特点之一“回顾的理论性”,正是反映在如实地、一分为二地分析、评价自己的工作上,对成绩,不要夸大;对问题,不要轻描淡写。
(二)总结要写得有理论价值。一方面,要抓主要矛盾,无论谈成绩或谈存在问题,都不要面面俱到。另一方面,对主要矛盾要进行深入细致的分析,谈成绩要写清怎么做的,为什么这样做,效果如何,经验是什么;谈存在问题,要写清是什么问题,为什么会出现这种问题,其性质是什么,教训是什么。这样的总结,才能对前一段的工作有所反思,并由感性认识上升到理性认识。
(三)总结要用第一人称。即要从本单位、本部门的角度来撰写。表达方式以叙述、议论为主,说明为辅,可以夹叙夹议说。
范文二
2008年上半年度工作总结
文:晓旗
各位同事,大家好!
今天,我们在团结奋进、紧罗密彭的热烈气氛中为上半年度总体工作划上了一个完美的句号。这半年怡逢一年一度的风扇旺季,也许大家都在忙于旺季的投入,而忘记了时间的原因,总感觉仅是弹指一瞬间,08年整整过去了一半。总体来讲,这半年,我们百利丰人,是忙碌的同时又是充实的,是团结拼搏的又是成果丰硕的。我们会感受到农民丰收的喜悦,品一品滋味,忙点累点,也是香甜的。
回顾这半年度工作,我依然是在困难与学习中成长而来,学习指专业知识与工作经验,困难是指随公司经济业务的拓展而财务核算工作量的加大,例如商场数量的增加(市场较上一年度增加十余个)加之风扇旺季使得日常工作超出饱和度。不过不管如何,一路上还是蹒跚走过来了。记得年初针对我所涉及的财务工作为自己定下的计划一是细化工作,二是不断进取提升数据分析能力。下面,请允许我围绕这一年之计向大家做段简要的工作总结。
一、 细化工作:
工作的细化是我过去乃至未来永久不变的追求与方向。我总认为,为事者,求细求
真为之首,只有端正自己的思想才会被现实世界所认同。
1. 细化工作先从个人工作范围扩充谈起
百利丰是一个有目标、有思想、的进取性团队。那么要保持前进的步伐,首先要考验团队协作力。当然,各司其职,我们做的都很好。要谈协作力,也许很难轻松做到。其实很多岗位职工作范围不是一个固定值,应该是随经济业务的开展而变化着的。各扫门前雪,不管他人瓦上霜的工作态度,很多时候也能完成基本的协作,维持现状也许足已,追求更高是远远不够的。真正意思的协作是真心真意投入到我们共同的事业中来,做一些表面上看来并不是自己本职工作的事,比如帮助新同仁完成一项新课题,协助一位与你工作性质完全不同的同事做一件他较困惑的事。相互渗透,这才叫真正意义上的协作,看似份外,实为份内,仔细一想,是有道理的。这些事情和自己工作有着千丝万缕的联系,也许同事的困惑追溯根本,因自己昨日的一点小疏忽而起。或者,没有今日的份外协作,也许自己明天的本职工作就不能更顺利或者更完美的开展。
我曾反思过这样一个问题狗不应该去拿老鼠吗?寓言里说,曾有一人亲眼见过狗认真的抓来一只老鼠,拿来与猫分享。它们同为一个园林,虽工作性质完全不同,但却共有一个忠诚的态度,有一个共同的目标,那就是让这个园林明天会更好。动物尚且如此,何况人呢?所以在某种意义上“狗就应该去拿老鼠。” 关于工作范围,我就是这样想的,这是我的长期方向,要真正的做到这一点也需要长期的改进与提升。每逢参加庞大的促销队武例会时,我就会主动通告大家,只要遇到库存有变动的业务,就可以与我及时沟通,在特殊状况下,如果需要我来帮忙或协助,也包括要货,及其他我权力与能力范围之内的事,请拨打6205,我愿为大家服务!在此还是肯求大家,多多配合,多多支持!
2. 细化工作还要谈到狭义上的岗位职责
我本人即为财务部一名员工,并非管理千军万马,只求管出一本账实相符的好账,我想成本会计这一块也需要细中加细。像是绘画,仅是粗枝大叶简单勾勒出来的作品,也许连自己也不会喜欢。如果我们投高价配置的财务系统,最终如果不能提供一个可靠数据给公司,那就失去了意义,针对这一点,我想首先要健全商品收支管理制度,二是引导货物出入仓真正走向现代化管理。
在做旺季功坚战的紧张时刻,从数据中分析,我发现这样一个突出问题-------也许是有时出于不知情或是没办法,没时间的考虑而做出无手续性交接。我们都是百利丰的主人,在货物收出发生的当时,可否反思以下两种被喻为颗粒归仓的方案,A种方案,现有一堆不知名,记不清具体数量及详细名称的货物,由不确地点,已捆好,平移至你处。算是颗粒归仓。B种方案,今有具体时间,具体经手人确认签字并与实物相符的单据连同货物一并交于专项负责人处,请负责人确认签字。也算是颗粒归仓。
我们常会看到小孩子间相互拉勾的情形,这并非在教师与家长的督促下,自发的一种交接,表面上是情感交接,但在童年来说,这比签字还重要,还有力度。看来连孩子尚且能做到拒绝情感交接。再比如,我们在自己小家庭里,借给他人财或物时,很少会这样去说:“我现在借给你几张人民币,但具体多少我不知道,反正你到时候你还我就行,具体还几张你看着办吧,无所谓。”这样看来,显然选择B方案会是事半功倍的事。A方案日后所带来的负面影响是很深的,可能要经过大规模审查,核实,即劳民伤财,又加大工作难度,降低工作效率,近尔影响经济开发运行速度的恶性循环,还很有可能为公司造成严惩的经济损失。在当前,单凭觉悟的提升也并不会解决问题,而细化管理工作,不断健全管理规定,从而运用科学管理方案,去引导全方面工作走向正轨,是一切管理问题之首。
总之,工作的细到程度是无止境的,是每个人无休止的追求。而这一点做为财务工作者更为重审核的细致程度,管理的细致程度,无尽无休。还是那句话,财务管理绝对可以代表公司的形象,我们对此者有责任去为之做些什么。
二、 不断进取提升数据分析能力以全面提升自己。
数据分析是财务工作从单一记账工作而分支出的一项学问,是继财务监督与管理之前的初级升华,也是合格财务工作者的基本前提。数据分析能力是我的欠缺项目,这一点我很有紧迫感。我常常拿来管理会计学上的案例来分析自己工作上的实例,或多或少对我的工作有些提示吧。但研究并不透彻。所以说实话,这一计划我完成的不好,客观理由是旺季分身无术,无睱故及,本质是,自己努力不够。
我提出自我批评。我喜欢来自于自己的指责,从而多从自身找差距,才能以平和的心态去面对百利丰这进取性的团队。
时间的关系,在此仅谈这些。最终还是一句谢谢,一句肯求。
谢谢大家的是过去的默契,肯求大家的是,请继续做我的朋友,帮助我,支持我,也在多多赐教的同时理解我的不足,我们携手同行!
总结完毕,谢谢大家。
财务部员工:晓旗(原创百利丰)
2008.7.27日晚
范文三
仓库年终工作总结
时光飞逝,弹指之间,2008年已接近尾声,透视即将过去一年,工作的风风雨雨时时在眼前隐现,但我们却必须面对现实,不仅仅要能做的到,工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析,从怎样节约时间,如何提高效率,尽量使工作程序化、系统化、条理化、流水化!从而在百尺竿头,更进一步,达到新层次,进入新境界,开创新篇章为了更好地做好今后的工作,总结经验、吸取教训,必将有利于自己的前行。回首过去,是为了更好地面向未来。现将我们仓库部门的工作也做个年终盘点:
1 我们正生活在服务经济时代。服务已渗透到生活中的诸多细节,每个人既是享受服务的“客户”,又是为“客户”提供服务的个体。客户享受服务的经历多了,对我们的客户服务质量自然会有更高的期待,这就给我们的客户服务质量管理不断提出更高的要求。正因如此,我们的工作也应该更完善以客户服务为中心,来为客户提供更快捷、高效、优质的服务。实实在在做人做事,是我们秉承的理念,尽我们的全力去满足每一位顾客的要求,给我们一个机会还您一份满意!“质量是生存”我们会一如既往,无微不至地做的更多更好。
2 能严格执行公司仓库保管制度,防止收发产品差错出现。入库及时登帐,手续检验不合要求不准入库;出库时手续不全不发货,特殊情况须经有关领导签批。做到以公司利益为重,爱护公司财产,不监守自盗。
3 合理安排产品在仓库内的存放次序,按产品种类、规格、等级分区堆码,不得混和乱堆,保持库区的整洁。 能真确掌握产品的进,出,存的工作流程,,同时也真正做到了物尽其用,人尽其才的作用。
4 积极配合财务部和业务部,对库存呆滞物品的积压进行整改,避免了原材物料的浪费。负责定期对仓库产品盘点清仓,做到帐、物、卡三者相符。积极配合财务部门做好仓库库存的盘点、盘亏的处理及调帐工作,保证库存报表的上交时间和数据的准确性,真实性。
每天的工作中都有很多问题发生,我们要善于发现问题,把握问题,并在第一时间去解决,来提升自身的业务能力。
总之,08年所做的工作,离不开各位领导的悉心关怀和指导及各位同仁的大力支持和配合,在挥手昨天的时刻,我们将迎来新的一年,对过去取得的成绩,将不骄不躁,脚踏实地一步一个脚印走下去,对过去的不足,将不懈的努力争取做到最好,我们将会用行动来证明我们的努力,我们更加清楚获取不是靠辉煌的方式,而是靠不断的努力。为了公司发展得更加壮大,并跻身于国内先进企业行列,让我们携手合作,创造出辉煌的明天!2008年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我们将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做的更好,为公司的发展前景尽一份力。

工作总结的书写格式
总结,就是把某一时期已经做过的工作,进行一次全面系统的总检查、总评价,进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。
(一)基本情况。
1. 总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2. 成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3. 经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。
今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等
(二)写好总结需要注意的问题
1. 一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2. 条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3. 要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。
写工作总结的好处
写工作总结,就是总结下自己一年或一个月的这样一段时间所做的工作,在这段时间所取得的成绩和发现的一些不足的地方给以书面的诉述,这样今后就可以更好更快更高地提高自己等等。
然而大多数的人都把写工作小结当做一个差事,只要完成任务随便写一下,或者找个别人的稍微改动应付一下罢了。
其实,写工作总结,应该是工作生活中的一项重要内容,它是对自己一段时间工作的回顾与展望,是对自己进行全方面的剖析,能够更好的更加清楚的认识自己。从这个意义上来说,工作小结就像一面镜子,这镜子里的镜像,不仅仅是给领导看的,更是给自己看的,是对自己的鞭策和激励。
当每个人在自己的工作中都很能清楚自己是否做到了尽心尽职,是否做到了爱岗敬业,是否像领导一样思考问题,是否把公司的工作当成自己一份事业看待,如果我们都能这么考虑在工作中这么去做,我们以后做的肯定比现在做得更出色,更完美。其实,这就是写总结的目的以及它给我们的好处。
推荐_工作总结开头语
工作总结的开头对于一份工作总结的整体而言非常重要。工作总结开头怎么写呢?以下从几篇优秀的工作总结开头语中提练出几种工作总结的开头,希望大家能从中领略到工作总结开头怎么写。
范例一:
办公室主任引领着办公室的大事小事的管理规范,做好工作总结尤为重要。办公室主任工作总结怎么写?以下是一篇办公室主任工作总结范文,大家在撰写工作总结时,不妨予以参考。
范例二:
在学校党支部,校委会的正确领导下,在镇财政所的正确指导下,较好的完成了本学期的收支计划,保证了学校的日常工作的顺利进行,现将本学期学校的财务工作总结如下:
范例三:
半年来,在领导和同志们的帮助下,自己在政治思想和工作方面都取得了一些成绩,下面就将教师上半年工作总结汇报如下,敬请各位师生提出宝贵意见及建议

Ⅶ 保洁员培训计划

保洁员岗前培训资料
保洁岗前培训资料

一、岗位职责
1、负责所辖区内(室内、室外)设施、设备日常清洁和爱护。
2、服从上级领导的工作安排并按时按量完成。
3、积极参加部门组织的培训并按规范操作落实到实际工作中。
4、严格遵守《作业指导书》中的安全规定操作。
5、协助、配合保安、工程、客服工作问题的发现,立即汇报。
6、阻止、劝阻所负责辖区内发现的破坏行为。
7、完成上级交办的其他工作任务。
二、一般作业的操作程序和原则
总原则是:从里至外,从上至下,从左至右,先易后难。
1、扫地、拖地的程序是:由内到外,从边开始再中间清洁。
2、抹物的程序是:从上至下,由左到右,再清洁边角。
3、垃圾袋的更换:室内、室外垃圾不能超出2/3满,白天出现异味、较脏、破坏现象要及时更换垃圾袋。
4、推尘:沿地面直线成行操作。
三、保洁过程中应注意的事项
1、表情亲切、热情、永远保持微笑;在公共区域清洁工作时应脸部带微笑,目光不能呆滞、东张西望或无精打采。
2、保持口腔清洁;谈吐、口齿清楚,不大声喧哗、不讲粗话或不礼貌的话;上班时不可以用家乡话话交流,讲普通话,如碰到讲家乡话的业主,可以用家乡话同业主交流,上班前不食用有异味的食物,无论是业主还是访客有事讯问,一定做到有问有答,不懂学会礼貌拒绝。
3、礼貌礼仪:上班时应与同事相互问候,工作时遇见业主、领导应及时问好或点头微笑;走路要稳,不要跑跑跳跳,不得大声喧哗,不得与顾客讲一些与工作无关的话,与顾客同乘电梯时,应主动让顾客先出先进。
4、 仪容仪表:每天保持较好精神面貌和愉快心情工作,脸部要保持干净,头发梳理整齐,着装应按照公司规定进行着装,且必须着最新款式的工衣,不得串季着装,同时需保持干净、整洁、不得有异味,不能有明显邹痕、破损或掉扣现象;统一在左胸佩带工牌,不留指甲,女性尽量化淡妆,额前头发不能超出眉毛下,后脑勺头发应盘起来,男性不留胡子,头发不得过长。
5、 室内清洁时,不得随意翻阅顾客物品,不得使用顾客物品,如:电话、电脑、洗手间等,注意与顾客沟通内容,注意作业效率;室外清洁时,注意清洁的姿态、姿势,遇到顾客应主动让路。
6、 在公共区域清洁时应注意前后行人,速度要适当放慢,有3人以上同行的情况下,必须停下手中工作等行人路过再开始清洁。
7、 清洁时应注意保持现场卫生,一定不要忘记放温馨提示牌。
8、 清洁后应清洗工具,归还到指定地点。工具摆放应注意:发给个人的工具随人走,公共工具应放回固定工具房,所有工具不得随意乱摆放。
9、清洁后应及时向上级汇报清洁结果。
四、常用清洁剂的认识与使用
1、清洁剂按常规可划分为:中性清洁剂、酸性清洁剂、碱性清洁剂。
2、中性清洁剂:是一种温和的清洁剂,在使用过程中不会对任何物品及人身造成任何的反应和伤害。
3、酸、碱性清洁剂:带有气 味性和轻微毒性,在使用过程中不当,将会影响物品损害或人身伤害,使用时应注意做好防护措施。
4、中性清洁剂有:
①绿水:用于拖地、抹物,特别是拖瓷砖地面,有较好清洁效果。
②洗洁精:用于清除物品表面、地面油迹多现象。
③洁而亮:用于清除所有白色台面、墙面、地面、塑料、玻璃、不锈钢等表面严重污渍,用途广泛。
④128万能起渍剂:用于清除质地好的墙面、玻璃等难以去除的血渍、油迹、油漆,棉布、毛地毯上的严重污渍。
5、酸性清洁剂有:
①盐酸:用于刷洗外围白英石地面、硬坚固的地面污渍。使用后及时冲水。(属强酸性,使用时要注意安全,开荒时要大量使用。)
②漂白水:用于漂较脏的毛巾、拖把或处理黄色污渍。
③红水(洗厕灵):用于刷洗洗手间便池及硬坚固材质物品污渍。
6、碱性清洁剂:
①洗手液:用于洗手间洗手。
②洗衣粉:用于清洗较脏毛巾、拖把、洗地等。
③烧碱:用于硬坚固地面。
7、使用酸、碱性清洁剂时的注意事项:
①使用前应戴手套、或穿雨鞋做好防护措施,不能直接用手接触药水,不慎沾在皮肤上应及时用清水冲洗干净。
②使用前必须查看现场材质,大理石、瓷砖、不锈钢等不能用酸性清洁剂,容易腐蚀。
③所有强腐蚀性清洁剂在使用前先在物体表面淋上清水,再用稀释成一定比例的浓度。
④碱性清洁剂与酸性清洁剂不能混合使用,会发生中和反应,没有清洁效果且会产生新的污垢与杂质。例:盐酸和漂白水不能混合使用。
⑤如清洁剂使用量大,必须在环境主管的指导下操作。
8、以下清洁剂未分类,它们有的是中性、酸性或碱性性质,可分别清除在不同材质物品上的污渍:
起蜡水、底蜡、面蜡、抛光蜡:用于大理石、瓷砖保养。
静电吸尘油:用于推尘板推尘。
地毯水、地毯去污剂(碱性清洁剂):用于清洗、清除地毯污渍。
碧丽珠:用于保养皮具、石材、木板等物品。
空气清新剂、喷香剂:用于洗手间排除异味,净化空气。
香球:用于男洗手间小便池除异味。
不锈钢清洁剂:用于不锈钢亚钢清洁保养。
洁厕精(酸性):是高效快速除垢清洁剂,适用于卫生间洁具、瓷片、地砖、马赛克、石料、塑料的清洁。使用时注意安全,不要将药水溅到周边理石地面,以免腐蚀地面。
五、常用工具的认识与使用
1、扫把(胶扫把、猪毛扫、竹扫把):室内使用胶扫把、猪毛扫,室外使用胶扫把、竹扫把,扫地应从里到外顺序。(猪毛扫不能沾水)
2、垃圾铲:用于放垃圾,在使用时,应一手拿扫把,一手拿垃圾铲同时进行。
3、拖把、拖桶:用于拖地使用,在拖地时拖把的水分要扭干,防止水分过多容易滑倒行人,并将拖布散开,增大沲洗面积,增大拖布的使用率。拖桶装水不能超出2/3满,在洗拖把时,用力轻些,并注意前后行人,防止水溢出影响行人及拖把杆碰到行人。根据物品脏的程度及时更换清水并放中性清洁剂一起使用。
4、尘推:用于瓷砖、大理石、木地板地面,先推尘,推完后喷尘推油,干10分钟后再使用。
5、水刮:用于洗地、雨天刮水。
6、玻璃刮、涂水器:用于清洁玻璃、墙身瓷砖,从上往下,从左往右的顺序操作,在涂水时,扭去多余水分,防止水分多在地面影响行人,工具用完后及时用毛巾擦干,防止生锈。
7、刀片、铲刀:用于清除瓷砖、大理石、水泥地面、白英石及墙身上表面上的胶印、口香胶及水泥污渍。
8、地刷、洗厕刷:用于清洗水泥、白英石地面、地毯,洗厕刷清洗便池。
9、胶手套:用于洗手间操作或使用酸、碱性清洁剂,做防护作用。
10、毛巾、方巾:用于擦拭物品表面灰尘、污渍。
11、镜干布:用于擦拭不锈钢镜面手印、灰尘或会议桌面清洁,其作用是无碎毛,较光滑。
12、百洁布:用于茶水间清洗茶杯或擦拭物品表面严重污渍。
13、伸缩杆:同玻璃刮一起使用,主要清洁高位玻璃、瓷砖、木板墙身。
14、铝梯:用于清洁高位处的卫生工作。
15、不锈钢垃圾桶、纸篓等:用于放垃圾。
16、常用清洁机械的认识和作用
①洗地机:用于清洗室内大理石、瓷砖、胶地板地面、地毯,室外白英石、水泥地面,使用前注意底盘的安装是否牢固,根据地面材质选择相应的磨片。使用率很高,使用前先放好指示牌,电线应搭在肩上,避免电线卷入机器内。
②吸水机:用于洗地、漏雨产生积水的情况。
③吸尘机:用于地毯、地面、槽缝吸尘作用,但不能吸颗粒大垃圾,防止堵塞吸口,每用完一次要及时清理尘袋。
④高压枪:用于冲洗外围地面,使用后必须将水管水放清,冲洗时双手紧握枪头,以免高压碰伤。
⑤抛光机:用于瓷砖、大理石保养,可增加地面的光泽、明亮度,延长使用寿命期限。
⑥烘干机:用于地毯清洗后吹干或漏雨造成应急处理。
以上所有机械在使用前一定要检查好电线是否完好无破损。
17、清洁工具的保养:清洁工具使用完后,都应将工具清洁、擦拭干净。电动清洁工具还应将电源放置指定位置,以备下次再用。
六、清洁物品材质的识别
地砖:大理石、抛光石、云石、瓷砖、白英石、地毯等。
地板:木质地板、胶地板。
不锈钢:镜钢、亚钢。
墙面:木质、布质、玻璃、涂料、纸质。
垃圾桶:不锈钢、塑料、铁皮、木质等。
拖把:棉质、布条。
扫把:塑料质、竹叶质、毛质等。
玻璃:镜面、钢化玻璃,有机玻璃。
七、保洁工作的基本操作
1、 扫、拖地:扫,一手拿扫把,一手拿灰斗,边扫边往灰斗内装;拖,拖地后退着拖,按地板、地砖的纹理进行拖洗,拖地每拖3m2进行清洗一次拖把。
2、 毛巾的使用:应对折为8面,反正面可用16面。
3、 擦拭办公桌:视办公桌的种类配用不同的清洁剂,木质应用碧丽珠、家私蜡顺着条纹进行清洁。
4、 不锈钢制品清洁:准备两条毛巾及不锈钢水,首先用干毛巾擦上面灰尘,把不锈钢水喷洒在另一条毛巾上,顺着条纹进行擦拭。(不能沾水)。
5、 玻璃门的清洁:①用涂水器浸透沾有清洁剂的水逐块对玻璃门进行擦洗;②每块擦洗后应用玻璃刮刀从上至下刮去玻璃上的余留清洁剂;③玻璃刮刀每刮一次应用半干湿毛巾对刮刀胶片进行擦拭,以抹去刮刀胶片上的清洁剂,然后再进行下一次工作;④清洗工作完成后应将工具放回指定地点。
6、铜制品清洁:准备两条毛巾及铜亮剂。①首先用干毛巾擦去灰尘;②把铜亮剂喷在毛巾上顺着条纹进行擦拭(不得喷过多、不能沾水)。
7、 公用烟灰盅的清洁:①将烟灰盅内烟头捡出,再将石米倒入筛网内进行烟灰盅的清洁,洗净擦干后换上干净的石米;②将筛网中的石米浸入水中进行翻洗以洗去烟灰;③将洗去烟灰的石米放入清洁用桶,加入清洁剂或漂白水进行反复搓洗;④将洗好的石米晒于指定地点,晒干后及时收回放于指定地点,以备后用。
8、 洗手盆的清洁:将毛巾沾上洁而亮进行清洁洗手盆,每天至少用洁而亮清洁一次,然后在用清水进行清洁,有物质特别难以去除的污渍用百洁布小心擦拭,最后用毛巾进行清擦。
9、 便池的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗,以洗去便池上的污迹,然后在用清水进行清洁。
10、 马桶的清洁:首先倒入洁厕水进行刷洗。然后用清水进行清洁,最后用毛巾将马桶周边的水迹擦干。
11、 垃圾的收集:每天早、晚各收集垃圾一次,楼层收集垃圾时,选择适宜的时间和通道,只能使用货运电梯或消防电梯,不可使用客梯,并避免与顾客同乘一趟电梯;不能将垃圾散落在楼梯、楼面或路面上;倾倒垃圾后,用水或清洁工具将各临时盛装垃圾的容器清洗干净,再将垃圾袋套上;垃圾车用完后要进行清洗,再放回原处。
八、物业清洁保养工作的几个重要阶段
(一)开荒阶段
开荒重点:确定开荒时间,查看开荒现场、确定开荒天数,组织开荒人员,准备开荒物料及工具,人员动员工作。工作前人员分工、实施、监督和检查验收。
开荒项目:根据现场情况而定。
开荒注意事项:在环境主管、领班的带领下,听从指挥,规范操作,合理使用清洁工具及清洁剂。
在工作实施中应注意个人安全及因清洁不当造成的物品损坏。
开荒工作一定要将污渍彻底全面清理干净,为使用阶段打好基础。
1、 楼层开荒:由上至下,三人一组,事先准备梯子、伸缩杆、玻璃刮、涂水器、拖布、拖桶、垃圾铲、胶扫把、小灰刀、云石铲刀、指示牌、绿水、毛巾、香口胶溶剂等,如条件允许每组在带一个推尘布。先除尘、推尘,后去胶质等难以去除的污渍,最后用玻璃刮刮取墙面、玻璃、进户门外门,拖洗地面,消防通道清洁,进入下一楼层的清洁。楼层开荒最好人员集中,合作进行,不要分成过多的组,小高层每天清洁不少于4层,高层不少于5层。
2、 地面开荒:五人一组,准备洗地机(也可以用高压水枪)、临时电源(或长的电源线)、胶水管、地刷、大竹扫、指示牌、雨刮、盐酸、天那水、洗衣粉、去污粉、洗洁精、小灰刀等,此类清洗班长一定在现场跟踪,防止安全事故,注意正确地使用机械。大堂的清洁可以划归此组清洁,但大堂要先从玻璃开始清洁,再清洁地面时一定注意地面的材质,不要用水过多,防止材质受损,在所有地面的清洁过程中一定注意清洁干净,不要有药品残留,做好最后的收尾工作,地面不要有积水残留,以免水渍、药渍渗透,无法还原,要么不清洁,要清洁一定清洁彻底干净。
3、 水景清洁:七人一组,准备高压水枪、水管、吸污泵、临时电源、铁锹、铁扒、指示牌、老虎钳、拖布、雨鞋、铲刀等,此类清洁一定要班长或主管在现场跟踪,注意安全。先将水全部放完,将石子翻成几条利于排水的排水沟,几人铲除水景池边的污垢结晶及难以冲洗的水景小品,水景池是不耐脏的理石或其它光滑表面材质的,在清洁中一定注意不要用药水或不锋利的刀片,以免照成材质损坏,再进行全面冲洗。如水中有鱼或水草,要先将其转移,全部清洗完后,再重新注入水,恢复原状。在水景清洗过程中且忌工作的计划性,当日放完水的一定要当日清洗完毕,不能隔日完成。
4、 地库开荒:同地面开荒相向,但没有地面要求的高,如果地库出入口是玻璃的,注意清洁时的安全,且在清洁过程中注意玻璃的防水性,再去除不规则玻璃胶时注意整体的美观性,也要注意不要破坏玻璃胶的防水性。在有车位区域进行清洁时,注意药水的使用,不要搞花了车位的划分线。
(二)销售阶段
保洁重点:外围广场、销售现场、样板房。
注意事项:树立个人形象,加大保洁频次。
1、 销售现场、样板房:上班时间可以提前,一定在销售人员上班前完成全面的清洁工作,因销售现场与样板房都是比较华丽或较高裆环境,故清洁时一定要注意有一些无法确定的污渍不要自作主张随便去除,报告班长或主管来处理,在药水使用上更要小心,就是用水处理,也要扭干再擦,地板、地砖如有可能最好用半湿的毛巾来擦,地毯用吸尘器或胶布来粘,不要用水,有客户来访时一定及时将新污渍去除干净,轻拿轻放,隐性服务,不要影响客户看房,有礼有节。
2、 外围广场、看楼通道:清洁频率加大,广场要每周清洗,通道的摆设与幕布每日都要擦拭,做到地面无垃圾、水渍、脚印,设施设备无尘,花草无枯叶、无明显灰尘、无泥土裸露,水景清澈无落叶,有油污或其它污渍时,能及时清理的及时清理,不能及时清理的,及时换掉,当晚要及时处理。
(三)装修阶段
保洁重点:大堂、电梯箱、地库、楼层消防梯、入住业主门口卫生。
注意事项:共同维护公共设施设备,配合保安员协助装修人员的管理。
1、 大堂、电梯箱:在装修前就要铺好地面与电梯箱,作好防护,每一层有装修的要配合保安,要求每一层先装修的要及时铺好地面,做好防护,日常清洁时注意加强装修层的巡视,不允许有烟头或泥沙在电梯箱内,配合保安不允许装修工人从大堂搬运物料,装修层不允许开门施工,有破坏公共设施设备的要及时制止并上报。
2、 地库、楼层清防梯:一是装修材料运送完后要及时清洁,二是装修垃圾临时堆放点卫生的清洁与跟踪,做到日产日清,配合保安员要求装修工将垃圾一定装袋,不可有散垃圾,如有要及时清理干净。地库可以一月清洗一次,临时堆放点可以两日冲洗一次。
(四)使用阶段
保洁重点:做好日常的清洁工作及家政服务工作。
注意事项:倡导隐性、零干扰管理模式(写字楼),避开业主上下班、员工上下班高峰期时间段工作,不影响正常办公。
九、清洁的内容与标准
(一)外围
地面:目视无垃圾、烟蒂、杂物、积水、香口胶。
垃圾桶:垃圾容量不能超出2/3满,外部目视无灰尘、污渍、油迹,附近地面、墙面无油渍。
休闲桌椅:无灰尘、无污渍,发现破坏及时汇报。
标识牌:目视无灰尘、污渍。
灯具:目视无灰尘。
污水、排水沟:无明显杂物、无大量积水。
岗亭:里面地面无垃圾、无污迹,门窗玻璃光亮、洁净。
绿化带:目视无垃圾。
(二)楼层
大堂:地面无明显灰尘、无污迹、设施设备无灰尘,门面玻璃、扶手无手印、污印。
注意事项:为减少客人将室外尘土带入室内,大堂入口处应铺设防尘脚垫,遇到下雨天,应派专人清洁保养,随时保持卫生干净。大堂地面多为大理石、瓷砖、地毯,应根据不同的建筑装修材料采取不同的清洁保养方法。不锈钢、铜、铝合金等装饰物,容易受腐蚀,清洁保养时要选用专用的清洁剂、保护剂,保养时注意不要留划痕。
电梯箱:电梯门无手印,地面无脚印、娇箱无灰尘、手印,天花无灰尘、无蜘蛛网、门槽无积碎物。
电梯间:地面无灰尘、明显脚印。
墙身:手摸无明显灰尘。
消防梯:台阶无垃圾、无明显灰尘、污渍、水渍,角落无蜘蛛网,扶手无灰尘。
(三)车库
地面:无垃圾、明显灰尘、无积水。
设施设备:2米以下手摸无明显灰尘。
排水沟:排水顺畅,无明显积水。
消防水管、灯具:目视无明显灰尘、无蜘蛛网。
(四)中控室
地面:无脚印、无污迹、无烟蒂。
设施设备:无明显灰尘,在安全员的指导下进行全面清洁。
(五)垃圾房、箱
垃圾容器:经常清扫、刷洗,定时喷洒除臭剂、杀虫剂、消毒剂等药剂,周围不可有散乱垃圾、污水。
(六)办公室、洗手间、公共区域等按公司规定的作业程序指导书进行操作。
(七)水井池
每天:用捞网清除水面垃圾、灰尘,定时对水质进行测量,及时投放药品,
清洗要求:
根据水质、PH值低于4.5,且目视水已变成绿色,底面沉淀物多的情况,进行清洗。
清洗时先放干水,将鹅石分小堆铲开翻遍清洗,清除内垃圾杂物,直到干净为止。
清洗完后,将鹅石均匀铲平,在更换清水到规定水位线。
为净化水质,放满水后应投入相应的药水,按常规投放(硫酸铜、漂白水)。
十、安全事故
1、物损事故
损伤建材
①用粗磨光布擦拭不锈钢表面;
②将黄铜错看成不锈钢,用药水研摩材料损坏;
③将透明胶贴到墙壁上,揭下时将涂料剥下;
损坏用品
④将椅子放在玻璃茶几上,损坏玻璃;
⑤椅子没有放妥,损坏周围用品;
⑥在洗地机开关开着的状态下放底盘,损坏周围用品;
⑦吸尘器电线缠倒台灯
⑧移动桌子时,打烂桌子上的烟灰缸;
其它
⑨剥离作业时,浸水至电话、电脑插孔内,使电话通讯中断;
⑩操作洗地机,将冰箱、金鱼缸的电源拔下不管;
2、人身事故:由于我们的工作引发的事故中,以从楼梯上的的失足,洗地板时的跌倒事故为多。
①剥离作业时滑倒;(立作业标示板,穿防滑鞋。)
②赤手使用强酸、强碱;(一定要戴橡皮手套。)
③酸性洗剂和漂白水混合产生有毒气体;
④由绝缘不良的洗地机产生触电;
⑤处理垃圾时,被瓶、罐的破片、刀片划伤;
⑥梯子、架子没有放稳,引起人员坠落,资材坠落。
⑦用喷雾状清洁剂、洁亮剂时不戴口罩。

Ⅷ 培训总结怎么写

用总分总的结构:抓住几点你印象深刻进行阐述:
总:总体说说培训给你带来的收获
分,谈谈你的感想与你努力的方向

Ⅸ 求快捷酒店筹备期间培训工作计划

作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,尤其是酒店,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。为此,我特编写了酒店开业筹备工作一文,内容尽可能详实而具体,希望具备一定的可操作性,为有相同困惑的酒店同仁提供实实在在的帮助。

做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事餐饮管理工作的专业人士来说也是一个挑战。

本文采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作。

一、酒店的工作任务

餐饮服务是组成酒店必不可少的部分,酒店门是酒店的重要创收部门。在酒店各部门中,酒店员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,加强餐饮管理,对整个饭店的经营管理都有非常重要的意义。酒店主要负责食品原材料的加工,各类饮食食品的烹制,各餐厅产品销售和宴会服务工作,满足住店客人和店外前来用餐客人的物质和心理享受需要。

二、酒店开业筹备的任务与要求

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。

具体包括:

(一)、确定酒店的管辖区域及责任范围

酒店总监(经理)一般要提前6个月到岗。

到岗后,首先要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及酒店的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,酒店管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。

酒店管理范围较大,为综合利用会议设施,发挥最大的效能,一般宴会厅、会议室划归酒店管辖;员工餐厅也由酒店统一管理。

(二)确定酒店各区域主要功能及布局。

根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅(一般有二套设施),要留有充足的储放会议桌和餐桌的场地。

(三)设计酒店组织机构

要科学、合理地设计组织机构,酒店经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。参考资料《开元国际酒店管理公司餐饮管理实务》。

(四)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店,在制定酒店部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。

2.行业标准。开元国际酒店管理公司最低产品标准是酒店经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。餐饮管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。

4.行业发展趋势。餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。

5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐饮上座率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(五)协助采购

酒店经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对酒店的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(六)参与制服的设计与制作

酒店的岗位较多,而且风格各异,如仅中餐厅就有零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等;为营造较好的服务氛围,在制服的款式、面料要加以区分。有些酒店为了方便管理,把零点餐厅和宴会厅的服饰制作是统一的,这就很难显示一种宴会服务的氛围。

(七)编写部门运转手册《管理实务》

运转手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。参考资料《开元国际酒店管理公司餐饮管理实务》。

(八)参与员工的招聘

通常,酒店的员工招聘与培训,需由人力资源部和酒店共同负责。在员工招聘过程中,人力资源部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店经理则负责把好录取关。

(九)、抓好开业前培训工作

开业前培训是酒店开业前的一项主要任务,酒店经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求三个月前到位,经过酒店整体的半个月军训后,由部门安排培训,餐饮培训的主要内容有:餐饮的基础理论知识;基本功练习;餐饮服务规范流程的训练;酒店主菜单培训;为培训团队的凝聚力,可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束,可组织一次大型的培训成果汇报会,也可从中发现一些优秀服务人员。

(十)建立餐饮档案

开业前,即开始建立餐饮档案,对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多饭店的酒店就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐饮定位和功能划分的人进行一次沟通,领会他们对餐饮设计的意图。

(十一)参与餐饮验收

餐饮的验收,一般由基建部、工程部、酒店等部门共同参加。酒店参与餐饮的验收,能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份餐饮验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十二)开业前恳荒卫生工作

开业前恳荒卫生工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定部门清洁计划,然后在客房部的指导下,展开全面的清洁工作。

(十三)部门的模拟运转

酒店在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

三、酒店开业准备计划

(一)开业前第17周

酒店负责人到位后,与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但酒店经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

(二)开业前第16周至第13周

1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解餐饮的营业项目、餐位数等。

3.了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。

4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

5.了解有关的订单与现有财产的清单。

6.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。

10确定餐饮经营的主菜系。

11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。

12.落实员工招聘事宜。

(三)开业前第十二周至第九周

1.按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定酒店的卫生、安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。

7.建立餐饮质量管理制度。

8、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第八周至第六周

1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。

2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与总经理商定员工食堂的开出方案。

(五)开业前第五周

1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。

4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

5、与客房部联系,建立客房送餐程序。

6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。

7、邀请财务部予以财务管理制订培训。

8、与保安部制订安全管理制度。

9、与客房部联系制订布草送洗程序。

10、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

11、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。

12、建立酒店的文档管理程序。

13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。

(六)开业前第四周

1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划。

(七)开业前第三周

1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定酒店的组织机构。

3、确定各区域的营业时间。

4、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。

5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐饮消费的相关规定。

8、编制酒店基本情况表(应知应会)

9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。

(八)开业前第二周

1、 全面清理餐饮区域,进入模拟营业状态。

2、 厨房设备调试。

3、 主菜单样品菜的标准化工作。

4、 准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

四、开业前的试运行

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。酒店的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

(一)持积极的态度

在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

(二)经常检查物资的到位情况

前文已谈到了酒店管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的酒店往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。

(三)重视过程的控制

开业前,酒店的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止人别员工走“捷径”,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加强对成品的保护

对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时酒店的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,酒店管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护,酒店管理人员可采取以下措施:

1、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。

2、尽早接管餐厅包厢、宴会厅等区域,加强管理,要对餐厅内的设施、设备的保护负起全部责任,酒店需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。

(五)加强对仓库和物品的管理

开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的制度。

(六)确定物品摆放规格

(七)工程部和酒店共同负责验收

(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转

开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系。部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意设备的保养。

(九)加强安全意识培训,严防各种事故发生。

(十)加强对餐饮内设施、设备使用注意事项的培训。

(十一)加强餐饮菜肴的培训。特别是开业期间的菜肴、酒店的主要特色菜等;很多酒店开业很长一段时间,服务员对客人询问特色菜都无法回答,主要是培训不到位。厨师长要定期在餐饮例会上对服务员进行有针对的培训。

(十二)模拟开业日程安排:

初级阶段:

前12天 熟悉环境。服务员进入场地,熟悉餐饮及酒店整体环境,要给予员工十分充足的时间。厨师进场后,对设备熟练使用。

前11天 熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。

前10天 熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。

前9天 熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。

提高阶段:

前8天 流程演练。在进一步熟悉的基础上,提高效率。

前7-6天特殊情况处理。加强协调能力的培训;并适当提高劳动强度。

熟悉阶段:

前5-2天熟练操作。完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节。熟悉巩固。

筹备开业:

前1天 全面筹备开业

模拟开业阶段,要按正常运作召开班前例会,摆台、清理等;并在每次模拟后,召开分析会,并形成会议纪要。模拟开业的评审团一般由管理公司餐饮总监、酒店酒店经理、培训部经理、餐厅经理等高级行政人员组成,客观评价餐厅和服务和出品,纠正错误码,保证开业后的正常营运。

在模拟开业后期,也可适当邀请酒店总经理或管理公司驻店人员进行试菜,对菜式进行指导。

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