❶ 海底捞传菜员培训几天培训时间有没有工资收培训费吗
近日，一份海底捞的内部培训手册流传网上，为期三天的速成培训或许可以告诉我们，号称“你学不会”的海底捞“变态”的服务是怎样炼成的。
海底捞1994年成立于四川省简阳市，以四张桌子起家，经过近20年的发展，截止目前（2013年12月8日），海底捞在全国的24个城市共有86家餐厅，并且仍在扩张之中。海底捞在海外现在只有一家店，于2012年12月在新加坡开业。
海底捞创造人兼董事长张勇多年来一直相当低调，除了少数采访，基本不在媒体露面。他对自己的企业成长模式非常自信，包括基本不向银行贷款（除几次短期贷款之外），不引进风投，只做直营模式，个人基本占有了全部公司股份，对上市非常谨慎、认为口味并不是餐饮企业最重要的标准、高层管理人员绝大多数从基层选拔等等。
【第一天】
一、海底捞三大目标
1、在海底捞创造一个公平公正的工作环境；
2、致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实；
3、将海底捞开向全国。
二、海底捞服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情；
2、客人的每件小事要当成大事去做。
三、海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；
3、不准因认识或了解客人而议论客人；
4、客人遗落在餐厅的物品不能据为己有，应主动上交吧台。
四、“海底捞”的含义
1、对员工的解释
海：大海宽阔（品牌）无穷无尽；
底：海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；
捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运。
2、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有，给顾客品尝。
五、海底捞用人原则
必须勤快，哪怕再笨我们都愿去教你。
六、海底捞的14个岗位
店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工。
七、培训基地对员工的要求
1、排队吃饭，必须排队，不准抢先；
2、节约粮食；
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅，脚必须放在地上，如违反罚清理所有饭堂桌椅；
4、打饭时必须对打饭的师傅说“谢谢”；
5、未经批准不准离开培训基地，如违反直接除名；
6、仪容要求：
男生：必须留寸头，剔须，剪指甲；
女生：发不过眉，不准戴任何金银首饰，不准留指甲，已婚女士可佩戴一个结婚戒指。
❷ 2015海底捞店长工作计划书
先大概叙述一下上一年的工作情况，不用详细说，毕竟不是工作总结，然后根据上年的工作情况和业绩制定合适的工作计划，尽量有条理些
❸ 海底捞的门店运作方式和店长培养体系给了我们什么样的启示
摘要 您好，我是专业回答老师，我正在根据你的问题给你最正确的答案，请您这边稍等一下，五分钟之内就会给您回复。
❹ 海底捞店长助理如何
不了解您是应届生还是往届生，给您的建议是：不要只顾眼前，目光长远一些，您在工作中不能只看到它的薪资水平，应该考虑的是这个工作适不适合你，发展前景和晋升空间，在这份工作中会学到什么东西，对未来会不会有所帮助。
虽然没有回答您提出的问题，不过希望这个答案会帮助到您。 来自职Q用户：沈先生
从底层干起，上去是不会让你做店长助理的，人事会给你说从底层做起，比如说什么洗碗工，传菜工等，他们的服务员还是所谓的高级岗位，想做服务员，也得从基层做起。。 来自职Q用户：匿名用户
❺ 海底捞的门店运作方式和店长培养体系给了我们什么样的启示
摘要 [cp]一、海底捞“服务好”的动力来源于其富有激励性的薪酬管理制度
❻ 在海底捞怎么介绍自己才能让店长赏识
一般来说，一个优秀的自我介绍应该由以下部分组成：
a.简短介绍（姓名、年龄、教育背景等）
b.关键成就（量化的工作业绩）
c.这些关键的成就证明的关键能力（最好用别人的评价来证明自己的优秀）
d.这些成就和能力对你的理想和未来工作的重要性
e.客观陈述来这里的原因以及未来的职业规划
所以，具体要怎么做呢？
开场问候大方得体
开场问候决定了整个面试基调。进门时应面带微笑，但不要过分谄媚，保持自然。问候话语不要太长，一句“店长好”就足够了，声音要洪亮、底气要足、语速要自然。总之，大方得体而不要过分拘谨，彬彬有礼而不要过分殷勤。这一点大家可以对着镜子或朋友好好练习下。
介绍简短有概括性
在有过一个简单的开场问候之后，通常店长就会要求你开始自我自我介绍。切记你的时间有限只有2分钟左右，所以在介绍自己的背景信息的时候一点不要多嘴，要把时间留在介绍自己的工作业绩和个人能力这种有用的信息上。开头主要说下自己的名字、年龄、教育背景就好，如果教育背景不是太突出的话就简单带过，重点突出自己的工作业绩。
工作业绩重于工作职责
自我介绍的核心是用你最成功的一段经历或曾做出的最大贡献来证明你是一个优秀的人，简单来说就是一个自我营销的过程。介绍时最好以具体的实例举证，并在举例中抱大腿（插入知名人士或上级对你的评价）。
所以，在描述自己工作经历的时候一定不要只说自己的工作职责，而一定要带上自己突出的工作成就，完成了怎样的业绩？做出了什么贡献？这些工作给了你怎样的收获？重点是要突出你的个人能力，这才是最有价值的东西。
另外，在回答时要注意说话的层次感，先陈述观点再具体论述，做到有条有理、有凭有据，不要一上来就急于罗列自己的优点。