A. 广州哪里有小吃培训班 学做小吃技术去哪里好
豆豉烤鱼做法
原料:鲤鱼一条(一斤半左右)
配料:土豆切片(不要太厚)、生菜、
调料:1、盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒
2、李锦记豆豉酱、
3、孜然、干辣椒、炒熟黄豆(花生碎)
四川上善佳纸包鱼做法:1、将鲤鱼收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。在鱼身两面切花刀。把鱼腹内的膜去净。
2、将鱼身摊平,把调料一均匀地抹在鱼身及鱼腔上,稍加按摩让其入味。静置半小时。
3、鱼背向上,将豆豉酱均匀地涂在鱼身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)。
4、将烤盘铺好锡纸,再依次铺上生菜、土豆片,把腌好的鱼放在土豆片上,把调料倒在鱼身上。
5、烤箱预热好后,上下火200度,将鱼放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。
6、再放入烤箱,下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香菜,我因为不吃香菜所以点缀了点生菜叶。
B. 广州哪里有美食培训小吃班
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前一段时间,有一则新闻是这样报道的:初中毕业后的小李在某一职业培训学校学厨师,学成之后却没有厨师毕业证。小李辗转几回才得知,原来自己上当受骗了,自己所在的职业培训学校只是一家餐饮公司,压根就没有学许可证,得知真相后的小李,真
D. 广州小吃培训哪家好
蒜香味纸包鱼:
食材:色拉油100克,红油100克,大蒜末200,野山椒丁20克,辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克, 水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。
成都上善佳纸包鱼做法:
1、锅内放入色拉油100克,红油100克烧热下入,大蒜末200克(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁20克,广味源蒜蓉辣椒酱30克,辣妹子辣酱30克,新鲜小米辣丁20克
2、炒出香味后加入水100克,盐2克,味精4克,鸡精5克,白砂糖3克,香料粉5克,胡辣粉10克。胡辣粉,孜然粉5克,美极鲜酱油6克调味
3、起锅时加入芝麻油10克,蒜末,搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可。
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现在这个社抄会东西太多,所以选择的时袭候要谨慎、仔细。学技术最重要的就是看这个技术热不热门,学出来能不能找到工作。不然浪费家里的钱还有自己的时间,得不偿失。选择的时候,多问问人,看看这个技术咋样。我个人觉得现在川菜发展众所周知是很好的,学川菜厨师不错。本来现在厨师就是个热门职业,那些酒店里面厨师工资老高了。而且厨师以后还能够自己开店当老板,不给别人打工给自己打工。
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