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ktv安全教育培训计划书

发布时间:2022-01-02 06:25:15

Ⅰ 求KTV开业前员工培训计划方案表!

第一节 KTV营运现场总工作流程图 第二节 服务人员的职责与重要性 第三节 服务理念专 第四节 营运现场属服装仪容 第五节 应对说辞
第六节 公司部门所提供之服务即售卖项目 第七节 准备带客送进包厢之物品 第八节 引导客人至包厢 第九节 消费解说及设备讲解 第十节 递送水杯 第十一节 点餐服务及点餐技巧 第十二节 开单服务 第十三节 送餐服务 第十四节 巡回服务 第十五节 服务铃服务 第十六节 仿客处理 第十七节 转包处理 第十八节 红酒服务 第十九节 洋酒服务 第二十节 买单服务 第二十一节 清包服务 第二十二节 总清流程

Ⅱ ktv保安部主管15天培训计划书怎么写

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Ⅲ 安全教育培训计划书一般有哪些组成

计划书通常分为综合计划书和单项计划书两种类型,年度安全教育培训计划或中、长期安全教育专培训计划都属于综属合性计划,而就某次或某主题的教育培训计划则为单项性计划。 两种类型安全教育培训计划书的具体内容虽然不完全相同,但一般都应包括:安全教育培训的目的、培训的目标、培训的对象及人数、培训内容、培训组织、培训方法、培训时间、实施方案、实施地点、费用等内容的说明。如果是单项培训计划,还应写明培训的主题。 第一部分:安全教育培训的目的与目标 第二部分:安全教育培训活动或培训班 本部分说明所要开展的具体安全教育培训活动或举办的培训班、教育培训的内容、方法等。 第三部分:安全教育培训组织实施与管理 根据制定、批准的培训计划,还应制定出具体的实施方案,包括具体培训人员姓名、单位、培训教材确定、讲课教师确定、讲课地点落实等。

Ⅳ 夜总会KTV员工培训方案

KTV员工培训计划资料 服务质量的优劣,有赖于员工的素质和能力.要提高员工素质水平,关键在于培训员工的工作能力主要来自于工作本身如果在工作中不断的安排学习机会与工作结合起来,员工的能力便会逐渐提高,服务质量也会随之而上升.
由于员工职务负担工作和所需要掌握的知识技能程度不同培训工作应按层次进行,对于每各层次人员结合其具体情况进行培训.公司的每项工作都应有一个统一标准,每一门培训课程,都应有统一的授课提纲,统一的教材及统一的考核标准.只有这样,员工才能按操作规则进行工作,管理人员才能按此要求员工,检查并考核员工.
教育培训工作程序:
一`确认培训项目.
二`确定培训资料和教材.
三`制定培训计划和工作目标.
四`具体实施培训.
五`检验培训效果,根据员工的培训掌握程度,适当调整进度.
六`制定下一阶段的培训计划.
教育培训岗位职责:
一`组织`编写培训教材和有关培训资料.
二`组织`举办培训班.并组织上课.
三`负责培训场地的安排.
四`了解员工培训情况,改进教育方法.
五`组织员工的业务考核.
目 录
第一章 培训制度:
一`入职培训制度
二`在职培训制度
三`对违章人员的培训制度
四`提职培训制度
第二章 培训内容:
第一节 职业素质要求:
一.仪容`仪表 五.服务做到九不
二.仪态六.行为准则
三.言行举止七.行为规范
四.基本礼貌准则八.理论课程
第二节 服务流程及规范:
第三节 服务技能技巧与突发事件处理:
第三章 业务知识及表格
第一节 业务知识
一`人事:
二`吧台:
三`机具:
四`物料:
五`财务:
六`安全消防:
七`营运:
第二节 表格
一`在职培训综合评估表
二`员工在职培训表
三`在职培训评估表
四`员工在职培训安排表第二章 培训内容
第1节 职业素质要求
第一:仪容,仪表
优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.
1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.
2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.
3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.
4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.
5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章.名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.
领带及衬衣飘带应系好至衣领处.
经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.
穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.
穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.
第二仪态:
1. 坐姿:坐要端正,舒雅,自然,大方,要求上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.
2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.
3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步,下蹲,臂部坐于后脚跟上,可长时间保持正确蹲姿.
4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.
第三行为举止:
员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.
1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻 烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.
2. 接待礼貌用语:您好,欢迎光临.
先生,(早上,下午,晚上)好.
请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位?
先生,对不起请问您的朋友到齐了吗?
对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房.
对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友
都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请.
3. 服务礼貌用语:对不起,打扰您,先生(小姐)您好,为您点餐.先生小姐您好,这是本公司为您准备的干果小菜样品,请您参考.
对不起,先生(小姐)如果您还有任何需要服务的时候请您随时按服务铃,我们会很乐意马上为您服务,祝您消费愉快,谢谢.
对不起打扰您,为您送酒水,请慢用.对不起打扰您,为您整理桌面.对不起打扰您,先生(小姐)请问您有什么需要服务的吗?
谢谢您的光临,欢迎下次再来.
4. 电话礼貌用语:先生(小姐),请问贵姓怎么称呼您?
请问您找哪一位?请您不要挂电话,让我为您去找.
对不起先生(小姐)他不在,有什么事我可以代劳吗?
先生(小姐)请问您是定房吗?
请问您贵姓;具体人数;大约到达时间;请留下您
的电话号码以便联系.
5. 祝贺语:生日快乐,节日快乐,圣延快乐,新年快乐.
6. 征询语:请问您有什么需要服7. 务的吗?
我能为您做些什么吗?
您的事情我马上就办,您还有其他吩咐吗?
您喜欢……吗?
如果您不介意的话,我能……吗?
8. 回应语:好的,是的,我明白了.
请稍等,马上到.
这是我应该做的,请让我来.
照顾不周的地方,请多指教.
9. 道歉语:实在对不10. 起,请您原谅.
打扰您了,请原谅.
感谢您的提醒.
对不起,那是我的过失.
对不起,让您久等了.
对此向您表示歉意.
11. 指12. 路用语:先生(小姐)麻烦这边请.
请在这里上楼,下楼.
请在前面左(右)转.
请让我带您走.
13. 答谢语:感谢您的光临.
能为您服务是我的荣幸,很高兴.
有您在真的很开心.
14. 告别语:再见,欢迎下次光临.
祝您一路平安.
非常感谢,欢迎下次光临.
第四基本礼貌准则:
1. 尊重各国各民族,各地区的风俗习惯礼节礼仪与忌讳.
2. 尊重宾客的个性性格及消费爱好与习惯同时牢记并主动给予适当的服务.
3. 顾客是上帝,对每一位客人均谦恭`有礼,热情,主动,细致,周到.
4. “消费权益均等”一般情况下,服务应按先后次序一视同仁,不得重外轻内,重上轻下,不得”先敬罗衣后敬人”如果客人是贵宾或很重要之人,可派专人服务.
5. 对客人不得背后指手划脚,评头品足,议论嘲笑,人的天性是喜欢受人欣赏最恨受冷落与卑视.
第五服务做到九不:
1. 不用互相不懂的语言.
2. 不得模仿他人的语言,声调和谈话.
3. 不得聚堆闲聊,大声讲话,大声笑,高声喧哗.
4. 不得高声呼唉他人
5. 不得以任何借口顶撞客人,讽刺,挖苦客人。
6. 不讲过分的玩笑
7. 不准粗言恶语使用蔑视和污辱性的语言。
8. 不高声辩论,大声争吵.
9. 不高谈阔论。
第三节 服务技能技巧与突发事件的应变和处理方法
什么叫硬件和软件?
硬件:就是公司的整体环境设施设备等。如:灯光,音响,装潢等。
软件:最公司的理要组成部分,包括服务水准及商品出品的质量,需要我们每一位人员共同努力来完成。
一. 怎么召开班前会:
1. 开会时间:每天营业前;
2. 传达内容:
(1) 准确传达公司的指示内容;
(3) 发现问题及时处理;
(4) 及时表扬和鼓励员工;
(5) 征求员工的意见建议;
3. 检查仪容仪表:
(1) 制服须干净整洁,无破损,衬衫领口和袖口须保持清洁;
(2) 袜子无破损,无飘丝;
(3) 工作鞋保持鞋面亮度;
(4) 手须干净,无污迹;指甲剪短,不准涂有色指甲油;
(5) 头发保持清洁,并梳理整齐;
(6) 化淡妆和使用淡色口红;
(7) 保持口腔卫生和不吃有异味的食品;
(8) 需佩戴工牌,所戴工牌需整洁,整齐;
二. 盘的使用:
1.托盘的准备:
(1) 托盘必须干净,无破损;
(2) 服务时垫有干净布巾,以免打滑;
2.正确使用托盘:
(1) 左手托盘,一般情况下将五个手指头托住盘底,托底部和掌心需要有一定的距离;
(2) 肘关节成90度角手臂与身体有一拳距离;
(3) 重心尽可能垂直并且略靠自己,手腕与手臂成45度,不要太高或太低,手掌适度张开;
(4) 在圆托盘上摆放东西时,顺将高重的物体放在靠在身体一侧,较低,较轻的放在外面;
(5) 使用托盘时左手将托盘平稳托起,抬至腰间,五指张开,保持平衡,托盘朝向身体的左前方,端东西走时,步伐平稳,两眼前观,注意来往行人,右手随时保护左手,不能抢道;
(6) 如有人从前面走来时,或从旁边走过,尽量主动侧身让客人先过,再继续前行;
(7) 右手用于协助开门或体客人服务;
3. 怎样更换烟缸:
1. 准备好干净,无破损的烟缸放入托盘中;
2. 站在客人的右侧示意客人。
服务员一手侧将酒杯捧在手中,站立于饮者的右方,然后再向杯内斟酒,斟酒动作应在台面以内的空间进行,然后将斟毕的酒杯放在客人的右侧,捧斟主要适用于非冰镇处理的酒品。
1、 突发事件的处理
(一).服务员在发现客人呕吐于地面时,应怎样处理?
在客人发生呕吐时应保护现场,提醒过往客人注意别踩上去,知会主管通知PA部赶快清理,避免让其他客人感到不舒服,如果在不忙的情况下,尽量自己处理。
(二).你不小心碰到客人或客人碰到你,你该怎么样做?
不小心碰到客人后应以诚恳的态度向客人表示道歉:“对不起,我不是有意的,请你原凉。”并站在一旁接受客人批评。客人碰到你时,应用宽容的态度对待客人:“没关系,不要紧。”(三).当客人过生日时,你应该怎样做?
如果有蛋糕,帮客人拿去酒吧或西橱冷藏好,询问切蛋糕的时间,再通知总控室放“生日快乐”,把过生日需用的东西准备好,如果客人需要切蛋糕应把冰桶与蛋糕刀备好(香槟桶在切蛋糕时应装上热水),有香槟,应把擦干净的香槟杯备好,把我们的服务做在客人提出要求之前,并提醒客
人切蛋糕时注意卫生,不要弄脏公司设施,必要时我们会收适当的卫生清洗费,使客人有个心理准备。
(4) .在自己的岗位你应如何做好本职工作?
(1).完成上司指派的工作,提供客人所需,提前半拍服务及完善服务。
(2).依据规定的程序向客人提供服务。
(3).搞好营业时间的班前,后卫生。
(4).发扬同事间的事作精神与客人建立良好的关系
(5).悉心钻研服务技艺,竭力为宾客服务。
(6).检查每一道出品,发现问题及时报告或返回。
(7).注意了解客人的要求和建议,及时反馈信息向领导告。

Ⅳ 安全教育培训计划

2010年度安全教育培训计划

安全教育是企业安全管理工作的重要组成部分,是从根本上杜绝人的不安全行为的重要措施,也是预防和控制事故的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作,才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司2010年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行,特制定以下年度安全教育培训计划。
一、 基本思路
(一)加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作,帮助员工端正事项,提高他们对安全生产的重要性的认识。在提高思想意识的基础上,才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度,加强自身的保护意识,不违章操作,不违反劳动纪律,做到“三不伤害”:不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。
同时对公司各级管理人员(包括领导、公司各部门、车间管理人员、技术人员等)也应加强安全思想意识教育,确保他们在工作时做好带头作用,从关心人、爱护人的生命与健康出发,重视安全生产,做到不违章指挥。
(二)将安全教育贯穿于生产的全过程中,加强全员参与的积极性和安全教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全教育。因为生产与安全是不可分割的统一体,哪里有生产,哪里就需要进行安全教育。
(三)开展多种渠道、多种形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜,因人而异,灵活多用,尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我公司的具体情况,安全教育的形式主要有以下几个方面:
(1)会议形式。主要有:安全知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。
(2)张挂形式。主要有:安全宣传横幅、标语、标志、图片、安全宣传栏等。
(3)音像制品。主要有:安全教育光碟、安全讲座录象等。
(4)现场观摩演示形式。主要有:安全操作方法演示、消防演习、触电急救方法演示等。
(四)严格执行公司的三级安全教育制度,杜绝未经三级安全教育就直接上岗的现象。对于新进厂的员工新工人,应严格要求进行三级安全教育(包括厂级、车间级、班组级安全教育),学习内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项,并经考核合格后方可进入操作岗位,考核情况要记录在案,三级安全教育时间不少于24学时。
二、 主要的培训内容计划:

时间主题方式教育目的对象主培人员
全过程 三级安全教育 上课 加强新员工的安全素质 新进厂员工 安全员等
1月 国家安全法律法规宣传 宣传 加强员工的法律意识 全体员工 安全员
2月 安全生产管理知识、安全生产技术专业知识

上课 加强员工的安全意识 全体员工 安全员
3月 岗位安全操作规程; 上课 加强员工的安全操作 车间人员 安全员
4月 各岗位安全知识教育 会议、宣传 使各岗位人员熟悉其岗位知识 各岗位操作人员 安全员
5月 公司管理人员安全教育 会议 加强管理人员安全意识、加强带头模范作用 公司管理人员 安全员
6、7月 消防安全知识培训教育、夏季安全知识教育 讲座、宣传等 使员工了解防火的重要性和如何救火等常识
预防中暑和触电事故 全体员工 消防保卫员、安全员等
8月 典型事故和应急救援案例分析; 宣传 加强员工安全意识和处理紧急情况的能力 全体员工 安全员
9月 安全生产规章制度和劳动纪律; 上课 确保安全生产 全体员工 安全员
10月 特种作业人员安全教育 上课 加强特种作业人员的安全技能素质 电工、焊工、司机等 安全员
11月 劳保用品使用安全教育 宣传、现场指导 确保员工清楚穿戴劳保用品的作用和如何穿戴劳保用品 全体员工 安全员
12月 2009年度安全培训活动总结、制定下一年安全培训计划

三、 要求
1.具体的培训方案应在培训的前一个月制定出来,并报领导审批,及时通知培训涉及的相关人员做好准备。
2.培训结束后,要对培训的效果进行全面的总结。
3.不能按期举行的安全培训教育活动,要及时向上级报告,说明举行的具体时间和原因。
4.年底写好年度培训教育活动的总结报告,提出本年度培训欠缺的方面,和以后教育要注意的方面,并制定下一年的安全培训教育计划。

Ⅵ KTV酒水培训计划书怎么写

给你个框架, 夜场管理培训 第十三章 酒水概论 第十三章 酒水知识 酒水的概论酒水的饮用方法及服务技巧第一节 酒水的分类一、酒度的介绍 酒的重要成份是队醇分乙醇和甲醇.乙醇在饮料酒中的含量是用酒度来表示的.目前,国际上酒度表示法的有三种:1、标准酒度(Alcohol% by Volume)标准酒度是指在20℃ 条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精,通常用百分比表示,或用编号GI表示.2、美制酒度(Degrees of Proof US)美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,1个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量.从1983年开始,欧洲共同体(包括美国)统一实行GL标准,即按酒精所占液体容量的百分比为度数,用符号“°”表示。而美国仍沿用Proof方式.3、英制酒度(Degrees of proof UK)英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法,以Sikes表示,酒液中酒精含量在114.4Proof或57.1%酒度时,定为Osides.换算:1.=2Proof=1.75Sikes中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示.例好著名的茅台酒酒度为53,也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。由于酒中含有各种醇类物质,对人神经有刺激作用,适量饮用使人振奋精神,舒筋活血,祛寒发热,消除疲劳.二、酒水的分类(1)按酒的生产方法分类酒的生产方法通常有三种,发酵、蒸馏、配制,生产出来的酒也称为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。1、发酵酒是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液,常见发酵的酒有葡萄酒、啤酒、水果酒、黄酒、米酒等。2、蒸馏酒是将经过发酵的原料(发酵酒)加以蒸馏提纯,获得的含有较高度数酒精的液体通常可经过一次二次甚至多次蒸馏,便能取得高质量酒液。常见的蒸馏酒有金酒、威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加酒、德基拉酒和中国的白酒,如:茅台酒.五粮液等。3、配制酒的方法很多,常用浸泡、混合、勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒,将蒸馏后得到的高度酒液或发酵后经过滤清的酒液配方放入不同的药材或动物,然后装入容器中密封起来。经过一段时间后,药味就溶解于酒液中,人饮用后便会得到不同的治疗效果和刺激效果。如国外的味美思酒(Vermouth),比特酒(bitter),中国的人参酒、蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液(通常用高度数酒液)加入果汁、蜜糖、牛奶或其它液棚合制成.勾兑也是一种酿制工艺,通常可以将两种或数种酒兑和在一起,例如将不同地区的酒勾兑在一起,高度数酒和低度数酒勾兑在一起,年份不同的酒勾兑在一起,形成一种新的口味,或者得到色、香、味更加完美的酒品。(2)按是否含酒精量分类酒水按是否含酒精量分为“软饮料和硬饮料”。软饮料是指不含任何酒精成份的饮料,在制造工业上通常分为含碳酸饮料与不含碳酸饮料。硬饮料是指含酒精成份的饮料。一、软饮料分类介绍软饮料是指不含酒精成份的饮料.又分为碳酸饮料和不含碳酸饮料.它包括:咖啡、茶、可可、矿泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、热饮及冻饮等.(一)碳酸饮料是指含碳酸气(co2)的饮料总称.主要成份:A普通型:含汽的矿泉水、苏打水。B、果味型:加入香料、色素、防腐剂二氧化碳。C、果汁型:加入至少2.5%,鲜果汁。D、可乐型:加入香料、天然果汁、焦糖、色素、药材混合后充气而成。例如:苏打水、干姜水、可乐、七喜、雪碧、芬达等。另外,汽水按配制原料可分为柠檬味类、可乐类、奎宁水类、橙味汽水类和其它汽水。柠檬味类包括雪碧汽水、七喜汽水、白柠汽水。可乐类包括可口可乐、百事可乐。奎宁水类包括汤力水(Tonic)和苦柠水(bitter lemon).橙味汽水类包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙宝汽水.另外还有苏打水和蒸馏水等其他类汽水.其它类软饮料有粒粒橙、马蹄汁、椰子汁、果茶、芒果汁等。(二)果蔬汁饮品:果蔬饮品源于大自然、成本低廉、制作方便、而且宫养丰富主要分为:A、原果汁:原汁、原味,100%的原料出汁 B、鲜果汁:含有至少40%的原果汁 C、饮料果汁:原果汁含量在10%-30%之间 D、果粒果汁:含原汁在10%,果肉在5%-30%之间E、果汁糖浆:大于或等于31%的原汁;加入砂糖、柠檬酸。(其中蔬菜汁在美国等地极受欢迎)另外,果汁有鲜榨、罐装和浓缩三种。酒吧中常见的鲜榨果汁有:柠檬汁菠萝汁西瓜汁红萝卜汁(甘笋汁)苹果汁葡萄汁罐装:椰子汁、橙汁、苹果汁青柠檬汁与红石榴糖浆主要用于调酒,一般情况下不直接饮用,橙汁与柠檬汁有鲜榨和浓缩两种。鲜榨的可直接使用,浓缩的要稀释后才能使用:1:4,1份浓缩果汁兑4份水。(三)水、纯净水、矿泉水、太空水:矿泉水是由地下泉水冒到地面上来或由高山上岩石中浸出的清泉,含丰富的矿物质.它以水质好,无杂质污染,营养丰富而深受人们的欢迎.矿泉水因地区不同,所含矿物质也不同。其味有微咸和微甜或无味,饮之清凉可口,可助消化。著名的品种有:法国皮埃尔矿泉水(Perrier water)和爱维安矿泉水(Evian water).皮埃尔矿泉水俗称巴黎水,产于法国,它是世界上独一无二的天然含汽矿泉水,被誉为“水中香槟”。价格昂贵。爱维安矿泉水又译依云矿泉水,产于法国,它是世界上销量最大的矿泉水,无泡、纯洁、有甜味是它的特色,且富有均衡含量的矿物质。我国的崂山矿泉水,品质也十分优质富含矿物质,清肠胃助消化。早在80年代前就享誉中外。还有山普利奴矿泉水(意大利)麒麟矿泉水(日本)益力矿泉水(中国深圳)。矿泉水饮用前需冷藏。温度为8-12度,不要加冰。饮用时可放一片柠檬。(四)可 可可可是英文cacao的译音,原产地美洲热带,现在主要的产区是非洲和拉丁美洲,西非的加纳共和国可可的产量居世界之首,约占全世界总产量的1/3,我国的广东、台湾等地也有栽培。它是用可可豆的粉末配制而成的饮料。可可豆含有50%的脂肪、10%的蛋白质,10%的淀粉,还有少量的糖份和兴奋物质可可碱,可可具有强心、利尿功能。可可种子在发酵、培干后提取30%的可可脂的作药用,余下物质加工成可可粉。可可粉具有浓郁的香味,加糖后即可冲饮。常见的饮品有清可可、牛奶可可、冰淇淋可可等。(五)牛 奶牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖和人体所需的最主要的矿物质钙、磷以及维生素等。牛奶不仅营养丰富,且利于消化,极易为人体所吸收,没有任何一种单一的食品和它相比。而且,可制成不同风味的饮料,它们是热牛奶、冷牛奶、酸牛奶等。鲜奶和酸奶在2—4度情况下一般可保存10天不变质。牛奶加热到40度以上会有一层薄膜,且会随着时间的延长而加厚,许多人将其丢弃。但其实膜里含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖等营养成分。牛奶根据名称的不同有两种消毒方法:纯鲜牛奶。是把100%鲜牛奶在85度消毒15秒钟,然后无菌灌装,叫“巴氏消毒”。这个方法最大限度地保持了牛奶原来的风味及营养成份全国各大城市很多每天一送的家庭定单牛奶就属此类,但缺点是不易久放。灭菌奶。是把100%鲜牛奶在136度时消毒3秒钟,然后在无菌的状态下能只存8—10个月,但牛奶有里有许多有益营养成分也随之“灭掉”。超市里的很多砖型盒装奶即属此类。(六)茶茶被公认为世界三大饮品之一。(茶、咖啡、可可)A、中国茶1、绿茶:龙井(浙江抗州)碧螺春(苏州) 、毛尖(河南信阳)、黄山毛蜂(安徽) 、水仙(产地较广)、六安花片(安徽)特点:清肠、绿叶、常饮可减肥2、红茶:祁门红茶(安徽) 、红碎茶(云南)特点:红叶红汤,适宜多次冲泡3、黑茶:普洱茶(四川、云南) 特点:堆积发醇茶4、白茶:寿眉(福建福鼎)白牡丹(福建政和)特点:茶汤清淡,清热降火5、花茶:茉莉花、菊花、玫瑰红、荔枝花茶 特点:属再加工茶,滋味浓醇鲜爽,汤色明亮。6、乌龙茶:铁观音、乌龙(分广东、福建、台湾)特点:绿叶镶红边7、黄茶:君山银叶(岳阳洞庭湖) 、大叶青(广东)特点:黄叶黄汤B、外国茶:1、吉岭茶DARJEELING TEA(印度)2、伯爵茶 EARL GREY TEA (英国)3、英式早餐茶 ENGLISH TEA (英格兰) 4、锡兰茶 CEYLON ORANCE (印度斯里兰卡)(七)咖 啡(1)咖啡是英文Coffee(产地名称)的译音,是世界三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,也是世界上消费最大的一种饮料。咖啡饮料以含咖啡豆的提取物制成的饮料。咖啡属热带植物,白花,果实类似CHERRY TOMATO,内有两粒咖啡豆,主要分布在南美州、非州.其中世界上产量居第一位的是巴西,哥伦比亚次之.印度尼西亚、牙买加、厄瓜多尔、新几内亚等国家的产量也很高。我国的云南省、海南省所产的咖啡豆的质量丝毫不比世界名咖啡逊色。(2)著名种类:1、蓝山 BLUE MOUNTAIN 产地:牙买加 2、哥伦比亚 COLOMBIA 大多用来调配其它品质的咖啡3、巴西 BRAZIL 巴西山度士(SANTOS),属调配咖啡4、曼特宁 MANDELING 产地:印尼5、摩卡MORCH 产地:阿拉伯6、意大利 ITALIA7、低咖啡因 DECAFFEINATED(3)我们常见的咖啡有两种,一种是速溶咖啡:指已加工成半成品的咖啡,只需用热水冲泡。另一种是冲煮咖啡。在咖啡食谱中,流行的有清咖啡、牛奶咖啡、法式咖啡、土耳其咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、爱尔兰咖啡、西班牙咖啡和意大利咖啡等.(4)咖啡的调制通常咖啡的调制有冲泡法和蒸馆法,煮的方法只会增加咖啡的苦味和收敛性,使质量下降.泡咖啡用的水不能是含碱性的硬水或含有大量铁质的水,最理想的是使用蒸镏水。理想的水温应是沸水回温至80-90度,要想得到味道浓厚、风味优雅的咖啡,不能靠高温的开水,而是靠多量的咖啡.浸泡咖啡用的器皿以陶瓷或玻璃器皿最为合适:因咖啡一接触金属器皿,就会起氧化作用,产生一种令人不快的苦味。咖啡使用的份量必须根据所煮咖啡的颗粒细及喝咖顺人的爱好等来定。一般来说,500克咖啡可浸泡40-50杯的浓咖啡可浸泡出50-60杯浓度适中的咖啡。(八)冷饮、热饮饮料除了原装(原罐装饮料)之外,在酒吧通常也有调配出来的混合饮料,即冷饮、热饮.冷饮如:冻咖啡、冻鲜奶、冻柠茶、冻可乐、冻柠蜜。热饮如:热鲜奶、热咖啡、热奶茶、热柠茶等。另外还有冻饮雪糕、新地、奶昔。A、雪糕有多种口味,如芒果、朱古力、椰子、牛奶、哈蜜瓜的等。B、新地又译圣代由几种雪糕中其它材料配制而成.如:什果新地,香蕉船等。C、奶昔是用不同口味的雪糕加入鲜奶和糖浆而成。如:朱古力奶昔等。D、巴菲即法式圣代,是由冰淇淋,鲜果,打过的奶油组成的冻糕。页脚 网易公司版权所有

Ⅶ 安全教育培训内容和安全教育培训计划

㈠安全培训教育计划 安全生产教育,是经济发展的一个重要条件,是企业现代化管理的重要内容之一,生产经营单位的安全生产教育工作是贯彻单位的方针,目标,实现安全生产、文明生产,提高员工安全意识和安全素质,防止不安全行为,减少人为失误的重要途径。安全生产教育制度作为加强安全生产管理,进行事故预防的重要而且有效的手段,其重要性首先在于提高本单位管理者及员工做好安全生产管理工作的责任感和自觉性,帮助其正确认识和学习职业安全健康法律、法规,基本知识;其次是能够普及和提高员工的安全技术知识,增强安全操作技能,懂得自己在安全生产中的地位和作用。 随着现代科学技术的不断发展,新技术、新材料、新工艺广泛应用,特别是随着我国政治经济体制改革的逐步深入,新的劳动组织形式不断出现,给社会带来了知识结构、技术结构、管理结构等方面的深刻变化,对安全劳动教育体系和培训也提出了新的要求,重视和加强安全劳动保护教育有着十分深远的意义,随着社会在不断前进,企业在发展,安全生产管理更要上一层台阶。下面就我单位实际情况制定具体培训计划: 1、各科室管理人员的培训 ⑴各科室全体管理人员(包括企业主要负责人)每月要进行两次集中学习、考试一次。 ⑵学习的目的是为提高和具备安全生产知识和管理能力。 ⑶学习的内容:国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及有关行业的规章、规程、规范和标准。 ⑷安全生产管理的的基本知识、方法与安全生产技术,有关行业安全生产管理知识。 ⑸国内外先进安全生产管理经验及典型事故案例分析。 ⑹工伤保险的政策、法律、法规和事故现场勘验技术以及急救处理措施。 2、施工项目部培训: ⑴施工项目部全体人员,每月集中培训一次,每季度考核一次,由公司安全质检科负责。 ⑵培训内容:有关安全生产的法律、法规、规章、规程、标准和政策。 ⑶对新知识、新技术、新本领,安全生产管理经验。 ⑷掌握施工现场重大事故应急管理措施,急救方案。 3、新工人培训: ⑴公司对新工人进厂进行三级培训制度,培训内容主要是安全生产基本知识,本单位安全生产规章制度劳动纪律。 ⑵项目部培训施工现场安全生产状况和规章制度,作业场所和工作岗位存在的危险因素,防范措施及事故应急措施。 ⑶班组培训岗位安全操作规程,生产设备安全装置,劳动保护(用具)的正确使用方法。 4、施工班组培训: ⑴施工班组全体职工的培训,由各项目部负责,每周不少于2小时。 ⑵利用进场性安全生产培训教育形式,每天的班前班后会上说明安全注意事项,劳动纪律,各种机械设备操作规程,当日工作现场危险部位,检查各工种佩戴安全劳动保护情况。 5、公司全体职工考核办法: 公司的全体管理人员每月进行一次考试,内容包括国家有关安全生产的方针、政策、法律和法规及本行业的规章、规程、规范标准,安全生产管理知识,安全生产技术,劳动卫生知识等。 6、特殊职工考核办法: 按特种工人工种分类,每一季度考试一次;内容包括安全施工的基本知识,本工种安全操作规程,机械设备使用安全制度。[

Ⅷ 如何写安全教育培训方案

学校安全教育,应从实际出发,根据教师和学生的不同特点和身心发展规律,有重点分层次地确定安全教育的目标和内容,利用学校教育阵地,定期开展多种形式的教育、培训工作。
一、对学生的教育
(一)教育目标
主要是让孩子初步树立“安全第一”的意识,知道在校内、外的活动中可能发生的常见事故,掌握在危险情况下的避险方法,初步具备分辨安全与危险的能力。
(二)教育内容
(1)以人为本,“安全第一”的意识教育。
(2)交通安全教育。遵守交通规则,识别交通信号、标志,初步掌握安全乘车、乘船、乘机的知识,知道交通事故报警电话其他报警方式。
(3)消防安全教育。了解火灾类型和起火原因的简单知识,养成不玩火、不抽烟、不随便燃放烟花爆竹,不带火种进山林等良好习惯,知道或火灾报警方式。初步掌握轻微火情的扑灭办法和在公共场所、山林火灾中逃生的自救常识。
(4)食品卫生教育。不吃腐烂食品,不随便买零食,懂得简单的食物中毒预防知识,知道医疗急救电话。
(5)简单的体育运动安全知识教育。
(6)防地震及它自然灾害的安全教育。
(7)知道和处置常见动植物伤害的简单知识。
(8)饮水卫生知识。
(9)预防常见病和传染病的基本知识。
(10)纪律教育。要公众或集体场合,听从老师指挥,不乱走、乱跑、不拥挤打闹。
二、对班主任及其他教职员工的培训
(一)教育目标
教育他们关心爱护学生,认真履行保护学生安全的职责,落实学校安全管理制度,使他们牢固树立“安全第一”的思想和依法治“安”的法制观念,熟悉并自觉遵守涉及安全的法规、规定,熟练掌握各类活动对学生进行安全教育的方法,具备准确分析安全与危险的判断能力,在紧急状况下组织学生逃生避险的应急能力。
(二)教育内容
(1)责任意识教育。校长是安全工作第一责任人,班主任是主要责任人,其他教职员工是相关责任人。
(2)法制意识教育。
(3)交通安全教育。组织学生安全乘坐交通工具,不在交通危险地区搞活动,在交通事故中迅速组织学生自救。
(4)消防安全教育。掌握各种防火知识并能有效告知学生,了解不同公共场所的消防设施,在火灾中迅速组织学生逃生避险。
(5)食品卫生和防疫教育。分辨常见传染病并了解其预防办法,掌握简单的农药及其他化学品中毒抢救方法。
(6)保护学生在劳动、体育、竞赛、军训时人身安全的知识教育。
(7)组织学生在地震及其他自然灾害时迅速逃生避险,实行自救自护,并求得援助的安全知识和能力的教育。
(8)爱护学生、关心学生的师德教育。
(9)保持和调适自身及学生健康心理的常识。
三、实施途径
在实施中小学安全教育中,学校要发挥主导作用,同时要与家庭密切配合,争取公安、交警、消防、卫生、防疫、劳动、旅游、林业、保险等部门和学生家长的支持,共同完成好教育任务。主要实施途径有:
1、安全教育日(每年3月份最后一个星期一)。规定学校安全教育周或安全教育月。集中对师生进行教育和培训。
2、周、班会和活动课。进行生动活泼、形式多样的安全教育和演练,让学生在喜闻乐见的教育活动中,收到巩固知识、强化技能的效果。如请外来的专家开讲座,搞模拟演练,看表演,举办作文、书法、绘画、演讲等比赛,收听收看广播电视,办专刊等。
3、学科教学和校园文化渗透教育。
4、学校将按上级规定,每年分期分批派出相关人员到县参加各种培训,提高安全知识和技能教育。

Ⅸ 求KTV员工消防安全教育培训记录

燃烧必须具备的三个特征



是一个剧烈的氧化还原反应;



放出大量的热;



发出光。

二、燃烧的条件



燃烧是一种很普遍的现象,
但燃烧也不是随便就发生的,
它必须具备一定
的条件,这就是:



要有可燃物质;



要有助燃物质;



要有着火源。

不论是固体、液体、气体,凡是在空气中能燃烧的物质就叫做可燃物质。
凡是能帮助和支持燃烧的物质,就叫做助燃物质,如空气、氧化剂等。着火源
就是凡是能够引起可燃物质燃烧的能源。只有在可燃物和助燃物充足,着火源
有足够的温度和热量,而且三者同时具备互相作用时,才能发生燃烧。

三、不同物质的燃烧



1
、固体的燃烧



固体物质的燃烧速度与其体积和颗粒大小有关。
物质的颗粒小,
燃烧
就比较容易,
燃烧速度就比较快。
原因是较小颗粒的物质与氧气的接触面
积较大,燃烧比较充分。



2
、液体物质的燃烧



液体是一种流动性物质,没有一定的形状。液体与固体不同,液体挥
发性强,
不少液体在平常情况下,
表面上就漂浮着一定浓度的蒸汽,
遇火
即着。
原油燃烧时,
首先是蒸发出沸点较低的组分燃烧,
而后才是沸点较
高的组分。
随着燃烧时间的延长,
在剩下的液体中,
高沸点组分的含量相
对增加,
液体的相对密度、
粘度和闪点也相应增高。
液体的这种燃烧特性,
会使含有水份、
粘度大的原油和重质石油产品在燃烧过程中产生沸溢和喷
溅现象,从而造成火灾面积蔓延。



3
、气体的燃烧



气体燃烧有两种形式,一是扩散燃烧,二是预混燃烧。扩散燃烧就是
可燃气体与空气边混合,
边燃烧,
燃烧比较稳定。
如果可燃气体与空气在
燃烧之前就已经混合,遇到火源立即爆炸,形成燃烧,就叫预混燃烧。

四、火灾的分类



A
类火灾:指固体物质火灾。这中物质往往具有有机物性质,一
般在燃烧时能产生灼热的余烬。



B
类火灾:
指液体火灾和可熔化的固体火灾。
如汽油、
煤油、
原油、
甲醇、乙醇、沥青等。



C
类火灾:指气体火灾。如煤气、天然气、乙烷、甲烷、氢气等。



D
类火灾:指金属火灾。如钾、铝等。

燃烧类型

一、闪燃



在一定温度下,
易燃和可燃液体产生的蒸汽与空气混合后,
达到一定
浓度时遇火源产生一闪就灭的现象就叫闪燃。液体发生闪燃的最低温度,
就叫闪点。根据液体的闪点,可将能燃烧的液体火灾危险分为三类:



甲类:

指闪点在
28
℃以下的液体,如汽油、苯、酒精等。



乙类:

指闪点在
28-60
℃之间的液体,如煤油等。



丙类:

闪点在
60
℃以上的液体,如柴油、润滑油等。



闪点低于或等于
45
℃的液体叫易燃液体。大于
45
℃的叫可燃液体。

二、着火



可燃物质在空气中受着火源的作用而发生持续燃烧的现象叫着火。

燃物质开始持续燃烧所需要的最低温度叫燃点,又叫着火点。

三、爆炸



常见的保证有两种:
物理爆炸和化学爆炸。
物理爆炸主要是由于气体
或蒸汽迅速膨胀,压力急剧增加,并大大超过容器所能承受的极限压力,
而造成容器爆裂。
化学爆炸就是爆炸性质本身发生了化学变化,
产生出大
量的气体和很高的温度而形成的爆炸。

可燃气体、蒸汽或粉尘必须与空气混合后,成为具有一定的浓度和爆
炸性混合物,并遇到火源,才能发生爆炸。这种能够发生爆炸的浓度范围,叫
爆炸极限。如天然气的爆炸极限为
5-15%
。可燃气体、蒸汽或粉尘与空气组成
的混合物遇到火源能爆炸的最高浓度叫爆炸上限,最低浓度叫爆炸下限。不在
爆炸极限内,即不爆炸也不燃烧。

物质分类及火灾危害性

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